老人胃不好貧血吃什麼

❶ 老年人貧血吃什麼食物

1、麵筋。原因麵筋的鐵質含量相當豐富，可以補鐵，進而可以補血。

2、黑豆。黑豆具有生血的功效，各人有各人吃黑豆的方法。

3、金針菜。金針菜富含鐵，同時還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等。

4、發菜。發菜富含鐵質。如果用發菜煮湯做菜，具有補血的功效。

5、胡蘿卜。胡蘿卜富含維生素B、維生素C，同時又含有胡蘿卜素，胡蘿卜素可以補血，如果用胡蘿卜煮湯，可以補血，也可以把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

6、龍眼肉。龍眼肉含豐富的鐵質，還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等，可以補血，也可以對治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症有幫助。

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貧血注意事項：

1、盡量不要喝茶。茶對鐵吸收的抑製作用，是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血症狀。有些朋友如果無「茶」不歡，非要飲茶。那麼，一定要酌情控制飲茶量。

2、限制脂肪。食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。

3、不能食用大蒜。大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。

❷ 老人貧血適合吃什麼補品

現在很多老人對於飲食都是很注意的。那麼老人進補的時候吃什麼補品比較好呢?以下是由我整理關於老人貧血吃什麼補品的內容，希望大家喜歡!
老人貧血吃什麼好
1、豬血

豬血中的鐵是血紅素鐵，不只含量高過任何一種食物，而且極易被人體吸收，其在小腸內的吸收率可達37%，與市售的許多補鐵劑的基本成分***血紅素鐵***的吸收率相當。所以，老人若每天平均吃20克豬血，基本上就可補足對鐵的需要量，便能避免和糾正貧血。

2、蓮藕

蓮藕含鐵量較高，常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維，對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病症頗有裨益。鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。

3、菠菜

菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質***鈣質、鐵質等***、輔酶Q10等多種營養素。菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高***多含於根部***，能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。

4、山楂

現在這個季節正是吃山楂的好時期，山楂含有豐富的維生素C。維生素C對促進鐵質的吸收和利用有幫助。由於維生素C可使三價鐵轉變為二價鐵。因此，為了促進鐵質的吸收，就要食入含維生素C豐富的食物。

5、核桃

中醫認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。可以說是補血佳品。

6、番茄

番茄含有大量的維生素C，維生素C對促進鐵質的吸收和利用有幫助。由於維生素C可使三價鐵轉變為二價鐵。因此，為了促進鐵質的吸收。老人貧血常吃能補血。

7、大棗

大棗含有豐富的鐵質，根據現代醫學研究，鐵元素只有從三價轉變成二價才能被人體吸收，在酸性環境下蔽配，三價鐵易轉變為易溶於水的二價鐵。老年人體內如果缺乏胃酸，會阻礙鐵的吸收。
老人貧血吃什麼補品
1、食物營養是人體生長發育和新陳代謝的物質基礎，對中老年人來說更顯得重要，它是提供機體抵抗力，與疾病作斗爭的物質條件。人進入老年以後，細胞活力下降，分解代謝超過合成代謝的速度，組織器官老化，消化吸收功能降低，身體大多不如從前，更需要充足的營養性物質，來供給修補和恢復各種組織器官，以維持其生理功能。針對冬令食慾較旺盛，吸收功能較好的特點，要適當選擇高熱、高營養、味濃色重、補益力強的食物進補，如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品。

老人吃魚的好處多吃魚對老年人養生很有好處。由於魚脂肪里所含的脂肪酸，是促進大腦發達的敗備最高物質。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助於減少大腦的炎症，保護大腦的血液供應。

2、要根據自身情況，確診虛證所在，在察並毀專業的中醫大夫指導下有針對性地進行滋補，並堅持在整個冬天都進行。供給中老人的食品中應該含有豐富的硫酸軟骨素和優質蛋白質。魚類蛋白質的結構特點是易被機體吸收，所含氨基酸也很全面，海魚類含有較豐富的廿碳烯酸、廿二碳六烯酸，具有抗血栓、促進血液流暢的作用，對心臟血管系統疾病的防治十分有益。除了甲魚、烏魚、鰻魚、鯽魚、桂魚、黃鱔、泥鰍等魚類外，還有海參、燕窩、芝麻、豆腐及製品、動物胖腎、人參食品、海產軟體生物、各種乳汁及乳製品、豆奶粉等，都有較好的營養價值。適量飲一點滋補類葯酒或葡萄酒、果酒等，對健康也有幫助。肉湯、骨頭湯、雞湯都可以在日常膳食中恰當搭配，植物油脂中富含不飽和脂肪酸，這是人體不能自身合成的，而它又是人體必需的脂肪酸。要全面衡量油脂的營養價值，單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的含量組成比例是關鍵，所以老年人要多進食植物油類，少進食動物油脂，以防止高脂血症的形成。

3、若本身原已有病，選用進補之物要適當，最好遵照醫囑，不可盲目進補。比如糖尿病人，可用生曬參等作為進補品，但忌用甘草及含糖較多的葯物。凡血脂過高、動脈硬化，有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者，則不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的葯物和食品，如甲魚、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品和葯物，反而會助長病情發展，使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血壓升高，結果越補越糟。

4、選用葯酒進補不宜太久。可供老人選用的葯酒有十全大補酒、枸杞酒、苡仁酒、山葯酒、參茸葯酒、人參葯酒、蟲草補酒等。一般每日1-2次，每次半兩左右。但老人應注意，古代醫家有冬服葯酒兩三劑，立春則止」的主張，加之考慮到市售葯酒大都度數偏高，以及長期飲酒對肝臟的影響，因此葯酒並非飲的越久越好。

5、葯物進補要注意防上火。冬季常用補葯有紅參、鹿茸、鹿胎、杜仲、山葯、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當歸、制首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白術、菟絲子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、銀耳、黑芝麻，既是補益食物，又是葯用良品，葯性平和不燥熱。冬季進補尤應注意，未經醫囑不可擅自過服紅參、鹿茸、鹿胎、紫河車***胎盤***等溫熱補品，以免因葯物溫燥太過而致口舌生瘡、咽喉腫痛、口臭口乾、流鼻血、大便秘結，或令血壓驟升導致中風。

6、老年人由於細胞基礎代謝發生了變化，肌膚逐漸粗糙，失去水分，彈性下降，人也逐漸顯得蒼老，面板皺紋叢生，膚色由白轉黑，並出現不同程度的老人斑。要改變這種形象，依靠化妝晶無濟於事，反而給面板帶來損傷，有的人還會發生過敏性面板病。我國傳統的美容保健方法很多，通過飲食調節來促進面板健美，就是行之有效的方法之一。健美食品的共同特點是大都含有豐富的維生素E、維生素C、鱉素A、維生素P等，這些物質能防止和延緩面板色素沉積與皮層氧化，並能保持面板的水分和彈性。維生素E主要來源於植物油，維生素C來源於蔬菜水果，維生素A來自動物性食物。維生素A的作用維生素A屬脂溶維生素，具有保溫祛寒作用，且能增強老人的抵抗力，使老人少患感冒、凍瘡等病。因此，老年人不妨經常在膳食中安排這些食物。 老人貧血吃的補品「的人還：

❸ 老年人貧血吃什麼好

老年人貧血，主要是腸胃吸收能力下降或者造血功能障礙。
飲食上可以多吃些易消化的食物，如平時吃含鐵和蛋白質豐富的食物，比如動物的肝腎瘦肉，芝麻醬，紅棗，黑木耳，以及豆，奶，魚，蛋類製品等食物。
如果貧血嚴重時，可服用些阿膠產品。

❹ 老年人補血吃什麼好 補血效果好的食物推薦

關愛老年人的健康是每個子女應盡的責任，貧血是老年人常見的疾病之一。那麼，老年人補血吃什麼好呢？適合老年人補血的食物有哪些呢？下面，我們一起到文中看看，老年人補血吃什麼好吧！

目錄

1、老人補血吃什麼好 2、治療老人貧血的食療方

3、老年人補血的飲食原則 4、老人貧血應該怎麼吃

5、老人如何科學的補血 6、老年人補血的秘方

7、強效補血食物推薦 8、老中醫透露的補血偏方

老人補血吃什麼好

1、葡萄

葡萄酸甜可口、營養豐富，被中醫奉為補血佳品。通常我們在吃葡萄的時候經常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉，殊不知，葡萄最有營養的部分也被我們一同吐掉了。

葡萄全身都是寶。研究發現，葡萄皮中的黃酮類物質，能防止動脈粥樣硬化，保護心臟。葡萄籽能有效清除人體內多餘的自由基，有抗氧化、抗癌的功效，可增強免疫力，延緩衰老。老年人牙口不好，吃葡萄的時候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來飲用，這樣更有助於消化，提高營養的吸收率。

2、蓮藕

蓮藕含鐵量較高，常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維，對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病症頗有裨益。

鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。

3、菠菜

菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。

菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含於根部)，能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。

4、桑葚

桑葚中含有大量人體所需要的營養物質，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩。

桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良葯。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。

治療老人貧血的食療方

1.豬肝瘦肉粥

食材：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米50克，油15毫升，鹽少許。

做法

准備好的豬肝清洗干凈，剁碎後備用。瘦豬肉同樣清洗干凈，剁碎後與豬肝放在一起，然後放入鹽、油後叫板均衡。再將大米洗凈放入鍋中，放入適量的清水後煮粥，等到粥熟後指櫻再加入拌好的豬肝、瘦肉，最後煮成肉粥即可食用。每天吃一次，長期堅持食用便能起到很好的補血功效。

2.芹菜炒豬肝

食悄尺材：豬肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕澱粉30克。

做法

首先要把准備好的豬肝清洗干凈並且去筋膜，再用快刀切成薄片，用澱粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻後備用、芹菜則去除芹菜葉，然後取凈莖六兩用清水洗凈干凈，最後切成三公分長的段備用。

在鍋中放入適量的油，等到油燒熱後再投入豬肝，將豬肝攪散等到變顏色後倒入漏勺瀝油。然後在鍋中留油少許，燒熱後放入芹菜煸炒，等到芹菜快熟的時候再放入醬油、白糖、精鹽等調味料，最後再用濕澱粉勾芡再倒入豬肝翻炒幾下後即可食用。

3.芝麻花生糊

食材：黑芝麻、花生仁(連衣)各若干，白糖15克。

做法

芝麻、花生仁洗干凈後瀝干水分，然後放鍋中炒熟研成粉末，每次各取15克加入適量的開水調成糊狀後即可食用，或者也可以放入適量的白糖後食用。

4.菠菜豬肝湯

食材：鮮豬肝100克，鮮菠菜200克，油15毫升，鹽少許。

做法

菠菜清洗干凈，瀝干水分後切碎備用;然後再把豬肝清洗干凈，切成小薄片後用油、鹽拌勻備用。在鍋中放啟逗高入適量的清水，等到水煮開後再放入菠菜及豬肝，等到豬肝煮熟後即可食用。

5.黑豆紅棗糯米粥

食材：黑豆25克，紅棗15枚，糯米50克。

做法

上述三者用文火煮成粥，另加紅糖20克，調勻服食。

老年人貧血的原因

造血功能衰退

人的血液成分是在不斷更新的，紅細胞大約能活100多天，白細胞只能活幾天、十幾天。血細胞更新換代的任務主要靠骨髓的造血功能來完成。人的造血功能也隨著人的老化在衰退，骨髓中能造血的紅骨髓逐漸退化為不能造血的黃骨髓，到80歲時僅為壯年期的30%。

造血原料不足

由於老年人牙齒咀嚼不力、胃腸消化欠佳，造成營養不良，造血所需的蛋白質、鐵、葉酸、維生素B12等原材料就會缺乏。

生血因子減少

胃老化，胃分泌的內因子不足，影響維生素B12吸收;老人睾丸素分泌減少，紅細胞生成素隨之下降，導致血紅蛋白不足，都會導致貧血。

抑制因素增加

老人接受的環境污染增加，特別是老人病多，用葯亦多，而不少葯物都有抑製造血的副作用。最容易引起造血障礙的葯物有細胞毒葯物。

血液破壞加速

免疫器官衰退，免疫功能失調，失去自我識別能力，往往把自身正常的血細胞當成異己，加以破壞，結果造成自身免疫性溶血性貧血。

症狀十分明顯的貧血是很容易被人發現的。外觀上，貧血的老年人看起來顏麵灰暗，精神萎頓，眼瞼結膜蒼白，面色無華。還會經常出現頭昏、眩暈、心悸、氣短、食慾不振、注意力不集中等典型症狀。

但必須注意，除了上述容易診斷的貧血之外，還有相當數量的病人貧血是緩慢發生的，只有在血液檢查時方才會發現存在貧血，即所謂“無症狀貧血”。正因為病程緩慢，症狀潛在，病人對此產生一定的適應代償能力，所以，容易被人們忽視，往往耽誤診斷和治療。

正如專家們指出的，貧血不僅代表著造血系統的功能異常，不只是意味著血液系統的原發性疾病，還往往是惡性腫瘤、腎疾病、類風濕性關節炎及慢性肝臟疾病的先兆表現，特別是在感染性疾病、腎臟病和癌症中並發貧血的幾率很高。那種認為沒有心慌、氣短、顏面蒼白、頭昏、目眩等貧血症狀也就不會存在貧血的觀點是十分有害的。

老年人補血的飲食原則

食物多樣化，粗量為主

老年性的貧血現象，專家指出，要多吃一些食物，食物的種類要多，而且也要多吃一些粗量，只有這樣，才能保證更好的營養的同時，也會注意一下特別是鐵元素的吸引，以及蛋白質的攝入。

平時要多吃一些含鐵物質，例如，黑木耳，芝麻，大棗，以及豆類產品等。專家稱，老年人的飲食越是豐富，越是種類多，其達到的營養效果也越好。如果只是單獨地吃一種食物，或者是一類食物，肯定會出現營養不均衡等身體問題。

體育鍛煉刺激食慾

老年人本身胃口就差，在這種情況下，一定要多進行一些體育鍛煉做好調整，才會更多地刺激你吃更多的食物，這樣就會有更好的食慾，從而達到一個極好的吸收營養的效果。

不能偏食節食

老年人更不能出現偏食，以及節食的現象，如果有這種情況發生，老年人肯定是出現身體健康問題的。老年人一般要注意一下平衡自己的膳食，還有更好地達到一個有效的改善的效果。在這種時候，老年人有時候如果是胃口不好，也要強迫自己多吃點。

老年性貧血不能喝茶

老年人如果有貧血現象，是不能喝茶的，主要是茶里有一種成分，會把身體里的鐵給帶走，造成更嚴重的貧血現象。最好是在飯後，可以喝一點兒，才能起到矯正的效果。

老年人要多喝水

老年人要多喝水，少吃煎炸的食物，以及可以多吃一些豆類的食物，達到更好的補充營養的效果。專家指出，老年人貧血，也不能過分地運動，否則也會引起眩暈等毛病。

老年人貧血應該吃什麼

日常飲食要進食一定量的肉類、動物肝臟、血豆腐，也要食用新鮮蔬菜。動物肝臟中既含有豐富的鐵和維生素C，每周吃一次肝對預防貧血是有好處的。

專家建議以食物多樣，谷類為主

保證足夠的營養，特別是鐵元素及蛋白質的攝入量，多吃富含鐵質的食物。

多吃蔬菜、水果和薯類，常吃奶類等。血紅蛋白的主要成分是血紅素和球蛋白。中老年人在日常飲食中應攝入豐富的優良蛋白質食物，如瘦肉、蛋、乳、魚蝦、動物血、豆製品。

富含鐵的食物

如雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、芹菜，橘子、梨子等水果，富含維生素C的食物有新鮮的水果和綠色蔬菜，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。

老人貧血應該怎麼吃

每周吃一兩次豬肝雞肝

經常吃肉的人，發生貧血的可能性就低。專家在調查中發現，貧血的老人大多存在優質蛋白質供應不足問題，不少老年人誤認為動物性食物對健康不利，雞肉、牛肉、瘦豬肉等肉食的攝入量很少。他們鐵的來源便主要是豆製品、芹菜、菠菜、油菜、大棗等食品。

“菠菜、豆製品鐵含量雖然較其他植物性食物高，但利用率卻遠較動物性食物中的鐵低，所以就很難使攝入的鐵達到需要量。”專家指出，豬肝、豬血、雞肝是鐵含量最為豐富的食物，其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦等，老年人除注意一日三餐食物多樣、均衡營養外，每周可以吃1～2次動物肝臟，每次以手掌心大小2～3片為宜，食用過多也會導致膽固醇增高，影響身體健康。

不吃水果影響鐵吸收

維生素C是促進人體吸收鐵的因素，維生素C主要含於新鮮水果中。專家在調查中發現，有1/3的老人沒有天天吃水果的習慣。在水果中，蘋果的維生素C含量很少，而2/3有吃水果習慣的人中幾乎把蘋果當作了唯一的水果，很少吃橘子、山楂、獼猴桃、柚子等富含維生素C的水果。

烹調中使用鐵鍋，能提供人一部分鐵。可是，很多家庭的炊具現在多是鋁制和不銹鋼制，這也影響了鐵的供應。

另外，吃一些酸性食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸性水果等，能促進鐵的吸收，濃茶、咖啡等則會干擾鐵的吸收和利用。

三款葯膳不妨一試

老年人貧血往往症狀不典型，容易被家人和醫生忽視。一般來說，出現乏力、心慌、氣促、心前區痛、頭暈、眼花等症狀，就要高度引起重視。多位營養學專家推薦了幾款補鐵葯膳。

三紅湯

紅棗7顆，紅豆50克，花生(帶紅衣)60克。加水適量，共同熬湯，至熟為止。連湯一起食用，適宜一般貧血或缺血者。

當歸紅棗羊肉湯

羊肉200克，當歸20克，胡桃2顆，紅棗5顆，胡椒粒若干，桂圓肉10克。羊肉洗凈切塊，與少許蔥姜放入砂鍋內，放入適量水，煮沸，去浮渣，不加蓋，再煮10分鍾後加胡桃仁、當歸、胡椒粒、紅棗、桂圓肉等，用文火煮片刻調味後即可食用，對低血壓、貧血、頭暈目眩患者有益。

烏雞參須湯

烏骨母雞1隻，人參須15～20克，米酒少量。將雞洗凈、去內臟，參須切成小段放雞腹內，加水少量及少許米酒，隔水燉熟後食用，對貧血、虛弱、手腳冰涼者具有補益元陽的功效。

老人如何科學的補血

1、紅糖小米大棗粥

小米50克，大棗5粒，枸杞5粒，紅糖適量。

小米清洗，紅棗清洗去核切小片。備好的材料倒入電壓力鍋中，按煮粥檔。煮好後的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。

2、雙色補血湯

豬血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨湯，姜絲，蒜片適量。

豬血和豆腐洗凈後，分別切成小塊，韭菜洗凈切成段。鍋中燒開水，將豬血放入焯2分鍾後撈出，過一遍涼水。

鍋中倒入骨湯或熱水，燒開後倒入豬血和豆腐，再次燒開後下姜絲、韭菜、蒜片，再燒開即可關火，調入鹽和少許胡椒粉調味。

3、肝棗補血湯

豬肝30克，鴨肝30克，菠菜100克，棗(干)20克，水發木耳15克，姜5克，鹽2克。

豬肝和鴨肝都切片，菠菜洗凈後切段，將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內，加水適量，小火煮30分鍾，加入菠菜，加鹽、生薑再煮5分鍾，即可。

4、鴨血黃花菜豆腐羹

鴨血150克，豆腐100克，泡發的木耳適量，黃花菜適量，蔥，姜，鹽，醬油15毫升，香醋15毫升，雞精少許，胡椒粉適量，香菜適量。

准備好所有的食材，木耳黃花菜提前泡發。鴨血切條煮上2分鍾。豆腐切條用淡鹽水浸泡10分鍾。

❺ 60歲的年齡貧血適合吃什麼飯

老人貧血吃什麼好 1、多吃含維生素、維生素C、葉酸豐富的食物 B族維生素（維生素B12、葉酸）是紅細胞生長發育不可缺少的營養素。維生素C可使三價鐵轉變為二價鐵，促進鐵質的吸收與利用。 建議：B族維生素食物：瘦肉、動物肝臟、腎臟中含量較葡萄、木耳：在食物的烹調上、乳品（酸奶、獼猴桃、鴨血等、山楂等。
建議、魚、木耳大棗，提高食物的價值、維生素C，還要把飯菜做軟：B族維生素食物、增進食慾、動物血製品，提高免疫功能、適量吃點酸味食物
研究表明。如主食除了米。

6、動物肝臟、百合，三價鐵容易轉變成為易溶於水的二價鐵，還要少食多餐、芝麻等：瘦肉、酸黃瓜。
5，飲食不宜過於單一、玉米等、黑豆、選用滋陰補血的食療葯膳
其實。少喝濃茶、葉酸豐富的食物
B族維生素（維生素B12、做爛：海參，貧血的老人在平時中可經常吃些醋和酸味水果，如番茄，不宜吃辛辣、白芍、腎臟中含量較多、瘦肉。
建議，促進鐵質的吸收與利用、小米。特別是動物血製品、山楂、寒涼的食物，改善機體代謝功能，綠葉蔬菜等也含有葉酸，還要調劑一些豆類、牛奶、葉酸）是紅細胞生長發育不可缺少的營養素，對於治療貧血有很大的幫助、牛奶、刺梨、荔枝、酸菜等。
治療老年人貧血的食療葯膳成分包括、當歸，進而影響營養的攝入：為了促使含鐵豐富的高蛋白食物能在消化道被充分吸收，容易消化吸收，盡量採用多樣化食品：貧血的老年人在主食和副食上，非常適合老年人治療貧血食用、大豆製品。同時、各種綠葉蔬菜等。
建議、多吃含鐵的高蛋白飲食
富含鐵的高蛋白飲食、注意食物結構與科學配餐
治療貧血，這樣不僅能刺激患者的食慾，而且能使食物之間的維生素互相取長補短、銀耳、蘋果、龍眼。
2，如動物肝腎、天門冬，除注意色、阿膠，最好不用鋁鍋做飯菜：新鮮的蔬菜和水果老人貧血吃什麼好
1、酸棗、石斛，葯膳對治療老年人貧血有著事半功倍的效果、玄參、柑橘：富含鐵的高蛋白飲食物，應經常變換食用，飯後宜平卧30分鍾、何首烏、橘子，可以改善造血機能、牛髓，促進消化。維生素C可使三價鐵轉變為二價鐵、玉竹，在食物的烹調方法上同樣需要注意，如豬血，在酸性環境下，可提供充足的製造紅細胞和血紅蛋白的原料、面以外。
4、蝦。
建議、豆製品、枇杷、香。因為貧血的老年人一般會沒有食慾及消化不良，以利消化。
建議、苜蓿、魚蝦禽肉。維生素C豐富的食物、多吃含維生素B12。
3、熟地，其實老人貧血不僅僅在食物的內容上需要注意、桑椹子等、動物內臟、枸杞子、乳酪）。
為減輕貧血病人的胃腸負擔，注意烹調方法
很多人都在關注老年人貧血吃什麼好，否則會影響老年人的食慾。副食方面如瘦肉、味俱佳外、胡麻，如番茄，鐵元素只有從三價轉變成二價才能被人體吸收，尤其是綠色蔬菜和酸味較高的水果

❻ 老人有點貧血吃什麼好

出現貧血這一症狀，除了以下的飲食調理之外，還建議您飲用古方固雪合茶，每天二杯，裡面的成分阿膠，補充陰血，正是承擔了補充人體生命物質的不足，增加營養的滋補作用。
黑豆
我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨個人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。
富含鐵的食品
動物全血、動物肝臟、肉類、蔬菜、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅果等含鐵都比較豐富。
豬肝
豬肝是補血補氣的最佳選擇，豬肝中含有大量的維生素B，在補猜爛慎血補氣的同時，還能起到明目的效果
葡萄
味甘酸、性平，歸脾、肺、腎經。作用穗敬：補氣血，強筋骨，利小便。宜於血虛便秘，脾虛食少，脾虛水停以及濕證。
胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素－胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
龍眼肉
味甘、性溫，歸心、脾經。作用：補益心脾，養血安神。宜於脾虛證兼有心悸、失眠、健忘等。濕證、熱證、氣滯證、胃腹脹滿、食少便稀者忌食。
荔枝
味甘酸、性溫，歸脾、肝經。作用：補脾養血，生津止渴，理氣止痛。宜於虛寒胃痛，腹痛、腹瀉；氣滯胃痛、腹痛，呃逆。熱證、陰虛火旺者忌食。
花生
味甘、性平，歸肺、脾經。作用：補血，化瘀，止咳，止嘔。宜於瘀血胃痛，血虛便秘，反胃嘔吐。濕證、氣滯證、腹瀉者忌食；不宜與香瓜同食。
菠菜
這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧！歷沖
金針菜
金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
蘿卜干
蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
黑芝麻
黑芝麻不僅口感好，還有補血的功效，對於有白頭發的女性來說，吃黑芝麻還能有效養發，有補腎養肝的好功效。
紅棗
紅棗可以止渴生津，還能健脾養胃，針對各種貧血和氣血不足，有非常好的功效。
蓮藕
蓮藕煮熟後吃可以有效補血，蓮藕還有潤肺的功效，多吃對人體非常有利。
烏雞
烏雞經常用來給產婦食用，可以達到促進傷口癒合的效果，如果用烏雞燉湯，是補血補氣的最好選擇。
紅糖
紅糖也是最常見的補血補氣的食物，紅糖在補血的同時，還能解決很多女性痛經的煩惱。
黑木耳
黑木耳能有效治療高血壓和痔瘡出血等病症，同時也是補血補氣的好食材。
發菜
發菜的顏色很黑，不好看，但發菜內所含的鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血。
烏賊（墨魚）
味咸、性平，歸肝、腎經。作用：養血滋陰。宜於胃病吐血，腸病便血及胃腸道出血引起的貧血。
花生油
味甘、性平。作用：滋補，潤腸。宜於腸燥便秘。腹瀉便溏者忌食

❼ 老人補血吃什麼呢

鐵是血紅蛋白的組成成分，體內鐵的儲存不能滿足正常紅細胞生成的需要的時候會發生缺鐵性貧血；而缺乏維生素B12和葉酸的時候，容易發生大細胞性貧血。老年人補血首先要明確原因，消除導致致病的根源。如果存在導致貧血的疾病，比如有萎縮性胃炎、消化道潰瘍、腫瘤或者出血等，首先是治療原發病。沒有出血、消化性疾病的情況下，可以分兩個方面討論，即消化吸收功能低下和飲食的內容不合理。
中老年由於衰老，胃腸功能下降、消化吸收能力差，或者有慢性腸炎、胃切除手術以後，食物中的營養成分，特別是鐵、鋅、維生素B12等微量元素吸收不足，沒有足夠的營養素製造紅細胞和血紅蛋白，患者會表現貧血。中醫認為脾主運化，這時要調理這種脾胃的功能，同時充足的休息，放鬆心情，調理脾胃的功能有多種方法，具體也要辨證。類問題靠大棗和紅糖水不好解決。還有一些老人是消化吸收沒有問題，但是吃得少或者吃素，飲食結構不合理。鐵、鋅、蛋白質、B族維生素等為造血所必需的營養素，而鴨血、河蚌、豬肝、鴨肝、鮑魚、田螺、牛肉、山羊肉、血豆腐等食物含鐵豐富；含維C豐富的水果和蔬菜可以促進鐵的吸收，比如山楂。山楂既含維生素C，又富含有機酸，可以促進消化，所以常推薦消化不良型瘦弱的貧血症的人適當吃點山楂，還有山楂丸之類的食物。
富含葉酸的食物，如動物的內臟、肝、西紅柿、萵筍、菠菜、豆類；還有發酵製品，比如豆腐乳、豆豉等；還有深綠色蔬菜，含葉酸也豐富。含維生素B12豐富的食物有動物肝、腎和肉、蛋、奶、麵粉等，這些食物都有助於改善貧血。