㈠ 如何照顧癱瘓的老人
如何照顧癱瘓的老人
家裡有癱瘓的老人，對於家庭成員來說，無疑是很辛苦的，因為老人的衣食住行都需要家人小心照顧護理。那麼如何照顧家裡癱瘓的老人呢？來看看我的分享吧！
1、大家平時工作都很忙碌，沒可能一天24小時陪伴在老人身邊，聘請一個保姆是必須的，這個保姆的主要工作就是給老人擦身，翻身和洗澡。清潔干凈對於一個癱瘓的老人來說很重要。家裡人去的勤快，保姆就知道這家人對老人是很在乎的，保姆就會盡心。
2、癱瘓的老人很容易得糖尿病和心力衰竭，所以要減少糖份的攝入，注意不要經常吃甜食，最好不吃，晚上不要吃水果。
3、癱瘓的人運動量少，基本就是躺著或者坐輪椅，所以吃的要少，不要一天三頓塞的滿滿的，吃的越少越好，最好一天只吃一頓。年紀大了胃腸蠕動本來就差，不要讓食物都滯留在胃裡了。
4、要注意血糖和心臟功能的檢測，中葯調理不能斷，主要是調理全身的免疫系統和心臟功能的，可以不吃飯但是不可以不吃葯。
5、當他們慢慢不怎麼吃的時候，你就要注意了，飲食要從固體變成流質。比如可以蒸蛋，可以把水果打成汁，可以把稀飯煮的很稀，只取米湯水。夏天可以還可以煮綠豆百合。
6、癱瘓的老人到後期都有個共同點，吞咽功能的逐步喪失。我們正常人吃東西，是不會嗆的。而他們到了後期，會嗆梗。無論吃什麼東西，哪怕喝水，都會嗆到的。所以喂的時候要特別注意，要慢。當喂一口的時候，就要注意他們嘴裡吃的情況，當有不停咳嗽的情況出現，首先讓他們把嘴裡沒吃完的都吐出來，其次，要用力拍打他們的後背，拍打從腰部開始順著後背往上拍，一直拍到他們緩過氣，不嗆為止。再繼續喂他們吃。當有嗆梗情況出現時，要千萬注意先讓他們把嘴裡在吃的全部吐出來，要幫助他們先吐出來，要鼓勵他們吐出來，然後再拍。
7、不要一直讓病人躺在床上，能坐輪椅就坐坐輪椅，每天要出去呼吸新鮮空氣，在小區花園里看看、說說話，有空的時候把她抱起來，讓她站好依靠在你身上，用手輕輕拍病人的背部和臀部，然後有空就是四肢的按摩和拍打了，幫助氣血運行，肌肉和關節在外力的作用下能夠活動，這樣才不會萎縮。
8、每次更換紙尿布的時候，要清潔一下屁股，保持下身的清潔和乾爽。你可以把他們的人稍微抬起來，把專用便盆放在屁股下面，用礦泉水瓶裝溫水清潔一下，然後擦乾。開始的時候一周要洗澡2-3次，到了後期他們也吃不消洗澡時候消耗的體力，就要天天擦身。
9、當身體出現褥瘡的時候，要保持瘡口的清潔，不讓褥瘡擴散和發臭，來不及去醫院，可以去買點頭孢。用醫用酒精棉花消毒瘡口後，把頭孢外面的塑料殼子去掉，把裡面的粉末倒在創可貼中間的紗布上，貼在瘡口上，可以起到殺菌消炎，消腫的作用。
10、因為腦梗塞，腦出血而癱瘓的病人，要時刻注意他們的面部表情，一旦發現嘴歪眼斜立刻送醫院。
11、要保持每天至少有20分鍾整個房間通風，一天要薰香兩次，上午和下午各一次，可以在病人房間放置木炭吸附濁氣，要薰香的，要買好的檀香或者好的香氛油，比如安神舒緩的'薰衣草。保持整個房間的空氣清潔和氣味的清香，氣味對病人和照顧病人的人可以起到也很要緊，香味可以大大舒緩病人的情緒。有條件者室內可放些盆栽花草，既可美化環境，又能調節空氣。
12、對老人要做精神上的安慰。因為老人久病纏身，常卧病蹋，受疾病折磨，心情一定十分不好，加上自己年歲已高，認為這樣下去對不起兒輩或老伴，常悲觀甚至厭世。相反也有的老人也會發脾氣，或者感到這也不好，那也不好，對兒輩苛求。無論碰到什麼情況，我們都應諒解老人的心情，加以安慰、勸說、引導。
13、要根據不同病情，吃不同飲食，如流質、半流質或普通飲食，可以請教一下醫院的大夫。總的原則是要易於消化，富於營養，蛋白質量要足，脂肪不宜多，各類營養素、維生素、鹽類要平衡。老人卧床後更易便秘，故食物中纖維素很重要，要吃些蔬菜、水果，以保持大便通暢。
14、老年女性患者，特別是大小便失禁者，易患尿道感染，甚至上行導至整個泌尿道感染，故這類老人更應注意會陰部清潔。
15、需要每日定時幫助病人翻身拍背4~6次，每次拍背10分鍾左右，一旦發現病人咳黃痰、發熱、氣促、口唇青紫，應立即請專家醫護人員診治。
16、病人癱瘓在床，枕骨粗隆、肩胛部、髖部、骶尾部、足跟部等骨骼突出處易發生壓瘡。應用軟枕或海面墊保護骨隆突處，每2~3小時翻身一次，避免拖拉、推等動作，床鋪經常保持乾燥清潔，定時溫水擦澡按摩，增進局部血液循環改善局部營養狀。
17、每日行四肢向心性按摩，每次10~15分鍾，促進靜脈血迴流，防止深靜脈血栓形成。一旦發現不明原因的發熱、下肢腫疼，應迅速診治。
18、要鼓勵病人多飲水，以達到清潔尿路的目的。並注意會陰部的清潔，預防交叉感染。如發現尿液混濁、發熱，是泌尿系感染的徵兆，應及早專家護理。 ;
㈡ 老年久病卧床吃什麼比較好，卧病在床的老人飲食注意點
當然是清淡點的食物啊！
㈢ 常年癱瘓在床的病人，應如何調整飲食
對於癱瘓病人，尤其是老年病人，除了日常的生理護理和心理護理要倍加精心細心之外，日常的飲食調理更是關乎老人生活質量和疾病康復的重中之重，是最關鍵的問題。
弄清癱瘓病的致病原因和病理現象之後，除針對病因和病象進行針對性的治療之外，在飲食上也應進行針對性的調理。
第一步：內：強脾胃，增胃氣，助消化，多吸收。
1、山楂30g、廣木香10g、麥芽30g煎水代茶。
2、常捶雙腿外側膽經。捶膽經可以強制肝膽多分泌排出膽汁，有利於對食物的消化吸收；同時有利於血液中膽固醇的排出。方法：大腿外側稍用力捶200次，每天兩遍。
3、多吃一些健脾養胃的食物，如：粳米、秈米、、薏米、熟藕、粟子、山葯、扁豆、豇豆、牛肉、雞肉、兔肉、牛肚、豬肚、桂魚、葡萄、紅棗、胡蘿卜、馬鈴薯、香菇等。
第二步：調大腸、排宿便，清淤毒、降血脂、防復發。大便秘結，有害菌大量滋生，產生大量毒素，被重吸收到血液中，造成血液淤積，增加肝臟解毒負擔。大便干結不易排出，排便時不得不用力加壓，易造成血管破裂，引起復發。因此，培養腸道有益菌群，即可解決排便問題，又可製造一些維生素、氨基酸、免疫因子等營養物質；同時具有降血脂、降膽固醇的作用。所以，建議服用一些雙歧因子膠囊，如;低聚木糖、水蘇糖等。配合真正發酵的酸奶更好。
第三步：稀釋血液，軟化血管；疏通經絡，激活神經，以利康復。
1、食品加強療法：建議服用富含維生素C、硒、鋅、抗氧化劑的營養補充食品。
2、飲食食物：多吃一些富含以上成分的食物，如：香菇、黑木耳、胡蘿卜、大棗、蜂蜜、玉米、核桃、西紅柿、深海魚、牡蠣、絲瓜、大蒜、洋蔥、醋、葡萄乾、橘子、葡萄、木瓜等。
㈣ 卧床老人一餐吃4個雞蛋好不好
科學來講，一天吃一個雞蛋就可以了。雞蛋尤其是農村家庭散養土雞蛋，營養豐富，各種微量元素含量高，一枚雞蛋，足以補充每天所需要的各種微量元素了。
但是，實際來講，從人情人理上來說，一個老人家，又卧病在床了，想吃啥，就滿足他吧。
㈤ 怎樣護理老人
老人患病後，許多人要卧床，有的是短期卧床，如手術後的休養，
骨折固定後的恢復等；有的是長期卧床，如中風，其中輕者能恢復並能起床；有的要終身卧床，如帕金森氏症後期。其中有的飲食能自理，有的需人餵食，甚至大小便失禁。在這種情況下，如果護理得當，許多病人的病情可減輕，並提前下床；如果護理不當，則會加重病情，甚至因並發症而死亡。因此，家庭護理十分重要。
首先，對老人要做精神上的安慰。因為老人久病纏身，常卧病蹋，受疾病折磨，心情一定十分不好，加上自己年歲已高，認為這樣下去對不起兒輩或老伴，常悲觀甚至厭世；相反也有的老人也會發脾氣，或者感到這也不好，那也不好，對兒輩苛求。無論碰到什麼情況，我們都應諒解老人的心情，加以安慰、勸說、引導。照顧好老人是我們民族的美德，是心靈美的具體表現之一。要鼓勵老人主動與疾病作斗爭，建立治療的信心。古今中外也有不少長卧病榻的老人，做出了一番事業。即使得了不治之症，也要勸老人想得開，與兒孫們相互配合、協調，互相鼓勵、安慰，以盡天年，並享天倫之樂，這是最重要的前提，有了這一條，做什麼都高興。下面談幾點具體問題：
飲族食：要根據不同病情，吃不同飲食，如流質、半流質或普通飲食，可以請教一下醫院的大夫。總的原則是要易於消化，富於營養，蛋白質量要足，脂肪不宜多，各類營養素、維生素、鹽類要平衡。老人卧床後更易便秘
，故食物中纖維素很重要，要吃些蔬菜、水果，以保持大便通暢。
室內環境：空氣要流通，保持室內空氣新鮮，但不要讓風直接吹在身上，可以開氣窗。有條件者室內可放些盆栽花草，既可美化環境，又能調節空氣。
服葯：要嚴格按醫囑服葯，有的老人可自己服葯，有的要人喂。如需注射或針灸者，要與醫生、護士配合好，例如幫助翻身、脫衣等等。
預防並發症：這一點很重要。主要並發症有褥瘡、肺部及尿道感染。
病人長期卧床，如果不經常變換姿勢就容易使受壓部位皮膚血循環受阻，加上出汗或大小便失禁，致使局部發紅、糜爛，形成潰瘍，這就是褥瘡，而且還容易繼發感染甚至造成敗血症。預防的辦法是多翻身，完全癱瘓者要幫助翻身，變換體姿，在經常受壓處用酒精擦拭，以加強局部循環。如果已發生褥瘡和感染，那就只能請醫生處理了。
肺部感染是另一個嚴重的並發症，醫學上稱為沉積性肺炎。預防的辦法仍然是多翻身，鼓勵病人盡量把痰及分泌物咳出來，還可以輕拍背部，使痰易於咳出，如果發生了肺炎，要盡快請醫生診治。
㈥ 怎麼護理卧床老人 卧床老人吃什麼好 卧病在床的老人
pie eating?" "I don't know.". Onl
㈦ 83歲老人卧病在床大便秘結吃什麼葯好
你好，出現便秘症狀可能是由於飲食生活習慣不當導致，或者存在腸道疾病，建議到當地醫院檢查確診，同時改變飲食生活習慣，多吃蔬菜類如菠菜芹菜等。少食不易消化食物，多喝水適當運動，症狀明顯可口服通便靈及番瀉葉等，
㈧ 九十歲老人卧病在床十多天不大便是怎麼回事
由於長期卧床胃腸蠕動減緩或者飲食較少等，所以引起便秘，可以用健胃消食片，回開塞露導瀉等治答療。清淡飲食，多吃瓜果蔬菜，治療的同時，還要注意肛門的護理，具體就是坐姿時肛門懸空透氣，便後肛門要用水清洗干凈，熏蒸坐浴要保證足夠時間。可以准備一套電動肛門護理包，裡面有肛部支撐墊在坐姿時候架空肛門，肛部葯浴盆直接放在馬桶上用坐姿坐浴，肛部清潔器便後裝清水沖洗肛門。坐浴葯要用1：50濃度的高錳酸鉀溶液稀釋100倍後使用，注意不要買成1:5000濃度男科或者婦科用的，否則一次坐浴至少得要10瓶。便血的患者，每次大便後不但要用肛部清潔器沖洗，還需要用肛部消毒巾來進行消毒，因為便血的傷口會受到大便中細菌的污染，不及時消毒細菌滋生會造成病情惡化。肛門護理包醫院和網上都有，網上買時，注意鑒別，例如假的盆體是用洗腳盆的塑料搞的不透明，對熱水不穩定，熏蒸時散發有害物質，毒害菊花，而醫院用的是注射器級的透明材質。
㈨ 卧病在床的老人吃什麼好
首先解決她的便秘問題：給她喝些蜂蜜水，吃些香蕉。
然後再給她吃些用粗糧煮的粥。粗糧含有粗纖維是可以清潔腸胃的。
㈩ 常年卧病在床的老人身體虛弱應該如何進補
①營養全面，品種多樣。不要偏食。對於身體很胖或者患有高血壓、冠心病和動脈硬化的老年人，少吃些油葷完全是應該的。而對大多數老年人來講，適當地進食些肉、魚和蛋類，不僅無損，反而有益。
②便於消化，定時定量。老年人消化吸收機能低下，食物應盡量切碎煮爛。肉可作成肉糜，蔬菜應使用鮮嫩之品。油膩或油炸的食物不容易消化，多吃還會使攝入的脂肪過多，應加以節制。老年人尤其要避免暴飲暴食。暴飲暴食不但會發生急性胃擴張、消化不良，還可能誘發急性胰腺炎、膽囊炎或膽結石、膽絞痛以及心肌梗塞等。應該採取少食多餐，定時定量的進食方式。
③「精」要適當，「粗」要適度。老年人多有牙齒松動或缺牙，或者有其他牙病，咀嚼困難。因此老年人常愛吃粗纖維少的和易於嚼細的食物。又由於受到「食不厭精」觀念的影響，總認為吃的愈精細，營養愈豐富，愈容易消化。這樣常常造成老年人便秘。所以應當強調老年人的飲食，既要照顧牙齒脫落、不能細嚼給消化造成不良影響的一方面，又要防止過分選用精細食物的偏向。適量吃一些含纖維素的食品。
④合理飲水，酸鹼平衡。老年人一般每天飲水量1500～2000毫升比較合適。但夜間睡前要少飲水，以免小便過多，影響睡眠。老年人常有腎動脈硬化，對體內酸鹼平衡調節的儲備能力較差，若食物搭配不當，容易引起酸鹼平衡失調。所以老年人的膳食中做好葷素搭配，做到酸鹼平衡也是必要的。
⑤切忌焦香濃烈、熏烤腌漬及霉變腐敗的食品。焦香的食品和濃烈的調味品，容易造成老年人口腔粘膜及舌頭的損傷；熏烤、腌漬和霉變腐敗的食品，有的不易消化，不少這類食品中含有某些可能致癌的物質如亞硝胺、苯並二芘及黴菌毒素等。所以這類食品以少吃或不吃為好。①溫熱性食物
龍眼肉：補心安神，養血益脾。
荔枝：甘溫養血，益人顏色。
飴糖：補中緩急，潤肺止咳。
扁豆：健脾養胃，化濕解暑。
山楂：消食健胃，活血化淤。
胡桃：補腎助陽，斂肺止喘。
穀食類：面、蠶豆、豆油、酒、醋。
蔬菜類：生薑、大蒜、大蔥、韭、胡荽菜、芥子、胡蘿卜、薤白。
果品類：李、橄欖、木瓜、烏梅、粟、葡萄、大棗。
食糖類：蜂蜜、白糖、砂糖。
禽獸類：雞肉、雉肉、鴨肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、貓肉。
鱗介類：鯽魚、鰣魚、鯉魚、海蝦、鱔魚、鰱魚、胖頭魚、鯇魚、泥鰍、鮑魚。
②寒涼性食物
綠豆：清熱解毒，消暑除煩。
荸薺：化痰消積，清熱生津。
菊花：清肝明目，疏風散熱。
梨：生食清熱止渴，熟食滋陰潤燥。
西瓜：清熱止渴，消暑利尿。
穀食類：小米、蕎麥、豆腐、豆鼓、豆漿。
瓜菜類：莧菜、油菜、白菜、黃瓜、甜瓜、竹筍、芋頭、茄子、絲瓜、冬瓜、蘑菇。
果品類：菱、藕、甘蔗、白果、柿餅。
禽獸類：兔肉、麋肉。
鱗介類：黑魚、鰻魚、田雞、螃蟹、鱉、龜、蛤子、牡蠣等。
③平性食物
蓮子：養心安神，益腎固澀，健脾止瀉。
黑芝麻：滋養肝腎，潤燥通便。
山葯：補脾胃，益肺腎。
穀食類：小麥、糯米、粳米、黑豆、黃豆、豌豆、豇豆。
瓜菜類：葫蘆、南瓜。
果品類：枇杷、青梅、花生。
禽獸類：豬肉、雁肉、鳧、鵝肉、鴿肉、燕窩。
鱗介類：銀魚、烏賊、鯊魚、青魚、鱖魚。
此外，雄雞、鯉魚、蝦、蟹、帶魚、狗肉、豬頭肉、牛羊肉以及蔬菜中的蘑菇、黃花、香椿、南瓜、芫荽等對於有過敏性疾病、感染性疾病、高血壓病、冠心病、動脈硬化性疾病等不宜食用或不宜過多食用。�粥是我國傳統食品。糜粥調補是一種養生長壽的方法。白粥本身就很有營養價值，古人往往製成葯粥，既可保健養生，又有治病之功，糜粥食補法介紹如下：
1．山葯粥
功用：補中益氣，健脾止瀉，益肺固精，止帶縮尿。
製法：取山葯30克、大米180克，煮粥食用。
2．人參粥
功用：大補元氣。適用於陽氣衰弱、體質虛寒的老年人，有延年益壽之功。
製法：取粟米50克煮粥，加入人參末、薑汁各5克，和勻，空腹食用，連服10～15天。
3．大棗粥
功用：補益脾胃，對老年人體質虛弱、失眠、營養不良、脾虛腹瀉，白細胞、血小板減少及過敏性紫癜等均有一定的療效。
製法：大棗10枚，加米100克煮粥食用。
4．蓮子粥
功用：益精氣、強智力、聰耳目、健脾胃，且可降血壓。
製法：蓮子肉30克煮爛，加糯米100克，煮粥食用。
5．綠豆粥
功用：利水消腫，清暑解毒。適用於中暑煩渴、食物中毒、瀉痢等。亦可作為高血壓病的輔助治療。
製法：綠豆30～60克，煮爛後加大米30～60克，煮粥食用。
6．藕粉粥
功用：補五臟，和脾胃，益血補氣。對於老年人腹瀉、胃口欠佳、口乾渴等均有良效。
製法：大米50克煮粥，藕粉30克用少量涼水調勻，沖入米粥內調服。
7．豆漿粥
功用：寬中下氣、利大腸、消腫毒。現代醫學研究認為，黃豆不但營養豐富，而且還有降低膽固醇、防治心血管疾病和抗癌作用。
製法：黃豆浸泡、濕磨濾漿，或用黃豆粉加少量水調勻，沖入米粥內煮開食用。
8．奶汁粥
功用：補虛損、潤五臟、益老人。
製法：常用的有牛奶、羊奶、馬奶等動物乳汁，但以牛奶最為普遍。大米100克煮粥，再加入動物乳汁，煮沸服食。
9．芝麻粥
功用：滋補肝腎，養血生津，潤腸通便，烏發。用於老年人肝腎虧虛而引起的腰膝酸軟、頭昏耳鳴、須發早白或慢性便秘等。
製法：芝麻15克，微炒後研成泥狀，加大米煮粥食用。
10．蘿卜粥
功用：清熱解毒，止咳化痰，順氣利尿，消食導滯。
製法：取蘿卜100～250克，加大米100克煮粥食用。
11．胡蘿卜粥
功用：調養身體、健胃消食。含有胡蘿卜素，可防治維生素A缺乏症，降血壓。
製法：取胡蘿卜數個，切片，加大米100克煮粥食用。
12．芹菜粥
功用：健胃祛濕，能除心下煩熱、頭昏目眩。有良好的降血壓、鎮靜和保護血管的作用。
製法：芹菜100～150克，同粳米100克煮粥食用（一般先煮粥，再下芹菜）。
13．羊肉粥
功用：溫補強壯。用於老年人陽虛畏冷、腰膝酸軟、頭昏眼花。為老年人冬令進補良方。
製法：瘦羊肉150～250克，切成小塊。加粳米 250克同煮食用（亦有羊肉與山葯同煮食用或用當歸、生薑及羊肉煮湯服食，均可加調味品）。
14．狗肉粥
功用：溫腎壯陽。溫補之性較羊肉更強。多用於老年人體弱陽虛、畏冷、手足不溫、腰膝酸軟、尿頻等。為冬令進補佳品，老人陰虛火旺者勿食。
製法：狗肉100克，切小塊。與粳米100克共煮粥食用（酌加鹽、姜、蔥、酒調味）。
治療飲食
根據治療疾病的需要，以飲食來增加、減少或調整某些營養素，或用烹調方法改變食物性質的膳食，統稱治療飲食。常用的有：
一、高熱量飲食：適用於產婦、恢復期病人或需要增加體重的病人。每日總熱量為3000卡左右。可於三餐之間加餐二次，增加的食物為牛奶、豆漿、雞蛋、藕粉等。
二、低熱量飲食：適用於糖尿病、肥胖者或體質肥胖的心臟病人。每日熱量控制在1500～1800卡。可多吃些蔬菜、豆類等食物。
三、高蛋白飲食：適用於營養不良、肝炎、肺結核等消耗性疾病的病人。每日除正餐外，添加二份蛋白質豐富的食品，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆製品等。
四、低蛋白飲食：適用於腎功能不全者。每日供給的蛋白質為20～40克左右。
五、少渣飲食：適用於胃腸道疾病。可用食物如稀飯、面條、雞蛋、肉末、豆腐等。
六、 多渣飲食：適用於習慣性便秘者。多食豆芽、韭菜、蘿卜、白菜及帶皮的水果等。
七、低脂肪飲食：適用於肝膽疾病及高脂血症、肥胖症、腹瀉等病人。每日脂肪總量約40克。避免食用肥肉、油炸食品，烹調時少用油，盡量用蒸、煮、燴等方法。
八、低膽固醇飲食：適用於冠心病、高血壓及動脈硬化者。每日食品中含膽固醇總量應在300毫克以下。少用動物脂肪及富含膽固醇的食品，如蛋黃、動物內臟、對蝦、奶油等。
九、限鹽飲食：主要用於不同程度的水腫病人，如腎炎、心臟病、肝硬化、高血壓等。
1．低鹽飲食：每日用鹽不超過2～3克（包括醬油）。禁用鹹菜、鹹肉、鹹蛋及醬豆腐等。
2．無鹽飲食：烹調時不加食鹽和醬油，不食用有鹼鹽的食品，如饅頭、掛面、油等。可用人造鹽或糖醋、蕃茄類作調味品。
3．低鈉飲食：烹調時不用含鈉調料，如食鹽、醬油、味精等。
人參、燕窩、蓮子、芝麻……面對各種各樣的補品，？普通的進補者推薦以下食品。
百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞功效。蓮子：能祛余暑，滋補強身。山葯：適用范圍廣，不論男女老幼、體健體弱，都可食用。白扁豆：煮粥或煎湯服，可健脾胃、增食慾。藕：熟藕能健脾開胃，適宜秋天進補。牛羊肉：秋天食用牛羊肉可溫補氣血。栗子：有健脾養胃、補腎強骨的作用。紅棗：紅棗能滋陰潤燥、益肺補氣。
人參、燕窩等高檔的滋補品並非適合所有的進補者，這類補品最好在醫生的指導下服用。秋季宜多吃滋陰潤燥的食物。如銀耳、芝麻、烏骨雞、豬肺、豆漿、蜂蜜等。常吃這些食物，能防止秋燥傷身。此外，奶製品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃，這些食物含有豐富的碳水化合物、蛋白質及多種維生素，是很好的進補品。
有關專家建議，對於老年人和體質虛弱的人來說，要根據身體情況確定進補方法，切勿盲目進補。選擇食品、葯品前，可向專業醫師咨詢。
醫生提示，由於夏季吃涼冷食品較多，初秋時人的脾胃尚未完全恢復，因此不宜食用過於油膩的食物。冬天氣溫乾燥，人容易上火，因此冬季飲食還要少蔥、姜、蒜、椒等辛辣食品。
最可靠的營養：1．山葯粥
功用：補中益氣，健脾止瀉，益肺固精，止帶縮尿。
製法：取山葯30克、大米180克，煮粥食用。
2．人參粥
功用：大補元氣。適用於陽氣衰弱、體質虛寒的老年人，有延年益壽之功。
製法：取粟米50克煮粥，加入人參末、薑汁各5克，和勻，空腹食用，連服10～15天。
3．大棗粥
功用：補益脾胃，對老年人體質虛弱、失眠、營養不良、脾虛腹瀉，白細胞、血小板減少及過敏性紫癜等均有一定的療效。
食物是癌症患者康復的物質基礎，重視癌症患者的飲食，提供合理充足的營養，就能增強機體的抵抗力，提高病人對治療的耐受力，保證治療計劃順利完成，促進康復。
由於許多人缺乏科學的營養學知識，在癌症營養上常出現一些不正確的想法和做法。如擔心吃多了或營養豐富後會為腫瘤的生長提供更多的養分，甚至有人還讓病人飢餓，想把腫瘤細胞「餓死」， 這些都是沒有科學根據的。相反，許多事實都說明營養不良對病人的治療和康復極為不利，如病人手術後恢復慢，對放療和化療的耐受性差，並導致免疫功能低下，引起感染甚至衰竭惡化。因此對腫瘤病人必須重視食物營養。
腫瘤及其各種治療均可導致營養不良，因此應盡早給予充足的營養，要安排好腫瘤病人的飲食，應首先對其進行營養狀態評價，其次應針對病人所處的疾病階段及治療措施的不同來確定營養素的質與量、飲食形式及供應途徑。
評價病人營養狀態的簡單方法是以體重為指標來判定。一般健康人平時攝入的蛋白質和熱量是充足的，因而體重可保持基本穩定。但是，腫瘤病人因腫瘤的消耗及食慾差，造成需要量與熱量攝入是否足夠的客觀指標。體重標准可按年齡、性別、身高確定。更常用的便利方法是自己在患病前後，治療前後作自身對照。如果體重下降，說明「入不敷出」，就需要增加飲食量。
腫瘤病人消耗大，因此要比正常人的需要量多增加20%的蛋白質及熱量。如果已產生營養不良，則可以補充更多的蛋白質。蛋白質的攝入最好是植物蛋白和部分動物性蛋白。此外，還需注意選擇低脂肪、低鹽和富含維生素、礦物質食品，這對腫瘤病人的治療和康復有利。
安排腫瘤病人的飲食，除了考慮上述營養因素之外，還應注意充分利用食物中的抗癌因素。某些食物可以誘癌，而另一些則可抗癌，腫瘤病人應盡量避免吃誘癌性食物而多吃抗癌性食物。據研究，常見的抗癌食物有十字花科蔬菜（如捲心菜和菜花等）、蘿卜、大蒜、酸梅、黃豆、牛肉等。