『壹』 秋天老年人要注意什麼
秋季是老年人易發生疾病的季節，此時氣候莫測，溫差大，白天氣溫仍然較高，早晚及夜間則相對較低，這段時間是感冒及胃腸道疾病的多發季節。天氣漸漸變涼後，氣候也逐漸乾燥，受涼後容易出現咽干、鼻塞、咳嗽、聲啞，關節酸痛，大便乾燥等症狀，通常稱為「秋燥症」。一場秋雨過後，氣溫驟然降低，老年人由於各臟器功能處於衰退階段，對外界的適應能力差，經受不了氣溫的突然變化，尤其是老年體弱者更易犯病，呼吸道疾病和慢性病者更易復發。因此入秋以後，老年人更應該注意自我保健，做到以下「六要」。
一要注意皮膚衛生：初秋濕熱並重，更有「秋老虎」肆虐作惡，人們常常汗出過多，但這季節早晚涼爽，人們出汗後由於夜間涼爽，便改變了出汗就洗澡的習慣，這就容易使皮膚發生癤腫，因此，保持皮膚清潔對護膚尤為重要。保持皮膚清潔的最佳方法是勤洗澡，沐浴時可在浴盆內放一些花露水，使浴後皮膚清爽滑潤，避免癤腫的發生。但秋季老人洗澡不宜過多，以免因皮膚乾燥而發生皮膚瘙癢症。老年人的皮脂腺萎縮，洗澡不要用鹼性肥皂，秋季氣候乾燥，再使用鹼性肥皂容易使皮膚乾燥脫屑，導致皮膚自身保護能力降低，這就更容易受到細菌的侵襲。
二要注意居室通風：秋季氣溫下降，不少人家急於關閉門窗以保室內溫度。這樣做的結果可能使得室內污染嚴重，可造成上呼吸道疾患以及頭痛、頭暈、鼻竇不適、畏光、流涕、惡心和胸悶等症狀，如果一家人中出現相同症狀，或戶外活動後可使症狀減輕，應考慮是否有居室污染的可能。因此，不宜終日閉戶、天涼了也要保持居室經常通風，當室內外溫度相差10℃時，15分鍾即可將室內空氣交換一遍。不要在居室內吸煙，以減少污染，防止呼吸道疾病的發生。廚房最好安裝換氣扇，使爐灶污染和油煙排出室外。庭院、室內可養些花草，勤灑水，以調節空氣濕度。
三要適當增強鍛煉：適當增強鍛煉可以適應氣溫的變化，增強抗病能力。秋季，日照充分，陽光又不是很強，是戶外活動的最好時期。老年人可根據自己身體的狀況，選擇一些適合自己的戶外活動，身體條件好的可以選擇爬山、釣魚、郊遊等活動。而體質較差的則可以選擇一些活動量較小的項目，如戶外散步、打太極拳劍、氣功等。
四要注意增減衣物：深秋時節，氣溫驟降，老人要格外注意保暖，避免外邪侵襲，陽氣外泄。不要熬夜或蒙頭睡覺，要養成開窗而居、露頭而睡的習慣；夜間入睡後，腹部要蓋上被褥，以防受涼。適當「凍」一下有利於提高身體的禦寒能力，適當少穿點，以不出汗為度，但一旦天氣轉冷，就要及時增加衣服，待溫度回升後再適當減裝，不能像年青人那樣過於「秋凍」，應防寒氣侵襲，引發呼吸道疾病和其它慢性病的復發，體弱的老人更應注意。
五要注意調節飲食：早秋季節，氣溫仍然較高，是蚊蠅孳生和病菌繁殖的最佳時期，食物極易腐敗變質。痢疾、腸炎等腸道傳染病發病率高，食物中毒也比較常見，所以要特別注意飲食衛生，盡量少吃生冷食品及海鮮類食品。老年人胃腸功能差，對冷的刺激比較敏感，即使達到完全滅菌標準的冷飲也可能會引起腹瀉。家中吃剩的食品，下餐再吃時也一定要充分加熱，否則進食後很可能導致急性胃腸炎或食物中毒。晚秋季節，氣候比較乾燥，老年人常顯得津液不足而出現口乾舌燥，大便秘結等症狀。此時應合理調整飲食結構，多吃一些潤肺生津的食物如豆漿、西紅柿、梨、香蕉、大棗、蓮子及禽蛋等。不吃或少吃辛辣食品，以改善臟腑功能，增加抗病能力。
六要注意保持心情舒暢：氣溫的變化不定，冷暖交替，給人體生理、心理帶來一定影響。尤其是身臨草枯葉落的深秋，常在是老年人心中引起凄涼、苦悶、垂暮之感，易誘發消沉的心緒。因而，必須注意心理上的調適，正確地把握自己，要學會解郁散結，可登高遠望，飽覽景色，或與親朋好友同去郊遊，也可參與一些有趣的體育活動，這些都有怡神解郁、穩定情緒的作用。家務勞動也要適度，身體如有不適要及時到醫院檢查治療。
『貳』 老年人秋季吃什麼養生好
防寒溫里 每日的早餐，用溫熱性質的食物，如煮粥配大棗和乾薑、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆漿、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。
排濕祛風 遇有風雨陰濕天氣或者體內有濕、大便稀的情況，老年人應增加祛風排濕的飲食，如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。
潤燥滋陰 在乾燥天氣或口乾舌燥、大便乾的情況下，老年人應選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品種能增強免疫力，可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山葯、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。
收斂陽氣 在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣，若無風寒天氣或體內沒有涼寒，老年人應盡量少用或不用解表發汗的食品，如大蔥、生薑、辣椒、芥末等。
五味調和 這是健康的八大基石之一，老年人應注意如下關系：辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的；甘甜味與鹹味或者酸味是相互制約的；鹹味與苦味或者甘甜味是相互制約的等。
以上老年人秋季養生吃什麼歸納概括為這五個原則：防寒溫里排溫氣；潤燥滋陰增正氣；降溫降暑斂陽氣；五味調和少疾病。特別是在秋季這樣一個從炎夏向寒冬過渡的季節，是老年人抵抗力相對較弱的時候，這時，如果不注意，會很容易得病。因此，在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品。