㈠ 安神補腦吃什麼好
摘要：當今人們都處於高壓力的狀態下，不僅腦子用的過多，而且壓力一大就休息不好，人也很容易因為過度用腦而出現失眠、健忘等現象。而人一旦出現這樣的症狀，就要及時進行養生保健了。那麼，如何通過飲食來進行安神補腦呢？可以多喝一些安神補腦湯，如蓮子豬心湯、百合淮山鱸魚湯；也可以多喝一些安神茶。下面，一起來看看了解下吧，希望對你有幫助！安神補腦茶
1、怡心安神茶
心神不安，心悸膽怯，乃心膽氣虛所致。安神茶具有鎮靜、寧心安神作用。取龍須10克、石菖蒲5克，先將龍須加水煎沸10分鍾，再加入石菖蒲煎沸15分鍾即可。每日1～2劑，不拘時，代茶飲。
2、補氣安神茶
勞心過度，傷心耗血，病後體衰，行大手術後，或婦女崩漏日久、產後失血，以及老年人氣虛、血虛等，均能導致氣血不足，無以奉養心神而致不寐。取茯神(研)、棗仁(炒、研)各10克，將兩味葯同煎，沖硃砂末一克，代茶飲。方中茯神、棗仁養心安神，硃砂安神定驚，對心氣不足而致的虛煩不眠效果甚佳。
3、柏子仁茶
柏子仁性味甘平，具有養心安神、潤腸通便的功效。《本草綱目》說其：「養心氣，潤腎燥，益智寧神。」《長沙葯解》記載其「能滑腸開秘」。故可治療失眠、便秘，服食油膩之後服用此茶，也可消食。炒柏子仁15克，開水沖泡，加蓋悶5分鍾，代茶飲。每日1次，隨量飲之。
4、首烏藤茶
首烏藤性味甘平，能養心安神，通絡祛風。首烏藤20克，紅棗3枚，煎湯服，中、晚飯後1小時各服1次，連服數日。
5、合歡茶
合歡皮及花均有安神、解郁功效，性味甘平，常用於虛煩不安的失眠、健忘、焦慮等，可單用或配伍其他葯共用，每次20克。
6、百合茶
百合味甘性微寒，有潤肺止咳、清心安神作用。失眠多夢者用百合20克，知母15克，生地15克煎水服，每日1劑，分兩次服。【詳細+】
安神補腦湯
1、蓮子豬心湯
材料：蓮子肉30克，豬心1個
做法：豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鍾，加入調味即成。
功效：此湯益智安神，補血養心，對心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。
2、百合淮山鱸魚湯
材料：鱸魚1條（約500克）；干百合15克；干淮山20克；枸杞10克；姜3片；水6碗。
做法：洗凈宰好的鱸魚，斬幾大塊；干百合、干淮山和枸杞沖凈，百合用清水浸泡20分鍾；熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時放入鱸魚塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可；把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和薑片，以小火煮40分鍾，即可下鹽調味食用。
功效：安神補腦，益脾胃，補肝腎。
3、蓮藕蘋果排骨湯
材料：蘋果、排骨、蓮藕。
做法：新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鍾，放入切好的蘋果煲幾分鍾，即可食用。
功效：經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯，既可補充優質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素，增強免疫力，益智健腦。
4、浮小麥豬心湯
材料：浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。
做法：豬心對邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內，加適量清水，煲1小時，調味即可食用。
功效：健脾益氣，寧心安神，健腦益智。【詳細+】
安神補腦菜譜
1、魚頭豆腐
魚頭1隻加適量的豆腐、蘑菇、蔥段、薑片、花椒、黃酒、胡椒粉等做成湯食用。魚頭富含卵磷脂，能增強人的記憶力，有促進智力發育的作用。
2、南瓜蝦丸湯
鮮蝦、南瓜、凍豌豆、黑胡椒粉、鹽、料酒，用這些材料做成南瓜蝦丸湯。南瓜中的各種維生素和微量元素豐富，可以用來治療神經衰弱、記憶力減退等症。
3、紅棗栗子花生飯
用大米、栗子、紅棗、花生一起做成干飯來吃。花生裡面含有的物質，有增強記憶、延緩腦功能衰退的功能。
4、雞蛋牛奶羹
雞蛋2個，牛奶200毫升，白糖1茶匙像蒸雞蛋羹樣做成羹。牛奶含蛋白質、鈣和氨基酸，很好吸收，為腦代謝提供營養。
5、芝麻核桃豆漿
黃豆、核桃仁、黑芝麻一起打成豆漿喝。芝麻所含的營養物質是腦組織和神經生成的主要營養來源。【詳細+】
㈡ 補腦有效的中葯方
大腦是人們在日常生活中工作量最大的一個部位，他每天不停的工作，由於長時間的工作和學習，會導致大腦疲勞和記憶力下降，大腦如果不能及時的補充營養，那對人的身體傷害也是非常大的，下面由我給大家整理了補腦有效中葯方，希望可以幫到大家!
補腦有效中葯方
補腎益腦片
【處方】鹿茸***去毛***6g 紅參39g 茯苓38g 山葯***炒***38g 熟地黃81g 當歸38g 川芎29g 補骨脂***鹽制***29g 牛膝29g 枸杞子30g 玄參29g 麥冬38g 五味子29g 酸棗仁***炒***38g 遠志***蜜制***38g 硃砂10g
【性狀】為糖衣片，除去糖衣後顯棕褐色;味甘、微酸。
【炮製】上十六味，硃砂水飛成極細粉，鹿茸、紅參、茯苓、山葯、川芎、補骨脂、枸杞子、熟地黃八味粉碎成細粉，過篩，混勻，與上述細粉配研，混勻;其餘五味子等七味，加水煎煮三次，第一次3小時，第二、三次各2小時，合並煎液，濾過，濾液濃縮至相對密度為1.25***80℃***的清膏，與上述葯粉混勻，乾燥，粉碎，過篩，製成顆粒，乾燥，壓製成1000片，包糖衣，即得。
【功能主治】補腎益氣，養血生精。用於氣血兩虛，腎虛精虧，心悸氣短，失眠健忘，遺精盜汗，腰腿酸軟，耳鳴耳聾。
【用法用量】口服，一次4～6片，一日2次。
【注意】感冒發燒者忌用。
【貯藏】密封。
補腦丸
【處方】人參2兩，麥門冬***去心***2兩，茯苓2兩，杜仲***鹽水炒***2兩，肉蓯蓉***酒凈***2兩，山葯***飯上蒸，切***2兩，熟地黃2兩，山萸肉2兩，黃耆***蜜水炒***3兩，枸杞子3兩，菟絲子3兩，鹿茸***酒漿微炙，切片***1兩，五味子1兩。
【製法】上為末，另搗蓯蓉、枸杞、熟地、麥冬，略添煉蜜為丸，如梧桐子大。
【功能主治】鼻淵久不愈。
【用法用量】每服4錢，白滾湯送下。
【摘錄】《古今醫徹》卷三
補腦散
【處方】天雄***炮***、辛夷仁、蒼耳茸各等分。
【製法】上為末。
【功能主治】鼻淵，陽虛腦寒者。
【用法用量】每服2錢，飯後酒調下。
【摘錄】《醫部全錄》卷一五二
吃什麼補腦?
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
魚類
魚類可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙醯膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。
菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
黃花菜
人們常說，黃花菜是「忘憂草」，能「安神解郁」。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。補腦菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。