⑴ 補鈣吃什麼食物最好最快老年人
補鈣吃什麼食物最好，鈣是人體生長發育時不可或缺的營養成分，它能幫助人類的骨骼和牙齒的發育，假如人的身體缺鈣，身體就會出現多種不適的情況，所以平時多吃補鈣的食物是很有必要的一件事情。由於生活中食物種類多，吃什麼補鈣成為很多人的難題，下面就來告訴大家補鈣吃什麼食物最好，老年人補鈣吃什麼食物。
1
補鈣吃什麼食物最好
燕麥
燕麥是生活中常見的粗糧，它是五穀雜糧之一，這種食材的含鈣量特別高，而且可利用率也特別高，平時人們食用燕麥以後，能吸收大量的微量元素鈣，可以促進人體對鈣的吸收與利用，經常食用可以起到明顯補鈣作用。
蝦皮兒
蝦皮也是生活中常見的補鈣食材，這種食物不但含有豐富的蛋白質，它還含有大量對人體有益的礦物質，特別是微量元素鈣的含量特別高，據說每一百克蝦皮中含鈣量能高達990毫克，平時人們食用蝦皮以後能快速把它含有的鈣吸收和利用，其補鈣作用特別明顯。
乳酪
平時多吃一些乳酪補鈣效果特別好，因為每一百克乳酪中含有鈣高達700多毫克，而乳酪中含有的微量元素鈣，還很容易被人體吸收和利用，
它最適合那些缺鈣的人群食用，其補鈣效果特別出色，另外人們多吃一些乳酪，還能增強身體的抗病能力，能加快身體代謝，維持腸道菌群穩定平衡。
牛奶
平時多喝一些牛奶，補鈣效果也特別好，牛奶是一種營養價值極高的飲品，而且它含有豐富的微量元素鈣與磷，平時人們喝牛奶以後，微量元素磷可以促進身體對鈣的吸收，
能增強鈣的吸收利用率，能讓它的補鈣效果更加出色。除了這些以外紫菜、黑芝麻以及大骨頭等食材，也是補鈣效果特別好的存在。
2
老年人補鈣吃什麼食物
吃臍橙
老年人補鈣吃臍橙好，臍橙是水果家族中含鈣量最高的一種水果，一個臍橙中大約含有六十毫克的鈣，也就是說五個臍橙相當於一杯牛奶，另外臍橙中還含有多種酸性成分和維生素，對提高老人身體健康水平也有很大的好處。
吃燕麥片
老年人補鈣多吃一些燕麥片也是不錯的選擇，燕麥片不但含鈣量高，而且易於消化和吸收，平時老人把它當早餐食用，能增加身體的飽腹感，同時也能讓身體吸收鐵和磷等多種礦物質，對老年人的心臟有不錯的保護作用。
吃無花果乾
老年人補鈣可以吃一些無花果乾，無花果乾的含鈣量很高，每一百克無花果乾中含有五十五毫克的鈣質，另外無花果乾中還含有鐵、鋅以及大量的膳食纖維，老人食用無花果乾不但能補鈣，還能預防貧血和便秘。
⑵ 老人補鈣吃什麼好
中老年人補鈣使用什麼方法要根據自己的年齡、性別、營養狀態、疾病情況等確定，可通過合理飲食或遵醫囑服用鈣補充劑補鈣。
鈣可以降低神經、肌肉的興奮性，是構成人體骨骼及牙齒的重要成分。我國營養學會建議一般成年人鈣的攝入標准量為800mg，而絕經後女性、老年人每日鈣攝入量推薦為1000mg。中老年人吸收功能減弱，比較容易發生缺鈣，特別是女性，很容易因缺鈣發生骨折等疾病。老年人補鈣的途徑包括飲食和補充鈣劑。具體如下。
1.飲食：
（1）奶類及奶製品含鈣豐富，且容易被人體吸收，被認為是最佳補鈣食品。
（2）海產品如蝦皮、紫菜、蛤蜊、牡蠣等也富含鈣，也比較容易消化吸收，但同通常攝入較少。
（3）豆製品如豆腐、毛豆、腐竹、蠶豆等富含鈣，每天適量食用具有補鈣效果。
（4）魚類如帶魚、草魚、銀魚等。堅果類如杏仁、榛子仁、開心果等。這些食物的含鈣量也比較豐富，經常適量食用也具有相應的補鈣效果。
2.鈣補充劑：有機酸鈣包括檸檬酸鈣、枸櫞酸鈣、醋酸鈣、葡萄糖酸鈣等。鈣劑溶解度好，吸收率高，口感好，適合消化不良、胃酸分泌不足的老年人補充鈣劑，但要遵醫囑服用。
中老年人缺鈣時建議咨詢專業醫師或營養師合理補鈣，避免自行盲目不合理補鈣。另外，補鈣應重視同時適量補充維生素D或合理曬太陽促進自身合成維生素D，以促進鈣的吸收和利用。
中老年人補鈣使用什麼方法要根據自己的年齡、性別、營養狀態、疾病情況等確定，可通過合理飲食或遵醫囑服用鈣補充劑補鈣。
鈣可以降低神經、肌肉的興奮性，是構成人體骨骼及牙齒的重要成分。我國營養學會建議一般成年人鈣的攝入標准量為800mg，而絕經後女性、老年人每日鈣攝入量推薦為1000mg。中老年人吸收功能減弱，比較容易發生缺鈣，特別是女性，很容易因缺鈣發生骨折等疾病。老年人補鈣的途徑包括飲食和補充鈣劑。具體如下。
1.飲食：
（1）奶類及奶製品含鈣豐富，且容易被人體吸收，被認為是最佳補鈣食品。
（2）海產品如蝦皮、紫菜、蛤蜊、牡蠣等也富含鈣，也比較容易消化吸收，但同通常攝入較少。
（3）豆製品如豆腐、毛豆、腐竹、蠶豆等富含鈣，每天適量食用具有補鈣效果。
（4）魚類如帶魚、草魚、銀魚等。堅果類如杏仁、榛子仁、開心果等。這些食物的含鈣量也比較豐富，經常適量食用也具有相應的補鈣效果。
2.鈣補充劑：有機酸鈣包括檸檬酸鈣、枸櫞酸鈣、醋酸鈣、葡萄糖酸鈣等。鈣劑溶解度好，吸收率高，口感好，適合消化不良、胃酸分泌不足的老年人補充鈣劑，但要遵醫囑服用。
中老年人缺鈣時建議咨詢專業醫師或營養師合理補鈣，避免自行盲目不合理補鈣。另外，補鈣應重視同時適量補充維生素D或合理曬太陽促進自身合成維生素D，以促進鈣的吸收和利用。
⑶ 老人補鈣吃什麼好
年紀大的人身體裡面的鈣質流失越來越多，所以很容易出現各種各樣不舒服的症狀，身體缺鈣容易出現骨質疏鬆，睡眠質量也會下降，想要補鈣就應該注意正確飲食，下面就跟著來看一下老人補鈣吃什麼好。
老人補鈣可以喝一些牛奶，牛奶是比較常見的一種飲品，大家應該都是喝過的，想要補鈣適當的喝一些牛奶是一種很好的方法，牛奶裡面含有非常豐富的鈣質，而且還含有礦物質，維生素，乳酸，氨基酸，可以讓吸收以及消化功能變得更好。
老人補鈣還可以吃一些蔬菜，也是一種鈣含量非常高的食物，像油菜，小白菜，雪裡蕻，芹菜，香菜，茴香等等都是鈣質含量很高的。
老人補鈣可以吃一些蝦皮，缺鈣的老人吃蝦皮絕對是很好的選擇，蝦皮裡面含有非常高的鈣質，每天適當的吃一些就能夠補充足夠的鈣質，預防動脈硬化以及降低血脂。
老人補鈣可以吃一些豆製品，很容易消化，豆製品裡面又含有非常豐富的高蛋白，可以榨一些豆漿來喝，也可以吃一些豆腐，但是豆腐不要和菠菜搭配在一起吃，容易形成草酸鈣，妨礙到身體對鈣質的吸收，不管是豆腐還是其他的豆製品，最好都不要和含有草酸成分的食物搭配在一起烹調。
老人補鈣還可以吃一些動物骨頭，動物骨頭裡面的鈣質含量是很高的，但是比較難以吸收，所以在製作的時候最好能夠焯水，然後再加入一些醋，用小火慢慢的煮，魚骨頭也能達到補鈣作用，可以把魚骨頭砸碎，這樣直接吃味道好，而且又可以補充足夠的鈣質。
老人補鈣可以吃一些臍橙，裡面含有非常豐富的維生素c，鈣質含量也非常高，大概5個臍橙鈣質含量就是一杯牛奶那麼多，老人補鈣還可以吃山楂，山楂能夠補充身體所需要的鈣質，在秋季水果裡面山楂的鈣質含量是最高的，不管是老人還是兒童，適當的在飯後吃一些都比較不錯，老人補鈣可以吃柚子，柚子裡面所含有的鈣質比香蕉，梨子，蘋果都要高出一些，又能夠達到很好的美容作用。
老人補鈣可以吃一些蝦皮油菜炒香乾，准備一些香乾，油菜，蝦皮，把香乾清洗干凈以後切成絲，鍋裡面加油，然後放下去翻炒，炒熟以後就可以吃了。
老人補鈣還可以喝一些牛奶蛋黃湯，需要准備一些熟豬肉，麵粉，蛋黃，熟雞肉片，一些雞湯以及少許精鹽，麵粉用熟豬肉炒成面漿，然後再把雞湯燒開，加一些油融化，再加入適量的味精，碘鹽，牛奶，等到鍋開以後把火關掉蛋黃放進鍋中，再把雞肉片分4個碗裝，湯倒進碗裡面，分4次服用完，補鈣的效果也非常不錯。
老人想要補鈣還可以吃素雞燒肉，准備一些牛肉，素雞，把牛肉清洗干凈以後切成片狀，然後再把素雞放到油鍋裡面炒到變黃，再加入適量的蔥，生薑，加入牛肉，黃酒慢慢的煮，大概10分鍾左右，再加入一些胡椒粉，味精，鹽，醬油，白糖，翻炒均勻以後就可以吃了。
老人補鈣還可以吃一些豬骨黃豆粥，准備適量黃豆，一些豬排骨，味精，生薑，大蔥，鹽，把豬排骨清洗干凈，用小火慢慢燉煮，再把排骨放進去一起煮開，加入適量的大米慢慢的熬煮成粥，排骨黃豆一直煮到熟爛，適當的吃一些補鈣的作用也是非常不錯的。
老人想要補鈣飲食方面的禁忌也需要了解，一定要在補鈣的時候補充足夠的維生素d，這樣才能讓鈣質被更好的吸收，如果只知道補鈣而沒有補充充足的維生素d，就達不到好的補鈣效果。
老人補鈣一定不要服用含磷鈣劑，如果身體裡面的磷攝入太多，那麼鈣質的流失速度也就會更快，不利於鈣質補充，所以在選擇補鈣葯劑的時候一定要注意。
老人補鈣還應該注意鹽分的攝入，一定要減少身體裡面的鈉，鈉如果太多就會影響到鈣質的吸收，在補鈣的時候一定要注意多吃一些清淡飲食，避免影響到鈣質的吸收。
老人補鈣也應該注意不要吃含有植酸或者草酸的食物，攝入過多也會影響到鈣質的吸收，補鈣的時候需要特別注意，在補鈣期間如果想要吃含有植酸或者草酸的食物，也應該先放到開水裡面燙一下，把大部分的植酸和草酸清除，這樣才能達到好的效果。
上面介紹的就是老人補鈣吃什麼好，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，老人想要補鈣就可以多吃上面這些食物，能夠達到的功效作用還是非常不錯的，老年人的日常飲食習慣一定要保持好，多吃一些容易消化又有營養的食物，這樣才能讓身體更加健康。
⑷ 六十歲的老年人吃什麼補鈣最好
分類: 醫療健康
問題描述:
請問六十歲的老年人吃什麼補鈣最好？不要葯，要食物。
解析:
補鈣食療方
鈣是人體礦物質中含量最多的元素，兒童生長時期如缺鈣，不僅發育緩慢，而且骨骼發育不健全，可使身體矮小，牙齒不整齊，並可患軟骨症。在軟骨症中，骨質松軟，以致有腿骨彎曲、胸骨下凹等畸形症狀。因此，維持人體鈣的正態平衡非常重要。以下介紹的是補鈣的食療方法，供大家參考。
補鈣食療方：
（1）蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，洗凈後泡發；嫩豆腐200克，切成小方塊；加蔥花、薑末及料酒，油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣，常食有效。
（2）蝦皮油菜炒香乾：蝦皮50克，油菜250克，香乾2塊切絲，；油鍋內常法熘炒，可經常服食之。
（3）蝦皮炒韭：蝦皮50克，洗凈後泡發；韭菜250克，洗後切段，旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鍾，將蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。
（4）蝦皮小蔥燴肉絲：蝦皮50克，小蔥25克（切成小段），豬肉100克（切成絲），油鍋內 先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。
（5）蝦皮炒雞蛋：蝦皮50克，洗凈後泡發；雞蛋3個，破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內先將雞蛋煎炒成木犀狀，將蔥花、薑末熘香後加入蝦皮，再炒數分鍾，加碘鹽調味後即可服之。
(6)牛奶大棗粥：牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。
（7）牛奶飲：牛乳250毫升，每天清晨於早點一道服用，經常飲用可以補鈣。
（8）牛奶生薑汁：牛奶、生薑汁各半杯，煎取半杯，分為2次飲用，兼治小兒嘔吐。
（9）牛奶蛋黃湯：蛋黃5個調勻，麵粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。麵粉25克，用熟豬肉炒成面漿；將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精；隨即將湯鍋立火並把蛋黃兌入鍋 內，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。
（10）牛血燉豆腐：豆腐與牛血（經加工的）固體結快切片，同燉。
（11）素雞燒肉:素雞250克,牛肉200克.牛肉洗凈後切成塊後切成片,將素雞在油鍋內煸透至蛋黃色,隨後加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鍾後加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數次,即可服食之.
(12)香乾大蒜炒肉絲：香乾4塊，大蒜150克，豬肉150克。洗凈後，均切絲，按常法，油鍋中旺火熘炒至熟，加佐料調勻，即可服食。大蒜的絲段，也可在起鍋前加入，在翻炒十幾次即可。
（13）香乾慈菇木耳燴肉絲：香乾4塊，豬肉150克，洗凈後切成絲，慈菇100克，剔凈洗後切成片，黑木耳15克，清水發泡後撿凈，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補養作用，還可補充足夠的鈣。
（14）魚粉香菇肉絲豆腐湯：香菇50克，肉絲100克，豆腐250克，按常規燒煮成湯，用生粉勾芡，同時加入魚粉25~30克，胡椒粉適量，燴勻，即可服食。
（15）豬骨黃豆粥：豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈，文火中煨1小時，將排骨放入同煮數沸後，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補腎、長骨之作用。適用於嬰兒、少二及青少年旺盛生長期食療補鈣。
骨質疏鬆食療------------------------------
shiliao 2005-4-12 10:21:00 中國食療網
木瓜湯：
原料：羊肉100克，蘋果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖適量，鹽、味精、胡椒粉適量。
烹制方法：①將羊肉洗凈，切成六分見方的塊。粳米、蘋果、豌豆淘洗干凈。木瓜取汁待用。②羊肉、蘋果、豌豆、粳米、木瓜汁，清水適量放入鍋，用武火燒沸後，轉用文火燉，至豌豆熟爛，肉熟，放入白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。
服法與功效：經常食用，補中益氣。
桃酥豆泥：
原料：扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖適量。
烹制方法：①扁豆入沸水煮30分鍾後去外皮，再將豆仁蒸爛熟，取水搗成泥。②炒香芝麻，研末待用。③油熱後將扁豆泥翻炒至水分將盡，放入白糖炒勻，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒勻即可。
服法與功效：可經常食用，健脾胃，潤五臟，可做為中老年的保健食品。
茄蝦餅：
原料：茄子250克，蝦皮50克，麵粉500克，雞蛋2個，黃酒，生薑，醬油、麻油，精鹽，白糖，味精各適量。
烹制方法：①茄子切絲用鹽漬15分鍾後擠去水分，加入酒浸泡的蝦皮，並加姜絲、醬油、白糖，麻油和味精，拌和成餡。②麵粉加蛋液，水調成面漿。③植物油六成熱舀入一勺面漿，轉鍋攤成餅，中間放餡，再蓋上半勺面漿，兩面煎黃。
服法與功效：經常食用，活血補鈣，止痛，解毒。
蘿卜海帶排骨湯：
原料：排骨250克，白蘿卜250克，水發海帶50克，黃酒、姜、精鹽、味精各適量。
烹制方法：①排骨加水煮沸去掉浮沫，加上薑片，黃酒，小火燉熟。②熟後加入蘿卜絲，再煮5分鍾～10分鍾，調味後放入海帶絲、味精，煮沸即起。
服法與功效：經常食用，補虛壯力，強筋壯骨。
排骨豆腐蝦皮湯：
原料：豬排骨250克，北豆腐400克，雞蛋1個，洋蔥50克，蒜頭1瓣，蝦皮25克，黃酒、姜、蔥、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
烹制方法：①排骨加水煮沸後去掉浮沫，加上姜和蔥段，黃酒小火煮爛。②熟後加豆腐塊，蝦皮煮熟，再加入洋蔥和蒜頭，煮幾分鍾後熟後調味，煮沸即可。
服法與功效：經常食用，強筋壯骨，潤滑肌膚，滋養五臟，清熱解毒。
紅糖芝麻糊：
原料：紅糖25克，黑芝麻各25克，藕粉100克。
烹制方法：①先將黑白芝麻炒熟後，再加藕粉，用沸水沖勻後再放入紅糖攪勻即可食用。
服法與功效：每日一次沖飲，適用於中老年缺鈣者。
⑸ 老人補鈣吃什麼好
一、牛奶
牛奶含鈣量比較高，且營養豐富，除了鈣之外，牛奶中還含有多種氨基酸、礦物質以及維生素，可以幫助鈣的消化和吸收。因此，牛奶可以作為日常的補鈣食品。老年人也可以通過喝酸奶、乳酪等補鈣。
二、豆製品
大豆不僅含有豐富的蛋白質，還含有豐富的鈣。僅500克豆漿中就含有120毫克的鈣，豆腐的含鈣量更高，其他豆製品也是鈣的主要食物來源。要注意的是，豆漿應反復煮開之後才能食用。而豆腐則盡量不要與菠菜同食，這是因為菠菜中的草酸可以與豆腐中的鈣結合，妨礙人體對鈣的吸收，其他豆製品也不宜與菠菜同食。豆製品很適合與肉類同煮，不僅營養豐富，味道也十分可口。
三、海帶和蝦皮
海帶、蝦皮等海產品中含有豐富的鈣。每天吃25克左右的海產品，就可以補鈣300毫克。而且海產品還有降低血脂的作用，可預防動脈硬化。
海帶可與肉類同食，也可以將海帶煮熟之後涼拌。蝦皮中的含鈣量更高，因此，日常也可用蝦皮煮湯或做成餡，都能有效補鈣。
⑹ 老人補鈣吃什麼好
補鈣最好最經濟安全的途徑是食物，尤其是增加牛奶及其製品的攝入，值得注意的是，光補鈣還不行，還得促進鈣質吸收才會有用，平時要多吃一些含維生素d的食物，比如說魚肝油等等，或者是曬曬太陽促進人體內維生素d的合成，因為維生素d是能夠促進鈣質的吸收，附上含鈣質比較高的食物列表。
一、牛奶。半斤的牛奶含鈣三百毫克，還含有多種的氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。
二、海帶和蝦皮。海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克就可以補鈣三百毫克。
三、豆製品。大豆是高蛋白食物，含鈣量是很高的，五百克豆漿含鈣120毫克，150克的豆腐含鈣量就高達五百毫克。
⑺ 老人補鈣吃什麼好
食補是老年人主要的補鈣方式，老年人胃腸吸收能力相對較弱，因此鈣攝入量要多一些，以增加吸收量。一般每天攝入鈣1000-1200mg元素鈣較適宜，可以通過食補和葯補兩種途徑補充。
食補是老年人主要補鈣的方式，特點是緩慢、安全，對於食補不能滿足需要的老年人，可以適當補充鈣劑。含鈣豐富的飲食，包括乳類和乳製品，比如牛奶、羊奶、馬奶、奶粉、乳酪、酸奶，魚、蝦、蟹等海產品含鈣豐富，肉類、禽蛋，也是老年人補鈣的良好選擇，豆類、豆製品、乾果類也可以在補鈣的食品當中選擇。
如果老年人補鈣的量需要增加，需要在醫生的指導下，適當選擇鈣劑碳酸鈣，含元素鈣比較多，需要胃酸的解離，可以餐中或餐後即可吃。如果老年人補鈣，同時胃酸缺乏，又有泌尿系的結石，可以選擇檸檬酸鈣，檸檬酸鈣不需要胃酸的解離，也不增加尿鈣的排泄。老年人補鈣還需要維生素D來幫助吸收，補充鈣最好的維生素D補充形式，由於老年人肝腎功能減弱，可以選擇活性的維生素D。
⑻ 老年人吃什麼食物補鈣最快
老年人補鈣一般吃海帶、蝦皮、奶類食品、芥菜等食物比較好，具體情況如下：
1、海帶和蝦皮：海帶和蝦皮是高鈣海產品，吃25克就可以補鈣300毫克，並且還能夠降低血脂，預防動脈硬化。
2、奶類食品：奶類食品生活中常見的營養價值高的食品，其中含有優質蛋白質和多種營養素，其中鈣含量相當高，是體內鈣元素的主要來源。奶類食品中的氨基酸、礦物質等元素很容易被人體消化吸收。平時可以多吃一些奶製品，比如奶粉、酸奶等，平時可以多吃一些奶製品比如奶粉、酸奶等作為補鈣的來源。
3、芥菜：每100克芥菜的鈣含量是294毫克，還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素D等。芥菜中含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程。
4、芝麻醬：芝麻醬中含鈣量比較豐富，每100克芝麻醬鈣含量為1057毫克。其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼大有益處。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落。
⑼ 老人補鈣吃什麼好
中老年人群伴隨著年齡的提升，這就會導致鈣元素快速的流失，其實這對於人體的健康就產生了一定的威脅，應該盡快的選擇補鈣，而補鈣的方法有很多最健康的就是食療的方式，而在我們的生活中，牛奶，豆製品，動物骨骼，蔬菜，蝦米其實都能夠達到很好的補鈣效果，這對於人體的健康來說能夠發揮一定的作用，而且並不用擔心會出現副作用。一、牛奶
我們都知道，在日常生活中補充鈣的最好效果應該是牛奶，相信每個人都熟悉牛奶，這是我們日常生活中常見的飲料。當缺鈣時，牛奶是最好的飲用方式，牛奶中所含有的鈣元素非常的多，同時還蘊含氨基酸以及維生素能有效的促進鈣元素的吸收，是一種非常好的膳食補充劑。
二、豆製品
現在，許多老年人習慣吃豆製品，大多數老年人會認為大豆製品容易消化。事實上，大豆製品也可以幫助我們補充鈣。大豆裡面所含有的鈣元素非常的高，比如說500克豆奶中鈣元素含量達到120毫克150克，豆腐中鈣元素含量達到500毫克。雖然說豆製品能夠有效的補充鈣元素，但是盡量不要和其他的蔬菜一起吃，比如說豆腐和菠菜就是有著相剋的效果，會影響到鈣元素的吸收。
三、蝦米
事實上，我們都知道，當缺鈣時，吃蝦皮是最好的選擇，特別是對於中老年人來說，蝦皮也是一種最好的選擇，內部所含有的鈣元素是非常高的，而且還能夠預防動脈粥樣硬化，降低血脂的出現。
四、動物骨骼
動物骨骼中大約含有80％以上的鈣元素，但是它在吸收的時候並不是特別容易，所以說一定要把它放在水中慢慢的熬煮，如此才能夠獲得更多的鈣元素，另外魚骨其實也含有豐富的鈣元素，比如說可以選擇紅燒魚或者是干雜魚等等，能夠獲得更多的鈣元素。
五、蔬菜
許多的蔬菜裡面含有的鈣元素也是比較豐富的，比如說捲心菜，油菜，芹菜，香菜中所含有的鈣元素都非常的高，對於中老年人群來說也很適合。
⑽ 老年人吃什麼食物補鈣好
普遍認為骨頭湯能補鈣，其實喝不喝都沒有太大效果。因為骨頭湯含有一定量的蛋白質和脂肪等，對人體健康有益，但骨頭湯里的鈣含量卻很少，也缺少具有促進鈣吸收的維生素D 。
補鈣除了合理選擇鈣劑之外,多曬太陽,均衡營養,科學烹調等也很重要.日常有許多食物可供鈣源補充.這里介紹一些富含鈣的食品:
乳類與乳製品牛,羊,馬奶及其奶粉,乳酪,酸奶,煉乳,冰激凌.500ml鮮牛奶可補充600mg鈣.
魚蝦蟹類與海產品鯽魚,鯉魚,鰱魚,泥鰍,蝦,蝦米,蝦皮,螃蟹,海帶,紫菜,蛤蜊,海參,田螺等.
肉類與禽蛋羊肉,豬腦,雞肉,雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋,松花蛋,豬肉鬆等.
豆類與豆製品黃豆,毛豆,扁豆,蠶豆,豆腐,豆腐乾(100g豆腐乾可補充200mg鈣),豆腐皮,豆腐乳等.
蔬菜類芹菜,油菜,胡蘿卜,蘿卜纓,芝麻,香菜,雪菜,黑木耳,蘑菇等.
水果與乾果類檸檬,枇杷,蘋果,黑棗,杏脯,桔餅,桃脯,杏仁,山楂,葡萄乾,胡桃,西瓜子,南瓜子,桑椹干,花生,蓮子,芡實等.
食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,燒蔬菜多加水,切菜不能太碎,燒菜時間宜短.菠菜,茭白,韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣.罐頭食品的汁液里富含礦物質.乳糖可貯留較多膳食鈣,高梁,蕎麥,燕麥,玉米等雜糧較稻米,麵粉含鈣多,平時應當適當吃些雜糧.