老年人吃野菜有什麼好處

① 野菜可以吃嗎營養價值怎麼樣

野菜可以吃，不過去野外採摘野菜的時候，一定要注意辨認，不熟悉不了解的野菜堅決不要採回來吃，注意食品安全。野菜也有一定的營養價值，像很多蔬菜一樣，野菜中含有豐富的維生素C、鐵和鈣、蘆丁等對身體非常有益的營養元素，但是並沒有某些人吹捧的那麼神，而且野菜也是一種寒性的植物，吃多了對身體不好，容易拉肚子，所以適當吃一些這種“野味”就可以了。

吃野菜對現代人來說還是有很多好處的，所以人們才會樂此不疲。首先人們到田地里去採摘野菜本來就是一種樂趣，也算得上是一種旅遊或者郊遊踏青，既鍛煉了身體也愉悅了身心。手藝好的也能把野菜炒得口味很好，吃起來有一種新鮮感和返璞歸真的味道，對孩子們還能起到一種教育意義。但野菜畢竟是一種寒性食物，過多食用對脾胃不好，也有些過敏體質的人不適合吃野菜，野菜的營養價值也非常普通，所以我們適量食用就可以了。