給老年人買什麼吃的有營養

A. 適合老年人的營養品有哪些

很多的老人都非常的重視 養生 保健 ，每個子女都希望父母們度過一個 健康 幸福的晚年，老年人吃什麼補品好呢?下面我整理了適合老年人的 營養 品以供大家閱讀。

適合老年人的營養品
(1)多吃粗糧、雜糧：谷類包括稻穀、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等。經過加工碾磨製成各種米、面是除去最外邊的硬殼後稱為穀粒，穀粒最外邊一層叫穀皮，含有蛋白質、脂肪和B族維生素與礦物質;最裡面的部分，主要是含澱粉。穀粒的一端有一個很小的胚芽，是穀粒出芽的部位，其中有脂肪、蛋白質、礦物質，還有維生素E。在碾磨時穀皮和糊粉層先被碾掉，再磨細就將胚芽也碾掉，只剩下我們常吃的大米、精白麵粉。這樣精加工使礦物質和維生素損失較多，還能吃嗎?由此可見，應常吃粗糧、雜糧為好。

(2)常吃雜豆：煮粥時放入雜豆類如紅小豆、綠豆、豇豆等，不僅改善味道，也能增加蛋白質、礦物質的含量。豆類又可燉成豆餡，做成豆包等美味食品。尤其是綠豆，夏季可多用。綠豆能 清熱 鮮毒、消暑止渴，生津液，厚腸胃，其中含有不少蛋白質及胡蘿卜素、維生素E、鈣、鐵、鋅等，老年人夏天煮一鍋綠豆湯，放涼作為飲料，既消暑解渴又富於營養，勝於多種市售飲料。

(3)經常食用大豆與豆製品：大豆營養豐富，但整顆豆粒煮熟亦不易咀嚼 消化 ，必須煮爛。大豆中有皂甙，可抑制體內脂質過氧化，有延緩衰老作用。豆中大豆甙和大豆素可明顯增加冠狀動脈和腦血流量，降低心肌耗氧量和冠狀動脈血管阻力，可改善心肌營養。大豆中黃酮類物質有很好的保健功能。豆製品如薰豆乾、豆腐絲、腐竹、素雞等都是含高蛋白質的食物，而且是優質蛋白質，含鈣也較多。豆腐的蛋白質易於消化吸收，適合於老年人食用。

(4)適當食用畜、禽、魚,有限度地吃雞蛋,因為蛋類含蛋白質營養高，蛋黃內礦物質、維生素含量多;缺點是蛋黃中膽固醇含量高。因此中、老年人以每日或隔日食用一個雞蛋為宜。

(5)應多吃蔬菜,堅果與鮮果,酸性水果中維生素C多多。水果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以促進消化液分泌。獼猴桃含維生素C量大有預防 胃癌 的作用。硬殼的堅果中蛋白質、脂肪都高，有的堅果如炒瓜子中鈣、鐵、鋅的含量也較高。
適合老年人的養生食物
1.大米

又名粳米，味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內暖氣較熱，空氣乾燥，早晚喝點大米粥，可以遠離口乾舌燥的困擾。特別需要提醒 糖尿病 患者的是，大米不同的烹調方法對 血糖 的影響不同。研究表明，等量大米煮成的干飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食干飯有利於控制血糖。

2.小米

又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、 腹瀉 及 產後 、病後體虛者食用。小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱為“米油”。 中醫 認為，米油的營養極為豐富，滋補力最強，有“米油可代參湯”的說法。

3.小麥

味甘，性平微寒，有健脾益腎、養心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外，麥麩含高膳食纖維，對高脂蛋白血症、糖尿病、動脈粥樣硬化、 痔瘡 、老年性 便秘 、結腸癌都有防治作用。

4.玉米

味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉澱，對防止高 血壓 、 冠心病 有積極作用。此外，它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。美國科學家還發現，吃玉米能刺激腦細胞，增強人的 記憶力 。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑 性病 變的發生。

5.薏米

其所含蛋白質遠比米、面高，易消化吸收，對減輕胃腸負擔、增強體質有益。中醫認為，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。現代研究證明，苡米有抗 腫瘤 、增強免疫力、降血糖等功效。將苡米與大米煮粥或加入適量冰糖食用，能使腫瘤患者食慾增加、減低放化療的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素對橫紋肌有抑製作用，可減少皺紋，愛美的人不妨多吃。

6.高粱

味甘性溫，有健脾益胃的作用。小兒 消化不良 ，可取高粱入鍋炒香，去殼磨粉，每次取2―3克調服。但高粱性溫，含有具收斂止瀉作用的鞣酸，便秘者不宜食用。

7.黃豆

性平味甘，有健脾益氣的作用，脾胃虛弱者宜常吃。用黃豆製成的各種豆製品如豆腐、豆漿等，也具有葯性：豆腐可寬中益氣、清熱散血，尤其適宜痰熱咳喘、傷風外感、咽喉腫痛者食用。

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B. 老人吃什麼食物有營養

老人吃什麼食物有營養

老人吃什麼食物有營養，食物是我們人體獲取營養物質的主要來源，在我們的生活中可以了解到的食物種類也是相對比較繁多的，不同的食物營養價值不同，以下了解老人吃什麼食物有營養。

老人吃什麼食物有營養1

一、老年人在飲食上要注意什麼

1、注意控制飲食

老年人要根據自己的身體情況控制飲食，不要吃太多。平時適當進行運動，增強身體的抵抗力。

2、注重膳食搭配

老年人平時要注意補充蛋白質。一日三餐要注意葷素搭配。平時要食用熟的食物，不要食用不熟的食物。這樣才能促進身體消化吸收。

二、老人吃什麼有營養?

1、牛奶

老年人需要補鈣，可以通過食療的方法補充鈣。在日常生活中可以喝一些牛奶，牛奶中含有豐富的鈣和維生素可以減少老年人骨萎縮症的發生。牛奶中純蛋白含量高，對老年人的身體健康有很大的幫助。

2、豆漿

豆漿中含有的蛋白質、硒等物質對身體有很大的幫助。老年人平時可以適量喝一些豆漿。增加營養。

每個老年人都應該控制自己的飲食。改善飲食習慣，平時多補充人體所需的營養。少食一些油炸、生冷的食品。

老人吃什麼食物有營養2

老人吃什麼能增加營養吸收呢?

1、牛奶

補肺胃,生津液,潤大腸。宜於陰虛胃痛,津虧便秘;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

2、大棗

有益氣養血,補脾健胃,生津止渴,強神壯力之功。適用於脾胃虛弱,納食不香,大便稀溏,氣血不足,貧血缺血,面黃肌瘦,睡眠不安者。

3、牛肚

歷代醫家多有論說。「日用本草」就有「牛肚和中,益脾胃的記載」。「本草蒙筌」亦稱牛肚「健脾胃」,「本草綱目」還說它能「補中益氣,養脾胃。羊肚也有與牛肚同等的功用,脾虛者食之亦宜」。

4、山葯

山葯中所含的成分,可以改善脾胃的消化吸收功能,對脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等症有食療作用。

5、小米

中醫認為,黃色在五行中屬土,對應人體的脾胃,所以多吃黃色食物對脾胃有補益效果。小米作為我們日常常備食物,經常喝小米粥,補脾養胃。

6、粳米

補中益氣,健脾和胃。針對食慾不振、體形消瘦四肢乏力大便稀薄惡心嘔吐胃痛腹瀉的人食用較好。

7、蓮子

蓮子有收斂作用,常食可治療脾虛泄瀉;兒童腸胃消化不良,整日焦躁不寧,或是飲食日見減少,可用蓮子。老年人失眠而多夢,神思煩亂,可用蓮子,能安卧寧神助睡眠。

8、南瓜

南瓜性溫,味甘,入脾、胃經,能補中益氣,其所含的果膠不僅可以保護胃部免受刺激,較少潰瘍,還可以起到排毒的作用。

9、包心菜

有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素c等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。

老人吃什麼食物有營養3

老年人食補吃什麼最好呢?

1、山葯

山葯不僅有「神仙之食」的美譽,還有「食物葯」的功效。山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山葯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。

2、花生

花生有著「素中之葷」美譽的花生,其營養價值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜製造各種營養食品。

3、豆腐

豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝的功效,常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。

4、燕麥

燕麥所含有的油酸、亞油酸、皂甙、卵磷脂以及鈣、鎂、硒等礦物質,均有降低血清膽固醇的作用,防止過多的.膽固醇在動脈壁上沉積,進而預防動脈硬化。美國營養專家指出,燕麥片能有效降低患冠心病的幾率。

5、黑木耳

黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用,能減少血液凝集,防止血栓形成,延緩動脈硬化的發生與發展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。

6、茄子

在天然食物中含維生素p最豐富的要算是茄子。維生素p能增強人體細胞間的黏著力,對微血管有保護作用,可增加微血管韌性和彈性。選茄子時,最好選紫茄子,因其維生素p的含量最高。

7、菠菜

在菠菜當中含有的葉酸是非常豐富的,它能夠很好的幫助預防各種心血管病症困擾,另外,在菠菜裡面還有鐵和其他的微量元素,在幫助老年人補血方面效果非常明顯,所以,如果老年人有貧血可以嘗試吃它來幫助改善。

8、海帶

海帶是一種可溶性的纖維,它的纖維比一般蔬菜的纖維更容易被人體所吸收和利用,在加速膽固醇等等有害物質排出體外方面的效果也特別理想,可以最大化的避免血栓或者血液黏性增加情況出現,在預防動脈硬化方面效果也比較理想

老人吃什麼食物有營養4

老人營養配餐有哪些

老年人鈣物質流失比較嚴重所以要多吃鈣物質食品。其他的要看老年人缺什麼補什麼要限制食鹽，油膩食物攝入。多補充富含鉀的食物，水果（香蕉，橘子等)蔬菜（香菇，西蘭花，茼蒿等)豆類（紅豆等)。適量補充蛋白質如瘦肉，魚類（除鯰魚)，雞蛋（不吃蛋黃)去買完美營養餐，他們搭配比較全面，要是不喜歡那可根據自己口味做選擇。 早餐 花捲（標准粉50克)，牛奶（牛奶200克)。

午餐 發面餅（標准粉150克)，肉絲炒韭菜（豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克)，蝦皮三絲（蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜 80克、植物油 5克)， 海蠣湯（海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許)。

晚餐 米飯（大米100克)，蔥椒帶魚（帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克)，小白菜日蘑湯（小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升)。

晚點 桔子50克。

老年人三餐熱能分配：早餐佔30%，午、晚餐各佔35%

本的原則，好消化、能量足

關於老年人的營養配餐有很多種，不同的營養配餐自然味道也是不一樣的，老年人年紀大以後容易出現骨質疏鬆，所以需要給老年人補鈣，那麼老年人補鈣應該吃一些有補鈣作用的食物，比如說蛋白質食物、新鮮的果蔬，等這些食物有益於老人身體健康。

C. 什麼營養品適合老年人

適合老人吃的營養品如下：
1蜂蜜蜂蜜是很適合老年人生理需要的營養珍品,它不僅能為機體提供專能量屬和營養物質，還能為機體提供一種最適合節省收蛋白的碳水化合物，這或許就是許多老年人喜食蜂蜜的理論依據。蜂蜜增強老年人的抵抗力，並對老年性疾病有防治作用。老年人經常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃腸潰瘍，便秘以及痢疾疾病。2蔬菜水果因為蔬菜水果中除了含有豐富的維生素、礦物質以外,還含有豐富的膳食纖維，既可防止便秘，又可減少糞便中有害物質對腸壁的損害，預防腸癌。3澱粉類食物澱粉類食物主要通過兩種方式抑制腸癌：一是當澱粉進入腸道後，經一系列反應有助於增加糞便，促使結腸排泄，加速致癌代謝物排出體外。二是澱粉在腸內經發酵酶作用，會產生大量的丁酸鹽。實驗已經證明，丁酸鹽是有效的癌細胞生長抑制劑，它能夠直接抑制大腸細菌繁殖，防止大腸內壁可能致癌的細胞產生。4五穀雜糧除了谷類麵包以外，用蕎麥做成的面條、涼粉、烙餅、蒸餃和米飯等主食也是不錯的選擇。富含B族維生素、維生素E的五穀雜糧粥，比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中老年人食用。

D. 給老年人買點什麼吃的比較好

給老年人買什麼吃最好
1.中老年人奶粉，很多老年人都有胃口不好，沒有食慾的情況發生，建議大家可以購買一些中老年人奶粉孝敬老人，因為奶粉中含有豐富的營養物質，可以及時的補充人體所需能量，提高人體免疫力，而且奶粉中的活性益生菌，是維持人體腸道內重要的有益菌，奶粉中內含高鈣，為硬朗的身體加把勁，豐富的維生素B2有助於維持皮膚和粘膜健康，維生素B6有助於蛋白質的代謝與作用，非常適合買來送父母。
2.魚肝油，魚肝油也是非常適合老年人食用，魚肝油甄選優質的魚油，採用科學合理方法提取魚油，營養非常豐富，食用於老年人用於降低血脂，調理血糖等，雙重呵護心血管，專為老年人生產，而且魚肝油不添加任何防腐劑，安全性極高，適合長期食用，不必擔心產生任何副作用，是居家必備的良葯，推薦購買。
3.水果，除了給老人購買保健品以外，新鮮的水果跟蔬菜也是必不可少的，每日應食用適量的水量，因為水果跟蔬菜中含有豐富的維生素，微量元素跟礦物質，例如：葡萄，獼猴桃，草莓，山竹等都是不錯的選擇，非常適合老人食用，葡萄可以預防高血壓，高血脂，草莓可以調節胃酸分泌，促進腸胃蠕動，防止消化不良，胃脹等情況，而獼猴桃呢，可以有效的調節糖代謝，對預防糖尿病有不錯的效果，建議老人們多食用這幾類水果。
4.堅果類，老年人經常食用堅果，可以預防動脈樣硬化，三高，還可以降低體內膽固醇的含量，治療失眠多夢，夜驚，腎虛，食慾不振等症狀，因為堅果中都含有大量的碳水化合物，維生素，卵磷脂和多種礦物質，具有補腎，壯陽，健腎，益智，潤肺等功效，例如花生，核桃，開心果，板栗等都是不錯的選擇。
除了經常食用以上幾種食物，老年人日常生活中也要注意每日飲食數量要少，飯菜營養均衡，飲食要熱，飯菜要爛，食物口味要清淡，吃飯時要細嚼慢咽，多食用水果，蔬菜，五穀雜糧等。

E. 老年人吃啥營養最好

比如動物性的滋補品有羊肉，狗肉，牛肉，甲魚，兔肉，蝦，鴿蛋，雞漏岩敏蛋等這些都是可以的，不同的補劑有鹿茸片，參鹿補膏，全鹿丸，海馬補腎丸，還有參茸補腎丸，人參鹿茸丸，二冬膏，八珍丸，青春寶，還有雙寶素，人參口服液等，植物性的滋補品有紅參，山葯，龍眼肉，胡桃仁，當歸，何首烏，黑豆，白術，芝麻等，其中胡桃仁，龍眼肉，銀耳，既是補益的食品又是葯補的補品，補力甚佳。

像一些有效的營養品有牛奶，蜂蜜，還有因為牛奶當中是提供鈣元素的好食品，而且含有大量的蛋白質，維他命和礦物質，這些元素都是對抗骨質疏鬆的關鍵元素，蜂蜜是適合老年人生理需返枝要的營養珍品，隨著年齡的增長人體對葡萄糖的利棗伏用率顯著降低，而對果糖的利用率則變化不大，這就表明果糖和含果糖的產品是老年人最理想的糖類食品。

F. 適合老年人吃的營養品有哪些

你好比如蛋白粉，鈣片鐵皮楓斗西洋參等等都是適合老年人吃的

G. 老年人吃什麼食物有營養

老年人吃什麼食物有營養

老年人吃什麼食物有營養，老年人要多吃一些營養豐富的食物，隨著社會老齡化，老年人的比例越來越多，那麼老年人的生活各個方面，也受到廣泛的關注。下面看看老年人吃什麼食物有營養。

老年人吃什麼食物有營養1

第一類，富含蛋白質的食物，比如雞蛋、牛奶、大豆、瘦肉等食物能夠為機體提供優質的蛋白質，對於預防肌肉衰減的作用會非常明顯。

第二類，富含鈣質的食物，比如豆類和豆製品、奶類和奶製品以及深顏色的蔬菜，這些食物能夠提供優質的鈣質，在預防骨質疏鬆、腰膝酸軟和腰腿痛方面的作用非常明顯。

第三類，富含膳食纖維的粗糧，比如大麥、燕麥、蕎麥等食物的攝入能夠促進腸道的蠕動，在預防便秘方面的作用非常明顯。

1、蛋白質

老年人蛋白質合成能力降低，利用率也低，因此需要注意補充。調查顯示，在我國農村地區，老年人優質蛋白質攝入明顯不足。一般來說，蛋白質主要分兩類，雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等是動物蛋白質的來源，大豆、堅果、谷類等食物則是植物蛋白質的來源。

值得推薦的是，雞蛋中蛋白質利用價值較好，但因蛋黃含膽固醇較高，比較適合不需限制膽固醇攝入的老人。吃雞蛋時最好做成蛋羹，每天1~2個為宜。而膽固醇水平高的老人，可以適當多吃魚肉，還能補充多種不飽和脂肪酸，有助降低膽固醇。

2、鈣

鈣不僅影響骨骼健康，還對心血管、內分泌、神經、肌肉系統具有重要作用。老年人對鈣的需求較高，但調查顯示，我國老人每天每人的鈣攝入量僅在 500毫克左右，僅為推薦量的一半。長期缺鈣的老人更容易出現關節疼痛、身高變矮、食慾減退、失眠多夢等問題。

因此，老人應該定期監測骨密度，並注意補鈣。食物中，牛奶、酸奶、乳酪是公認的補鈣佳品，乳糖不耐受的人可以選擇酸奶。補充劑中，碳酸鈣等無機鈣性價比最高，氨基酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等有機酸類鈣鹽吸收利用率略高。

3、鐵

調查顯示，我國各類人群的平均貧血率是20.1%，而老年人群的貧血率高於全國平均水平，這和缺鐵有一定關系。長期缺鐵和貧血會導致老人虛弱無力、抗病能力下降、大腦容易疲勞、記憶力減退等問題。補鐵的最佳食物是富含血紅素鐵的肉類和動物內臟，其中牛肉的鐵含量較高。

另外，一些黑色食物，比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是補鐵的好食物。值得提醒的是，果蔬中富含的維生素C可以促進鐵吸收，因此補鐵是最好將肉類、谷類、果蔬同食。需要強調的是，貧血不代表一定缺鐵，也可能由於慢性病或缺乏維生素B12、葉酸導致，因此老人貧血要先查明病因。

4、鋅

細心的子女會發現，父母年老後做的菜越來越咸，這和老人味覺退化有關，而適當補鋅可以提升味覺。日本大學醫學部調查發現，60~65歲的味覺障礙者中，28%血液里鋅含量不足，而通過補鋅，70%的人症狀得到改善。因此，味覺不好、食慾不振的老人可以到醫院檢測體內鋅含量。

如果確實缺鋅要及時補充。嚴重缺鋅可在醫生指導下口服含鋅葯物。缺鋅不太嚴重和健康的老人不妨多吃含鋅的食物來對抗味覺障礙。食物中鋅的供應主要來自貝類、蝦蟹、肉類、魚類，芝麻、松子的鋅含量也很高，而精米白面和果蔬中的鋅含量較低。

5、維生素D

維生素D可以增加人體對鈣的吸收和利用，如果長期缺乏可能導致軟骨病或骨質疏鬆。近年來還發現，維生素D對預防多種癌症、免疫系統功能障礙、多發性硬化症、抑鬱症等多方面的疾病都有幫助。一般來說，人體中維生素D來源有兩個：

一是通過曬太陽依靠自身皮膚合成;二是從牛奶、蛋黃、海魚、蘑菇類等食物中獲取，但含量比較少。由於老年人的皮膚功能下降，通過曬太陽自身合成維生素D的數量有限，需要格外注意膳食補充。老人可以在醫生指導下適當服用維生素 D補充劑。

6、維生素A

太陽下山後，在光線暗淡的樓道里上下樓梯，很多老人會因為看不清，表現為摸摸索索、小心翼翼，補充維生素A可以改善這個問題。維生素A是構成眼感光物質的重要原料，維生素A充足，可增加眼角膜的光潔度，使眼睛明亮有神。

反之，會引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質化，使原來清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清，甚至引起夜盲症、白內障等眼疾。含維生素A最豐富的食品是動物肝臟。

其次為蛋黃和全脂奶。胡蘿卜素可以在體內轉變成維生素A，富含胡蘿卜素的食品有芥藍、綠菜花、菠菜等深綠色葉菜，還有胡蘿卜、南瓜、紅薯、芒果、柑橘等橙黃色果蔬。

7、維生素B1

維生素B1與神經系統的功能關系密切，人體長期缺乏維生素B1，會出現情緒沮喪，思維遲鈍，嚴重缺乏時，還會發生末梢神經炎，比如腳氣病，並增加突發心臟病的風險。另外，中國科學院上海生命科學研究院調查發現。

維生素B1缺乏還會增加老人患上抑鬱症的風險。如果老人總是悶悶不樂，不願參與新的活動或與人交談，做事變得猶豫不決，就要考慮抑鬱的可能，除了尋求心理輔導外，還可以適當補充維生素B1。

維生素B1的主要食物來源是谷類、豆類、薯類，特別是沒有經過精製的全穀物食品，也就是粗糧。老人吃粗糧要循序漸進，慢慢加量，給消化系統適應的時間，還要把粗糧盡可能做得軟爛，減少膳食纖維對腸道的刺激。

8、歐米伽3脂肪酸

研究證實，歐米伽3脂肪酸對健康十分有益，不僅可以預防老年認知障礙，還能延緩衰老，增強記憶力，預防心腦血管疾病。但調查顯示，國人歐米伽3 脂肪酸攝入有限，大多數地區老年人攝入量未達到推薦攝入水平下限的一半。

需要注意補充。歐米伽3脂肪酸的主要食物來源有：沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海多脂魚;油脂中橄欖油、茶油、紅花油、亞麻籽油、紫蘇油、葡萄籽油等含量比其他植物油高;還有亞麻籽、核桃、杏仁等堅果也是良好的食物來源。

老年人吃什麼食物有營養2

一、全谷類食物

全谷類食品包括那些從精製穀物中精取的.營養成分。這些成分含有葉酸，硒元素，維生素B等有益於心臟健康的元素。這些元素還可以控制你的體重，並減少患糖尿病的危險。其中的纖維含量，使你在每餐之間的時間里感到不飢餓，同時還可以促進你的消化。

每天至少吃三分量的全谷類食物：全麥，大麥，黑麥，穀子，藜，糙米，野生稻和全麥義大利麵食，麵包，麵包和谷類，每日推薦攝入纖維量為21-38克。

二、莓

研究表明，藍莓是含抗氧化物質最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源於花青素的色素，抗氧化物質可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。

三、奶製品

奶製品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質，維他命(包括維他命D)和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏鬆症的關鍵元素。

除了幫助你強健骨骼外，奶製品還可能會幫助你減肥。

低脂奶製品是最好的零食了，因為它們不但含有碳水化合物，還含有蛋白質。

奶製品不但是糖尿病患者最好的零食了，同時還是其他任何人最好的零食。因為奶製品可以保持你的血糖水平。

四、蔬菜類食物

抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一種了哦。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質元素，β-胡蘿卜素，維他命C，葉酸，鐵元素，鎂元素，類胡蘿卜素，植物化學物，抗氧化物。研究發現，吃那些含鎂元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病發可能性。

五、脂質魚

魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚，金槍魚。這種脂肪酸可以對抗疾病，幫助降低血內脂肪量，同時還可以預防和心臟病有關的血凝。

專家建議每周至少吃兩次魚，每次吃魚的量都不可以少於兩份量(特別是脂質魚)。吃魚可以降低心臟血管病的病發可能性。

吃大麻哈魚，金槍魚的另一個好處在於：從高脂肪食物中獲取到的飽和脂肪將得到降低。

六、紅薯

紅薯里的纖維促進消化道的健康，其中的抗氧化劑在預防心臟病和癌症發揮了作用。

老年人吃什麼食物有營養3

牛奶、雞蛋、豆類、精肉、棒骨等食物中含有豐富的鈣，老年人平時適當的吃一些，還能夠有效的緩解身體缺鈣的症狀，避免腰腿疼痛或者出現骨質疏鬆症，對老年人的身心健康有一定的調理效果，而且還有利於人體心腦血管和內分泌系統健康。

老年人平時應該多吃一些含鐵豐富的食物，黑木耳、黑米、黑芝麻等食品含有豐富的營養成分，而且能夠補充人體所需要的鐵和維生素c。

老年人平時應該多吃一些營養豐富而且容易消化的食品，能夠補充人體所需要的營養成分，可以適當的吃一些海鮮類的食物，貝類、蝦類、蟹類、魚類還有豐富的鋅元素。

適當的吃一些能夠有效的提供人體所需要的營養成分，而且還可以促進食慾，避免老年人出現身體免疫力低下的症狀。老年人平時適當的吃一些菌菇類的食物，還能補充人體所需要的維生素d。

老年人平時多注意飲食安排，一定要葷素搭配，才能夠有效的促進食慾，避免出現營養不良的現象，老年人在飲食調理的過程中也要注意營養均衡，平時要飲食多樣化。

通過飲食提高人體抗病能力的同時，也應該適當的到戶外參加體育活動，運動不僅能夠增強體質，還有利於營養吸收、預防疾病。

H. 老年人吃什麼營養品對身體好

老年人來的營養品很多的，主要是自得根據體質來選擇。

由於老年人生理代謝緩慢，陽氣虛弱的比較常見，經常是乏力，怕冷，腰酸腿疼，推薦老年人服用的營養品主要有以下幾種：

1、整蛋白型腸內營養粉，這種蛋白粉含有豐富的乳清蛋白、酪蛋白等動物蛋白質以及不飽和脂肪酸，能夠改善肌肉的力量與質量，預防肌少症的發生。

2、魚肝油，魚肝油中富含維生素D3，能夠促進人體對鈣質的吸收，增強骨骼的硬度，預防骨質疏鬆的發生，能夠有效預防跌倒和骨折。

3、蜂王漿，蜂王漿能夠補充老年人所需的能量，增強免疫力，還能夠預防便秘。

4、善存片和21金維他，這兩種營養品均含有多種維生素和礦物質，有營養神經、增強免疫力的作用，適用於患有神經系統病變的老年人服用。

I. 老年人適合什麼營養品

目前老年人合保健品有：深海魚油、卵鱗脂、氨基酸、蛋白質粉、液體鈣等。

老年人代謝功能下降，營養物質不易被吸收，必須通過一定的食物來補充營養。那麼營養品的正確選擇有助於老人的身體健康，不然的話會影響健康的！那麼適合老人吃的營養品有哪些呢?下面為您介紹適合老人吃的營養品:

根據不同年齡，選擇相應的保健品食用:

1、40歲以上的

可以選擇男性可以選擇預調節血壓和血脂類的保健品例如：螺旋藻，沙棘油膠囊，海狗油膠囊等。人到中年開始發福，說的是人到了中年開始容易發胖，中年人運動量開始減少，體重發胖，容易引發高血壓，高血脂。同時，這個年齡段的人，在事業，家庭和孩子三方面操心最多的時候，壓力也是最大的時期，需要輔助減緩壓力，可以用些減緩壓力的，像多種植物萃取物，B族維生素等。女性開始進入更年期，可以選擇更年期類保健食品，羊胎素，卵巢呵護素膠囊等。

(9)給老年人買什麼吃的有營養擴展閱讀：

生理調節

要素的蛋白質，它在食物營養中的作用是顯而易見的，但它在人體內並不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子後被利用的。即它在人體的胃腸道內並不直接被人體所吸收，而是在胃腸道中經過多種消化酶的作用，將高分子蛋白質分解為低分子的多肽或氨基酸後，在小腸內被吸收，沿著肝門靜脈進入肝臟。一部分氨基酸在肝臟內進行分解或合成蛋白質；另一部分氨基酸繼續隨血液分布到各個組織器官，任其選用，合成各種特異性的組織蛋白質。在正常情況下，氨基酸進入血液中與其輸出速度幾乎相等，所以正常人血液中氨基酸含量相當恆定。如以氨基氮計，每百毫升血漿中含量為4～6毫克，每百毫升血球中含量為6.5～9.6毫克。飽餐蛋白質後，大量氨基酸被吸收，血中氨基酸水平暫時升高，經過6～7小時後，含量又恢復正常。說明體內氨基酸代謝處於動態平衡，以血液氨基酸為其平衡樞紐，肝臟是血液氨基酸的重要調節器。因此，食物蛋白質經消化分解為氨基酸後被人體所吸收，抗體利用這些氨基酸再合成自身的蛋白質。人體對蛋白質的需要實際上是對氨基酸的需要。

當每日膳食中蛋白質的質和量適宜時，攝入的氮量由糞、尿和皮膚排出的氮量相等，稱之為氮的總平衡。實際上是蛋白質和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡。正常人每日食進的蛋白質應保持在一定范圍內，突然增減食入量時，機體尚能調節蛋白質的代謝量維持氮平衡。食入過量蛋白質，超出機體調節能力，平衡機制就會被破壞。完全不吃蛋白質，體內組織蛋白依然分解，持續出現負氮平衡，如不及時採取措施糾正，終將導致抗體死亡。[2]

氨基酸分解代謝所產生的a－酮酸，隨著不同特性，循糖或脂的代謝途徑進行代謝。a－酮酸可再合成新的氨基酸，或轉變為糖或脂肪，或進入三羧循環氧化分解成CO2和H2O，並放出能量。

某些氨基酸分解代謝過程中產生含有一個碳原子的基團，包括甲基、亞甲基、甲烯基、甲炔基、甲酚基及亞氨甲基等。

一碳單位具有一下兩個特點：1.不能在生物體內以游離形式存在； 2.必須以四氫葉酸為載體。 能生成一碳單位的氨基酸有：絲氨酸、色氨酸、組氨酸、甘氨酸。另外蛋氨酸（甲硫氨酸）可通過S-腺苷甲硫氨酸（SAM)提供「活性甲基」（一碳單位），因此蛋氨酸也可生成一碳單位。一碳單位的主要生理功能是作為嘌呤和嘧啶的合成原料，是氨基酸和核苷酸聯系的紐帶。

參與構成酶、激素、部分維生素。酶的化學本質是蛋白質（氨基酸分子構成），如澱粉酶、胃蛋白酶、膽鹼脂酶、碳酸酐酶、轉氨酶等。含氮激素的成分是蛋白質或其衍生物，如生長激素、促甲狀腺激素、腎上腺素、胰島素、促腸液激素等。有的維生素是由氨基酸轉變或與蛋白質結合存在。酶、激素、維生素在調節生理機能、催化代謝過程中起著十分重要的作用。[2]

醫療作用

氨基酸在醫葯上主要用來制備復方氨基酸輸液，也用作治療葯物和用於合成多肽葯物。用作葯物的氨基酸有一百幾十種，其中包括構成蛋白質的氨基酸有20種和構成非蛋白質的氨基酸有100多種。

由多種氨基酸組成的復方制劑在現代靜脈營養輸液以及「要素飲食」療法中佔有非常重要的地位，對維持危重病人的營養，搶救患者生命起積極作用，成為現代醫療中不可少的醫葯品種之一。

谷氨酸、精氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、L－多巴等氨基酸單獨作用治療一些疾病，主要用於治療肝病疾病、消化道疾病、腦病、心血管病、呼吸道疾病以及用於提高肌肉活力、兒科營養和解毒等。此外氨基酸衍生物在癌症治療上出現了希望。

資料參考來源：網路：氨基酸