⑴ 老年人怎樣吃紅棗更健康
一般老人煮著吃紅棗比較好。
因人而異，根據老人不同的身體情況確定相應的吃法。
1、脾腎不足，身體瘦弱，倦怠乏力，腰膝酸軟，頭暈目眩等症狀的老人
將制首烏煎煮40分鍾，於葯液放入洗凈的大棗、骨髓及大米等，同煮成粥，早晚食用。有滋補脾腎，填精補髓的功效。
2、肝炎及肺結核病後恢復期，身體虛弱，疲倦無力的老人怎麼吃紅棗最好？
吃法：大棗肉500克，白糖適量，將大棗洗凈去核，用水煮爛成膏狀，用容器儲存，早中晚各服用1湯匙。有益氣補虛的功效。
3、脾胃虛弱，有食慾不振，消化不良，體倦乏力，大便溏泄等症狀的老人
將大棗、山葯及蓮子洗凈與大米同煮為粥，早晚食用。有益氣健脾，補虛健身的功效。
4、肝腎不足，腰膝酸軟，頭暈目眩，耳鳴耳聾，須發蒼白的老人
先將制首烏用水煎煮40分鍾，然後在首烏葯液中放入大棗、桑椹及大米同煮成粥，食前加紅糖少許調味，早晚服。有補肝腎，養精血，烏須發的功效。
5、腦力勞動者用腦過度，有心悸失眠，多夢健忘，食慾不振，脘腹脹滿等症狀的老人
核桃仁、西洋參、龍眼肉和將大棗等洗凈，加水適量，用文火熬煮至爛熟後，搗爛加入蜂蜜再用文火煮沸後，冷卻裝瓶。每日早中晚各服1湯匙。有益氣養血，健脾養心的功效。
6、慢性疾病或大病後身體虛弱的老人
將羊肉洗凈切為小塊，放入花生、大棗及調料，加水適量，用文火燉煮2小時，食肉喝湯。有益氣補虛，健脾養血的功效。