中老年人補鈣的食物有哪些

A. 中老年人是補鈣好還是補氨糖好吃什麼食物可以補鈣

中老年人補鈣好，吃豆類食材、罩如槐喝牛奶、吃蝦皮、紫菜、雞蛋、瘦肉、排骨等食物可以補鈣。

中老年人體內缺鈣容易出現骨質疏鬆，這時補鈣對身體好處。老人隨著年齡增長，體內激素分泌會出現異常變化，這時骨質會橡薯大量流失，骨骼會變得很脆，容易出現疼痛和變形以及骨質疏鬆等多種不適症狀，及時為身體補鈣，就能防止這些不物友良症狀出現，能維持中老年人的骨骼健康。

蝦皮兒、小魚干、紫菜以及沙丁魚等都是含鈣量比較高的食物，人在需要補鈣的食物可以多吃。核桃，杏仁和花生栗子等堅果食材中也含有豐富的微量元素鈣，經常吃具有一定的補鈣作用。瘦肉和排骨以及香菇和木耳等食物的含鈣量比較高，經常吃補鈣效果也比較好。不過在為身體補鈣的時候也要注意身體，對維生素D的攝入，只有身體里維生素D充足，才能把鈣吸收利用，才會有好的補鈣效果出現。

B. 老人身體缺鈣，要多吃哪些食物

老年人由於年齡的增長，身體多個器官的功能會退化，食慾和腸胃功能也大不如以前了，這樣就會導致營養不良，一般老年人都會有缺鈣的傾向，如果不正確補鈣源明世就會引起骨質疏鬆症等疾病出現。所以，老年在平時應該適當的補鈣，可以通過飲食來補鈣，但是不能過量補鈣，否則對身體造成危害。

老年人過度補鈣會有哪些危害？

補鈣補出厭食症：過量補鈣會導致身體出現多種問題，因為大量的鈣劑進入到胃內就會經過胃酸的作用，然後離子化才能夠被吸收利用的，鈣離子形成消耗大量的胃酸，胃酸低引起食慾不振。有的鈣劑遇到酸還會槐碧形成二氧化碳，也是會出現飽腹暖氣症狀的。長期如此，就會引起厭食症的出現。

補鈣補出便秘：大量的碳酸鈣在胃內就會形成氧化鈣，進入腸道之後遇上鹼性環境就會形成碳酸鈣和磷酸鈣，這些鈣質是很難被腸胃吸收和利用的，那麼就會抑制腸胃的蠕動力，最後就會造成頑固性便秘的出現。

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C. 人到中年，骨質疏鬆，吃什麼食物可以補鈣

人到中年，骨質疏鬆，可以吃以下這4種食物補鈣：

1、三文魚

魚肉的營養成分是很豐富的，特別是三文魚，它裡面含有很多元素是可歷衫以讓谷歌變得更健康的。經常吃三文魚，可以促進鈣的吸收，而且三文魚當中的脂肪酸含量更豐富，並肢滾腔且還可以給身體補充豐富的魚油，這樣可以預防中年人的鈣流失。所以想要補鈣的話，就適當的吃一些三文魚吧。

4、牛奶

你說到補鈣，那麼一定會想到牛奶沒做，因為牛奶當中含有非常豐富的鈣成分，而且蛋白質也是很豐富的。所以無論是中年人備坦還是小朋友，想要補鈣的話，那麼就可以適當的喝一些牛奶，不僅可以增強身體的體質，還能預防鈣的流失。經常喝牛奶可以提高身體的免疫能力，讓身體少生病。所以每天喝一杯牛奶，堅持下來，你會發現自己的身體狀態會變得越來越好的。

D. 在生活中老年人吃什麼食物能有效補鈣呢

老年人由於年齡的增長,身體的多個器官的功能將會惡化,食慾和腸胃功能不如之前,會導致營養不良,通常老年人會有一種傾向,缺乏鈣,如果不正確的鈣會引起骨質疏鬆症和其它疾病。因此，老年人平時應該適當補鈣。他們可以通過飲食來補充鈣質，但不能攝入過多的鈣質，否則會對身體造成傷害。

老年人不要忽視補鈣，這種食物，對於補鈣「助力」豆製品事實上，生活中到處都有各種各樣的產品。許多食品成分都是由大豆製成的棚山彎，大豆富含蛋白質，鈣含量也很高。因此，如果老年人想要補充鈣質，可以多吃豆製品。豆製品還可以與其他蔬菜水果搭配使用，其實選這款的最初看中這個車的樣式，雖然沒有行高於眾的誇張外行，但是就是這樣低調內斂的設計加上棕色的內飾一下就吸引了我。內飾很不錯，做工精細，沒有過多的按鍵，好打理唯脊。換代車型真的不錯，流線型的車身，讓人看了就舒坦，內飾的顏色也不錯！動力有點肉，起步踩油門比較肉感覺這車沒什麼力。可以促進鈣的吸收和利用，對老年人的健康有很大的幫助。

E. 老年人如何補鈣 補充鈣質就吃這些補鈣食物

老人的健康是子女們最關心的事情，但是人到了老年之後就會出現各種問題，缺鈣是很多的老人都會遇到的！老年人如何補鈣呢，老年人補鈣從哪些方面入手呢，其實日常的生活中有很多的食物就可以幫助老人補鈣了哦！下面就和我一起來看看老年人如何正確補鈣吧！

目錄

1、老人補鈣必吃的家常菜 2、中老年人補鈣誤區

3、中老年人補鈣全攻略 4、夏季老人補鈣吃鹹蛋

5、老年人吃什麼補鈣 6、老年人補鈣時要注意什麼

7、老人補鈣食譜 8、補鈣要多吃的養生蔬菜

老人補鈣必吃的家常菜

黃豆燉豬蹄

營養評價：黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

材料：黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精。

做法

1.需將黃豆提前浸泡半天。

2.鍋內下油，待油熱時下生薑片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然後加醬油，料酒翻炒下。

3.加水沒過豬蹄，大火燒開。然後轉小火，燒20分鍾。

4.加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然後小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水，繼續煨一下，黃豆也一定要熟哦！

5.放入味精，蔥花，出鍋即可。

青椒炒雞蛋

營養評價：雞蛋含有優質蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。

材料：雞蛋、尖椒、食鹽、豆油。

做法

1.青椒洗干凈去籽，切碎;雞蛋打散，口蘑切片待用;

2.熱鍋入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分鍾至斷生，加入鹽，炒勻;

3.再倒入雞蛋液，將剩餘的油順鍋邊均勻淋入，待雞蛋液凝固，翻面略炒1分鍾，即可裝盤上桌。

豆腐燉魚

營養評價：豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

材料：鯉魚、豆腐、香蔥、大蒜、醬油、鹽、料酒。

做法

1.鯉魚從冰箱拿出來解凍，豆腐切小塊;

2.蔥蒜切碎;

3.鍋中放底油，把鯉魚放鍋里小火煎，待魚的兩面微黃時，加入蒜末爛笑;

4.加一小勺薑蓉，料酒，老抽，加大約2小碗水;

5.把豆腐均勻地放入湯中，加入適量的鹽，小火燉大約15分鍾，讓魚和豆腐充分入味，然後大火收汁。

芝麻醬拌菠菜

營養評價：菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。

如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣冷盤。

材料：250克菠菜、3勺芝麻醬、少許白芝麻、少許鮮醬油。

做法

1、菠菜洗凈去老葉，根部保留。

2、芝麻醬加少許熱水稀釋後調入醬油(依據個人口味可以調入其他調味料)。

3、鍋中加入適量的水燒開，加入一勺鹽(使菠菜根嫩綠)。

4、放入菠菜根部斷生，然後轉向葉子，20秒即可。

醋溜小油菜

營養評價：不少綠葉菜在補沖歷隱鈣效果上並不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。

此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。

材料：小油菜500克，色拉油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、散廳清湯50克、水澱粉10克、薑末2克、蔥末2克、花椒油5克、味精3克。

做法

1.將小油菜清洗干凈，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥薑末。

2.倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。

3.翻炒均勻後，用水澱粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。

紫菜腐竹湯

營養評價：鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

材料：黃瓜1根、腐竹2根、紫菜少許、雞精小半勺、鹽小半勺。

做法

1.腐竹提前用水泡開，洗凈。

2.鍋里加一點點油燒熱後煸香薑片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。

3.加點鹽，雞精，紫菜攪勻關火，撒一點點胡椒粉就可以。

中老年人補鈣誤區

在鋪天蓋地的廣告下，有不少中老年人把鈣劑當做抗衰老的營養品服用，結果反而造成骨折、異位鈣化等病，甚至一些腎結石、動脈硬化病的發生也與過度補鈣有關。許多老年人陷入誤區，那麼，補鈣誤區有哪些呢？

誤區一：吃鈣片防治骨質疏鬆

許多老年人錯誤地以為，人老了，骨頭脆了，所以要吃鈣片，來防治骨質疏鬆，其實不是這么回事。骨質疏鬆症是一種全身性的代謝性骨骼疾病，是人體衰老的表現。女性在絕經以後5—10年，男性在65—70歲一般都會出現骨質疏鬆。無論是男性還是女性，一般在30—35歲左右達到一生中所獲得的最高骨量，稱為峰值骨量。此後，就開始骨丟失，特別是絕經後的女性，在絕經後1—10年，骨量丟失速率明顯加快，男性不存在快速骨丟失期。由此可見，要想老來骨頭硬朗，就得在35歲之前打好基礎。底子厚了，到老年才剩得多。所以，中老年人大量補鈣並不能逆轉骨量減少的趨勢，也不可能治癒骨質疏鬆。

誤區二：鈣補得越多，吸收得也越多

許多老年人誤認為，鈣補得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補鈣並不能變成骨骼，反而會引起並發症，危害老人健康。鈣是這樣被人吸收的：鈣經胃腸吸收，進入血液，形成血鈣，再通過骨代謝，把血鈣進行鈣鹽沉積，形成骨骼。不是說鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過多或過少都不行。而過量補鈣，而血液中血鈣含量過高，可導致高鈣血症，並會引起並發症，如腎結石、血管鈣化等。

誤區三：補鈣葯品當做營養品服用

專家指出，許多中老年人把補鈣葯品當做營養品服用。其實長期服用葯物，會使身體逐漸產生依賴性。像某些廣告上宣傳的那樣，吃了某種補鈣制劑，就能預防骨病。這是不正確的。

中老年人補鈣全攻略

1、中老年人補鈣推薦以飲食補鈣為基礎，適當加服鈣制劑。如每天堅持喝兩杯牛奶，或服鈣片，少喝茶、咖啡和可樂，不要吸煙，這些都會造成骨量丟失。經常接受陽光照射和適量運動，可增強鈣的吸收能力和增加體內骨鈣含量;必要時可補充維生素D，絕經期婦女補充雌激素。

2、一天中什麼時間補鈣最好。

專家的建議是———晚飯後即服，這時服用鈣劑，吸收率最高，利用率最好，能充分發揮鈣劑的各種效用。進餐時人體分泌胃酸較多，這時補充鈣劑吸收率較高。所以，體恆健營養專家認為，服用鈣劑宜飯後即服，或與食物同時服用。美國CREGHTON大學醫學院洛蓋博士研究過胃酸缺乏病人的碳酸鈣吸收率，結果發現鈣吸收與正常人相同。

這些研究說明：即使是胃酸缺乏的病人，進餐時服用碳酸鈣片也能達到正常的鈣吸收，即碳酸鈣片與食物一起服用，食物所促進分泌的胃酸量已足夠碳酸鈣中的鈣元素被正中國營養學會的研究已經證實，各種鈣劑的腸道吸收率均在30-40%之間。

3、因此，選擇補鈣制劑時，含元素鈣量的多少應是選擇的重要指征。事實上，不同鈣劑中的元素鈣含量相差很大，碳酸鈣每100毫克含鈣40毫克，而葡萄糖酸鈣100毫克則僅含9毫克元素鈣。一般來說，鈣劑的鈣含量高，服用量可較少且方便，易於達到需要的量。

4、那麼，服用鈣劑又為什麼宜選擇晚間呢？

體恆健營養專家認為，首先因為補鈣不宜集中在一個時間段。按照通常的生活習慣，我們一般選擇在早晨喝牛奶、豆奶等富鈣食品，所以，服用鈣劑不必再選擇早晨。另外一個重要的原因是，按照正常的激素分泌調節作用，人體在晚間12點以後至凌晨這段時間內，血鈣最低。這時一些敏感人群，如孕產婦、老年人就會表現為夜間腿部抽筋等缺鈣現象。因此，服用鈣劑選擇在晚餐後即服，利用率最佳。

老人夏天補鈣吃咸鴨蛋

老人預防骨質疏鬆要注意補鈣，夏季補鈣可以吃咸鴨蛋，但是吃咸鴨蛋也要注意控制量，鹹蛋的含鹽量比較高，吃多了容易得高血壓。

夏季陽光充足，露在外面的皮膚面積更大，接受了紫外線照射之後可增強骨骼健康，改善骨質疏鬆問題，趁著夏季多補鈣還可以吃咸鴨蛋。老人夏季補鈣怎麼吃咸鴨蛋更好呢？

夏季老人補鈣吃鹹蛋

補鈣好的肉類蛋類食物包括我們平時食用的豬肉，羊肉，雞肉，雞蛋，鴨蛋，鵝蛋。需要指出一點的是咸鴨蛋富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收，優質的咸鴨蛋鹹度適中、味道鮮美，是老人補鈣的較佳選擇。

與普通鴨蛋相比，咸鴨蛋中部分蛋白質被分解為氨基酸，由於鹽腌，使蛋內鹽分增加，蛋內無機鹽也隨之略增。生蛋黃中的脂肪由於與蛋白質結合在一起，看不出含有油脂，腌制時間久了，蛋白質會變性，並與脂肪分離，脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。蛋黃中帶有紅黃色卵黃素及胡蘿卜素，溶於蛋黃油呈紅黃色，增加鹹蛋的感官性狀，咸鴨蛋出油則是腌好的標志。不過再好的食物也不能無節制地吃，鹹蛋用鹽量一般在10%左右，吃多了容易得高血壓。

此外，咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是夏日老人補充鈣、鐵的好食物。另外想要實現較好的補鈣效果，我們除了在飲食上注意之外，最好還能做到以下幾點，這樣效果會更好。

生活中補鈣的方法

1、適量的運動。實驗證明適量的體育運動對補鈣有很好的促進作用，並且可以有效的防止人體內的鈣流失。

2、含有草酸的食物在食用前用開水焯一下。草酸會和食物中的鈣發生反應生成人體難以吸收的物質，影響人體對鈣的吸收。

3、多曬太陽。太陽光可以促進人體內維生素A、D的合成，促進人體對鈣的吸收。這一點非常重要，很多人都忽略了這一點。

專家提醒老年朋友如果能做到以上幾點，相信缺鈣的現狀會大大地改善。特別是夏天喜歡喝粥的老人，可以配一個咸鴨蛋吃，這樣一來既能提高食慾又可以補鈣了。

老人補鈣誤區兩則

骨質增生不需補鈣

眾所周知，老年人缺鈣常表現為骨質疏鬆等，但常常忽視了骨質增生也是缺鈣的表現。醫學研究證明，老年人當鈣攝入不足時，會出現骨質疏鬆和骨質增生並存的現象。因此，患骨質增生的老年朋友也應積極補鈣。

喝牛奶是一種簡易有效的補鈣方法。堅持每天喝1~2杯牛奶，同時多吃含鈣較多的食物，如豬骨頭、乳製品、豆製品、蝦皮、蛋類、魚類、綠葉蔬菜等，還要多曬太陽，必要時可口服鈣劑。

喝肉骨頭湯補鈣

其實，骨頭湯中的含鈣量並不高，用1公斤肉骨頭煮湯兩個小時，湯中的含鈣量僅20毫克左右，而脂肪的含鈣量相對較高。因此，補鈣應選擇含鈣高的牛奶、豆製品等食品或鈣制劑。

F. 中老年人吃什麼最補鈣

中老年進行補鈣主要就是平時要養成喝豆漿和喝牛奶的習慣，每天吃半斤牛奶或者是版半斤豆漿，就能權夠達到比較好的補鈣作用。

同時也適當的多吃一些海產品，比方魚、蝦，或者螃蟹等等。

同時也可以應用鈣片來共同進行治療，比方應用樂力鈣片或者是應用碳酸鈣d3片等進行調理治療，平時要注意經常運動鍛煉才有利於恢復。

G. 中老年人補鈣吃什麼

問題一：四十多歲中年人吃什麼東西容易補鈣？ 按照人體生長規律，人體骨密度的最高峰值是在35--45歲，此時骨頭中的含鈣量最高。在這之前，人們可以通過多攝入鈣質，讓體內積累下較多的鈣。35歲以後，人體中鈣的流失速度越來越快，骨密度逐年下降。如果等到中老年時期再補鈣，已不能使骨密度增加，只能減緩身體中鈣的流失速度。所以，應該在30歲之前注意從膳食中補充鈣元素，盡量增加骨密度的高峰值，從而預防和推遲骨質疏鬆的發生。中國營養學會建議：成人平均每日所需鈣量為800毫克。此外，還有兩類人群需要額外注意增加鈣質：11--18歲的青少年正處於身體生長發育階段，骨骼生長迅速，每日所需鈣量為1000毫克；孕婦、乳母因為處於特殊生理時期，所需鈣量高於常人，為每日1000--1200毫克。綜上所述，人群中最需要補充鈣元素的是兒童、孕婦和乳母以及老年人。
但是，即使是這些人群，如果過量補鈣，也會造成不良的影響。在老年人中，心臟病患者補鈣過量，可因鈣沉積而引起猝死。而兒童補鈣應在醫生指導下進行，補鈣過量對兒童生長發育則會造陪禪殲成極大危害。
1）膳食補鈣是關鍵
面對缺鈣問題，膳食調整是首選。在日常食物中，具有補鈣功能的食物主要分為以下六大類：
1. 奶類和奶製品
如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。這是對於人體最有效、最安全，同時也是最科學的補鈣食品。奶類本身的含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。正常人每天堅持喝300毫升左右的牛奶，再配合科學合理的平衡膳食，就可以基本滿足對於鈣量的需求。其他奶製品如酸奶、乳酪等也可以選擇。
2. 豆類和豆製品
有黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸，鈣及維生素B1、維生素B2和煙酸等，長期食用可以獲取豐富營養同時預防骨質疏鬆。除了豆類製品，常吃河、海產品，如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。同樣可以達到補鈣的目的。
3. 堅果類食物
這類食品包括杏仁、花生、松子等，因為其中富含豐富的油脂、維生素、礦物質和大量鈣質，有抗衰老的作用，常吃能夠堅固骨骼、增強體質。如果通過上述食品還不能滿足身體所需，再考慮選擇適當的產品進行補鈣也不遲。
4. 肉類與禽蛋
如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
5. 蔬菜類
有芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
6. 水果與乾果類
包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
補鈣除了合理選擇鈣制劑之外，多曬太陽、均衡營養、科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。
2）還有哪些是很好的補鈣途徑呢？
1. 少吃鹽相當於補鈣
英國科學家研究發現：飲食中鹽的攝入量，是鈣排出量多寡的主埂決定因素。即鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量蘆沖越多，鈣的吸收也就越差。
2. 飲食混亂是缺鈣成因
營養對骨的疏密關系密切。幼時營養不良會阻礙骨頭正常發育，導致老年時骨質流失加快；成年後飲食混亂也是導致缺鈣和使骨質疏鬆的重要原因。
3. 吃鈣片是補鈣的最佳途徑
在我們每日攝入的天然食物中，襲祥有很多可以達到增加鈣質的目的，像奶製品、豆製品等。比起鈣片，這些食品存在著價格便宜、食用方便等特點，應為補鈣首選。除了日常的食物調整以外，如果還不能達到身體需要，採用營養素補充劑或強化食品也是解決微量營養素攝入不足的手段之一。
糖尿病患者對於補鈣的問題，一定要慎重。糖尿病很容易合並骨質疏鬆症，這時需要補充充足的鈣質，......>>

問題二：中老年缺鈣吃什麼好 補鈣最好最經濟安全的途徑是食物，尤其是增加牛奶及其製品的攝入。
值得注意的是，光補鈣還不行，還得促進鈣質吸收才有用，平時要多吃含維生素D的食物，如魚肝油等；或曬曬太陽，促進人體內維生素D的合成。因為維生素D是能促進鈣質的吸收。
附上含鈣質較高的食物列表：
1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片，都是良好的鈣來源。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
友情提醒：容易對海製品過敏的人們要小心食用喲。
3、豆製品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。
友情提醒：豆漿需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆製品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富。
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在製作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
友情提醒：魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
友情提醒：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。
此外，還可適當服用一些補鈣葯物：
如今市場上的補鈣葯物適合於依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人，甚至於工作緊張、壓力大、生活沒有規律的白領女性。它的優點是操作簡單，並且容易控制補充量。建議服用鈣之緣片，碳酸鈣成分含鈣量高，且含維生素D能促進鈣的吸收，很理想的補鈣產品。

問題三：老年人吃什麼補鈣最好？ 補鈣要走出以下誤區： 誤區一：補鈣能治好骨質疏鬆 許多老年人錯誤地以為，人老了，骨頭脆了，所以要吃鈣片，來防治骨質疏鬆，其實不是這么回事。 骨質疏鬆症是一種全身性的代謝性骨骼疾病，是人體衰老的表現。女性在絕經以後5―10年，男性在65―70歲一般都會出現骨質疏鬆。 無論是男性還是女性，一般在30―35歲左右達到一生中所獲得的最高骨量，稱為峰值骨量。此後，就開始骨丟失，特別是絕經後的女性，在絕經後1―10年，骨量丟失速率明顯加快，男性不存在快速骨丟失期。由此可見，要想老來骨頭硬朗，就得在35歲之前打好基礎。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量補鈣並不能逆轉骨量減少的趨勢，也不可能治癒骨質疏鬆。 誤區二：治骨質疏鬆不辨病因 骨質疏鬆主要分為兩大類，即原發性的骨質疏鬆和繼發性的骨質疏鬆。女性絕經期後出現的骨質疏鬆，老年男性出現的骨質疏鬆都屬於原發性的骨質疏鬆；由某些疾病或某些誘因(如葯物)而引起的骨質疏鬆則屬於繼發性的骨質疏鬆。不同類型的骨質疏鬆，治療手段不一樣，千萬不能不加區分，一律補鈣，否則會出現並發症。 繼發性的骨質疏鬆，如鈣營養不良等引起的骨質疏鬆，補充鈣劑就非常有效；而對於原發性的骨質疏鬆就不能依靠補鈣來治療。絕大多數老年人發生的骨質疏鬆屬於原發性骨質疏鬆，這類老年人應該在醫生的指導下進行治療，比如絕經期女性可補充雌激素等，盲目補鈣沒什麼作用。 誤區三：鈣補得越多越好 許多老人誤認為，鈣補得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補鈣並不能變成骨骼，反而會引起並發症，危害老人健康。 鈣是這樣被人吸收的：鈣經胃腸吸收，進入血液，形成血鈣(即血液中鈣的含量)，再通過骨代謝，把血鈣進行鈣鹽沉積，形成骨骼。不是說鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過多或過少都不行。過量補鈣，血液中血鈣含量過高，可導致高鈣血症，並會引起並發症，如腎結石、血管鈣化等。 食物補鈣比葯物補鈣更安全 最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量，而且食物補鈣比葯物補鈣更安全，不會引起血鈣過量。 專家建議：老人每天堅持喝兩杯牛奶，多吃奶製品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次，選擇健康的生活方式，少喝咖啡和可樂，不要吸煙，這些都會造成骨量丟失。除此以外，曬太陽和戶外運動也有利於鈣的吸收和利用。這些都是安全的補鈣方法，老人們根本沒有必要每天服用鈣劑。 有關專家指出，現在有不少中老年人，把補鈣劑當做抗衰老的營養品服用，結果反而造成骨折、異位鈣化等病，甚至一些腎結石、動脈硬化等病的發生也與過度補鈣有關。在鼓動人們補鈣的廣告鋪天蓋地的情況下，宣傳科學補鈣知識已成了醫生不能不做的工作。近年來，在眾多生產補鈣產品廠家的炒作下，補鈣市場極度擴張，以前只局限在缺鈣兒童中服用的鈣製品，如今已在各個年齡段消費者中盛行。而且，鈣製品基本上都是在OTC葯店中出售，消費者很容易不經過醫生指點就自行服用。據介紹，老年人的身體與青少年相比有很大不同，各方面的功能都發生了退化，體內營養物質的新陳代謝水平也不一樣，尤其是對於成骨有很大作用的鈣元素，能否對防治骨質疏鬆起到積極作用，完全取決於骨質狀況。中老年人一般骨質狀況較差，有些人骨膠原、蛋白質缺失嚴重，鈣元素已不可能沉積到骨骼上，這時如果仍一味地補鈣，只會使大量難以沉積的鈣在體內遊走，並沉積在不該沉積的地方，導致異位鈣化、腎結石等病的發生。骨質疏鬆患者在攝入大量鈣後如果不能正常吸收，發生髖部骨折的危險性還會大幅......>>

問題四：中老年人吃什麼鈣最好 首先因為補鈣不宜集中在一個時間段。人們一般選擇在早晨喝牛奶、豆奶等到富含鈣食品，所以，服用鈣劑不必再選擇早晨。 另外，人體在晚間12點以且至凌晨這段時間內血鈣最低。這時一些敏感人群，如孕產婦、老年人就會出現夜間腿部抽筋等缺鈣現象。因此，鈣劑選擇在晚餐後即服，吸收效果最佳。 能否達到有效的補鈣目的 很大程度上取決於鈣源及鈣是否能被人體吸收。即攝入的鈣首先需要被吸 收入體內才能達到效果。腸道鈣吸收是一復雜過程，包括主動及被動吸收 兩種方式。主動吸收是依靠腸道上皮細胞上一種稱為鈣結合蛋白的物質通 過耗能實現的。主動吸收在達到一定程度時便呈飽和狀態而不再吸收。鈣 的被動吸收不需要耗能，主要是在鈣攝入劑量較大時，通過彌散進入腸道 上皮細胞，但量很少。一般地說，腸鈣以主動吸收為主，被動吸收的作用 可基本不計。 鈣吸收受多種因素影響， 如維生素D、激素（甲狀腺素）、腸道酸鹼 度、食物成分（如一些氨基酸、糖類可以增加鈣吸收，而蔬菜中的植酸、 草酸則會干擾鈣吸收），年齡、胃腸道疾病等也可影響鈣的吸收過程。此外，鈣劑的種類不同，吸收率也大不相同。目前市場上供應的巨能鈣，就 是以L-蘇糖酸根為載體，無需消耗大量胃酸，無需維生素D 強化，能以分 子形式直接被人體吸收，使吸收率提高3倍。 對於中老年人補鈣鐵鋅最好取用食補，鈣，像魚蝦類都是很好的鈣來源，不過做魚有講究，像紅燒魚，可是在烹調的時候適量的加點醋，這樣能有效的溶出魚身上的鈣質，也有利於對鈣的吸收。鐵，像肝類，蛋黃，菠菜都是鐵的好來源，易做，味美。鋅，海味帶殼的都是含鋅比較豐富的，食補效果好過葯療，如果不是情非得已，本人還是建議採用食補。 時值冬天，本人推薦一款很適合老人和小孩子食用的粥，山葯魚片瘦肉粥，大米三兩，淘凈入鍋煮開加上備好的山葯二十克，薑汁一小勺，煮至八分熟再加備好的生魚片50克，前槽瘦肉片50克，煮至肉熟，放上適量的調料（根據個人口味），即可出鍋。（山葯有益脾胃，肉含有豐富的鈣和蛋白質。）

問題五：中老年人補鈣吃什麼牌子的鈣片好、 老年人補鈣主要有兩個途徑：一是食補，二是服用專門的老年人補鈣產品。
食補的特點是天然安全，但就現在健康理念來分析，採用食補的話，補鈣的量不好掌握，且常年吃同樣幾種補鈣的食物，容易生膩也很難堅持。其次，難以保證鈣質吸收。
鈣需要維D才能很好吸收，需同時補充活性維生素D和鈣。合適的補鈣產品不失為一個不錯的選擇。
醫院一般給中老年人開的就是：碳酸鈣D3：預防和治療由於鈣和維生素D缺乏所引起的疾病；
骨化三醇膠丸，適應症為1.絕經後骨質疏鬆;2.慢性腎功能衰竭尤其是接受血液透析病人之腎性骨營養不良症;3.術後甲狀旁腺功能低下;4.特發性甲狀旁腺功能低下;5.假性甲狀旁腺功能低下;6.維生素D依賴性佝僂病;7.低血磷性維生素D抵抗型佝僂病等。

問題六：老年人吃什麼食物補鈣好？ 上了年紀的人容易缺鈣，老年人吃什麼食物補鈣，下面就為大家詳細介紹幾種補鈣的食譜
步驟/方法
蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，洗凈後泡發；嫩豆腐200克，切成小方塊；加蔥花、薑末及料酒，油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣，常食有效。
蝦皮油菜炒香乾：蝦皮50克，油菜250克，香乾2塊切絲，；油鍋內常法熘炒，可經常服食之。
蝦皮炒韭：蝦皮50克，洗凈後泡發；韭菜250克，洗後切段，旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鍾，將蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。
蝦皮小蔥燴肉絲：蝦皮50克，小蔥25克（切成小段），豬肉100克（切成絲），油鍋內 先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。
蝦皮炒雞蛋：蝦皮50克，洗凈後泡發；雞蛋3個，破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內先將雞蛋煎炒成木犀狀，將蔥花、薑末熘香後加入蝦皮，再炒數分鍾，加碘鹽調味後即可服之。
牛奶大棗粥：牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。
牛奶飲：牛乳250毫升，每天清晨於早點一道服用，經常飲用可以補鈣。
牛奶生薑汁：牛奶、生薑汁各半杯，煎取半杯，分為2次飲用，兼治小兒嘔吐。
牛奶蛋黃湯：蛋黃5個調勻，麵粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。麵粉25克，用熟豬肉炒成面漿；將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精；隨即將湯鍋立火並把蛋黃兌入鍋 內，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。
牛血燉豆腐：豆腐與牛血（經加工的）固體結快切片，同燉。
素雞燒肉:素雞250克,牛肉200克.牛肉洗凈後切成塊後切成片,將素雞在油鍋內煸透至蛋黃色,隨後加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鍾後加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數次,即可服食之.
香乾大蒜炒肉絲：香乾4塊，大蒜150克，豬肉150克。洗凈後，均切絲，按常法，油鍋中旺火熘炒至熟，加佐料調勻，即可服食。大蒜的絲段，也可在起鍋前加入，在翻炒十幾次即可。
香乾慈菇木耳燴肉絲：香乾4塊，豬肉150克，洗凈後切成絲，慈菇100克，剔凈洗後切成片，黑木耳15克，清水發泡後撿凈，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補養作用，還可補充足夠的鈣。
魚粉香菇肉絲豆腐湯：香菇50克，肉絲100克，豆腐250克，按常規燒煮成湯，用生粉勾芡，同時加入魚粉25~30克，胡椒粉適量，燴勻，即可服食。
豬骨黃豆粥：豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈，文火中煨1小時，將排骨放入同煮數沸後，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補腎、長骨之作用。適用於嬰兒、少二及青少年旺盛生長期食療補鈣。

問題七：適合中老年人吃的鈣片有那些？ 老年性骨質疏鬆，是人體衰老的一種表現。主要是維生素代謝及內分泌紊亂，導致鈣的重吸收減少和丟失引起的。如果確診，應該接受正規治療，延緩病情的發展，防止發生骨折。
老年人全身器官都有不同程度的退行性改變，並且常常需要服用心腦血管疾病治療葯和保健葯。因此，單純補鈣，食補優於葯補。
50歲以上老人，每天需要補充1000毫克鈣。通常，一盒250毫升的牛奶可以提供200毫克的鈣。
補鈣時也要補充維生素D，維生素D可以促進鈣在腸道中的吸收，多曬太陽也可以增加體內維生素D的儲存。
乳類及乳製品不僅含鈣高，而且容易吸收。其它含鈣豐富的食物還有豆類、豆製品、帶骨的小魚、蝦皮、芝麻、花生、核桃、杏仁、松子、榛子、發菜、木耳、香菇、海帶等。蔬菜含鈣高的有薺菜、包菜、西蘭花、甘藍、蘿卜、甜菜、菠菜等。
由於我國居民普遍存在缺鈣現象，為了兒童的健康成長，成年人和老年人的身體健康，重視補鈣已刻不容緩。目前市面上的鈣制劑多種多樣，其中，葯品類鈣制劑主要有以下幾種：
1. 乳酸鈣片：臨床用於防治缺鈣、骨發育不全、佝僂病、結核病以及妊娠和哺乳期婦女的鈣補充。此葯吸收緩慢，須同時服用維生素D，以防吸收不良。
2. 葡萄糖酸鈣：能促進骨骼和牙齒的鈣化，維持神經與肌肉的正常興奮性，降低毛細血管滲透性，用於缺鈣及過敏性疾患。有片劑和注射劑兩種劑型，視病情選用。
3. 鈣糖片（葡萄糖酸鈣含片）：適用於小兒服用。
4.鈣爾奇D片：含有效鈣元素高達600mg，維生素D 125國際單位，有助鈣的吸收，口服每天一片。
5.龍牡壯骨沖劑：該葯是以龍骨、牡蠣為主葯的新一代制劑，其全方配伍根據中醫辯證施治法則，調節陰陽平衡，增強腎脾功能，補鈣和促進機體對鈣質吸收雙管齊下，使鈣能被機體充分吸收，並有效幫助患兒吸收鈣、磷等微量元素，促進生長發育，和胃健脾，改進食慾，特別適合脾胃稚嫩的兒童服用。
6. 活性鈣片（沖劑）：主要成分為活性鈣，除鈣以外，還有鉀、鎂、磷等其他人體所必需成分，與普通鈣片最大區別是易被人吸收，能透過毛細血管進入組織間質和腦脊液內，具有重要的生理作用，有助骨質形成，維持神經傳導和肌肉收縮及毛細血管正常滲透壓，保持血液酸鹼平衡。
7. 維丁膠性鈣：主要含維生素D2油和膠性鈣，適用於治療佝僂病、軟骨病、小兒骨骼發育不全、懷孕期鈣缺乏、出牙期鈣缺乏、蕁麻疹等過敏性疾病。該葯為針劑，供肌肉注射用。
8. 安利紐崔萊的鈣鎂片：比例科學,有助於吸收。
三、怎樣補鈣
補鈣，關鍵在於吸收。鈣的缺點一是不易溶於水，二是能與其他營養素結合，形成不可溶解的化合物，從而排出體外。因此，提高人體對鈣的吸收率是解決補鈣的根本方法。要增加鈣的吸收，必須在補鈣的同時，注意同時補充維生素D，以助鈣吸收。戶外活動，接受日光照射，可促進維生素D合成。因此兒童和老年人進行日光浴很有必要。一些家長只知道對兒童單純進行補鈣，而不注意身體鍛煉，使鈣不能吸收利用，應注意改正。
補鈣的方法：一是服用鈣制劑，二是注意進食含鈣食物。在琳琅滿目的鈣制劑中，由於其配方和製法不盡相同，應根據本人具體情況選用，或在醫生的指導下服用。治療和預防缺鈣，不可盲目亂用鈣制劑品。
建議口服蓋中蓋
還可以從食物上補充的
多吃排骨
喝點大骨頭湯
都可以補鈣的
樂力和鈣中鈣高鈣片不錯。如果想通過服用鈣劑進行補鈣的話。 鈣片提倡飯後服用（早晚均可），如果空腹服用，鈣會和胃酸起反應，有的人胃就會不舒服，同時會破壞其中的一些微量元素，也不利於充分吸收。 有結石症的人晚上鈣片最好少吃，如果再少喝水會加重結石症狀的。 樓主，葯物補鈣雖說效果......>>

問題八：中老年吃什麼牌子的鈣片好 當今中國最大的騙局就是補鈣！補鈣的廣告到處投亥放，幾乎每天都能看到補鈣的電視廣告，補鈣的產品充滿市場，這一騙局為相關企業每年創造12億人民幣的產值！其實鈣元素在自然界分布很廣，廣泛存在於動植物體內，世界上不存在不含鈣元素的動植物，人們平常的食物-----雞.鴨.魚.肉.蛋.牛奶.糧食等都含鈣質。雞蛋內如不含鈣質，怎麼能長出[孵化出]有雞頭雞爪子的小雞來？小牛犢在出生後到斷奶前的長大過程中的骨骼發育所需要的鈣只能來源於牛奶。將青菜.芹菜.韭菜.茄子.黃瓜等曬干燒成灰，灰的主要成份是碳酸鈣，將大米.麵粉燒成灰，灰的主要成份同樣是碳酸鈣。河蝦的皮就含有豐富的鈣和磷。豆腐的製做過程：將黃豆泡水數小時後粉碎過濾出豆漿，將豆漿煮沸後加入一定比例的經過煅燒的熟石膏粉[化學名稱：硫化鈣]充分攪拌生成豆腐腦，經縮水成豆腐.豆腐乾等。通常人體並不能直接吸收鈣質，只能在維生素D和膠原蛋白的共同作用下才能吸收，所謂的缺鈣需要補鈣了，正確的方法是補維生素D和膠原蛋白。吃各種肉皮及豬爪子可補膠原蛋白。補維生素D有兩種方式。1.吃魚肝油丸可補維生素A.維生素D。2.曬太陽。人體皮膚在陽光下自行合成維生素D[由膽固醇轉化成維生素D].自行合成腦白金[補腦白金為當今又一個大騙局！]。常曬太陽就不會缺鈣！常曬太陽就是補了腦白金！常見貓.狗在陽光下用舌頭舔身上毛實際上是補維生素D以達到補鈣的目地。婦產科醫生要求孕婦.產婦.嬰幼兒常曬太陽[特別是冬天，每天不少於10分鍾]就是防止缺鈣！補鈣就這么簡單，難道還要為騙子買單去吃鈣片？？？

問題九：中老年人應該吃什麼牌子的鈣片好呢 補鈣的話最好還是用知名度高點的牌子吧。我自己也是一直在補鈣，用的牌子多了，也懂得一點吧
還是覺得鈣爾奇D 樂力 三精葡萄糖酸鈣 新蓋中蓋 龍牡壯骨顆粒 這些知名度高鼎的牌子比較好些
其實主要都是買補鈣產品排行榜上的，排行榜在品牌排名網站MAIGOO上可以查詢到，我現在也都用上面的牌子吧，還有就是，補鈣個人認為用些口服液比較好，比鈣片來的容易吸收吧。

問題十：中年人補鈣吃什麼好 提及健康，並不是每個人都擅於經營。尤其是骨骼健康，往往是被大多數忽略得太多，但它卻會影響你的一生，所以我們都應注意由於缺鈣引起的骨骼健康問題。對於孩子缺鈣，會影響生長發育，甚至影響智的力發育。中年人缺鈣，可能引發骨質疏鬆，容易腰酸背疼腿抽筋，嚴重的話影響身姿。孕婦缺鈣的危害更是很大，不僅影響媽媽的身體健康，更直接影響寶寶的健康發育。老年人缺鈣容易引起骨質疏鬆造成骨折。所以，補鈣是每個人一生中必須關注的問題。要素一，適宜的元素鈣含量最新調查結果顯示，中國人每日從食補中攝入的鈣的含量僅為389毫克，營養學會推薦量大約相差約400多毫克，所以，要盡量選鈣含量高的鈣產品，如碳酸鈣D3片，能提供600毫克元素。，這里一片就能提供這么多。要素二：含適量維生素D；維生素D可提高腸道鈣的吸收率，促進鈣離子的沉積、減少鈣離子的排出，所以，最好選擇含有維生素D多的鈣製品，如碳酸鈣D3片。要素三；安全可靠，適宜人群廣泛動物骨骼、牡蠣殼、扇貝殼等的鈣劑，由於草場和海水的長期污染，長期服用可能引起重金屬中毒。而碳酸鈣D3片採用純凈的碳酸鈣，不含糖、鈉、脂肪、膽固醇，適用人群廣泛，可以安全服用。要素四；服用方便，性價比高一般來說，鈣片的元素鈣含量越高，每天服用的片數就越少，越經濟，越方俯。碳酸鈣D3片，一天只吃一片，只要一元左右，就能滿足每日鈣的需求量。

H. 老人補鈣吃什麼好

中老年人補鈣使用什麼方法要根據自己的年齡、性別、營養狀態、疾病情況等確定，可通過合理飲食或遵醫囑服用鈣補充劑補鈣。
鈣可以降低神經、肌肉的興奮性，是構成人體骨骼及牙齒的重要成分。我國營養學會建議一般成年人鈣的攝入標准量為800mg，而絕經後女性、老年人每日鈣攝入量推薦為1000mg。中老年人吸收功能減弱，比較容易發生缺鈣，特別是女性，很容易因缺鈣發生骨折等疾病。老年人補鈣的途徑包括飲食和補充鈣劑。具體如下。
1.飲食：
（1）奶類及奶製品含鈣豐富，且容易被人體吸收，被認為是最佳補鈣食品。
（2）海產品如蝦皮、紫菜、蛤蜊、牡蠣等也富含鈣，也比較容易消化吸收，但同通常攝入較少。
（3）豆製品如豆腐、毛豆、腐竹、蠶豆等富含鈣，每天適量食用具有補鈣效果。
（4）魚類如帶魚、草魚、銀魚等。堅果類如杏仁、榛子仁、開心果等。這些食物的含鈣量也比較豐富，經常適量食用也具有相應的補鈣效果。
2.鈣補充劑：有機酸鈣包括檸檬酸鈣、枸櫞酸鈣、醋酸鈣、葡萄糖酸鈣等。鈣劑溶解度好，吸收率高，口感好，適合消化不良、胃酸分泌不足的老年人補充鈣劑，但要遵醫囑服用。
中老年人缺鈣時建議咨詢專業醫師或營養師合理補鈣，避免自行盲目不合理補鈣。另外，補鈣應重視同時適量補充維生素D或合理曬太陽促進自身合成維生素D，以促進鈣的吸收和利用。
中老年人補鈣使用什麼方法要根據自己的年齡、性別、營養狀態、疾病情況等確定，可通過合理飲食或遵醫囑服用鈣補充劑補鈣。
鈣可以降低神經、肌肉的興奮性，是構成人體骨骼及牙齒的重要成分。我國營養學會建議一般成年人鈣的攝入標准量為800mg，而絕經後女性、老年人每日鈣攝入量推薦為1000mg。中老年人吸收功能減弱，比較容易發生缺鈣，特別是女性，很容易因缺鈣發生骨折等疾病。老年人補鈣的途徑包括飲食和補充鈣劑。具體如下。
1.飲食：
（1）奶類及奶製品含鈣豐富，且容易被人體吸收，被認為是最佳補鈣食品。
（2）海產品如蝦皮、紫菜、蛤蜊、牡蠣等也富含鈣，也比較容易消化吸收，但同通常攝入較少。
（3）豆製品如豆腐、毛豆、腐竹、蠶豆等富含鈣，每天適量食用具有補鈣效果。
（4）魚類如帶魚、草魚、銀魚等。堅果類如杏仁、榛子仁、開心果等。這些食物的含鈣量也比較豐富，經常適量食用也具有相應的補鈣效果。
2.鈣補充劑：有機酸鈣包括檸檬酸鈣、枸櫞酸鈣、醋酸鈣、葡萄糖酸鈣等。鈣劑溶解度好，吸收率高，口感好，適合消化不良、胃酸分泌不足的老年人補充鈣劑，但要遵醫囑服用。
中老年人缺鈣時建議咨詢專業醫師或營養師合理補鈣，避免自行盲目不合理補鈣。另外，補鈣應重視同時適量補充維生素D或合理曬太陽促進自身合成維生素D，以促進鈣的吸收和利用。

I. 老年人吃什麼食物補鈣最快

老年人補鈣一般吃海帶、蝦皮、奶類食品、芥菜等食物比較好，具體情況如下：

1、海帶和蝦皮：海帶和蝦皮是高鈣海產品，吃25克就可以補鈣300毫克，並且還能夠降低血脂，預防動脈硬化。

2、奶類食品：奶類食品生活中常見的營養價值高的食品，其中含有優質蛋白質和多種營養素，其中鈣含量相當高，是體內鈣元素的主要來源。奶類食品中的氨基酸、礦物質等元素很容易被人體消化吸收。平時可以多吃一些奶製品，比如奶粉、酸奶等，平時可以多吃一些奶製品比如奶粉、酸奶等作為補鈣的來源。

3、芥菜：每100克芥菜的鈣含量是294毫克，還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素D等。芥菜中含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程。

4、芝麻醬：芝麻醬中含鈣量比較豐富，每100克芝麻醬鈣含量為1057毫克。其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼大有益處。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落。

J. 老年人吃什麼食物補鈣好

普遍認為骨頭湯能補鈣，其實喝不喝都沒有太大效果。因為骨頭湯含有一定量的蛋白質和脂肪等，對人體健康有益，但骨頭湯里的鈣含量卻很少，也缺少具有促進鈣吸收的維生素D 。

補鈣除了合理選擇鈣劑之外,多曬太陽,均衡營養,科學烹調等也很重要.日常有許多食物可供鈣源補充.這里介紹一些富含鈣的食品:
乳類與乳製品牛,羊,馬奶及其奶粉,乳酪,酸奶,煉乳,冰激凌.500ml鮮牛奶可補充600mg鈣.
魚蝦蟹類與海產品鯽魚,鯉魚,鰱魚,泥鰍,蝦,蝦米,蝦皮,螃蟹,海帶,紫菜,蛤蜊,海參,田螺等.
肉類與禽蛋羊肉,豬腦,雞肉,雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋,松花蛋,豬肉鬆等.
豆類與豆製品黃豆,毛豆,扁豆,蠶豆,豆腐,豆腐乾(100g豆腐乾可補充200mg鈣),豆腐皮,豆腐乳等.
蔬菜類芹菜,油菜,胡蘿卜,蘿卜纓,芝麻,香菜,雪菜,黑木耳,蘑菇等.
水果與乾果類檸檬,枇杷,蘋果,黑棗,杏脯,桔餅,桃脯,杏仁,山楂,葡萄乾,胡桃,西瓜子,南瓜子,桑椹干,花生,蓮子,芡實等.
食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,燒蔬菜多加水,切菜不能太碎,燒菜時間宜短.菠菜,茭白,韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣.罐頭食品的汁液里富含礦物質.乳糖可貯留較多膳食鈣,高梁,蕎麥,燕麥,玉米等雜糧較稻米,麵粉含鈣多,平時應當適當吃些雜糧.