1. 治療慢性咽炎的食療方法有哪些
慢性咽炎已經逐漸成為人們日常生活中發病率較高的一種疾病，不僅易發於老年人，在青少年中的發病率也有逐年增長的趨勢。治療慢性咽炎除了可以葯物治療外還可以通過一些食療方來進行調理和治療。向大家推薦一些治療慢性咽炎的食療方，這些食療方對養陰潤咽、生津利咽等十分有益。
（1）洋參蒸梨
洋參性涼，味甘，微苦。具有補氣養陰，清熱生津的功效。用於咳喘、痰血、口燥咽乾等症。其主要成分三萜皂苷。有抗疲勞、抗腫瘤和抗病毒等作用。梨，性涼、平，味甘，微酸，具有生津潤燥，清熱化痰的功效。對咽喉有養護作用。洋參與梨同蒸食對於肺熱咳嗽，痰多，咽喉腫痛等症有顯著的效果。
（2）貝母燉雞
貝母，性微寒，味甘、苦。具有清熱潤肺，化痰止咳的功效。
用於治療虛勞咳嗽，吐痰咯血，肺癰、喉痹等症。雞，性溫，味甘，具有補虛暖胃強身的功效。雞與貝母同燉食，可提高人體免疫功能，增強機體抗病毒能力。因咽喉炎多伴有免疫功能低下，抗病能力弱，故要提高人體的免疫系統。
（3）蜜汁枇杷
枇杷性涼，味甘，酸。具有潤肺、止咳下氣的功效。主治肺痿咳嗽、吐血、衄血、燥渴、嘔逆等症。蜂蜜性平，味甘，具有潤燥、止痛、解毒之功效。蜜汁枇杷能加強鎮咳、_痰的作用，對肺燥乾咳，痰多，嘔逆等症狀有明顯的改善效果。
（4）山葯燉排骨
山葯性平，味甘。具有補中益氣，健脾和胃，消渴生津，益肺等功用。配以滋陰潤燥的豬排相燉食，對虛勞咳嗽，痰濕咳嗽、脾虛咳嗽等症有較好療效。可對慢性咽炎有緩和防治作用。並且還可提高人體的免疫功能，以抵禦病毒，增強免疫能力。
（5）折耳根煮豬筒骨
折耳根又名魚腥草，性微寒，味辛。具有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋的功效。豬骨有清熱降火，壯腰膝補虛弱，強筋骨等功效。
與折耳根同燉食，對肺癰吐膿、肺熱喘咳等症有明顯的治療效果。
並對化膿性咽炎有實效。
（6）蟲草燉老鴨
蟲草，性溫，味甘。具有滋肺補腎，益精氣等功效，主治久咳虛喘，咯血等症。鴨肉，性微寒，味甘、咸。有滋陰養胃，利水消腫的功效。
蟲草燉老鴨和血行氣，清熱去火，養胃生津。對於腎虛引起的慢性咽炎症，因咽炎引起的咳嗽、嘔逆等症有良好的防治作用。
（7）荷葉粥
荷葉，性平，味苦，澀。具有清暑利濕、涼血止血、生津止渴的功效。用於熱血吐衄，咯血、嘔血等症。粥中加入荷葉，既能增加清香之味，又因其本身含有荷葉鹼，對平滑肌有解痙作用。咽炎患者在炎熱的夏季可多食荷葉煮粥。
（8）綠豆百合粥
綠豆30g，百合20g，粳米60g。上述三味分別用清水淘洗干凈，放鍋內加適量水慢慢煨煮，煮至米爛粥熟，加適量冰糖即可食用，每天1 次，連服數天。
（9）無花果煲冰糖
無花果25g、冰糖適量，加水煲之飲用，每日一次。有益氣生津，潤肺化痰之功效。
（10）百合煲香蕉
百合20g、香蕉2 ～ 3 只（去皮），冰糖適量，加水同煲。每日一次服食，有清熱解毒、潤肺止咳等功效。
（11）冰糖燉雪梨
雪梨3 個，冰糖適量。加水至1 碗，隔水燉1 小時，分2~3 次服食。
梨甘微寒，有清心潤肺，止咳化痰之功效。
（12）銀耳雞蛋羹
銀耳適量，雞蛋2 個。雞蛋先打成雞蛋湯，加適量水與銀耳同煮成稀粥狀，加調味品服食。
本方有補虛養胃，滋陰清火的作用。
（13）蘿卜汁
鮮蘿卜500g。洗凈，生吃或搗汁飲，或煮食飲湯。防治咽喉炎。
蘿卜的維生素C 含量在一般蔬菜中名列前茅，為梨、蘋果中維生素含量的10 倍。故有「蘿卜賽過梨」之美稱。據研究，蘿卜的醇提取物有抗菌作用，臨床對防治流感、咽喉炎等有效。
（14）蜂蜜蘿卜汁
白蘿卜適量，蜂蜜20ml。將蘿卜洗凈、切碎，以潔凈紗布絞汁。
每次取30ml，加蜂蜜20ml，再加溫開水適量，調勻頓服，每日3 次。
適用於秋季咽燥喉癢或燥咳。
（15）百合香蕉汁
百合15g、香蕉2 個、冰糖適量。加適量清水煎，香蕉可食。一日分數次服用，每日一劑，連服數日。
（16）沙參桑果汁
沙參12g、桑葚15g，洗凈，冰糖適量。加清水適量同煮後，飲汁食桑葚。一日分數次服用，每日一劑，連服數日。
（17）西瓜汁
將西瓜切開取汁，頻頻當茶飲。既可清熱除煩，又能養陰潤燥，甚宜常吃。