㈠ 老年人支氣管哮喘的飲食
老年人支氣管哮喘吃哪些食物對身體好：飲食中預防老年哮喘不要認為只要是專對身體有益的食物我屬們都可以用來補身體，其實這個想法是錯誤的。一般來說，哮喘患者忌吃食物有雞蛋黃、公雞、肥豬肉、羊肉、狗肉、海魚、蛤類、蟹、蝦;木瓜、韭菜、金針菜、筍(或筍干)、花生、鹹菜、辣椒、胡椒;糖精、香精、色素、巧克力;雪糕等冷飲、汽水等碳酸飲料、酒、咖啡、濃茶等。
1、多吃一些蛋白質含量高的食品如雞蛋、牛奶、瘦肉、雞、魚等，可以補充因哮喘而消耗的蛋白質，增強抵抗力。
2、維生素a對防治哮喘有益。維生素a在動物食品中含量最多，如肝、蛋黃、奶油、黃油等油脂過大，哮喘病人不能多吃。
3、老年人應該多吃一些綠葉菜和橙黃色菜類，這些菜含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素在體內可以轉變成維生素a。
4、大豆及其製品，如豆漿、豆腐等對哮喘病人有益。
5、老年性哮喘者還要嚴禁食用辛辣刺激食品，過甜過咸對哮喘病人也不宜，會使病情加重。
6、葯粥可和胃健脾、益肺潤燥。煮粥時加入百合、芝麻、栗子、秋梨、菊花和胡蘿卜等「葯食兩兼」，能收到益肺潤燥、滋補強身的效果。
(以上資料僅供參考，詳情請咨詢醫生。)
㈡ 老年人哮喘的養生要點
1、准備南瓜仁、杏仁、核桃仁各克。
這三樣食材都是常見的果仁，可以在超市和葯店購買。南瓜仁、杏仁和核桃中富含優質蛋白及部分人體無法自行合成的必須氨基酸等多種營養物質。其中，優質脂肪可暢通血液循環，增強代謝，對收縮狹窄的氣道起到擴張作用；而磷脂成分能增加細胞的活性，增強抗氧化性，提高機體免疫力，並帶走支氣管分泌物質，保護氣管健康。
2、准備黑芝麻50克。
芝麻可以在葯店購買，選購時以色澤發亮、濃郁的為上品。芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經，中醫一般用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱等症，能對哮喘及支氣管炎患者的氣道和肺葉起到潤養作用。
3、准備蜂蜜150g，氣片一盒。
新鮮蜂蜜可在葯店及養蜂場購得，蜂蜜種類以油菜花等常見蜂蜜即可，氣片(白葡奈氏菌片)則可在葯店和醫院購得。
蜂蜜性平溫和，是哮喘患者十分良好的食療品，可以降低氣管敏感性，減輕咳嗽等症狀。氣片(白葡奈氏菌片)則是一種由白色葡萄球菌、奈瑟卡他球菌及枯草芽孢桿菌三種細菌的滅活菌體製成的生物制劑，採用以菌治病生物療法理念，通過白色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌所含胞壁酸、苯丙氨酸作用於咳嗽中樞、調節植物神經功能來達到鎮咳、祛痰、平喘的治標作用，奈瑟卡他球菌所的含脂多糖可誘生機體產生干擾素來達到抗菌、抗病毒、抗過敏的治本作用。氣片是目前市面上最主流的哮喘患者用葯。
4、烘乾並碾磨果仁。
把南瓜仁、杏仁、核桃仁、黑芝麻下鍋翻炒烘乾5至10分鍾，待色澤偏黃即可出鍋。放涼後，用食物料理機或者碾磨碗將所有材料研磨成粉狀。
5、蜂蜜攪拌。
在研磨好的堅果芝麻粉中，加入150g蜂蜜，並用勺子攪拌均勻。注意添加蜂蜜時，為了避免一次加入過多產生結塊，需要一邊攪拌粉末，一邊緩慢添加蜂蜜，這樣可以保證蜂蜜與粉末充分混合。攪拌好的蜂蜜果仁醬用干凈的罐子密封貯藏在冰箱冷藏室。
6、一日一勺蜂蜜果仁醬，一日兩次氣片。
每天睡覺前，用干凈的勺子，挖取15克蜂蜜果仁醬，不要兌水，直介面服。服用半個小時後，再用溫水吞服氣片2片。次日一早，用蜂蜜水再吞服2片氣片即可。堅持一周，哮喘症狀明顯減緩至消失。
注意事項
在挑選果仁時，越成熟越好，但不要選購超過一年的品種，以防果仁保存不當產生黴菌等微生物，危害健康。
㈢ 哮喘吃什麼食物
（1）要補充蛋白質。
哮喘患者的蛋白質消耗量大，應注意給患者補充蛋白質，以增強抵抗力，特別是價值高的蛋白質。如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚等。
患哮喘病的老年人可以多吃些大豆或大豆製品，如豆漿、豆腐等，對緩解疾病有益。因為大豆所含的蛋白質是生理價值很高的完全蛋白。
所含油脂多是不飽和脂肪酸，有幫助老年人降低血中膽固醇，防止血管硬化的作用，這對強身壯體，治療哮喘病是有利的。
此外，大豆所含卵磷脂對修復損壞的細胞組織有重要作用，同時可增強對防治哮喘有一定作用的維生素A的吸收。
（2）應多食含維生素C和維生素A的食物。
老年哮喘與機體抵抗力降低、傷風感冒等有關。維生素C能提高人體對傳染病及外界有害因素的抵抗力，並能促進人體內抗體的形成和提高白細胞的吞噬作用。
因此，多吃含有維生素C的食品，對預防感冒和治療哮喘有重要意義。水果如鮮柑、桔、橙、柚等。蔬菜應多選一些細嫩菜類，如西紅柿、菠菜、大白菜、小白菜等。
並在烹調中注意不要火力過大或時間過長，以免破壞維生素C。維生素A能維持上皮細胞組織的健康，對防治哮喘有重要意義。
含維生素A多的食物有動物肝臟、蛋黃；植物食品有黃玉米、甘薯、南瓜、西紅柿和一些綠葉及橙黃色菜類，都含有胡蘿卜素。胡蘿卜素在機體內可以轉化為維生素A。
（3）木耳、花生、絲瓜、竹筍、蘿卜、藕、柑桔、核桃、蜂蜜、海帶等，對祛痰平喘、止咳潤肺都有一定作用，可以做為輔助防治食品。
哮喘病老人嚴禁吃刺激性強和過冷、過熱的食物，如煙、酒、茶、蔥、蒜、辣椒等，這些食物都會刺激呼吸道使病情加重。
另外，因對糖過敏引起的哮喘病人嚴禁吃過甜的食物；因鹽過敏引起哮喘的病人嚴禁吃過鹹的食物。
朋友們，你們學會了嗎？
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