老人家腳反反復復腫痛怎麼回事

『壹』 老人為什麼會腳腫呢

不少老人因為腳腫的問題困惑，由於原因不同，老年人腳腫的臨床表現也有所不同，讓我們了解一下導致老人腳腫的因素有哪些吧!

腳腫是老人常見的一種現象，引起腳腫的原因很多，不少還是疾病的前兆，因此要認真對待。老年人腳腫主要有以下五種原因：

1、營養性腳腫

多由於老人進食少，且消化功能減弱引起的。

2、特發性腳腫

多見於老年女性，可能與內分泌代謝異常有關。

3、下腔靜脈性腳腫

下腔靜脈迴流不暢導致，常是一隻腳先腫。

4、功能性腳腫

雖說不嚴重，但可持續數年，且至今原因不明。

5、全身性疾病引發的腳腫

象患有心臟病、心功能減退以及腎病的老年人，多有腳腫的現象。

此外，鈉鹽攝入過多、用葯不當以及因區域性感染，如腳氣病等引發的腳腫，在老年人中也較為常見。由於原因不同，老年人腳腫的臨床表現現有所不同。比如腳腫是因痛風引起的，則大腳趾、腳跟及膝蓋部分會突然紅腫脹痛，關切發熱，疼痛難忍;若是心源性疾病引發腳腫，則老人還會有心慌、氣喘、憋氣等現象。

所以，老人出現腳腫，應該先去醫院檢查，找出腳腫的原因，從而對症下葯。

老人腳腫了怎麼消腫?

1、泡腳消腫

泡腳是消腫的最常見的也是絕佳的辦法，患者可以用溫水天天泡腳，每次十五分鍾左右，也可以用冬瓜皮湯來泡腳。

2、食療消腫

選擇食物，應以含有豐富的蛋白質、維生素及無機鹽，低脂肪、低膽固醇，少糖、少鹽為原則，芹菜、蘿卜、菠菜、西紅柿、大豆、蘑菇、大蒜、水果以及豆製品等食物可多吃一些。

赤小豆、花生、大棗各100克，放少許冰糖一起煮湯食用。

綠豆、薏米仁各100克，同煮湯食用。

鯉魚1條重約250克，赤小豆100克，一起煮湯服用。

母雞半隻或童子雞1隻，與黃芪100克一起蒸熟，喝湯吃雞肉。

青頭雄鴨1隻，與冬瓜1000克一起煮湯食用。

豬腰2隻，杜仲10克，核桃仁50克，一起煮湯食用。

鯉魚1條重250克，冬瓜500克，加水清燉，吃魚食瓜喝湯。

冬瓜500克，赤小豆30克，加水適量，加鹽少許，吃瓜喝湯。

玉米須、冬瓜皮、赤小豆各適量，煎湯代茶飲，連服至浮腫消失。

3、運動消腫

老人應該保持樂觀情緒，長期堅持適當鍛煉，如散步、慢跑、健身器械鍛煉等，以增強體質，提高適應能力。避免久坐久站，經常活動下肢，並注意經常上抬兩下肢。

充足的睡眠是消腫的前提，所以建議老人們保證起居有規律，良好的睡眠。

『貳』 老人家足腫痛是什麼原因

老年人腳腫的原因有以下幾種：
特發性腳腫 見於老年女性,常在站立時間較長或勞累時出現,若平卧或休息後可消失.
功能性腳腫 多見於老年女性,常間歇性出現,一般可持續數年,有的病人腳腫與季節有關,但與體位無關.至今原因不明.
營養性腳腫 由於老年人進食較少,消化功能減退或患有慢性疾病等,導致身體營養缺乏,從而引起腳腫.病人常伴有貧血,同時因免疫功能減退而易發生感染性疾病.
心源性腳腫 這是因心臟功能減退所致,尤其多見於右心功能不全者.這時檢查心臟可發現有器質性雜音和心臟擴大等病理性改變.
下腔靜脈性腳腫 這是由下腔靜脈迴流不暢而引起的腳腫,一隻腳先腫.這是由於下腔靜脈內血栓形成,盆腔內發生腫瘤壓迫下腔靜脈所致.
老年人一旦出現腳腫,一定要到醫院去進行全面檢查,力求查出原因及時治療.

『叄』 老人出現腳部水腫，這是怎麼回事該怎麼辦

老年人浮腫常常與心臟疾病、腎臟疾病、肝臟疾病或者營養不良有關系。第一個，心臟疾病。很多老年人又因為長期的高血壓控制不好，可能會誘發了心功能不全。此外，比如像心律失常或者冠心病等，也會導致心功能不全的情況，老年人常常會出現心慌、胸悶、呼吸困難等情況。還會伴有腿腳浮腫，這個時候可以到醫院完善心臟彩超以及BNP等相關檢查，進一步的明確診斷，腎臟疾病，老年人可能會出現腎小球腎炎、高血壓腎病、糖尿病腎病，最終會出現腳腫的情況。

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『肆』 老年人腳浮腫是什麼原因老人雙腳水腫應該怎麼消除

家裡有老人的朋友通常要學一些護理知識，老人因為身體機能下降，身體會出現各種各樣的不適感，腿腳的浮腫就是許多老年人經常會出現的問題。

腿腳浮腫的時候，不用勁都很不舒服，更別說走路了，非常傷害中老年人的行動能力，降低生活質量，看起來似乎不是什麼大病，但卻會給老年人的生活帶來許多麻煩。

老年人腳浮腫的原因有很多種，長期營養不良或者貧血，容易形成下肢浮腫，甚至是全身浮腫的現象，老人口味比較重，經常吃酸辣的食物容易引起身體浮腫，需要控制食鹽的攝入量，要控制血壓，老年人腳浮腫是什麼原因?

老年人腿部出現浮腫，一部分與心、腎、肝和內分泌疾病有關，還有相當一部分是特發性老年性浮腫。這類浮腫多因老年人皮下組織間隙疏鬆、水分容易滲入組織間隙而形成皮下水腫。

腳腫是老人常見的一種現象，引起腳腫的原因很多，不少還是疾病的前兆。今天我跟您說說老人腳腫是什麼原因，一起來看看吧。

造成老年人腳部腫脹的原因很多，首先血栓是一個很重要的原因，在中老年人中，心血管疾病的發病率很高，而心血管疾病患者大部分都有血管栓塞的狀況，尤其是下肢靜脈栓塞的話，就會引起腿腳的腫脹。

其次，腎臟疾病也會造成腳腫，隨著老人年齡的增長，心、肝、腎功能的減退最為明顯，進而影響到內分泌系統的穩定性，導致血管通透性的提高，水分容易積聚於組織間隙，引發腳腫。

還有一種特發性老年性浮腫，大多因為老年人皮下組織間隙疏鬆，造成水分滲入組織間隙形成的皮下水腫。

此外，長時間進行超負荷的體力活動、長時間地行走或站立、坐姿不當、鞋子不合腳也會引起浮腫。一般這樣的浮腫都是比較容易改善的，休息一下就可以消退了。

所以，如果是有心血管疾病或者腎臟疾病的老人，出現腿腳腫脹不適的話，還是要去看醫生配合葯物治療，可以更快更有效地緩解不適。

除此之外，飲食上的配合也很重要，很多老年人口味比較重，而鈉攝入過多會造成血管收縮、血壓升高，增加腎臟的負擔，加重水腫的症狀，而且還會阻礙鈣的吸收，所以盡量吃得清淡一些，可以有效地避免一部分的腿腳腫脹，也有利於整體的 健康 。

還有，注意補充鉀元素也是十分重要的，鉀元素具有擴張血管、降低血管阻力，增加尿鈉排泄，抵抗高鈉升壓的作用，可以減少鈉離子的攝入，對鈉攝入過多引起的水腫有緩解作用。

最後，平時適當地按摩腳部、泡腳和進行一定的運動也有利於足部的血液循環，有利於保持老年人的活動能力，避免腫脹的發生，對延緩衰老也有好處。

腳腫有什麼症狀？

原因不同，老年人腳腫的臨床表現也有所不同。

1、若是因痛風引起的，那大腳趾、腳跟及膝蓋部分會突然紅腫脹痛，關節發熱，疼痛難忍。

2、若是因為腎功能衰竭引起，會出現眼部、臉部腫脹，在腳跟、腳背輕按一下，腫脹處即凹下，肌肉像失去彈力。

3、若是心源性疾病引發腳腫，那老人還會有心慌、氣喘、憋氣等現象。

腳腫是什麼原因？

痛風

如果你的腳，特別是大腳趾、腳跟及膝蓋部分突然紅腫脹痛，關節發熱，動一下就幾乎痛得跳起來，可能是患了痛風。主要的原因是體內尿酸積聚過高，無法通過大小便排出，因此尿酸走遍全身，多數走入關節，引致發炎。預防方法應從飲食入手，避免進食肥膩、高膽固醇食物及動物內臟。

風濕病

如果你的關節經常腫脹，感到難以形容的酸痛、行動不便，但按下按鈕腫脹處並沒有凹下，則可能是風濕腫脹。風濕病成因復雜，主要是長期氣血虧虛，感受風寒所致。

甲狀腺疾病甲狀腺功能減退，亦會造成腿腫、疲勞、怕冷、肌肉麻痹、皮膚乾燥和便秘等。

體重過重

體內脂肪過多也會妨礙體液從腿部回轉。

心臟問題

當心臟肌肉疲弱不能正常地向身體各部分泵血時，也會出現腳腫腿腫。

臟器引起的水腫

如果你在腳跟、腳背輕按一下，腫脹處即凹下，肌肉像失去彈力，即是水腫，成因可能是腎功能衰退，令水分儲存在體內，不能排泄。

肺積水

即使水分從血管漏出，積聚於肺部，影響呼吸亦會引致水腫。此外，若肝細胞大量壞死，形成肝硬化，會引發其它病症，如出現腹水，亦有腳腫現象。

此外，鈉鹽攝入過多、用葯不當以及因局部感染，如腳氣病等引發的腳腫，在老年人中也較為常見。

腳腫怎麼辦？

老人出現腳腫，應該先去醫院檢查，找出腳腫的原因，從而對症下葯。

如果腳腫並伴有劇烈疼痛，應該去醫院骨科檢查。如果是臉部有腫脹，就要去腎內科檢查。如果伴有心慌、氣喘、憋氣，該去心內科檢查。若其他症狀不明顯，那老年人應該去醫院老年科檢查。

不抽煙、避免大量攝入鈉鹽，要注意足部保潔、保暖，營養攝入要全面。太鹹的食品、肥甘厚膩的食品都不利於消化。

平時避免長時間站立，適當增加局部運動。如果腳腫伴有劇痛，那老人應採取一些靜止性的運動，避免登山、舉重等運動，以防症狀加重。

密切注意控制葯物副作用，如服用某種葯物後，腳部有腫脹現象，應立刻去醫院。

注意保護腎臟，除經常檢查腎功能外，一般葯物不應使用，以減少腎臟負擔。

多吃些有利消腫的食品，如赤小豆、冬瓜、西瓜、葫蘆等。

睡覺時下肢適當抬高，坐椅不可太高，減少下肢下垂的時間。衣褲不能太緊，注意保護好腰及下肢的血液循環。

適當的活動，促進血液循環。因為活動過多，下肢疲乏會加重水腫。不活動則氣血不通，更容易水腫。

多吃含鉀的食物，如香蕉、西瓜、葡萄、柚子等。

維生素B1可改善雙腿的疲勞甚至浮腫。維生素B2能加速脂肪的代謝。所以要多吃維生素B群，如海苔、芝麻、花生等。

『伍』 老人腳水腫反反復復，請問是什麼原因引機的

人年紀大了，復腳腫是常見的，主制要原因是：腳離人的心臟比較遠，從動脈過來的血液回不去心臟，所以導致腳部體液聚集過多，產生浮腫。辦法簡單的有：坐著把腳抬起，高過心臟。

老年人腳腫的原因有以下幾種：
特發性腳腫 多見於老年女性，往往是雙腳同時出現症狀，程度較輕，常在站立時間較長或勞累時出現，若平卧或休息後可逐漸消失。
功能性腳腫 多見於老年女性，一般不嚴重，常間歇性出現，一般可持續數年，有的病人腳腫與季節有關，但與體位無關。至今原因不明。
營養性腳腫 由於老年人進食較少，消化功能減退或患有慢性疾病等，導致身體營養缺乏，從而引起腳腫。這時病人常伴有貧血，同時因免疫功能減退而易發生感染性疾病。

『陸』 老年人的腳浮腫，是什麼原因導致的

引言：老人的腿出現浮腫，很有可能是因為心臟病，腎臟等一些疾病的影響，這些疾病會導致血液無法正常順利流通，就會讓下肢血管出現堵塞，就非常有可能造成水腫的現象。還有一些是因為肝臟的合成功能不好，就會造成蛋白合成下降也會引發水腫，這和老年人吸收有一定的關系。如果腎臟肝臟都沒有問題的話，那麼可能是因為下肢靜脈血栓或者靜脈曲張所導致的疾病，還有一些是因為長期久坐不動或者不愛運動，導致血液不暢淤積所出現的浮腫。隨著老年人年紀大了，浮腫是非常常見的，這也是因為腳離心臟是比較遠的，血液無法順利流通就會造成浮腫。

最後不管到底是因為哪種原因引發的腿部浮腫情況，如果通過自我調理都無法緩解的話，那麼可能就是因為疾病的原因就應該及時前往醫院進行治療，千萬不要耽誤病情。

『柒』 老年人腳腫是怎麼回事

需要檢查電解質，微量元素，肝功能，腎功能加康。目前來看的話，只要考慮腎功能的傷害。特別是冠心病的啊病並發症

『捌』 老年人腳腫是什麼原因造成的

老年人腳腫的原因有很多，如果不按時治療的話，會影響身體健康。下面是我分享的老年人腳腫的原因，一起來看看吧。

老年人腳腫的原因

原因之一

常見原因有浮腫常是心臟病，肝病，腎病 ，內分泌等疾病，下肢血管堵塞，靜脈曲張，也有可能是下肢深靜脈血栓。

原因之二

如果是肝臟的合成功能不好，導致了白蛋白的合成下降的話也會引起了水腫，這個跟老年人營養吸收方面有一定的關系，跟肝功能也有一定的關系。

原因之三

如果腎臟，肝臟，心臟等等都沒有什麼問題，一般不排除有下肢血管疾病的可能，尤其是下肢靜脈血栓，靜脈曲張等等疾病，需要進行血管彩超看看。

原因之四

腳腫有可能是站或者坐太久而不運動，血流不暢淤積所致，最好還是經常走動一下，促進血液循環，晚上可以用熱水泡，用身體乳液在小腿按摩一下。

原因之五

若是由心臟病所引起的，最好能早期發現，以指尖朝骨的方向壓脛骨30秒，若無浮腫，就會回復原狀;若有凹陷，則可證實是浮腫。

原因之六

年紀大了，腳腫是常見的，主要原因是：腳離人的心臟比較遠，從動脈過來的血液回不去心臟，所以導致腳部體液聚集過多，產生浮腫。考慮是腦梗引起的血液循環不好。有可能是心臟，肝臟肺腎臟。

老人腳腫的解決方法

老人出現腳腫，應該先去醫院檢查，找出腳腫的原因，從而對症下葯。

1、經常坐著工作的人，應每隔一段時間轉換一下姿勢，或者做些舒展運動，有助血液循環。

2、避免穿著緊身衣服，因為有礙血液流動。

3、溫水沐浴使身體溫暖起來，毛細血管因此擴張，淋巴運行流暢，促進新陳代謝。

4、常做一項簡單的足部運動。看電視時，可以用腳趾滾動小球或小棍。或雙腳疊著，用疊著的下腳膝頭按著上腳的承仙位，有助血液循環。或者打開雙腳，身體向前屈，能使全腳淋巴流暢運行，去除浮腫。

5、每天晚上做完家務後，仰卧於地上，雙腿高高豎起，靠在牆上，保持10分鍾。

6、攝取過量的鹽會令水分滯留體內，也會出現浮腫現象。所以要維持水分平衡，就必須將多餘的水排出體外，多吃加強水分循環的食物可幫助消腫。

7、平日要減少攝取使身體易受寒冷的食物、冷飲或增加腸胃負擔的食物，因此舉易使腸胃疲憊，使體內的水分滯留下來。鮮牛肉90克，切碎剁成肉糜，加薑汁，生油和很少醬油，拌勻後備用。等飯開鍋水分將干時放入牛肉，飯煮好後食用。

8、溫和或有利尿作用的食物要均衡攝取，而要使胃部得到休息，晚上也應減少飲食，不應大量攝入水分。

①赤小豆燉鯉魚是民間久負盛名的消水腫驗方。赤小豆90克，500克以內的鯉魚1尾(去內臟)，水，米醋各半，放沙鍋內略加生油，煮1小時，飲湯吃魚，豆。

②黃芪和豬肚均有利尿的作用，所以要多煮黃芪豬肚粥，黃芪80克，加水適量，煎1小時，去渣留汁加大米30克煮粥，並放入豬肚，煮好後放少許食鹽。

9、平日多吸收鈣質也能幫助排出體內由鹽分產生的多餘水分。含豐富鈣質的食物有蘋果、粟米、扁豆和硬豆腐等。

10、能促進水分循環和利尿作用的食物也不妨多吃，如蒜頭、紅酒、提子、辣椒、雞肉、粟米。

11、每天都要做輕松的腿部運動，消除緊張度，促進血液循環。腿腳長時間活動後，一定要休整。可以按摩，或者輕輕撫摸，要注意的是，按摩或撫摸必須從足部開始。

12、不要背過重的背包，不穿高跟鞋，一天內不要換鞋。

13、壓低上身：兩腿伸直，坐在地面上，一條腿彎曲放在另一條腿的大腿上面。然後最大限度地壓低上身，使胸部盡量貼近腿部。?此時雙手要握住伸直的腿的腳尖，堅持30秒鍾。雙腿交替各做10次。

14、踢毽子：兩腳打開，與肩同寬，把一條腿抬高貼進腰部，就像踢毽子的動作一樣。另外一條腿的膝蓋要稍微彎曲。當抬起左腿時用右手拍一下，左手自然放在腰間，反之亦然，左右腿各重復30次。

15、側卧抬腿：在側卧的狀態下把一條腿向上抬起，再還原。左右各做30次。

16、踮腳：站姿，挺胸收腹，雙手向兩側平舉至與肩同高，手掌向外。慢慢踮起腳尖，手掌同時向外側畫圓圈，堅持5秒後，腳跟慢慢落下。重復15～20次。

老人腿腫的食療法

1、紅豆

紅豆中的維他命B1、B2，蛋白質和礦物質有補血、利尿、消腫的功效。當中的石鹼成分還能增加腸胃蠕動，減少便秘。紅豆中含有豐富的膳食纖維，進食後可以起到良好的潤腸通便，促進排毒的作用，更有助於將體內的鹽分和脂肪等廢物排出。

①赤豆燉鯉魚是久負盛名的民間去腫驗方。赤豆90克，鯉魚1尾(去腸臟)，和水、米醋各半，放砂鍋內略加生油，煮1小時，飲湯吃渣。

②紅豆200克、陳皮5克、吉錦鳳梨穗桂圓干8顆、鹽少許。用熱水把陳皮浸軟並洗凈備用，桂圓干去殼備用。先將紅豆浸泡半個小時，然後放進煮沸的開水中，約30分鍾後即可熄火。放進備用的陳皮和桂圓干，上蓋燜10分鍾，最後加上一點鹽調味即可。

③紅豆100克、綠豆100克、山楂30克、吉錦鳳梨穗桂圓干18顆、大棗10顆。先將紅豆和綠豆浸泡一個小時，然後洗凈。把所有的材料都放進鍋里，加入1L的水後開始煮，直到豆煮爛為止。煮好後直接把所有材料一起吃下即可。

2、鯉魚

鯉魚，對消除腎病患者身上的浮腫症狀很有效。

①鯉魚500g，加水煮湯至魚爛熟，用胡椒、食鹽少許調味，飲湯吃肉。

②赤尾鯉魚500g，白礬15g，將白礬研末，裝入魚腹內，用草紙包裹，外以黃泥封固，放火灰中煨熟。去紙和泥，淡食。分2次服食。

③大鯉魚1尾，當歸15g，黃芪50g，煎湯服。

3、香菇

含有豐富蛋白質，有助血液循環，消除水腫，最好將香菇煮湯吸收更好。

①絲瓜250克，香菇100克，蔥、姜、味精、鹽各適量，食油少許。將絲瓜洗凈，去皮棱，切開，去瓤，再切成段。香菇用涼水發後，洗凈。起油鍋，將香菇略炒，加清水適量煮沸3-5分鍾，入絲瓜稍煮，加蔥、姜、鹽、味精調味即成。

『玖』 80歲老人腳腫是什麼原因

很多老人經常腳腫，站十分鍾腳腫，走十分鍾腳腫，有時候就連坐著都腳腫，有些腳腫是生理原因，有的腳腫卻是疾病症狀。那麼80歲老人腳腫是怎麼回事呢?接下來就跟著我一起去看看吧。

80歲老人腳腫的原因

1、營養性腳腫

多由於老人進食少，且消化功能減弱引起的。

2、特發性腳腫

多見於老年女性，可能與內分泌代謝異常有關。

3、下腔靜脈性腳腫

下腔靜脈迴流不暢導致，常是一隻腳先腫。

4、功能性腳腫

雖說不嚴重，但可持續數年，且至今原因不明。

5、全身性疾病引發的腳腫

象患有心臟病、心功能減退以及腎病的老年人，多有腳腫的現象。

80歲老人腳腫怎麼辦

1、老人出現腳腫，應該先去醫院檢查，找出腳腫的原因，從而對症下葯。

2、如果腳腫並伴有劇烈疼痛，應該去醫院骨科檢查。如果是臉部也有腫脹，就要去腎內科檢查。如果伴有心慌、氣喘、憋氣，該去心內科檢查。若其他症狀不明顯，那老年人應該去醫院老年科檢查。

3、不抽煙、避免大量攝入鈉鹽，要注意足部保潔、保暖，營養攝入要全面。太鹹的食品、肥甘厚膩的食品都不利於消化。

4、平時避免長時間站立，適當增加局部運動。如果腳腫伴有劇痛，那老人應採取一些靜止性的運動，避免登山、舉重等運動，以防症狀加重。

5、密切注意控制葯物副作用，如服用某種葯物後，腳部有腫脹現象，應立刻去醫院。

6、注意保護腎臟，除經常檢查腎功能外，一般葯物不應使用，以減少腎臟負擔。

7、多吃些有利消腫的食品，如赤小豆、冬瓜、西瓜、葫蘆等。

8、睡覺時下肢適當抬高，坐椅不可太高，減少下肢下垂的時間。衣褲不能太緊，注意保護好腰及下肢的血液循環。

9、適當的活動，促進血液循環。因為活動過多，下肢疲乏會加重水腫。不活動則血氣不通，更容易水腫。

10、鈣質的攝取絕對不能少，鈣攝取不足會影響神經的傳達，甚至產生肌肉痙攣，加重足腫脹的程度。多選擇鈣類食品，如蘋果、芹菜等。

11、多吃含鉀的食物，如香蕉、西瓜、葡萄、柚等。

12、維生素B1可改善雙腿的疲勞甚至浮腫。維生素B2能加速脂肪的代謝。所以要多吃維生素B群，如海苔、芝麻、花生等。

80歲老人腳腫吃什麼

鯉魚，對消除腎病患者身上的浮腫症狀很有效。

①鯉魚500g，加水煮湯至魚爛熟，用胡椒、食鹽少許調味，飲湯吃肉。

②赤尾鯉魚500g，白礬15g，將白礬研末，裝入魚腹內，用草紙包裹，外以黃泥封固，放火灰中煨熟。去紙和泥，淡食。分2次服食。

③大鯉魚1尾，當歸15g，黃芪50g，煎湯服。

養生之道網提醒：鯉魚為發物，鯉魚兩側各有一條如同細線的筋，剖洗時應抽出去掉。鯉魚膽味苦有毒，勿使污染魚肉。惡性腫瘤，淋巴結核，紅斑狼瘡，支氣管哮喘，小兒痄腮，血栓閉塞性脈管炎，癰癤疔瘡，蕁麻疹，皮膚濕疹等疾病患者均忌。

香菇

含有豐富蛋白質，有助血液循環，消除水腫，最好將香菇煮湯吸收更好。

①絲瓜250克，香菇100克，蔥、姜、味精、鹽各適量，食油少許。將絲瓜洗凈，去皮棱，切開，去瓤，再切成段。香菇用涼水發後，洗凈。起油鍋，將香菇略炒，加清水適量煮沸3-5分鍾，入絲瓜稍煮，加蔥、姜、鹽、味精調味即成。

②鯽魚、香菇、青菜、冬筍。鯽魚洗凈、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗凈泡軟，冬筍剝去外殼、切片，青菜洗凈。將一瓢水熬湯，大火開後轉小火煮約20分鍾，加鹽調味即可。

冬瓜

冬瓜性味甘淡寒，入肺、胃、大腸、小腸，利尿消腫、清熱消渴。冬瓜蘊含維他命及纖維，有助大腸蠕動，排清廢物和毒素。

①冬瓜一斤、海帶四兩、陳皮兩塊、木瓜半斤、鹽少許。將冬瓜去皮洗凈，海帶浸水切斷備用。連同陳皮和木瓜放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調味即可食用。

②冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒。將冬瓜去皮去瓤，海米泡發，海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中，加入粉絲，大火煮開後，轉小火燉5分鍾左右至熟。調入鹽，一點點醋，雞精，香油即可。