給老人蒸蘋果和什麼一起做

⑴ 冬瓜皮煮水蒸蘋果

冬瓜皮煮水可以用來蒸蘋果，因為這兩樣東西互相不相剋且營養豐富，裡麵包含的維生素含量特別豐富，食用容易消化吸收，特別適合老人孩子食用

⑵ 蒸蘋果的功效與作用

蒸蘋果的功效與作用：止瀉易消化。

蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鍾即可，稍稍冷卻後，即可食用。

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水果雖然營養豐富，但寒涼的特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人（如老人、小孩）吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。不妨將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。

最適合蒸的是梨。梨蒸熟後清熱潤肺、止咳化痰的作用倍增。蒸時還可加入其他的食物或葯物，增強功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨：將梨去核切塊，與川貝、冰糖一起，加適量水放入碗中，隔水燉煮15分鍾左右起鍋，喝湯吃梨。