老年人營養稀飯怎麼做

『壹』 老年人可以喝哪些營養粥

1、老年人營養粥食譜之蘆根粥

材料:新鮮蘆根100克,青皮2克,粳米100克,生薑2片。

做法:

鮮蘆根洗凈切成細段,與青皮同放入鍋內,加適量冷水,浸泡半小時後,武火煮沸,文火煎20分鍾。

撈出葯渣,加入洗凈的粳米,煮至粳米開花,粥湯黏筒。端鍋前5分鍾,放入生薑即可。

功效:蘆根具有清熱除煩、生津止嘔之功效。此粥適用於暑熱煩躁口渴或郁熱內發、牙齦腫痛及胃熱嘔吐、肺熱咳嗽等人群。

2、老年人營養粥食譜之薄荷粥

材料:薄荷葉20克,粳米100克,冰糖5克。

做法:

將鮮薄荷葉去雜質及老、黃葉片,清水洗凈,瀝干水備用。

粳米淘洗凈,直接放鍋內,加水適量。

煮鍋置火上,先用武火煮沸,改用文火慢煮,米爛粥稠時,倒入薄荷葉及適量冰糖,燒沸即成。

功效:清火解毒。薄荷粥屬於咽炎食療葯膳食譜之一,對改善咽炎的症狀十分有幫助。

3、老年人營養粥食譜之粟米龍眼粥

材料:粟米1000克、龍眼肉15克、粳米50克。

做法:

將粟米去殼,淘洗干凈。

將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內,加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。

功效:粟米性甘、咸、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經。

『貳』 營養好吃的稀飯有哪幾種做法

稀飯的20種做法 1.白粥 2.八寶粥 3.皮蛋瘦肉粥 4.蓮子粥 以上四樣不用我寫咋個煮吧?這都不會就不用討論了哈，去粥店喝吧 4.牡丹花粥 花瓣清潔曬干去水分(可以買到干貨)，然後漂洗，糯米1/4，大米3/4，泡 30分鍾，下鍋同煮，可加紅棗，枸杞少量。(注意:女士專用) 5.菊花粥 冰糖，菊花茶水(濃)，不要笨到用菊花直接煮哈，菊花不是不能吃，很多人看見閑煩。 6.鯽魚粥 鯽魚熬湯，濾凈。煮稀飯少加水，待開後熬10分鍾加鯽魚湯，繼續熬制。加少許鹽。 7.山楂粥 山楂切好，精豬瘦肉同樣，加入大米熬制，胃不好的喝喝看。 8.山楂核桃粥 核桃打碎備用，山楂切片煮30分鍾，把水取出來備用，再加水煮一次。 兩次山楂水加碎核桃仁和米熬成稀飯，少許白糖，女孩子喝了比較好~~~老人家也不錯。 9.花生紅醬粥(番茄) 花生泡好，番茄打成醬，熬煮稀飯，味道奇特，好吃哈 10.葷什錦粥 牛肉乾少量切丁，香腸(生的哈)洗凈少量切丁，同大米同煮，加少鹽，快好的時候下切片的白菜葉和少許糖。這是本人高中二年級琢磨出來的，味道還行，可以換成各種時令蔬菜，變化無窮哈~~~ 11.黃豆芝麻粥 黃豆泡一天，同大米煮，快好的時候加買的芝麻粉，調味用糖用鹽隨便你自己哈 12.荷葉粥 不是用荷葉去煮，我看見過用荷葉去煮的，暈。是等稀飯煮好後馬上把荷葉撕開撒在稀飯上，等稀飯變成淡綠色以後就取出來。 13.蓮子百合粥 蓮子少許百合少許，豬瘦肉少許切丁，大米同煮。特別給咱們半夜泡網的泡菜特別有好處哈，清心潤肺、益氣安神 。 14.水果粥 蘋果一個，切丁同米熬煮，可換成各類時令水果，加白糖或冰糖看自己喜歡。 15.羊肉粥 羊肉切小片，入滾水稍煮取出 。 稀飯水剛開放入羊肉，加紅棗少許，生薑一大塊。冬天吃了安逸的很。 16. 豬骨紅豆粥 豬骨頭加紅豆同煮半小時才下米煮稀飯，味道好，營養也好。 17.腐竹粥 大米煮開10分鍾，再放涼，加皮蛋和腐竹再熬2小時，爽的很。 18.桂圓粥 剝下桂圓皮，放進粥里，用小火煮1小時。七分熟的大米和九分熱的桂圓也很好吃，不過時間要改一下，不管怎麼樣，糖的量、粥米的量、桂圓的量是2:20:4。女士天天吃，有助於美白，對人體的吸收也很好。 19.土豆稀飯 把米洗好，放進鍋里。把土豆洗好，去皮放入鍋里。加入是米和土豆總和的2倍和水。開始煮，等到30分鍾左右便可。

『叄』 營養粥有哪些做法

小米紅棗枸杞粥的用料

小米50g 紅棗10g(約4顆)

枸杞10g 冰糖10g

清水600ml

小米紅棗枸杞粥的做法

步驟12

一碗養胃粥。

養胃粥的烹飪技巧

如果是想早上喝粥，可以頭一天晚上預約好，早上就能吃上熱乎乎的養胃粥了。此粥老少皆宜。

『肆』 營養粥怎麼做

一道營養粥的好吃做法

牛奶小米粥

食材：牛奶50克，小米100克，白糖5克，蔥花少許。

做法：

1.小米洗凈，浸泡片刻；

2.加清水將小米煮成八成熟。

3.倒入牛奶煮至米爛，加白糖調勻，撒上蔥花即可。

牛奶營養價值：

1. 牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；
2. 牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；
3. 牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕；
4. 牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤；
5. 牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少；
6. 牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，對寶寶發育有好處。

小米營養價值

1、小米因富含維生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

2、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。

3、還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。

4、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

『伍』 怎麼煮稀飯才有營養

步驟一：首先將大米淘洗一下，記得不要淘洗的次數太多，否則會令大米的營養流失許多，之後將大米浸泡一會，令大米吸水膨脹。

步驟三：再煮稀飯的過程，要經常的攪拌米湯，防止米湯糊底，等到看到大米已經煮開花了，稀飯基本就煮好了，然後關火即可盛到小碗中食用了。當然在稀飯中也可以加入其他食材來增加更多的味道，只不過要將米湯煮開後再加入。

白粥有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清涼的青壯年，吃白粥的時候可以配合一些生菜，效力更好，選購新鮮鮮嫩的生菜切成絲狀，將生菜絲放入碗底，沖入煲好的白粥，即可食用。白粥既有清理胃腸熱滯的效果，加上生菜的清熱效果，收效自然更佳。我現在每天都喝一碗白粥，已經堅持半個月了，現在每天早上9點半准時跑廁所，原來突起難看的小肚楠也已經消下去了，真是意外的驚喜，後來才知道白粥的減肥效果更是佳，白粥還有美容的效果哦。真是一舉多得啊．不過體寒的人就不適合喝白粥，白粥性涼。