A. 老年人應該怎樣補鈣
人進入老年期後，生理功能衰退，飲食量有所減少，再加上腸道對鈣的吸收能力下降和機體合成維生素D的功能低下，容易出現缺鈣現象。主要表現為腰腿痛、脊柱變形、骨質疏鬆，特別是絕經後的老年婦女，常患骨質疏鬆症，容易發生骨折，所以老年人要注意補鈣。補鈣的方法最好是從食物中攝取，每日膳食要有意識地計劃和安排，多吃含鈣及維生素D高的食物，如牛奶、豆製品、黑木耳、蝦皮、各種新鮮蔬菜和海產品及肝類、蛋類等。同時，還要到陽光下活動，多曬太陽。必要時也可以採取補充鈣片和維生素D的方法。 老年人補鈣途徑一般有： 1.飲食補鈣老年人嚴重缺鈣的主要原因是食物單調，因此要提倡多食含鈣豐富的食物。哪些食物含鈣豐富呢?大致有以下幾類：①薯干、薯粉、麵包；②香菜、雪裡蕻、油菜；③咸鴨蛋、松花蛋；④豆、豆製品；⑤乳、乳製品；⑥魚類；⑦海產品，如海帶、海蜇、海參、紫菜、蝦米等。食物中鈣的來源以乳及乳製品最好，不但含量豐富，而且吸收率高。豆類及海產品含鈣也很豐富，如蝦皮每100克含鈣高達2000毫克。不同地區和不同經濟條件的人，可選擇食用。其次要注意食品加工，如肉類雖含鈣較低，但連骨一起煨燉，並加一點醋，肉湯的含鈣量可明顯增高。此外，選用鈣強化食品(如鈣強化面條)，對預防缺鈣也有明顯效果。 2.西葯補鈣適當補充鈣制劑是補鈣的重要方法。但在補鈣前要弄清鈣鹽量與鈣含量是兩個不同概念。傳統的化學合成鈣制劑，如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等，廠家所標示的含量均為鈣鹽量，其鈣含量都很低。以葡萄糖酸鈣為例，每片含鈣鹽量500毫克，其中鈣含量僅45毫克，兩者相差11倍之多。若按鈣鹽量補鈣，只能補充應服鈣量的9%，遠遠不夠機體所需。因此，服用鈣劑應按鈣含量計算劑量。 3.中葯補鈣傳統中葯中富含鈣的葯物有兩類，一類是礦物葯，如石膏、龍骨、陽起石、代赭石等；另一類是富含鈣質的天然生物，如牡蠣、珍珠母、龜板等。但這些富含鈣的中葯溶解度極低，絕大部分有效葯物因不溶解，機體無法吸收。因此含鈣中葯應用量大，若單純用於補鈣，不宜提倡。 總而言之，老年人補鈣應以飲食補鈣為基礎，適當加服鈣制劑。如每天堅持喝兩杯牛奶，或服鈣片，少喝茶、咖啡和可樂，不要吸煙，這些都會造成骨量丟失。經常接受陽光照射和適量運動，可增強鈣的吸收能力和增加體內骨鈣含量；必要時可補充維生素D，絕經期婦女補充雌激素；這些都有利於糾正缺鈣。
B. 老年人怎麼合理補鈣 老年人補鈣有什麼禁忌
老年人的鈣質流失比較快，會出現骨質疏鬆，導致活動不便，許多老年人會進行補鈣，那麼怎麼樣能讓老人合理的補鈣，不讓他們走進補鈣的誤區呢？下面我們一起來看看補鈣選鈣有什麼原則吧！
1.飲食補鈣 老年人嚴重缺鈣的主要原因是食物單調，因此要提倡多食含鈣豐富的食物。哪些食物含鈣豐富呢?大致有以下幾類：①薯干、薯粉、麵包;②香菜、雪裡蕻、油菜;③咸鴨蛋、松花蛋;④豆、豆製品;⑤乳、乳製品;⑥魚類;⑦海產品，如海帶、海蜇、海參、紫菜、蝦米等。食物中鈣的來源以乳及乳製品最好，不但含量豐富，而且吸收率高。豆知蠢類及海產品含鈣也很豐富，如蝦皮每100克含鈣高達2000毫克。不同地區和不同經濟條件的人，可選擇食用。其次要注意食品加工，如肉類雖含鈣較低，但連骨一起煨燉，並加一點醋，肉湯的含鈣量可明顯增高。此外，選用鈣強化食品(如鈣強化面條)，對預防缺鈣也有明顯效果。
2.西葯補鈣 適當補充鈣制劑是補鈣的重要方法。但在補鈣前要弄清鈣鹽量與鈣含量是兩個不同概念。傳統的化學合成鈣制劑，如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等，廠家所標示的含量均為鈣鹽量，其鈣含量都很低。以葡萄糖酸鈣為例，每片含鈣鹽量500毫克，其中鈣含量僅45毫克，兩者相差11倍之多。若按鈣鹽量補鈣，只能補充應服鈣量的 9%，遠遠不夠機體所需。因此，服用鈣劑應按鈣含量計算劑量。
近年來已有一些新型的天然生物鈣制劑問世，這些新一代的鈣制劑溶解度高，容易吸收，可優先考慮選用。
3.中葯補鈣 傳統中葯中富含鈣的葯物有兩類，一類是礦物葯，如石膏、龍骨、陽起石、代赭石等;另一類是富含鈣質的天然生物，如牡蠣、珍珠母、龜板等。但這些富含鈣的中葯溶解度極低，絕大部分有效葯物因不溶解，機體無法吸收。因此含鈣中葯應用量大，若單純用於補鈣，不宜提倡。
中國營養學會制定的《中國居民膳食營養素參考攝入量(DRI)》中提出：成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000毫克，這個攝入量不是建議的標准攝入量。一般而言，成人的推薦攝入量為每天800毫克，一般從膳食中攝入鈣至少500毫克。攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量，危害健康的風險就越大。攝入鈣過多，可能幹擾其他微量元素對於人體的吸收利用，也可能導致患腎結石病的危險性增加等。也就是說，營養素攝入不是越多越好，缺乏對健康不利，而過量也可能對健康有害。一般而言，通過日常的均衡膳食和增加奶製品的攝團猛逗入，可以基本滿足人體對於鈣的需求。所以，補鈣並非越多越好。
補鈣過量的主要症狀是身體浮腫多汗、厭食、惡心、便秘、消化不良，嚴重的還容易引起高鈣尿症，同時兒童補鈣過量還可能限制大腦發育，並影響生長發育。
吃鈣片是補鈣的最佳途徑在我們每日攝入的天然食物中，有很多可以達到增加鈣質的目的，像奶製品、豆製品等。比起鈣片，這些食品存在著價格便宜、食用方便等特點，應為補鈣首選。除了日常的食物調整以外，如果還不能達到身體需塌賣要，採用營養素補充劑或強化食品也是解決微量營養素攝入不足的手段之一。
糖尿病患者對於補鈣的問題，一定要慎重。糖尿病很容易合並骨質疏鬆症，這時需要補充充足的鈣質，當然單純補鈣並不能對骨質疏鬆有絕對的治療作用，需要同時合服維生素D制劑、降鈣素等才能達到良好的鈣質吸收效果，從而緩解骨質疏鬆症的症狀。
輕信廣告中某些誇大其詞的說法某些廠商為了增加產品銷量、擴大知名度，在廣告中加入不切實際、誇大其詞的言語和數據。專家稱：正常情況下，鈣劑對於人體的吸收率大致在30%左右。這顯然與某些商業廣告中所宣傳的吸收率高達90%有很大出入。還有一些廠家把在動物身上獲得的實驗結果寫在產品說明書中。對待這些，需要消費者有正確、客觀的判斷力，對待產品不能跟風、盲從，平時有意識地多積累一些醫學常識是非常必要的。
保健品與葯品概念混淆從國家法規要求來看：保健食品是食品，不允許有任何毒副作用，而葯品是允許有毒副作用的。葯品是在疾病狀態下吃的，食品是可以讓國民日常食用的。就時間而言，葯品是偶爾吃的，食品可以經常吃。但值得注意的是，有些營養素產品在批成葯品時，它的劑量允許大一些。長期大劑量攝入某些營養素對健康可能造成危害。
1. 鈣制劑的安全性——安全的天然鈣源為第一首選
目前動物骨粉為原料製作補鈣品已不被提倡，因為重金屬等有毒物質易沉積於動物骨骼中，人若長期服用，易造成二次中毒。
2.鈣元素的含量——科學合理的劑量，不過量
額外單獨補充的元素鈣的總量要適宜，標准為每日適宜補充的總鈣量的1/3，不及則缺乏，過量則增加腎結石的危險性，產生便秘、惡心、乏力等，並干擾其他元素的吸收利用等。檸檬酸鈣和乳酸鈣更不能過量服用。
3.鈣的吸收率——鈣源本身的吸收率+促進鈣吸收的營養素
吸收率取決於以上兩個要素，所以需要優質的食物鈣源，和促進鈣吸收的低聚果糖等。
C. 老人補鈣的健康知識
1 .選擇鈣劑應根據鈣源，而不是憑產品的名稱鈣劑通常有兩個名稱：一個是商品名，也就是消費者通過廣告了解的名稱；另一個就是鈣源的名稱，即與醫學和營養學有關的化學名稱。因為鈣源不同，鈣劑的質量會大相徑庭。
1.1無機鈣類及其制劑：其水溶性小（但能在胃酸中溶解），含鈣量高（40%），是所有葯用鈣鹽中含鈣量最高的一種。且價格低廉，是目前應用最廣的補鈣劑，但此類鈣劑可引起噯氣、便秘等不良反應，胃酸缺乏者會影響其吸收，老年人選用時應注意。
1.2 有機鈣類：如葡萄糖酸鈣、磷酸鈣、乳酸鈣等，這些鈣劑的水溶性好，但吸收率低，多與其他鈣鹽一起製成復方制劑應用，如多種鈣片（別名：巧克力鈣糖片，主要成分葡萄糖酸鈣、磷酸氫鈣等）、佳加鈣（主要成分葡萄糖酸鈣、氨基酸鈣等）等。但葡萄糖酸鈣中含有一定糖份，不利於老年人服用，尤其是糖尿病人。而L-蘇糖酸鈣是以維生素C為原料，採用L-蘇糖酸根作為鈣吸收和利用的載體，無須消耗大量胃酸，無須維生素D強化，增加了鈣的吸收和利用。
1.3 中葯鈣及其它類：如龍牡壯骨沖劑：是由龍骨、牡蠣、龜板等中葯組成，並配以維生素D2,臨床對老年人骨質疏鬆也有一定療效。但這類鈣劑的原料大多採用動物骨骼、海洋生物的脊椎、貝殼等，鹼性較強，對胃腸刺激大，如果這些生物受到污染，體內可蓄積大量重金屬，若加工不當會影響人體健康。活性鈣是用高溫煅燒或電解方法將天然貝殼轉化而成的。雖稱天然生物鈣，但其鈣鹽主要為氧化鈣和氫氧化鈣，這2種化合物水溶性差，鹼性過強，對胃刺激性大，易引起惡心、嘔吐等不良反應。活性鈣的水溶性比這2種化合物好，但其吸收利用率仍不高，且大都含有超標的砷、鉛、鎘等有害元素，有一定毒性。其原料的飽和水溶性均為強鹼性（pH值12以上），其不良反應和毒性也較大，老年人要慎用。
2 .老年人選用鈣劑，既要看重鈣的含量，更要看重鈣劑中添加的成分實際上，鈣劑中添加的成分，極大程度地影響了鈣的吸收和利用。尤其是維生素D,可以促進腸粘膜對鈣、磷的吸收和增加腎小管對鈣、磷的再吸收；同時，在甲狀旁腺素的協同作用下，動員骨骼中的鈣、磷游離入血，而增加血中鈣、磷濃度，以增加腸粘膜對鈣、磷的吸收。調節鈣和磷的平衡，降低血中甲狀旁腺素水平，活躍骨細胞分化以增加骨量。特別對於老年人，維生素D缺乏甚為常見，即使有充足的鈣攝入，也不能被人體內很好的吸收，補充維生素D,對防治老年性骨質疏鬆尤為重要。
3 .老年人補鈣也並非一定要補維生素D，其實維生素D在體內是可以自行合成的，老年人並非都缺少。而過量的攝入維生素D會引起中毒，使人出現低熱、煩躁、厭食、體重下降、肝臟腫大、腎臟損害、骨骼硬化等症狀。過量服用維生素D,勢必增加機體對鈣、磷的吸收，由於血液中鈣、磷過多，特別是驟然增加，就會增加尿中的鈣、磷排泄，而尿中鈣質增多，勢必導致鈣質的過剩和飽和，易於在體內發生沉澱。老年人由於體內血液循環相對緩慢，就容易發生尿路結石[3]。故老年人體內即使缺少維生素D,也須在醫生指導下使用。
4 .過量的高鈣攝入，對老年人有害。研究發現，高鈣補充可能導致腎結石、異位鈣化、動脈粥樣硬化等不良現象的發生。其改善的方法可以通過應用適量的維生素D3促進腸鈣的吸收或減少鈉鹽和蛋白質的攝入，以降低鈣的流失而達到治療目的。近年來，多項研究均提出了高鈣補充將會導致骨質疏鬆，髖部骨折的發生率明顯上升。這應引起全社會尤其是我們臨床醫生的高度重視。臨床上聯合應用鈣劑和維生素D3時應注意血鈣的檢測，這對提高臨床療效，減少並發症是非常重要的。
5 .老年人科學補鈣的同時，要多參加適當的鍛煉。北京友誼醫院骨科專家王志義主任醫師介紹，造成中老年人骨質疏鬆除因鈣、維生素D缺乏和激素水平下降等諸多因素外，其在神經系統調控下的.肌肉質量也是決定骨強度的重要因素。研究發現鈣與維生素D只能決定3%~10%的骨強度，而機械性因素即肌肉的負荷及牽張力對骨強度的影響可達40%。總之，老年人就補鈣而言，不僅要有明確的目的，還要強調科學的補法，切忌濫補。面對琳琅滿目的鈣劑，應根據自己的實際情況合理選用。當然補鈣也應該持之以恆，缺鈣的症狀一消失就停下來，結果只能是無功而返，從頭開始。
1.補鈣時莫忘吃醋
因為醋與食物中的鈣能產生化學反應，生成既溶於水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此，提倡食物中加點醋，如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。
2.注意食物中鈣磷的比例
鈣在人體內的吸收和利用還常常受到其他成分的影響，對鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當鈣和磷的比例在1∶1—1∶5時，鈣的吸收率最高。在食品中，鈣磷之比在此范圍內的要數水產品，所以，補鈣應多吃些水產品為好。
3.宜在夜間補充鈣質
因為夜間患者最需要鈣，而且最容易吸收。由於夜間入睡後不進食物，但人體血液中仍需要一定數量的鈣，這時只有從體內唯一含鈣部分———骨骼中索取；另一方面，由於就寢時人體的含鈣量較少，因此，臨睡前攝取鈣質能很快被吸收。可以睡前泡杯奶粉或喝杯牛奶。
4.多曬太陽
補鈣還需多曬太陽多運動，為了更好地吸收鈣質，我們還應該配合補鈣做，些輔助工作。補鈣時還應該注意補充維生素D。維生素D對於鈣的吸收是有一些益處，因為鈣的吸收依賴於足夠的維生素D，維生素D大部分80％到90％是需要人體自身合成，通過曬太陽就可以獲得維生素D。這是因為在人體皮膚中存在一種7-脫氫膽固醇，在太陽的紫外線照射下，這種物質轉變成維生素D，再經過肝臟、腎臟，然後變成活性的維生素D，才能發揮它的效用。所以，尤其是老年人要注意多曬太陽，平均每天曬一個小時就可以了，而以9點到10點的陽光最適合人體的舒適度。
補鈣能治好骨質疏鬆。許多老年人錯誤地以為，人老了，骨頭脆了，所以要吃鈣片，來防治骨質疏鬆，其實不是這么回事。骨質疏鬆症是一種全身性的代謝性骨骼疾病，是人體衰老的表現。女性在絕經以後5—10年，男性在65—70歲一般都會出現骨質疏鬆。無論是男性還是女性，一般在30—35歲左右達到一生中所獲得的最高骨量，稱為峰值骨量。此後，就開始骨丟失，特別是絕經後的女性，在絕經後1—10年，骨量丟失速率明顯加快，男性不存在快速骨丟失期。由此可見，要想老來骨頭硬朗，就得在35歲之前打好基礎。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量補鈣並不能逆轉骨量減少的趨勢，也不可能治癒骨質疏鬆。
治骨質疏鬆不辨病因。骨質疏鬆主要分為兩大類，即原發性的骨質疏鬆和繼發性的骨質疏鬆。女性絕經期後出現的骨質疏鬆，老年男性出現的骨質疏鬆都屬於原發性的骨質疏鬆；由某些疾病或某些誘因（如葯物）而引起的骨質疏鬆則屬於繼發性的骨質疏鬆。不同類型的骨質疏鬆，治療手段不一樣，千萬不能不加區分，一律補鈣，否則會出現並發症。
鈣補得越多越好。許多老人誤認為，鈣補得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補鈣並不能變成骨骼，反而會引起並發症，危害老人健康。
1、牛奶
半斤牛奶含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。
2、豆製品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。另外，長春骨傷醫院專家在此提醒您：豆漿需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆製品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在製作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。除此以外，魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
D. 中年人補鈣吃什麼好
病情分析：根據你的敘述！暫時考慮為氣血不足的可能性較大！可以使用茯苓，當歸，紅花，赤芍畢悔、大黃、野菊花、雲芝多糖、肉桂等煎服治療，效果還是很好的，可以考慮試用中醫治療！！指導意見：生活方面的主要注意事項：在飲食上，盡量少使用太多辛辣和上火的食物，日常生活中必要時補充維生素和耐數羨鐵劑，一定要注意禁辛辣食物，注意保暖和天氣變化，日常生活中必要時補充鐵劑昌拍和鈣質，盡量避免超負荷的體力勞動，可以促進疾病的緩解
E. 50歲左右的中年人最需要補什麼(鈣,維生素...)怎麼補
首先，補鈣最重要的方法就是通過飲食的方法進行補鈣，畢竟只有進入人的身體之後才能夠被吸收的，所以人們一定要在飲食上注意起來，很多時候我們可以吃一些含鈣量比較豐富的食物，比如牛奶，雞蛋，蝦皮，芝麻，海帶，芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓等。這里能補充每日所需的鈣的含量，中年人如果經常吃這些東西的話，那麼就不需要吃其他的保健品進行補鈣了。
日常生活中有很多的海產品是有著非常豐富的鈣質的，比如說人們經常吃海魚的話，就能夠起到很好的補鈣的作用，因為海魚中有著豐富的氨基酸，還有豐富的有磷、硒、鈣等微量元素，還能夠延緩衰老。所以經常吃一點魚的話，能夠滿足中年人們對鈣質的需求。
還有生活中很多的50歲的中年人需要補鈣的話，就可以多喝一點豆漿，因為本身豆類食品中含鈣量都是非常的大，如果能夠把很多的豆製品一起食用的話，那麼，補鈣效果就特別的好。還有如果中年人們想要補鈣的話，那麼就可以多吃一點堅果來起到補鈣的作用。
五十歲的中年人需要補鈣的話，那麼就可以參考以上的方法進行補鈣，如果人們缺鈣不是很嚴重的話，那麼不建議大家食用保健品來補鈣，如果出現腰腿酸軟的問題的話，那麼就需要通過葯物的方式來進行補鈣了，另外還要注意加強鍛煉。
F. 哪些中葯具有補鈣作用
現在廣告上每天做的龍牡壯骨顆粒，就挺好。
比較符合臨床，因為孩子缺逗配鈣多有躁動，夜卧不寧的表現。而龍骨牡蠣在中醫上多用於心神浮越，夜卧不寧，盜汗等。所以挺符合薯指伍的。而且龍牡壯骨顆粒從現代葯理講確實有補鈣作數或用。
G. 老年人適合吃什麼葯材補品
人參，鹿茸對上了年紀的人很有補益。
去有信義的葯店買吧。至於買什麼樣的好，那要參考你自專身的經濟能力來屬買就好了。
另外，人參最好單味獨用，和其他葯材同用，反倒會降低葯效，造成浪費。
煎煮人參時，不要使用鐵器。
泡人參茶，每日飲用的人參量不得超過2g。
H. 老年人如何補鈣
問題一：中老年人怎麼補鈣比較有效 老年人一般都需要補鈣，因為人上了年紀鈣質很容易流失，所以一般的老人補鈣也很正常。一般情況下，葯物補鈣效果不是很理想，葯物補鈣一般情況是屬於人體吸收不好或不容易吸收，吃鈣片還要加維生素D(魚肝油)，還要勤曬太陽，這樣才有助於鈣的吸收。所以葯物補鈣不如食物補鈣好。可以使人補鈣的食物有:蝦皮、大骨湯、海帶、海產品、魚、牛奶等等。供參考。
老年人補鈣最好是從食物中攝取，每日膳食要有意識地計劃和安排，多吃含鈣及維生素D高的食物，如牛奶、豆製品、黑木耳、蝦皮、各種新鮮蔬菜和海產品及肝類、蛋類等。但是如果缺鈣最好還是吃些補鈣產品，
老年人缺鈣會造成很多疾病，最常見的是骨質疏鬆症。患者骨骼變得細小而空洞，猶如浮石般脆弱易斷。老人如何補充鈣質呢？最基本的應注意以下3點：
一、補鈣莫忘食醋 補鈣的最好辦法是從食物中攝取。含鈣較多的食物有牛奶、雞蛋、豬骨頭湯、魚蝦、黃豆、蘿卜纓、芹菜、韭菜等。但是，補鈣時莫忘吃醋，有人做過這樣的實驗，把經人為引起骨質疏鬆的老鼠分為普通食物組和吃醋食物組（鈣的攝取量相同），一個月後檢查兩組老鼠骨頭的強度，結果發現吃醋食物組的老鼠骨強度明顯增加。因為醋與食物中的鈣能產生化學反應，生成既溶於水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此，提倡食物中加點醋，如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。二、注意食物中鈣磷的比例 鈣在人體內的吸收和利用還常常受到其他成分的影響，對鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當鈣和磷的比例在1∶1―1∶2時，鈣的吸收率最高。在食品中，鈣磷之比在此范圍內的要數水產品，所以，補鈣應多吃些水產品為好。
三、宜在夜間補充鈣質 因為夜間患者最需要鈣，而且最容易吸收。由於夜間入睡後不進食物，但人體血液中仍需要一定數量的鈣，這時只有從體內唯一含鈣部分―――骨骼中索取；另一方面，由於就寢時人體的含鈣量較少，因此，臨睡前攝取鈣質能很快被吸收。
多食用鈣質含量高的食物?
如：牛奶、酸奶、乳酪、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、 芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等。
多做體育運動 （運動可使肌肉互相牽拉，強烈的 *** 骨骼，加強血液循環和新陳代謝，減少鈣質丟失，推遲骨骼老化，同時有利於人體對飲食中鈣的吸收）。
? 多曬太陽（紫外線能夠促進體內VD的合成利於鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽）。
吃好早餐（人體早上對鈣的吸收能力最強）。?
對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸，然後再烹調。如：菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。
問題二：老年人要補鈣，最好吃什麼鈣？ 老年人補鈣要走出以下誤區：
誤區一：補鈣能治好骨質疏鬆 許多老年人錯誤地以為，人老了，骨頭脆了，所以要吃鈣片，來防治骨質疏鬆，其實不是這么回事。 骨質疏鬆症是一種全身性的代謝性骨骼疾病，是人體衰老的表現。女性在絕經以後5―10年，男性在65―70歲一般都會出現骨質疏鬆。 無論是男性還是女性，一般在30―35歲左右達到一生中所獲得的最高骨量，稱為峰值骨量。此後，就開始骨丟失，特別是絕經後的女性，在絕經後1―10年，骨量丟失速率明顯加快，男性不存在快速骨丟失期。由此可見，要想老來骨頭硬朗，就得在35歲之前打好基礎。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量補鈣並不能逆轉骨量減少的趨勢，也不可能治癒骨質疏鬆。
誤區二：治骨質疏鬆不辨病因 骨質疏鬆主要分為兩大類，即原發性的骨質疏鬆和繼發性的骨質疏鬆。女性絕經期後出現的骨質疏鬆，老年男性出現的骨質疏鬆都屬於原發性的骨質疏鬆；由某些疾病或某些誘因(如葯物)而引起的骨質疏鬆則屬於繼發性的骨質疏鬆。不同類型的骨質疏鬆，治療手段不一樣，千萬不能不加區分，一律補鈣，否則會出現並發症。 繼發性的骨質疏鬆，如鈣營養不良等引起的骨質疏鬆，補充鈣劑就非常有效；而對於原發性的骨質疏鬆就不能依靠補鈣來治療。絕大多數老年人發生的骨質疏鬆屬於原發性骨質疏鬆，這類老年人應該在醫生的指導下進行治療，比如絕經期女性可補充雌激素等，盲目補鈣沒什麼作用。
誤區三：鈣補得越多越好 許多老人誤認為，鈣補得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補鈣並不能變成骨骼，反而會引起並發症，危害老人健康。 鈣是這樣被人吸收的：鈣經胃腸吸收，進入血液，形成血鈣(即血液中鈣的含量)，再通過骨代謝，把血鈣進行鈣鹽沉積，形成骨骼。不是說鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過多或過少都不行。過量補鈣，血液中血鈣含量過高，可導致高鈣血症，並會引起並發症，如腎結石、血管鈣化等。 食物補鈣比葯物補鈣更安全 最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量，而且食物補鈣比葯物補鈣更安全，不會引起血鈣過量。
專家建議：老人每天堅持喝兩杯牛奶，多吃奶製品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。
其次，選擇健康的生活方式，少喝咖啡和可樂，不要吸煙，這些都會造成骨量丟失。除此以外，曬太陽和戶外運動也有利於鈣的吸收和利用。這些都是安全的補鈣方法，老人們根本沒有必要每天服用鈣劑。 有關專家指出，現在有不少中老年人，把補鈣劑當做抗衰老的營養品服用，結果反而造成骨折、異位鈣化等病，甚至一些腎結石、動脈硬化等病的發生也與過度補鈣有關。在鼓動人們補鈣的廣告鋪天蓋地的情況下，宣傳科學補鈣知識已成了醫生不能不做的工作。近年來，在眾多生產補鈣產品廠家的炒作下，補鈣市場極度擴張，以前只局限在缺鈣兒童中服用的鈣製品，如今已在各個年齡段消費者中盛行。而且，鈣製品基本上都是在otc葯店中出售，消費者很容易不經過醫生指點就自行服用。
據介紹，老年人的身體與青少年相比有很大不同，各方面的功能都發生了退化，體內營養物質的新陳代謝水平也不一樣，尤其是對於成骨有很大作用的鈣元素，能否對防治骨質疏鬆起到積極作用，完全取決於骨質狀況。中老年人一般骨質狀況較差，有些人骨膠原、蛋白質缺失嚴重，鈣元素已不可能沉積到骨骼上，這時如果仍一味地補鈣，只會使大量難以沉積的鈣在體內遊走，並沉積在不該沉積的地方，導致異位鈣化、腎結石等病的發生。骨質疏鬆患者在攝入大量鈣後如果不能正常吸收，發生髖部骨......>>
問題三：老年人應該怎樣補鈣 人進入老年期後，生理功能衰退，飲食量有所減少，再加上腸道對鈣的吸收能力下降和機體合成維生素D的功能低下，容易出現缺鈣現象。主要表現為腰腿痛、脊柱變形、骨質疏鬆，特別是絕經後的老年婦女，常患骨質疏鬆症，容易發生骨折，所以老年人要注意補鈣。補鈣的方法最好是從食物中攝取，每日膳食要有意識地計劃和安排，多吃含鈣及維生素D高的食物，如牛奶、豆製品、黑木耳、蝦皮、各種新鮮蔬菜和海產品及肝類、蛋類等。同時，還要到陽光下活動，多曬太陽。必要時也可以採取補充鈣片和維生素D的方法。 老年人補鈣途徑一般有： 1.飲食補鈣老年人嚴重缺鈣的主要原因是食物單調，因此要提倡多食含鈣豐富的食物。哪些食物含鈣豐富呢?大致有以下幾類：①薯干、薯粉、麵包；②香菜、雪裡蕻、油菜；③咸鴨蛋、松花蛋；④豆、豆製品；⑤乳、乳製品；⑥魚類；⑦海產品，如海帶、海蜇、海參、紫菜、蝦米等。食物中鈣的來源以乳及乳製品最好，不但含量豐富，而且吸收率高。豆類及海產品含鈣也很豐富，如蝦皮每100克含鈣高達2000毫克。不同地區和不同經濟條件的人，可選擇食用。其次要注意食品加工，如肉類雖含鈣較低，但連骨一起煨燉，並加一點醋，肉湯的含鈣量可明顯增高。此外，選用鈣強化食品(如鈣強化面條)，對預防缺鈣也有明顯效果。 2.西葯補鈣適當補充鈣制劑是補鈣的重要方法。但在補鈣前要弄清鈣鹽量與鈣含量是兩個不同概念。傳統的化學合成鈣制劑，如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等，廠家所標示的含量均為鈣鹽量，其鈣含量都很低。以葡萄糖酸鈣為例，每片含鈣鹽量500毫克，其中鈣含量僅45毫克，兩者相差11倍之多。若按鈣鹽量補鈣，只能補充應服鈣量的9%，遠遠不夠機體所需。因此，服用鈣劑應按鈣含量計算劑量。 3.中葯補鈣傳統中葯中富含鈣的葯物有兩類，一類是礦物葯，如石膏、龍骨、陽起石、代赭石等；另一類是富含鈣質的天然生物，如牡蠣、珍珠母、龜板等。但這些富含鈣的中葯溶解度極低，絕大部分有效葯物因不溶解，機體無法吸收。因此含鈣中葯應用量大，若單純用於補鈣，不宜提倡。 總而言之，老年人補鈣應以飲食補鈣為基礎，適當加服鈣制劑。如每天堅持喝兩杯牛奶，或服鈣片，少喝茶、咖啡和可樂，不要吸煙，這些都會造成骨量丟失。經常接受陽光照射和適量運動，可增強鈣的吸收能力和增加體內骨鈣含量；必要時可補充維生素D，絕經期婦女補充雌激素；這些都有利於糾正缺鈣。
問題四：老年人如何補鈣？最好食補 黑芝麻的含鈣量有多高，拿一組數據進行比較就可以知道，100克牛奶中的鈣含量為100多毫克，蝦皮是上千毫克，而黑芝麻是800多毫克。 補鈣除了靠數據說話，鈣的吸收利用度更為關鍵，李智金教授說，相比動物性食品來說，植物性食品對我們東方人來說更為溫和，身體不容易排斥，進補起來更易吸收。 植物性食品是自然孕育的產物，是經過天然篩選留下的精華，尤其是植物的種子更是精華中的精華。比如西瓜籽，它的表層是一層殼，由它生長出來的西瓜，外面厚厚的一層西瓜皮，其中就含有豐富的鈣質。 而世界五大長壽之鄉之―的廣西巴馬瑤族自治縣更是很好的例子，那裡的人們都沒有喝牛奶的習慣，吃肉製品也很少，他們的主要食物來源就是各種植物性食品，但是人們並不缺鈣。 黑芝麻、南瓜籽、葵花籽等植物種子，都是很好的補鈣食品，而食用的最佳時機是早餐，因為早晨機體處於「飢渴」狀態，對食物的吸收率在一天中是最好的。 李智金教授說，無論是什麼營養，鈣質也是一樣的，應把握「常補不多補」的原則，每天，最好是每頓都吃一些，早餐吸收好，可以固定吃上一小把，其他的時間有空就可以吃一點，但都不要多吃，以免影響其他營養素的攝取。 有些人總覺得生的食物比熟食營養成分更高，其實，黑芝麻、葵花籽、南瓜籽等，在炒熟的過程中，其鈣質等營養成分釋放更多，也更易被人體吸收，比如100克芝麻醬中的鈣含量高達1300多毫克。
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問題五：老年人補鈣吃哪種鈣最容易吸收呢？ 市面上的補鈣保健品對老年人來說,那種用處也不大,缺鈣與青壯年時期肌體鈣的儲存量有關,人到更年期後機體的鈣就會流失,而造成缺鈣和骨質疏鬆,同樣鈣的流失,原來儲存多的缺鈣就不明顯,靠口服單純鈣質人能吸收的很少,其實合理食用含鈣高的食物和加強身體鍛煉,減少和減緩鈣的流失才是正道.當然也不能說保健品毫無用處,它還有個性價比的問題,就是化那麼多錢去買,值不值.
問題六：中老年人如何快速補鈣 建議選擇優質高效的補鈣產品，足量補鈣。攝入量偏低補鈣難見成效！
問題七：老年人需要如何補鈣？ 老人補鈣最好在食補的同時服用一些保健品，國民健康雲推出的海王牌鈣鐵鋅咀嚼片補鈣挺好的，價格也不貴，我爺爺在用。
問題八：老年人怎麼補鈣效果最好 以下幾個飲食中的小技巧，幫老人補足鈣。
1.善用乳製品入菜。很多人都會乳糖不耐受，不妨嘗試把乳製品加到菜餚里。用低脂奶粉取代麵粉，用牛奶取代水。例如，燉牛肉時，加鮮牛奶能增加香味;蒸雞蛋羹時，用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉，不妨試著用原味酸奶代替沙拉醬。
2.自製「高鈣醋」。在煮骨頭湯或燉肉時，加些醋，可加速鈣質析出。可以自製「高鈣醋」，把煮雞蛋剝下來的蛋殼，泡在醋里，過幾分鍾，蛋殼就會慢慢溶解，甚至連一點殘渣都沒有，這樣就可獲得約1800毫克的鈣（世界衛生組織指定鈣的預防用量為500毫克/天，治療用量為1000毫克/天）。炒菜時，就可以使用這種高鈣醋。
3.多吃小魚和海藻。以長壽著稱的日本人不經常喝牛奶，但卻很少缺鈣，這主要就得益於他們常吃魚蝦。想靠魚蝦補鈣，首選小魚小蝦，比如小魚干、罐頭沙丁魚和蝦皮，連著骨頭和皮整個吃下去，補鈣效果更好。此外，紫菜、海帶等藻類，也是很好補鈣的食物。
4.吃零食也能補充鈣。豆類和種子食物也能提供豐富的鈣質，像黃豆、芝麻、蓮子、棗和葡萄乾。家長們給孩子准備零食，不妨用杏仁、海苔、開心果取代巧克力和薯片。
5.別忘補維生素D。鈣質需要維生素D，才能被小腸吸收，經由血液運送到骨頭。它最佳的來源是富含脂肪的魚類，像鰻魚和三文魚，其次是蛋黃與牛奶。還有香菇，煮香菇前，可先在太陽底下曬1―2個小時，就能產生很多的維生素D，再搭配在不同菜餚中，幫助鈣的吸收。
問題九：老年人吃什麼食物補鈣好？ 上了年紀的人容易缺鈣，老年人吃什麼食物補鈣，下面就為大家詳細介紹幾種補鈣的食譜
步驟/方法
蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，洗凈後泡發；嫩豆腐200克，切成小方塊；加蔥花、薑末及料酒，油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣，常食有效。
蝦皮油菜炒香乾：蝦皮50克，油菜250克，香乾2塊切絲，；油鍋內常法熘炒，可經常服食之。
蝦皮炒韭：蝦皮50克，洗凈後泡發；韭菜250克，洗後切段，旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鍾，將蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。
蝦皮小蔥燴肉絲：蝦皮50克，小蔥25克（切成小段），豬肉100克（切成絲），油鍋內 先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。
蝦皮炒雞蛋：蝦皮50克，洗凈後泡發；雞蛋3個，破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內先將雞蛋煎炒成木犀狀，將蔥花、薑末熘香後加入蝦皮，再炒數分鍾，加碘鹽調味後即可服之。
牛奶大棗粥：牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。
牛奶飲：牛乳250毫升，每天清晨於早點一道服用，經常飲用可以補鈣。
牛奶生薑汁：牛奶、生薑汁各半杯，煎取半杯，分為2次飲用，兼治小兒嘔吐。
牛奶蛋黃湯：蛋黃5個調勻，麵粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。麵粉25克，用熟豬肉炒成面漿；將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精；隨即將湯鍋立火並把蛋黃兌入鍋 內，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。
牛血燉豆腐：豆腐與牛血（經加工的）固體結快切片，同燉。
素雞燒肉:素雞250克,牛肉200克.牛肉洗凈後切成塊後切成片,將素雞在油鍋內煸透至蛋黃色,隨後加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鍾後加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數次,即可服食之.
香乾大蒜炒肉絲：香乾4塊，大蒜150克，豬肉150克。洗凈後，均切絲，按常法，油鍋中旺火熘炒至熟，加佐料調勻，即可服食。大蒜的絲段，也可在起鍋前加入，在翻炒十幾次即可。
香乾慈菇木耳燴肉絲：香乾4塊，豬肉150克，洗凈後切成絲，慈菇100克，剔凈洗後切成片，黑木耳15克，清水發泡後撿凈，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補養作用，還可補充足夠的鈣。
魚粉香菇肉絲豆腐湯：香菇50克，肉絲100克，豆腐250克，按常規燒煮成湯，用生粉勾芡，同時加入魚粉25~30克，胡椒粉適量，燴勻，即可服食。
豬骨黃豆粥：豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈，文火中煨1小時，將排骨放入同煮數沸後，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補腎、長骨之作用。適用於嬰兒、少二及青少年旺盛生長期食療補鈣。
I. 50歲左右的中年人最需要補什麼(鈣,維生素.)怎麼補
含鈣的食物有哪些？
1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片，都是良好的鈣來源。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
友情提醒：容易對海製品過敏的人們要小心食用喲。
3、豆製品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。
友情提醒：豆漿需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆製品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富。
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在製作成食物氏纖時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味瞎核戚鮮湯。
友情提醒：魚骨也磨陵能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
友情提醒：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。
6、補鈣葯物
如今市場上的補鈣葯物適合於依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人，甚至於工作緊張、壓力大、生活沒有規律的白領女性。它的優點是操作簡單，並且容易控制補充量。
友情提醒：在服用時需要嚴格遵守醫囑，以免服用過量，反而對身體造成不良影響。一些復合維生素和鈣質補充劑，因維生素本身可以和鈣質產生協同作用，相對於單純補鈣來說，服用後益處更大。
補鈣還是以食補為佳
給寶寶補鈣非常重要，這是很多父母都關心的話題。市場上有許多品種的鈣劑，雖然有些廣告中稱其吸收率很高，但實際效果與期望值有一定差距。一些醫生主張——補鈣還是以食補為佳。
食物的科學烹調能夠增加鈣的攝入。這里介紹幾種多鈣食品的烹調方法：
1、可以把小黃魚製成酥魚。做法是：把鍋燒熱，在鍋內放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長的小黃魚排放在上面，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。這樣，整條魚都變成了可以食用的鈣劑。
2、高壓鍋飩雞。可以把雞肉、雞骨盡量飩爛、飩酥，鼓勵寶寶把軟骨嚼碎咽下，也能夠補充鈣質。
當然，以上這兩種食品不太適合於2歲以前的寶寶，2歲半以後，多數寶寶已長出了20顆乳牙，有了咀嚼能力，才可以給寶寶吃這類食物，否則寶寶也不易消化吸收。
還可以做大骨頭湯。將買來的大棒骨洗凈，敲裂或敲斷，涼水下鍋，放入骨頭，燒開後，撇去浮沫，加蔥、姜、料酒，用小火燉煮，時間可長一些。讓寶寶喝湯，吃骨髓。這是一種非常好的補鈣食品，適合各年齡的寶寶。該湯還可以加在寶寶的其它食品中，混合喂養。比如用骨頭湯下面條，蒸雞蛋羹等。蝦皮和豆腐中含鈣量較高，也應該經常給寶寶食用。
另外，斷奶以後的寶寶每天也應該保證至少攝入牛奶250毫升，增加鈣的攝入量。
很多人以為，通過飲食可以補鈣，但實際上在日常飲食中，很多不經意、不正確的膳食行為會讓你丟失大量的鈣。
磷多丟失鈣：鈣磷比例失衡是導致人們缺鈣的元兇。正常情況下，人體內的鈣∶磷比例是2∶1，然而，現實生活中，人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達1∶10～20，這樣，飲食 中過多的磷會把體內的鈣"趕"出體外。
補鈣不補鎂，吃完就後悔：人們補鈣的時候，只注意補充維生素D，卻往往不知道要補充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟，總是要成雙成對地出現，而且鈣與鎂的比例為2∶1時，是最利於鈣的吸收利用的了。所以，在補鈣的時候，切記不要忘了補充鎂。含鎂較多的食物有：堅果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、穀物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產品(金槍魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。
大魚大肉"吃"掉鈣：高蛋白飲食是引起骨質疏鬆症的原因所在。有人做過這樣的實驗：A：每天攝入80克的蛋白質，將導致37毫克的鈣流失；B：每天攝入240克的蛋白質，額外另補充1400毫克的鈣，將導致137毫克鈣的流失。額外補充鈣並不能阻止高蛋白所引起的鈣流失，過量攝入大魚大肉而不注意酸鹼平衡，將導致鈣的大量流失。那麼，怎樣飲食才能促進鈣吸收？維生素C促進吸收鈣：把含鈣高的食物與維生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自己製作臍橙、柚子、橘子、蘆柑、檸檬飲用，其生物利用度要增強12%。顯然是這些水果中大量的維生素C的參與，使得鈣能更好地被小腸吸收。
葷素平衡提高鈣的利用率：比如豆腐燉魚，魚肉中含維生素D，豆腐含鈣豐富。維生素D可促進鈣的吸收，使豆腐中鈣的利用率大大提高。另外，主食講究谷豆類混食，不僅能使氨基酸互補達到最理想化，還能促進鈣的吸收。
1.您需要補鈣么?
世界許多專家的調查研究認為：鈣缺乏症是目前威脅人類的一種嚴重疾患，使全球億萬人口遭受精神和肉體的巨大折磨，直接影響著人類素質的提高。專家們呼籲社會各界應予以高度重視！
胎兒從母體得到的鈣，有99％用來製造骨骼，僅剩下1％以離子鈣的形式游離在血液中，叫做"血清鈣"。但資料表明：降生以後，每個人都步入不同程度的缺鈣境地。任何年齡的人都缺鈣，兒童和老年人更為嚴重。科學家發現，自20歲開始，骨骼的總重量以每年1％的速度在遞減，50歲以後，骨總重量已減輕30％——這是一個科學而又驚人的結論。
由於"鈣飢餓"，導致了體內的所謂"鈣搬家"。就是說，骨頭的鈣不斷脫逸到血液中去維持血清鈣的正常水平。骨鈣同血清鈣之間的比例，必須長期保持著平衡，否則，就會產生"鈣搬家"，這樣的反常鈣代謝失衡。一個人在數天或一二個月內的鈣飢餓暫不影響血清鈣，但若照此下去，就會發生缺鈣疾病了：兒童表現為毛發稀疏、厭食、煩躁夜驚、佝僂病等；青少年的骨骼發育不良，視力障礙等；孕婦的腰腿酸痛，並影響胎兒發育，甚至畸胎等；中老年人的骨質疏鬆症、骨質退行性增生、結石症、高血壓、糖尿病、痴呆症等等。
顯然，鈣在生命過程中具有舉足輕重作用。
為什麼我們每天都在吃著含鈣的食物，如豆類、乳製品、水產品、殼類、骨類等，身體還會缺鈣呢。原來，食物中含的鈣，多屬於溶解的鈣鹽，不容易被吸收。更因為與谷類、菜餚同進餐時，穀物含有的植酸或肉類含有的脂酸，都會把鈣變成不溶性的鈣鹽而無法被吸收。按現代營養標準的計算是：我國成人需鈣（指"離子鈣"）的生物劑量，不得少於800毫克，小兒不得少於1000毫克。可惜長期以來， 醫葯界把鈣鹽錯誤地當成純鈣（即離子鈣）計算了，以致過去許多葯用鈣都起不了真正的補鈣功效。幸好近年來已發現這種謬誤，並加以糾正。一個分子鈣，一個離子鈣，僅一字之差，導致了人類的一場世界性的"鈣革命"！
缺鈣就得補鈣，人人都應提高補鈣的意識，問題是，補什麼樣的鈣，該怎樣補？盡管長期以來，醫界公認補鈣是個難題，但理想的鈣劑應具備的三大條件，即①既含有高數量、又含有高質量的純鈣；②能充分溶解；③服用後易被吸收、利用。目前已研製出許多的、越來越符合科學要求的、新型安全高效鈣營養強化劑。
日常食物中，鈣的來源以牛羊乳及乳製品為最好，不僅含量豐富，且吸收率高。已查明，蝦頭蝦殼中含鈣量很高，達2000毫克／100克，溶解度好，是一種生物蛋白鈣晶體的理想補鈣物，吃蝦取殼肉是不科學的！含鈣豐富的常用食物，除上述外還有豆類（黃豆、青豆、黑豆等及其製品）、核桃、芝麻、發菜、海帶等。
不過，請記住：補鈣最好是在飯前一小時空腹服用。
2.補鈣捷徑——少吃鹽
記得古代兵書上有這樣的話：戰而勝之，非上策；不戰而勝，上上策。把這話用在補鈣問題上就是：如果採用不補鈣的方法，而能達到補鈣的目的，恐懼算是最理想的補鈣方法了。那麼，有這樣不補鈣而達到補鈣的方法嗎？回答是肯定的，這就是補鈣捷徑——少吃鹽。
少吃鹽補鈣的方法，是英國科學家首先提出的。他們在研究中發現：飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多寡的主要決定因素。即鹽的攝入量越多，尿中鈣的排出量也越多，而且鹽的攝入量越多，鈣的吸收越差。因此他們得出結論：適當減少鹽的攝入對骨質的益處，與增加900毫克的鈣質的作用相當！這就是說，少吃鹽等於補鈣， 少吃鹽對鈣實際起到了"不補之補"的作用。
按照我國居民普遍缺鈣的說法，正常人每日應補鈣800-1200 毫克，最保守的說法，每日應補鈣300-500毫克。但不管哪種說法，少吃鹽等於每日補充900毫克的鈣， 這數量已可滿足人體對鈣的基本需求。即使還有些不足，也因少吃鹽可以增加鈣的吸收。
少吃鹽補鈣的方法，對所有的人來說都是適用的。比如：快速生長的少女，吃鹽多，鈣的排出量增多、吸收量減少，可導致骨質脫鈣，骨質發育不良。又如絕經後婦女，骨質疏鬆症的發病數本來就很高，如果吃鹽多，不僅尿鈣量增加，骨鈣的流失也增加，會加快其骨質疏鬆的發生。在一項研究中，把絕經後婦女的每日鹽攝入量由10.6克減至4.4克，鈣的排出量和血漿鈣的濃度都大大降低。 再是高血壓病人如果繼續高鹽飲食，其尿鈣的排出量要比正常血壓的人高得多，導致骨質脫鈣的潛在危險也比正常血壓者大。反之，少吃鹽，卻可使他們尿鈣減少，骨密度增加。
按照WHO推薦的標准，每日吃鹽量以5克為宜，不要超過6克。我們知道，人24小時的排鹽量為3-5克，那麼在食物中每日補充5克鹽，正是失去和補充相當的數字，可以滿足正常需要。而要把每日的吃鹽量限制在5克以內，也不容易。這需要改變一下我們的飲食習慣才行。因為在我國，尤其是北方居民，吃鹽量普遍偏多，多在每日12克以上，個別地方，有高達20-30克的。要把人們傳統吃鹹的習慣，一下子改變過來，也是相當困難的。但當人們知道了少吃鹽可補鈣，不花錢也可補鈣的道理，我們在日常生活中逐步、適當減少鹽的用量，我想還是可以辦到的。
在北京、上海等地，已有含鉀、鎂低鈉的鹽上市，這種鹽的含鈉量只有普通鹽的65％。如果常吃這種鹽，本身已減少鹽量的1／3了。中葯秋石，主要成分是氯化鉀，把它買來研細，與鹽對半混用，也可以起到減鹽1／2的作用。
當然減鹽還能幫助你預防、治療高血壓病，減少心腦血管病的發作危險，同時使你體重有所下降，達到減肥健美的目的。
3、補鈣多年為何仍缺鈣？
在補鈣治療中，經常會遇到一個普遍性問題，就是有些人連服鈣劑幾年還是缺鈣，在檢查骨密度時醫生還是說骨質疏鬆。這是為什麼？對這一問題要從以下幾個方面來認識。
補鈣劑量偏小 多數學者推薦，預防骨質疏鬆症的鈣元素攝入量要達到每日1000—1500毫克。目前我國生產的鈣制劑，大多數按照鈣鹽量標明劑量，而鈣鹽量與鈣含量相差很大。例如乳酸鈣每8克只含鈣量1克。補鈣的劑量，必須按鈣含量多少來補。比如常用的蓋天力和活力鈣片，鈣含量均為25毫克，也就是說如飲食補鈣達每天600毫克的話， 至少還需每天服蓋天力和活力鈣片24片（600毫克）， 才能滿足老年人和骨質疏鬆症患者的需要。補充其他鈣劑的原則也是一樣的，就是要根據廠家標明的鈣含量，而不是鈣鹽量，一般每天為600毫克。 如果劑量偏小，當然就收不到補鈣的效果。
鈣磷比例失調 在正常情況下，磷與鈣在骨中的比率為0.6， 即每3毫當量／升鈣就有2毫當量／升磷。鈣磷比例不合適，就會影響鈣的吸收和利用。特別是磷的缺乏，會導致骨量減少。老年人由於攝入減少，加之對魚、肝、肉、蛋等含磷豐富的食物有恐懼心理，攝入不足，盡管補充了足夠的鈣，但由於沒有足夠的磷，鈣沉積並無明顯增加。鮮牛奶之所以對骨質疏鬆症有利，就是牛奶中鈣磷比例適當，能達到鈣、磷雙補的作用。
食物成分不當 如果在補鈣的同時，攝入過多的含植酸、草酸、鞣酸的食物（例如菠菜等）和含脂肪酸食物（主要指豬油和肥肉），就會和鈣相結合而減少鈣的吸收。此外，一些優質蛋白質（如牛肉、魚、海產品、瘦豬肉等），在腸道消化過程中釋放出的氨基酸，可使腸道酸度降低，並與鈣形成不易吸收的鈣鹽，也可減少鈣的吸收。所以在補鈣的同時，要避免食物成分的相互作用和影響，以減少鈣的丟失。
激素的影響 有多種激素可促進腸鈣的吸收，最主要的是活性維生D3。老年人的活性維生素D3水平偏低，影響鈣的吸收和利用。補鈣的同時需補充活性維生素D3。 其他促進腸鈣吸收的激素還有：雌激素、雄激素、生長激素、降鈣素等。婦女絕經後，雌激素減少，腸鈣吸收減少，補充雌激素後可使腸鈣吸收增加，骨量增加。補充雌激素，宜在絕經後盡早開始，至少堅持至75歲。其他激素也可適量補充，以增加補鈣效果。當然，補充激素一定要在有經驗的醫生指導下進行。
戶外運動減少 活動過少可以導致骨質疏鬆或加速骨質疏鬆的發生。如果堅持戶外運動，每天接受陽光照射，甚至可不服活性維生素D3 。在我國，南方人較北方人骨含量高，這是由於南方較北方接受的陽光照射充足的緣故。
4、哪些人群應補鈣？
補鈣，對於很多人來說都認為只有小孩和佝僂病患者才需要。其實這種看法是不全面的。在臨床上有很多病患者，他們都需要補鈣。
糖尿病 糖尿病人的典型症狀為"三多一少"，即多飲、多食、多尿和體重減輕，由於滲透性利尿作用，使體內鈣排出增多，由此導致糖尿病性骨病的發生，出現骨質變薄，骨質疏鬆乃至骨盆畸形或病理性骨折。
老年性骨質疏鬆 人過中年，由於內分泌功能減退，活動過少，鈣攝入不足等因素，骨代謝發生障礙，成骨減少，鈣丟失過多，出現骨質疏鬆，骨退行性變，表現腰腿疼痛，彎腰駝背乃至發生病理性骨折現象。
孕婦 有的孕婦腰腿疼痛，小腿抽筋。由於胎兒的生長發育，對鈣的需求量增加而導致孕婦缺鈣。此外，低體重兒、早產兒、營養不良兒、慢性腹瀉兒，應注意補鈣。因小兒缺鈣不但會影響生長發育，而且還會因缺鈣繼發多種疾病的發生。
癲癇病人 近年來，科學研究證明，長期應用抗癲癇葯時，體內均有不同程度的骨密度低下、骨代謝異常。一旦缺鈣往往癲癇又不易控制，故需長期服用。
"三飲"者 長期大量飲酒或經常喝茶、喝咖啡者應注意補鈣。因飲酒使骨代謝發生障礙，易引起骨質疏鬆症，長期飲茶喝咖啡，由於利尿作用，使鈣排出增加，容易導致體內缺鈣。
甲狀旁腺功能低下 "甲旁"功能低下或缺少，可導致腸鈣吸收減少，從而引起血鈣降低。病人出現四肢麻木、刺痛、僵直、痙攣等一系列症狀。
補鈣應注意以下幾點：①盡量從飲食上攝取鈣，多食含鈣豐富食物。②糖尿病骨病者，除積極治療糖尿病外，可選用降鈣素和鈣劑聯合應用，增進骨細胞生成。③老年人，小兒缺鈣應注意增加戶外活動，曬太陽。④補鈣同時注意蛋白質、維生素D的補充，以促進鈣吸收，但補鈣劑量不宜過大，以防引起泌尿系統結石。
您好! 中年人如果能認真研究和堅持做到養生要訣，就有利於延年益壽。現提出二十法，供中年朋友參閱。 1.測體重 要注意體重，過於肥胖會減少你的壽命。採用一種簡單的計算方法，即用身高的平方除以體重，所得數如超過25為超重。例如你的身高是1.70米，用1.70×1.70，結果是2.89。如果你的體重是75公斤，用75÷2.89，結果是25.95。(正常指數是20-25) 2.不抽菸 抽菸會使壽命平均減少10年。在40—50歲間死亡的人，30%是因患與抽菸有關的疾病而致命。因抽菸而患肺癌、支氣管炎的占總患病人數的9%；有20%的抽菸者患心力衰竭。但若在50歲以前戒菸，你仍可恢復健康。 3.少喝酒 對某些人來說，酒有著特殊的危險。如抽菸的人，酒又喝得很多，其患食道癌的危險可能增加44%；酒能增加患肝癌、口腔癌和喉頭癌的可能性；酒可升高血壓，從而導致心臟病和腦卒中。 4.控脂肪 每天脂肪攝入量不得超過總熱量的30%，也不可少於15%。高脂肪飲食可導致肥胖症、心臟病和高脂血症。 5.多果菜 維生素A、維生素C和維生素E有保護身體健康的作用，每天至少應食用400克水果和蔬菜(不包括土豆)。 6.多纖維 含豐富纖維素的食品是維生素和礦物質的一個重要來源。食物纖維有助於消化，保護你免得胃腸道疾病。 7.多進鈣 中年人應注意補鈣。魚、杏仁、綠色蔬菜和奶製品(脫脂奶)都含豐富的鈣，應多吃。 8.重澱粉 澱粉能保護你不受病菌感染，能預防心臟病和癌症。你的食譜上必須有麵包和米飯，也可每天吃80克小扁豆或土豆。 9.常吃魚 吃魚能延年益壽。魚脂肪少，而且多為人體所必需的脂肪。多吃魚能增強人的免疫功能，提高防病抗病能力。 10.少吃鹽 每天食用比身體所需多10倍的鹽，就有患高血壓和心臟病的危險，對有慢性腎病、肝病的中年人更是不利。 11.少咖啡 咖啡同心臟病的發病有直接關系，每天喝6杯咖啡的人，死於心力衰竭的風險可增加3倍。 12.少吃糖 糖不僅會毀壞你的牙齒，而且會加大患肥胖症、糖尿病、高血壓的危險。 13.多運劫 45歲左右常進行體育鍛煉的男子，比不鍛煉的人患心臟病的比例要小3倍。每天應當鍛煉30分鍾。年紀大的人應當從事不太劇烈的運動，如散步、騎腳踏車、爬樓梯等。 14.忌亂性 性生活不能亂。撇開有患艾滋病等性病的危險不談，變換 *** 會造成心理壓力，並使生活失去節奏。 15.淡名利 不能不顧健康、不惜代價地去追求升遷發跡。過分勞累和不安定的生活是影響壽命的一個重要因素。 16.擇居處 醫生們發現，生活在一個不適宜的環境里，會經常生病或煩惱，中年人應盡量改善居處條件。 17.選職業 應從事你喜歡做又能勝任的工作，否則職業對你的壽命將會有不良影響。 18.避車禍 中年人如果能認真研究和堅持做到養生要訣，就有利於延年益壽。現提出二十法，供中年朋友參閱。 車禍是人類的第四大殺手，死亡率僅次於心腦血管病、癌症和呼吸道疾病。 19.勿自擾 消極的情緒(緊張、焦慮、憂郁、沮喪)會使人生病。不要老去想生活中那些悲哀和苦惱的事，尤其是死亡、事故和疾病等。 20.應結婚 有配偶的人，早死率比獨身者、喪偶不口離異者明顯要低。 休息方面 中年人在日常生活中，切忌犯養生之大忌——硬熬。 身體疲勞時不可硬熬 疲勞的身體需要盡快恢復體力，這也是人體所具有的一種自動控制訊號和警告訊號。如果不按這一訊號立即採取措施，使體力恢復，那麼人體就會積勞成疾。 所以，當中年人自我感覺有周身乏力、肌肉酸痛、頭昏眼花、思維遲鈍、精神不振、心悸、心跳和呼吸加快等症狀時，就不要再硬撐下去了，應立即休息。中年人不宜熬夜，不宜做突擊性的工作，同時思想要放鬆，胸襟要寬廣，心情要舒暢，不要因一些瑣事而煩惱，不要過多計較個人得失，應盡快採取保健措施，消除身心疲勞。 身體患病時不可硬熬 中年人的大腦、心臟、肝腎等重要器官的生理功能都在不知不覺中衰退，細胞的免疫能力、再生能力和肌體的內分泌功能也在下降。 中年人對頭痛發熱、咳嗽、乏力、腰酸、腿痛、便血等不適症狀不重視，聽之任之，強忍下去，易因拖延病情釀成重症。因此，當身體患病時，應盡早到醫院診治，盡快恢復身體健康，切忌病體硬熬而導致重病染身。 飲食上不可硬熬 水是人體最需要的物質，中年人必須養成定時飲水的習慣，每天飲水6—8杯為宜。渴是人體缺水的訊號，表示體內細胞處於脫水狀態，如果置之不理，硬熬下去則會影響健康。 肚子餓時應立即進食，不要隨便推遲進食時間，否則可能引起胃腸收縮，出現腹痛、頭昏眼花，甚至昏迷、休克等症狀。經常飢不進食，易引起潰瘍病、胃炎、消化不良等病症。 中年人承受的壓力大，更應該注意勞逸結合,合理地安排好休息和睡眠。 1．選擇最佳卧姿 現代醫學人認為，右側卧對生理健康有益，因心臟偏於胸前左側，右側卧全身肌肉放鬆，心胸不受壓迫，呼吸舒暢，能保證睡時全身氧氣供應。 2．最佳方向 不少學者認為，頭朝南或北睡覺，順著地磁南北方向，可產生生物磁化效應，使生物電加強，利於器官機能調整，易於身體健康。 3．最佳溫度 一般說，人在15-24℃的環境溫度中，可獲得安眠。 4．最佳時間 美國癌(抗癌產品，抗癌資訊)症協會的一項調查表明，成人每天睡7-8小時的人壽命最長，不足4小時者殘廢率是前者的2倍，每天睡10小時以上的人，不利於身體健康。 5．最佳枕高 枕頭成人以10-15厘米高為佳，相當於睡者一肩高左右。 6．最佳床鋪 從脊柱的生理彎曲要求而言，席夢思床、鋼絲床都不是十分理想的睡床，最佳的是木板床，其次是棕棚床上墊上褥子，能使脊柱保持正常狀態。
要根據老人自身的情況來決定，而且均衡飲食才是最重要。
哪一種維生素都是必須的，缺乏任意一種都會對機體產生嚴重損害，及時補充後症狀可以緩解或消失
感覺是螺旋藻好些，因為螺旋藻是目前地球上人類已知的營養成分最豐富、均衡的生物，1克螺旋藻粉的營養含量相當於1000克各種蔬菜水果營養的總和。螺旋藻蛋白質含量高達65%-71%，且蛋白質的氨基酸組成與人血蛋白相似，極易被人體吸收。螺旋藻同時富含各種維生素、微量元素、藻多糖、藻藍素、亞麻酸、類胰島素等多種生物活性物質，這些有效成分在一定的條件下有降低膽固醇、解腎毒、提高人體的免疫機能，促進前列腺素合成、抑癌防癌、加速創口癒合等多種葯用和保健功能。但不能代替葯品治療疾病。
@ 蝦皮洗一洗，每日3次，每次2湯勺，便宜、方便、不用補維生素d、沒有新增劑 ，比任何人工鈣片容易吸收。
年輕人只要飲食均衡，一般來說是不用補充的！要補的話可以補一些VC，其它都不是很需要！除非是有特殊原因！
老年人就可以補充VC（抗氧化），VB（營養神經），VE（抗氧化。預防血栓）
小孩要補充VA，VC
孕婦就要補葉酸，VC
中國人普遍缺乏B族維生素，可以適當補充復合維生素B
少數吸收不良的人須特別注意。 維生素b12的作用 1、促進紅細胞的發育和成熟，預防惡性貧血。 2、增加葉酸的利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝。 3、可促進蛋白質的合成，它對嬰幼兒的生長發育有重要作用。 4、消除煩躁不安，集中注意力，增強記憶及平衡感。 5、是神經系統功能健全不可缺少的維生素，參與神經組織中一種脂蛋白的形成。 缺乏維生素B12的症狀 1、惡性貧血（紅血球不足）。 2、月經不調。 3、眼睛及皮膚發黃，面板出現區域性（很小）紅腫（不疼不癢）並伴隨蛻皮。 4、惡心，食慾不振，體重減輕。 5、唇、舌及牙齦發白，牙齦出血。 6、頭痛，記憶力減退，痴呆。 7、可能引起人的精神憂郁。 8、引起有核巨紅細胞性貧血（惡性貧血）。 9、脊髓變形，神經和周圍神經退化。 10、舌、口腔、消化道的粘膜發炎。 11、若出現食慾不振、消化不良、舌頭發炎、失去味覺等症狀，便是缺乏維生素b12的警訊。 12、小孩缺乏維生素B12的早期表現為精神情緒異常、表情呆滯、少哭少鬧、反應遲鈍、愛睡覺等症狀，最後會引起貧血。 13、增加患心臟病的危險。 維生素b12的用法用量 1、肌註：每次50-200μg，每日或隔日1次。治療神經疾患時，用量可酌增。 2、口服：每次25μg，每日3次。
維生素D有一定幫助鈣吸收的作用.
但鎂,磷,也是有該影響的.
曬太陽能夠幫助維生素D安全的吸收,
魚肝油,也是其,安全的補充品!
不建議使用人工合成的維生素D,因為那身體不認識的!
天然食物中含維生素D較少，不能滿足需要；
維生素D主要存在於海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中。另外像脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產品、新增維他命D的營養強化食品。也含有豐富的維生素D。植物性食物幾乎不含有維生素D，維生素D主要來源於動物性食物。維生素D的來源與其他營養素略有不同，除了食物來源之外，還可來源於自身的合成製造，但這需要多曬太陽，接受更多的紫外線照射。
經常曬太陽，以保證足夠的紫外線照射，預防維生素D的缺乏。經常曬太陽，以保證足夠的紫外線照射，預防維生素D的缺乏。
但是要記住曬陽光可不是中午去曬,要在早上10點之前下午3點之後才可以曬啊,因為中午的有害光線太多了。
但值得注意的是，維生素D不可過量補充，如果過量服用維生素D，會使體內維生素D蓄積過多，出現中毒的症狀，如食慾下降、惡心和消瘦等
J. 中老年吃哪些食物可以補鈣我家親戚經常腿疼，醫生說是缺鈣，該怎樣有效補鈣
1.飲食補鈣 中老年人嚴重缺鈣的主要原因是食物單調，因此要提倡多食含鈣豐富的食物。哪些食物含鈣豐富呢？大致有以下幾類：①薯干、薯粉、麵包；②香菜、雪裡蕻、油菜；③咸鴨蛋、松花蛋；④豆、豆製品；⑤乳、乳製品；⑥魚類；⑦海產品，如海帶、海蜇、海參、紫菜、蝦米等。食物中鈣的來源以乳及乳製品最好，不但含量豐富，而且吸收率高。豆類及海產品含鈣也很豐富，如蝦皮每100克含鈣高達2000毫克。不同地區和不同經濟條件的人，可選擇食用。其次要注意食品加工，如肉類雖含鈣較低，但連骨一起煨燉，並加一點醋，肉湯的含鈣量可明顯增高。此外，選用鈣強化食品（如鈣強化面條），對預防缺鈣也有明顯效果。
2.西葯補鈣 適當補充鈣制劑是補鈣的重要方法。但在補鈣前要弄清鈣鹽量與鈣含量是兩個不同概念。傳統的化學合成鈣制劑，如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等，廠家所標示的含量均為鈣鹽量，其鈣含量都很低。以葡萄糖酸鈣為例，每片含鈣鹽量500毫克，其中鈣含量僅45毫克，兩者相差11倍之多。若按鈣鹽量補鈣，只能補充應服鈣量的9%，遠遠不夠機體所需。因此，服用鈣劑應按鈣含量計算劑量。
3.中葯補鈣 傳統中葯中富含鈣的葯物有兩類，一類是礦物葯，如石膏、龍骨、陽起石、代赭石等；另一類是富含鈣質的天然生物，如牡蠣、珍珠母、龜板等。但這些富含鈣的中葯溶解度極低，絕大部分有效葯物因不溶解，機體無法吸收。因此含鈣中葯應用量大，若單純用於補鈣，不宜提倡。
總而言之，中老年人補鈣應以飲食補鈣為基礎，適當加服鈣制劑。如每天堅持喝兩杯牛奶，或服鈣片，少喝茶、咖啡和可樂，不要吸煙，這些都會造成骨量丟失。經常接受陽光照射和適量運動，可增強鈣的吸收能力和增加體內骨鈣含量；必要時可補充維生素D，絕經期婦女補充雌激素；這些都有利於糾正缺鈣。