什麼樣的餐飲店適合老年人

『壹』 如何經營餐廳

在這里，我們將提供一個制定餐廳經營方案的粗略框架，供大家參考與學習。 （一）確定經營范圍 要使企業長期保持穩定經營，避免將有限的資源分布得過於分散，集中投資力量，就必須根據顧客的目標功能來確定經營范圍，並相應地規劃出市場區域。在餐飲經營中，由於正規餐飲企業受到來自方便食品，熟製品及半加工食品的沖擊，所以要求對現有餐飲企業的功能重新考慮，即從飲食供應所變為「飲食休閑中心」，這樣一來餐飲企業的經營范圍擴大了，品種增多了，就不會局限於菜品經營上，能全面研究和開發屬於飲食休閑范圍內各種產品。一旦經營范圍確定下來，就要識別出在這個范圍之內起作用的力量，找出那些真正的經營時機。那麼，要怎樣做才能真正的經營時機呢？一般有以下幾點： 1、分析信息，尋找時機 餐飲企業在經營過程中，必須根據企業自身條件，有目的地收集有關餐飲市場變化的信息、居民收入水平和消費水平變化的信息。從當前形勢動態的大量信息中分析，整理出對企業經營發展有用的市場需求信息。將這些信息結合企業所在地的外部環境進行分析，了解信息產生的背景、演變過程並掌握細節，尋找能適合發揮本企業特點的和自身優勢的、對企業經營有利的時機。如目前餐飲企業因人工成本較低，顧客對餐具消毒衛生還沒有特別嚴格的要求，而洗碗機和消毒櫃進入廚房還有一段距離，但人們衛生意識在加強，人工成本也會隨著經濟發展而上升，有一定眼光的餐飲企業經營者應為洗碗機、消毒櫃進入廚房留出空間。 2、時機成熟與選擇 當餐飲企業了解了適合本企業發展的各種信息後，就應該退一步觀察一下，是否有正在醞釀的機會，尤其是要把各種信息進行排序，留心任何機會，在企業現有條件下從事物的根本出發，主動利用成熟的時機。這就要求企業經營管理者具有創造思維，選擇對企業長期發展有利的戰略時機。 3、利用時機 從目前很多餐飲企業現狀看，不是沒有發現時機，而是由於貽誤時機而失去很多發展的機會。當選擇好時機後，就要加以利用使之轉化為企業成功的關鍵因素。首先，應做好行動規劃，力爭把握最好時機，其次，做好人力、物力、財力各方面的准備工作，按計劃進行實施，而不能因為資源的限制而使企業無法利用時機。第三，隨時監視時機的變化情況，並不斷調整企業自身的行為，以便使機會的利用取得更好的效果。 4、等待時機 當餐飲企業經營外部環境處於不利狀態時，企業應耐心等待。有時候，時間的流逝能改變整個狀況，在目前經濟不景氣的情況下，餐飲企業可修煉內功，等待時機。 （二）分析顧客的總體經濟狀況 這里所說的總體經濟狀況是指上一點中的經營范圍內的顧客總體經濟狀況。一般只需了解到特色的目標市場顧客的經濟狀況就足夠了，對目標顧客總體經濟有了徹底了解後，將有助於企業增進經濟利益。 （三）利用現有系統，同時提供補充服務 它是通往成功的最佳道路，一旦發現了某個潛在在的能提供很多利益和手段的領域，就應該在短時間內把它擴展到一定程度已取得規模效益。 （四）重視擴大既定經營業務中成功的關鍵因素 當資金、人力、時間都很有限時，把有限的資源集中在能決定企業獲得成功的關鍵領域是至關重要的。如果一個餐飲企業僅僅像競爭對手那樣調配資源是不會產生競爭優勢的，而應在餐飲經營領域中，將資源的正確組合調配到關鍵的領域，使企業處於真正有競爭優勢的地位。然而確定成功的關鍵因素並不是很容易的，一般採用兩種方法。一、盡可能具有想像力地剖析市場，確定關鍵的目標市場。二、通過分析同類企業成功和失敗者之間的差異，如企業產品的功能，服務領域，銷售方式等，從而辨認出新的營業機會。當管理者全力以赴地尋找企業獲得成功的關鍵因素時，需要對從原料采購到餐廳服務的全過程進行仔細分析，從這些錯綜復雜的因素中清理出一兩個關鍵因素或階段，從而建立起企業的經營優勢。 （五）建立相對優勢 餐飲企業因自身規模、檔次不同及其他資源等實力的不平衡，很難希望自己在所有地方都處在市場領先地位。更多相關文章請點擊：餐飲淡季營銷策劃要點餐館如何度過餐飲淡季餐飲營銷八大策略飯店餐飲大眾化經營之道餐飲企業人事考核制度

『貳』 帶家裡的老人出去吃飯選擇什麼樣的餐廳比較合適呢

帶家裡的老人出門吃飯是很高興的事，餐廳選擇最好可以先了解老人的口味和喜好。

可以有以下幾個方面供參考：

1. 口味：喜歡吃一些什麼食物，中式還是西式，選符合口味的餐廳。

2. 餐廳環境：喜歡熱鬧還是安靜

3. 是家庭聚餐還是生日或其它聚餐：如果是日常聚餐，可以選一些有特色菜餚的餐館，最重要是一家人吃得開心。如果是生日聚餐，可以選一些服務較好的餐館，可以順便給老人慶生。如果是假日家族聚餐，可以選環境好一些的餐館，方便聊天敘家常。

4. 要考慮老人的出行方不方便：如果是行動較為不便，或者坐車也暈車這類的，不宜選擇較遠的餐館聚餐。

5. 如果選擇的餐廳地方人流較為擁擠，盡量避開假日當天出行，可以試試錯開高峰時間。

6. 老人是較為特殊的人群，餐廳選擇以衛生、干凈、舒適為前提。
   

   
   

   另外：有些老人辛苦了一輩子，知道兒女賺錢不易，平常會不愛出門，會不捨得兒女花錢，可以選一些經濟型的餐館。
   

『叄』 有什麼適合老年人吃的餐廳

在現實生活中，我們都會看到很多老年人瘋狂痴迷於買保健品，吃保健品，但是這樣真的就對老年人好嗎？吃多了保健品其實對老年人的身體並不好，而且有些保健品是不適合老年人吃的，那麼老年人除了保健品，還有哪些食物可以吃，哪些餐廳可以去呢？我主要有以下幾個推薦！

當然了，有些餐館老年人最好還是避免去，就比如快餐餐廳，快餐餐廳中的食物一般都不太適合老年人，營養也不豐富，老年人吃多了對身體沒有好處！還有就是西餐廳也不能去，因為沒有吃過西餐的老人吃西餐很容易給腸胃造成傷害！同樣，那些海鮮餐廳更是不能去，海鮮餐廳中的海鮮很不適合老人吃，因為不容易消化，吃多了海鮮，腸胃的負擔會加重！

『肆』 中老年人適合做什麼生意

中老年人適合開一家小吃店比如：奶茶店、煎餅果子、涼皮小吃店、鹵菜小吃店、燒臘小吃店

1、奶茶

奶茶在現代永遠不會過時，特別是要步行街，它的需求永不間斷，皆因它符合現代人的需求，從誕生之初就受到各方人士的喜愛並在不斷的迎合大眾的需求不斷的出現新的品種，讓奶茶的種類繁多起來，讓客人有更多的選擇。食為先教做有經典奶茶（原味奶茶、果味奶茶、冷奶茶、熱奶茶）、咖啡、奶昔、雙皮奶、布丁、燒仙草、沙冰、雪泡等等。

2、煎餅果子

煎餅果子是天津的特色小吃，但是因為煎餅果子鹹味甜味都能做，而且營養，因此煎餅果子已經成了全國各地早餐的最佳選擇之一。因為煎餅果子在事先就把原材料已經准備好了，所以開煎餅果子小吃店本身就不需要很多人，大多數店都在1-2人。

3、涼皮小吃店

陝西涼皮「涼皮香不香，關鍵在辣椒」！紅油辣椒是經精選辣椒，並配以多種香料,採用獨特的方法自製而成。辣椒油色紅味美,香氣四溢。

4、鹵菜小吃店

鹵菜不是單一的烹製法，而是集烹制（加熱）與調味二者於一身調味品配方復雜而精細，製作方法講究耐心考究猶如品茶一樣，所謂慢工出細活。鹵菜的吃法也是很多樣化的，可以根據不同人的口味有所調整，一般，有香、有辣、有麻等幾種口味。

5、燒臘小吃店

食為先廣式燒臘是結合傳統的烤制方法，採用特有的腌制配料技術，形成了適合廣大人群的獨特風味，成品鴨體光亮油潤、棗紅鮮艷、皮層酥脆、香而不膩，同時含有豐富的維生素、鐵等營養素。

『伍』 北京有沒有適合老人家去的餐廳

名 稱 地 址 特 色 電 話
1民族飯店-富成火鍋海鮮酒家 復興門內大街51號民族飯店內 粵菜、火鍋 66059327
2民族飯店-金馬特土耳其餐廳 復興門內大街51號民族飯店內 土耳其風味 66014466-1857
3民族飯店-磨房咖啡廳 復興門內大街51號民族飯店內 中西自助 66014466-1826/1828
4民族飯店-四季廳 復興門內大街51號民族飯店內 粵菜、淮揚菜、海鮮 66014466-1820/1821
5民族飯店-中暢海陽宮潮州酒樓 復興門內大街51號民族飯店內 64014466-1888
6莫斯科餐廳 西直門外大街135號北京展覽館西側 俄式 68354454
7能仁居 白塔寺太平橋大街5號（102白塔寺） 火鍋 66012560
8通華苑飯店餐廳 北禮士路101號（地鐵西直門） 家常菜、海鮮 68331155-6108
9同春園 新街口外大街甲14號北師大十字路口東北角 江蘇菜、老字型大小 62003502
10同和居 三里河月壇南街71號貴陽飯店內 淮揚菜 68522917
11瓦缸大酒樓 南鬧市口大街35號（7路新文化街） 川菜 66072998
12瓦缸寨 地安門西大街185號（平安里） 川菜、火鍋 66137429
13萬方巴西烤肉 月壇南街30號（萬方商場二層） 巴西烤肉、西餐、自助 68596853
14文采閣 地安門西大街67號（北海後門） 淮揚菜、家常菜 66181846
15西安飯庄 新街口南大街20號（新街口商場對面） 陝西菜、清真菜 66181476
16西海魚生 新街口斜街板橋頭條胡同甲10號 杭州菜 66180466
17西井回轉壽司 西單文化廣場地下三層 日本料理 66063260
18西橋賓館 西內大街132號 川菜 66162255-
19下里巴人大酒樓 西直門外大街141號（天文館對面） 川菜、火鍋 88370660
20祥義和 趙登禹路128號（7路祖家街） 京菜、小吃 66515329
21新阿靜酒樓 西單北大街90號（西單商場北） 粵菜 66021446
22新大都飯店-潮都城 車公庄大街21號新大都飯店內 潮粵菜、海鮮 68319988-15125
23新大都飯店-咖啡廳 車公庄大街21號新大都飯店內 西餐 68319988-15120
24新大都飯店-綠揚春 車公庄大街21號新大都飯店內 淮揚菜 68319988-15114
25蕈香居 平安里西大街12號（趙登禹路口東南角） 川菜、火鍋 66518457
26延吉餐廳 西四北大街181號 老字型大小、冷麵 66153293
27羊大爺涮肉 北長街71號 火鍋、家常菜 66079873
28一鼎旺酒樓 新德街37號 湖南菜 62053815
29一品園烤鴨店 黃寺大街24號 烤鴨、家常菜 62078493
30永和豆漿 新街口北大街66號 快餐、小吃 66182199
31永樂飯庄 安德路乙67號 家常菜 82073630
32又一順飯庄 德勝門外大街黃寺大街西口 清真菜、老字型大小 82022934
33魚翅皇 復興門外大街A2中化大廈內 粵菜、鮑翅 68569386
34元福回轉壽司 南禮士路中化大廈附樓甲2號 日本料理 68569209
35雲龍大酒樓 地安門西大街14號 潮粵菜、海鮮 64035145
36雲南滇味餐廳 德勝門外冰窖口71號 雲貴菜 62015165
37雲南世博園大酒樓 平安西大街趙登禹路80號 雲貴菜、苗傣風味 66133806
38展覽館賓館-伏爾加西餐廳 西直門外大街135號 俄式 68316633-7011
39鎮遠酒店-福臨軒魚翅海鮮 北三環中路18號（馬甸橋東南角） 粵菜、上海菜、鮑翅、海鮮 82085588-8008
40知味觀飯庄 新街口南大街44號（新街口飯店內） 蘇杭菜 66166661-256
41中宏酒樓 復內大街40號（1路西單，西十字路口南） 粵菜、家常菜 66066916
42重陽大酒樓-淮揚餐廳 西直門南大街甲23號（44車公庄） 淮揚菜 68362754
43竹筍情遵義竹筍酒樓 平安里大街14號（平安醫院旁） 裝修中！ 66517188
44紫玉樓 北禮士路人民醫院後面 火鍋 68338829
45國都大飯店-翠竹園中餐廳 首都機場南天竺路國都大飯店內 杭州菜 64565588-1415
46國都大飯店-利休日本餐廳 首都機場南天竺路國都大飯店內 日本料理 64565588-
47國都大飯店-蒙古包餐廳 首都機場南天竺路國都大飯店內 內蒙風味 64565588-1409
48國都大飯店-西餐廳 首都機場南天竺路國都大飯店內 瑞士 64565588-1409
49國都大飯店-義大利餐廳 首都機場南天竺路國都大飯店內 義大利 64565588-1430/1409
50福一處大食府 古城西路（621路劇場站） 家常菜 88291197
51貴州黔靈飯店 古城路地鐵東口 裝修中！ 68876074
52金蓉城酒樓 玉泉路乙19號（地鐵玉泉路） 川菜、家常菜 68236255
53陶然居飯庄 玉泉北路21號 家常菜 68235841
54萬商大廈-花園酒店中餐廳 石景山路22號萬商大廈內 川菜、魯菜、湖南菜 68681188-8023
55萬商大廈-萬商大酒樓 石景山路22號萬商大廈內 潮粵菜、海鮮 68681188-6208
56鑫港漁村 蘋果園南路30號（318蘋果園） 粵菜、家常菜、海鮮 68820849
57兄弟情酒樓 玉泉北路甲3號（地鐵玉泉路） 川菜、粵菜 68214845
58玉泉大廈-上海灘大酒店 玉泉路玉泉大廈內 上海菜 68284566
59梅地亞中心-玫瑰廳 復興路乙11號梅地亞大廈內 俄式 68514422-
60天鴻科園大酒店-四季中餐廳 知春路25號（大運村內） 川菜、粵菜、海鮮 82356699-
61奧林匹克飯店—新粵園 中關村南大街52號（332北圖） 粵菜 62176688-2290
62巴蜀山珍食府 海淀體育中心院內錫華俱樂部一層 川菜 62526525
63巴渝人家 萬壽路地鐵口往北路東 川菜 68161573
64百花漁庄火鍋店 雙榆樹西里33號（300人大） 火鍋、家常菜 82612606
65百家同樂 大惠寺路6號（16支大惠寺） 湘菜 62185257
66百萬庄園可口食餐廳 白石橋路27號（民族大學南側） 俄日美法 68481945-12
67寶靈城飯店 志新路16號（北科大北門向東） 川菜、火鍋 62326655
68寶盛緣海鮮大酒樓 車道溝10號（334車道溝） 粵菜、海鮮 68961391
69北國大酒店餐廳 北蜂窩路中路15號北國大飯店內 東北菜（為主） 63966522
70北京豐盛福成肥牛火鍋燒烤酒樓 復興路65號（337東翠路口） 火鍋、燒烤 68174633
71北京杭州新開元大酒店 阜成路111號（336定惠寺） 杭州菜 88116652
72北京回家路上烤肉屋 蘇州橋下北面路西（374萬泉庄） 燒烤 62553218
73北京九花山烤鴨 增光路55號（323阜成路，紫玉飯店內） 烤鴨、家常菜 68483481
74北京連樹天上天烤鴨店 海淀路23號（332中關村） 烤鴨、家常菜 62642708
75北京鑫百順餐飲有限公司 北三環西路18號（大鍾寺飯店內） 家常菜 62112619
76北京張家港飯店-江南村餐廳 木樨地茂林居18號（1路木樨地） 淮揚菜 68586888-8107
77北平樓酒樓 北太平庄路甲1號（22牡丹園） 京菜 62023871
78貝斯坎普餐廳 北太平庄花園路68號（22北太平庄） 川菜、家常菜 62352638
79博迪萊酒樓 成府路43號（中國人民銀行研究生部院內） 川菜、粵菜 62651645
80草堂酒家 頤和園路21號（332西苑） 川菜 62884941
81長峰假日酒店-佛羅淪薩餐廳 永定路66號長峰假日酒店二層 義大利、自助 68132299-
82長峰假日酒店-尖沙咀茶餐廳 永定路66號長峰假日酒店一層 中式快餐 681322990-
83長峰假日酒店金銀島海鮮餐廳 永定路66號長峰假日酒店一層 粵菜、海鮮 68132299-
84潮泰海鮮樓 知春路55號 潮菜、海鮮 62643145
85陳金川酒家 志新路30號 川菜 62316767
86成府飯店 北四環中路261號成府飯店一層 川菜、粵菜、湘菜 62329170
87城隍廟小吃 三義廟 上海小吃 62559446
88城鄉貿易中心-溫莎堡西餐廳 復興路甲23號城鄉貿易中心內 中西自助 68298460
89城鄉貿易中心-新鼎頤海鮮大酒樓 復興路甲23號城鄉貿易中心內 粵菜、鮑翅、海鮮 68296801
90川菜世家 北太平庄25號豪威大廈前 川菜 62043887
91粗糧館 花園北路北醫三院對面 家常菜 62365959
92翠宮飯店-鶴臨軒 知春路76號翠宮飯店內 淮揚菜 62628888-
93翠宮飯店-花蝶 知春路76號翠宮飯店內 日本料理 62628888-55023
94翠宮飯店-畫廊咖啡廳 知春路76號翠宮飯店內 美式 62628888-55020
95達美樂 北三環西路甲30號雙天大廈一層（雙安商場旁） 比薩快餐 62164995/6/7
96大地花園酒店 圖書城海淀大街35號 川菜、快餐 62566525
97大東北 志新橋小區32號樓（志新橋西北角） 東北菜 62318888
98大富豪鯉魚門海鮮世界 魏公村路5號 粵菜、鮑翅 68422642
99大鴨梨烤鴨店 志新路二里庄小區35號樓匯凱大廈 川粵菜、家常菜、烤鴨 62329945
100傣家樓餐廳 巴溝村188號 傣家菜 62644973
101單記良田雞酒家 沙溝路口南 野味、火鍋 68243565
102得悅軒酒家 皂君廟東里56號 東北菜 62123595
103東北虎菜館 三元橋東302路牛王廟站 東北菜 64685258
104東北屯飯館 玉泉路路被利客隆超市斜對面 東北菜 66707837
105洞庭紅食府 阜成路51號（304醫院旁） 湖南菜 66867773
106芙蓉園大酒店 太平路甲18號帝園大酒店旁西南飯店內 湖南菜 68276922
107福成肥牛火鍋店 二里庄35號匯凱大廈一層 家常菜、火鍋 62398118
108富京海鮮酒店 雙榆樹西里燕山大酒店後街（810人大） 家常菜、海鮮 62553200
109富蘭餐廳 健德門橋西南角 家常菜 62072378
110富紳美食城 三里河路二里溝7號（320西苑） 粵菜、川菜 68310381
111馥春洲美食城 復興路戊12號恩菲科技大廈二層（世紀壇對面） 江浙菜 63985888
112宮頤府美食宮 高粱橋娘娘廟84號（交大東門） 潮粵菜、海鮮 622228453
113貴友酒家 北三環西路明光北里小區（387學院路） 川魯粵 62218150

『陸』 社區附近老人較多，我想開一個老年餐廳，請問適合開嗎

雖然社區附近的老人比較多，你要觀察這些老人經常出外吃飯嗎？如果經常出外吃飯，你就可以開一個老年餐廳，如果這些老人都是回家吃飯的，那麼你就不可能開一個老年餐廳，那會賠錢的

『柒』 老人家適合開什麼店

棋牌室-經常看到棋牌室里很多的中老年人，他們喝著茶水，打著麻將，高興得不亦樂乎。至於怎樣收費，就看當地的實際情況，有的是按時間收費，有的只收茶水費等。所以60歲左右的開一個棋牌室還是可行的還有就是開個小超市也不是太累，很適合老人來做。鹵菜-基本沒有什麼損耗。像豬頭肉、豬蹄、豬耳、豬尾、燒雞、雞腿、雞肝、雞腸、雞爪、鴨頭、鴨脖等這些產品，利潤基本在50%-70%之間，素菜就不用說了，利潤空間更大。只要自己做的味道好，價格公道，熱情服務，顧客自會光顧上門。這個生意也不需要大本錢，投入多少都可以，而且非常穩妥。老人只要身體好，開個鹵菜熟食店收益也是很不錯的。

『捌』 馬上奔40歲了，想開個實體店，做什麼有前景呢

這個問題我來答一波。

因為盡管我在上班，也在做投資，但是我本身也是一家飯館的老闆。

而且我周圍有4個朋友都是開店的。

我就說說熟知的幾種類型的實體門店，供您參考。

我開的是飯店。

開飯店工作比較繁重，投資比較大，選址很重要。好處是現金流比較好，毛利率高，一旦突破盈虧平衡點，每年的利潤比較可觀。

開飯店你需要：有明確的品類主題，能夠管理好後廚和服務員，選址的客群和價格定位要匹配，勤勞的本性。

A兄開的是加盟的果乾店（梅你不渴），主要再各大商場里。

這種果乾店第一是加盟費和壓貨費，佔了不小的投資。然後就是商場里的好位置不容易找到，需要攻關招商經理。如果開起來了，工作比較輕松，工作日銷售額不大，周末比較忙碌，經營穩定。活也比較干凈（不像飯店滿手油污）

B兄開的是飾品店

位置選在大學附近，不是旺角，租金比較便宜。

貨源都是阿里巴巴進的，賣的時候翻兩番標價。

需要會挑爆款貨，對潮流有明確的嗅覺，然後要會拉一些熟客做代理，讓她們給同學推薦帶貨什麼的。

他這店不怎麼賺錢，但是學妹認識了不少。

C弟有手藝，開的是理發店

位置在一個小區裡面，沒有大活，理發20元一位，簡單焗油燙發，都是給小區大媽做。

小夥子特別會來事兒，所以每天一大堆人坐他家門口聊天，生意不斷。

帶了倆徒弟，這個店一個月他能賺個1.5-2萬。

問題也有，就是開這種店，一個是得自己有手藝，一個是得吃得來苦。

忙的時候接電話都沒空。

D大叔算是我們這幫子里比較有家底的，他開的是修車廠，加盟的途虎。

比較專業，不好說清楚。他自己描述一年小百萬的利潤。

綜合來講，開實體店，要有一大筆錢給到房東的。

那麼這個店，店租和你要的人群、人流量是否匹配得上，就很關鍵。

你總不能租到火車站門口，開個火鍋店，因為店租很貴，可是你翻台上不去，客群也不對，懂吧？

現在這個電商沖擊的環境下，做貿易類的（B哥的飾品店），沒有做服務的（飯店、理發、情景消費、生活服務）生存環境好。

如果開實體店，就要考慮哪些行業，是目前通過互聯網方式無法提供的。

感謝樓主邀請！

關於LZ提到的這個問題，對於和樓主年齡相仿80後的我，早期也是有同樣的困惑，只是我要比樓主思考的早一些。

雖說樓主到40歲時才思考這個問題，看似有些晚，但人只要有想法和行動，創業在什麼時候都不遲，華為老總任正非也是40多歲被迫創業，煙草大王褚時健70多歲二次創業進京賣橙，到如今都取得了如此成就，何況我們比他們還年輕。

既然樓主有開實體店的想法，但想法歸想法，落地還需要做很多准備工作。我就結合自己開店幾年的經驗，給樓主分享一些開店經驗心得，盡量讓樓主開店少走一些彎路。

心態准備

俗話說30而立，40不惑，在40歲這個年齡，精力肯定不能和20、30歲時同日而語，既然開店了，什麼事情都要自己操心，不像之前在公司里每天只用打卡上下班，工作輕松，自己開店細小到什麼事情都要操心管理，你是否真正做好了吃苦耐勞的准備？

但話又說回來，年齡大創業也並不是什麼壞事，相比較而言有更大的優勢。人在經歷過20歲時的懵懵懂懂，30歲時的跌跌撞撞，在40歲的年齡正好心智更加成熟，看問題也會更加深刻，畢竟開店不是小事，走的每一步都需要謹慎在謹慎。

開店學習准備

開一個店，就像蓋一座房子一樣，打好基礎是關鍵。開店前是否有做好清晰的開店規劃書？是否有做好開店知識的學習？市場是否有做過詳細的調研？開店風險把控是否做好准備？正所謂知己知彼，方能百戰百勝。

開起一個店，到處都需要資金。首先判斷你開店所在地區的消費成本大小，租門面需要錢，進貨需要錢，雇傭人也需要錢，甚至包括前期幾個月店開起來不賺錢，你是否有多餘資金可以繼續維持？或者沒多餘錢，如何找人合夥，眾籌等，都是開店老闆前期需要思考的。

（1）、大眾剛需項目

如果你前期沒有任何開店項目實際經驗，可以往人們衣食住行的項目去發展，一是這屬於剛需，二是屬於服務類行業，當下實體店受電商的沖擊影響較大，未來實體店和電商較勁就是看誰的服務體驗好。（ 不過剛需產品也需要前期學習，比如你開餐館，如果廚藝水平不行，客戶照樣會流失 ）

（2）銷售類型項目

比如玩具店、服裝店、首飾店等，你只要找好貨源，選好店面位置，平時多做活動，再加上線上線下相結合，生意也不會差到哪裡。（ PS：開店最主要是就是能熬，有耐心 ）

（3）、專業技術類項目

比如你對電子 科技 產品很了解，可以開一家電子 科技 產品零售店；對鮮花、綠植很在行，可以開一家花店、盆栽店。好鋼需要用在刀刃上，在你最熟悉的行業去經營店鋪項目，術業有專攻，專業沒問題，只要好好經營，生意照樣有保證。

（4）、加盟項目

如果確實不知道未來開實體店做什麼項目，可以直接找加盟，加盟的好處就是總部已經為你提供好品牌、產品，同時還給你提供開店扶持，你只要給加盟費就行，就是這么簡單。（ PS：加盟有風險，投資需謹慎，一定要實地現場多考察幾次，畢竟攢點積蓄不容易，避免掉坑 ）

總體來說，開店的項目還是有很多，但能否開好，就需要經營者多花時間去思考了。

現在做互聯網電商的特別多，而且對於實體經濟的打擊特別大，有很多都已經開不下去了。比如，之前全國聞名的百麗。

現在想要做實體店，必須從不適合長途運輸的商品或者服務做起才行。做常見的就是小吃，理發等。要有前景的必須市場需求大，還不能被人家跨地區打敗才行。

可以說餐飲一直是各行各業的常青樹，到哪裡人都是需要吃飯喝水的，誰都得花錢。

不管是小吃，還是奶茶店，還是餐館，都是以賺錢為目的。而他們也只能吸收店鋪地址附近的過客，或者從附近經過的人。

小吃一直備受人們寵愛，只要你找個好點的地方，人流量大的。那麼你就有的賺，每天收入八百到一千不是問題。唯一不好的就是比較辛苦、累，還要預防城管。

奶茶店對地理位置的需求也是特別大，牌子不好沒名氣，根本賣不出去，不好的地方也根本賺不到錢，附近奶茶店太多也同樣賺不到，可能就顧個本。

所以， 有沒有前景，能不能賺到錢，跟你所選的地理位置和品牌有關 。餐飲業是一個好的行業，什麼時候都很有前景，但是沒有好的地理位置，菜品或者特色的地方，依然會讓你賺不到錢。所以，要慎重考慮。

不過有了外賣以後，即使餐館奶茶店的地理位置不好，依然可以把東西賣出去，不過相當於也是做起了電商，但要是做的不好，控制不住成本依然會倒閉。

隨著現代生活的不斷發展，人們對 養生 ，身體 健康 的要求越來越高。所以，大多數人，會有空去按個腳，做一下理療。

大部分人都很注重自己的身體 健康 ，有一些也會去做一下足浴、汗蒸。而 養生 、足浴是一個非常有前景的行業，一直吸引著很多的老闆投資進軍。

需要注意的是，必須有實打實的技術 ，沒有一定的實力，開起來容易，卻不能解決問題，只會讓客戶失望，之後就不會有人來了。

不管互聯網電商怎麼發展，理發店都是不會受影響的。所以，只要會點技術的，開個理發店，都餓不死。除非，附近的理發店非常多，而自己的技術又非常差。

理發技術稍微好點的，再弄點其他項目，完全可以掙到錢，干幾年弄個存款都不是問題。

要知道很多寵物店的利潤都高的嚇人，稍微貴一點的東西，成本根本值不了多少。可以說有點接近暴利，當然也有一部分寵物用品會受到互聯網的沖擊。

但是，寵物店依然是一個賺錢的行業，各種各樣的寵物，不斷的吸引著人們的喜愛，有的對待寵物比親兒子還親，這也是寵物店這么賺錢的原因。

雖然現在互聯網對各行各業的打擊比較大，但是超市卻是依然可以從中賺錢。

究其原因，有的東西網上選的不一定好，實際上也沒便宜多少。倒不如去大型實體超市買東西強，既逛了街又可以選想要的。更重要的是，不需要再等幾天的快遞。

有一大部分的中老年人，還沒習慣用網購，而附近的超市又很實惠，蔬菜也新鮮，很多東西都摸得著，方便選，網上還需要搜索。

所以，超市也是一個有前景，賺錢的地方。不過這個對於地理位置的要求特別嚴。附近都不是常住居民，或者臨時打工的，都賺不到錢。

超市就是為了方便，有的買盒煙，買個水，買兩包瓜子，都會選擇去附近的超市購買。有很多，並不一定是在網上購買才行。

不管情人節母親節，都需要大量的鮮花，還有很多人空閑的時候，也會買鮮花帶回家。在有的地方鮮花是比較稀缺的東西。所以需求量也比較大。

不管網路怎麼發展，鮮花只有附近的，才是最新鮮不受影響的。年輕男士追女朋友都少不了鮮花，還有其他的喪葬結婚，也少不了鮮花的需求。所以這也是一個比較有前景的行業。

大致就是這幾種實體店和行業，當然還有健身，醫療等。不過這些對資源和技術的需求也比較大，不建議個人盲目開辦。

所以，不管餐飲、小吃，還是理發店，都有一定的市場前景。考察好附近的地理環境，和居民情況，再下決定，開哪種店比較好，對自己最有利。

祝開店順利！

如果想開實體店，我建議開寵物店。

第一：賣寵物，利潤很高。三百的狗狗賣1000多是常態。當然，你得保證 健康 品相。不能砸自己招牌。

第二：洗澡美容。不說了，暴利啊。洗個澡成本幾元，一會收幾十上百元。美容更厲害。

第三：用品，狗糧。用品利潤三分之一，狗糧消耗品，利潤低，單量大啊。

第四：寄養。靠，這個厲害了，一個狗狗每天吃幾元，寄養費每天幾十元，大型犬一天一百。前提，接狗看仔細 健康 ，簽合同，寄養期間，搞好衛生，照顧好狗狗。

第五：疫苗，葯物，暴利啊。不說了。

第六：不管寄養還是洗澡美容，打疫苗，網路代替不了實體店。

就算網上能買到狗，但是照片視頻不如活生生的在你眼前吸引人。人都感覺良好。看順眼的狗狗，你說1000賣，2000賣，3000賣。不缺錢的他或她，根本不在乎。看人下菜！

要是不幹實體店，可以跟著我學習製作禮物。把顧客出生那天發行的老報紙，配上精美的禮品盒，當生日禮物賣給他。很有紀念意義。

幾元變幾十元，每天幾十單，還想咋樣？

即將進入不惑之年，說明題主已經對人生有些自己的見解，不想再奔波了，做點生意穩定下來，在此我向您提幾個晚輩的看法。

在互聯網經濟如此發達的今天，很多實體店生意非常的難做，但不是沒有能做的。想要做生意不虧錢我們就得繞開電商平台取代了的生意。

1、零售店。雖然零售店好做也適合您這個年齡做，但是我們需要注意的是，零售店可能不是那麼有前景，如果您不想投資過大是可以考慮一下的。

2、茶館等休閑 娛樂 場所。這類實體店都是網路所取代不了的，非常適合您這個年齡來做，不僅可以掙到錢，還可以讓你的生活豐富多彩，但同樣的問題是沒有太大前景。

3、環保類處理站。簡單來說可以是廢品店也可以是垃圾處理站。在未來，環保一定是我們生態發展的大趨勢，這個是非常有前景的，缺點是臟和累。如果您覺得可以吃這份苦，是完全可以了解並行動起來的。

4、新型水果蔬菜店。這個行業目前來說做的人很多，競爭壓力肯定相對較大，但是我相信您一定可以憑借自己豐富的人生經驗和閱歷做好這個。這個行業現在可以說和互聯網接軌，得基本了解一些互聯網常識。

最後，晚輩想對您說的是，不管什麼行業，只要想好了，就大膽去試試，不試試怎麼知道自己不行呢？希望您的生意順風順水，您也可以財源滾滾。

不建議開實體店。有資本可以考慮，一，養老院。二，連鎖診所。三，幼兒園。四，k12培訓機構。

試著從一個90後的角度回答一下問題。眾所周知的原因，實體店現在不僅是難做，甚至可以說是哀鴻遍野，一線城市的大型商場基本已淪落為品牌展示點+餐飲+青少年輔導培訓，實體店幾乎也難以持久營業下去。二三線城市大型商場也是僅僅作為地標性的存在，實體店貌似還好些，但也僅僅維持而已。

   可世間萬物物極必反，從個人感受來說，閑暇時間還是很喜歡逛逛有特色的小店，買些日常用品。如果作為40歲的人來講，豐富的 社會 閱歷和人脈也是可以利用的資源，想開實體店，應先冷靜思考一下自己所具備的技能或者是資源，不可因為什麼行業火熱或者需求大而去就是投入，畢竟每一個成功的人背後所付出的努力都是不可言語的艱辛。

   首先分析一下實體店的受眾，應該是有時間外出的人群，25歲以下，55歲以上應該是主力人群，他們時間上比較充裕，還沒有太大的家庭生活壓力，而此人群中尤其以女性為主。

   其次是實體店的位置，這也決定了售賣產品的種類，如果所處的是 旅遊 點或者觀光區，那麼特產或手工紀念品等等是個不錯的選擇。如果是靠近居民區，那麼生活必需品和重復消費頻率大的種類是好的選擇，例如特色小飯店，煙酒便利店，美容美發等等都是可以長久經營。如果是在商圈，那就要考慮咖啡店，餐飲等休閑 娛樂 類。如若是在學區，個人覺得可選擇范圍會更大一些，託管、培訓、咖啡書店、特色服裝店都會有不錯的收益。

   巴菲特說過：市場恐懼的時候貪婪，市場貪婪的時候恐懼。當所有人不看好實體店的時候，或許正是好的機會，實體店靠的是口碑和日積月累，只要避免好高騖遠，控制好成本切莫貪大既有可能長久經營，獲得可靠穩定的收益。

   總體說來，實體店都需要熬過一段艱難歲月，浮躁或者是耐心不足的最好打消這個念頭。

兩個店，今年剛關閉一個，另一個也一直在虧損當中。

說實話，三十年河東三十年河西，任何行業都不可能長盛不衰，十幾年前，我在的行業還是挺賺錢的，雖然眼下中國的經濟不景氣一直在走下坡路，但畢竟中國人口基數大，選對行業和時機，還是能夠掙大錢。

首先，你要知道自己會干什麼？不能眼熱別人賺錢卻完全不懂的行業。

第二，要知道自己能幹什麼？不能做超出自己能力范圍內的事情，比如只有十萬你偏要進入那種投入大風險高的行業，很可能就會血本無歸。

第三，捂緊錢袋子不要頭腦發熱盲目投資，不要選擇服飾和電器類，盡量投入到百姓吃喝拉撒等日常生活有關的行業，許多傳統掙錢的行業現在都不行了。

最後，開店門面選擇也很重要，量力而行不要貪大，裝修上不要太貪圖豪華，有些生意是慢慢熬出來的，很多人開店兩三個月就關了，一是可能的確虧的很厲害，還有的是覺得賺的太少了，但實際上現在能賺錢的實體店真不多。

因此最最後提醒，錢在手上還是錢，投出去可能就是打水漂，所以這幾年能不投資就不投資。

蔣老師觀點：任何時代，開實體店都有發展前景和機會，因為不管互聯網如何發展，餐飲業、服裝業、美容業、 娛樂 電影KTV等這些行業，都不會被淘汰，所以，開店賺不賺錢，有沒有前景，不在於你選擇哪一個行業，最關鍵要看你的 經營模式！

20年前，你開一家服裝店，只要選對一個好位置，很容易賺錢，因為那個時候，競爭沒現在大，人們買衣服，只能通過線下渠道來購買，因為20年前，還沒有淘寶和京東。中國電子商務才剛開始萌芽。

而且，20年前，這條街很有可能就只有幾家賣服裝的，客流量也非常不錯，房租成本也很低，所以，你開店，很容易就實現盈利。

可是，20年後的今天，你還能在這條街開店賺到錢嗎？

我的回答是，賺錢更難了！

因為你的競爭對手在增加、顧客被稀釋、電商沖擊更強，員工工資更高，其他開支成本也在增加，而產品的利潤在壓縮，銷量的遞減，這個時候，開實體店，虧損的概率就很大了。

那麼，有沒有其他辦法，把實體店做好呢？

當然有，一個90後小伙，用互聯網思維，開了一個水果店，一個月做到20萬的業績，會員數量超過6000人，他是怎麼做到的呢？

1，超常規的會員充值活動

2，建立社群營銷

3，開展多個線下促銷活動，吸引新用戶

4，打造自己的小程序商城，線上線下融合發展。

所以，蔣老師給你的建議是：

1，開店之前，先構思一套可行的商業模式

2，小范圍進行測試，如果能夠產生利潤，加大范圍推廣

3，線上與線下無縫對接，多增加自己的盈利渠道

4，構思如何發展裂變，加盟還是直營模式。

不是實體店生意不好做了，而是經營思路要變了，如果你還是依靠產品賺差價思維，將很難做大，如何給自己的實體店設計個全新的商業模式，依靠前段免費，後端賺錢，賺別人看不見的錢，這才是高招。

盲目去開店，特別是服裝行業或者是餐飲行業，虧損的概率還是很大的，必須要有自己獨特的商業模式，才能跑贏市場，脫穎而出。

看了很多長篇大論的，沒一個干貨

如果你資金比較少在10萬以內，可以做圖文復印 蛋糕店

這兩樣需要技術所以需要放下身段先去學習 優點是門檻不高 不容易虧本 （你可以考察下你周圍的這兩個行業新開和老店，基本沒有做不下去關門的，自己不會經營除外）做好了年入幾十沒有問題

水果店 開這個需要勇氣 水果易壞 一旦生意不好 做得越久 虧的越多 位置位置位置很重要 優點是利潤很大 也算是風險與收入成正比

不怕累還有一個選擇 廢品回收，低投入 高回報 比較臟比較累（不會虧本，前期需要跑交貨渠道）。

如果資金比較多，可以開中大型超市，自助餐，網吧 （前期投入大，做上路就是你的提款機）

最後奉勸一句，但凡是生意，不一定比打工掙得多但一定都比打工更累，如果打算做某一行，一定先考察，磨刀不誤砍柴工，在自己沒有信心之前最好不要入水