老人抗氧化能力怎麼辦

⑴ 怎樣可以提高老年人的抵抗力

日常生活中影響免疫力因素很多，但食物的因素尤為重要。如果免疫系統所必須的營養諸如蛋白質，維他命，礦物質不足，它就不能正常發揮作用。這里簡單介紹一下有利於提高免疫力的食物。
蘑菇 蘑菇含有一種被稱為蘑菇多糖的成分，它能增加擊退外敵的免疫細胞的數量（尤其是香茹的含量更為豐富）。而且，所有的蘑菇類都含有一種碳水化合物,它能提高免疫力。
酸奶 乳酸飲料 腸黏膜是食物被人體吸收的場所，因此它也成為外敵侵入體內的一個關口。保持腸內環境處於良好狀態對於保持免疫力是很重要的。酸奶和乳酸飲料中的乳酸菌含有腸內存在的良性菌，這種良性菌能改善腸內環境。
大蒜 大蒜含有抑制癌細胞產生的功能。另外氣味較大的大蔥，韭菜中含有的蒜素能加強酵素功能，促進解毒，生吃效果更佳，尢其是氣味較沖的大蒜含量更大。

怎樣提高免疫力
本文摘要： 提高免疫力：感冒時，一兩天就痊癒表示免疫力很強。很難痊癒則免疫力很弱。沒有頭痛或者喉嚨痛的症狀也表示免疫力弱。 1。香蕉（切成薄片）和乳酸菌一起食用，有大幅提高免疫力的作用。 2。按壓（刺激）大，食，小指的指根部。每次10－－20秒。每天一次。或者3－－4次。 3。用嘴呼吸、不喜歡洗澡，會降低免疫力。 4。時常喝甜酒能提高免疫力。 5。用綠茶漱口。 6。多吃地瓜。

季節更替，人很容易患病，尤其老人和孩子。什麼樣的食物有助於提肌體免疫力呢？
首先要做到平衡膳食，就是保持每天膳食中有足夠的七大營養物質。此外，還應選食一些抗污染、排毒和清血無毒作用的食物：豬血、各種菌類、綠豆、海帶、芹菜、黑木耳等；維生素A、E能提高機體免疫力，維生素B族、維生素C對人體免疫系統發揮重要作用，因此，經常食用適量的動物肝臟、花生、核桃、南瓜子等補充維生素A、E的不足；每天都要有新鮮蔬菜和水果，補充維生素和礦物質，紅棗含大量維生素C，而且不怕高溫，可以經常食用。一些殺菌蔬菜如大蔥、洋蔥、韭菜、香蔥、大蒜、蒜苗等多食有益，潤肺脾的如百合、銀耳等也可適量多食，板藍根、大清葉、金銀花均有清熱解毒屬性，可煮水代茶飲。
當然，適量運動有利於提高人體免疫力，能夠有效減少疾病的發生，特別是降低患傳染性疾病的機率。
◆香菇：香菇所含的香菇多糖能增強人體免疫力。

◆新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用。

◆人參蜂皇漿：能提高機體免疫力及內分泌的調節能力，並含具有防癌作用的蜂乳酸。

◆玉米：玉米含有谷脫甘肽，其抗氧化作用比維生素E強500倍。

◆西紅柿：含豐富的谷脫甘肽和維生素。

◆白薯：含微量元素硒和較多的粗纖維。

◆海帶：含鈣和海藻酸鈉。

◆杏：杏中富含維生素A、維生素C和黃酮。

◆獼猴桃：含極為豐富的維生素C

「蘿卜橘皮可煲湯，非典自難傷。還須配以：兩段蔥白，三片生薑。鹽水漱口能防病，心肺俱安康。不妨一試：面拂冷水，足泡熱湯。」

⑵ 中老年人吃什麼補品能增強抵抗力

1.五穀雜糧。在夏天每天必須吃一碗五穀雜糧，不僅對身體好，而且有美容的效果，可以保持皮膚的彈性，延緩衰老。五穀飯、雜糧包和全麥食品都可以多食，可以增強新陳代謝的能力，調節人體免疫系統。

2.蜂膠。蜂膠能提高人體巨噬細胞吞噬病毒、細菌的能力，使機體免疫系統處於動態平衡的最佳狀態，被稱為「天然的免疫增強劑」。

3.螺旋藻。其蛋白質含量高達60%—70%，含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素C，可糾正酸性體質，從而提高人體免疫力。

4.蘑菇。能促進白血球抗感染。長久以來，人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動，讓它們更具防範性。

5.番茄。番茄中含有很多的抗氧化因子，如：番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，這些物質均可以提高人體的免疫力。有實驗證明，當人連續食用兩周番茄汁後，體內番茄紅素會明顯增加，同時淋巴細胞的免疫功能得到了增強。

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中老年人增強抵抗力還要合理做戶外運動，戶外活動可促進熱量產生，調節新陳代謝機能，增強大腦皮層興奮和體溫調節功能。冬季養生要適當動筋骨，出點汗，這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖於冬季陽氣伏藏之道。

鍛煉也要根據個人體質和年齡的不同而有所區別。例如有心腦血管疾病的人應杜絕做打球、登山等劇烈運動；患有呼吸系統疾病的人，如慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病等患者，運動應選擇上午、下午日照充足的時候，避免受寒冷的刺激，防止誘發急病。

老年人更應注意保暖，要避免過早起床鍛煉，以防腦供血不足誘發中風。

⑶ 60歲以後老年人注意：這5種「營養素」要記得補，做健康老年人

進入老年後，人體的生理功能會出現各種弱化現象，神經系統、呼吸系統、消化系統、肌肉和骨骼開始衰退。在飲食和營養方面，老年人需要比年輕人更加均衡，他們需要控制熱量的攝入。

老年人的生理特點

1、抵抗力下降：老年人的生理功能逐漸退化。與年輕人相比，他們的體質越來越弱，抵抗力也越來越差。它們很容易受到病毒和細菌的侵襲而生病。

2、神經組織衰退：當人進入老年後，大腦的神經細胞也會逐年減少，從而就會導致一些老年人出現，記憶力減退，反應慢等情況。

3、心血管衰老：隨著年齡的增長，血管彈性逐漸降低，老年人患高血壓、腦出血、動脈硬化等疾病的風險大大增加。

4、骨骼開始衰老：年齡越大，骨骼的鈣含量越低，相應地，骨骼的彈性和韌性也越低。這導致了老年人骨質疏鬆和骨折的高發病率。

人體每天需要從飲食中獲得一定量的必需營養素，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、膳食纖維、礦物質和水。任何一種營養素的缺乏，在一定程度上都會影響 健康 。

1、優質蛋白質

蛋白質是身體的建築材料，所以為了防止肌肉衰退，老年人每天應該吃足夠的蛋白質。蛋白質還能提高人體免疫力，幫助老年人抵禦病毒和細菌的侵襲。雞蛋和牛奶、魚蝦、豆類等食物是優質蛋白質的主要來源。優質蛋白質含有人體必需的9種氨基酸，數量充足，比例適宜，最接近人體需要，吸收利用率高。多吃富含優質蛋白質的食物，可以事半功倍。

2、維生素A、維生素E

我們的身體需要少量的維生素，但種類很多，如維生素A、維生素C、維生素D、維生素E等，維生素是人體 健康 和發育所必需的營養素。平時，我們可能感覺不到維生素缺乏的嚴重性，但一旦人體缺乏維生素，就會出現一些身體功能障礙。

老年人補充維生素A可以預防老視、夜盲等。隨著老年人抵抗力的減弱，人體的抗氧化能力也會減弱。多補充維生素A和維生素E可以增強人體的抗氧化能力，延緩衰老，預防各種慢性病。

（1)胡蘿卜素的攝入

胡蘿卜素能在體內轉化為維生素A。可以多吃富含胡蘿卜素的蔬果，如胡蘿卜、西蘭花、芒果等

(2)吃帶皮蔬果

維生素A通常存在於水果外層，如胡蘿卜皮，所以盡量和皮膚一起吃水果和蔬菜，以獲得更多的維生素A。

3、鈣

老年人吸收和利用鈣的能力逐漸降低，長期缺鈣會導致骨質疏鬆。如果老年人平時多吃牛奶、豆類、海帶、紫菜、芝麻糊等食物，可以補充鈣質，強健骨骼和牙齒。

4、硒

作為一種抗氧化劑，硒不僅能幫助老年人延緩衰老，還能有效預防癌症。此外，硒還具有保護視網膜、改善視力的作用，能有效防治白內障。因此，老年人不妨多吃蘑菇、大蒜、腰果、魚蝦等富硒食物。

5、Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸是多不飽和脂肪酸，它增強大腦功能、預防老年痴呆症和視力損害的必需物質。Omega-3脂肪酸主要來自深海魚類、大豆等食物。

對於老年人來說，營養攝入過多會加重身體負擔，脂肪過多會危害 健康 。

1、不要只吃軟的、腐爛的食物。

由於牙齒或消化功能不好，老年人經常吃軟的、容易吸收的食物。但是，不要只吃軟的和腐爛的食物，要多嚼。咀嚼有助於延緩大腦衰老，避免記憶衰退。

2、小心食物中的「隱形鹽」

老年人必須控制食鹽攝入量。除了少吃鹽，他們也不能忽視食物中的「隱形鹽」，如麵包、餅干、加工肉製品、醬油、辣椒醬、腐乳、雞精等調味品。注意少吃。

3、魚類和家禽是吃肉的首選

魚類含有較多的優質蛋白質，消化率高達90%，脂肪含量低，且多為不飽和脂肪酸。禽肉營養豐富，細嫩，易被老年人消化吸收。動物脂肪和內臟不易消化，還含有大量膽固醇和飽和脂肪酸，不利於老年人的 健康 。