老年人腸胃虛寒吃什麼

㈠ 脾胃虛弱吃什麼

脾胃虛弱的人，在平日的飲食中為避免對脾胃造成損傷，就需要在飲食上多加註意，因此，本文接下來特對適合脾胃虛弱者吃的食物進行介紹。
1. 飲食一：高粱。高粱性溫，能夠很好的保健脾胃，所以具有很好的健脾和胃以及溫中消積的作用，因此，高粱這種食物對於脾胃虛弱的人最為有益，另外，高粱之中含有比較多的尼克酸，這種物質處於游離型，而在人們食用後所達到的吸收效果更好，對此，脾胃弱的人群可以適量的多吃一些高粱米粥。


2. 飲食二：猴頭菇。猴頭菇味甘、性平，入脾、胃、心經，具有養胃健脾、補虛、抗癌、益腎精的功效，對食慾不振、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、眩暈等病症，均有很好的食療效果，老年人、體質虛弱的病人食用猴頭菇，還有滋補強身作用。


3. 飲食三：鯽魚。鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用，產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。


注意事項
脾胃虛弱者在平時可常吃上文所講的三種食物，而對於不易消化、油膩、刺激和涼性的食物，則應盡量避免食用。

㈡ 脾胃虛寒怎麼調理

如果出現脾胃虛寒的時候，患者則是會出現胃痛以及神經乏力或者是大便溏薄等症狀，所以當脾胃虛寒的時候，要及時進行調理。下面我們就來了解一下脾胃虛寒的調理辦法吧。

脾胃虛寒怎麼調理

(1)薑汁牛乳飲

鮮生薑30克，鮮牛乳250毫升。將鮮生薑洗凈、去皮，切成細絲，放入容器加水搗爛取汁，加入牛乳中，用小火煮沸即成。上下午分服。有溫補脾胃的功效。

(2)生薑粥

鮮生薑5-10克切片，大棗2-5枚，粳米100-150克，同煮粥，用適量油鹽調味食用。有暖脾養胃，祛風散寒功效，適用於病後或老年人脾胃虛寒，反胃食少，嘔吐清水，腹痛泄瀉，頭痛鼻塞，以及慢性支氣管炎肺寒喘咳。若用於風寒感冒則去大棗，加入蔥白3根。

(3)茴香菜包子

取100克的茴香菜，以及50克的雞肉並切碎、去骨皮。之後將兩者放在一起進行攪拌後加入適量的鮮薑汁以及花椒粉和味精、鹽、香油等，之後在用小麥粉做成的包子皮進行包成包子，最後包好後蒸20分鍾即可。好了之後既可以食用。

(4)乾薑蜂蜜糯米飲

乾薑30克，糯米20克，蜂蜜20克。將乾薑、糯米洗凈，研磨成細粉，入鍋，加適量水，煎煮30分鍾，取稠汁，待溫後調入蜂蜜即成。上下午分服。有溫胃補虛、止吐散寒的功效。

(5)肚絲湯

牛肚或豬肚洗凈後，用清水煮沸3分鍾後撈起，倒去原湯，再加入干凈清水文火燉煮至七成熟，加入適量鹽、料酒、花椒、小茴香再煮，待熟透後再撈起，晾至不燙手，切絲，盛入大碗中，加入鮮姜三片、味精適量，將第二次煮肚的湯倒入肚絲碗中沒滿肚絲，上籠蒸45分鍾即可，熱食。

(6)胡椒豬肚湯

胡椒，豬肚，蜜棗5枚。豬肚用生粉、鹽擦洗內外，洗凈。將胡椒放入豬肚內，用線縫合，與蜜棗一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，調味後，飲湯吃豬肚、蜜棗。溫中健脾、散寒止痛。用於胃潰瘍或十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者，症見胃脘冷痛、喜溫喜按、腹脹欲嘔、四肢不溫、形寒怕冷者。

脾胃虛寒吃什麼好

1、胖頭魚

此魚魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，是魚頭火鍋的首選。胖頭魚性溫、味甘;具有疏肝解郁、健脾利肺、補虛弱、祛風寒、益筋骨的功效。體質虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭，暖胃同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。

2、芋頭

芋頭富含澱粉，營養豐富，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

3、鰱魚

鰱魚為溫中補氣、養胃暖胃、澤肌膚的養生食品，主治脾虛氣弱，少氣乏力，或脾胃虛寒，飲食減少等。鰱魚一條去鱗、鰓及腸雜，切片，乾薑，食鹽適量，同煮熟食用，有溫補脾胃之作用。適用於脾胃虛寒，食慾不振等症。

4、大棗

棗子是補脾胃、益氣血的好東西，是秋季可以常吃的一種食材。當零食，或者煲湯都可以，只要堅持半個月以上就能看到明顯的效果。

5、陳皮

陳皮是一味常用中葯，具有理氣、調中、燥濕、化痰等作用，常用於治療胸腹脹滿，食慾不佳以及咳嗽痰多等病症。在烹調葷腥時適量加入陳皮，既可以藉助陳皮的芳香之氣除去肉食的腥膻，增加的香味以增進，又可充分發揮陳皮理氣和胃、芳香醒脾、祛濕化痰的葯效，減少痰濕和肥甘厚膩對脾胃的傷害。

6、羊肉

中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經;溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

7、山葯

山葯具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。如與大棗一起煲湯效果更好。熬一鍋山葯粥，放入補血的紅糖，可以作為脾胃虛弱者的食療。

8、糯米

糯米性質溫和，有暖和脾胃、消除口乾舌燥、治療腹瀉等脾虛造成的'問題。糯米飯、糯米雞等食物都不錯，但建議口味清淡為主。

9、狗肉

狗肉味甘、性溫、咸，歸脾、胃、腎經;狗肉有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。用於腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾等症;溫補脾胃，用於脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等症。

10、板栗

栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、強筋活血等功效。適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。但脾胃虛寒、消化不良的人群不宜多吃，更不宜生吃。

11、紅薯

紅薯(特別是黃心的紅薯)是糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

12、姜

能溫中散寒。治脾胃寒症，無論是外寒內侵之實寒症，還是脾胃陽氣不足之虛寒症均可應用。治脾胃虛寒脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，常配伍黨參、甘草、白術等補脾益氣葯同用。

13、胡蘿卜

性味甘平，中國醫學認為它下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

㈢ 胃寒吃什麼調理

生活中不少人飲食不節制、常喝冷飲，因此會出現脾虛胃寒的症狀，長期胃寒對身體健康很是不利，因此要及時改善胃寒問題。那麼胃寒的人吃什麼調理呢，下面就一起來看看吧

胃寒吃什麼調理 篇1

1、粳米

又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壯氣力，強肌肉之功。用於脾虛煩悶，泄瀉，消瘦，下痢。

2、蓮藕

蓮藕有健脾養胃、養心安神、除煩消熱功效。鮮藕生性偏涼，生吃涼拌較難消化，故脾虛胃寒者、易腹瀉者，宜食用熟藕。

3、鯉魚

鯉魚含豐富優質蛋白，能提供人體必需的氨基酸、礦物質、維生素等營養成分，其味甘性平，能滋補脾胃，利水消腫。

4、糯米

糯米又被稱作「江米」，性質溫和，味甘，適合脾虛胃寒的人食用。具有暖和脾胃、消除口舌乾渴、改善自汗、治療便溏和腹瀉等功效。

5、栗子

中醫認為，栗子性味甘、溫，入脾、胃、腎經，有養胃健脾，補腎強腰之功，適用於脾胃虛弱所致的反胃、腹泄、腎虛、腰膝無力及小兒脾胃不健等。

6、鱸魚

鱸魚味甘性平，能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對於脾胃虛弱、消化不佳的人群來說，有非常好的滋補作用。它秋後始肥，到了秋末冬初，體內積累的營養物最豐富。

7、羊肉

羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經;溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症;溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症;補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。

8、豬肚

豬肚即豬的胃，它性微溫、味一甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣，以形補形，直接培補人體的良土，效果特別好。尤其是對於脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用，對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。

胃寒吃什麼調理 篇2

小米

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養價值較高的養胃食品。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。小米的營養如此豐富，被營養專家稱為「保健米」，不過，谷萬里指出，由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

南瓜

南瓜性溫，味甘。南瓜之所以有很好的`養胃功效，是因為南瓜含有維生素、果膠和碳水化合物，維生素能促進胃體肌肉彈性，碳水化合物能保護胃部免受刺激，含有的膳食纖維細軟，容易吸收。果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

菠菜

菠菜葉中含有一種類似胰島素的物質，能使血糖保持穩定;菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲症;菠菜還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。另外，菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，可防治便秘，使人容光煥發，被譽為腸胃熱毒的「清理工」，是養胃佳餚。

胡蘿卜

性味甘平，中醫學認為它「下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效」。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

㈣ 脾胃虛寒的人平常應該吃什麼食物對身體好

在日常生活中，不少人都有脾胃虛寒的情況，那麼，脾胃虛寒應該吃什麼食物？事實上，以下幾種食物非常適合脾胃虛寒的人：

第一種食物是胖頭魚。胖頭魚的魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，是魚頭火鍋的首選。胖頭魚性溫、味甘；具有疏肝解郁、健脾利肺、補虛弱、祛風寒、益筋骨的功效。體質虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭，暖胃同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。

第六種食物是羊肉。中醫的理論認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損、暖中胃的東西，也是一種優良的溫補強壯劑。羊肉也可以用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等病症。

㈤ 老年人胃寒適合吃什麼水果

脾胃虛寒的人，不僅有胃寒的問題，而且脾胃的運化能力也不好，由於大多數水果的糖分較高，而且存在生冷寒涼的問題。因此一般不太建議脾胃虛寒的人吃水果，當然少量吃一點也沒有關系。如果脾胃虛寒的人要吃水果，可以選擇一些性質平和且有益消化的水果，比如蘋果、葡萄和木瓜等，最好是榨成水果汁後稍微加熱再飲用。也可選擇一些偏溫熱性的水果，比如紅棗、荔枝和龍眼等，當然也要控制量，不能多吃，以免攝入過多糖分，加重消化負擔。
暖胃養胃水果包括：
1、蘋果
蘋果是一種性質平和的水果，雖然沒有直接暖胃的功效，但卻是胃病患者比較適合食用的水果。因蘋果有健脾和胃的功效，不僅能預防便秘，還可調節腹瀉，是一種有益腸胃的水果。胃寒者每天吃一個蘋果即可，如果胃寒較嚴重，可以視情況將蘋果蒸5-15分鍾再吃，蒸蘋果可以有效緩解拉肚子。
2、木瓜
木瓜是一種偏溫性的水果，具有健脾養胃、促進消化的功效。木瓜中的蛋白酶可以有效促進食物中蛋白質的消化，減輕腸胃負擔;而且木瓜中豐富的維生素C可以有效抑制炎症。胃寒者可以在飯後半小時吃一兩片木瓜，也可在飯前喝一點木瓜湯，均能起到一定的養胃作用。
3、龍眼
龍眼是一種偏溫性的水果，龍眼具有健脾養心、補氣益血的功效。龍眼中的鐵元素非常豐富，可以有效緩解貧血等問題。由於龍眼中的糖分較高，因此胃寒者也不宜多吃，每天吃5-10個即可，可以起到一定的暖胃功效。當然，最合適的方式還是做成龍眼湯來食用，可以有效改善胃寒者的體質。

㈥ 胃寒吃什麼養胃暖胃

胃寒吃什麼養胃暖胃

胃寒吃什麼養胃暖胃，生活中經常飲食不節制、常喝冷飲的人，會出現脾虛胃寒的症狀，想要改善，食療有幫助。但是常見的食物多種多樣，只有選對了食物才能有助緩解胃寒。以下分享胃寒吃什麼養胃暖胃？

胃寒吃什麼養胃暖胃1

胃寒吃什麼食物暖胃

1、 生薑

胃寒的患者吃生薑是非常好的，這是因為胃寒的患者吃生薑是能夠有效祛寒、暖胃的，並且能夠止嘔和中，是有著治療胃寒的功效。所以胃寒的患者可以在做菜時適量放入生薑，有很多人是非常討厭生薑的味道的，但是要注意生薑的暖胃的功效非常好，所以胃寒患者可以盡量多吃生薑。

2、 大蒜

大蒜的性味是辛溫的，所以胃寒的患者吃大蒜是能夠暖胃的。大蒜和生薑都是炒菜必不可免的調味劑，但是部分人也是不喜歡吃他們的。如果是有胃寒的患者，胃寒的朋友是最好不要吃辣椒的，這樣再不吃蒜和生薑脾胃會越來越差並且濕氣會更加重，所以建議胃寒的朋友多吃大蒜。

3、 桂圓

桂圓是溫性食物，桂圓還有著補腎壯陽的功效，所以桂圓助陽的作用非常好，胃寒的患者可以多吃桂圓。桂圓在新鮮的時候大部分叫做龍眼，新鮮的龍眼胃寒患者一天的食用量最好不要超過8顆，乾的龍眼多叫桂圓，一天的食用量最好不要超過2顆。這是因為桂圓溫補的功效太強，一天食用過多是會引起嘴巴潰瘍。

4、 韭菜

韭菜有著補腎壯陽的功效，韭菜也有著升陽的作用，同時韭菜是可以多吃的，不會因為食用過量而導致口腔潰瘍。所以胃寒的患者可以多吃韭菜有著很好的補腎壯陽的.作用，同時還能夠起到暖胃的功效，韭菜的烹飪方法也有很多，像韭菜蛋餅、韭菜餃子。

5、 牛肉

牛肉是補腎強筋骨，養胃養氣血的食物，所以脾胃不好胃寒的患者可以多吃牛肉，牛肉的烹飪要注意不能使用過多的辛辣調味料，避免因為辛辣的調味料傷胃，並且胃寒的患者要注意食用牛肉的量不能太多避免消化不良，牛肉要煮爛，咀嚼爛從而避免消化不良。

6、 山葯

山葯是常見的養胃的食材，並且山葯有著養胃、止嘔健脾是葯食同源的食物。所以胃寒的患者吃山葯不僅能夠暖胃還能夠養胃治療胃寒，山葯的粘膜是對腸胃非常好的，像有胃病的不僅是胃寒的患者都可以食用山葯來進行養胃。

胃寒吃什麼養胃暖胃2

胃寒的人吃什麼調理？

1、蓮藕

蓮藕有健脾養胃、養心安神、除煩消熱功效。鮮藕生性偏涼，生吃涼拌較難消化，故脾虛胃寒者、易腹瀉者，宜食用熟藕。

2、糯米

糯米又被稱作「江米」，性質溫和，味甘，適合脾虛胃寒的人食用。具有暖和脾胃、消除口舌乾渴、改善自汗、治療便溏和腹瀉等功效。

3、豬肚

豬肚即豬的胃，它性微溫、味一甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣，以形補形，直接培補人體的良土，效果特別好。尤其是對於脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用，對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。

4、鯉魚

鯉魚含豐富優質蛋白，能提供人體必需的氨基酸、礦物質、維生素等營養成分，其味甘性平，能滋補脾胃，利水消腫。

5、栗子

中醫認為，栗子性味甘、溫，入脾、胃、腎經，有養胃健脾，補腎強腰之功，適用於脾胃虛弱所致的反胃、腹泄、腎虛、腰膝無力及小兒脾胃不健等。

6、鱸魚

鱸魚味甘性平，能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對於脾胃虛弱、消化不佳的人群來說，有非常好的滋補作用。它秋後始肥，到了秋末冬初，體內積累的營養物最豐富。

7、花生

花生的功效是調和脾胃、補血止血、降壓降脂，其中「補血止血」主要就靠花生仁外那層紅衣，中醫叫「花生衣」。中醫理論認為，「脾統血」，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的效果。

8、山葯

胃寒可以多吃山葯。山葯補脾養胃，生津益肺，可以每周吃兩次山葯燉排骨，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。炒山葯可補脾健胃，用於脾虛食少、下瀉便溏、白帶過多等症狀。

胃寒怎麼預防？

1、多吃溫胃散寒食物

如生薑、胡椒等，這可提供給寒者足夠的製造氣血的原料，從而使脾胃的陰陽平衡，有治療和預防脾虛胃寒的療效。

2、常暖胃

胃寒是常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫症狀減輕，所以這患者應該盡量做到暖胃。

3、戒煙酒

吸煙會影響胃黏膜的血液供應以及胃黏膜細胞的修復和再生，因此若有吸煙史應戒煙或少吸煙。

4、糾正不良的飲食習慣

定時定量，飲食過冷易損脾胃之陽氣，產生腹瀉。飲食過熱易耗脾胃之陰，出現乾渴、便秘。同時要細嚼慢咽，以利胃酸與食物得到充分的中和及消化吸收。

5、多吃胡椒

無論是做菜還是熬湯，都加一些胡椒。胡椒能夠祛除胃中的寒氣，所以胃寒的人，多吃些胡椒是很好的選擇。不但冬天可以使用胡椒，一年四季都可以吃胡椒。

6、避免吃各種刺激性的食物

如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等有刺激性的東西。多吃溫和的食物，吃的食物，最好多用燉，煮，蒸，等方式。食物盡量清淡。

7、少吃寒性食物

像香蕉、梨，這些東西都是寒性的食物。所以，胃寒的是不能吃這些東西的。不但不能吃寒性的食物，而且冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，這些涼的東西會使胃寒疼痛加劇。

胃寒吃什麼養胃暖胃3

胃寒吃什麼食物好

1、南瓜小米粥

食材：貝貝南瓜、小米

做法：小米提前泡發兩小時。貝貝南瓜去皮、洗凈、切塊，與准備好的小米一起放入鍋中，大火煮沸，轉小火燜煮二十分鍾即可。

功效：具有健脾和中、補齊益腎、清熱利尿、消煩止渴的作用，可用於緩解脾胃虛弱所致的食慾不振、精神不濟等問題。

2、山葯茯苓小米粥

食材：新鮮山葯、茯苓、小米

做法：小米提前泡發兩小時。新鮮山葯去皮、洗凈、切碎，與洗凈的茯苓，和准備好的小米一起放入鍋中，文火熬制半小時，直至粥變濃稠即可。

功效：具有健脾和胃、養血安神、滋肝補腎、強身健體的作用，可用於緩解胃寒所致的消化不良、腹部脹痛等不適症狀。

3、菠菜胡蘿卜瘦肉粥

食材：新鮮菠菜、胡蘿卜、豬瘦肉、小米

做法：小米提前泡發兩小時;菠菜洗凈、切段;豬瘦肉洗凈、切絲。胡蘿卜去皮、洗凈、切碎，與准備好的小米放入鍋中，加水煮沸，文火熬十分鍾。再加入准備好的菠菜、豬瘦肉放入鍋中，熬煮二十分鍾即可。

功效：具有潤腸通便、降糖降脂、健脾養胃、清肝明目的作用，可有效改善胃寒所致的胃腸脹氣、胃動力不足等症。

結語：胃寒吃什麼食物好?胃寒的人群可多進食暖胃、養胃食物，如山葯茯苓小米粥、南瓜小米粥、菠菜胡蘿卜瘦肉粥等，同時要盡量避免食用辛辣刺激性食物以及生冷食物。

㈦ 老人脾胃虛弱吃什麼好

脾虛是常見的疾病之一，脾胃虛弱主要表現為食慾不振、全身乏力，尤其下午開始全身酸軟。那麼老人脾胃虛弱吃什麼好呢?下面我介紹。下面我就帶大家一起來詳細了解下吧。

治療老人脾虛的食物

1、高粱:高粱性溫,能夠很好的保健脾胃,所以具有很好的健脾和胃以及溫中消積的作用,特別適合那些脾胃弱以及容易消化不良的人群服用。另外,高粱之中含有比較多的尼克酸,這種物質處於游離型,所以更加容易被我們的身體所吸收,脾胃弱的人群可以適量的多吃一些高粱米粥。

2、猴頭菇:猴頭菇味甘、性平,入脾、胃、心經,具有養胃健脾、補虛、抗癌、益腎精的功效。對食慾不振、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、眩暈等病症,均有很好的食療效果。老年人、體質虛弱的病人食用猴頭菇,還有滋補強身作用。

3、鯽魚:鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳。

老人脾胃虛弱的食補

1、粳米粥:粳米50克,葡萄乾10克,以適量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄乾,共同燉煮至稀爛即可。

2、香菇牛肉湯:香菇10克泡好,瘦牛肉30克先用粉面裹好,湯沸後入香菇,再撥進牛肉片,同時點入適量味精、食鹽、香油,煮沸後即可。

3、炒牛肚土豆絲:熟牛肚50克切絲,土豆(馬鈴薯)80克,切絲後以清水淘洗掉表面澱粉,油鍋熱後加入少許蔥絲和碎蒜,遂入肚絲土豆絲爆炒,並點入適量牛肉湯和鹽、味精,土豆絲丸成熟即可。

4、扁豆餡包子:鮮扁豆兩份,雞肉一份,剁碎後加鹽、味精、鮮薑汁和花椒水拌勻作餡,以小麥粉起面作皮,捏成包子後,置籠中,旺火蒸20分鍾。

5、百合粥:百合、蓮子、薏米各適量,同煮粥,加冰糖或白糖調味食用。

老人脾胃虛弱調理的方法

1、調節心情:一個好的心情能夠有效的提高胃口和身體的消化能力。所以脾胃調理,最重要的就是保持一個愉快的心情,這樣才能夠有效的保障腸胃系統正常的工作。

2、注意保暖:身體中出現的大部分毛病都是由於沒有做好保暖工作造成的。特別是現在春寒料峭的時候,脾胃虛弱的患者更是要注意保暖工作,如果有胃痛的患者要避免手冷;腹瀉的患者最好在肚臍的地方進行有效的保暖。

3、適當的進行體育鍛煉:體育鍛煉的方法有很多,慢跑、爬山、瑜伽、氣功等等都是很好的選擇。經常參加體育鍛煉能夠有效的促進腸胃蠕動,提高身體的消化能力和營養的攝取能力。

老人脾虛的飲食禁忌

1、田螺:性寒,味甘咸,有清熱解暑作用。正因其性質大涼,《隨息居飲食譜》中才明確告誡:“多食寒中,脾虛者忌。”

2、螺螄:性寒,味甘,雖有清熱作用,但對脾胃虛寒之體則不相宜。正如《本草匯言》中指出:“此物體性大寒,善解一切熱瘴。胃中有冷飲,腹中有久泄不實,不宜食之。”姚可成《食物本草》亦說:“多食令人腹痛不消。”故凡脾虛者,法當忌食之。

3、鴨肉:性涼之物。《飲食須知》中曾說:“鴨肉味甘性寒,滑中發冷氣。”清·王孟英亦雲:“多食滯氣,滑中,凡為陽虛脾弱,……皆忌之。”因此,脾虛之人,尤其是脾陽不足者忌食鴨肉。

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㈧ 脾胃虛寒怎麼食補

脾胃虛寒怎麼食補

脾胃虛寒怎麼食補，現在的人承受壓力也是比較大，因此脾虛在現代生活中，並不算少見，對於脾胃不好的人來說，天氣越熱越難受，只有脾胃強健，才能免受疾病的煩惱，以下介紹脾胃虛寒怎麼食補

脾胃虛寒怎麼食補1

1、胡椒豬肚湯

在脾胃虛寒的影響下，需要注重飲食的調理，通過健康的飲食能夠達到改善脾胃虛寒的作用。一般脾胃虛寒的人可以適當進食胡椒豬肚湯，胡椒性質溫和。加上豬肚營養豐富，用豬肚和胡椒來調養身體，往往可以達到滋補身體，改善脾胃虛寒的作用。

這樣脾胃功能提高，消化能力才能增強。因此，在脾胃虛寒的時候可以購買一個新鮮的豬肚，清洗干凈之後放在高壓鍋中蒸煮一個半小時，然後加入胡椒調味，飲用之後能夠達到調養身體的作用。

2、山葯粥

脾胃虛寒嚴重對人體健康不利，如果有脾胃虛寒的表現，可以適當進食山葯粥。山葯粥主要的材料就是山葯以及糙米，山葯含有黏液蛋白，還有蛋白質，適當進食對人的胃部具有調養的作用。

用山葯搭配糙米能夠達到溫胃，改善脾胃虛寒的症狀，這樣脾胃虛弱症狀得到調養，通常對消化功能提高有利。因此，在脾胃虛寒明顯的時候可以適當進食山葯粥來調節身體。

3、大棗茶

脾胃虛寒嚴重時容易對健康造成影響，如果有脾胃虛寒的表現，可以適當進食大棗茶。大棗茶主要原材料就是浮小麥、大棗、綠茶、蓮子等，這些食材用水煮沸飲用後能夠達到改善脾胃虛弱，緩解食慾不振的作用。這樣脾胃功能提高了，就可以防止長時間脾胃虛寒對健康造成影響。

4、生薑羊肉湯

脾胃虛寒明顯的時候，正確的飲食能夠達到調節身體的效果。一般在脾胃虛寒明顯的時候，可以進食生薑羊肉湯。羊肉是溫補身體的食材，加上生薑也有去除寒氣的作用，用羊肉和生薑一同煮湯進食，能夠達到溫補身體的效果。

脾胃虛寒怎麼食補2

1. 動物肝臟

因為動物肝臟中含有較多鐵和微量元素，能夠促進血液中紅細胞生長發育，同時還可以加快自身血紅蛋白合成，有效預防貧血症狀。關於它的食用方法有很多，有些人喜歡將其用來煲粥，這樣可以直接作用於胃腸道黏膜組織，加快營養物質吸收。每天食用堅持食用，就會發現脾胃功能有所增強。

2. 主食類食物

多吃一些大米，紅薯，面條等主食類食物，因為澱粉含量比較多，而且還會隨著機體代謝和營養物質吸收，這些營養物質分解後開始轉化為能量物質。攝入體內後是可以促進血液循環，不會增加胃腸道負擔。因為熱量高而且糖分物質多，一定要控制好每天攝入量，尤其是糖尿病患者。

3. 穀物類食物

玉米，小麥和黑芝麻，這些都是能夠直接作用於肺和脾經絡補血明目。屬性溫和促進血液中紅細胞生長，還有加快血紅蛋白自身合成。膳食纖維含量較多，緩解消化不良以及便秘等不適這個字。每天適當食用，長期堅持可以起到補肝血提高肝臟功能。

4. 果蔬類食物

常見的果蔬類食物有葡萄，蘋果以及香蕉和芹菜等食物，因為含有維生素物質較多，可以起到美容養顏的作用，經常食用還能夠補氣血促進脾胃細胞組織生長。

脾胃虛寒怎麼食補3

1、胖頭魚

此魚魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，是魚頭火鍋的首選。胖頭魚性溫、味甘；具有疏肝解郁、健脾利肺、補虛弱、祛風寒、益筋骨的功效。體質虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭，暖胃同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。

2、芋頭

芋頭富含澱粉，營養豐富，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

3、鰱魚

鰱魚為溫中補氣、養胃暖胃、澤肌膚的養生食品，主治脾虛氣弱，少氣乏力，或脾胃虛寒，飲食減少等。鰱魚一條去鱗、鰓及腸雜，切片，乾薑，食鹽適量，同煮熟食用，有溫補脾胃之作用。適用於脾胃虛寒，食慾不振等症。

4、大棗

棗子是補脾胃、益氣血的好東西，是秋季可以常吃的一種食材。當零食，或者煲湯都可以，只要堅持半個月以上就能看到明顯的效果。

5、陳皮

陳皮是一味常用中葯，具有理氣、調中、燥濕、化痰等作用，常用於治療胸腹脹滿，食慾不佳以及咳嗽痰多等病症。在烹調葷腥時適量加入陳皮，既可以藉助陳皮的芳香之氣除去肉食的腥膻，增加的香味以增進，又可充分發揮陳皮理氣和胃、芳香醒脾、祛濕化痰的'葯效，減少痰濕和肥甘厚膩對脾胃的傷害。

6、羊肉

中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

脾胃虛寒怎麼食補4

養胃健脾的水果一：味甘酸和性微溫的水果

這類水果主要有：金橘、鮮荔枝、鮮桂圓、櫻桃。這些水果具有健脾益氣、溫中養胃作用。脾胃虛弱、食積氣滯(進食後常有飽脹不適)、食少體倦(進食少，覺疲倦)、嘔逆便溏病者比較適宜。

養胃健脾的水果二：味苦酸和性涼的水果

這類水果主要有：柑子、橙子、柚子、柿子、李子、枇杷、香蕉、菠蘿、羅漢果、西瓜、甘蔗、馬蹄、獼猴桃、西紅柿、檸檬、橄欖。 這些水果具有益胃生津、開胃下氣、請熱除煩、嘈雜反胃、干嘔呃逆、食積痞滿，或熱病傷陰、大便燥結、小便短赤等癥候。

養胃健脾的水果三：味甘酸和性平的水果

此類水果主要有：橘子、桃子、杏子、石榴、無花果、葡萄、楊梅、萬壽果、烏梅、蘋果。這些水果具有補脾益胃、益氣生津、和胃止嘔、收澀止瀉。運用於脾胃虛弱，消化不良、飲食減少、嘔逆少食、便溏腹瀉等癥候。

養胃健脾不宜吃什麼水果

山楂開胃易致結石

很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會吃很多。

脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導致胃結石。因為山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石。

結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。

鮮棗好吃但棗皮扎胃

鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。因為大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。

膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍，會加重疼痛和不適。

獼猴桃通便但燒心

獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉等症狀。

另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產生腹痛、泛酸、燒心等症狀，天氣寒冷時症狀還會加重。

注意：腸胃不好的人最好不要吃涼性的水果：如生梨，柿子，香蕉，菠蘿等。可以吃點熱性和中性的水果，如蘋果，荔枝。桔子，甜橙，葡萄等等。

腸胃不好的人在吃水果之前，要用溫開水浸10分鍾左右。這樣吃下去會感覺舒服點。尤其要注意的是：腸胃不好的人一定要在飯後半小時後再吃水果，而且一定要細嚼慢咽。