A. 最適合老人養生的有哪些養胃粥
山葯桂圓粥
山葯、桂圓、紅棗、大米各適量。大米用水泡好,紅棗洗干凈,桂圓去殼,將材料放入鍋里,加水大火煮開,再用小火煮至濃稠,可以放一點點冰糖調味。
作用:山葯特有黏液可以保護胃粘膜,是一種很好的養胃食物,桂圓可安心神,治失眠,紅棗則補氣血。
小米花生粥
小米50克,花生仁50克,紅豆30克,冰糖少許。紅豆用鍋泡一個晚上,將材料一起煮鍋,煮至豆子熟軟,米粒開花,放冰糖。
作用:三種材料都有健脾和胃之用,花生還能潤肺,紅豆又可補氣血。
玉米南瓜山葯粥
甜玉米1根,南瓜250克,山葯200克。玉米取玉米粒切碎,山葯洗凈去皮切成小丁,南瓜去皮切成小丁,材料放入豆漿機里,製成糊。
作用:南瓜中的果膠可以保護胃膠道粘膜,山葯不僅養胃,還能潤肺,補腎,養肝,玉米可刺激胃腸蠕動,改善老人便秘。
大棗蓮子粥
大棗20枚,蓮子15克,大米100克,大棗、蓮子、大米洗凈後加入適量清水,旺火煮沸,再改用小火熬煮至食材料軟爛。
作用:益氣健脾、補虛健身,非常適合老人吃,可改善年脾胃虛弱、食慾缺乏、消化不良、體倦乏力、大便溏泄等等症狀。
B. 春天老人胃口不好的時候,可以給他們做哪些菜改善食慾呢
春天萬物復甦,春暖花開,人們更要呵護身體健康,老人要保護好身體。給大家介紹幾種健康的美食,小米山葯粥,白菜燉豆腐,肉末蒸蛋,菠菜雞蛋湯等。
製作肉末蒸蛋需要雞蛋,需要豬肉餡。雞蛋打碎放在碗里攪勻,加入一些溫水。溫水要比雞蛋多出來一些,不能太多,也不能少,否則蒸出來的蛋就不鮮美了,上鍋蒸15分鍾就可以了。把豬肉餡炒熟,加入適量的調料,蛋蒸好後取出來,把炒熟的豬肉餡加到上面,再加上一些醬油和陳醋,味道非常鮮美。
老人喜歡吃一些清淡的食物,不願意吃大魚大肉,如果老人的胃口不好,可以吃菠菜雞蛋湯。這道湯製作非常簡單,主要食材就是菠菜和雞蛋,把雞蛋打碎攪散,把菠菜切成幾段。鍋里放油加蔥花熗鍋,加入熱水,加入雞精,燒開以後放入雞蛋液,加上鹽,胡椒粉,燒開後放菠菜,煮熟就可以了,出鍋前淋上幾滴香油。聞著都香,老人一定喜歡吃。適合老人吃的菜還有很多,比如小白菜粉條湯,韭菜炒雞蛋,肉炒苦瓜等等。
C. 老人腸胃不好,平時該怎麼保養能喝的粥有哪些
過多的鹽分會損傷胃粘膜,嚴重時可能會引起萎縮性胃炎,所以胃不好。常見的滋胃粥有小米粥、山葯粥、栗子粥、皮蛋瘦肉粥、枸杞百合粥等。但是這些朋友可以更經常地喝粥,而且每天喝粥肯定不好,因為粥太容易消化,但是它不能鍛煉胃和腸道。
在一些豬脊,切碎油條或薄脆的末端加入。雖然味道不錯,但脂肪太多了。粥易於消化,可大大減輕胃部的消化負擔。這是真的,但是如果你經常喝粥,你會覺得喝更多的粥對身體更好。這就像一個人在床上睡了很長一段時間而沒有移動。這很舒服,但同時他的肌肉會逐漸減少,他的關節和韌帶會充滿遲鈍,他甚至會變成一個不能走路的人。腸和胃也是如此。如果他們長時間吃粥,他們的消化能力會逐漸降低。這不是滋養胃,而是傷害胃。
D. 老年人適合喝的粥
現在大家都知道胃病比較流行,患者的年齡段雖然老年人比較的多,但是患者的年齡存在著低齡化的趨勢。而胃病的患者在平時的飲食方面需要特別的注意一下,喝粥的話對於胃部比較有好處,那麼,適合老年人養胃粥都有哪些呢?針對老年人的體制,推薦給大家下面的幾種養胃的粥。
1、八寶粥
八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。
2、紅豆黑米桂花粥
黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效,是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米,對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。桂花有散寒破結、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康養顏,尤適合老人和體弱者食用。加入紅豆,還有清熱解毒、健脾益胃的功效。
3、玉米南瓜粥
《本草綱目》載:「南瓜性溫,味甘,入脾、胃經。」南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動。幫助食物消化。
4、芝麻小米粥
由於小米非常易被人體消化吸收,故被營養專家稱為「保健米」。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。小米粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可添加各種食材熬成風味各異的營養粥。添加了芝麻的小米粥更加香濃。
適合老年人養胃粥都有哪些呢?老年人的體制隨著年紀的增加會變得越來越差,各種疾病也隨之而來了,大家需要對老人多一些關心。平時在老人的飲食方面,應該多給老人吃點健康的食物,對胃病的老人們,多煮點粥給他們喝喝。
E. 建議中老年人:腸胃不好常吃這6種粥,養胃營養又健康
人上了年紀之後,身體各方面的機能都在逐漸衰退 ,所以上了年紀之後,一定要對自己好一點,特別是在飲食的方面, 養成一個好的飲食習慣,往往身體也非常棒 。
大多上了年紀的朋友們,多多少少都有腸胃的毛病,腸胃一旦出現問題, 那麼花再多的錢買營養品,身體吸收不了,那也是白花冤枉錢, 針對中老年腸胃毛病,吸收不好,我們可以在食品選擇上,多選擇一些身體易吸收的優質蛋白食物 ,比如牛奶、雞蛋、豆製品等等。
不過在主食 米飯上,我們盡量選擇米粥。上了年紀多喝米粥,不僅能讓腸胃更容易吸收,而且不刺激腸胃,易消化。
【紅豆薏米粥】
食材 :
黑米 、少量 燕麥米 、少許紅豆 和黑豆 、少許薏米 、一杯純牛奶 。
做法 :
第一步: 將備好的黑米、紅豆、燕麥米、黑豆、薏米清水反復淘洗干凈,然後放入碗中,倒入清水煮旁纖沸浸泡十分鍾,這樣煮出來的粥更軟糯。
第二步: 電飯煲內倒入清水,然後下入熱水浸泡過後的黑米、燕麥米、紅豆、黑豆、薏米,最後蓋上電飯煲鍋蓋,開始熬煮。
第三步: 水開過後,再倒入一杯量的純牛奶,繼續燜煮燜煮至湯汁濃稠即可,一道養心又養胃紅豆薏米粥就做好了,做法很簡單,老人小孩都愛喝,趕緊試孝指試吧!
【皮蛋瘦肉粥】
食材 : 大米 、少許糯米 、兩顆皮蛋 、一小塊雞胸肉 、一根胡蘿卜 、少量生薑 、適量料酒。
做法:
第一步: 將備好的大米和糯米清水沖洗干凈,熱水浸泡片刻。准備兩顆皮蛋,皮蛋去殼,放入開水中焯水兩分鍾,然後撈出切丁狀,備上少許雞胸肉,清水洗凈,然後用料酒薑末去腥增香,再准備一根胡蘿卜,清水洗凈去除外皮切成丁備用。
第二步: 電飯煲中倒入清水,然後倒入熱水泡好的大米和糯米,將其煮開。
第三步: 水燒開以後,下入腌制好的雞肉丁,然後加入備好的胡蘿卜丁、皮蛋丁、少許生薑末 、食鹽繼續燜煮。煮至米粒軟爛,就可以出鍋食用了,粥香軟糯,香滑順口,易消化老少皆宜!
【紅豆花生紅棗粥】
食材 : 適量紅豆 、少許黑豆 、少許黑 米 、三顆大紅棗 、少許大米 、小半碗花生米 、一小勺冰糖 。
做法:
第一步: 將備好的紅豆、黑米、黑豆、花生米、大米用清水淘洗干凈,放入碗中倒入熱水浸泡片刻。
第二步: 電飯煲中倒入清水,然後再倒入浸泡好的紅豆、黑豆、黑米、花生米、大米。
第三步: 點擊煮粥模式,燜煮至米湯汁濃稠即可出鍋盛入碗中,做法簡單既營養又美味,好喝又 養生 ,老人小孩都愛吃!
【紅豆燕麥巧啟配粥】
食材 :
適量燕麥 、少許紅豆 、少許花生米 、適量糯米 、少許紅糖。
做法:
第一步: 將備好的紅豆、燕麥、花生米、糯米用清水淘洗干凈,然後放入碗中,倒入適量熱水浸泡十分鍾左右備用。
第二步: 電飯鍋內倒入適量的清水,然後下入浸泡好的米類和豆類,再加入備好的紅糖,煮至紅糖融化,蓋上電飯煲煮至粥濃稠。出鍋盛入碗中即可食用,一道暖心又暖胃紅豆燕麥粥就做好了,常喝身體體質好,老少皆宜!
【牛奶粥】
食材 :
適量大米 、一杯純牛奶 、幾顆大紅棗 。
做法:
第一步: 將備好的大米清水淘洗干凈,然後放入碗中,倒入適量的熱水浸泡十分鍾,准備幾顆飽滿的大紅棗,清水洗凈,去除棗核備用。
第二步: 電飯鍋內倒入清水,再將熱水泡好的大米和紅棗倒進去,蓋上電飯煲鍋蓋將米粥煮至軟爛粘稠。
第三步: 最後再往鍋內倒入一杯純牛奶拌勻關火出鍋,盛入碗中即可,一道奶香味濃郁的牛奶粥就做好了 做法特別簡單,大人小孩都愛喝的一款粥。
【小米枸杞紅棗粥】
食材 :
適量小米 、幾顆紅 棗 、少許紅薯 、少量枸杞 。
做法:
第一步: 將備好的小米清水淘洗干凈,熱水浸泡片刻,准備幾顆飽滿的大紅棗和枸杞,清水洗凈,紅棗去除裡面的棗核,在准備一根紅薯洗凈,去除紅薯皮,然後切丁裝盤備用。
第二步: 電飯鍋內倒入適量的清水,然後下入切好的紅薯煮至水燒開,再倒入浸泡好的小米和紅棗、枸杞,蓋上鍋蓋煮開轉小火,煮至湯汁濃稠即可。
第三步: 最後出鍋盛入碗中就做好了,口感甜甜糯糯特別地好喝,老人小孩都喜歡喝一道粥!