『壹』 適合老年人的營養品有哪些
很多的老人都非常的重視 養生 保健 ，每個子女都希望父母們度過一個 健康 幸福的晚年，老年人吃什麼補品好呢?下面我整理了適合老年人的 營養 品以供大家閱讀。
適合老年人的營養品
(1)多吃粗糧、雜糧：谷類包括稻穀、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等。經過加工碾磨製成各種米、面是除去最外邊的硬殼後稱為穀粒，穀粒最外邊一層叫穀皮，含有蛋白質、脂肪和B族維生素與礦物質;最裡面的部分，主要是含澱粉。穀粒的一端有一個很小的胚芽，是穀粒出芽的部位，其中有脂肪、蛋白質、礦物質，還有維生素E。在碾磨時穀皮和糊粉層先被碾掉，再磨細就將胚芽也碾掉，只剩下我們常吃的大米、精白麵粉。這樣精加工使礦物質和維生素損失較多，還能吃嗎?由此可見，應常吃粗糧、雜糧為好。
(2)常吃雜豆：煮粥時放入雜豆類如紅小豆、綠豆、豇豆等，不僅改善味道，也能增加蛋白質、礦物質的含量。豆類又可燉成豆餡，做成豆包等美味食品。尤其是綠豆，夏季可多用。綠豆能 清熱 鮮毒、消暑止渴，生津液，厚腸胃，其中含有不少蛋白質及胡蘿卜素、維生素E、鈣、鐵、鋅等，老年人夏天煮一鍋綠豆湯，放涼作為飲料，既消暑解渴又富於營養，勝於多種市售飲料。
(3)經常食用大豆與豆製品：大豆營養豐富，但整顆豆粒煮熟亦不易咀嚼 消化 ，必須煮爛。大豆中有皂甙，可抑制體內脂質過氧化，有延緩衰老作用。豆中大豆甙和大豆素可明顯增加冠狀動脈和腦血流量，降低心肌耗氧量和冠狀動脈血管阻力，可改善心肌營養。大豆中黃酮類物質有很好的保健功能。豆製品如薰豆乾、豆腐絲、腐竹、素雞等都是含高蛋白質的食物，而且是優質蛋白質，含鈣也較多。豆腐的蛋白質易於消化吸收，適合於老年人食用。
(4)適當食用畜、禽、魚,有限度地吃雞蛋,因為蛋類含蛋白質營養高，蛋黃內礦物質、維生素含量多;缺點是蛋黃中膽固醇含量高。因此中、老年人以每日或隔日食用一個雞蛋為宜。
(5)應多吃蔬菜,堅果與鮮果,酸性水果中維生素C多多。水果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以促進消化液分泌。獼猴桃含維生素C量大有預防 胃癌 的作用。硬殼的堅果中蛋白質、脂肪都高，有的堅果如炒瓜子中鈣、鐵、鋅的含量也較高。
適合老年人的養生食物
1.大米
又名粳米，味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內暖氣較熱，空氣乾燥，早晚喝點大米粥，可以遠離口乾舌燥的困擾。特別需要提醒 糖尿病 患者的是，大米不同的烹調方法對 血糖 的影響不同。研究表明，等量大米煮成的干飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食干飯有利於控制血糖。
2.小米
又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、 腹瀉 及 產後 、病後體虛者食用。小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱為“米油”。 中醫 認為，米油的營養極為豐富，滋補力最強，有“米油可代參湯”的說法。
3.小麥
味甘，性平微寒，有健脾益腎、養心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外，麥麩含高膳食纖維，對高脂蛋白血症、糖尿病、動脈粥樣硬化、 痔瘡 、老年性 便秘 、結腸癌都有防治作用。
4.玉米
味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉澱，對防止高 血壓 、 冠心病 有積極作用。此外，它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。美國科學家還發現，吃玉米能刺激腦細胞，增強人的 記憶力 。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑 性病 變的發生。
5.薏米
其所含蛋白質遠比米、面高，易消化吸收，對減輕胃腸負擔、增強體質有益。中醫認為，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。現代研究證明，苡米有抗 腫瘤 、增強免疫力、降血糖等功效。將苡米與大米煮粥或加入適量冰糖食用，能使腫瘤患者食慾增加、減低放化療的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素對橫紋肌有抑製作用，可減少皺紋，愛美的人不妨多吃。
6.高粱
味甘性溫，有健脾益胃的作用。小兒 消化不良 ，可取高粱入鍋炒香，去殼磨粉，每次取2―3克調服。但高粱性溫，含有具收斂止瀉作用的鞣酸，便秘者不宜食用。
7.黃豆
性平味甘，有健脾益氣的作用，脾胃虛弱者宜常吃。用黃豆製成的各種豆製品如豆腐、豆漿等，也具有葯性：豆腐可寬中益氣、清熱散血，尤其適宜痰熱咳喘、傷風外感、咽喉腫痛者食用。
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『貳』 老年人需要補充什麼營養元素
老年人需補充的營養素
根據老年人生理狀況，應補充多方面的營養，以易咀嚼消化的食物為宜。
需補充的營養素：
蛋白質：補充足夠的體力
膳食纖維：改善老年人腸蠕動變慢的現象，促進消化、排便、減輕便秘.
鈣和維生素D：減緩老年人骨鈣流失的速度，緩解骨質疏鬆的症狀。
蔬菜：含有豐富的鉀，可維持心臟與神經功能，並預防高血壓.
可攝入的食物：
動物性食物：瘦肉、魚、牛奶、酸奶等
蔬菜：葉菜類、瓜類、番茄等
水果：香蕉、蘋果、獼猴桃等
堅果：適量攝取杏仁、腰果、核桃等
老年人因味覺退化，容易喜歡吃口味重的食物，應注意勿偏食鹹味或甜食味食物。
貼心提示：
老年人，年高體弱，腿腳不靈便，故在日常生活中要注意禁忌一些危險動作：
1、忌過分仰脖：老人往往樂意坐沙發上看電視、與人交談，時間一長易壓迫頸部動脈使血流不暢，易感到頭暈、惡心，甚至能得半身不遂。
2、忌猛然回頭：老人走在街上，常遇熟人呼叫或聽到異常聲響，極易猛然回頭。但因老人多有頸部骨質增生，頸骨急扭很易壓迫血管，造成頭部供血不足，出現眼黑摔倒。
3、忌褲帶過緊：老人褲帶最好用松緊帶，不然褲帶太緊，易使下身血流不暢，供血不好易得痔瘡。
4、忌說話快速：老年人說話莫要高聲大嗓、頻率過快。應保持穩定的情緒，否則易使血壓升高，也使心臟加重負擔。
5、忌吃飯過快：有些老年人仍保持年輕時狼吞虎咽的進食習慣，不要忘記食物需細嚼才能有助消化，飯吃得急，還易噎著。
6、忌站著穿褲：老人站著穿褲，這很危險。因老人骨質已疏鬆，一旦站不穩摔倒了，後果很危
7、忌用力排便：老人常有便秘症。應按時排便，排便不順時，應藉助一些葯物，不能硬排便。因人在排便時血壓易升高，過分用力，會暈倒休克以至腦溢血，甚至還有生命危險。
『叄』 老年人適合補充什麼營養元素呢
中老年人應該補充蛋白質、脂肪、碳水化合物等。可以食用專門補充營養的營養品。比如食用Delical蛋白粉，它裡面含有的酪蛋白被消化速度會比其他蛋白消化的慢，所以能不斷的給身體提供蛋白質、補充能量，這樣能幫助身體不斷補充營養，維持體力。再加上這款蛋白粉是雙蛋白配方，高鈣高蛋白，優質蛋白質和鈣質的含量高，所以對改善肌肉力量、防止肌肉萎縮、緩解體虛乏力也是很不錯的。可加入日常飲食中食用，沖調比例可依據濃稠程度作適當調整。建議1勺(6g）蛋白粉加入150mL水或其他飲品中，或加入100-125g 酸奶中攪拌均勻後食用。平時可以多食用奶製品、雞蛋，瘦肉、魚、蝦、豆製品等。
『肆』 老年人需要哪些營養元素
（1）蛋白質：從膳食中攝取的蛋白質，可按每日攝入量每公斤體重1克~1.2克計算。主要來源是版大豆、奶權類、禽蛋，以植物性蛋白為主，故大豆是老年人最理想的蛋白食品。
（2）脂肪：應控制脂肪的攝入。一般老年人以每日每公斤體重攝入脂肪量不宜超過1克，以花生油、大豆油、菜籽油等植物油為宜。
（3）無機鹽和微量元素：需要注意對鈣、鐵、鋅、鉻等必需微量元素的補充。膳食中注意食用大豆、奶類、脆骨湯等含鈣食物，豆腐、菠菜等含鐵食物，魚類、白菜、黃豆、蘿卜、茄子、南瓜、馬鈴薯、玉米等含鋅食物。在不影響口味的前提下，要盡量低鹽。
（4）維生素：維生素具有調節組織機能和促進健康的功能，正常的代謝，需要有足量的維生素，而視力、飲食、消化、吸收、排泄等都需要維生素的調節。特別要注意補充維生素C、E、D、A、B6、B12等。
『伍』 適合老年人吃的營養品有哪些
你好比如蛋白粉，鈣片鐵皮楓斗西洋參等等都是適合老年人吃的
『陸』 給老人吃的營養品都有什麼
老年人的營養品很多的，主要是得根據體質來選擇。由於老年人生理代謝緩慢，陽氣虛弱的比較常見，經常是乏力，怕冷，腰酸腿疼，這樣的情況下可以選擇牛肉、羊肉、狗肉、核桃、動物的腎臟、鹿茸、雞蛋等食品，這些食品都是屬於陽性的食物，具有溫補陽氣，益氣血，強筋壯骨的功效，是老年人的營養保健食品，能增強老年人的體質。
推薦老年人服用的營養品主要有以下幾種：1、整蛋白型腸內營養粉，這種蛋白粉含有豐富的乳清蛋白、酪蛋白等動物蛋白質以及不飽和脂肪酸，能夠改善肌肉的力量與質量，預防肌少症的發生。2、魚肝油，魚肝油中富含維生素D3，能夠促進人體對鈣質的吸收，增強骨骼的硬度，預防骨質疏鬆的發生，能夠有效預防跌倒和骨折。3、蜂王漿，蜂王漿能夠補充老年人所需的能量，增強免疫力，還能夠預防便秘。4、善存片和21金維他，這兩種營養品均含有多種維生素和礦物質，有營養神經、增強免疫力的作用，適用於患有神經系統病變的老年人服用。
『柒』 中老年人適合吃哪些營養的食品
(1)多吃粗糧、雜糧。細糧中不僅營養素少，膳食纖維也少，不利於大便暢通;雜糧中玉米、莜麥面含礦物質高於富強面。由此可見，中老年人應常用粗糧、雜糧為好。
(2)常吃雜豆。煮粥時放入雜豆類如紅小豆、綠豆、豇豆等，不僅改善味道，也能增加蛋白質、礦物質的含量。
(3)經常食用大豆與豆製品。大豆營養豐富，但整顆豆粒煮熟亦不易咀嚼消化，必須煮爛。
(4)盡量養成飲用牛奶的習慣。以前我國人民多無飲用牛奶的習慣，中、老年人缺鈣的較多。缺鈣與發生骨質疏鬆症有一定關系，牛奶是鈣的良好的食物來源，因此應大力提倡飲用牛奶。
(5)適當食用畜、禽、魚、蝦。
(6)有限度地吃雞蛋。蛋類含有除維生素C及糖類以外的多種營養素，其蛋白質營養價值高，在蛋黃內礦物質、維生素含量多;缺點是蛋黃中膽固醇含量高。因此中、老年人以每日或隔日食用一個雞蛋為宜。
(7)蔬菜應多吃。
(8)堅果與鮮果。酸性水果中維生素C多。水果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以促進消化液分泌。野果獼猴桃含維生素C量大，也有預防胃癌的作用。硬殼的堅果中蛋白質、脂肪都高，有的堅果如炒黑瓜子中鈣、鐵、鋅的含量也較高。
總之，中、老年人應按一定比例安排膳食。谷類糧食中多用小米、燕麥等粗糧、雜糧，少吃加工過精的米、面。應選配一些雜豆熬粥、煮豆湯。多採用豆腐、香乾等豆製品。為了多攝入鈣，要盡量設法喝牛奶、酸奶，並多用海魚、牡蠣。蔬菜中多用柿子椒、油菜、小白菜、韭菜、蒜苗、茴香、香椿及胡蘿卜等。芝麻醬、蝦米皮含鈣多，各種蘑菇含維生素B2多，宜於多用，並盡量多吃大蒜等。