家裡老人做什麼好

Ⅰ 家裡的老人總是閑不住，有哪些適合老年人的娛樂活動

可以跳廣場舞，多活動一下有益於身心健康，或者可以打太極、踢毽子、游泳等，不是劇烈運動項目都可以適當鍛煉一下。

Ⅱ 家裡老人可以做什麼工作

如果經濟條件好的，可以試試讓老人自己選擇是否工作，參加什麼工作，如果經濟條件不好，可以適當找一些適合老齡人的工作，當然一切的前提是老人的自願原則和健康。

Ⅲ 老年人可以在家裡做什麼兼職工作

有餘力還是去做些事情的。第一種工作：保潔人員生活中我們在逛街的時候，地鐵里，辦公室里、工廠里等等地方，總能看到有打掃衛生的阿姨，年紀看著五六十歲左右，干著保潔的活。工資雖然不會很多，但掙個生活費，打發打發空閑的時間還是很不錯的。這是一部分的收入來源，其實除了正常的工漏伏悔資，在幹活的過程中還是有額外的收入的。有了這些錢，我們可以自己買自己喜歡的，也可以讓廳頃自己不和社會脫節，甚至在兒女困難的時候，還能有點餘力幫助他們，多好呀。更重要的是，這工作不累，輕松，一天也就七八個小時，只要心裡沒有太多的要求，還是一份不錯的工作的。第二種工作：食堂、飯店幫工返正人到晚年，忙碌地過了大半輩子，一下子閑下來心裡的落差是大的。很多時候我們都覺得自己還年輕，還沒到養老的年紀。可沒有工作，也沒有事做，只能閑著，每天日子過得特別無聊，除了吃就是睡，要麼就悶在家裡看電視。閑的時間長了，人沒事也會被憋得難受，渾身不自在。既然如此，不如給自己找個活干，而去食堂、飯店幫工就是一個選擇。雖然這個工作看起來不幹凈，還有點臟，但也沒有太多的其他的需求，只要身體健康，願意幹活，還是一個不錯的選擇。也有人理解食堂、飯店幫工就是洗碗工，其實我們也可以選擇洗菜，切菜這類的崗位。要搞清楚找工作主要的目的是什麼，不要心裡有負擔，有些負擔完全是沒必要的。第三種工作：鍾點工。年紀大了，閑著沒事，也可以做做鍾點工，很多地方是需要鍾點工的，比如某些家庭，某些倉位，某些店等等。這個工作，只要你手腳麻利，為人仔細，不計較收入的多少，願意去做，都是不錯的打發時間的工作。同樣的，這個活也不累，男女老少都可以做，自然年紀大點的人，還能幹活的人也能做。人還不累，身體指不定更好了。畢竟，比起整天宅在家裡，偶爾干個活，活動活動筋骨，也是不錯的。強身健體，還有錢，想想是不是很不錯。第四種工作：自由職業者。人到晚年，退休了有了更多的時間，我們可以把這些時間拿出來學習一些新知識，或者做做自己喜歡的事情。比如插個花，寫個文，發個視頻等等。如今的社會是個飛速發展的社會，電子產品更加家家不缺，是常見的。

Ⅳ 有沒有適合60歲左右老人可以在家裡做的工作

01、小區的保潔、保安、綠化人員
我們小區的保安、保潔和綠化人員，大體上都是小區內退休的五六十歲老人。男的做保安和綠化工居多，女的主要做保潔。他們一個月工資也不高，大概2000左右。但作為家庭收入的一種補充，或者養老金的增收途徑，也是一個不錯的選擇。

我平時在樓下遛彎經常見到孫大爺，他幾年前就和老伴過來投奔兒子，老伴幫忙照顧孫子，自己沒事干，就找了份小區綠化工的工作，每個月工資1850元，包吃，已經幹了2年多了，他感覺還挺好，有事干還有錢拿。

02、社區服務人員
現在疫情特殊時期，我們社區時不時要進行核酸檢測工作，或者臨時管控樓棟的安保工作，就會面向小區招聘大量的安保協管人員。年齡要求是18-60歲的，8小時制三班倒，按每班次200元的標准給予勞動報酬。

對這類工作有意向的可以留意自己小區的業主群，或者街道社區居民服務群等相關群聊的招聘信息，這種工作一般是五六十歲的大爺專屬。

群里的社區服務人員招聘啟事

03、攢些瓶瓶罐罐紙皮殼子賣
我在小區內，就經常可以看到一些大爺大媽在周圍的垃圾桶里翻找塑料瓶和紙皮殼子，再拉去廢品站賣。

有的跟業主關系好的，業主會把平常積攢下來的塑料瓶和紙皮殼子打包好，打電話叫這些大爺大媽上門去收取。

業主們也不會跟老人們收錢，一來是他們知道大爺大媽想掙點錢不容易，二來是侍坦洞這些廢品對年輕的業主們來說，也就幾毛幾塊的，不是什麼大錢，在家裡堆著還佔地方，倒不如大大方方地送給有需要的老人好了，三來這也是一個互幫互助的鄰里關系，百利無一害。

04、做做自媒體
有很多大爺大媽，他們也在學習做自媒體，平時拍拍視頻或者寫寫文老枯章，再傳到各大平台上，賺取相應的流量費用。

我認識小區一個60多歲的大叔，他就自己經常寫寫文章，他喜歡寫小說和散文，他不太懂用年輕人習以為常的26鍵和九字格的打字方式，而是手寫模式來寫字。

我本以為他寫一篇文章這么費勁肯定堅持不下來，沒想到他一寫就是兩年，一共寫了十幾萬字，令我刮目相看。

他說看到有人點贊他的作品，評論他的文章，或是與他產生共鳴，或是反對他的意見，他都非常的快樂，感覺找到了知己。另一方面，他也因此每個月賺個幾百塊買菜錢，他說這個錢不多，和他付出的時間和精力相比，那自然是不匹配的。但是這項愛好可以給自己帶來快樂，可以豐富自己的晚年生活，還能有一點點的經濟收入，他已經非常滿足了。

我還認識一個農村大媽，她就是拍農村的Vlog，把她日常的養雞、養豬、插秧、種地的生活，都拍下來傳到網上，也收獲了一大票粉絲，獲得了不菲的收入。所以這個新型的就業方式，也為大爺大媽們提供了很好的增收渠道。

05、小區周邊餐廳的服務員洗碗工
我們小區周圍有很多的餐館飯店，他們常年都在招服務員，洗碗工等等。年齡一般不做要求，只要求手腳麻利即可。

我去附近餐廳吃飯時，總能看到不少50多歲的大媽在裡面忙忙碌碌的身影。因為離小區近，他們上下班都很方便，大部分只做小時工，還不耽誤接送孫子孫女上學放學。

有一天非飯點的時候，店內清閑，我就跟店裡一個端菜的阿姨閑聊。她說她今年57歲了，孫女上幼兒園了，她平時在家也沒事干，碰巧看到這個飯店在招小時工，一個小時18塊錢，只要午餐高峰和晚餐高峰。因為她下午要去接孫女放學，所以只做中午11點-2點這個時間段的，一天也有54塊錢，還包頓飯，一個月下來也有1600多。

06、保姆
我堂妹之前做小月子的時候，就請了小區的一個退休的阿姨作為保姆，一個月6000塊錢，一個星期休息一天。她主要職責就是幫忙我堂妹一家人做三餐飯，下午燒艾草水給我妹信芹洗澡，然後陪4歲的大寶玩一會兒，洗洗碗拖拖地，主要就是這些工作。

早上8點上班，晚上8:30洗完碗就走，不住家。總的來說也不算太累，中午還能午睡一個小時。她說反正自己退休了沒事干，兒子上大學剛畢業出來，也暫時不用帶孫子，就尋思著找個保姆的工作賺點錢，以後兒子要買房結婚，還可以資助一些，然後也給自己養老存一筆錢，有個更好的保障。

我們小區還有各種服務的保姆，有專門接送孩子上下學的，有專門搞家裡衛生的，有專門只做飯不搞衛生的，有住家的不住家的，有按小時計算，也有按天按月計算的，形式不一，只要和僱主談好即可。

據我了解，保姆的薪資都不會太低，尤其是照顧產婦坐月子的月嫂，那薪資就更高了，我們二線城市，月嫂服務26天，至少收取15,000元的工資，不給就是會比較累一點。

Ⅳ 過年給老人做什麼菜合適易消化又營養

春節是中華民族最隆重的傳統佳節，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日。在節日期間，親朋好友相聚團圓美酒佳餚相伴。但是家裡的老人們咬東西都很吃力，很多硬的東西都吃不下了，消化也不好，所以整理了一些適合老年人來吃的菜品，可以在聚餐時做給他們吃！

過年餐桌上各種大魚大肉，菜品雖然很豐盛，但是很多菜老年人是吃不了的。下面推薦幾種菜品，味道鮮美，而且很適合老年人吃！

1，蔬菜沙拉

製作步驟：

（1）將新鮮的鯽魚清洗干凈，在魚背上劃幾刀，用蔥絲姜絲料酒腌制；

（2）准備好切塊的豆腐，清洗干凈的菠菜備用；

（3）鍋中倒油，燒熱，將腌制的鯽魚放入油中煎至兩面發黃，倒入開水，這里注意，需要開水燉出來的魚湯才會濃白；

（4）魚湯燒開後放入豆腐一起燉，待湯足夠濃白後加入菠菜，鹽，香油。

（5）盛出後加上香蔥碎，香菜碎即可！

除了以上幾種美食適合老人吃之外，還有瘦肉粥，鴿子湯，蒸雞蛋，炒青菜……都是適合老人吃的過年菜。

Ⅵ 老人做什麼好呢

這就看你多大年齡了，可以做一些力所能及的事情，多運動，保持身體健康就是對他人對自己最好的事情。

Ⅶ 老人平時可以干點什麼來打發時間

忙活了大半輩子，老人們也應該有個不錯的晚年，但是又因為體力不濟，所以要避免劇烈運動。

第一，養花。養花種草可以修身養性，而且平時也就松鬆土，澆澆水就好了。也費不了多大的體力，再者老年人平時也沒事，倒是可以隨時照料著他們。畢竟花草要好好愛護才能長得旺盛。

第二，練字。這也是比較文藝的了，研一潭墨，伴著淡淡的香草味，也不失為一種悠閑自得的生活。我看有好多老人都會選擇在晚年時練字畫畫，因為老了對生活反而有了更多的耐心。也就更能沉得下去心去學習。我們學校後面有個小公園，每天都有好多老人在那裡練字，他們是用白水，每天早上都提著一個小桶去公園，寫的那叫一個不亦樂乎。

老人辛苦大半輩子了，到了晚年就一定得讓自己過得開心些。雖然好多時候子女不在身邊也挺孤單的，不過這時自己就得學會走出世界，去交一些新朋友，去做些自己年輕時沒時間去做的事情，就比如我的外公外婆，他們沒事就會出去旅旅遊，有時幾天都聯系不到，也是夠逍遙的，感覺他們好像孩子，說走就走。不過，老年人嘛就得哄著。

Ⅷ 老年人適合做什麼工作

我們國家現在已經步入了老齡社會，老年人越來越多，到了60歲左右就都退休了，退休後，有的老年人會幫著孩子帶孫子，享受承歡膝下，頤養天年，不知道有多愜意，有的則閑不住，趁著身體還比較好，想要繼續發揮余熱，不願意呆在家裡浪費光陰，就希望通過二次再就業的方式，不僅增加了收入，豐富了自己的退休生活，還能讓自己繼續保持著工作時候的良好狀態。

老人退休後，到了這個年紀，兒女們也已經成家立業，有自己的家庭事業要忙，陪伴自己的父母的時間就很有限，這樣一來，有的老人無所事事，時間長了，就慢慢的與社會脫節，更加跟不上時代發展，長此以往，老人的精神生活得不到滿足，對自身的身體健康也會產生威脅，更加容易得老年慢性病。

但是畢竟人到老年，身體機能日益下降，行動，思維肯定沒有年輕人靈活，反應快，所以一定要找適合自己的工作，既能賺錢提高自己的生活質量，又能讓自己老有所樂，和社會緊密連接，豐富自己的精神世界。

那老年人做些什麼工作好呢？下面幾種不妨試一試？

第一，保潔員

這個門檻比較低，而且也不需要什麼學歷以及技術，基本是只要有奉獻精神就可以從事的行業，我們小區的李阿姨今年56歲了，每次見到她都能看到他拿著掃帚，提著拖把往返於各個樓道之間，負責好幾個單元的清潔，臉上掛著親切的笑容，她說：「以前我頸椎不好，頭暈手麻的，現在到處跑來跑去，反而頸椎好了，精神比以前好多了」，這是一個非常值得尊敬的行業，如果沒有他們，城市很快就會變成一個大垃圾場，正因為有了保潔員，我們才能舒適的生活，呼吸著健康的新鮮空氣。

第二，值班人員

比如保安門衛，這類職業比較適合男性，很多人認為保安的工作很簡單，只需要站在門口完成基礎的工作，實則這也是一份具有含金量的工作，不僅要保一方平安，使國家的人民財產不受損失，尤其現在疫情當前，要面對各類人員以及車輛的檢查，防護。記得我有一次搬家，大大小小的行李報了滿滿的一大車，保安不讓大車進門，於是我趕緊買了一盒煙給了保安，才順利放行，退休後不如當個保安，賺點小錢，喝點小酒，每天看著各色出入的人群，熟悉了交談一番，慢慢認識了很多朋友，老有所樂，好不愜意。

第三，家政人員

如果你只是一般的退休人員，沒有什麼特別的技能，家政人員就是一個不錯的職業，只需要幫忙照顧老人或孩子。現在社會生存壓力很大，而且獨生子女很多，年輕人基本都在外打拚，忙於工作，所以家裡的老人孩子沒有人幫忙照看，為了不耽誤自己的工作，就會請家政的阿姨過來幫忙照顧，這份工作需要有更多的耐心，愛心與責任，而且未來5到10年內，隨著社會越來越快發展，更加現代的生活方式，獨居以及有這種需要的老人會越來越多，照顧護理的需求也會加倍的增長。

第四，可以選擇自己適合感興趣的工作

很多老年人在退休之前，已經在單位中小有成就，有一定的技術在手，對某一方面的工作有很深的認識，或者有自己喜歡感興趣的工作，那麼就可以繼續發揮自己的技術優勢在對口的工作，做份兼職。筆者的鄰居郭叔叔退休前，本來是鐵路上的技術工人，有自己的一技之長，對這方面的工作又非常的熟悉，所以退休後繼續找了份這方面的工作，發揮出了自己職業的最大價值，不僅收入不錯，而且還很自由，讓周圍的人非常羨慕。

Ⅸ 過年給老人做什麼菜合適易消化又營養

過年給老人做什麼菜合適?易消化又營養?

上了年紀的老人家，一般牙都不太好，太硬的菜都吃不動了，吃不動咬不爛就不易消化。

過年嘛，要讓老人家吃好，又營養，又好消化。我認為，可以用豆腐做菜，豆腐又營養又易消化，而且用豆腐可以做很多種菜餚，如:紅燒豆腐，豆腐悶肉，釀豆腐等等。還有魚，魚也可以做很多美味可呵的菜，如:清蒸魚，魚丸子，魚餅湯，大塊魚等等，魚又易消化也營養。還有雞蛋，可做成蒸豆腐蛋，蛋皮等等，蛋又營養又易消化。再就裡扣肉，扣肉一般都要蒸上一至兩個小時後，,肉質肥而不膩，很適合老人吃的。總之過年，有很多菜可以做給老人吃!

老年體質有不同，

飲食同樣各異行。

消化可以肉飩透，

豆腐雞蛋能亨受。

吸收能力已低下，

蛋奶主食來當家。

家母九十已餘三，

平時也靠蛋奶先。

要講營養最全面，

還屬雞蛋當首選。

做法多樣又方便，

經濟實惠又安全。

俗話說「家有一老如有一寶。」看得出您是一位孝敬老人的有心人，在此先祝您及家人新年快樂！祝大家在新的一年裡平安 健康 ，幸福美滿!

過年了，我們都會用心准備一桌子豐盛的飯菜，連吃連喝連聊，這是一年中最安閑幸福的時刻。但是過年時做的菜都比較「硬」，對於老人和年幼的孩子來說不太容易消化，尤其是老年人，不但腸胃功能減弱，牙口也不太好，吃得太油膩腸胃負擔太重，而且很多肉類、蔬菜他們都咬不動。為了讓老人也吃得舒心，過年的宴席上要有那麼幾道飯菜，清淡美味，易咀嚼好消化。那麼過年給老人做什麼菜易消化又有營養呢？

一、過年時什麼樣的菜適合做給老人吃。

畢竟是過年，大魚大肉還是要吃的，這算是過年的一種儀式感吧，尤其是對經歷過苦日子的老人蔽備來說。個人認為， 給老人做菜可以從三個方面進行考慮：食材、口味和烹飪方法。

從食材方面來說，相比豬肉牛肉等這些「紅肉」，雞鴨魚蝦等這類「白肉」更適合老人吃。 原因有兩個：①這些肉類肌肉纖維更加細膩，所以口感細嫩，易於消化。②雞魚等「白肉」中脂肪含量低，而且所含脂肪中不飽和脂肪酸佔比較高，能降低一些慢性病的發病率。所以從這兩個方面來說，雞魚蝦等「白肉」無論在營養還是口感上都更適合老年人食用。

從烹飪方法來說，蒸、煮、燉這些方法做出來的菜比較軟爛、易消化，更適合老年人食用。 其實食材和烹飪方法是相輔相成的，沒法完全分割開來談。即使是豬肉牛肉，只要採用合適的方法做得軟爛一些，老人適當食用是完全可以的。

從口味上來說，給老人吃的菜口味上最好清淡一些 ，過咸、過辣、過甜或者過於油膩都會加重腸胃負擔和刺激。但是「清淡」不代表沒滋沒味，而是更突出飯菜的「鮮美」二字如困。

二、適合過年時做給老人吃的家常菜推薦

1、清湯丸子/丸子燴雜蔬

過年時餐桌上一般都少不了一道肉丸子，有的人家做清湯丸子，也有人家喜歡做炸丸子。丸子又叫「圓子」，寓意團團圓圓，美滿幸福。家裡有老人的話，建議做清湯丸子，鮮美易消化，更適合老人吃。豬肉丸子、魚肉丸子、雞肉丸子都可以，味道鮮美，口感細嫩，又好吃又好消化。

也可以放點酥肉、豆製品、青菜等做成燉菜，各種食材都燉得軟爛一些，老人都可以適當吃一點，營養會更豐富。

2、紅燒雞翅/清蒸雞翅。

過年餐桌上少不了雞肉，寓意吉祥如意。雞翅口感最是鮮嫩，做給老人孩子吃再好不過了。清蒸雞翅、紅燒雞翅都可以，老人血糖不高的話也可以做可樂雞翅。宏橡毀

3、花開富貴蝦（粉絲蒸蝦）

過年飯桌上自然也是少不了海鮮的，這道花開富貴蝦也是近年來大受歡迎的菜品之一，造型喜慶漂亮，鮮美入味，營養豐富易消化，適合老人吃。

三、紅燒魚/清蒸魚。

過年餐桌上必不可少的一道大菜就是魚了，寓意年年有餘。魚肉細嫩鮮美好消化，極適合老人吃，紅燒、清蒸、香煎都可以。選擇一些肉質鮮美，亂刺少的魚最好了，比較鱸魚，大黃花魚，鯧魚，鮁魚等等，肉多刺小，最適合老人孩子吃。

四、耗油生菜。

除了雞鴨魚肉，青菜也必不可少。給老人吃最好選擇粗纖維少、口感鮮嫩的青菜，比如生菜。生菜諧音」生財「，寓意新的一年裡財運亨通。可以做盤蚝油生菜，做法簡單，味道鮮美，口感脆嫩，很適合老人吃。

五、清炒山葯。

山葯口感脆嫩，營養豐富，有一定的補脾養胃的功效，很適合老人孩子吃。其色澤白亮，做法簡單，營養美味，也是過年過節常做的菜品。清炒、肉炒，放點木耳或者胡蘿卜等同炒都可以。

六、涼拌腐竹。

其實冷盤老人也可以吃。過年時面對一桌子雞鴨魚肉，都想吃點清口的冷盤。可以選擇一些好消化容易咀嚼的食材涼拌，只要注意食材新鮮衛生，不要太咸太辣就可以了。比如這款涼拌腐竹，清清爽爽，營養又好吃。

上面是我推薦的幾個適合過年時做給老人吃的家常菜。這些菜不但適合老人吃，也很適合孩子吃。 實際上只要從食材、烹飪方法、口味這三個方便綜合考慮，有很多菜適合在過年時做給老人吃。擁有一個好胃口是福氣，不過面對一桌子美味佳餚，還是要適當控制自己的胃口哦，尤其是老年人，腸胃功能比較弱， 美食 再好，最好也不要一次吃太多。

最後再次提前祝大家新年快樂！祝大家在新的一年裡好運連連到，財運滾滾來!

大家好，我是小芳，一位全職寶媽，喜歡 美食 ，分享 美食 。

春節將至，家人團聚，是每個老人最喜歡看到的場景了，我們作為年輕人平常在外邊工作沒時間回家，現在可以多陪陪老人了，做一些適合他們而且有營養的飯菜，即可以讓老人們休息一下，也可以表達你愛他們的那份心，兩全齊美。

在我家就是這樣的，我們過年時會和奶奶爺爺一起過年，一起在奶媽家裡做飯，一是奶奶家寬敞，二是可以讓老人休息下，我們年輕人做飯，爺爺奶奶指揮著，可熱鬧了。

我們家人多，但是每次都會給爺爺奶奶做適合他們吃的飯菜。

下面介紹幾道，我們經常給老人做的飯菜。

1.我們老家在農村，土雞蛋是過年飯桌上不可缺少的，蔥花土雞蛋就特別好吃，適合老人，而且易消化有營養。

2.鯽魚豆腐湯，簡單好做有營養。

3.土雞湯也非常不錯

4.大骨頭湯

5.土豆炒蘿卜易消化有營養

6.雞肉炒包菜 營養好消化

7.洋蔥炒蝦仁

8.西紅柿炒菜花

這就是我們經常給老人做的幾道菜，希望能夠幫到你，謝謝觀看！

過年餐桌上各種大魚大肉，菜品雖然很豐盛，但是很多菜老年人是吃不了的。下面推薦幾種菜品，味道鮮美，而且很適合老年人吃！

1，蔬菜沙拉

製作步驟：

把清洗干凈的各種可以生吃的蔬菜放入盤子裡面，澆上沙拉醬即可，操作非常簡單，而且不僅老年人可以吃，年輕人也可以把它作為餐桌上的解膩良品，蔬菜可以選擇自己喜歡吃的，比如：生菜，小番茄，捲心菜，黃瓜，苦菊…每家可以選擇自己喜歡的蔬菜來定！

2，蒜蓉粉絲蝦

製作步驟：

（1）准備粉絲清洗干凈，放入熱水中焯軟即可撈出平鋪在盤子當中；

（2）准備新鮮的蝦，用刀把蝦的脊背劃開，去掉蝦線，清洗干凈，擺放到粉絲上面備用；

（3）准備好蒜蓉，鍋中加入油，小火把蒜蓉炒香，放入適量鹽，生抽即可；

（4）將炒好的蒜蓉均勻撒到備好的蝦和粉絲上面，放鍋中蒸熟，撒上蔥碎即可。

3，鮮燉鯉魚湯

製作步驟：

（1）將新鮮的鯽魚清洗干凈，在魚背上劃幾刀，用蔥絲姜絲料酒腌制；

（2）准備好切塊的豆腐，清洗干凈的菠菜備用；

（3）鍋中倒油，燒熱，將腌制的鯽魚放入油中煎至兩面發黃，倒入開水，這里注意，需要開水燉出來的魚湯才會濃白；

（4）魚湯燒開後放入豆腐一起燉，待湯足夠濃白後加入菠菜，鹽，香油。

（5）盛出後加上香蔥碎，香菜碎即可！

除了以上幾種 美食 適合老人吃之外，還有瘦肉粥，鴿子湯，蒸雞蛋，炒青菜……都是適合老人吃的過年菜。

家有一老如有一寶，家人最關心的就是老人的飲食 健康 。本身年齡大了，牙口和消化功能都不是很好，所以要吃一點軟爛易消化的食物。

今天我就給大家推薦一道用豆腐製作的 美食 ，非常的適合老年人食用。常吃豆腐對人體有非常多的好處，有利於 健康 和智力發育，而且豆腐這種食物很受老人的喜愛。這道菜的製作非常的簡單，清淡、營養還美味，下面小夥伴們就跟著我一起來學習製作吧——

【原料】：北豆腐、大蝦、方火腿

【調料】：鹽、味精、雞精、胡椒粉、蔥花

【製作方法】：1、將豆腐切成細絲，方火腿切成絲，大蝦去頭、殼，然後開背去掉沙線備用。

2、鍋中燒水，我們將切好的豆腐和蝦仁焯一下水。

3、鍋中放油，蔥花炒香，然後添入骨頭湯或者清水。將焯好水的豆腐、蝦仁、火腿絲放入鍋中，加入鹽、味精、雞精、胡椒粉少許調味。最後水澱粉勾芡，出鍋即可食用。

【過年給老人做什麼菜合適？易消化又營養？】

過年親朋好友歡聚，總免不了幾場家庭盛宴，有提前預定到酒樓飯店吃飯的，也有提前備菜在家聚會吃飯的，兩種家庭聚餐的方式，蘿卜青菜各有所愛，當然也是各有各的好處啦。如果非要我來推薦，當然還是在家聚餐吃飯最靠譜了。畢竟近期因為武漢的疫情事件，人流密集的飯店不是個很推薦去的地方，而且， 咱在自家裡邊做的菜，一般會比較有家的味，客人吃起來暖心、舒適，也不用擔心食材沒處理好，不夠衛生。

那麼，既然是家庭聚餐，備菜的時候就要老少兼顧一下了。年輕小伙牙口好腸胃佳，愛好吃香喝辣也消化得過去，一般常見的菜式都可以吃得開。而老人小孩的牙口和消化能力都不如年輕人，所以掌廚人要多費一番心思，特別為老幼群體准備一些適合他們的菜餚。 那麼，過年給老人做什麼菜合適？易消化又有營養呢？下面阿九就給您推薦一道，家裡有老人的朋友，可以來學一下。

這道適合老人吃的過年菜，本是以「 雞肉 」為主食材的小冷盤，不過既然是在冬天吃，給老人（小孩）吃的，我就把它改良一下，給它做成一道熱菜了。過年吃雞大吉大利，這道菜本就有個很好的意頭！加上咱用了低脂高蛋白的雞胸肉來做，對老人補充營養而言更是好處多多！ 老人如果牙口不好，擔心嚼不爛東西也沒關系，因為這道菜咱把雞胸肉水煮熟了撕條，咀嚼著相對方便，同時，咱又利用了秋葵這樣一個富含黏液的食材來搭配，可以讓這個雞胸肉變得十分爽滑鮮嫩，放再久也不怕雞肉發硬發柴，雞胸肉和秋葵一起入菜，味道鮮美十分可口，喜歡千萬別錯過哦！ 按著步驟來，烹飪用時大約在20分鍾左右，來看看吧。

【過年適合老人的一道菜：秋葵拌雞絲】

——菜品特點——

營養價值>： 低脂高蛋白，葷素搭配營養高

口感味道>： 鮮嫩爽滑，美味易嚼，不塞牙好消化

——食材准備——

主料>： 雞大胸1個，秋葵10根，海苔3片（海苔用原味的就可以）

輔料>： 蒜末適量，白芝麻少許，食用油適量，生抽1瓷勺，蚝油1瓷勺，食鹽1茶匙，白糖1茶匙

——做法步驟——

步驟一>： 雞胸肉解凍，去筋切薄片（2分鍾）

步驟二>： 秋葵洗干凈，去根蒂備用（2分鍾）

步驟三>： 兩個鍋加水，同時煮食材（10分鍾）

雞胸冷水煮，煮熟後撈出（煮雞胸可以加米酒，去除雞肉的腥味異味）

秋葵開水煮，三分鍾撈出（煮秋葵可以加點油，保持秋葵的鮮綠顏色）

步驟四>： 雞胸過涼後，撕成雞絲條（1分鍾）

步驟五>： 秋葵過涼後，切成斜片狀（1分鍾）

步驟六>： 大蒜切末，海苔剪條，熱鍋加少許油、1瓷勺生抽、1勺蚝油、1茶匙鹽、1茶匙糖、蒜末炒香（3分鍾）

步驟七>： 關火後，把雞絲和秋葵一起下鍋，和料汁拌炒均勻，再下海苔攪拌一次（1分鍾）

成品圖>： 出鍋裝盤後撒一點白芝麻點綴，這樣一道顏值超高、味道超贊的秋葵拌雞絲就完成了！

——烹飪技巧——

技巧一>： 大雞胸一般厚度高一點，建議切成薄片再下鍋煮，這樣可以讓雞肉熟得均勻、熟得更快，同時可以更好去除雞肉的異味。

技巧二>： 雞胸肉煮熟後，撕條可以看情況撕，老人牙口差一點的，要把雞絲撕得更小一點。

技巧三>： 海苔用在這里，一來有提味增鮮的作用，二來有補充營養的作用，三來還可以給老人（孩子）解解饞。

尊老愛幼是中華民族的傳統美德，馬上過年了，記得給老人孩子准備個貼心的過年菜哦！這道用雞肉做的 美食 菜餚，不知道你有什麼看法呢？歡迎來評論區一起討論喲！

老年人主要是體質衰退，身體各種機能迅速衰退，最直接體現就是消化能力不行，牙齒都掉了。因此，軟糯，易消化，又營養的菜才是適合老年人的菜。

這里推薦一道 紅燒肘子 ，我在一篇問答回答過年夜飯適合小孩子和老人的菜里說過。

【紅燒肘子】

這道菜理應做的是極嫩極爛，吃到嘴裡就像「喝」下去的感覺。而且肘子肉，老人一般都比較喜歡吃。類似的還有紅燒肉片，東坡肉。老一輩人辛苦慣了，桌上沒有大魚大肉，固有觀念上，肯定說不過去。而這兩個燉肉，都是軟糯可口，肥而不膩的，非常適合老年人。

過年給老人做什麼菜合適？易消化又營養？

今天就是大年三十了，在春節里每一天的菜都會非常的豐盛，不光在家裡吃，還會走親訪友，串門聚會，一個春節下來胖十斤真的不是誇張的，而且吃的腸胃也不是很舒服，臉上也爆痘。春節的菜餚大家都拿出最好的自己吃，或者招待客人，覺得准備青菜就會沒面子。每次過年春節，我跟先生兩個人就連吃上一個星期素，才覺得神清氣爽，腸胃舒服。

以前的時候家裡沒有年齡特別大的老人，所以准備飯菜也比較隨意，但是現在奶奶和姥爺也是八十多歲的人了，腸胃功能也不是特別好，春節對他們來說，面對著一大桌的大魚大肉有點難以下口，看什麼都沒胃口，而且牙口也不好，好吃的也吃不了。但是過年吃素吃粥又感覺有些虧待老人，所以家裡都會做幾個老少皆宜的菜，不但老人吃了好消化又營養，大人小孩也同樣適應。

蔥燒海參： 提前兩天將海參泡發，用蔥段炒出蔥油，放入高湯煨制海參一會，倒入醬油、料酒、鹽調味，再次放入蔥白段翻炒收湯，即可出鍋。

海參的營養價值很高，而且泡發的海參軟爛，很適合老人吃。

白灼蝦： 雖然會做油燜蝦，但是老人吃未免有些油膩，而白灼的做法老少皆宜，味道也更鮮美。

年輕人可以蘸料汁吃，老人直接吃即可，蛋白質、礦物質等含量豐富，肉質也好消化，很適合老人食用。

瘦肉粥： 糯米和大米以1:3的比例熬粥，在熬到粘稠的時候，放入提前用料酒、醬油、黑胡椒粉腌制的豬肉裡脊，以及切好的香菇末、芹菜末，攪拌著熬到食材變熟，撒入一點點鹽調味即可。糯米粥是養胃的，與大米混合不會特別的粘稠，味道也更好，配以裡脊肉、香菇末、芹菜末，葷素搭配不但味道好，而且營養更豐富。

除了以上這三種，魚肉、清燉雞，都是清淡、非常好消化且營養的 美食 ，盡量的還是要少去吃油膩、生冷、較刺激的食物，還可以適當搭配一些素菜吃，營養才能更均衡，腸胃更舒服。

過年給老人做什麼菜合適？易消化又有營養？

大家好，我是徐哥麵食，很高興能夠回答這個問題。看到這個問題的時候，我覺得提出這個問題的題主真的是一個非常孝順的人！因為很少有人問一些關於老年人適合吃什麼的問題，大多數人都在問過年有什麼適合小孩子吃的食物？題主能提出這個問題，我覺得非常好！

下面我就給大家推薦3道過年最適合老人吃的菜吧，易消化又特別有營養！

老年人一般的話消化系統比較弱，所以一定要吃一些特別易消化的食物。最好以素食和海鮮為主，肉類的話，老年人腸胃是很難消化的，而且吃得太多肉食很容易發生便秘！

第一道菜是燉豆腐

取新鮮豆腐一塊兒。洗干凈之後，切成小塊，備用。切好之後放到砂鍋中，加入適量的水。放入切成片的香菇，加上適量的鹽，再加上點豆瓣醬，如果老人喜歡吃辣的話，再放上適量的辣椒提味。然後放在鍋里燉上半個小時。這樣燉出來的豆腐非常嫩，而且非常入味。非常適合老年人吃。關鍵是它不油膩，還特別好消化，關鍵是味道非常好！

第二道菜是海鮮菌菇湯

菌菇湯也是非常有營養的，而且很容易消化，海鮮就選用味道比較鮮的花甲就可以了。買回來的花甲放到溫水中泡一下，然後快速搖晃它們，可以讓花甲盡快吐出裡面的泥沙，吐好泥沙之後把花甲清洗干凈，放在一邊備用。放到鍋中加上適量的水和豆瓣醬，放入洗干凈的香菇，蟹味菇，茶樹菇等（金針菇就不要放了，這種菇不太好消化）。把它們放到砂鍋上一起燉上30分鍾，燉得差不多了，再把清洗好的花甲放進去燉上10分鍾，加上一點鹽來調味，再放上幾顆枸杞，這美味有營養的菌菇湯就燉好了。

第三道菜是海鮮類的，大閘蟹帝王蟹都可以

海鮮類的。東西味道都比較鮮，而且比較好消化，非常適合老年人食用。現在不都是特別流行吃帝王蟹嗎？價格也不是很貴，花上五六百塊錢就可以買個三四斤重的，蒸好給老年人吃是非常好的。而且帝王蟹的蟹肉比較嫩滑。蟹肉比較多，老人也愛吃，也比較容易消化。如果沒有買到帝王蟹，大閘蟹、梭子蟹之類的螃蟹也是很不錯的，不過一次性不能吃太多，適當吃一點就可以了，有痛風病的老年人這種海鮮就不要碰了。

以上就是我給大家推薦的非常適合老年吃的3道菜了。過年的時候多給老人做一些此類的菜，吃。少一些豬內之類的，多一些蛋白質含量高的食物。讓家中的老年人長輩們度過一個健 健康 康的新春佳節！

2020年金鼠年馬上就要到了，在這里祝你鼠年吉祥，一年更比一年好！

Ⅹ 老人做什麼運動好

老人只適合一些不太劇烈的運動。比如散步，太極拳。

老年人適合做什麼樣的運動，要根據身體的具體情況而定。

1、八段錦：八段錦能夠鍛煉肌肉、維持平衡感之外，雙手托天，理三焦等動作，還可以調理脾胃，增加飲食。

2、太極拳：太極拳對鍛煉老年人肌肉骨骼，尤其是維持平衡是非常有利的。

3、五禽戲：運動能力比較強，動作特別靈活的人，可以選擇五禽戲。

4、散步：有行動能力的人，散步是最好的選擇。以心肺功能承受程度為度，速度不宜過快。

5、慢跑和快走：有能力的可以選擇慢跑和快走，可以提高肺活量和改善心肺功能。

6、游泳：游泳最大的好處，就是可以減少關節負重感，改善心肺功能。

7、腰腹收緊：卧床老人，可以通過上舉上臂、腰腹收緊、擴胸運動等動作，幫助鍛煉身體。