A. 脂肪肝老人如何飲食調理
脂肪肝是指肝臟內的脂肪含量超過肝臟重量的5%。近幾年來，其發病率有不斷上升的趨勢，已成為一種臨床常見病。那麼脂肪肝老人如何飲食調理呢脂肪肝老人如何進食飲食調理和治療好呢下面裕祥安全網就來講講相關的老人飲食安全知識。
1.控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標准體重范圍內。以標准體重計算，每公斤體重可給熱能84～105千焦(20～25千卡)。標准體重(公斤)=身長(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。
2.限制脂肪和碳水化合物攝入，按標准體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。
3.高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護肝細胞，並能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給，優質蛋白質應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆製品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
4.保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。
5.限制食鹽，每天以6克為宜。
6.適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。
7.含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的轉變。
8.忌辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等;少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
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B. 老年人脂肪肝能靠鍛煉消除嗎
脂肪肝的治療中，運動療法的重要性僅次於飲食控制。因此，脂肪肝患者根據自身的實際情況參加有益的體育活動。既有助於減輕體重，又可通過鍛煉「活血化瘀」，調節血脂，血壓，進而利於血糖的控制，促進肝內脂肪沉積逐漸消退。臨床上根據運動時對氧氣的消耗不同。有氧運動的特點是:運動強度低，有節奏，不中斷，持續時間長。無氧運動（阻抗運動)指在短時間內從事高強度的體育鍛煉，是以無氧代謝為主向機體提供能量。年人應每天參加一些有氧運動如:騎自行車，上下樓梯，跳繩，做廣播體操，打乒乓球，羽毛球等。游泳時應按自己的體力，掌握好運動的量和度。採用快步走時應控制在115—125步每分鍾為宜。因此脂肪肝是可以「運動」掉的。然而脂肪肝最好的運動是適合自己的，能夠持續進行的，有效的有氧運動為主，
C. 老年人脂肪肝後怎麼調理
老人每日三餐膳食要調配合理，做到粗細搭配營養平衡，足量的蛋白質能清除肝內脂肪。禁酒戒煙，少吃過於油膩的食物，控制脂肪的攝入量，尤其要避免動物性脂肪的攝入，那老人脂肪肝該如何護理呢脂肪肝患者應該增加每日食物種類。各種食物所含的營養成分不完全相同，除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素。每日人體需要的營養素超過40種，靠一種或簡單的幾種食物根本不能滿足營養需要。因此按照合理比例，應廣泛攝入各類食物，包括谷類、動物性食品、蔬菜和水果、豆類製品、奶類製品和油脂，下面來看看老年人脂肪肝後怎麼調理吧
1、保持每日食物的多樣性
脂肪肝患者應該增加每日食物種類。各種食物所含的營養成分不完全相同，除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素。每日人體需要的營養素超過40種，靠一種或簡單的幾種食物根本不能滿足營養需要。因此按照合理比例，應廣泛攝入各類食物，包括谷類、動物性食品、蔬菜和水果、豆類製品、奶類製品和油脂。
2、谷類是每日飲食的基礎
谷類應是脂肪肝患者每日能里的主要來源，避免「肉類為主」的膳食弊端。而在谷類食物中，應提倡選用粗雜糧。
3、適當進食動物性食物，每周進食2-3次海魚
動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。合理適當進食，不僅不會導致脂肪肝及其他慢性疾病的發生或加重，相反，由於動物性蛋白質的氨基酸模式更適台人體需要，其賴氨酸含量較高，有利於補充谷類蛋白質中賴氨酸的不足；同時魚類特別是海魚所含的不飽和脂肪酸較多，在預防慢性疾病方面有獨到的作用。因此，建議每日進食50-100克瘦肉每周進食2-3次魚特別是海魚。
4、每日吃500克蔬菜和2個水果
蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物。建議在食物多樣的原則指導下，多選用紅、黃、深綠的蔬菜和水果，因為它們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等的重要來源。每日最好進食500克蔬菜和2個水果。應注意的是，水果一般作為加餐食用，也就是在兩次真慘中間（上午10點或下午3點），不提倡在餐前或餐後立即吃水果，以避免一次性攝入過多的碳水化台物而使胰臟負擔過重。
5、控制能量攝入
脂肪肝患者熱能供給不宜過高。從事輕度活動的脂肪肝患者每日熱里攝入為30-35千卡/公斤；肥胖或超重者，每日熱里攝入20-25千卡/公斤。
6、減少糖類和甜食
過多的糖類可轉變為脂肪，導致肥胖，促使脂肪肝的形成。碳水化台物應主要由谷糧供應，而非精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜錢等甜食和甜點心。
以上是小編介紹的老年人脂肪肝後怎麼調理的內容，有此疾病的老人在日常生活中要注意調理，如果大家還想了解更多關於脂肪肝的知識，那就繼續瀏覽本本網老人疾病安全小知識庫中的內容吧。
D. 我爸媽40多歲了，都體形肥胖，有脂肪肝，我想讓他們減肥，請問有什麼方法呢
最好的辦法就是早上起床晨跑，因為早上是空腹，運動消耗的是脂肪，如果晚飯後去跑步，消耗的是你吃的食物，所以每天早上晨跑，跑個6公里左右，一個星期就減下來了，我現在也是這樣，每天早上晨跑，每天6公里，剛開始很累，不過你跑著跑著就不會感覺累了，你會感覺像機械運動，這個時候脂肪就開始消耗了，