老年人有哪些補血的

Ⅰ 老人容易貧血，哪幾種補血食物不要錯過

大家都知道老年人和小孩是特別容易貧血的群體，小孩子貧血是因為身體骨骼的發育快，需要的營養多，如果營養跟不上的話非常容易貧血；而老年人有人說吃的好，運動量少怎麼還能貧血呢？其實不然，老年人身體機能減退，消化功能也相對比較差，如果攝入的營養不足，體內缺維生素、鐵等物質的話，就非常容易貧血。

具有不錯補血功效的水果代表就是葡萄了，葡萄當中富含黃酮類的物質，它可以保護心臟，葡萄的種子可別小瞧，它還能抗氧化延緩衰老呢，可謂是老年人美容保養的神奇食物。葡萄還有助消化的作用，增強營養吸收，更好的提高造血功能。

Ⅱ 老人補氣血吃什麼好

人越是上了年紀，身體的毛病就會越來越多。所以老人一定要注意養生，那麼老人吃什麼補氣血呢?老人補氣血有哪些食譜呢?接下來我為你分享一下老人補氣血的食譜，一起來看看吧!

老人補氣血吃的食物

1、山葯

對於老年人來說,山葯是寶貝,葯食兩用都可以,食用山葯能夠健脾養胃,山葯中的澱粉酶較多,有利於脾胃的消化,對於體虛的人來說,食用山葯能夠有效的滋補身體。作為天然的補肺潤燥食物,山葯是治療肺虛久咳、虛喘的良葯,其中的黏液蛋白、維生素、微量元素能夠有效的阻止血脂在血管壁上發生沉澱,對於預防心血管疾病有非常好的作用,在日常生活中不妨適當的食用一些。

2、桂圓

桂圓屬於性溫味甘的食物,能補益心脾,對於氣血的滋養有非常好的幫助,適當的食用還能夠安神定志。同時,在食用桂圓的時候還能夠吸收其中的葡萄糖、蔗糖、維生素A等物質,這些物質對於身體保健好處極多,其中的鐵元素對於補血有非常好的幫助,能夠降低血脂,對於增加冠狀動脈血流量也有非常好的作用。

3、芝麻

芝麻是生活中常見的食物,吃芝麻對於身體保健好處極多,老年人的肝腎不足,食用芝麻能夠緩解腰膝酸軟的症狀,對於體虛乏力有很好的緩解。另外在食用芝麻的時候,能夠吸收其中的鐵元素,對於補血有非常好的幫助,能促進血液的流動,對於氣血補充很有效。

4、小米

生活中有“小米賽大米”的說法,食用小米對於身體保健好處極多,在小米中有豐富的維生素、礦物質,對於保健身體很有效。把小米熬成粥進行食用能夠有效的控制體重,對於減肥也有幫助,當然最重要的還是能夠降低血糖、血脂,從而保健好身體。

老人補氣血的食譜

1、人參銀耳鴿蛋湯

鴿蛋15克、豬肉30克。人參粉3克、銀耳20克、水發冬菇15克。

2、人參歸芪羊肉湯

羊肉500克。人參5克、黃芪25克、當歸15克、生薑40克。

3、十全大補湯

豬肚、墨魚各50克,豬肉500克。黨參、白芍、茯苓、炙黃芪、炒白術各10克,熟地、當歸各15克,炙甘草、炒川芎各6克,肉桂3克。

4、氣血滋補湯

烏骨雞肉、鴨肉各500克。雞血藤30克,仙鶴草25克,狗脊、夜交藤各20克,菟絲子、女貞子、旱蓮草、桑寄生各15克,合歡皮、白術、熟地、生地、川斷各10克,人參6克。

5、牛肉蓮葯苓棗湯

牛肉250克。蓮子、山葯、茯苓、大棗、小茴香各30克。

6、歸地燒羊肉

肥羊肉500克,當歸、生地各15克,乾薑10克,植物油、醬油、鹽、白糖、黃酒各適量。羊肉洗凈,切成塊,放沙鍋中煮熟,撈出切小塊。鍋中放油燒熱,放入羊肉稍炒,放入當歸、生地、乾薑、醬油、鹽、白糖、黃酒。加適量清水,小火紅燒,熟爛即可。

7、兔肉補虛湯

兔肉120克,黨參、山葯片、紅棗各30克,枸杞子15克。將兔肉洗凈,切塊。兔肉入沙鍋中,加入諸葯,加適量水,煮至肉熟透即可。

8、黲紅棗花生粥

紅棗10顆,生花生45克(不除紅衣),山葯片30克,大米100克,冰糖適量。分別將花生及山葯片搗碎,紅棗去核,大米淘洗干凈,同放入鍋內。鍋內加適量水,先用大火煮沸,後移小火上煎熬至熟爛成粥。再注入冰糖汁,攪拌均勻即可。

9、紅薯大棗羹

紅薯200克,大棗30克,蜂蜜各適量。將紅薯削皮切碎後和大棗一起入鍋,在鍋內加入500毫升的清水,用旺火將紅薯、大棗熬至黏稠狀時,再加入蜂蜜攪勻,然後用文火再煮10分鍾即成。此羹可每日吃1次。

10、紅薯大棗羹

Ⅲ 老人補氣血吃什麼好有哪些食療

隨著年齡的增長，人體的各項機能都會出現下降的趨勢，尤其是老年人，總會出現氣虛的現象，那麼老人補氣血吃什麼好?下面是有老人補氣血吃什麼好，歡迎參閱。

老人補氣血吃什麼好
1、老人補氣血吃什麼好

鴿肉:中醫認為，鴿肉性味咸、平，具有滋腎益氣、祛風解毒的作用。用於補氣時以白鴿肉為最佳。年老腎氣虛者，可以用白鴿1隻、枸杞子40克、黃芪25克，共燉或蒸煮後食用。

鵝肉:中醫認為，鵝肉性味甘、平，具有益氣補虛、和胃止渴的功效。一般補氣以白鵝為佳。中氣不足、消瘦乏力、食慾不振的老人，可用鵝1隻，加黃芪、黨參、懷山葯各15克，同煮熟後食用。氣陰不足，表現為口乾思飲、乏力、氣短、咳嗽、納少等症者，可用鵝肉、瘦豬肉各250克，懷山葯50克，玉竹25克，共煮後食用。

雞肉:中醫認為，雞肉性味甘、溫，具有溫中益氣、補精生髓的功效，是老年人及心血管病患者良好的高蛋白質食品，尤其以氣血虛弱者更為適宜。雞肉能補五臟，治療脾胃虛弱，有利於疾病的康復，尤以烏骨雞為佳。氣血不足所致的頭暈、眼花，可以用雞肉250克，何首烏、當歸、枸杞子各15克煮熟，食肉喝湯。

2、什麼是補氣血

《補氣血(中醫養生智慧)》介紹中醫的望診，這是中醫所獨有的，通過觀察人的精神、面色、舌頭、耳朵、大便、小便、頭發、指甲、牙齦等等細微之處，可以初步了解身體的狀態。

3、補氣血的常見症狀

接下來介紹十幾種常見不適症狀的調理方法，其中包括心悸、失眠、健忘、皮疹、手腳冰涼、月經不調、乏力、氣短、噯氣、食慾不振、消化不良、脫發、不停放屁、便秘等。每一個不適症狀都用中醫的觀點解釋了發生的原因，提示3至5個調理的辦法，內外兼修，治標又治本《補氣血(中醫養生智慧)》分析了一些健身、保健方面的誤區，並針對如何保持健康、告別亞健康困擾、緩解慢性病症狀、提升身體素質逐一提出建議。
補氣血吃什麼中葯
血虛證主要表現為面色蒼白或暗黃、唇色淡白、頭暈眼花、心悸失眠、手足發麻、婦女行經量少、延期甚至經閉等。可採用補血的葯物治療。一般的血虛證，可選用阿膠制劑、當歸制劑、雞血藤片、何首烏片、歸脾丸等。

常用的補血葯物有:當歸、熟地、阿膠、何首烏、雞血藤、白芍等。

常用的補血食品有:動物血、動物肝臟、動物脊骨、黑芝麻、黑木耳、紅糖等。

氣虛證主要表現為少氣乏力、語音低微、呼吸微弱、食慾不振、食後腹脹、腹瀉或便溏、易出汗、怕風寒、易感冒、脈虛或無力等症狀。可採用補氣的葯物治療。注意:補氣葯物多為溫性，凡陰虛火旺者不宜用。

常用的補氣葯物有:人參、黨參、太子參、黃芪、山葯、刺五加、白術、蓮子、白扁豆、大棗、甘草等。

常用的補陽葯物有:附子、鹿茸、海馬、海狗腎、鹿鞭、狗鞭、蛤蚧、巴戟、肉桂、冬蟲夏草、九香蟲、杜仲、續斷、狗脊、骨碎補、補骨脂、肉蓯蓉、鎖陽、淫羊藿、菟絲子、枸杞子、韭菜子等。
補氣血的作用
當歸紅棗雞湯，女人不可百日無當歸，當歸是一種具有很高的食療價值的保健品。尤其是可調理女性朋友的內分泌，因此可起到一個調氣血的作用。用當歸和紅棗燉成雞湯經常食用的話，不僅可補氣色，同時還有助於滋陰補腎的功效哦。

紅棗銀耳湯，眾所周知紅棗是一種很常見的補氣血的食物了。女性多吃紅棗對促進身體健康具有很大的幫助。而銀耳是一種具有清熱解毒，滋陰補腎，潤燥止咳的保健品。將紅棗和銀耳一起煲湯食用的話，就可起到一個補氣血，去火氣的作用。特別適合經常熬夜一族的女生食用。

黑糯米補血粥，糯米自古就有養胃滋脾等多種功效，因此，利用黑糯米經常熬粥的話，對促進身體健康具有非常大的幫助哦。黑糯米，紅棗，桂圓，然後加點白糖。非常適合女性在經期身體不舒服的時候食用，對促進身體健康也有很大的幫助。

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2. 老人吃什麼東西補氣血

Ⅳ 老年人補血吃什麼食物效果最好

老人大多存在貧血現象，這是非常危險的，容易突發疾病，所以，老人補血要成為日常的養生保健要點。那麼，老年人補血吃什麼好?下面是我整理的老年人補血食物，歡迎閱讀。
老年人補血食物
1、紅糖小米大棗粥

小米50克,大棗5粒,枸杞5粒,紅糖適量。

小米清洗,紅棗清洗去核切小片。備好的材料倒入電壓力鍋中,按煮粥檔。煮好後的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。

2、雙色補血湯

豬血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨湯,姜絲,蒜片適量。

豬血和豆腐洗凈後,分別切成小塊,韭菜洗凈切成段。鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鍾後撈出,過一遍涼水。

鍋中倒入骨湯或熱水,燒開後倒入豬血和豆腐,再次燒開後下姜絲、韭菜、蒜片,再燒開即可關火,調入鹽和少許胡椒粉調味。

3、肝棗補血湯

豬肝30克,鴨肝30克,菠菜100克,棗干20克,水發木耳15克,姜5克,鹽2克。

豬肝和鴨肝都切片,菠菜洗凈後切段,將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內,加水適量,小火煮30分鍾,加入菠菜,加鹽、生薑再煮5分鍾,即可。

4、芝麻花生糊

黑芝麻、花生仁、白糖。

分別將黑芝麻、花生仁洗凈,炒熟以後研成粉末。每次食用時,各取大約15克,再加入1000ml-1500ml的開水,調成糊狀,根據個人口味加入適量的白糖調味即可食用。補血、預防便秘、健脾、潤肺。
老人補血常吃什麼食物
1、豬血

豬血中的鐵是血紅素鐵,不只含量高過任何一種食物,而且極易被人體吸收,其在小腸內的吸收率可達37%,與市售的許多補鐵劑的基本成分血紅素鐵的吸收率相當。所以,老人若每天平均吃20克豬血,基本上就可補足對鐵的需要量,便能避免和糾正貧血。

2、蓮藕

蓮藕含鐵量較高,常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維,對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病症頗有裨益。鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。老年人常吃藕,可以調中開胃,益血補髓,安神健腦,具有延年益壽之功效。

3、指信菠菜

菠菜有「營養模範生」之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質鈣質、鐵質等、輔酶Q10等多種營養素。菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜,且含有相當多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中最高多含於根部,能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關,兩者對身體健康和補血都有重要作用昌逗乎。

4、桑葚

桑葚中含有大量人體所需要的營養物質,桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等,能有效地擴充人體的血容量,且補而不膩,適宜於高血壓、婦女病患者食療。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良葯。常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。還可以促進血紅細胞的生長,防止白細胞減少,並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。
老人貧血的原因有哪些
1、由於老年人的骨髓內造血組織的減少,因此造血功能就會下降;雄性激素分泌減少,從而導致促紅細胞生成素耐悉減少,所以使紅細胞和血紅蛋白降低。

2、因為老年人各臟器的老化,胃壁細胞的萎縮,胃酸和內因子分泌不足,就很易造成維生素B12、葉酸、鐵等造血原料的缺乏。再加上老年人的食慾下降、偏食,也很容易造成營養缺乏,因此就會出現我們常見的貧血症。

Ⅳ 老年人貧血吃什麼補血最快最有效

1

葡萄

葡萄酸甜可口，營養豐富，是被中醫稱為補血佳品的，葡萄中所含葡萄糖多，可以有效的補充血糖，振奮精神，防止神經衰弱，而且葡萄中含有的鐵元素比較豐富，適合老年人貧血補血食用的。由於老年人牙口不好，所以吃葡萄時可以將葡萄連籽一起榨成汁飲用。

2

桑葚

桑葚中的鐵元素和維生素C的含量極高，這兩種元素和血紅細胞造血有密切的關聯，鐵元素是合成體內血紅細蛋白的主要原料，而維生素C能促進人體對鐵的吸收，所以老年人吃桑葚也是能幫助補血的。

3

蓮藕

蓮藕中含鐵量豐富，鉀、鋅等微量元素含量也比較高，這些微量元素是有利於紅細胞的產生的，缺鐵性貧血的老年人經常吃藕，具有益血補血的功效。

4

黑豆

據研究發現，黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能幫助改善老年人貧血的症狀。建議老年人可以將黑豆做成豆漿來飲用。

Ⅵ 老人補血吃什麼好

許多老年人或多或少隨著年齡的增加都有一些貧血的小毛病，那麼老人補血吃什麼好呢？一起來看看我的分享吧！

1、老人補血吃蓮藕好

蓮藕差孫衫含鐵量較高,常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維,對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病症頗有裨益。鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。老年人常吃藕,可以開胃,益血補髓,安神健腦,具有延年益壽的功效。

2、老人補血吃葡萄好

葡萄酸甜可口、營養豐富,被中醫奉為補血佳品。通常我們在吃葡萄的時候經常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉,殊不知,葡萄最有營養的部分也被我們一同吐掉了。葡萄全身都是寶。研究發現,葡萄皮中的黃酮類物質,能防止動脈粥樣硬化,保護心臟。葡萄籽能有效清除人體內多餘的自由基,有抗氧化、抗癌的功效,可增強免疫力,延緩衰老。老年人牙口不好,吃葡萄的時候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來飲用,這樣更有助於消化,提高營養的吸收率。

3、老人補血需要調整膳食結構

一般來說,老年人膳食中動物食物攝入減少,植物性食物中鐵的利用率差,因此,貧血的'老年人應注意適量增加瘦肉、禽、魚、動物血與肝的攝入。動物性食品是膳食中鐵的良好來源,吸收利用率高,維生素B12含量豐富。新鮮的水果和綠葉蔬菜,可提供豐富維生素C和葉酸,促進鐵吸收和細細胞合成。吃飯前後不宜飲用濃茶,以減少其中鞣酸等物質對鐵吸收的干擾。

老人補血的食療有哪些

豬肝瘦肉粥。材料:大米、小米、豬肝、瘦肉、橄欖油、鹽、姜、生粉、蔥花。做法:大米小米淘洗干凈,加入約8倍量的水,煮成二米粥。煮粥的時候豬肝用生粉洗凈,泡掉血水,瘦肉切片,加入油,鹽,姜,生粉等腌著備用。當粥好的時候把豬肝瘦肉下鍋,小火煲熟,讓豬肝瘦肉的甜味出來,加入蔥花即可。

菠菜豬肝湯。材料:新鮮豬肝、菠菜、蔥、姜、鹽、乾花椒粒、料酒。做法:豬肝洗凈去筋,切條狀,入溫水中浸泡3小時。鍋內加水,放入薑片、蔥段、乾花椒粒、料酒,下豬肝煮滾。焯去血沫,撈出溫水沖凈。洗凈鍋,再燒開另一鍋清水,放入豬肝,煮滾後轉小火,撈出稍晾涼,切片裝盤。菠菜葉洗凈瀝干水份,鍋中清水燒開,下豬肝片煮5分鍾,入鹽調味即可。

芹菜炒豬肝。材料:芹菜、豬肝、大蔥、澱粉、花生油、香油、八角、花椒粉、姜、醬油、料酒、味精、鹽。做法:將嫩芹菜去根、去葉,斜切成3厘米長的段,入沸水中焯一下撈出,投涼,瀝凈水。

老人日常注意事項有哪些

忌過分仰脖:老人往往樂意坐沙發上看電視、與人交談,時間一長易壓迫頸部動脈使血流不暢,易感到頭暈、惡心,甚至能得半身不遂。

忌猛然回頭:老人走在街上,常遇熟人呼叫或聽到異常聲響,極易猛勾袖穌拗然回頭。但因老人多有頸部骨質增生,頸骨急扭很易壓迫血管,造成頭部供血不足,出現眼黑摔倒。

忌褲帶過緊:老人褲帶最好用松緊帶,不然虛腔褲帶太緊,易使下身血流不暢,尤其是肛門,因毛細血管多,供血不好易得痔瘡。

忌說話快速:老年人說話莫要高聲大嗓、頻率過快。應保持穩定的情緒,否則易使血壓升高,也使心臟加重負擔。

忌吃飯過快:有些老年人仍保持年輕時狼吞虎咽的進食習慣,不要忘記食物需細嚼才能有助消化,飯吃得急,還易噎著。

忌站著穿褲:老人站著穿褲,這很危險凱斗。因老人骨質已疏鬆,一旦站不穩摔倒了,後果很糟。

Ⅶ 老人貧血適合吃什麼補品

現在很多老人對於飲食都是很注意的。那麼老人進補的時候吃什麼補品比較好呢?以下是由我整理關於老人貧血吃什麼補品的內容，希望大家喜歡!
老人貧血吃什麼好
1、豬血

豬血中的鐵是血紅素鐵，不只含量高過任何一種食物，而且極易被人體吸收，其在小腸內的吸收率可達37%，與市售的許多補鐵劑的基本成分***血紅素鐵***的吸收率相當。所以，老人若每天平均吃20克豬血，基本上就可補足對鐵的需要量，便能避免和糾正貧血。

2、蓮藕

蓮藕含鐵量較高，常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維，對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病症頗有裨益。鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。

3、菠菜

菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質***鈣質、鐵質等***、輔酶Q10等多種營養素。菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高***多含於根部***，能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。

4、山楂

現在這個季節正是吃山楂的好時期，山楂含有豐富的維生素C。維生素C對促進鐵質的吸收和利用有幫助。由於維生素C可使三價鐵轉變為二價鐵。因此，為了促進鐵質的吸收，就要食入含維生素C豐富的食物。

5、核桃

中醫認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。可以說是補血佳品。

6、番茄

番茄含有大量的維生素C，維生素C對促進鐵質的吸收和利用有幫助。由於維生素C可使三價鐵轉變為二價鐵。因此，為了促進鐵質的吸收。老人貧血常吃能補血。

7、大棗

大棗含有豐富的鐵質，根據現代醫學研究，鐵元素只有從三價轉變成二價才能被人體吸收，在酸性環境下蔽配，三價鐵易轉變為易溶於水的二價鐵。老年人體內如果缺乏胃酸，會阻礙鐵的吸收。
老人貧血吃什麼補品
1、食物營養是人體生長發育和新陳代謝的物質基礎，對中老年人來說更顯得重要，它是提供機體抵抗力，與疾病作斗爭的物質條件。人進入老年以後，細胞活力下降，分解代謝超過合成代謝的速度，組織器官老化，消化吸收功能降低，身體大多不如從前，更需要充足的營養性物質，來供給修補和恢復各種組織器官，以維持其生理功能。針對冬令食慾較旺盛，吸收功能較好的特點，要適當選擇高熱、高營養、味濃色重、補益力強的食物進補，如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品。

老人吃魚的好處多吃魚對老年人養生很有好處。由於魚脂肪里所含的脂肪酸，是促進大腦發達的敗備最高物質。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助於減少大腦的炎症，保護大腦的血液供應。

2、要根據自身情況，確診虛證所在，在察並毀專業的中醫大夫指導下有針對性地進行滋補，並堅持在整個冬天都進行。供給中老人的食品中應該含有豐富的硫酸軟骨素和優質蛋白質。魚類蛋白質的結構特點是易被機體吸收，所含氨基酸也很全面，海魚類含有較豐富的廿碳烯酸、廿二碳六烯酸，具有抗血栓、促進血液流暢的作用，對心臟血管系統疾病的防治十分有益。除了甲魚、烏魚、鰻魚、鯽魚、桂魚、黃鱔、泥鰍等魚類外，還有海參、燕窩、芝麻、豆腐及製品、動物胖腎、人參食品、海產軟體生物、各種乳汁及乳製品、豆奶粉等，都有較好的營養價值。適量飲一點滋補類葯酒或葡萄酒、果酒等，對健康也有幫助。肉湯、骨頭湯、雞湯都可以在日常膳食中恰當搭配，植物油脂中富含不飽和脂肪酸，這是人體不能自身合成的，而它又是人體必需的脂肪酸。要全面衡量油脂的營養價值，單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的含量組成比例是關鍵，所以老年人要多進食植物油類，少進食動物油脂，以防止高脂血症的形成。

3、若本身原已有病，選用進補之物要適當，最好遵照醫囑，不可盲目進補。比如糖尿病人，可用生曬參等作為進補品，但忌用甘草及含糖較多的葯物。凡血脂過高、動脈硬化，有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者，則不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的葯物和食品，如甲魚、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品和葯物，反而會助長病情發展，使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血壓升高，結果越補越糟。

4、選用葯酒進補不宜太久。可供老人選用的葯酒有十全大補酒、枸杞酒、苡仁酒、山葯酒、參茸葯酒、人參葯酒、蟲草補酒等。一般每日1-2次，每次半兩左右。但老人應注意，古代醫家有冬服葯酒兩三劑，立春則止」的主張，加之考慮到市售葯酒大都度數偏高，以及長期飲酒對肝臟的影響，因此葯酒並非飲的越久越好。

5、葯物進補要注意防上火。冬季常用補葯有紅參、鹿茸、鹿胎、杜仲、山葯、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當歸、制首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白術、菟絲子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、銀耳、黑芝麻，既是補益食物，又是葯用良品，葯性平和不燥熱。冬季進補尤應注意，未經醫囑不可擅自過服紅參、鹿茸、鹿胎、紫河車***胎盤***等溫熱補品，以免因葯物溫燥太過而致口舌生瘡、咽喉腫痛、口臭口乾、流鼻血、大便秘結，或令血壓驟升導致中風。

6、老年人由於細胞基礎代謝發生了變化，肌膚逐漸粗糙，失去水分，彈性下降，人也逐漸顯得蒼老，面板皺紋叢生，膚色由白轉黑，並出現不同程度的老人斑。要改變這種形象，依靠化妝晶無濟於事，反而給面板帶來損傷，有的人還會發生過敏性面板病。我國傳統的美容保健方法很多，通過飲食調節來促進面板健美，就是行之有效的方法之一。健美食品的共同特點是大都含有豐富的維生素E、維生素C、鱉素A、維生素P等，這些物質能防止和延緩面板色素沉積與皮層氧化，並能保持面板的水分和彈性。維生素E主要來源於植物油，維生素C來源於蔬菜水果，維生素A來自動物性食物。維生素A的作用維生素A屬脂溶維生素，具有保溫祛寒作用，且能增強老人的抵抗力，使老人少患感冒、凍瘡等病。因此，老年人不妨經常在膳食中安排這些食物。 老人貧血吃的補品「的人還：

Ⅷ 老年人貧血吃什麼補血最快最有效

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老年人吃什麼補血最快

1、富含鐵元素的食物。鐵元素是血紅蛋白和紅細胞生長的必需物質，老年人體質不如年輕人，補鐵制劑安全營養是原則，動物血液，內臟，瘦肉中的含鐵量比較豐富，同時利於人體吸收，並且不會受到其他食物的影響。

2、含維生素C的食物。維生素C能促進鐵元素的吸收，所以老年人應多吃富含維生素C豐富的食物，像新鮮蔬菜和水果，如番茄，橙子，桔子，獼猴桃，菠菜，芹菜等。

3、含蛋白質的食物。貧血老人在日常生活中應該多攝取如牛奶，瘦肉，魚類，蛋類及豆製品含有豐富蛋白質的食物，以保證更好的和鐵質形成血紅蛋白，這樣人體血液循環才能恢復正常。

4、含銅的食物。科學研究發現，老年人貧血的時候，身體還會出現缺銅的情況，銅元素能有效促進身體對鐵元素的吸收，也是人體正常運轉所不可或缺的一種微量元素，銅元素能很好的參與到血紅的合作中。含銅豐富的食物包括核桃，花生米，松子，龍蝦，牡蠣，動物肝腎心等。

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老年人貧血食譜推薦

豬肝瘦肉粥

材料：豬肝、瘦肉、大米、小米、橄欖油、鹽、姜、生粉、蔥花。

做法：將大米小米淘洗干凈，然後加入大概8倍量的水，煮成粥。豬肝用生粉洗干凈，泡掉血水，瘦肉切成片，然後加入油、鹽、姜生粉等腌制，在粥快好的時候把豬肝和瘦肉放入鍋內，用小火煲熟，最後加入蔥花即可。

功效：豬肝中有豐富的鐵、磷，都是造血不可缺少的原理，而且還富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，老年人食用能較好的改善貧血現象。

菠菜豬肝湯

材料：新鮮豬肝、菠菜、蔥、姜、鹽、乾花椒粒、料酒。

做法：將豬肝洗干凈去筋，切成條狀，然後放入溫水中浸泡3小時。在鍋內加水，放入薑片、蔥段、乾花椒粒、料酒，然後放入豬肝煮滾，焯去血沫，撈出用溫水沖干凈。在另一個鍋中燒開一鍋清水，放入豬肝，煮滾後轉小火，撈出後稍晾涼，切片裝盤。菠菜洗凈瀝干水分，鍋中清水燒開，下豬肝片煮5分鍾，加入菠菜，拌勻煮沸，入鹽調味即可。

功效：菠菜豬肝粥有補血養氣的功效，適合老年人貧血食用。

龍眼黑豆大棗飲

材料：15克龍眼肉、黑豆30克、1枚大棗。

做法：將准備好的黑豆用水煮熟後留取豆汁，然後將黑豆去除放入棗，等棗熟的時候再放入龍眼肉稍煮，成黑紅色飲。

功效：龍眼和大棗都是有比較好的補血功效，老年人適量食用可以幫助防治貧血的。

三紅湯

材料：紅棗7枚、紅豆50克、花生（帶紅衣）60克。

做法：在鍋內加水適量，將材料放進去共同熬湯，至熟為止，連湯一起食用。

功效：適宜一般貧血或缺血者，老年人貧血也可適量飲用。

當歸紅棗羊肉湯

材料：羊肉200克、當歸20克、胡桃2個、紅棗5個、胡椒1個、桂圓肉10克。

做法：羊肉洗凈切塊，與少許蔥姜放入沙鍋內，放入適量水，煮沸，去浮渣，不加蓋，再煮10分鍾後加胡桃仁、當歸、胡椒粒、紅棗、桂圓肉等，用文火煮片刻調味後即可食用。

功效：對低血壓、貧血、頭暈目眩患者有益。

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貧血老年人補血要注意什麼

老年人出現貧血是由很多原因導致的，並不都是缺鐵性貧血，所以在補血之前最好還是先弄清是什麼原因導致的貧血，然後在對應原因來採取改善措施。

Ⅸ 老年人吃什麼食物補血

老年人吃什麼食物補血？

葡萄

葡萄是我們日常生活中經常會遇到的一種水果，是很多人比較喜歡吃的一種，葡萄酸甜可口、營養豐富，被中醫奉為補血佳品。通常我們在吃葡萄的時候經常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉，殊不知，葡萄最有營養的部分也被我們一同吐掉了。葡萄全身都是寶。

菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含於根部)，能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。

桑葚

桑葚中含有大量人體所需要的營養物質，桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜於高血壓、婦女病患者食療。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良葯。

常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。

Ⅹ 老年人貧血吃什麼好 吃此物補血有奇效

人到老年，不少老人會出現貧血的症狀，而且老人的身體機能都出現各種老化。貧血就是其中之一。那麼，老年人貧血吃什麼好呢？老年悄核人貧血怎麼辦呢？帶著這些疑問，跟著我到文章看看老人貧血吃什麼好吧！

目錄

1、老年人貧血吃什麼 2、老人貧血的原因

3、老人貧血吃什麼好 4、老人貧血的食療方

5、老年人常見的貧血類型 6、老人貧血吃什麼補血快

7、老人吃什麼可以遠離貧血 8、治療老人貧血的食譜

老年人貧血吃什麼

貧血就說明了應該補血了。老年人貧血應該吃酸酸的山楂，具有補腦效果的核桃。下面一起去看看補血的食物吧！

山楂

山楂含有豐富的維生素C。維生素C對促進鐵質的吸收和利用有幫助。由於維生素C可使三價鐵轉變為二價鐵。因此，為了促進鐵質的吸收，就要食入含維生素C豐富的食物，

葡萄

葡萄酸甜可口、營養豐富，被中醫奉為補血佳品。通常我們在吃葡萄的時候經常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉，殊不知，葡萄最有營養的部分也被我們一同吐掉了。葡萄全身都是寶。研究發現，葡萄皮中的黃酮類物質，能防止動脈粥樣硬化，保護心臟。葡萄籽能有效清除人體內多餘的自由基，有抗氧化、抗癌的功效，可增強免疫力，延緩衰老。老年人牙口不好，吃葡萄的時候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來飲用，這樣更有助於消化，提高營養的吸收率。

核桃

中醫認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，宴液使骨肉細膩。可以說是補血佳品。

蓮藕

蓮藕含鐵量較高，常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維，對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病症頗有裨益。鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。

菠菜

菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含於根部)，能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。

桑葚

桑葚中含有大量人體所需要的營養物質，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜於高血壓患者食療。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良葯。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。

龍眼肉

龍眼肉即桂圓肉，每到晌運物夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的a、b，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。

紅豆

“紅豆生南國，春來發幾枝。願君多采擷，此物最相思”，這是王維作詩稱贊紅豆的句子。紅豆又叫“相思豆”，質地堅硬、色艷如血，形狀就像一顆跳動的心臟，紅而發亮，色澤晶瑩，同時一顆小小的紅豆還含有豐富的各類營養成分，其中多以鐵質為主，能很好的益氣補血，是一種不可多得的補血美食。

紅豆中還含有豐富的膳食纖維，這種物質被人體攝入之後能很好的起到軟化糞便，潤腸利便的效果，能有效的將積聚在體內的膽固醇以及鹽分等對身體有危害作用的成分及時的排出體外，這也緩解了宿便發酵產生的毒氣對肌膚造成的損害。

但是在食用紅豆的時候，最好不要將其與湯圓、粉圓等甜食混合一起食用，這樣會使得熱量變高，但是我們可以稍微加點糖，不僅口感更爽口，還具有暖身的功效。

老人貧血的原因

貧血可能出現在任何一個年齡段中，而不是的人群所會出現的貧血誘因都是不一樣的，而所進行改善的措施也是不一樣的，本文現在是針對貧血的現象來進行介紹，看看當老人出現貧血的原因會是什麼呢？

1、鐵吸收利用率降低

膳食中的鐵可分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種形式，它們在腸道是通過不同機制被吸收的血紅素鐵可被腸粘膜上皮細胞直接吸收，其吸收率高達20%以上，而非血紅素鐵在吸收前必須與結合的有機物分離，轉化成亞鐵後才能被吸收，很大程度上受到食物中其他成分的影響，吸收率常僅為1-5%。

動物性食品中的鐵的有將近一半是血紅素鐵，另一半是非血紅素鐵。植物性食品中的鐵全部都是非血紅素形式。老年人的膳食一般攝入的肉、魚、禽類食物較少，植物性食物攝入較多，而植物性食品中的植酸、草酸、磷酸和膳食纖維等均能降低非血紅素鐵的吸收利用率。另外，還與維生素B12、B6及葉酸等營養素攝入量不足、飲茶過濃等因素有關。

2、胃酸缺乏

非血紅素鐵主要以Fe(OH)3絡合物的形式存在，在胃酸下，可還原成亞鐵離子，再與腸內容物中的維生素C，某些糖及氨基酸形成絡合物，有利於吸收。許多老年人胃酸分泌減少，或服用抗酸劑，不利於非血紅素鐵的釋出，也阻礙鐵的吸收。

3、鐵攝入量減少

隨著年齡的增加，食物攝入總量減少，鐵的攝入量亦有減少的趨勢。我國老年人每日鐵的膳食推薦量為12毫克。由於老年人的活動量減少，咀嚼消化功能衰退，每日進食的數量和品種大大受到限制同樣也影響了鐵的攝入量。

4、蛋白質攝入不足

血紅蛋白的主要組成成分是血紅素和珠蛋白，僅有鐵而沒有足夠的氨基酸，仍然不能合成血紅蛋白。老年人往往限制飲食攝入蛋白質的數量和質量不高，亦會引起貧血。

老人貧血吃什麼好

1、當歸生薑羊肉湯

原料：當歸20克，生薑15克，羊肉250克，山葯30克。

做法：將羊肉洗凈切片，當歸用紗布包好，同山葯、薑片放砂鍋內加水適量共燉湯，爛熟後放調味品，飲湯食肉。

用量：每日1次，連用10-15天。

2、歸參鱔魚湯

原料：當歸20克，黨參30克，鱔魚500克。

做法：先將鱔魚去頭尾、內臟，當歸、黨參用紗布包，共放鍋內加水適量，再加料酒、姜、蔥、鹽，一同燉煮至鱔魚熟。吃魚喝湯。

用量：1天內用完，連用10天為1療程。

3、枸杞豬骨湯

原料：生豬骨500克，枸杞子30克，黑豆50克，大棗20枚。

做法：加水適量一同煮至爛熟，調味後飲湯食枸杞子、紅棗、黑豆。

用量：每天1次，連用15-20天。

4、二膠粳米粥

原料：阿膠、鹿角膠各20克，枸杞子30克，粳米100克。

做法：先煮粳米、枸杞子為粥後，加入阿膠、鹿角膠使其溶化，再煮二沸、三沸，以粥代食，可加糖調味。

用量：每日1次，連用10-15天。

老人貧血的食療方

老人一旦貧血，不僅會造成頭暈眼花，還會誘發各種疾病，所以老人貧血要及時治療。我推薦飲食治療法治療老人貧血，下面為大家介紹老人貧血的食療方。

1.豬肝瘦肉粥

食材：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米50克，油15毫升，鹽少許。

做法：准備好的豬肝清洗干凈，剁碎後備用。瘦豬肉同樣清洗干凈，剁碎後與豬肝放在一起，然後放入鹽、油後叫板均衡。再將大米洗凈放入鍋中，放入適量的清水後煮粥，等到粥熟後再加入拌好的豬肝、瘦肉，最後煮成肉粥即可食用。每天吃一次，長期堅持食用便能起到很好的補血功效。

2.芹菜炒豬肝

食材：豬肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕澱粉30克。

做法：首先要把准備好的豬肝清洗干凈並且去筋膜，再用快刀切成薄片，用澱粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻後備用、芹菜則去除芹菜葉，然後取凈莖六兩用清水洗凈干凈，最後切成三公分長的段備用。在鍋中放入適量的油，等到油燒熱後再投入豬肝，將豬肝攪散等到變顏色後倒入漏勺瀝油。然後在鍋中留油少許，燒熱後放入芹菜煸炒，等到芹菜快熟的時候再放入醬油、白糖、精鹽等調味料，最後再用濕澱粉勾芡再倒入豬肝翻炒幾下後即可食用。

3.芝麻花生糊

食材：黑芝麻、花生仁(連衣)各若干，白糖15克。

做法：芝麻、花生仁洗干凈後瀝干水分，然後放鍋中炒熟研成粉末，每次各取15克加入適量的開水調成糊狀後即可食用，或者也可以放入適量的白糖後食用。

4.菠菜豬肝湯

食材：鮮豬肝100克，鮮菠菜200克，油15毫升，鹽少許。

做法：菠菜清洗干凈，瀝干水分後切碎備用;然後再把豬肝清洗干凈，切成小薄片後用油、鹽拌勻備用。在鍋中放入適量的清水，等到水煮開後再放入菠菜及豬肝，等到豬肝煮熟後即可食用。

5.黑豆紅棗糯米粥

食材：黑豆25克，紅棗15枚，糯米50克。

做法：上述三者用文火煮成粥，另加紅糖20克，調勻服食。

老年貧血有何特點

(1)老年各臟器老化，胃壁細胞萎縮，胃酸和內因子分泌不足，易造成葉酸、維生素B12、鐵等造血原料的缺乏。加之老年食慾下降、偏食，也容易造成營養缺乏，因而使缺鐵性貧血和巨幼紅細胞性貧血成為老年貧血最為常見的類型。

(2)老年貧血常常繼發於其它疾病，如惡性腫瘤、慢性感染、腎功能不全等。起病緩慢、隱匿。

(3)老年貧血的症狀多變，無特異性，常常和其它內科疾病雜合在一起，有時甚至被其它內科疾病所掩蓋。

(4)老年發生貧血時可加重原有的心腦血管疾病，貧血嚴重時容易發生貧血性心臟病。

(5)老年的骨髓內造血組織減少，造血功能有所下降;雄性激素分泌減少，導致促紅細胞生成素減少，因而使紅細胞和血紅蛋白降低。

(6)老年體內血清鐵下降，同時，隨著年齡的增長體內的葉酸、維生素B12水平低於正常。

老年貧血飲食選擇要點

1、含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。

2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進腸道內鐵的吸收。必要時可口服維生素C片劑。

3、忌飲茶，尤其是忌飲濃茶，因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收。