老年人高血壓吃哪些好處

❶ 高血壓的老年人吃什麼好

高血壓吃香蕉還是比較好的，香蕉含有澱粉、果膠、維生素A、B。c工等多種物質。能清熱降壓、利尿解酒，防上高血壓引起的腦溢血和中風，可用香蕉皮或果柄30—60克，煎湯服。有條件的可取適量香蕉花煎水服，療效較佳。西瓜是利尿劑，也可以吃，但是體寒的人不要多吃。冰淇淋那些就還是不要吃了。

❷ 老人高血壓吃什麼好

高血壓是一種慢性疾病，需要長期的控制與治療，也要注意飲食和心情的控制。老人高血壓吃什麼好呢?下面我來給大家介紹，歡迎參考!

老人高血壓吃什麼好?

1、茄子

茄子不僅做法多樣，營養豐富，還適宜高血壓患者食用。這是因為茄子含有豐富的維生素P和皂甙等物質，經常食用能夠幫助降低人體膽固醇，還能提高毛細血管抵抗力，因而具有很好的保護心血管的功能。

茄子對疾病的康復具有相當高的價值，而對生命力的提高屬於有效范圍。與苦瓜同食，苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

2、芹菜

芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，葯用以旱芹為佳。芹菜是眾所周知的降壓蔬菜，芹菜之所以能降血壓，主要是因為它能對血管產生影響，能幫助擴張血管，達到降血壓的效果。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。人們吃芹菜時應注意兩點：一是芹菜屬涼性食物，陰盛者常吃可清火，陰虛者則不宜多吃，多吃會導致胃寒，影響消化，大便變稀;二是芹菜所含營養成分多在菜葉中，應連葉一起吃，不要只吃莖桿丟掉葉。

3、南瓜

南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。南瓜中含有的多種礦質元素，如鈣、鉀、磷、鎂等，都有預防骨質疏鬆和高血壓，特別適合於中老年人與高血壓患者。

南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。吃南瓜可以幫助胃消化保護胃粘膜，南瓜中含有的果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，適宜於胃病者。

4、脫脂牛奶

高血壓的發生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關。當一個人的血鈉過高、血鈣又過低時，其血壓就會明顯上升。因此攝入含鈣較多的食物，有助於維持血壓穩定。最有效、最常用的補鈣食品莫過於奶類及奶製品，這類食物不僅含鈣豐富，而且也含有豐富的其他礦物質和維生素。

脫脂牛奶能限制脂肪的攝入，同時豐富的鈣和維生素D，也能起到降血壓的效果。據醫學實驗，這種物質的結合能幫助降低3%-10%的血壓，能夠降低心血管疾病的發病率。患有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統疾病，以及糖尿病、肥胖等代謝性疾病的人應該喝脫脂牛奶。

高血壓飲食禁忌有哪些?

1、忌煙

高血壓患者要忌煙，香煙中的尼古丁，能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成。

2、忌酒

飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。忌長期大量飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。

3、忌濃茶

高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、忌不安、忌失眠、忌心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。

4、忌雞湯

雞湯的營養價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。

5、忌肥肉

肥肉中含有大量的`脂肪，當人體攝入這些脂肪後，一些脂質容易在血液中沉澱，慢慢的會增加血管的負擔，高血壓患者一般有血管硬化或者血管狹窄的現象，吃肥肉無疑會加重血液循環的負擔。所以盡量不吃肥肉，如肥豬肉，肥牛肉等。

6、忌狗肉

高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。

7、忌動物蛋白質

高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、忌蛋類)的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、忌牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、忌酪氨酸等)有降壓作用。

8、忌多鹽食物

食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。

9、忌辛辣食物

常見的辛辣食物有蔥、忌大蒜、忌生薑、忌芥末、忌韭菜、忌辣椒、忌桂皮、忌八角、忌洋蔥等，高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬於熱性食物，倘若高血壓患者有發熱、忌便秘、忌疼痛等症狀，食用辣椒後會加重症狀，抵消降壓葯物起到的療效。

❸ 70歲以上的老人血壓偏高，有哪些食物可以有效降低血壓

70歲以上的老人血壓偏高，有哪些食物可以有效降低血壓？

隨著年齡的不斷增長70歲以上的老人血壓偏高，有哪些食物可以有效降低血壓呢我們一起來聊聊吧。

老年人的高血壓以良性高血壓居多，表現為起病緩慢、進展慢、症狀多不典型或無明顯自覺症狀，常在體檢中或並發腦血管病時才被發現。70歲的老年人需要定期去醫院測量血壓，只有定期測量血壓才不會讓身體的血壓突然升高了，而得不到控制。並且老年人的身體也不跟青年人一樣，身體抵抗力比較差，情緒起伏波動比較大，血壓在一天之間的值變化也大，所以70歲的老年人就更加應該要控制好自己的血壓，不要讓氣血壓標准升高太大或者降低太低。

黑木耳同樣也是一種降血壓的食物，無論是哪種食用方式，它的降血壓。綠豆同樣也是降血壓的食物中的一種，而且它的降壓功效也是很多人都知道的，它是高血壓患者很好的食療降壓葯。經常吃綠豆不但能夠起到降血壓的作用，而且還有防止血脂升高的功效。洋蔥內所含的烯丙羥二硫化合物及少量硫氨酸，能降血脂，預防動脈硬化，防治高血壓。還得需要注意的就是每天要按時吃降壓葯，如果沒有按時吃降壓葯會讓身體血壓值不穩定，當身體突然發生高血壓的時候非常危險，周圍沒有人幫忙送醫院還會有生命危險。

經過以上大概的了解你明白了嗎

❹ 高血壓老人適合吃什麼

高血壓老人適合吃什麼

高血壓老人適合吃什麼，如今高血壓已經是非常常見的疾病，高血壓是非常危險的，被稱為沉默殺手，高血壓已經不是老年人的專利，很多中年人、甚至年輕人都有高血壓，那麼高血壓老人適合吃什麼呢？

高血壓老人適合吃什麼1

鐵皮石斛

長期受到高血壓困擾的人可以看過來喔，這些食物雖然不能根治高血壓，但是還是有一定的緩解的。比如：鐵皮石斛，這個可是高血壓患者們高度推薦的，不信的話，要是旁邊有高血壓患者，不妨去問問。

含有鉀的食物

在我們的日常生活中，也有常見並對高血壓有緩解作用的食物，那就是玉米、綠豆、海帶、黑木耳等等，這些多含有鉀的食物。

水果和蔬菜

還可以多吃新鮮的水果和蔬菜，水果裡面比較有代表的就是香蕉、橘子、蘋果、西瓜等等，而蔬菜就有茄子、芹菜、菠菜、韭菜等等。

低鹽、低脂、低糖類食物

比如，魚、蝦、雞肉、牛奶、豆漿等，並且烹飪方式主要以清蒸、清炒、水煮為主。

這些食物都是關於緩解高血壓的，這么多的食物，大家可以換著方法的吃。

雖說有那麼多緩解高血壓的食物，但是也有一部分的食物是高血壓患者不能食用的，若是食用會起反效果，甚至還會危機生命。因此這些食物就是高血壓患者需要忌口的，大家可千萬不要因為一時的貪嘴，讓自己的身體變得糟糕。

哪些食物是高血壓患者不能吃的`呢？在這里，我和大家說一說。

高血壓的患者是不能多吃高鈉食物

一定會有人問，什麼是高鈉食物呢？用我們平常話來說，那就是鹽分高的食物。比如：泡菜、臘肉等這種腌制、熏制的食物。畢竟，這些食物的鹽分可不算低。

少吃富含不飽和脂肪酸的食物

也就是說要少吃豬肉、羊肉、牛肉這種食物富含不飽和脂肪酸。不是說這些食物不能吃，而是說食物要少吃，不能多吃。

糖類和高脂食物

要少吃雖然說高血壓患者沒有不能吃糖，但是也不能多吃糖，不管你是有多麼喜歡吃糖，只要你是高血壓患者，那你就要少吃一點，不能多吃。

雖然說這些食物對於高血壓有緩解的作用，但是也不是萬能的，所以若是高血壓嚴重的話，還是盡早要去看醫生，聽取醫生的建議，可千萬不要拖喔。

高血壓老人適合吃什麼2

豆腐

對於高血壓患者來說，降血壓還是要藉助降壓葯，不過豆腐對降血壓有輔助的作用。豆腐中不僅含有豐富的鈣物質，並且鉀物質的含量也是很豐富的，鉀物質對於控制血壓是有很重要的意義，所以適當的吃一些豆腐，不僅能夠幫助身體補鈣還有助於降血壓哦。

芹菜

芹菜有輔助降血壓的作用，芹菜對於血壓的調理效果主要來自於芹菜中所含的芹菜素，芹菜素有調節血脂代謝和軟化血管的作用，從而起到使血壓下降的效果

不過，通過吃芹菜來降壓，只是高血壓患者降壓治療的一種輔助措施，其降壓效果有限，不能作為主要的降壓措施代替降壓葯物治療高血壓哦。

洋蔥

洋蔥能夠很有效地化解附著在血管壁上的廢物垃圾以及脂肪，這樣能夠保證血管的彈性，是的血液在全身流通更加順暢，對於高血壓、高血脂等血管異常疾病都有很好的緩解作用。

此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物，平常可以多吃點洋蔥哦！

海帶

海帶對血壓是有好處的，海帶中含有的海帶多糖，既能有效降低人體血液中膽固醇、甘油三酯的濃度，又具有抗凝血的功能，可防止血管內血栓的形成。同時，海帶中還富含食物纖維素，可以與人體內的膽酸結合排出體外，從而減少膽固醇合成，有效防止動脈硬化。

西蘭花

西蘭花具有降低血壓的功效，對於血壓偏高者，可以常吃些西蘭花，而且西蘭花香脆可口，口感較好，能夠有效地調節血壓。此外，西蘭花中富含鈣物質，而且相比其他蔬菜來看，西蘭花中所含有的鈣物質是最多的，因此，平時可以常吃些西蘭花，尤其是缺鈣患者。

西紅柿

西紅柿是具有輔助降壓的效果的。因此，高血壓的患者在日常飲食中可以適當吃一些西紅柿，西紅柿含有相對豐富的營養成分，可以有效的提高患者抗病能力。

此外，西紅柿中的維生素C，對高血壓、腎臟功能異常，有不錯的輔助治療效果，日常建議高血壓患者，避免一些辛辣刺激的食物，按時服用降壓葯物，保持充足的睡眠時間，適當進行體育健身活動，進一步提高免疫力，有效避免感染的發生。

高血壓老人適合吃什麼3

高血壓可能出現以下症狀：

1、頭疼 部位多在後腦，並伴有惡心、嘔吐等症狀。若經常感到頭痛，而且很劇烈，同時又惡心作嘔，就可能是向惡性高血壓轉化的信號。

2、眩暈 女性患者出現較多，可能會在突然蹲下或起立時有所感覺。

3、耳鳴 雙耳耳鳴，持續時間較長。

4、心悸氣短 高血壓會導致心肌肥厚、心臟擴大、心肌梗死、心功能不全。這些都是導致心悸氣短的症狀。

5、失眠 多為入睡困難、早醒、睡眠不踏實、易做噩夢、易驚醒。這與大腦皮質功能紊亂及自主神經功能失調有關。

6、肢體麻木 常見手指、腳趾麻木或皮膚如蟻行感，手指不靈活。身體其他部位也可能出現麻木，還可能感覺異常，甚至半身不遂。編輯本段患者中風前症狀

7、頭暈 反復出現瞬間眩暈，視物旋轉，幾秒鍾後便恢復常態。醫學上稱為 TIA ，也就是短暫的腦缺血發作。

8、肢體麻木 出現肢體麻木、活動不便的異常感覺。

9、精神改變 如嗜睡，或性格一反常態，變得沉默寡言，或多語急躁，或出現短暫智力衰退。

10、眼睛突然發黑 單眼突然發黑，看不見東西，幾秒鍾或幾十秒鍾後便完全恢復正常，是腦缺血引起視網膜缺血所致。

11、原因不明的跌跤 由於腦血管硬化，引起腦缺血，運動神經失靈，可產生共濟失調與平衡障礙，而容易跌跤。

12、哈欠不斷 如果無疲倦、睡眠不足等原因，出現連續的打哈欠，這可能是由於腦動脈硬化、缺血，引起腦組織慢性缺血缺氧的表現。

13、流鼻血 經醫學觀察，高血壓病人反復鼻出血，也可能會發生腦溢血。

14、說話吐字不清 腦供血不足時，人體運動功能的神經失靈，常見症狀之一是突然說話不靈或吐字不清，甚至不會說話，但持續時間短你知道，最長不超過24小時。

❺ 70歲男老人高血壓平時吃什麼好

70歲老人控制血壓平時的飲食主要是以清淡為主,注意以下幾點:
1 早睡早起,中午小睡,保持生活規律.
2 進行有規律的運動,並持之以恆。
3 不飲酒,喝清淡的綠茶,不吸煙,
4 少吃脂肪和膽固醇含量高的食品,如肥肉,動物內臟,多吃蔬菜水果,粗糧.
5 少吃鹽,每日5-6克即可滿足身體正常需要
6 在醫生指導下按時長期服葯,維持血壓穩定,保持正常體重.
7 午飯稍豐盛,有暈有素,但不宜油膩,不可過飽,晚餐宜消化食物,多飲水預防血栓形成
8 情緒平穩,勿擠車 安全洗澡,娛樂有節.

❻ 高血壓老人適合吃什麼

高血壓患者需要增加膳食中的鉀鹽攝入，適合吃的食物為富鉀食物，如新鮮蔬菜、水果和豆類等。適合吃一些富含纖維的蔬菜和粗糧，可以吃芹菜、菠菜、黑木耳、茼蒿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、萵苣、茄子、白菜、小白菜、胡蘿卜、蓮藕、蕨菜、洋蔥、土豆、山葯、百合、番茄、西蘭花等

。

在生活中要注意合理膳食，平衡膳食。飲食中增加水果、蔬菜、低脂奶製品、富含食用纖維的全穀物、植物來源的蛋白質等。

要減少鈉鹽的攝入，每人每日食鹽攝入量小於6g，日常生活中可以用控鹽小勺的方法去衡量。需要注意的是，在日常生活中還會攝入其他含鈉高的調味品，如味精、醬油、腌製品、零食等，均需要進行控制。

❼ 高血壓老人吃什麼好

高血壓的老年人群飲食的基本原則就是低鹽、低脂、低糖和低膽固醇，多吃新鮮的綠葉蔬菜和水果，適當的補充鉀離子和鈣離子。高血壓老年人可以適當的多吃一些有利於降低血壓的蔬菜，比如芹菜、菠菜、韭菜、海帶等。

由於老年人群可能存在鈣吸收不足而導致甲狀腺分泌功能下降，從而引起心臟血管收縮，血壓上升，所以高血壓的老年人群要適當的注意多補充鈣質，可以多吃骨頭、牛奶等這些含有高鈣的食物。

❽ 老年人高血壓吃哪些食物好

我們都知道民以食為天，所以可以通過飲食來調節一下高血壓，那麼老年人高血壓吃什麼好呢？下面的這些食物對於高血壓都是有很好的緩解作用的，我們來看看高血壓患者的營養指導。

1、蠶豆可以治療高血壓，可以去蠶豆花30g，然後用泡水進行茶飲。

2、鮮葵花葉去治療高血壓，採用鮮葵花葉50g，然後加上水進行服用，早上和晚上各十次。

3、鮮蘿卜也可以治療高血壓的`，就是用鮮蘿卜適量，將其鮮蘿卜絞汁飲服，1日2次，每次1小酒杯。

4、海帶絲可以治療高血壓，具體的方法就是海帶絲1小碗，草決明15g。將兩味同煎，吃海帶，喝湯，每日1次。

5、如果你存在高血壓，那麼可以吃芹菜粥，採用芹菜50g，大米50g。將芹菜洗凈去葉梗與大米煮成粥，葉子洗凈煎汁，待粥煮沸後加入即可。

6、菊花也是可以治療高血壓的，就是取菊花植物嫩芽（15～20g）沖洗干凈後，放砂鍋內加適量清水及食鹽少許，煮成湯，飲湯即可。

❾ 老年人高血壓（飲食）吃什麼能降血壓

1、香蕉
香蕉對於調整高血壓患者的情緒有積極意義。因為香蕉的含鉀量十分豐富，可平衡由鈉引起的高血壓。多吃香蕉可預防高血壓和心腦血管疾病，研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
香蕉芹菜汁：先將洗凈的芹菜放入淡鹽水中浸泡10分鍾，取出後，用果蔬攪拌機榨成汁，取凈汁和香蕉再放入攪拌機內，榨成汁後，即可飲用。用量隨個人需求。
2、菠菜
菠菜是降壓飲食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對調節血壓起到至關重要的作用。高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素，因此膳食補鉀，有益降壓。
核桃仁拌菠菜：核桃仁50克、芹菜300克。先將芹菜洗凈切成絲，用沸水焯片刻，再用涼水沖一下，瀝干後加精鹽、味精、香油入盤備用。將核桃仁用開水泡後剝去外皮，用開水再泡5分鍾後取出放在芹菜上，吃時拌一下。
3、無花果
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。
無花果燉豬腸：無花果10個，豬大腸500g，生薑3片。無花果用清水浸泡20分鍾，豬大腸沖洗干凈後，把拍裂的蒜頭塞入腸中，從腸子的一端推到另一端出口出來。這種方法可除大腸的味道。所有材料一起放入燉盅，加入涼開水，放3片生薑，燉足3個鍾。

4、茭白
中醫認為，茭白有祛熱、止渴、利尿的功效，夏季食用尤為適宜。血壓高的孕媽媽常吃茭白可以降血壓。因為茭白富含膳食纖維以及鉀元素，對於治療高血壓以及心血管疾病有輔助作用。茭白與旱芥同吃，降血壓效果更佳。
茭白炒蝦仁：海蝦300克，茭白250克，豌豆30克。將蝦去皮、頭和尾，抹刀片成片；加蛋清、鹽、水澱粉抓勻上漿；茭白去皮，一片兩半，斜刀切片；熱鍋中加植物油燒溫，加入蝦仁劃散取出；鍋內留底油燒熱，加入蔥薑末煸炒出香味；再加入茭白煸炒；隨即烹高湯20克，加調味品入味，加蝦仁、青豌豆翻炒幾下，淋明油出勺。
5、西紅柿
西紅柿是維生素C的最佳來源，而且這種維生素C得到了有機酸保護，煮時不易被破壞，容易被人體吸收。西紅柿中還含有較大量的西紅柿紅素等類胡蘿卜素，有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥樣硬化形成等作用，對防止心血管疾病和高血壓有益。經常吃西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。
番茄蘋果汁：蘋果半個；小番茄1—2顆；開水200毫升。蘋果洗凈去皮去核，小番茄洗凈備用。所有材料放進果汁機打成汁。用濾網過濾果渣即可。
6、荷葉
中醫實踐表明，荷葉的浸劑和煎劑具有擴張血管、清熱解暑及降血壓之效。同時，荷葉還是減脂去肥之良葯。荷葉泡茶喝可以潤腸通便，有利於排毒。有便秘跡象的人每天喝四次荷葉茶，可以大便暢通，對減肥更有幫助。
荷葉茶：用鮮荷葉半張洗凈切碎，加適量的水，煮沸放涼後代茶飲用。
7、芹菜
義大利米蘭大學研究人員利用芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質，使受試者通過吃芹菜促其體重在1周內減輕3600～4900克。研究結果表明，經常食用芹菜，不僅有助於降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血壓病的作用。
涼拌芹菜：芹菜洗凈、切絲，放入沸水鍋中燙一下立即撈出。鮮薑末、醋、味精、鹽各適量，放入碗中調成汁，倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可食用。

8、茄子
紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P。維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對於高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。
茄子燒豆角：茄子、長豆角，蒜、鹽。長豆角洗凈折成斷，過油撈至熟，起鍋瀝油備用；茄子洗凈切條後，拌少許干澱粉，入鍋炸至茄條軟糯撈出瀝油；把鍋里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，下甜椒絲稍炒；下撈好的豆角和茄條，加適量鹽，少許白糖，翻勻，撒少許雞精，白鬍椒粉起鍋即可。
9、土豆
降壓飲食通常還少不了土豆。土豆具有低脂肪、低熱量、營養豐富的特點，富含多種抗氧化劑。美國斯克蘭頓大學的一項新研究發現，土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源，常吃土豆有助於降壓護心。土豆連皮煮熟或烤制最佳，這些方法不增加脂肪或熱量，也不會破壞土豆中有益健康的營養物質。
土豆絲餅：准備的材料，土豆一個去皮刨絲，將雞蛋1個、麵粉1兩、鹽1克（還可加胡椒等）放入土豆絲中，加適量的清水攪拌均勻，在餅鐺中放點油，烙熟。
10、大蒜
大蒜是最有效的食療降壓秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人體內一種酶的穩定，進而避免出現高血壓。多項研究發現，經常吃大蒜的人群比其他人群平均血壓水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最簡單易行的降壓妙招。
大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分鍾後撈出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥後，重新放入大蒜再煮一會兒食用。
11、牛奶
牛奶中鈣的含量高，被人體吸收利用的鈣可使動脈血管壁保持柔軟，而且據有關資料介紹，每天補充1克鈣，8個星期後可使高血壓患者血壓下降1～2毫米汞柱。
牛奶粥：大米50克，水4杯，奶粉3調羹。將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調羹奶粉，攪拌均勻即可。

12、山楂
這是生活中常見的一種水果，對高血壓患者的康復具有非常重要的積極作用。據研究發現山楂可促進食物消化，能有效防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。所以高血壓患者要在平時多食山楂來降壓。
山楂粥：山楂干50克，溫水浸泡片刻，水煎，取濃汁，加大米50克和適量水，煮粥，每日堅持食用。山楂汁代茶飲也可，但空腹及胃腸不適時慎用。