老年人吃鴿子放什麼菜

1. 鴿子燉什麼適合老年人吃

幼鴿骨骼中含有豐富的軟骨素，可與鹿茸軟骨素混合。

經常食用，具有改善皮膚細胞活力、皮膚彈性、血液循環和紅潤膚色的作用。鴿子肉中還富含泛酸，對脫發、白發和頭發先衰有很好的效果。

鴿子含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸，能促進體內蛋白質的合成，加速傷口癒合。中醫認為鴿肉易消化，具有補氣、祛風、解毒的作用。對病後虛弱、缺血閉經、頭暈乏力、記憶力減退等有良好的滋補和治療作用。

2. 鴿子燉什麼吃最補

鴿子燉茶樹菇最補，可以用蓮子和紅棗為配料。鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，極容易為人體所吸收。

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鴿，一種十分常見的鳥，世界各地廣泛飼養，鴿是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱。我們平常所說的鴿子只是鴿屬中的一種，而且是家鴿，家鴿中最常見的是信鴿，主要用於通訊和競翔。

鴿子和人類伴居已經有上千年的歷史了，考古學家發現的第一幅鴿子圖像，來自於公元前3000年的美索不達米亞，也就是現在的伊拉克。

參考資料：網路-鴿子