㈠ 老年人中風導致手腳不方便，要吃什麼葯可以好能讓手腳恢復正常
老年人中風手腳不方便，最好是針灸，鍛煉、吃華佗救生丸！鍛煉在床上吊根繩子，把腳掛起來，用自己會動的那隻腳推動,手用會動的那隻手帶著不動的手在牆上扒上拔下！
㈡ 老年人腿腳無力吃什麼東西有效果
提到雙腿無力，很多老年人都有同感，很多人都好奇著到底是什麼原因。面一起來看看我為大家精心推薦的老年人腿腳無力吃的食物，希望能夠對您有所幫助。
老年人雙腿無力吃的食物
1、生薑大棗粥:生薑6,大棗10枚,大米100克,洗凈一起入鍋中,加水煮粥服用。適用於關節疼痛痛勢劇烈、得暖則減者。
2、薏苡仁粥:薏苡仁60克,大米200克,洗凈一起入鍋中,加水煮粥服用。適用於關節疼痛麻木、重著、屈伸不利者。
3、南蛇湯:南蛇肉150克,生薑5克,黃酒、油、鹽少許。將南蛇肉洗凈切塊,入煲中,加清水適量,放入生薑及調料,先用大火煲煮,再改用小火慢火煮至蛇肉熟爛,即可食肉及湯,每日一次。適用於關節紅腫熱痛、氣滯血淤者。
4、紅棗龍眼粥:紅棗10克,龍眼20克,米200克。將紅棗洗凈,龍眼去殼,大米淘凈一起入鍋中,加水適量,用中火煮至紅棗、龍眼熟爛粥成,即可食用,每日服2次。適用於病久神疲乏力、腰酸腿軟、面色萎黃者。
老年人雙腿無力的緩解 方法
1、乾洗腿:用雙手緊抱一側大腿根,稍用力從大腿根向下按摩直至足踝,再從足踝往回按摩至大腿根;用同樣的方法再按摩另一條腿。重復10—20遍,可使關節靈活,步行能力增強。每天堅持做此項運動,還可預防下肢靜脈曲張、下肢書腫及肌肉萎縮等。
2、甩腿:一手扶樹或扶牆,先向前甩動小腿,使腳尖向上翹起,然後向後甩動,將腳尖用力向後,腳面綳直,腿亦伸直。兩條腿輪換甩動,每次甩動以80—100下為宜。此法可防下肢肌肉萎縮、軟弱無力,或麻木、下腿抽筋等症。
3、揉腿肚:以雙手緊挾小腿肚子,旋轉揉動,每側揉動20—30次,兩腿交換6次。此法能疏通血脈,加強腿部力量,防止腿腳乏力和酸痛。
4、扭膝:兩腳平行靠攏,屈膝微向下蹲,雙手放在膝蓋上,順時針扭動樹十次,然後再逆時針扭動。此法能疏通血脈,治下乏力、膝關節疼痛。
5、扳腳:端坐,兩腿伸直,低頭,身體向前彎,以兩手扳雙腳的腳趾20—30次。此法能練腰腿、增腳力,防止推部乏力。
6、搓腳:將兩手掌搓熱,然後用兩手掌搓兩腳心各100次。此法具有滋腎、降虛火、舒肝明目等作用,還可防止腳部酸痛、麻木、水腫等症。
7、暖腳:俗話說“暖腳涼腦”,老年人一般是上熱下寒。暖腳就是每晚都用熱水泡腳,可使全身血脈流通,有利於身心健康。
8、蹬腳:晚上入睡前,可平躺在床上,雙手緊抱住後腦勺,一條腿彎曲成90度,另一條腿由緩到急向空中進行蹬腳運動,每次3分種,然後再換另一條腿,反復8次即可。這樣,可使腿部血液流暢,有助於盡快入睡。
老人雙腿無力的原因
急性發作——腦血管病變
對於下肢無力首先要考慮的是單肢還是雙側，如果是突發的單肢無力且不伴有疼痛，則要排除是否由腦血管疾病引起，因為腦血管疾病可能出現偏癱。
另外，雙下肢無力也可能出現腦血管疾病。如腦梗死、腦出血等，一定要及時診治。
伴腰腿疼——腰椎管狹窄
有些老年人，下肢無力且伴有腰腿疼，要考慮腰椎的問題。因為腰椎管狹窄有可能壓迫脊髓。
老年人腰腿病是常見病，腰椎病也可能是慢慢突出的腰椎壓迫到神經，伴有肢體麻木，最後也出現疼痛。建議先到醫院做個檢查再配合適量鍛煉，尤其不可輕易做按摩，以免加重腰椎損傷。
踩棉花感——頸椎脊髓病變
有的老人感覺雙下肢沒勁，走路像踩棉花，深一步淺一步的。坐時間長了或站的時間長一點，就會覺得吃不消，好像隨時都可能癱倒。這時候要留意是不是頸椎的問題，需要到醫院做一個霍夫曼征檢查(腦血管疾病或頸椎病變的神經病理反射檢查)。
如果是突然兩腿不能動，且有小便困難，要考慮是否突發脊髓病變，椎體壓迫脊髓造成運動神經紊亂，如果不及時治療，可致癱瘓。
笨拙僵硬——帕金森病
帕金森病還可能表現為行動遲緩，患者也會感覺走路沒勁，其實是邁不開步。這其實是由於帕金森出現的僵硬感，肌張力增高，走路不靈活。通常病情初發時，患者會感覺邁不開步子而且腿沒勁，但走一走步子就可以邁開。
帕金森患者走路時會有笨拙、發僵感，出門時也容易摔跟頭，家屬要做好看護，以免摔傷。
老人腿腳部的保健方法
搓腳
將兩手掌搓熱，然後用兩手掌搓兩腳各100次。此法具有滋腎水、疏肝明目、降虛火等作用。還可以防治高血壓、失眠、足部酸疼、耳鳴和眩暈等。
甩腿
一手扶樹或扶牆，先向前甩動小腿，使腳尖向前上翹起;然後向後甩動，將腳尖用力向後，腳面綳直，腿也伸直。兩條腿輪換甩動，每次甩80～100下為宜。此法可防下肢萎縮、軟弱無力，或腿腳麻木、腿抽筋等症。
乾洗腳
用雙手緊抱一側大腿根，稍用力從大腿根向下按摩之足踝，再從足踝往回按摩之大腿根。用同樣的方法按摩另一條腿。重復10～20遍。這樣可使關節靈活、腿肌能力增強，還可預防小腿靜脈曲張、下肢水腫及肌肉萎縮等。
揉腿肚
以兩手夾緊小腿肚子，旋轉揉動，每次揉動20～30次，然後兩腿交換揉動。此法能疏通血脈，加強腿的力量，防止腿腳酸痛和乏力。
蹬腿
晚上入睡前，可平躺在床上，雙手緊抱後腦勺，由緩到急進行蹬腿運動，每次可做3分鍾。
扭膝
兩足平行靠攏，屈膝微向下蹲，雙手放在膝蓋上，順時針扭數10次，然後再逆時針扭動。此法能疏通血脈，治下肢乏力、膝關節疼痛等。
老人吃板栗的好處
板栗生吃
不少專家說板栗是可以生吃的，同時生吃是有著下氣、補益的功效的，同時還能夠調氣，止吐血對於鼻出血、便血都有效果的。
醫葯學家孫思邈很早就曾強調“生吃”這一方法。中老年人若養成每日吃風乾的生板栗的習慣，可達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。建議中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細細嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點點咽下去，能使保健效果最大化。
板栗熟吃
熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，製成糕餅，適用於飲食少、身體瘦弱的 兒童 ，以增加食慾，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。
適用人群
正常的人都是可以吃板栗的
1、適宜老人腎虛者食用，對中老年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜;適宜老年氣管炎咳喘，內寒泄瀉者食用;
2、糖尿病人忌食;嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。
3、板栗生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。
食用效果
1、栗子味甘，性溫，腎經，入脾、胃。
2、養胃健脾，補腎強筋，活血止血;
3、主治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰酸腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰癧腫毒。
4、應用於腎虧引起的小便頻繁、腰腿無力：栗子30克，置火中煨熟吃，每天早晚各1次。
5、栗子對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美，對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜，經常食用能強身愈病。
板栗的吃法主要有以下幾種：
1、風干栗子：用網袋將板栗懸掛風干，每日吃15個生栗子，吃時要細嚼慢咽。可治老年腎虧、腰腿酸軟。
2、栗子粥：取栗子10個和大米適量，共煮成粥，也可將栗子風干磨粉，粥成兌入，再加適量紅糖後食用。可補腎氣、強筋骨、治腰腿無力。
3、糖水板栗：取於板栗30個，加水煮熟，再放適量紅糖後食用，可治病人體虛、四肢酸軟、跌打損傷、瘀血。
㈢ 癱瘓老人吃什麼食物好
很多家庭可能會有癱瘓老人，在照顧癱瘓老人的時候有很多注意的事項，特別在飲食這方面更加要注意。很多人都想知道癱瘓的老人應該吃什麼食物比較好。下面跟著我一起來看看癱瘓老人最佳食物吧。
癱瘓老人最佳食物
1、應供給營養豐富和易於消化的食品。必須滿足蛋白質、維生素、無機鹽和總熱能的供給。
2、多飲水及常吃半流質食物。癱瘓病人常有害怕尿多不便而盡量少飲水的心理,這對病人是不利的。癱瘓病人應有充足的水分供應,病人清晨飲1～2杯鹽水可預防便秘。日常膳食中也應有干有稀、有飯有湯,尤以常食粥為宜,也可適當吃點鹹菜,以便多飲些水。對少數不願飲水者,可適當吃一些多汁的新鮮瓜果。總之,癱瘓病人應適當多飲水,以預防便秘及泌尿系感染性疾病發生。
3、注意膳食纖維供給。食物不可過於精細,以預防便秘的發生。
4、忌濃茶、酒類、咖啡和辛辣刺激性食物。
5、根據引起癱瘓的病因,調整飲食宜忌。如腦中風病人應控制食鹽、膽固醇攝入,增加含豐富B族維生素的食品。
癱瘓老人護理細節
1、癱瘓病人8至9小時不翻身時,受壓皮膚、皮下組織、肌肉缺血壞死,形成潰瘍,醫學上稱這種壓力性壞死病變為褥瘡。定時協助翻身、變化體位是預防褥瘡的有效 措施 。白天2-3小時,夜間4-5小時翻一次身,左、右側翻交替進行,側身不能少於半小時。在冬天的時候為老人翻身,應該特別注意老人的保暖情況,翻身之後應該為老人蓋好被子,做好保暖措施,切勿出現背部受涼等情況。
2、承重部位要加厚棉墊或汽墊,起緩沖保護作用。
3、翻身後立即按揉受壓突出部位、或熱敷或理療,改善局部血液循環。定時協助運動或按摩患肢,防足跟褥瘡及恢復患肢功能都有好處。
4、合理調配膳食,食品多樣化,多吃含纖維素多的蔬菜、水果。晨醒刷牙後喝300毫升涼白開水或溫蜂蜜水,有潤腸、促蠕動之功效。
5、加強腹壁肌、提肛肌功能鍛煉,在床頭另端,牢系結實的布帶或皮帶,雙手用力緊握布帶,藉助外力拉起上身,爾後放下,連續運動,量力而行。
6、保證室內空氣的流通,有利於灰塵等及時散發出去,避免因為粉塵過多而引發的咳嗽等現象。
7、及時給卧床老人換洗床單。首先,應該將老人輕輕地移動到床的一側,然後幫助老人翻身,使老人的背部面向護理人。將要換洗的床單捲起,塞在老人的背部下面,一方面維持老人的側卧睡姿,另一方面便於清掃。在清掃的時候,我們需要將床從枕頭到邊沿都一一打掃干凈,可以選擇使用床刷進行徹底的清掃。清掃完畢之後,將干凈的床單鋪在剛剛清掃的床褥區域上,接著,將老人再一次翻身,使老人睡在剛剛換洗的床單上,最後再對剩下的區域用同樣的 方法 進行清掃,再把整張干凈的床單鋪好即可。
8、病人常有排便困難,可讓病人多吃蔬菜、水果,多飲水,適當用緩和的瀉葯、按摩腹部等使之定時排便。
9、對於尿失禁的病人,可以訓練其按時排尿,建立條件反射。
10、對於尿瀦留病人,若腹部熱敷或針灸無效,可以保留導尿,但要盡量縮短導尿時間,並預防尿路感染。
11、定時為病人翻身、按摩,至少2小時1次在翻身時座適當叩擊背部,鼓勵咳痰,以防墜積性肺炎。
12、保持皮膚的清潔乾燥。有大小便失禁和嘔吐物時,及時擦洗干凈。不可讓病人直接睡在橡膠墊上。
13、保持床鋪清潔乾燥,被褥濕了要隨時更換。對於大小便失禁的病人,不可貪圖方便將便盆一直放在病人身下。有感覺障礙的病人盡量不要使用熱水袋,防止燙傷。
14、對於已發生的褥瘡,要保持創面乾燥,塗用消炎生肌的葯膏,並採用物理療法等。
15、偏癱病人穿的衣服應肥大柔軟,穿脫方便,最好是用拉鏈或尼龍搭扣的,以便於更換。更換衣服時,健側上肢先換,一側脫下後馬上穿上替換的衣服,以免著涼;更換患側時,要保護好肩關節,防止脫臼。
16、氣溫低時要提高室溫,蓋輕而保暖的被子,不要放置熱水袋,以免病人因感覺障礙而燙傷;夏季氣溫高時,上身不穿睡衣更方便,蓋上厚的毛巾被即可,但要注意肩部著涼。
癱瘓老人護理注意事項
1、對於長期卧床的老人來說,長期保持一個姿勢很容易導致局部血液不流通,在夏天的時候容易褥瘡等卧床常見的疾病。因而,對卧床老人定期翻身是必不可少的。在為老人翻身的時候,我們可以兩手拖著老人的肩部和臀部,使用一定的力度輕輕地為老人翻身。待老人覺得翻身的姿勢達到舒服狀態時,我們再用柔軟的枕頭墊在老人的背部和膝關節部位,使老人保持側身舒適的狀態。在翻身之後,要是老人出現肌肉酸痛的現象,我們可以為老人做適當的按摩,幫助老人恢復血液的流通,舒緩肌肉酸痛。值得注意的是,在冬天的時候為老人翻身,應該特別注意老人的保暖情況,翻身之後應該為老人蓋好被子,做好保暖措施,切勿出現背部受涼等情況。
2、老人長期躺卧在床上,因為床的整潔衛生至關重要。在照顧卧床老人的時候,應該及時給卧床老人換洗床單。
首先,應該將老人輕輕地移動到床的一側,然後幫助老人翻身,使老人的背部面向護理人。將要換洗的床單捲起,塞在老人的背部下面,一方面維持老人的側卧睡姿,另一方面便於清掃。在清掃的時候,我們需要將床從枕頭到邊沿都一一打掃干凈,可以選擇使用床刷進行徹底的清掃。清掃完畢之後,將干凈的床單鋪在剛剛清掃的床褥區域上,接著,將老人再一次翻身,使老人睡在剛剛換洗的床單上,最後再對剩下的區域用同樣的方法進行清掃,再把整張干凈的床單鋪好即可。在為老人整體床鋪的時候,要保證室內空氣的流通,有利於灰塵等及時散發出去,避免因為粉塵過多而引發的咳嗽等現象。
3、大家平時工作都很忙碌,沒可能一天24小時陪伴在老人身邊,聘請一個保姆是必須的,這個保姆的主要工作就是給老人擦身,翻身和洗澡。清潔干凈對於一個癱瘓的老人來說很重要。家裡人去的勤快,保姆就知道這家人對老人是很在乎的,保姆就會盡心。
4、癱瘓的老人很容易得糖尿病和心力衰竭,所以要減少糖份的攝入,注意不要經常吃甜食,最好不吃,晚上不要吃水果。
5、癱瘓的人運動量少,基本就是躺著或者坐輪椅,所以吃的要少,不要一天三頓塞的滿滿的,吃的越少越好,最好一天只吃一頓。年紀大了胃腸蠕動本來就差,不要讓食物都滯留在胃裡了。
6、癱瘓的老人到後期都有個共同點,吞咽功能的逐步喪失。我們正常人吃東西,是不會嗆的。而他們到了後期,會嗆梗。無論吃什麼東西,哪怕喝水,都會嗆到的。所以喂的時候要特別注意,要慢。當喂一口的時候,就要注意他們嘴裡吃的情況,當有不停咳嗽的情況出現,首先讓他們把嘴裡沒吃完的都吐出來,其次,要用力拍打他們的後背,拍打從腰部開始順著後背往上拍,一直拍到他們緩過氣,不嗆為止。再繼續喂他們吃。當有嗆梗情況出現時,要千萬注意先讓他們把嘴裡在吃的全部吐出來,要幫助他們先吐出來,要鼓勵他們吐出來,然後再拍。
癱瘓老人吃的食物
1、應供給營養豐富和易於消化的食品。必須滿足蛋白質、維生素、無機鹽和總熱能的供給。
2、多飲水及常吃半流質食物。癱瘓病人常有害怕尿多不便而盡量少飲水的心理,這對病人是不利的。癱瘓病人應有充足的水分供應,病人清晨飲1～2杯鹽水可預防便秘。日常膳食中也應有干有稀、有飯有湯,尤以常食粥為宜,也可適當吃點鹹菜,以便多飲些水。對少數不願飲水者,可適當吃一些多汁的新鮮瓜果。總之,癱瘓病人應適當多飲水,以預防便秘及泌尿系感染性疾病發生。
3、注意膳食纖維供給。食物不可過於精細,以預防便秘的發生。
4、忌濃茶、酒類、咖啡和辛辣刺激性食物。
5、根據引起癱瘓的病因,調整飲食宜忌。如腦中風病人應控制食鹽、膽固醇攝入,增加含豐富B族維生素的食品。
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2. 老年人最全面的飲食知識
3. 老年人健康飲食常識
4. 老年腦萎縮的治療方法
5. 小腦梗塞最佳治療方法
6. 帕金森的治療方法
㈣ 卧床老人適合吃什麼食物
長期卧床可發生各種並發症會使病情惡化，所以飲食很重要，那有哪些食物適合卧床老人吃呢?跟著我一起來看看吧。
卧床老人適合吃的食物
1、首選白米為底,熬煮至煳狀的粥,冬季可加點姜或蔥白,若要增加纖維質的攝取,可在熬粥時加入青菜、瘦豬肉等抗寒防傷風感冒。除粥品外,也可吃地瓜、紅棗、山葯等清甜食物。
2、理中湯(人參、乾姜、白術、甘草)治療脾胃虛寒;桂枝人參湯(桂枝、人參、乾姜、白術、甘草)治療脾胃虛寒兼外感;四君子湯(人參、白術、茯苓、甘草)治療脾胃氣虛;香砂六君子湯(人參、白術、茯苓、甘草、陳皮、半夏、木香、砂仁)兼治脾胃虛寒及氣滯滋養氣血。
3、牛肉、玉竹、栗果、紅糟。
4、四物湯(當歸、地黃、白芍、川芎)滋養氣血、補腎生髓冬季當早睡晚起,以保證充足的睡眠。
5、鹿茸、鹿角膠、鹿角霜都是防止骨質疏鬆的葯,又如含有動物膠質的食物,甚至雞腳、鹿筋等,以及海產的花膠、魚翅、海參等,都是滋益腎陰的食療品。核桃肉、黑芝麻也有補腎的效果,但是一次不宜吃太多,以免上火。骨質疏鬆病患者忌食含有大量草酸的食物:例如老菠菜、竹筍、茭筍,芋頭等。
卧床老人的並發症及護理 方法
1、泌尿系感染可能
病人長期卧床,一定要注意會陰部的清潔衛生,局部保持乾燥,多飲水,勤接尿。盡量不用紙尿褲。
2、肺部感染可能
有效通氣受礙,呼吸道分泌物不能及時排出。要多更換體位,翻身。拍背。協助排痰。
3、肌肉萎縮可能
長期卧床,幾乎沒有活動量,肌肉得不到鍛煉。要給予按摩,幫助運動,鍛煉肌肉,一日可數次。
4、發生褥瘡可能
由於卧床,局部皮膚長期受壓,發生血液循環障礙,營養不良,最終導致皮膚破潰壞死。要給患者每2小時翻身一次,保持床單清潔乾燥。
5、靜脈栓塞
肢體活動受限,血流緩慢,血管硬化狹窄引起。飲食清淡,以高維生素,高蛋白,高熱量,低脂為主。要幫助多運動。
6、結石可能
多飲水,不要食含草酸鈣的食物,以防止產生結石。
老人卧床飲食護理方法
1、卧床老年人進食時,為防止嗆咳盡可能採用坐位。床頭需抬高45°角,頸下墊入枕,以便於食物下咽。同時可使用跨床小桌,讓老年人能看到飯菜,以便增進食慾。
2、為避免老年人吃飯時撒落飯菜,飯前要給老年人繫上餐巾,這樣老年人就可放心的吃飯,而不會因怕撒落飯菜而精神緊張。
3、藉助輔助用品也要盡可能地鼓勵老年人自己進餐,吃飯不但是生存的需要,而且進餐會帶來精神的愉悅。如果需要喂飯,速度不宜過快,確認吞咽後再繼續喂。
4、進食之初需要喝少量的水、湯等。另外,喝茶或湯汁時,可以使用帶嘴的杯或好拿不易倒的杯子,以防老年人自己進餐時弄濕床單,產生羞辱感。
5、飯菜製作的形狀要根據老年人身體功能狀況決定,如小塊、小片、絲狀、飯團等,總之要便於老年人食用。
卧床老人的主要並發症
1、足下垂
足下垂,又稱垂足畸形,下肢癱瘓者極易形成。足部應給予支持,如使用足板托、枕頭等物,使足與腿成直角,保持背屈位,以預防跟腱攣縮。冬天保暖時,應注意到棉被對足部的壓迫,可用支架或干凈硬紙盒支撐被子,避免壓迫足背,指導和幫助病人鍛煉踝關節,避免肌肉萎縮和關節僵直。膝關節畸形的預防:膝關節下放墊子,可防止膝腫脹和關節過度伸展(膝反脹),時間不可過長。每日數次,防止膝關節屈曲攣縮。
2、呼吸道感染
口腔護理中,要注意到刷牙與漱口的關系,對於卧床的病人,有時漱口比刷牙顯得更重要。因此,要求卧床的病人在就餐後一定要漱口,病重或吞咽有困難的病人(中風,腦癱)等,因疾病或其他原因自己不能漱口的病人,護士每日需遵醫囑2-3次為病人做口腔護理,徹底清除口腔內細菌。
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2. 老人補氣血吃什麼食物好
3. 老年人補腦吃什麼食物好
4. 老人吃什麼東西補氣血
5. 老年人補血吃什麼好
㈤ 請問老人半身癱瘓吃什麼葯能好
沒有葯可吃。老人半身癱瘓一般都是由於腦部疾病引起的，比如：腦梗、腦出血等引起的部分大腦細胞壞死，又由於大腦細胞是不可再生細胞而大腦細胞壞份部分就無法再支配身體的某些部位就出現了癱瘓。這種疾病是不可逆因此起碼在目前毫無辦法，如果有辦法可以治好我早就行動了，我媽也是這個毛病已經癱瘓好長時間了。
㈥ 偏癱病人吃什麼食物好
一、適量增加蛋白質：由於膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆製品，如豆腐，豆乾，對降低 血液膽固醇及血液粘滯有利。
二、注意烹調用料：為了增加食慾，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解 ，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。
三、科學飲食：偏癱患者應供給營養豐富和易消化的食品，滿足蛋白質、無機鹽和總熱能的供給。多飲水並常吃半流質食物，癱瘓病人常有怕尿多而盡量少飲水的心理，這是不對的，癱瘓病人應有充足的水分供應，病人清晨飲1-2杯談鹽水可預防便秘。
四、限制以下食物的攝入：忌飲濃茶、酒類、咖啡和幸辣剌激性食物。限制精製糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。腦血栓的病人食鹽的用量要小，要採用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調後再加入鹽拌勻即可。
㈦ 老人中風吃什麼好 老人中風最佳的10種食物
多吃黑木耳.因為老人大多數是由於血管堵塞引起的中風.黑木耳是有效預防和治療血管堵塞的健康食品.
中風是老年人的常見病和多發病，多半是由高血壓和動脈硬化引起的以腦血管損害為突出表現的一種疾病，其發病率、致殘率較高，嚴重影響中老年人的健康。為了預防和治療中風，除需要常規的葯物治療外，合理地調配飲食對於預防和治療也是非常重要的。下面將簡要介紹一下中風患者的飲食注意問題。從疾病預防和治療的角度上看，中風患者飲食方面的基本原則與高血壓、動脈粥樣硬化、高脂血症患者的飲食原則基本上是相一致的。因此，中風患者的飲食一般是以低鹽、低脂、低澱粉、低膽固醇、高纖維素與高礦物質為原則。
中風患者的主食以五穀雜糧、蔬菜為主，應多食粗製米面，因為其含有豐富的無機鹽和維生素。每餐還需要吃些新鮮的蔬菜，因為蔬菜中含有較多的維生素C和鉀、鎂等礦物質。維生素C可以起到降低膽固醇，增強血管的緻密性，防止出血的作用；鉀、鎂有很好的降血壓的效果，對於有血壓偏高傾向的患者來說，能夠保持其血壓穩定，也有助於減少降血壓葯物的用量，防止葯物副作用的發生。含鉀豐富的食物除蔬菜外，還有香蕉、柑橙、橘子、杏、桃及粗糧和豆類等；由於鎂可以防止細胞膜上的鈣流入細胞內，起到維持細胞內外礦物質平衡的作用，故能保護腦細胞不受到缺血後的繼發損傷的危害。富含鎂的食物除蔬菜外，還有小米、豆類、辣椒干、干蘑菇、冬菇、番茄、海帶、紫菜、楊桃、桂圓、花生、核桃仁、芝麻醬等。新鮮蔬菜最好能包括芹菜和韭菜，每天至少吃5種或更多，品種應當多一些；如能生吃更好，因為生吃或者用食物攪拌器打成漿狀不會過多地破壞其中的維生素。
雖然水果和蔬菜的性質差不多，但是不要多吃水果，因為水果中含糖量很高，對於糖尿病患者尤其要注意。另外，研究表明多食胡蘿卜和菠菜能明顯減少中風的發生率有效地預防中風的發生。胡蘿卜和菠菜的保護功效就在於它們富含 β---胡蘿卜素。據研究指出，每天攝取15---20毫克β?胡蘿卜素的人與每天只攝取6毫克的人相比，二者的中風幾率相差明顯。像胡蘿卜、菠菜和其他各種富含β---胡蘿卜素的蔬菜之所以能夠預防中風，是因為胡蘿卜素能防止膽固醇被氧化成有害的物質形態，進而堆積在血管內，造成血液凝結成塊。蔬菜和水果中的纖維素含量越高，能吸附部分在食物中的膽固醇，防止其透過腸壁被血液吸收，導致高脂血症或動脈硬化。
另外，纖維素也有促進腸蠕動、防止便秘的效果，對於減少中風發生，防止中風惡化或復發都是相當有益的。富含纖維素的蔬菜包括：豆芽、芹菜、韭菜、菠菜、大白菜、空心菜、黃瓜、冬瓜、番茄、葡萄、海帶等。多吃些含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，可減少膽固醇在動脈壁上的沉積，防止動脈硬化的發生；另外，可適當食用一些豆類和菌類食物，豆類及其製品含蛋白質較多，而且也具有降低血中膽固醇的作用，菌類食品包括蘑菇、香菇、木耳等，含有人體所需的多種氨基酸。多食用蛋白質可以起到增強體質和抵抗疾病的作用。高蛋白食物還可以改善高血壓患者腦動脈以及身體其他部位動脈壁的彈性，促進多餘鈉質排出的作用，所以可以適量地選食雞蛋、脫脂牛奶、魚、瘦肉及豆類製品等食物。據我國研究表明，每周至少吃三次魚，中風發生的機會就相對減少，而且即使中風，傷害也會較小。
日本進行的一連串研究也好現，每天吃270克魚肉的漁民，比每天只吃90克魚肉的農夫，因中風而導致死亡的機會要少25%---40%。這是因為魚體內含有較多的不飽和脂肪酸，攝入後具有對抗血小板凝結和降低總膽固醇與血液粘滯度的功能，能夠調節血液的狀態，使血液較不容易形成凝塊，進而防止腦血管阻塞的出現 ；另外攝入較多的不飽和脂肪酸能夠在人體細胞膜上和細胞內停留，從而使這些細胞較富有彈性，有如液體般的柔軟，像這種柔軟形態的紅細胞比較容易擠過狹窄而收縮的血管，把氧氣運送給腦部和心臟的細胞，這種巧妙的變化可以救你一命，特別是當你的血管已經老化和受到在到阻塞的時候，順便一提的是，吃飽和動物性脂肪的作用則恰恰相反，會使細胞膜變得更為僵硬。
因此，為了預防中風和心血管疾病，最好吃這一類脂肪。應控制每日食鹽的攝入量，每日食鹽的攝入量宜在6克以下，因食鹽中含有大量鈉離子，人體攝入鈉離子過多，會增加血容量和心臟負擔，而且會增加血液的粘稠度，從而使血壓升高，而這對於中風患者是不利的。即使鹽不會使你的血壓上升，也可能對腦部組織有害，引起微小的中風。另外，對於中老年人病人應忌用興奮神經系統的食物，如酒、濃茶、咖啡及刺激性強的調味品。此外，需少吃雞湯、肉湯，這對保護心腦血管系統及神經系統是有益的。而且切忌暴飲暴食。中風患者應該經常飲用牛奶和綠茶。
研究表明，牛奶中有一種特殊的成分，能夠起到保護腦血管的作用；另外，牛奶中的鈣有降壓作用。為此，專家建議無論是青年人還是中老年人，都要堅持四項基本原則每天飲用牛奶，以便有效預防中風的發生。由於茶葉中的抗氧化物質如維生素E、鞣酸能夠防止體內一些有害活性酶的毒性作用，能有效增加血管壁的彈性，所以常飲綠茶可以預防中風。還有研究表明，適量飲酒能預防中風，而過量飲酒則會導致中風。
英國研究人員發現，每天喝一兩小杯酒，罹患出血性中風或因血管栓塞而引起中風的機會只有不喝酒人的60%---70%。但是如果每天喝酒3---4杯以上，則患中風的機會要比不喝酒的人高出3倍。中風病人病情如果已經穩定，但仍有不同程度的意識障礙、吞咽困難時，應採用鼻飼飲食。
可將易消化的流汁狀飲食，如濃米湯、豆漿、牛奶、新鮮蔬菜汁、果汁等分次灌入，或5---6次灌入混合奶1000---2000毫升，灌入食物不宜過熱或過冷，以37℃---39℃為宜。混合奶配製所需原料為鮮牛奶600毫升，濃米湯350毫升，雞蛋2個，白糖50克，香油10克，以及鹽3克。
配製方法分為三步：
（1）把洗干凈的雞蛋磕開，放入干凈盛器內，加入白糖、鹽、油，用筷子攪勻；
（2）將鮮牛奶600毫升和米湯350毫升混合煮沸；
（3）將製成的雞蛋混合液倒入煮沸的牛奶米湯中，邊倒邊用筷子攪拌，即成1000毫升混合奶。1000毫升混合奶中含蛋白質40克，脂肪40克，糖類120克，熱量4184千焦耳（1000千卡）。病人若並發糖尿病，免加白糖。
如果中風病人神智清醒，但進食時時常出現 嗆咳，則應給予糊狀食物，喂飼要慢，防止誤入氣管。糊狀食物為蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末爛面條、牛奶沖藕粉、水果泥或將飯菜用搗碎機搗爛後給病人食用。中風病人康復期無吞咽困難，宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。