㈠ 送長輩的伴手禮,萊陽梨膏還是梨汁比較好
都可以,他們的主要原料是一樣的,都是萊陽梨。萊陽梨對咽喉特別好,不過老人食用要注意糖分,部分老年人有糖尿病,可能醫生不推薦吃甜食,送之前要問好情況。萊陽梨汁、梨釀(一種酒)個人比較喜歡,夏天飲用很不錯,我身邊很多年輕人喜歡。需要可以網路搜下。
㈡ 熬梨膏用什麼梨比較好
鴨梨、雪花梨都可以。秋梨膏也叫雪梨膏,是一道傳統的葯膳,相傳始於唐朝,以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料。
主料:秋梨1500克、羅漢果1個、姜絲適量、蜂蜜100毫升。
輔料:冰糖適量、清水200毫升。
步驟:
1、准備好需要的食材,我用了2個鴨梨,大概一斤半,做出來的秋梨膏比較少,大家可以一次用5-6個梨,這樣能做出一小瓶。
㈢ 熬秋梨膏怎麼熬
秋梨膏也叫雪梨膏,是一道傳統的漢族葯膳。經過長時間的調和熬制,高倍濃縮,才釀造出滿滿一瓶的精華,膏體顏色呈深琥珀色,晶瑩剔透,光看著就食慾滿滿。質地濃醇、輕拉成絲,一打開蓋子就能聞到馥郁的梨香。
秋梨味酸甜、性寒陰。秋梨膏是由秋梨和其他葯性食物一起熬制而成,具有生津、降火、潤肺、養陰、止渴等功效。常用於治療因熱燥傷津所造成的肺熱耐渴、便乾燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道疾病。
» 食材清單 «
碭山梨6斤、羅漢果2個、紅棗10克、冰糖50克、川貝粉15克、老薑適量
» 製作步驟 «
1、碭山梨6斤,洗凈後連皮一起刨成梨蓉,刨的話簡單省事兒,不過就是有點費勁兒,你也可以直接用原汁機打出梨汁,雖然省時省力,但是效果肯定不如全梨的好;
2、接著准備2個羅漢果掰碎;
3、紅棗10克對半剪開去核,秋梨膏的大部分食材都是寒性的,我們加點老薑中和一下,切成姜絲就可以,接著我們把所有的食材都加進來煮;
6、最後再加50克冰糖,大火煮開後轉小火繼續煮半個小時,然後關火放涼;
7、不燙手的時候我們來擠梨汁,用紗布包起來用力地把梨汁擠出來,梨渣就不要了;
8、接著我們把梨汁倒入鍋里來煮,再加15克川貝粉攪拌攪拌,大火燒開後轉小火慢慢地熬,這是一個比較漫長的過程哦,起初的熬制不需要管,調到合適的火候就可以,不溢出來為原則,熬到整鍋梨汁開始冒泡我們就要注意了,這時候不能離開鍋,要一直攪拌,當顏色越變越深,越變越黃亮,泡沫翻騰的速度還越來越慢的時候,就說明已經快熬好了;
12、我熬了接近2個小時,這時候鍋里也非常濃稠了,半鍋梨汁就熬出了見底的這么一點梨膏,關火後倒出來連擠出來的梨汁的三分之一都沒有;
13、趁著熱度將秋梨膏倒入無油無水的玻璃瓶中,熱的時候秋梨膏比較好倒,要是完全涼透了就會特別的粘稠,就不是很好裝進瓶中了;
我們的秋梨膏就做好了,現在的天氣也很適合保存,做這一罐丟到冰箱冷藏的話可以放到明年。嗓子不舒服或是咳嗽時,喝上一杯用秋梨膏調制的溫水,甜潤可口,還帶著淡淡的梨香,立刻就會覺得不再那麼煩躁,心也就安下來了!
建議您在吃秋梨膏之前,首先了解自己到底適合不適合。膏中所含的都是涼性、養陰生津的葯性。脾胃虛寒、手腳發涼、大便溏瀉的人最好別吃秋梨膏,以避免虛寒症狀加重,更易腹瀉,即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。
【貼心提示】
1、梨汁使用紗布過濾一下,可以有效地保證成品的純凈度;
2、建議不要加水,這樣熬出來的秋梨膏口感更加醇厚,效果也更佳;
3、熬的時間比較漫長,需要耐心等待,最後時候需要用筷子或者勺子不斷攪拌,當顏色越變越深,越變越黃亮,泡沫翻騰的速度還越來越慢的時候即可關火;
4、將秋梨膏裝在無水無油的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏。每次食用的時候,切記用無水無油的勺子,這樣能保證沒有細菌進入,這樣保存的時間才會長;
㈣ 蜂蜜柚子茶和秋梨膏哪個對於老人好
蜂蜜柚子茶對於老人好;蜂蜜柚子茶的主要原料是蜂蜜和柚子,其中蜂蜜是一種常見的滋補食品,具有滋陰潤燥、抗菌消炎等功效;而柚子是一種常見的水果,具有理氣化痰、潤肺清腸的作用,蜂蜜柚子茶沒有明顯的毒副作用,老人適量喝也是有一定好處的。 秋梨膏主要是潤肺止咳。
㈤ 九月齋梨膏糖好嗎
月齋枇杷秋梨膏(冬季,上火喝,秋梨膏本身就有潤肺止咳,生津利咽功效,又添加了鍾愛的枇杷,毫不猶豫買下)1、包裝-玻璃瓶的質感很好,標簽貼的色澤帶一點復古風韻味,鍾意。
2、配料表-未添加防腐劑、色素等化學物資,純秋梨、枇杷葉、蜂蜜、大棗、羅漢果、桔梗、玉竹、飲用水。
3.色澤-有光澤度、本身帶有透亮的視覺感。
4.口感:最喜歡的是甜度,約莫奶茶3分甜;刻意用鼻子去聞可以感受到一絲苦味,整個味道靠近瓶越近,層次更深(不會出現刺激嗅覺的感覺,會讓人越聞越想靠近)
用勺子沾一點放入口中品嘗的味道很不錯,我一般還是泡水喝。泡水喝整個甜度和濃度會稍顯清淡,屬於和風細雨的食療。
5.個人推薦:5顆星,甜度口感清的推薦
㈥ 自製秋梨膏的正確配方
自製秋梨膏的正確配方
食材:2個秋梨或雪花梨、6個紅棗、30g老薑、適量冰糖、適量蜂蜜。
做法:
1.將梨洗凈去皮!
2.再放在擦板上擦
3.成梨蓉
4.紅棗蒸熟切成條
5.生薑去皮切片
6.冰糖買那種老的,很大塊的,我用刀柄敲碎
7.將所要材料放入鍋中(家裡有沙鍋的最好)
8.大火煮開後轉小火半小時
9.關火,找塊細紗布,將鍋中所有東西倒進去,擠出汁液
10.完後,倒回鍋中繼續小火煮1小時左右,到感覺粘綢了就可以了
11.待晾涼後加入1勺蜂蜜,調勻!放入冰箱冷藏,隨用隨取!
秋梨膏怎麼喝一天幾次
一天三次是最好的,多了對身體不好。
1、早上:秋梨膏雖是止咳化痰,清熱去火的神奇飲品,但其性涼,喝的太急太猛,會導致腹瀉腹痛等症狀。尤其是早上,不宜空腹飲用,應加在熱牛奶或熱水中,待其完全相融後才可飲用。這樣不僅不會對胃造成傷害,也很好的發揮了秋梨膏的效用。
2、中午:秋梨膏一直受到人們的喜歡,因為其味甜,易於被人們所接受。不過,甜食不宜食用過多,特別是午飯前更不可食用。所以,中午食用秋梨膏,應該在飯後一小時後飲用,而且飲用量不可太大,一小勺即可。
3、晚上:飯前食用甜味食品,會阻礙食物的正常消化,還會增加脂肪,會導致糖尿病,高血脂,高血糖等疾病的發生。因此,晚飯前不宜飲用秋梨膏。正確的飲用時間是晚飯後一小時後,可將一小勺秋梨膏混合於熱水中飲用。
注意事項
需要注意的是,秋梨膏雖然有一定積極作用,但是也要看是不是符合自己的身體情況,若是平時就有脾胃虛寒現象的孩子,是不建議飲用秋梨膏的,否則就會加重身體虛寒的現象,反而不利於身體健康,另外也要嚴格控制用量,避免過量的飲用給身體帶來負擔。
㈦ 清熱去火的秋梨膏,在家熬制要掌握哪些訣竅
秋梨膏也叫雪梨膏,是一道傳統的葯膳,相傳始於唐朝。做法簡單,味道好,效果好,老人孩子也都非常喜歡喝。
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㈧ 爺爺的古梨樹萊陽慈梨膏可以當成禮品送長輩們嗎,馬上要回去看看老人家,買這個可以不
可以啊,送長輩可以體現出你的一份孝心吧。我去我外公家的時候,每次都會買點爺爺的古梨樹萊陽慈梨膏給他帶過去,外公也是愛喝這個。而且爺爺的古梨樹萊陽慈梨膏有止咳平喘、潤肺降噪,非葯物老少皆宜。我自己也在喝具有排毒養顏的功效。爺爺的古梨樹萊陽慈梨膏包裝的禮盒還很精緻,買點送長輩是可以的。