A. 如何為卧床老年人喂飯
就當成是小孩子一樣喂吧！用一個小勺子一勺一勺的喂，要注意老人的飲食健康。
B. 無法進食的老人如何補充營養
無法進食的老人可以通過以下幾個方式進行補充營養。
1、鼻飼
鼻飼是對不能經口進食或失去自主進食能力,但仍有胃腸消化功能的長期卧床老年患者一種安全、經濟、有效地營養與能量補給方法。經鼻腔留置胃管,進行腸內營養,營養素的吸收和利用符合生理要求,可保護老年患者腸黏膜細胞及其功能的完整性,防止菌群失調而導致的腸源性感染,改善和糾正患者的營養不良狀態,提高生活質量。
2、胃造瘺或空腸造瘺
如果患者只需短暫的腸內營養,則鼻飼管具有簡單,無需麻醉的優勢。如果患者需要長期的腸內營養或患者不能接受鼻飼管帶來的不適,則考慮胃造瘺或空腸造瘺。空腸/胃造瘺相比傳統鼻胃管,不會引起鼻咽不適、糜爛、出血、狹窄等症狀。相比外科開腹,腹腔鏡下造瘺術或經皮穿刺胃鏡下胃造瘺術,對病人創傷小、並發症少,可長期留置。
3、靜脈營養
靜脈營養又稱腸外營養。是通過靜脈給身體傳輸食物。採用這種方式是直接將營養注入血液,因此繞開了消化過程。如果病人消化系統無法傳送或吸收食物就需要靜脈營養。創傷、手術、腸胃道受損或功能失常、昏迷或短腸綜合征是一些常見原因。
一般靜脈營養是通過外周靜脈輸入營養液(以葡萄糖為主)。此法沿用已久,操作簡便,但從外周靜脈不能輸入高滲溶液(高滲液刺激靜脈,易引起血栓靜脈炎),故不能滿足患者營養的需要。完全靜脈營養是通過深靜脈輸入高營養液(包括氨基酸、必需脂肪酸、維生素、電解質和微量元素等),可滿足患者高營養的需求。但此法要求一定的設備條件,操作技術難度較大,無菌操作要求嚴格,易並發感染及合並症,所以必須嚴格掌握適應症。
C. 不能自理的老人在養老院里都怎樣吃飯
不能自理的老人在養老院里一般會按照自己的飲食要求制定個性化的餐飲嘩禪計劃，並由專業的護理人員或護士執行。納盯
具體來說，不能自理的老人可能需要通過以下幾種方式來進食：
餐桌邊餵食：部分行動不便的老人可能需要坐在餐桌旁邊接受餵食。在這種情況下，護理人員或護士會給老人遞送食物，根據老人的口味和口感適當調整食物的溫度、濕度和質地，使其更容易咀嚼和吞咽。
藉助食具進食：對於需要藉助匙、筷子或勺子等食具進食的老人，護理人員或護士可能需要提供幫助，以確保老人正確使用食具、避免食物造成卡喉等安全問題。
定製液體食物：某些老人可能出現口咽功能障礙，無法正常進食固體食物，此時養老院可以為他們特別定製液體食物，如稀飯、湯等，盡量滿足他們對營養物質的需求。
總之，在養老院里，不能自理的老人的飲食需要得到適當的照顧，護理人員或護士需要特別關注老人的進食情況，保證他們攝取到充足的營養和能量，並亂茄塵避免因進食問題導致身體不適或健康問題。
D. 無法進食的老人如何補充營養
老人吃不進飯，要看是吞不下東西還是存在不想進食的情況。
如果是想吃東西，但是吞不進去，要看是否有咽部的問題，或者是食道的問題，比如咽喉癌或者食道癌的情況，需要到醫院明確診斷，盡早採取治療措施，以免延誤病情。
另外一種情況是，患者沒有飢餓感，不想進食的情況，這就需要檢查身體是不是有其他的問題。首先，行胃鏡了解胃粘膜情況，如果患者是因為疾病原因導致的梗阻，不能進食的情況可以到醫院採取靜脈營養治療。如果有手術機會，盡早手術治療。如果是其他原因導致的功能性的問題，可以鼓勵患者先進食流質或者半流質食物，逐漸過渡到普食。
E. 給老人喂飯是個細致工作！照護人員需規范、細致地輔助其進餐
生活中，一部分老人由於疾病和衰老等原因，導致攝食能力下降，需照護人員規范、細致地輔助其進餐。
照護人員首先要判定老人是否存在吞咽障礙。如果老人出現言語不清、進食時頻繁咳嗽、吞咽固體食物時很費力、拒絕吃東西或感到緊張等情況，應及時向專業人員咨詢，治療相關疾病，調整食物形態或進食體位，保證老人安全進餐。
有吞咽障礙的老人適合的食物特徵為質地均勻、有適當黏性且容易變形，例如雞蛋羹、豆腐、土豆泥等。對於飲水嗆咳的老人，可在水中添加瓊脂、吉利丁、藕粉等增加黏稠度。
老人的進餐姿勢容易被照護人員忽視，卻也是最易誘發意外的環節。要根據老人的身體狀況來選擇適合的進餐姿勢。一般理想的姿勢是坐靠椅背，餐桌平臍，足跟著地，上身稍稍前傾；卧床老人進餐時，應協助其坐起，膝下墊枕；不能坐起的老人，可床頭抬高30°~45°，利用枕頭、墊子等物品保持體位穩定、頭偏向一側，協助其進餐；面癱老人頭偏向健側，食物送入健側，每次進食後用手指擠壓患側面頰，清除患側殘留食物，然後漱口。
喂飯時要注意先將食物從老人的眼前經過，讓老人看到要吃的飯菜，再放入口中，這樣能增加老人的安全感。勺子入口後，在舌面後1/3處下壓，同時傾出食物，快速撤出勺子，協助其閉口咀嚼，注意稍低頭以利吞咽。
老人的進餐環境應盡可能安靜，避免電視、噪音、交談等分散注意力；對於有認知障礙的老人可提醒其咀嚼，或蔽嘩與老人共同進餐；只要有可能就讓老人自己吃飯，不必介意進食速度、吃相、是否撒出飯菜等，但照護人員必須時刻觀察老人進食情況，發生意外時及時給予幫助。
如果老人進餐時突然出現咳嗽、聲音嘶啞、喘息、呼吸困難，處理方法首先是停止進餐，氏或清除口腔內食物殘渣，協助老人低頭彎腰，身體前傾，下頜朝向前胸；照護者五指並攏，掌心中空，用力快速宏核行連續叩擊老人背部。如果進餐時老人突然不能說話或光開口卻不能出聲，有胸悶窒息、突然猝倒、意識不清等反應，應使用海姆立克急救法施救，同時盡快聯系急救人員。
下面為讀者介紹海姆立克急救法：照護者將雙臂分別從老人兩腋下前伸，並環抱老人，然後左手握拳，右手從前方握住左手手腕，突然向老人上腹部施壓，這樣會使老人胸腔壓力驟然增加，迫使其上腹部下陷，造成膈肌突然上升，擠壓肺及支氣管，從而有可能將異物排出，恢復氣道通暢。
F. 失智症早期老人喂飯技巧有哪些
1、盡量不要讓老人單獨吃飯
即使您自已不吃飯，也給自己准備一杯茶或咖啡，陪患者一起進餐。
2、備好備選的食物
要額外准備其他的食物，以備老人不 願 意吃已安排好的食物。但如果老人在面對不同食物選擇時犯 糊塗或者不開心，最好的辦法是提供一些他/她平時喜歡吃的食物。
3、手抓食品更方便老人食用
手抓食品對使用餐具困難的老人來說是一個不錯的辦法，小塊三明治(含有雞蛋沙拉、金槍魚、鮭魚或乳酪等蛋白質)這類簡單的食物，比需要盛放在餐盤里的食物更方便老人食用。
4、清理老人的冰箱
定期檢查冰箱，清 理發 霉、存放過久或過期的食物。失智老人可能不記得剩飯放幾天吃就不安全了，也可能想不起食物放了多久。
5、注意老人吃飯時候的坐姿
吃飯時讓老人坐直，下頦 稍向 前 傾。如果給老人餵食，最好與老人坐在相同高度而不是站著，這樣老人不用每次都要抬頭接受食物，防止 窒 息和 誤 吸。
6、不要強行餵食
如果老人拒絕進食和飲水，不要 強 行 餵食，老人頭部向後仰時也不要餵食。
7、進餐不要像打仗
如果進餐不太順利，那就先休息下。其他事情分散老人的注意力，過會兒再給老人餵食。
8、避免容易造成 窒 息 危險的食物
包括果仁、爆米花和生蔬菜等都容易造成老人窒息，也不要給老人吃固 體和 液 體 混 合的食物，比如燉肉或者肉 湯，都不方便 咀 嚼和 吞 咽。
G. 怎麼樣給偏癱老人喂飯
失能老人是指生活完全不能自理，必須依靠他人照料的老年人。失能老人中絕大部分患有多種慢性疾病，多數因腦部疾病出現吞咽功能下降。在長期照料失能老人的過程中，如何喂飯是其中一項重要的生活護理內容。先要了解老人的情況。包括身體狀況、體位、心理、飲食性質及偏好。失能老人的情況每天都可能發生變化，只有充分了解他們，才能在下一步成功地給他們喂好飯。第一，喂飯前先與老人進行良好的溝通，面帶微笑，並用親切的語氣與老人交流，如「爺爺(奶奶)，准備吃飯了，您想吃什麼呢?今天的飯菜好香，看起來很好吃哦，待會我喂您吃好嗎