老年人重陽節要注意什麼

『壹』 九月初九重陽節老年人登高出遊應該注意避免的十大危險

九月初九重陽節，老年人出遊登高，既修養身心，又能開闊視野 ，親近自然，使身體得到鍛煉。為了您能夠開開心心的享受一次美好的旅遊體驗，在此錦江之星特意提醒您在出遊之前應做好以下准備：
1.預防突發常見疾病。人老身先老，難免有些小毛病，但這出遊的時候，忽略這些身體上的小毛病是很不明智的。在此錦江之星強烈建議老年人出遊需帶上常備用葯。尤其是老年慢性病患者，除了帶日常服用的葯物外，還必須准備一些特殊的急救用葯。

2.預防感冒。感冒看似小病，但人在感冒期間身體免疫能力急劇下降，對於老年人講，很可能引起相關的並發症。氣候變化無常，時風時雨。至此，錦江之星提醒您外出時要備足衣服，攜帶雨具，鞋襪大小合適，不宜坐陰冷潮濕的石地上，防止雨淋，登山下坡切勿迎風而立，避免受涼致病。在出遊時如遇雨受涼，到家後可用生薑、蔥頭加紅糖適量，用水煎熱服，以驅風散寒。睡前用熱水洗腳，睡時腳部適度墊高，以促進足部血液循環，盡快消除疲勞。

3.預防摔傷，滑倒。這就建議您出遊時莫忘攜帶手杖。手杖是老年人的「第三條腿」，能夠在極大的程度上為您把出遊時滑倒的幾率降到最低。因此，錦江之星建議高齡老人外出旅遊時應攜帶手杖。

4.防止意外。出遊時，老人應盡量避免走陡峭的小道，不要獨自攀登山林石壁，以免發生意外。錦江之星提醒您，行動宜謹慎小心，坐車、乘船、登山均需精心安排，最好有人照料、隨行。

5.預防過敏症狀。重陽到來，登高賞菊是自古就有的習俗傳統。但在這里錦江之星提醒有過敏史的老年人，要盡量迴避有花之處，也可事先口服朴爾敏等抗過敏葯，以防花粉過敏。

6.注意防寒保暖。秋高氣爽，出門登高遊玩好不愜意，但如今秋天氣候多變，反復無常，更是一層秋雨一層涼，很容易引起流感等呼吸道傳染病。因此，錦江之星提醒您應備足備齊衣物、用品等，以防不測。

7.預防舊病復發。異地出遊時，不只是老年人，年輕人也很容易發生過敏性疾病和「水土不服」症等，應重視預防。錦江之星提醒平時需要用葯治療者，不可擅自停用，否則，可導致舊病復發，病情加重或惡化。

8.注意飲食衛生。出遊時，老年人因會消耗一定體力，要適當增加營養。但對各地的美味佳餚、風味小吃等錦江之星建議您應以品嘗為主，一次不宜吃得過多，更不能暴飲暴食，以免引起消化不良等。切記要注意飲食衛生，不吃不潔、生冷食物，防止病毒性肝炎、痢疾、傷寒等腸道傳染病經口而入。

9.防暈動症。暈車、暈船、暈機是最常見的暈動症，空腹、過飽、疲勞及睡眠不足都是常見的誘因，要注意避免。輕微的暈動症，閉目休息或卧床後即可消除。反應較明顯的錦江之星建議您在旅行前半小時口服暈海寧、眩暈停或地西洋。如果發生暈動症，而又無葯物治療時，可針刺或按摩內關穴、足三里穴。

10.不要過度疲勞。美好的春景、秀麗的山河，常使人流連忘返，馬不停蹄地連續觀賞。這樣，極易出現過度疲勞。如果出現乏力、多汗、頭暈、眼花、心悸等症狀時，應盡早休息，不可勉強堅持，患有心血管病的老年人，更應加強自我監護。

錦江之星經濟連鎖型酒店在全中國有500多家分店10萬余間客房，對於到店住宿年滿55歲以上的社會人士贈送價值158元的會員卡一張。更有安全，干凈，舒適的住宿環境，國際知名的床上用品，可調溫的整體衛浴更可以消除您一天的疲勞。讓您有更加充沛的精力享受自然，享受人生。

全國預訂電話：4008209999
錦江之星東北分公司官方博客：jinjianginns.blog.sohu.com

『貳』 重陽節飲食習俗 吃什麼 飲食原則

重陽節 是我國的傳統節日之一，重陽節也叫登高節，曬秋節，在重陽節有很多的習俗，那麼在重陽節的飲食習俗中，有哪些美食嗯？重陽節的飲食原則又是什麼呢？接下來就跟隨本期的 飲食文化 一起來看看吧！

重陽節吃什麼

菊花
飲酒賞菊可是古人在重陽節的保留項目，請注意，「就菊花」可不光是看，古人還將菊花泡酒暢飲。要說做這個菊花酒也不難，用菊花加糯米、酒麴，按一般的釀制方法就可以製得一壇清新的菊花酒了。其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、去痿痹、延緩衰老等功效。

重陽糕
重陽糕又叫「撐腰糕」、「花糕」、「發糕」或「菊糕」，是用發面做成的糕點，輔料有棗子、杏仁、松子、栗子，屬於甜品，也有加肉做成鹹味的。老人吃了重陽糕就不會腰酸背痛了，所以每年要給老人吃重陽糕，讓老人腰桿硬朗精神好。在重陽習俗中，吃重陽糕是必不可少的一項，因為「糕」與「高」諧音，寓義生活水平步步升高，象徵合家歡樂吉祥如意。

大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是老年人冬季的補養佳品。

核桃
核桃是補腦的最佳食品，亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品，對腎虛、尿頻、咳嗽等症有很好療效。老年人常吃核桃，能夠頭腦清晰、耳聰目明。

板栗
栗子有百果之王的美稱，既可以補脾健胃，又能夠補腎強筋，還具有活血止血作用。在深冬季節，每天吃幾顆栗子，有利於補養元氣，強壯腎精。

重陽節 飲食原則

飲食宜淡
菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成：谷類150-250克，魚蝦類及瘦肉100克，豆類及其製品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹調用油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水分。

食物宜雜
沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養素，因此，每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物，還要注意葷素搭配，粗細搭配，色澤搭配，口味搭配，干稀搭配。

質量宜高
質量高不意味著價格高，如豆製品、蛋、奶等都是質量高的食品，老人應當經常食用。還要注意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果，盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精製糖的食用。

『叄』 重陽節忌諱什麼

一、忌說重陽節快樂

在我國民間一直有重陽節忌說節日快樂的說法，古人對奇數有一定的忌諱，認為奇數是陽數，二陽相逢叫重陽，而且九又是個位數最大的數字，九九重陽就是陽的極致，正所謂物極必反，陽到了極致之時也就要開始轉向對立面，所以人們認為農歷九月九是大凶日。

在這一天可能會有瘟氣降臨在人間，人們需要離開自己的家，登往高的地方躲避「凶煞之氣」，以保佑全家平安。這樣看來重陽節是避災的日子，不適合說節日快樂，但可以說身體健康、平安康泰等祝福語。

二、看望老人忌送菊花

在重陽節前後菊花盛開的時候，加上菊花在我國的文化中向來有凌霜不屈的寓意，在重陽節的傳統習俗中，也就形成了諸多與菊花有關系的活動，像飲菊花酒、品菊花糕、賞菊花景等，但重陽節看望老人時是不能送菊花的！

在我國的傳統中，菊花是哀悼逝者的鮮花，若給老人送菊花，會被看成是詛咒老人的，很不吉利。

這3件事要做：

一、登高祈福

「黃花宜泛酒，青岳好登高」，古代民間有在重陽節登高的傳統習俗，故重陽節又叫登高節，關於重陽節登高起源的說法眾說紛紜，其中有四種說法廣為流傳。

二、配插茱萸

在重陽節還有配插茱萸的傳統習俗。茱萸其實就是一種可以做中葯的植物果實，味道十分濃郁，古人認為重陽節這天「大凶」，配插茱萸可以驅蟲辟邪，與端午節插艾草、配菖蒲的意義有些類似，而且在九月九重陽節「清氣上揚、濁氣下沉」的天象中，將具有驅蟲、醒腦作用的茱萸佩戴在身上，有助於身體適應季節的變換，安穩度過深秋。

三、祭拜祖先

從古至今，中華民族向來就有歷經先祖、慎終追遠的傳統觀念，在逢年過節之時都有祭拜祖先的傳統風俗，以表示對先輩的孝敬之心，不忘根本之心。

重陽節是我國傳統的祭祖節日之一，重陽節在秋收前後，人們為了感謝上天和祖先慷慨的恩賜，就會舉辦祭天祭祖的儀式。如今在嶺南一帶，重陽節「祭祖」的傳統，仍然十分流行。

『肆』 重陽節又叫敬老節在這一天我們會做哪些事情

1、登高

重陽節正值仲秋時節，此時天氣秋高氣爽，草木也開始凋零，適合登高遠眺，活動筋骨。這也給剛好與人們在三月份「踏青」相對應。

在此之後的季節，便是迎來深秋和冬季，人們外出出行的時間也會相應減少，所以趁此時節登高，再好不過。而且爬山對於老年人而言，是相對消耗體力較多的活動，這時可以幫助促進血液循環，增強免疫力，在登高處還能呼吸新鮮空氣，幫助新陳代謝，改善呼吸系統和消化系統。

2、插茱萸

重陽時節，插茱萸和賞菊花是民間人們常有的習俗。茱萸是一種植物，同時也是一味中葯，茱萸氣味重，有祛除風邪，驅蟲祛濕的作用，還能夠消除食積，治寒熱，人們也拿茱萸來當做辟邪之用。

3、賞菊花

秋天是屬於菊花的季節，這時候各地有賞菊的風俗，在漢族的古俗中，菊花也是長壽的象徵，人們在賞菊的時候可以放鬆心情，緩解疲勞，從而能改善郁悶的情緒，幫助提高睡眠質量。

4、喝菊花酒

喝菊花酒也是很多人在重陽節必不可少的風俗，菊花酒也被稱為是「長壽酒」和「吉祥酒」，菊花酒有清肝明目、延緩衰老的功效，適當飲用對身體頗有益處，不過也提醒中老年人飲酒需適度。

5、吃重陽糕

重陽糕以重陽命名，主要以瓜子仁、紅棗、核桃等堅果和多種蜜餞乾果如蘋果脯、桃脯、杏脯等為輔料，再加以糯米粉製作而成。

是民間常製作用來送到老年人食用的堅果糕點。其含有對人體有益的多種營養物質，保護膳食纖維和多種維生素。不過中老年人在食用這些糕點時，也要注意不能吃太多而導致糖分高、不好消化吸收。

『伍』 重陽節老人吃什麼合適 重陽節老人飲食怎麼吃

一般情況下，老人的腸胃和牙齒都不是很好，因而，老人的飲食是很有講究的，那麼重陽節老人吃什麼比較好呢？下面讓我們具體來看看吧！

重陽節老人吃什麼

調節飲食平衡也是防病護體的根本。秋季飲食老年人應以平補為主，盡量多吃性平味甘的食物，如玉米、豬肉、百合等就是最佳飲食。燥為秋令，易傷津耗液，因此，老年人可適當進行潤補，即養陰、生津、潤肺。少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、椒等，多吃一些酸味的水果、蔬菜和食品，以養肝氣。

重陽節將至，飲菊花酒、吃羊肉面、吃花糕是重陽節的三大飲食習俗。

重陽要飲「菊花酒」。九九與「久久」諧音，與「酒」也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。

第二是吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音，應重陽之典。面要吃白面，「白」是「百」字去掉頂上的「一」，有一百減一為九十九的寓意，以應「九九」之典。京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。

第三是吃花糕。重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。

歷代醫家和養生家對老人喝粥都十分推崇。《隨息居飲食》說：「粥為世間第一滋補人物。」粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈生說：「老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。」這個季節，喝粥不但可以減輕老年人的胃腸道負擔，對老年人的消化也有幫助，稀粥里可加一些養胃健脾、滋陰潤燥之品，可起到養肺潤燥的效果。

小米是老人的最佳補品。老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品，體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：「小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。」小米粥是不錯的養生粥。

對呼吸系統不太好的老年人來說，如今新上市的黃澄澄的雪梨，就是非常好的「補葯」，可以用雪梨熬成雪梨粥，每天晚上喝一碗。除了雪梨，像秋季上市的京白梨、鴨梨等，都是做梨粥效果最好的好材料，價格還便宜，粥做起來也很簡單，將粳米放在鍋中熬至八分熟，然後把洗凈的雪梨連皮一起切成塊，放進粥里再熬十分鍾左右就可以了。如果有條件，也可以在粥中加入同樣能夠滋陰潤肺的百合，3~5克就可以了。

老人們多喝湯，能夠強身健體、延年益壽。中醫學認為：「人與天地相應」，意思是人體的生理機理應與四季氣候的變化密切相應。湯，是人們所吃的各種食物中最富營養、最易消化的品種之一。

老年人多喝湯不但有助於營養的吸收，還能起到調理腸胃的作用。要注意多喝點骨頭湯，把骨頭打碎了，熬點骨頭湯，以髓補髓，這是中醫的理論。

養成飯前吃飯時不斷進點湯水的習慣，還可以減少食道炎、胃炎等的發生。當然，飯前喝湯並不是說喝得越多越好。一般情況下，中晚餐前以半碗湯為宜，而早餐前可適當多些，這是因為一夜睡眠後，人體水分損失較多。進湯時間以飯前20分鍾左右為好，吃飯時也可緩慢少量進湯，但切忌「狂飲」。

每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

海魚的含鋅量高，且屬於動物性食物，易被人體吸收利用。對於老年人來說，海魚蛋白質含量豐富，容易消化，又富含歐米伽3脂肪酸，對降低血脂、預防心血管疾病有益。除含鋅量高，海魚所含的維生素A、維生素D、鈣、錳、碘、硒等微量元素也比肉類豐富，對於老人的營養平衡有益。

建議老人每周吃一到兩次海魚，每次100克左右。鱸魚、黃花魚、鮁魚都很好，金槍魚屬肉食魚類，盡量少吃。適合老年人的海魚吃法是清蒸和清燉，可以保證魚肉中營養不易流失，且味道鮮美。吃前一定要洗凈，去凈鱗、腮及內臟，無鱗魚可用刀颳去表皮上的污泥部分，因為這些部位往往是海魚中污染成分的聚集地。

重陽節老人飲食的原則

重陽節，又稱老人節。歷來，中華民族在重陽節這天祭祖與推行敬老活動。一年一度秋風勁，天氣轉涼，為了讓老年人更好地養生，在這里特別為老年人講解秋季飲食方面的注意事項。

老年人秋季飲食調養的總體原則是：適宜潤燥。首先要按照《黃帝內經》提出的「秋冬養陰」的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤燥的飲食，以防秋燥傷陰。比如吃些銀耳、甘蔗、梨、芝麻、燕窩、藕、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、乳品等柔潤食物，以益胃生津。第二，秋季飲食要「少辛增酸」。所謂「少辛」，就要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋。少吃辛味，是以防肺氣太盛;中醫認為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要「增酸」，以增加肝臟的功能，抵禦過盛肺氣之侵入。根據中醫營養學的這一原則，在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜，比如蘋果、葡萄、山楂、菠蘿、柚子、檸檬等。秋季燥邪易傷人，除適當補充一些維生素外，對於確有陰傷之象，表現為口燥咽干、乾咳痰少的人，可適當服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等，對於緩解老年人秋燥有良效。

新鮮、有色的蔬果類，富含維生素、礦物質、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機酸，有刺激食慾增加和維持體液酸鹼平衡的作用。

若要身體安，三分飢和寒。老人要吃多種食物，但每種食物數量不宜過多，每餐七八分飽。

質量高不意味著價格高，如豆製品、蛋、奶等都是質量高的食品，老人應當經常食用。還要注意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果，盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精製糖的食用。

沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養素，因此，每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物，還要注意葷素搭配，粗細搭配，色澤搭配，口味搭配，干稀搭配。

老人對食物的消化吸收不好，所以，飯菜質地以軟爛為好，可採用蒸、煮、燉、燴等的烹調方法。選擇的食物盡量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品，如肉類可多選擇纖維短，肉質細嫩的魚肉；牛奶、雞蛋、豆製品都是最佳選擇食物。

菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成：谷類150-250克，魚蝦類及瘦肉100克，豆類及其製品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹調用油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水分。

細嚼慢咽有利於消化、吸收。尤其在吃魚時更要注意。魚肉由於肉質松軟、細嫩，容易咀嚼、消化和吸收；蛋白質含量高；脂肪含量低等優點，是老人的首選食品。但由於魚刺的問題，限制了許多老人的食用。解決好這一問題，首先要選魚刺較少的魚類，吃魚時，最好不要與米飯、饅頭同時吃。

老人食慾降低，在食品的製作方面要更加精心，注意色、香、味、形的調配。此外，優雅、安靜、整潔的就餐環境；集體或結伴就餐的形式，都可提高老人的就餐興趣。

老人對口渴的感覺不像年輕人那麼敏感，因此，要自覺多喝水，可選擇淡茶或白開水。千萬不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水會引起老人便秘和體內代謝失調。

食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進行的。老人對寒冷抵抗能力較差，一旦食用生、冷、硬的食品，就會影響到消化、吸收，甚至引起腸道疾病。因此，老人的食物以溫熱為主。

重陽節老人的營養食譜

[配方] 山葯90克，百合40克，大棗15枚，薏仁30克及大米適量。

[做法] 將山葯、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥，每日2次服用。

[功效] 山葯具備補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養胃的作用。

[配方] 黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生薑15克，蔥適量。

[做法] 黃精切薄片，黨參切短節，裝紗布袋內，扎口;大棗洗凈。豬肘刮洗干凈入沸水鍋內焯去血水，撈出。姜、蔥洗凈拍碎。以上食物同放入沙鍋中，放入適量清水，燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續煨至汁濃肘黏即可。

[功效] 補脾潤肺。適宜於脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽。

『陸』 重陽節一般會做哪些准備

重陽節登高需要做好哪些准備？
1、安全第一
中老年人和慢性病患者應在登山前做一次身體檢查;有嚴重心臟病、冠心病、哮喘病和高血壓患者不宜登山。此外，盡量不要獨自去人跡罕至或未開發的地區，以防釀成事故;爬山時，不要穿皮鞋、高跟鞋，以免扭傷或跌傷。
2、量力而行
登山時應量力而行。老年人有必要准備一根手杖，它會助您一臂之力。爬山體力消耗很大，所以可以帶一些零食，如巧克力、雞蛋、花生都可補充體力。

3、注意禦寒
市民在登山前應提前了解山上的氣候。帶足禦寒衣物，防止感冒。爬山中途休息時不要坐在潮濕的地上和風口處，出汗時可稍松衣領，但不要減衣，以防傷風受寒。中途進餐時，應選擇背風處。
4、預防過敏
秋季天氣變乾燥，有過敏史的遊客，還應避免花粉、粉塵等讓鼻子過敏，也可事先口服撲爾敏等抗過敏葯預防。暈車出遊最常見，空腹、過飽、疲勞及睡眠不足都是常見的誘因，要注意避免。
5、預防舊病復發
特別是老年人，難免有些小毛病，建議老年人出遊需帶上常備用葯。尤其是老年慢性疾病患者，除了帶日常服用的葯物外，還必須准備一些特殊的急救用葯。

『柒』 重陽節應該為老人做什麼事

每年的農歷九月初九。重陽節也是老人節，重陽節又叫「登高節」。老年人在家也不上班，
沒有被納入法定假期，所以不放假。
可以登高、上墳祭祖、賞菊、吃糍粑、重陽糕、焙果、飲菊花酒、佩茱萸·簪菊花。在家陪老人，或帶老人外出玩。

『捌』 重陽節老年人養生之道

秋季日照減少，氣溫漸降，花木凋零，在這樣的環境里很容易因景觸情，產生憂郁、煩躁、凄涼、垂暮之感。可是你知道嗎?老年人情緒不暢，會加速生理上的衰老速度，更可怕的是，它明塌還是許多疾病的重要誘因。因此，老年人的心理健康也是重中之重，做子女的也多跟父母嘮嘮嗑，多交流交流。另外，重陽節有登高的風俗，但是，由於老年人骨質較脆，是骨關節病高發人群，如果你家有老人要去登高，一定要提醒他們盡量避免長時間劇烈運動，注意保護骨關節的健康。

睡眠是養生的重頭戲，老年人體質差，對睡眠環境也要求較高。秋季夜裡涼風習習，就很容易受到「賊風」侵襲。若「賊風」吹在熟睡者的頭面部，翌日清晨就會感覺偏頭痛，甚至發生口眼歪斜流涎;「賊風」吹在腹部，則會引旅頌發腹瀉;「賊風」吹在暴露於外的肢體，還會使肌肉處於緊張性收縮狀態，讓人不能充分休息，翌日全身酸痛，睏乏無力。所以，老年人入睡時一定要避風寒而卧。另外，秋季氣候乾燥、風力大，汗液蒸發快，容易使人出現口乾、咽燥、便秘、皮膚乾裂、毛發脫落等症狀。因此，老年人日常生活中要注意保持室內的濕度拆槐鄭，可以用濕毛巾擦室內的傢具，用濕拖布擦地板，室內還可養魚、養花，或者使用加濕器等。

我特別推薦

『玖』 重陽節老年人能吃什麼

重陽節，又稱重九節、曬秋節、「踏秋」，你知道重陽節老年人能吃的東西嗎?下面我精心整理了重陽節老年人能吃的東西的相關資料，希望可以幫到你!
重陽節老年人能吃的東西
首先，老年人因為牙齒脫落或其他原因，稀粥是首選食物。其次，牛奶、豆漿、大棗、百合、木耳、黑芝麻、核桃仁、雞鴨肉及綠豆、玉米粉等，也非常適合老年人食用，而且在夏秋季食用，效果更佳。老年人進食肉類以燉湯為主，燉湯時還可加些花生、黃豆、海帶、蓮子等同燉，以滿足老年人對各種營養的需要。

老年人的維生素一定要補充充足。老年人最適合的蛋白質供給量為每公斤體重1-1.5克。脂肪應以攝進含不飽、脂肪酸多的植物油為主，盡量不食動物脂肪。

對於老年人，維生素必須充足，它對老年人有特殊的生理作用。VB1增強食慾，VC增強抵抗力，延緩衰老;VE有抗氧化作用，預防衰老。

要多食水果蔬菜，從中獲得鉀、鈣等物質，這些物質對細胞代謝及預防老年人脫鈣、防止骨質疏鬆有重要作用。

很多老年人有飲酒的嗜好，但酒中含有一定量的酒精，酒產生的熱量也較多。老年人多患有高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、腦血管疾病等，如果長期飲用過量的酒、偶爾一次飲用過量的酒，往往會給老年人的晚年帶來不幸。

過量飲酒可誘發腦血管意外、心動過速、胃出血等，也可造成肝臟的損害，影響小腸對某些營養物質的吸收。因此，老年人要嚴格控制飲酒，一般飲白酒宜飲低度酒，每次不要超過2兩，且不宜天天飲，應間隔一段時間再飲。
重陽節老年人飲食原則
1、不要多吃味精、糖精、香精、辣椒等調味品、香味劑。

2、不要多吃油炸、肥肉、動物油、動物乳等油膩食物。

3、注意觀察吃哪些食物易引起腹瀉。以便今後不吃、少吃這些食物。

4、菜不宜燒得過生、過硬、過干、過咸、過甜。

5、避免吃 *** 腸道的葯物。有些老年人對鐵劑、抗生素、導瀉葯很敏感，要慎用。

6、不吃涼拌菜、冷飯、冷盤、清涼飲料等生冷食物。
重陽老人養生方法
1、氣候轉涼，易引發老年人舊疾。

秋天天氣比較乾燥，也就是大家經常說的「秋燥」，這種氣候很容易引起呼吸道疾病，比如鼻炎、支氣管炎等，這都是我們生活中很常見的疾病。由於老年人的免疫力低下，更加容易引起這些疾病的發作。應對「秋燥」，我們可以採用一些適合的方法潤燥，比如平時多煲一些湯喝，多吃一些潤肺的食物等。平時注意預防感冒等一些「小病」。

2、並非所有人都適合「秋凍」

俗話說，春捂秋凍，很多人認為秋天就應該「凍著點」，但是並不是所有人都適合「秋凍」。患有一些疾病的老年人就不適合「秋凍」。比如，患有心血管疾病的老年人，他們受到寒冷 *** 後會使心臟缺血、缺氧更加嚴重，進而導致心肌梗塞的發生。又如，患有風溼性關節炎的老年人，在秋季容易受風受寒，就會出現身體關節部位疼痛的感覺，引起行走的不便。

3、秋季起居習慣很重要

老年人在換季時節保持好良好的起居習慣是非常重要的。在這個秋高氣爽的天氣里，很多老年人會選擇出去旅遊，在旅遊期間不可避免的會改變我們的起居習慣，再加上旅遊的疲憊，飲食的不習慣，休息的不規律，會讓老年人的身體產生很多的不適之處。旅遊回來之後，老年人的恢復能力較差，恢復到原有的起居習慣又需要一段時間，這樣就很容易產生血壓和心臟的不適。因此，老年人保持好一個良好的起居習慣很重要，不要輕易去改變。除此之外，老年人還應該保持心態平和，情緒不要大起大落，情緒的波動與身體健康息息相關，情緒的大幅波動將嚴重影響身體的健康。