如何給老人製作營養糊糊

⑴ 營養粥糊糊的配方和做法

粥不僅美味營養，容易吸收，也適合各個年齡段的人食用，粥沒有米飯那麼干，也比湯的口感豐富，在快節奏的現代生活里，做一道鮮美可口的粥，配上一些其它小菜和點心，既可以作為早餐，也可以作為正餐，在晚上還可以作為很美的宵夜。

⑵ 適合老人喝的菜糊

人到老年，有很多東西要注意，特別是飲食這一塊，有很多菜不能隨便吃。那麼適合老年人吃的菜有哪些呢?其實有很多常見的蔬菜都是非常好的。比如茄子、南瓜、茼蒿，都是營養十分豐富，且對老年人有益處的菜。能減少抑制病痛，並且能幫助老人延年益壽。下面排行榜123網為你公布適合老年人吃的菜,十種養生延壽的蔬菜。
適合老年人吃的菜

究竟老年人適合吃什麼菜?一些老年人患有高血壓，在這樣的情況，可以適當多吃一些菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等等。一定要避開食用那些纖維硬的蔬菜;例如：牛蒡、竹筍、豆類等等，還要避開帶有刺激性的蔬例，香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜等等。

1、茄子含豐富的維生素E
茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家腔液常蔬菜，是適合老年人吃的菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。茄子中含有龍葵素，對癌症有一定的抑製作用。
2、南瓜含有胡蘿卜素
南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星，其胡蘿卜素含量為西瓜的8-20倍，是維生素A的優質來源。
3、茼蒿含有豐富的粗纖維
茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，是適合老年人吃的菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿卜素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5-30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。
4、豌豆微量元素含量較多
豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%-25%、糖類57%-60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。
特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進寶寶的造血機能，幫助骨骼和大腦發育;鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化;豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。

5、土豆是地下人參
因其營猛圓搭養豐富而有「地下人參」的美譽。是適合老年人吃的菜，營養速查：土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質枝拿含量約在2

⑶ 給大家推薦一個好喝的米糊配方，適合孩子老人孕婦，營養又美味

我家百喝不厭的米糊配方跟大家分享一下。家裡有豆漿機或者畢此破壁機的可以試試這個口味喜不喜歡。

這個配方是經過長期的實踐嘗試總結出來的。剛買破壁機時，做了很多種口味的米糊，始終覺得口感不太好，或者營養單一。直到一天隨意的搭配，收獲了意外的驚喜。

小米（小半杯或者一小把） 黑米（小半杯或者一小把） 加十來顆黑豆 花生十來顆 枸杞十幾顆 核桃仁幾顆。也可以加少許黑芝麻或白芝麻，或者兩三顆紅棗。可以按照自己的口味調整。

以上所說的量是按照我家破壁機的容量比例來的。大家可以在家試試，如果打出來稠了，可以減少用量。當鬧昌然也可以打完兌白開水稀釋一下再喝。

按照這個配方打出來的米糊，又香又有營養。

有別的配方的米糊好喝又營養液數扒的話，歡迎留言，一起交流哦。

⑷ 紅豆紅棗養生糊怎麼做，溫補潤燥不上火，超級營養呢

紅豆紅棗養生糊怎麼做，溫補潤燥不上火，超級營養呢？

尤其是一些寒性體質、體質虛弱的女性朋友，進到秋季一定要切合節令養好身體，對身體補充氣血和動能，才能更好的迎來寒冷的冬季。這里需要分享的是：紅豆紅棗養生糊，每天早晨喝上一碗，增加體力與營養，還可以健脾養胃補氣補血，女性平時要多喝也有美容養顏的功效，能使皮膚變白里透紅光滑細膩。

紅豆紅棗養生糊的作法也很簡單，食物便是補氣血的紅棗和紅豆，二者搭配在一起弄成養生糊，紅棗削皮，紅豆洗凈泡發，那樣打出來養生糊口感粘稠細致，不用過慮立即喝，營養成分好吃飢餓感又解饞解餓，除開女人要多吃，老人孩子還可以多吃哦。轉秋後應戒口！少喝綠豆湯多喝點它，每天早晨喝1碗，為立冬夯實基礎。【紅豆紅棗養生糊】食物：紅豆、紅棗、老紅糖。詳盡作法：

Lily特色渣念鄭美食談小提示：紅棗削皮再倒入破壁養生機里打。紅豆洗凈再泡發，那樣泡發的紅豆水也一起用，泡發的紅豆比較容易打壞，口感細致。不用過慮，立即喝，用破壁機打很細膩，豆槳機的話也可以過慮一下。紅棗自身淡淡的清甜味，糖能少放一些。

⑸ 營養糊糊配方早餐

營養糊糊的配方有很多呀，比如說你可以加入一點核桃，紫薯，大米，紅棗，牛奶一起去攪拌就好吃了。

⑹ 老年人營養糊糊配方

香噴噴，黏糊糊的營養或胡米糊，最適合老年人，小寶寶，食材隨意添加。

工藝：榨汁

口味：其它口味

時間：<30分鍾

熱量：較低熱量

配料：
烹飪步驟：
1.紅薯一個，切均虛團碧勻塊。如果人少就用這么一半大的紅薯就夠了

2.大米小米提前泡好，不用太多，主要是起米糊黏糊的作用

3.豆漿機里依次加入大米，小米，紅薯，然後加水到一定刻度線

4.合上豆漿機上蓋，選擇營養米糊功能（其實這些選項哪個也一樣，打出來效果都差不多），三秒鍾之後豆漿機自動啟動，大約半個小時後聽到「滴滴滴滴」提示音後就完成了

烹飪小貼士：
紅薯可以是紫薯，南瓜都差舉行
大米提前泡好，這樣打的時候不容易沾在機底。

⑺ 芝麻糊的營養價值高不高給老年人喝怎麼樣

秋季，由高溫酷暑轉向清涼，而且隨著時間的推移，寒氣會越來越重。我們的腸胃在經歷了夏天高溫之後，脾胃功能變弱了，再加上秋季涼爽、多風，很容易就會生病，一些舊疾也容易被引發。因此，秋天要對身體進行調理，幫助身體適應季節的轉換。

中醫認為，春夏養陽，秋冬養陰。進入秋季，要把養陰作為養生的重要任務。養陰並不是養陰氣，而要防止陽氣外泄，滋養五臟。養陰最好是食補，可以用於養陰的食物有很多，比如核桃、泥鰍、黑芝麻、牛奶、花生、山葯、梨、紅棗等。特別是黑芝麻，養陰補虛的功效非常明顯。

雖然吃黑芝麻糊有很多好處，但黑芝麻糊的熱量和糖分都比較高，糖尿病人不適多吃。腸胃有問題或者是有腹瀉、慢性腸炎等情況的人群，在治療期間最好不要食用黑芝麻糊。

⑻ 卧床老人營養粥的做法

給老人做的營養粥有很多，比如南瓜小米粥，把南瓜洗干凈，取出南瓜籽，然後切成小塊兒，小米淘干凈加適量水放入切好的南瓜塊兒，電飯鍋按下煮粥鍵，就可以坐等香甜可口的南瓜粥。
再還有蔬菜粥，大米淘洗干凈放入適量水，開始按下熬粥鍵，然後可以把胡蘿卜洗干凈切成絲，再洗適量菠菜，菠菜最好用開水焯一下，然後等粥九成好把胡蘿卜絲，菠菜切碎放入粥內，再加入調味，一鍋香噴噴的蔬菜粥就做好啦，老人家肯定喜歡吃。

⑼ 玉米麵糊糊的做法與功效

玉米麵糊糊
玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米性平、味甘淡；

益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦。含有較多的不飽和脂肪酸，對於人體內脂肪與膽固醇正常代謝、冠心病、動脈硬化、降低高血脂有食療作用，玉米是粗糙中的保健佳品，多食玉米對人體的健康頗為有利。玉米面沒有等級之分，只有粗細之別。玉米面可製作窩頭、絲糕等。玉米面中的蛋白質不具有形成麵筋彈性的能力，持氣性能差，需與麵粉摻和後方可製作各種發酵點心

中文名
玉米麵糊糊
原料
玉米面
類別
食品
口味
略甜
快速
導航
食材

製作流程

注意事項
膳食食療
1. 玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生；
2. 玉米面中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病；
3. 現代醫學研究表明，鉛拿玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然後通過消化道排出體外；
4. 粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長；
5. 玉米槐納搭面還含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤；
6. 玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或細粉，幾乎含有玉米面的全部營養成分
食材
玉米面 清水
製作流程
1.准備好玉米面
2.把玉米面加入少許清水調開拌均勻
3.鍋中加入適量的清水燒開
4.鍋中水燒開時倒入調好的玉米面水，.要一邊倒入一邊攪拌，直到無顆粒狀
5..煮上5-8分鍾即好
注意事項
一般人皆可食用，尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良之人食用；適宜動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用；適宜肥胖症、脂肪肝者食用；適宜癌症患者及中老年人食用；適宜記憶力減退之人食用；適宜習慣性便秘之人食用；適茄世宜慢性腎炎水腫者食用

⑽ 營養糊糊配方

材料：核桃130g、冰糖50g、粘米粉20g、豆奶4湯匙
做法：
1、先將原粒核桃放在干鍋上烘4~5分鍾，令核桃有點焦香（看上去外衣微微轉焦便可以）。
2、加入清水550g，在攪拌機內打至細滑。
3、把打好之核桃糊水放在鍋內，加入冰糖一邊攪一邊煮試味，再加入豆奶。
4、粘米粉加入清水60g，攪拌好，放入鍋內同煮，等到核桃糊越煮越綿，便可離火完成。
二、紅棗糊

材料：紅棗50g
做法：
1、紅棗提前用冷水浸泡1小時，清洗干凈，切開去核。
2、切好的紅棗放入料理機的攪拌杯內，加入適量涼開水，啟動機器攪打成糊即可。
三、紅棗紅薯米糊

材料：紅薯1個、棗干10顆、大米35g、蕎麥米35g
做法：
1、將大米和蕎麥米洗凈，加入清水用大火煮。
2、在煮大米和蕎麥米時，將紅薯削皮切小塊，加入到米粥里。
3、將去核切半的紅棗加入到米粥里，蓋上蓋子，中大火煮10分鍾。
4、將煮好的紅薯紅棗粥水倒入料理機，攪拌，倒出來即為紅薯紅棗米糊。
小貼士：
1、如果想再縮短製作時間，可以提前將蕎麥米和大米用清水浸泡。
2、將紅薯切小點也可以縮短煮的時間。
3、如果喜歡甜味濃濃的，可以放少許紅糖調味。
四、紅棗銀耳米糊

材料：銀耳1朵、紅棗5顆、剩米飯1碗、紅糖適量
做法：
1、銀耳提前用冷水泡發一晚上後撕成碎片，紅棗去核，剩米飯倒進去。
2、將食材全部放入豆漿機，加入足量的水，蓋上蓋子，設置糊糊鍵。
3、將食材打成糊糊，加上紅糖即可食用。
五、養顏紅棗薏米糊

材料：蓮子（干）20g、薏米20g、紅棗6顆、百合10g、黑芝麻10g、冰糖6g
做法：
1、把所需食材全部洗干凈，紅棗去核。
2、把食材全部倒入攪拌機中，根據食材大概加入4~5倍的純凈水，注意不要超過機器內部標注的熱飲水量刻度線。
3、接通電源，選擇「米糊」鍵，進行啟動即可。
六、大棗黑米糊

材料：黑米80g、大棗2殼、豆奶1杯
做法：
1、黑米洗凈，泡上12小時以上，用電飯鍋加適量的水煮熟。
2、大棗去核切小丁。
3、將煮好的黑米飯放在料理機，加入大棗丁和熱豆奶打成糊，即可享用，喜歡甜的可以再加入紅糖或冰糖。
七、蓮藕糊

材料：蓮藕1節、冰糖少許
做法：
1、蓮藕洗凈，去皮切丁。
2、把藕丁和適量水裝在攪拌杯里，建議藕丁少點，水多點。
3、打成糊狀，然後倒在砂鍋里，加水和冰糖，中小火邊煮邊攪拌，以防糊底。
小貼士：蓮藕澱粉含量很高，建議攪打的時候可以半節藕加半杯水，多打幾次更細膩。
八、雪梨蓮藕糊

材料：雪梨50g、蓮藕50g
做法：
1、雪梨去皮去核切成小塊，蓮藕去皮切成小塊，雪梨和蓮藕一比一。
2、兩種材料放碗里，入蒸鍋里蒸30分鍾，蒸熟後一起放入料理機，打成細膩的糊，非常適合在感冒咳嗽的時候食用。
小貼士：碗里有很多蒸出來的汁水，和梨、藕一起入料理機打成糊，不需要再額外加水。