① 中老年人胃酸吃什麼助消化
1.大麥及大麥芽
含有維生素.B.E和澱粉酶.麥芽糖.葡萄糖.轉化糖酶.尿囊素.蛋白質分解酶.脂肪和礦物質等.大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的癒合.
2.酸奶
酸奶除含有牛奶的全部營養素外.突出的特點是含有豐富的乳酸.能將奶中的乳糖分解為乳酸.對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人.可改喝酸奶.乳酸能抑制體內黴菌的生長.可預防使用抗菌素類葯物所導致的菌群失調.乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積.因而有防癌作用.酸奶有輕度腹瀉作用.可防止老年人便秘.
3.蘋果
蘋果既能止瀉.又能通便.其中含有的鞣酸.有機鹼等物質具有收斂作用.所含果膠可吸收毒素.對單純性的輕度腹瀉.單吃蘋果可止瀉.蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動.加速排便.故又有通便作用.
4.西紅柿
含有豐富的有機酸如蘋果酸.檸檬酸.甲酸.可保護維生素C.使之在加工烹飪過程不被破壞.增加維生素的利用率.西紅柿中還含有一種特殊成分--番茄素.有助於消化.利尿.能協助胃液消化脂肪.番茄素還能抑制細菌和真菌的生長.可治療口角炎.
5.橘皮
橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發油對消化道有刺激作用.可增加胃液的分泌.促進胃腸蠕動.
6.雞肫皮
又稱雞內金.為雞胃的內壁.雞肫含有胃激素和消化酶.可增加胃液和胃酸的分泌量.促進胃蠕動.胃激素遇高熱易受破壞.故以生食為佳.
7.番木瓜
未成熟的番木瓜含有兩種酶類.一種叫番木瓜蛋白酶類.一種叫番木瓜蛋白酶.可分解脂肪為脂肪酸.可促進食物的消化和吸收.
8.白菜
含有大量的粗纖維.可促進胃腸道蠕動.幫助消化.防止大便干結
② 腸胃不好的老人吃什麼調理
不要吃過於復寒的食物，胃寒制最容易導致拉肚子了，少吃油膩辛辣的食物。
多吃一些養胃的食物：
1、粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。
2、牛奶，味甘、性平，可補肺胃，生津液，潤大腸，適宜陰虛胃痛。
3、蘋果，比較中性，可健脾補氣益胃，適宜脾虛食少、胃陰虧虛。蘋果的維生素跟營養都不錯，具有美容，養胃，還等什麼呢。
4、捲心菜，因為有健脾養胃、緩急止痛。裡面含有的部分維生素C，讓它不但軟化血管，還有止痛及促進潰瘍癒合的作用。
5、平時最好是飲用普洱茶，保健，養胃功效。還有中葯也可以調節，比如徳浦的腸渭寳茶也是清腸健胃的。
6、酸奶，早上喝酸奶對人體有益，酸奶容易消化，還可中和胃酸，保護胃粘膜。
7、湯水，菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。
8、面條，面條是溫性的，然後又比較軟，因面條是含鹼的，當胃反酸是吃面條可以中和過多的胃酸，效果特別好。
③ 老人腸胃不好吃什麼 七大食物有助胃健康 讓老年人越活越健康
腸胃不好吃什麼？ 腸胃不好的是老年朋友的一大通病。腸胃不好一般只能通過「養」，自然飲食是養胃的有效方式，那老人腸胃不好吃什麼有助於養胃呢？
腸胃不好吃什麼——糙米
糙米的外層組織中含有豐富的營養，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種 健康 食品。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E，能促進血液循環，源源不斷地為腸道輸送能量，可促進腸道有益菌增殖，實現胃腸 健康 。
腸胃不好吃什麼——花生
花生含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸含量很高。有強健腸道的功效，這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，會增加腸道的韌性。建議腸胃不好的老年人每日吃5―6粒花生。
腸胃不好吃什麼——黑木耳
黑木耳在世界上被稱之為「中餐中的黑色瑰寶」。它所含的植物膠質，可在短時間內吸附殘留於腸道的「毒素」，並將其排出體外，起到「洗滌」腸道的作用。
腸胃不好吃什麼——魔芋豆腐
魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，有助於促進腸道的蠕動，減輕腸道壓力。而且其所含的膳食纖維，有助於保護腸壁，縮短食物的停留時間，清除腸壁的廢物。
腸胃不好吃什麼——豬血
豬血中富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。它能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。
腸胃不好吃什麼——蜂蜜
蜂蜜中所含的氨基酸、維生素，有助於促進身體良性循環。而且其富含的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統，也可以為腸道提供良好的休息環境。取一勺蜂蜜泡水飲用能達到潤腸、美容的功效。
腸胃不好吃什麼——酸奶
酸奶是一種半流體的發酵乳製品，富含豐富的乳酸菌可以維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。乳酸菌還會產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動，從而防止便秘。
④ 老人吃什麼開胃促進食慾
1、菠蘿蘋果汁
在水果中,菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁,既能藉助豐富的酶來開胃,又能補充維生素C,對健康十分有益,菠蘿蘋果汁,味道好。每天堅持喝一杯,食慾不好的胃口就能大開。需要注意的是千萬不要使用罐裝蘋果汁或菠蘿汁,一定要用鮮榨的果汁。
2、山楂麥芽茶
山楂是酸性食物,具有提高胃酸的作用,再加上麥芽更能消食健胃。在葯房都能買山楂和麥芽,需要注意的是麥芽要買外表略帶須的有芽麥芽,而且要炒過的。
3、白蘿卜泡菜
清爽可口的白蘿卜泡菜可算是開胃首選。白蘿卜在所有蔬菜中,消除疲勞的效果最為理想。尤其對消除腹脹之氣有很大作用。做蘿卜泡菜時,若使用有機白蘿卜,就不必去皮。生薑則要用嫩姜,老薑的纖維太粗。小黃瓜也要盡量買有機的,以免農葯殘留。
4、鴨蛋
咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是補充鈣、鐵的首選。
5、草莓
食用草莓能促進人體細胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合,增強人體抵抗力,並且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質,能分解食物中的脂肪,促進消化液分泌和胃腸蠕動,排除多餘的膽固醇和有害重金屬。
老人開胃的技巧
1、代糖代鹽保健康。另一個方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食慾望,又不會威脅身體健康,其法也適用於有糖尿病毛病的老人家。此外,也可採用低鈉鹽和低鹽醬,不過腎功能較差的老人家則不適合。色澤誘人的食物可以刺激人腦,引發進食的慾望。
2、趁熱食用味正香。食物香味的控制也很重要,因為香味有刺激食慾的作用。控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃,或者上桌時才澆上熱湯汁,都可以取得相當不錯的效果。另一做法是在食物中加入一些香味增強劑。這一類調味品,是以天然食物香氣來源濃縮製成,不會刺激胃部,對因喪失味覺而厭食的老人家很有幫助
⑤ 老年人腸胃不好吃什麼 推薦養胃四大菜譜
老人養胃食譜
能幫助老人養胃的食譜有蓮子扁豆薏米粥，老年朋友需要准備五十克的炒扁豆和蓮子，一百克的薏米和十顆紅棗，還有少許陳皮和大米。全部食材清洗干凈，炒扁豆加水泡兩個鍾。食材加水煮成粥。該粥的功效有健脾和胃和養心平肝，可以治療心悸失眠和暑熱傷氣。適合脾胃虛弱、食慾減退的老年朋友。
老人胃不好吃什麼養胃？也可以試試蓮子芡實粥，取三十克蓮子30克和芡實米，六十克糯米和五十克荷葉，還有十克白砂糖。蓮子、芡實和糯米分別洗凈，荷葉捲成小卷；各種用料一起下鍋，加清煮沸，繼續用文火把粥熬好，加入鹽或糖調味後食用。在這款養胃粥中蓮子的功能有補脾止瀉和養心安神，芡實則能夠健脾補腎，老年朋友常喝能夠養胃護胃，緩解失眠等。
小米紅棗粥也具有養胃功效，所需的原料有少許的小米和紅棗。製作方法也比較簡單，先將小米和紅棗清洗干凈，然後加入清水泡六十分鍾。泡好後的小米和紅棗直接下鍋，加入清水大火煮沸，然後用小火慢慢把粥熬稠即可。 老年人常吃小米紅棗粥，具有清熱解渴、健胃除濕及和胃安眠等作用，而且紅棗還能幫助老年人活血、補氣及健腦呢。
胃不好的老年人還可以多喝紫菜南瓜湯，取一百克老南瓜和十克紫菜，二十克蝦皮和一個雞蛋，少許醬油、豬油、黃酒及醋等。紫菜泡開洗凈，雞蛋攪勻，蝦皮加入黃酒腌制，南瓜切塊。熱油中倒入醬油、蝦皮、南瓜塊煮半小時，加入清水和紫菜10分鍾後倒入雞蛋，調味後即成。紫菜南瓜湯的主要功效是護肝養胃。但胃熱熾盛的老年人要少食南瓜。
⑥ 胃酸的老人適合吃什麼
老人胃酸過多吃什麼好
1、含鹼成分的食物。胃酸過多宜食含鹼成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭捲心菜等新鮮蔬菜與水果;而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。
2、低脂、低糖食物。胃酸過多宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
3、麵食。胃酸過多應以麵食為主，麵食能稀釋胃酸，其中的鹼還能中和胃酸。豆漿、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃粘膜。
飲食注意
1、減少進食量：飽食容易導致食管下部括約肌鬆弛。進食應細嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜飽食;睡前4小時不宜進食。
2、少喝酸性飲料、煙酒等：以防引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動收縮的頻率下降。
3、減少脂肪攝入：脂肪可延緩胃排空，刺激膽囊收縮與分泌，降低食管括約肌壓力，烹調以煮、燉、燴為主，不用油煎炸。
4、增加蛋白質攝入：刺激胃泌素分泌，使食管括約肌壓力增加。因此食物中可以適當增加一些蛋白質，例如瘦肉、牛奶、豆製品、雞蛋清等。
5、飲食宜少刺激性：少吃巧克力，烹調少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。
希望能夠幫助到你，祝生活愉快，謝謝採納
⑦ 胃不好的中老年人吃什麼比較養胃
養胃的食物，如小米、山葯、枸杞子、菠菜、蓮子、銀耳、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、大棗、板栗、木瓜、牛奶、豆製品、蘑菇、等。 1、枸杞（每日15-20克）、銀耳、紅棗（4、5個）、核桃（3—4個核桃）、都可以零食或入菜 2、大棗生薑湯:大棗500克，生薑120克。將生薑洗凈、切片，與大棗同煮至熟。每日服3次，每次用原湯燉熱，吃大棗10餘枚，姜1～2片，飯前、飯後吃均可。數次後煮棗湯漸甜，每次服此湯更好。大棗能健脾溫胃補血大棗生薑湯 3、不能拿豆奶取代牛奶（豆奶寒性，會刺激胃黏膜） 4、饅頭很養胃，可以作為主食。胃疼以軟食為主，如軟飯、麵食、稀粥、藕粉、橘子等 5、湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難 6、木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。 7、橘葉汁：橘葉30克，煎汁飲。 8、餐後蘋果：每日餐後食蘋果1隻，堅持長期食，必收良效。 9、平時宜吃百合、梨、藕、蜂蜜等。 10、姜棗飲：生薑3片，法半夏6克，紅棗2個，煎水飲。 11、維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。