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怎麼解決老年人食之無味

發布時間:2025-05-22 19:44:52

⑴ 我失去味覺了,請問怎麼辦

1.人進入老年後,舌乳頭開始萎縮,味蕾因受損也大大減少,因此易出現味覺障礙,甚至味覺逐漸喪失。2.隨著年齡的增長,人體各組織器官的生理功能逐漸衰退,老年人的口腔粘膜、唾液腺體都有不同程度的萎縮,因而唾液分泌減少,出現了口乾、進食乏味,食慾減退等現象。3.老年人一般都存在口腔疾病,如口腔粘膜病、齲齒、牙周病、牙齒缺損等。這些疾病往往會造成咀嚼困難,影響唾液的分泌,時間久了就會引起味覺減退甚至喪失。4.有些老年人由於自主神經功能紊亂、內分泌失調等原因,往往睡眠很不好。經常失眠可使人進食無味、食慾不振、味覺功能減退。5.很多老年人都患有慢性消耗性疾病,如糖尿病、帕金森氏症、心血管疾病、肝病、消化道功能紊亂及老年痴呆症等。這些疾病都會影響人的味覺和嗅覺功能。總之,大多數的老年人都會隨年齡的增長而出現味覺遲鈍甚至喪失。研究證明,鋅元素可以改善人的味覺功能。因此,老年人應多吃一些富含鋅元素的食物,如牡蠣、紫菜、蝦皮、牛肉、豬肉、羊肉、動物肝臟、芝麻醬、花生、核桃等。建議你馬上去醫院做全面檢查,看自己屬於那一種原因,盡早治療。

⑵ 老年人飲食方面越來越馬虎 身體只會越來越差

年紀大了,人體所需能量減少,一些老人食慾變差,在做飯、吃飯上越來越馬虎,久而久之,飲食方面就形成了一些壞習慣。下面跟隨了解一下吧!
壞習慣1:懶得做飯,一頓做很多,天天吃剩飯。中國營養學會老年營養分會委員、中山大學公共衛生學院教授朱惠蓮告訴記者,吃剩飯的現象在老人中比較普遍。剩飯菜在存放過程中營養素被破壞,總吃剩飯,攝入食物種類單調,容易營養不良,最需要注意的是,剩飯菜存放不好很可能滋生細菌,引發安全問題。
壞習慣2:不太餓就隨便吃兩口,甚至不吃。很多獨居老人吃飯較隨意,不按飯點吃。《中國居民膳食指南》中針對老年人群建議,多和家人用餐,或去集體用餐地點進餐,這樣能增進交流、促進食慾,並攝入更豐富的食物。
壞習慣3:放下碗筷就去跳廣場舞。一些愛跳廣場舞的老人為了去趕場,經常放下碗筷就出門進行活動。人吃完飯後,需有30~60分鍾的休息,這期間可站立和走動,但不能剛吃完就馬上進行廣場舞等節奏較快的活動,否則對消化不利。
壞習慣4:盲目吃素,葷腥一點不沾。朱惠蓮提醒老人,長期吃素會讓身體沒有力氣,缺乏蛋白質。葷腥並非油膩,吃些蒸煮、炒制的魚蝦、禽肉等,補充優質蛋白,對健康很有必要。老人的蛋白質需求量比年輕人還多,根據膳食指南,50歲以上男性每天蛋白質攝入量需達到65克,女性為55克。除肉類外,補充蛋白還可每天喝一袋奶,進食一次大豆及豆製品。
壞習慣5:保健品當飯吃,正常飯菜卻湊活。不少老人崇拜保健品,但其只能提供某些特殊成分,一日三餐才是日常營養的主要來源。如果不好好吃飯,光吃保健品,身體只會越來越差。
壞習慣6:迷戀喝湯。湯並沒很多人想的那麼滋補,喝得太多會攝入過量鹽和嘌呤,會給肝腎帶來負擔。喝少量湯可促進食慾,但喝多了會形成假飽,限制其他食物攝入,反而使老人營養不良。
壞習慣7:只吃軟的。人體功能用進廢退,如果老人因牙齒不好而只吃軟食,時間長了咀嚼能力會越來越差,且會造成身體營養不足。因此,牙齒如果有問題需及時就醫,解決問題,保住咀嚼能力。
壞習慣8:使勁吃粗糧。粗糧,也就是全穀物,包括燕麥、黑米、薏米、小米等。許多專家號召大家多吃些粗糧,是基於吃得不足的情況,但其實粗糧並非吃得越多越好。一些老人頓頓粗糧,攝入過多膳食纖維,會影響礦物質的吸收,引起胃腸不適。建議老人每天主食中包含25%~30%的粗糧即可。
壞習慣9:味覺退化,猛加調料。隨著衰老,味覺發生退化,讓人食而無味。有些老人為刺激味覺,做菜時放很多調料,效果尚且不談,健康卻被傷害了。鹽、糖攝入過多會帶來高血壓、心血管病、體重偏高等各種問題。建議老年朋友用天然香料提味,如茴香、薄荷、花椒等。
壞習慣10:不吃早飯的壞處。心梗和腦梗,是人盡皆知的威脅我們健康的兩種疾病。但是,很多人不知道,這兩種疾病的發生,竟和現代人對早飯的忽視有關系。這是因為,不吃早飯,胃中就缺少食物,人體血液里就會形成很多的B型血栓球蛋白。這是一種能導致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白質。長期不吃早飯,自然潛移默化地促成了心梗和腦梗的形成。

⑶ 老年人吃飯沒味咋辦,能吃點什麼

口腔感到淡而無味,多見於脾胃虛寒或病後脾虛運化無力者;此外,消化系統疾病、內分泌疾病及長期發熱的消耗性疾病、營養不良、維生素及微量元素鋅的缺乏、蛋白質及熱量不足等,均可使舌部因味蕾敏感度下降而產生口淡之感。患者常常食慾不振,進食無味而厭食。在部分高齡的老年人中,由於味蕾退化,也多出現此症。

老人家沒胃口的原因
第一:味蕾退化
隨著年紀的不斷增加,身體功能也在逐漸的退化,而味蕾也在其中,這就導致我們的舌頭感知食物的味道的能力在逐漸的減弱,吃什麼都是沒滋沒味的,所以胃口就變得不好起來。
第二:消化能力下降
相比於年輕人來說,老人年的消化功能出現了明顯的下降,這個時候胃部容易產生寒氣,長期如此則容易影響我們的食慾。
第三:服用過多祛火葯
常見的祛火葯有很多,例如黃連就是其中之一。如果老人家長期服用這種葯物,那麼胃口也會變差。
第四:飲食因素
如果在日常生活中的飲食不夠科學,多吃了一些生冷的食物以及油膩的食物,那麼也會影響老人家的胃口。所以說,老年人在平時的飲食中最好清淡一些,少吃重口味的食物。
老人家沒胃口怎麼辦
第一:增加微量元素的攝取
想要增加食慾,那麼日常應該適當增加微量元素的攝取。專家告訴我們,鋅元素能夠有效的促進體內的新陳代謝,對於體內的味覺的形成具有非常重要的作用,所以能夠促進我們的味蕾,這對於增強食慾具有非常重要的作用。所以說,在日常的飲食之中一定要多吃一些富含鋅元素的食物,常見的就有瘦肉、蛋類、豆製品、花生等等,這樣我們的味覺也會變得越來越靈敏。
第二:講究口腔健康
口腔健康對於人體健康具有非常重要的作用,不僅能夠避免眾多口腔疾病,同時還能夠達到促進食慾的作用。所以說,老年人一定要做到飯後漱口以及早晚漱口的好習慣,並且及時清理口腔、牙縫之中的食物殘留物,這樣能夠有效的預防口腔之中細菌的滋生。
第三:牙病要早治
有這樣一種說法,那就是牙痛不是病,痛起來真要命,從這個諺語之中我們就應該知道牙病對於我們身體的危害。所以說,如果出現了牙病一定要及時的接受治療,千萬不能夠諱疾忌醫,如果出現了脫落的情況一定要及時的鑲補。另外,在日常吃東西的時候最好要將飯菜嚼碎之後在吞入腹中,這種不僅能夠保持我們的口腔咀嚼功能,同時又能夠令味蕾充分的接觸到食物,遮掩能夠有效的增加食慾。
第四:保持一個愉快的心情
在日常生活之中一定要保持一個愉快並且開朗的心情,這樣身體才能夠更好,食慾也會越來越好。另外,在吃飯的過程中最好不要想一些不愉快的事情,也不要談論一些煩悶的事情,並且做到戒煙戒酒,日常飲食也要規律起來,這樣我們舌頭的味蕾敏感性就會得到大大對增加。除此之外,還應該進行適當的運動或者是鍛煉,這樣能夠有效的促進胃部排空,身體自然而然就會發出飢餓的信號,這樣食慾也會獲得很好的增長。
第五:多吃湯類食物
老年人的餐桌之中應該多增加一些湯類食物,因為專家告訴我們,相比於固體食物來說,湯類食物能夠更好的刺激我們味蕾對於食物的敏感度,所以說日常老人家應該多吃一些面湯、蛋湯、肉湯等等。除此之外,食物的溫度要求也是比較高的,老年人的飲食一定要溫度適中,最好能夠保持在二十攝氏度到二十五攝氏度之間,這樣才能夠給味蕾更好的刺激。
第六:少吃油膩或生冷的食物
因為多吃了油膩或者是生冷的食物容易導致胃部的寒氣增加,這樣體內的熱量就會減少,這樣不僅導致老人家沒胃口,同時也會出現體質下降的情況。
第七:多吃消食的食物
老年人的消化系統功能正在不斷的下降,所以經常出現消化不良的情況,這個時候應該適當的吃一些能夠幫助消食的食物是最好的,常見的就有山楂、陳皮以及神曲等等,這些食物都能夠很好的調節消化功能。新鮮的山楂能夠直接作為零食服用,乾燥的山楂則是可以用來泡水;陳皮曬干之後切絲也可以直接泡水服用;神曲除了可以直接開水沖泡之外,也可以用來熬湯。老人家想要增加食慾,那麼在飯前半個小時服用這些消食的食物最好。

⑷ 人老了沒有胃口怎麼辦

人到了老年,很難有個好胃口,家裡有老人的都知道,老人經常胃不好,吃不了多少食物,很多老人都會消瘦。因為老年人的各種生理機能都開始減退,消化系統變差,胃酸分泌不足,如何能讓老人有個好胃口呢?希望下面的方法能幫助你。

方法/步驟

【飲食清淡可口】老年人經常會吃一些清淡的食物,但是長時間會讓人感覺沒有胃口。因此,清淡的飲食固然好消化,對老人有好處,但要經常給他們做一些特別的爽口的食物。才順口。

【進食速度】進食速度應該放慢,慢慢咀嚼,米飯要軟硬適中,太硬會影響消化,太軟會影響口感。這都會使老人容易噎著。太稀薄液體也需注意,慢慢喝,因為控制不當容易嗆著。

【少量飲酒】大量飲酒,會使有高血壓的老人引起腦供血不足。但飯前喝少量的低度酒,如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒,不僅會沖淡胃液,而且會使胃擴張,刺激飽感中樞。

【增加味道】老人往往吃清淡無味的食物,長久後就會沒有胃口,可以在做菜時,在水煮的食物上淋上汁再吃。這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的慾望,也不必擔心攝取過量的鹽和糖。

【趁熱食用】趁熱吃味道更香更好吃。香味有刺激食慾的作用。控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃。需要注意的是趁熱吃,並不是指剛燒的,太燙會對胃不好的老人有壞處。

【糖鹽替換】老人大多都有糖尿病和高血壓,有糖尿病的人不能多吃糖,而有高血壓的人,不能吃過多的鹽,那麼不妨給糖尿病的老人燒菜多放鹽,給高血壓的老人多放糖。這樣既可滿足甜食慾望,又不會威脅身體健康。

【吃含鋅的食物】含鋅的食物更能刺激味蕾。鋅參與味蕾素的合成,有促進食慾的作用,如蘑菇、山核桃、豆類、海產品等。這些食物不僅鋅含量豐富,而且易被人體吸收、利用。

【放音樂】放點柔和的音樂能讓人放輕松。人的胃腸蠕動以及消化液的分泌,與精神狀態有關,適當改善就餐環境,播放些輕松的音樂,無疑會改變老人心情,進而增進食慾。

【共餐】很多人一起吃飯讓人更有胃口。熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對於有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人,多人一起用餐會有幫助。可以和鄰近的老人一起吃,或與家中老小一起吃。

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