血糖高的老年人要吃哪些食物呢

1. 血糖高的老人吃什麼好

民以食為天，一日三餐通過對食物的攝入，來滿足對三大營養物質的需求。對於合並糖尿病的老年患者，食物譜怎麼來制定，需要根據老年患者的代謝情況，以及對營養的需求、血糖控制的標准來定。對於老年患者的代謝率比較低，營養的需求比較高，往往還合並高血壓、冠心病，還有血糖控制標准不宜過低。
所以在給老年患者制定食物譜的時候，要注意以下幾點：
1、碳水化合物，通過麵食就能攝入獲得，建議吃發面的饅頭就可以了，另外稀飯一類的不建議進食過於稠的粥，還有太濃的粥類，可以進食牛奶、酸奶來滿足飲品的需求。
2、蛋白類的食物，建議進食優質蛋白，也就是純牛奶、雞蛋、瘦肉、蝦、魚肉這一類的食物都屬於優質蛋白，可以適量進食。對於合並高血壓的老年患者，不建議進食過多的雞蛋，尤其是蛋黃，因為它含有豐富的膽固醇，同時要避免進食動物內臟。
3、脂肪類的食物攝入，建議老年人可以適當進食堅果類的食物，同時進食植物油，但是避免進食過多的油炸食品，比如油條、油餅、油丸子、肥肉，這一類的食物不建議進食過多。

2. 老年人血糖高，是因為日常飲食引起的嗎

老年人血糖高，很多都是因為高糖高油飲食引起的，還有平時喜歡吃土豆、精米、精面、西瓜，這些都是高糖食物，不但會加重胰臟負擔，還會造成胰島素抵抗，久而久之不單血糖高，還越來越胖。

高血糖吃什麼好呢？

一般來說糖尿病人可以多吃一些西蘭花、菠菜、豆類、大蒜、藍莓、櫻桃、牛油果、堅果和燕麥等等，都是可以幫助控制和降低血糖的食物。

蔬菜類

菠菜和羽衣甘藍：它們富含維生素、葉酸、鈣、鎂、纖維和類黃酮，可以幫助改善膽固醇和血糖水平。

豆類：豆類的纖維和蛋白質含量高，在體內消化速度很慢，可以幫助降低血糖。

西蘭花：西蘭花富含纖維和維生素A和C，它消化較慢比較頂飽。

西紅柿：西紅柿可以幫助降低血壓和有害膽固醇的水平，減少糖尿病患者出現心臟病的風險。

高血糖的飲食原則

1、選中低血糖生成指數的食物；

2、要少食多餐；

3、多吃粗糧好；

4、戒酒煙，酒精中含有太多的熱量，可以讓血糖直線飆升到臨界點。

高血糖有5種食物盡量少吃或者不吃

1、紅薯——含糖量為27.7%，其升糖指數也較高；

2、蜜餞——蜜餞是用糖腌制而成,因而含糖量極高,請務必遠離。與蜜餞類似的還有果醬。

3、柿子——含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖，即糖含量高,並且還都是單糖和雙糖,最不適合高血糖病人。

4、冰淇淋——冰淇淋並不含很高熱量,其可怕之處在於極高的含糖量，應避而遠之。

5、蜂蜜——主要由葡萄糖、果糖,這樣的單糖構成,可以被人體直接吸收,因而血糖迅速升高,但這對於糖尿病人來說,卻是致命的,因此,糖尿病人應禁食蜂蜜。