老年人吃哪些堅果好

Ⅰ 老人想補鈣可以吃的堅果有哪些

1.核桃
老年人吃核桃能補鈣，核桃的維生素E含量遠高於其他堅果，愛美女性、亞健康人群不版妨經常食用。核桃中含權有大量優質的化學結構非常特殊的脂肪和蛋白質。這種脂肪和蛋白極易被人體吸收。

2.榛仁

榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。
3.開心果

研究證明，維生素B1與神經系統的功能關系密切，體內維生素B1濃度低，患抑鬱的風險高。榛子和開心果中維生素B1含量尤為突出，情緒低落的人可將其作為餐間零食。開心果還含有較多的葉黃素和玉米黃素，有益眼睛健康，電腦一族不妨常吃。開心果是一種很好吃的堅果食品，無論是過年和平時都會買開心果。開心果果仁是高營養的食品，

Ⅱ 老年人經常吃哪些堅果，對身體會更好

隨著年齡的增長和新陳代謝進程的推進，老年人營養物質的缺失會比任何群體都稀缺。因此做好基本的健康養生很關鍵，乾果就是老年人健康養生的理想食品之一。那麼，老年人吃什麼乾果比較好呢？

3，松子是一味古老而重要的中葯，中國食用松子約始見載於漢代，久食健身心、滋潤皮膚。附方：①治肺燥咳嗽——松子仁50g、胡桃仁100g，研膏，和熟蜂蜜半兩收之。每服10g，食後沸湯點服。

老年人飲食的注意事項

1、老年人的飯菜要香

老年人味覺、食慾較差,吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。

2、老年人飲食的質量要好

老年人體內代謝以分解代謝為主,需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品,這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白,營養豐富容易消化。

3、老年人飲食的蔬菜要多

新鮮蔬菜是老年人健康的朋友,它不僅含有豐富的維生素C和礦物質,還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜攝入量應不少於250克。

4、老年人飲食的味道要淡

有些老年人口重,殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔,易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。

5、老年人吃東西時要慢

有些老年人習慣於吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應細嚼慢咽以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產生飽腹感,防止進食過多影響身體健康。

Ⅲ 老年人吃點堅果類食品有什麼好處

一類是富含脂肪的堅果，脂肪含量最為豐富；當然其蛋白質、微量元素和脂溶性維生素的含量也較多；如花生、核桃仁、杏仁、葵花子、松子、白瓜子、西瓜子等。


另一類是富含碳水化合物的堅果，含有的澱粉最為豐富，當然也含有其他的一些營養成分；如蓮子、栗子、榛子、芡實、腰果等。

堅果是植物的精華部分，堅果類食品營養成分相當豐富；蛋白質含量較高，接近於豆類而遠高於糧食類，對人體有一定的營養價值。

堅果含有豐富的維他命E、無機鹽和微量元素，而維他命E的抗氧化、抗自由基的作用能在人體內得到充分發揮，能修護皮膚組織，延緩衰老，令皮膚光華細膩。

因此，老年人可以常吃些堅果，更有利於營養均衡，延緩人體衰老。


老年人可常吃3種堅果

1、花生

花生又名落花生，和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」、「長壽果」等等。

花生中的脂肪含量可高達50%，多為不飽和脂肪酸，膽固醇很低，是我們最主要的油料作物之一。當然，由於特有的香味，也經常作為零食，以及用於熬粥。花生中的蛋白質含量僅次於大豆，而且極易被人體吸收。

從營養與健康方面考慮，花生最恰當的吃法是煮、蒸（新鮮的花生）、花生米也經常用於熬粥、煲湯等進食。如果油炸的花生米當零食吃，一定要有所控制，不要進食太多，尤其是老年人。


2、核桃

核桃是養生佳品；據測定，每100克核桃中含脂肪50～64克，核桃中的脂肪大部分為亞油酸，少部分為亞麻酸。

每百克核桃的蛋白質含量為15～20克，亦為優質蛋白。

每百克核桃的糖類含量為10克。

核桃中還含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素（維生素B2）、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。素來有吃核桃補大腦、美容等說法。

核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低；鉻有促進人體對葡萄糖的利用、膽固醇代謝，因此，中老年人應常吃些核桃。

建議多吃原味的核桃，不吃（或少吃）經過深加工，含有更多添加劑的核桃仁。

當然，老年人牙口與胃腸不好，核桃有比較堅硬，因此在進食的時候要注意細嚼慢咽，更有利於人體的健康。


3、松子

松子是松樹的種子，像花生、瓜子一樣，屬於綠色食品。

松子的營養價值和葯用價值都很高，脂肪含量高於花生，碳水化合物含量更低，也含有一定量的蛋白質。所以松子中的能量也是非常高的。當然也含有豐富的礦物質與各種脂溶性維生素，也是非常不錯的零食。

松子一般都是作為零食食用，由於含有較高的脂肪，能量較高，因此也不宜進食過多，尤其是需要減肥的朋友。


對於老年人而言，吃堅果當零食的話，最佳的時間是在午飯前（中午11點左右；）以及下午5點前後，如此可以避免空腹而造成的血糖過低現象。

當然，還有很多其他的品種，比如開心果、杏仁等等，營養價值都比較高，合理進食，可以更好地彌補其他食物中的營養不足。