Ⅰ 老人養生喝什麼粥
老人養生喝什麼粥
老人養生喝什麼粥？在日常生活中，很多人都很注重養生的，養生的方法是有很多的，其中很多人會通過飲食來幫助人們養生，下面我分享老人養生喝什麼粥，一起來了解一下吧。
老人養生粥1：黑芝麻粥
將黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。
老人食用芝麻有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。肝腎不足、癱瘓、大便煤結虛風眩暈、風痹等老人可以多喝黑芝麻粥。
老人養生粥2：麥芽粥
老人防治動脈粥樣硬化可以多喝麥芽粥，因為麥芽內含有的甲種生育酚，它能降低血液的黏稠度，從而能阻抑動脈粥樣硬化的形成。並且，麥芽含有豐富的蛋白質，其來源豐富，優於其他動物蛋白。
麥芽粥做法：麥芽200克，糯米1/2杯，水12杯，冰糖適量；先將麥芽、糯米放冷水中浸泡1小時後，瀝干水備用；取一深鍋水，以大火煮開後轉小火，加入泡後的麥芽和糯米繼續煮50分鍾，再加入冰糖調味即可。
老人養生粥3：栗子桂圓粥
中老人最易健康，吃栗子桂圓粥可以健腦。栗子補腎壯腰、益胃平肝的功效，還是補腦的佳品。桂圓益智寧心、歸脾而能益智。兩者合用，有補腎強筋通脈的作用。
栗子桂圓粥做法：栗子10個（去殼用肉)、桂圓15g、大米50g、白糖少許；把栗子切成碎塊，與米煮成粥，快熟時放入桂圓，食用前加白糖少許。
老人養生粥4：枸杞粥
枸杞有明目的功效，老人常吃枸杞可以保護視力。枸杞加黑豆、黑芝麻等黑色食品都有保護視力的效果，糙米富含維生素B1，能使人精力集中，眼睛有神兒，而紅棗補血補氣，同樣對眼睛有好處。
枸杞粥做法：把枸杞和糙米、黑芝麻、紅棗、小黑豆擱一起，每天晚上用小火燉上上一鍋。
老人養生粥5：蓮子粥
人年齡越大，睡眠睡不好，對身體健康很有害處。蓮子就有養神、益氣力的功效，若要不失眠，煮粥加白蓮子即可。蓮子羹歷來都被奉為失眠患者的食補佳品。
蓮子粥做法：可以單用蓮子肉熬煮成羹即蓮子羹；或與龍眼肉、百合等共同熬粥或煮成羹。
老人養生粥6：銀耳粥
秋冬季節天氣乾燥，老人的.肺臟很容易因秋燥而傷，需要加強保護，在秋季可以多吃點銀耳粥可以預防秋燥，潤肺養肺。
銀耳粥做法：干銀耳10克，大米50克；將銀耳水發洗凈，撕碎與米同煮為粥食用，尤其是患有高血壓、慢性支氣管炎的老年人，非常適合吃銀耳粥。
養生喝什麼粥健胃
1、健胃養生粥
（1)扁豆粥
做法：大米200克，白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。
功效：扁豆粥具有健脾化濕和中消暑止瀉的作用。適用於夏季中暑所致的吐瀉、食慾不振等病症。
（2)雞蛋花粥
做法：新鮮雞蛋花10朵，大米60克，加水適量，共煮成稀粥。
功效：雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用，尤其小兒更為適宜，並對濕熱引起的下痢赤白及泄瀉等病症有較好的療效。
（3)薏米粥
做法：大米200克，薏米100克，加水適量，共煮成粥。
功效：薏米具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用於食慾不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病症。
喝粥煲粥注意事項
1、最適宜早晚喝粥養胃
老中醫順口溜」的原文是：若要皮膚好，粥里放紅棗。若要不失眠，粥里添白蓮。腰酸腎氣虛，煮粥放板栗。心虛氣不足，粥加桂圓肉。頭昏多汗症，粥里加薏仁。潤肺又止咳，粥里加百合。消暑解熱毒，常飲綠豆粥。烏發又補腎，粥加核桃仁。若要降血壓，煮粥加荷葉。健脾助消化，煮粥添山楂。
粥裡面加的都是葯食兩用的食材，效力溫和，不像西葯那麼峻猛，所以偶爾吃看不到效果，需要長期堅持，才能起作用。粥養生，作為早餐營養豐富，作為晚餐清淡養胃。
2、認清食材功能再煲粥
中醫、臨床營養醫學皆認可「葯食同源」，因此，粥養生最重要的是認清食材功能。
紅棗有補脾、養血、安神作用，適合愛美的女士；蓮子具有清心醒脾、養心安神明目、滋補元氣作用，適合輕度失眠的人食用；板栗能補腎益脾胃、止瀉，適合腰膝酸軟、腿腳沒力的人食用；桂圓有壯陽益氣、養血安神等功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後身體虛弱等症；百合長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚；核桃能健腦補腎防衰老，腎氣足則自然耳聰目明、頭發烏黑；荷葉可降血壓、降血脂、減肥，防治冠心病、膽炎、膽結石、脂肪肝、肥胖症等；山楂有助消化。
3、營養師有套混搭方案
營養師建議最好食材混搭。她介紹了一些混搭方案：如若要皮膚好，粥里可以放紅棗、枸杞、桂圓、銀耳等；若要不失眠，粥里可放蓮子、核桃、小米、百合等；腰酸腎虛，頭發易白的人，粥里可放核桃、黑豆、板栗、淮山等；想要潤肺止咳，粥里可放百合、陳皮、冰糖、杏仁等；要想健脾胃，粥里可放淮山、茯苓、扁豆、無花果等。
Ⅱ 老年人養生粥食譜有哪些
1、老年人營養粥食譜之蘆根粥
材料:新鮮蘆根100克,青皮2克,粳米100克,生薑2片。
做法:
1.1、鮮蘆根洗凈切成細段,與青皮同放入鍋內,加適量冷水,浸泡半小時後,武火煮沸,文火煎20分鍾。
1.2、撈出葯渣,加入洗凈的粳米,煮至粳米開花,粥湯黏筒。端鍋前5分鍾,放入生薑即可。
功效:蘆根具有清熱除煩、生津止嘔之功效。此粥適用於暑熱煩躁口渴或郁熱內發、牙齦腫痛及胃熱嘔吐、肺熱咳嗽等人群。
2、老年人營養粥食譜之薄荷粥
材料:薄荷葉20克,粳米100克,冰糖5克。
做法:
2.1、將鮮薄荷葉去雜質及老、黃葉片,清水洗凈,瀝干水備用。
2.2、粳米淘洗凈,直接放鍋內,加水適量。
2.3、煮鍋置火上,先用武火煮沸,改用文火慢煮,米爛粥稠時,倒入薄荷葉及適量冰糖,燒沸即成。
功效:清火解毒。薄荷粥屬於咽炎食療葯膳食譜之一,對改善咽炎的症狀十分有幫助。
3、老年人營養粥食譜之粟米龍眼粥
材料:粟米1000克、龍眼肉15克、粳米50克。
做法:
3.1、將粟米去殼,淘洗干凈。
3.2、將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內,加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。
功效:粟米性甘、咸、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經。
Ⅲ 卧床老人營養粥的做法
給老人做的營養粥有很多，比如南瓜小米粥，把南瓜洗干凈，取出南瓜籽，然後切成小塊兒，小米淘干凈加適量水放入切好的南瓜塊兒，電飯鍋按下煮粥鍵，就可以坐等香甜可口的南瓜粥。
再還有蔬菜粥，大米淘洗干凈放入適量水，開始按下熬粥鍵，然後可以把胡蘿卜洗干凈切成絲，再洗適量菠菜，菠菜最好用開水焯一下，然後等粥九成好把胡蘿卜絲，菠菜切碎放入粥內，再加入調味，一鍋香噴噴的蔬菜粥就做好啦，老人家肯定喜歡吃。
Ⅳ 適合老年人吃的養生粥膳有哪些
老年性痴呆症的特點是精神和智力異常，患者的知覺、智力、記憶能力持續性減退。中醫認專為，老屬年性痴呆是先天稟賦不足或年老肝腎虧虛、腦髓不允所致。故中醫在治療上多採取滋補肝腎、填髓健腦的中葯和食物進行治療和預防。如枸杞子、阿膠、龜膠，蓮子、山葯、黃芪、銀杏、胡麻仁、核桃、紫菜、海帶、大棗、百合、桑椹、赤小豆等葯食兼宜之品。
（1）核桃粥核桃30g，粳米200g，大棗10 枚。將上3 味洗凈，放入鍋內，文火熬成粥，每日服2 次。
（2）黑芝麻粥黑芝麻30g，粳米100g。將兩者洗凈，放入鍋內，文火熬成粥。
服時可加蜂蜜1 匙攪勻。每日早、晚服食。
（3）枸杞粥枸杞20g，小米100g，豬瘦肉末30g，洗凈後放鍋內共熬粥。服時加少許精鹽調味。可經常食。
（4）牛骨髓粥牛骨髓15g，黑芝麻15g，糯米100g。將芝麻、糯米洗凈後，同牛骨髓一起煮粥。食用時可加少量白糖調味，每日服2 次。
Ⅳ 老年人適合喝的粥
現在大家都知道胃病比較流行，患者的年齡段雖然老年人比較的多，但是患者的年齡存在著低齡化的趨勢。而胃病的患者在平時的飲食方面需要特別的注意一下，喝粥的話對於胃部比較有好處，那麼，適合老年人養胃粥都有哪些呢？針對老年人的體制，推薦給大家下面的幾種養胃的粥。
1、八寶粥
八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，並且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。
2、紅豆黑米桂花粥
黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。桂花有散寒破結、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康養顏，尤適合老人和體弱者食用。加入紅豆，還有清熱解毒、健脾益胃的功效。
3、玉米南瓜粥
《本草綱目》載：「南瓜性溫，味甘，入脾、胃經。」南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動。幫助食物消化。
4、芝麻小米粥
由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為「保健米」。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加各種食材熬成風味各異的營養粥。添加了芝麻的小米粥更加香濃。
適合老年人養胃粥都有哪些呢？老年人的體制隨著年紀的增加會變得越來越差，各種疾病也隨之而來了，大家需要對老人多一些關心。平時在老人的飲食方面，應該多給老人吃點健康的食物，對胃病的老人們，多煮點粥給他們喝喝。
Ⅵ 適合老年人養胃粥都有哪些
老人養胃粥
1、龍眼山葯粥
鎮心神、補心氣是龍眼山葯粥中的主料版之一的山葯所具有的權作用；其佐料桂圓對失眠健忘的治療有輔助功效，荔枝通神益智、補血氣，五味子是促進中樞神經系統的興奮過程的有效葯物之一，對改善人的智力有著積極意義。這幾種材料相輔相成，共同構成了這款龍眼山葯粥的補益心腎以及安神益智的療效。熬制方法：將以上提及的材料處理好之後加上粳米加水烹煮，起鍋之前加上白糖作為調味。
2、枸杞花生粥
枸杞具有補氣活血的功效這是眾所周知的事情，而加上富含脂肪和維生素的花生同時具有鈣磷鐵等豐富元素，枸杞花生粥同時具備了其養腎、補腎、滋補益壽的作用。
3、黑米紅棗粥
黑色與腎相對應，這是中醫學上的說法。所以人們常說黑米能夠補腎氣，而且黑米還有健脾活血的功效，對於少年白發以及各種情況身體虛弱、腎虛的人群來說是很好的滋補良品。而對於消化功能也衰退的老人來說，容易消化和吸收而且能夠改善消化不良的黑米紅棗粥就是不錯的選擇。
Ⅶ 中老年人養生粥
對於老年人來說最難過的就是夏天,食慾也會變差,本身就體質弱。下面我給大家介紹，希望對你有用!
1、五穀雜糧養生粥
主料：粳米、糯米、麥仁米、玉米、薏仁米、葛仙米、飯豆、白蓮子、白雲豆、小棗、大棗、杏仁、核桃仁、栗子、花生仁、蜜桂花、紅糖。
特點：粘糯滑軟，香甜可口，營養豐富，易於消化。
功效：年邁體弱者食此粥有利於恢復健康，有暖肚、潤腸、補脾、清肺等功能。
2、綠豆菊花粥
主料：菊花、綠豆、大米、冰糖。
功效：綠豆清熱解毒，消暑利尿。菊花疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。這款粥非常清潤，適合夏秋季節食用。
平時大家需要注意老年人的身體變化，要注意一些養胃的食譜，全面的增強身體素質，平時，也要注意烹飪的方法，不要烹飪太久，並且，也要注意把粥煮熟，平時日常生活中，老年人應該多吃一些清淡食物，避免油膩食物的 *** 。
3、五行養肺粥
主料：珍珠大米、蟲草花、淮山、豬骨濃湯、雞肉濃湯、火腿等。
特點：口感香濃細滑、回味悠長。
功效：潤肺、養脾、補鈣;健體強身、提高免疫力、老少皆宜。
4、蘿卜干貝粥
主料：干貝、蘿卜、大米。
特點：干貝具有滋陰補腎、和胃調中、利五臟的功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、脾胃虛弱等症。蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長。在冬季，老年人多吃蘿卜不僅開胃、助消化，且蘿卜中的維生素C利於人體對鈣的吸收。
功效：養生干貝蘿卜粥，不僅味道鮮美、易於消化、增強食慾、補充體力，更有防治便秘、預防感冒、滋陰補腎、降低血壓、血脂、膽固醇等功效，正是適合老年人食用的冬季養生粥品之一。
中老年人養生秘訣
***1***多尋求樂趣與家庭、朋友了鄰居保持聯絡。記住要活到老、學到老、教到老。
***2***積極自信。爽朗樂觀使人容易接近你。
***3***時時當心。你的生命和別人的生命有賴於你頭腦清醒，視力清晰。
***4***性生活。性生活沒有年齡限制。
***5***吃得合理。少吃多餐，吃營養均衡的低脂肪食物。
***6***喝得適當。多喝水，少喝酒
***7***戒菸。戒菸不分遲早。吸菸會增加人體患心臟病或癌症的機會並縮短壽命。
***8***散步。散步是保持機敏靈活和健康的較好辦法。新鮮空氣比補葯更好。
***9***運動對你有好處。不很劇烈的運動對你的健康是有益的，而且還可使你接觸其他人。游泳和適應性鍛煉特別值得推薦。
***10***葯物。不濫用抗抑鬱葯和***。只服用醫生推薦的葯物。
Ⅷ 老年人如何喝粥＞
自古以來，人們都希望自己能長壽，從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。民間有句俗話說：「老人喝粥，多福多壽。」從古到今很多老年人都把這句話看作養生名言。的確，人老了，消化系統衰退，適當喝粥利於消化。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鍾即成粥。天天如此，從不間斷。
不過，如果天天喝粥，尤其是一天喝兩三次粥，就不太合適了。
中國老年醫學會常務理事、中國老年醫學會骨質疏鬆委員會常委苗懿德教授說，根據對粥、飯、饃等食物消化吸收情況進行的研究，粥的糖吸收率為96.5%、飯的為99.5%、饃的為99.9%;粥的蛋白質吸收率為56.1%、飯的為99.5%、饃的為99.9%。
苗懿德說，長期喝粥有以下不利因素，缺少咀嚼會加速老年人咀嚼器官的退化；粥類食物中纖維含量較低，不利於老年人排毒。吃飯必須咀嚼，咀嚼不僅要用牙齒把飯粒細細咬碎，同時還促使唾液分泌，唾液中所含的酶對澱粉也有初步的消化作用。
穀物與水長時間混合熬煮後，形成食糜，幾乎無需牙齒的咀嚼和唾液的幫助就被胃腸消化。缺乏咀嚼，唾液中的澱粉酶就不能將粥中的澱粉充分分解為麥芽糖，從而影響消化。唾液還有中和胃酸、修復胃黏膜的作用，喝粥時口腔幾乎不用分泌唾液，自然也就不利於保護胃黏膜。因此如果要喝粥，最好加些輔料。
建議：最好選擇在早餐喝粥。早晨剛起床時，有些人會有胃腸感覺寒冷和疼痛的情況，也有些人胃酸情況嚴重，溫熱的蔬菜粥可以馬上緩解這些狀況，而吃麵包、餅乾等食品則會加重不適。