Ⅰ 癌症晚期能吃什麼補品
癌症晚期能吃什麼補品
癌症晚期能吃什麼補品，癌症的治療是世界性的難題，但積極規范治療對患者是有很大的好處，癌症病人可以通過日常的飲食幫助病情的控制，我為大家整理好了關於癌症晚期能吃什麼補品的相關資料，大家一起來看看吧
癌症晚期患者可以吃的補品為銀耳、獲苓、山植、核桃肉、燕窩等平補食物；蘑菇、香蕉、百合、麥冬等涼補食物；羊肉、牛肉、大棗、桂圓、杏仁等溫補食物，具體吃什麼根據自己體質、病情而定。
癌症是患上之後嚴重危害人身體的疾病，患上之後當然應該及時就醫治療，治療期間還應該注意飲食，尤其在日常飲食上要多吃些補品，多吃這些是有助於身體健康的，下面主要給大家詳細介紹的就是癌症病人吃什麼補品?適量補品有助於身體健康。
平補。癌症病人可以在日常飲食上吃一些補品的，具有平補作用的食物，就是選擇性質甘平為主、不寒不熱、不膩不燥、補性平且緩慢的補品，這樣的補品包括山葯、扁豆、蓮子、芝麻、松子、阿膠、黨參、太子參、銀耳、獲苓、山植、核桃肉、燕窩、拘祀子、女貞子、龜板膠、甘草等。
涼補。病人吃補品還可以涼補，涼補的補品屬於補而不滋膩之品，這些補品適合於身體虛弱、陰虛不足或氣陰兩虛的癌症患者，這些患者在日常飲食上可以吃的食物為西瓜、苦瓜、紫菜、海帶、菱角、生藕、蘑菇、香蕉、百合、麥冬、玄參、石角斗等。
溫補。性質溫熱的補品適用於氣虛證，見倦怠、乏力、肢冷、畏寒等的癌症，這些補品包括羊肉、牛肉、大棗、桂圓、杏仁，以及包括杏、黃鱔、海蝦、黃民、白術、冬蟲夏草等等，大家應該知道的就是有低熱、潮熱、手足心熱、大便秘結等症狀的癌症患者不宜服用溫補品。
峻補丁。峻補丁的特點就是性質較熱，補益作用峻急，常用的峻補品有人參、附子、肉桂、鹿茸、鹿尾、仙茅、仙靈牌、胎盤等。
上述主要給大家詳細介紹的就是癌症病人吃什麼補品，適量補品有助於身體健康這個問題，對於患上癌症的患者而言，除了在日常飲食上多吃些補品之外，還需做到的就是清淡飲食，在日常飲食上遠離油膩的食物，遠離辛辣刺激性的食物。
1、吃可以增強免疫力的食物，通過食療增強機體免疫力來不斷降低腫瘤細胞的轉移。尤為重要的元素營養：復合維生素、氨基酸、核苷酸、三七、靈芝、酵母β-葡聚糖、蜂膠等增強免疫力的食物及保健營養素，其中最為重要常用的：三七可增加機體單核巨噬細胞系統功能，促進免疫器官 胸腺和脾增重，增強機體的細胞免疫及體液免疫功能。三七 PNS能明顯抑制角叉菜膠誘導的炎細胞增多和蛋白滲出，對急性炎症引起的毛細血管通透性升高、炎性滲出和組織水腫以及炎症後期肉芽組織增生也均有抑製作用。其作用機制與 PNS阻止炎細胞內游離鈣水平的升高，抑制灌流液中磷脂酶 A2 的活性，減少地諾前列酮的釋放有關。對體液和細胞免疫的作用 三七具有免疫調節劑的作用。研究表明， PNS可降低外周血白細胞移行抑制指數，增強機體的全身特異性細胞免疫功能，明 顯提高外周血中粒細胞和肺泡巨噬細胞的吞噬率。蜂膠具有良好的抗炎效果，這也是蜂膠最受人關注的生物學活性之一。研究發現蜂膠主要活性物質咖啡酸苯乙酯在關節炎、骨質疏鬆、腸胃炎等都有一定的抗炎作用。蜂膠和蜂膠中的有效活性成分對機體免疫系統有著良好的調節作用，能協助維持機體免疫系統的動態平衡與相對穩定。
只有腫瘤患者免疫力增強了，瘤細胞才可以被自身機體免疫細胞清除，從而降低了腫瘤細胞的轉移。
2、促進體力的恢復食物：主要常見的食物有氨基酸、復合維生素、膠原蛋白、多糖類等物質，促進機體能量與機體組織的恢復。
3、通過食療具有殺傷腫瘤細胞的物質，來對抗腫瘤細胞的復發、播散轉移。主要常用的物質：二甲雙胍、三七、蜂毒類的物質，其中蜂毒是殺傷癌細胞目前物質元素中最為有效的一種物質，需要特殊技術才可以實現，臨床慢慢應用。
二甲雙胍直接影響腫瘤細胞代謝，誘導腫瘤細胞凋亡，腫瘤細胞體積縮小。
三七中提取物皂苷可通過直接殺傷腫瘤細胞、抑制腫瘤細胞生長或轉移、誘導腫瘤細胞凋亡或誘導腫瘤細胞分化使其逆轉、增強和刺激機體免疫功能等多種方式起到抗腫瘤作用。
4、通過食療不斷改善腫瘤患者的精神緊張及情緒焦慮，是提高腫瘤患者生活質量提高的關鍵，更是延長生命的重要措施。
主要的物質有：γ-氨基丁酸、三七等中葯成分。
γ-氨基丁酸（GABA）在人們的情緒調節上也有很大的作用，比如緩解人們的焦慮、抑鬱等情緒的功能。
1、甲魚
甲魚性味甘平，入肝、脾經，富含高蛋白、高脂肪，具有養陰、涼血、清熱、散結、補腎等作用。
從中醫的角度來講，甲魚的確適合某些腫瘤患者。中醫認為陰虛的病人可以吃甲魚，何為陰虛？陰分不足，津血虧損，滋潤不夠，主要的'表現是舌頭紅，手腳心發熱，睡醒全身是汗。這類患者多見於放療患者，放療是用各種不同能量的射線照射腫瘤，屬於「熱毒」，熱毒照射人的身體，會損失津液，失去水分——也就是傷陰，特別是放療治療頭頸部的腫瘤，導致嘴干、喉嚨痛，是可以吃甲魚能滋陰，調節津液分泌。
但是注意的是，不是所有的腫瘤病人都能吃甲魚，如果病人在化療後出現消化道方面的反應，比如容易惡心、胃口不好、慢性腹瀉，則不能吃甲魚這種中醫認為的厚膩之物。本來消化能力就弱，經常吃甲魚，腸胃消化不了，負擔加大，這是雪上加霜。
2、雞和雞蛋
民間流傳著「癌症病人不能吃雞和雞蛋」的說法，其實是沒有科學根據的。
癌症病人在手術和化療後，身體十分虛弱，過段時間就應當吃些雞肉和雞蛋來補養身體，增強體質和抗癌能力。因為雞肉和雞蛋營養十分豐富，所含的蛋白質是食物中非常高的，而且脂肪含量低，還含有人體必需的多種氨基酸，極易被人體消化吸收，可有效提高免疫力，幫助病人康復。
但要注意的是，癌症病人伴有尿毒症、膽道阻塞、嚴重肝腎功能損害或胰腺腫瘤不宜吃雞蛋。出血病症、發燒、陰虛火旺者不宜多吃。
3、海參
海參含粗蛋白、黏蛋白、糖蛋白、粗脂肪、糖類、鈣和鐵等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的食物，而且膽固醇極低。腫瘤病人吃海參可以增強免疫力。
值得注意的是，民間雖然有關於海參中的多糖、皂苷、多肽等生物活性成分可能具有抗癌作用，但在臨床醫學上，尚未將海參作為治療手段，換言之，臨床醫學上並不認可海參這種食物可以治療癌症。
4、靈芝孢子粉
靈芝孢子粉雖說是非常好養生保健食品，具有很多功效作用，比如降低三高、提高免疫、美容養顏等作用。其中，很多腫瘤患者在手術和放化療之後通過進補靈芝孢子粉提高免疫力。
請注意：在民間或者網上經常會聽到有人的說「靈芝孢子粉可以破壞腫瘤特有的端粒酶，毒殺腫瘤細胞」，還有人的說「靈芝孢子粉可以調節腫瘤細胞的電位，直接破壞腫瘤細胞」。事實上，醫學臨床還未正式靈芝具有這方面的作用，而只是強調靈芝所含多肽和多糖，對加強人體免疫力有一定效果，其在治療中僅僅屬於輔助性的，不能作為主導性治療。
5、人參皂苷Rg3
人參皂苷Rg3是存在於人參中的一種精華物質，日本著名葯學家北川勛在1982鑒定了其分子結構 ，嗣後的研究又發現它具有選擇性地抑制腫瘤細胞浸潤和轉移的葯理作用。上個世紀90年代，人參皂苷Rg3的抗腫瘤新葯及作用機理就通過了臨床驗證，成為國家一類新葯，是中葯創新領域的一大突破。以此為標志，中葯在抗癌領域的發展進入了快車道。
但是值得注意的，人參皂苷Rg3是中葯，起效相對西醫葯來說較慢，建議合並西醫葯治療，增效減毒，可以取得更為滿意的結果。
以上便是關於「癌症病人吃什麼補品好」的一些內容，希望能對各位癌症患者有所幫助。再提醒一句，建議患者是術後和放化療後的3個月內抓緊機會根據病情選擇合適的補品進補，增強體質。
Ⅱ 癌症晚期吃什麼食物好
晚期病人有的會出現惡病質，人很消瘦易出現感染和疲勞，這時應該吃些易消化高蛋白粗纖維的食物，容易感染提高抵抗力是關鍵，多喝湯，必要時可以吃些面條稀飯等，條件許可的話可以買些冬蟲草燉湯吃，這樣抵抗力就會提高多了，身體也會慢慢的壯點，胃口也隨著有食慾了，體質也好多了。身體也稍稍胖一點點，現在還可以爬山去了，天氣不冷時都會去爬爬山，更重要的是我每天早上都有一盅蟲草湯喝，相當於早餐人家吃包子，我喝蟲草湯，因為我自己總覺出來一套養生方法，覺得空腹喝能夠完全被吸收，這樣蟲草的有效成分微量元素就被吸收了，這樣對身體的恢復很好。我昨天也去玉樹堂再買了一兩來吃，年後再去買，我是這樣的：每天早上3根燉一點瘦肉吃，另加一個紅薯，現在身體很好。你可以試一試
Ⅲ 癌症晚期吃什麼好
建議癌症晚期患者食用：
1.營養豐富易消化的清淡食物，最好符合病人的口味，同時保證食物色香味俱全，以增強病人的食慾，多進食蔬菜、水果。同時為病人創造良好的進餐環境，鼓勵病人多進食，以少食多餐為佳，或行高營養鼻飼，必要時採取靜脈高營養輸入，以補充營養和維持體內電解質平衡。
2.少飲涼水，少吃螃蟹及不易消化的食物，避免辛辣、刺激性、煙熏、腌制、等食物，忌食煙、酒。凡吃腥味食品須加香醋，多吃豬血炒大蒜、香菇燉排骨湯、苦瓜燉豬肝、紅棗紅豆粥、百合炒木耳、多吃豆製品、水果、蔬菜、蘑菇等菌類食品。
3.多吃有抗癌作用的食物，如蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等食物。
4.選擇營養豐富，易消化，少刺激性、低脂肪的飲食，並配合具有軟堅散結，疏肝理氣的食物，如山楂、麥芽、苡仁米、薺菜、麥冬、木香、當歸、黃芪、銀花、海帶、紫菜等。
5.補充維生素類：多食富含維生素a和c的食物可有效阻止細胞惡變和擴散、增加上皮細胞穩定性、升高白細胞等；維生素e能促進細胞分裂，延遲細胞衰老;維生素b1可促進患者食慾；如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、谷類、豆類等。
6.要避免暴飲、暴食、酗酒等，可葷素搭配、粗精兼食、少量多餐，進食時要環境輕松、心情愉快、不偏食
Ⅳ 癌症晚期吃點什麼補充營養
癌症晚期吃點什麼補充營養
癌症晚期吃點什麼補充營養，現實生活中，當聽到癌症會讓人恐懼，癌症是一種非常惡性的疾病，下面我分享一篇關於癌症晚期吃點什麼補充營養的相關信息，一起看看吧！
癌症病人在受到病症的危害和治療的副作用後，人體會出現營養流失的現象，所以癌症患者要想快速的恢復做好飲食調理是非常重要的。但是癌症患者因身體本身的特殊性，在食物的選擇上需要考慮很多內容，那麼癌症患者究竟吃什麼補品才對身體好呢？
一、人參湯：人參含有豐富的人參皂苷Rg3，其對於癌症的治療意義是非常大的，能夠達到培元固本、恢復元氣的作用，尤其在化療後服用人參湯不僅僅能夠降低手術後的副作用，還有助於身體體能的恢復。但是人參偏熱，大量或者整珠服用會出現頭暈、失眠的症狀，所以盡量泡湯喝，這樣才能更好的達成其的服用效果。（需要咨詢醫生是否合適服用）
二、靈芝：靈芝素有仙草之稱，其對於提高人體的免疫力作用是非常大的，尤其靈芝孢子粉的作用更是有目共睹，癌症患者在治療後服用能夠促進體能的恢復，更好的避免病情惡化，所以癌症患者可以喝一些靈芝泡的茶，條件容許的話可以買一些靈芝孢子粉服用，其對於增強患者的抵抗力作用是非常大的。
三、蜂皇漿：蜂皇漿也有很強的保健作用，且蜂皇漿的營養成分非常容易被吸收，癌症患者因為病症的危害吸收能力一定會減弱，所以可以服用一些蜂皇漿來補充人體的營養所需，及時的補充人體所需的維生素和微量元素等。（需要咨詢醫生是否合適服用）
其實癌症患者可以通過食療的方式來進補，例如以下幾個菜品就能很好的實現滋補的效果，促進癌症患者的恢復。
一、甲魚燉枸杞紅棗：甲魚性味甘平，入肝、脾經，具有養陰、涼血、清熱、散結、補腎等作用，富含豐富的蛋白質和維生素、微量元素等，在加入枸杞和紅棗調味，使其更具溫熱滋補的效果。但在烹飪的過程中注意低鹽少糖，保持清淡才能更好的發揮出效果。
二、海參小米粥：癌症手術後人體的消化力一定會受到影響，所以在飲食方式盡量選擇半流質的食物，不給腸胃增加消化的負擔，海參小米粥不僅僅營養豐富，能夠補充癌症患者的營養流失需求，還能減輕消化的壓力，是非常適合癌症患者的食物。
三、放養雞燉湯：雞肉的蛋白質維生素含量是非常豐富的，且其不易轉換成脂肪，所以癌症患者在手術可以吃一些用放養雞燉的湯，其對於體能恢復的作用是非常大的。但是在雞的選擇中要格外的注意，激素雞等切不可用來燉湯滋補。
在落實食補的基礎上，癌症患者也要多吃新鮮的水果和蔬菜等，它們所能帶來的維生素和微量元素也是非常豐富的，是人體健康所不可缺少的。另一方面在恢復的過程中也一定要保持更為積極和樂觀的心態，及時的消除不良的情緒，並注意避免人體過於疲勞，保證充足的睡眠，只有如此才能真正促進癌症患者的恢復，避免並且的惡化。
癌症晚期可以吃什麼 3種食物應多吃
癌症病人在接受各種治療之後，對於飲食要求也特別的講究，有句老話「三分治療七分養」，證明患病後除了治療，更應該從飲食上進行調理，癌症晚期的病人在飲食結構上應該正確、合理，只有將身體調理好，才能利於病情的恢復。
癌症晚期的病人。雖然食慾不是特別好，但是飲食對於患者來說還是很重要的，只有積極進行治療配合正確、合理的飲食，才能控制好病情，今天，我就給大家簡單的介紹一下癌症晚期患者可以吃什麼食物，希望可以幫助大家。
1、獼猴桃
獼猴桃果肉中含有豐富的維生素C，是補充維生素C的.優質來源。而且獼猴桃內含有可以阻止人體內致癌的合成物質，身體健康的人常吃獼猴桃可以預防癌症，對於已經患有癌症的患者常吃獼猴桃可以輔助治療癌症。
2、紅薯
紅薯，又叫地瓜、甘薯，有研究證明，紅薯被稱為「第一抗癌食物」。常吃紅薯，可以延年益壽，潤腸通便，減肥保健。現代人已經很少有人喜歡吃紅薯，偶爾在冬天時會買一個烤的紅薯常常鮮。其實，紅薯有強大的防癌功能，因為其含有一種去氫表雄酮的物質，能有效的預防癌症和緩解癌症患者的痛苦症狀。因此，患有癌症晚期的人應該多吃紅薯。
3、薏苡仁
薏苡仁不僅有滋補效果，還能對抗多種癌細胞，抑制癌細胞的生成，並且能提升血液中白細胞和血小板計數。因為薏苡仁中含有薏苡仁脂、薏苡仁油、薏苡仁素、谷甾醇、生物鹼等多種葯用成分。將薏苡仁煮成粥經常食用，不僅對癌症晚期有較好的輔助治療作用，還可以對於癌症晚期治療後患者出現的體質虛弱、白細胞減少、食慾不振、腹脹、腹水等症狀有較好的緩解效果，是一種理想的防癌抗癌食品。
以上介紹的3中食品，癌症晚期的患者可以經常輪流換著吃，另外，海帶也適合癌症晚期的患者食用，因為其含有豐富的纖維素，可以促使腸道中的致癌物質排出體外，而且海帶的含鈣量很高，即可補鈣，又可以輔助治療癌症。癌症晚期的患者應該保持良好的心態，多和人聊天，忘記煩惱，不要悲觀，應該養成好心態，樂觀的生活。
癌症晚期病人吃什麼好 什麼東西有利於健康
癌症是一種常見的疾病，這種疾病給人們造成很大的痛苦，當患有癌症的人平時需要注意補充營養，多吃一些富含有熱量並且容易消化的食物，還需要多補充一些維生素，增強身體的抵抗力，盡量的延長患者壽命。
癌症是一種常見的危害性很大的疾病，這種疾病給人們的身體和生活造成很大的副作用，人們一旦患有癌症，平時的心思全部都會放在自身的疾病上面，時刻擔心著疾病對自己的危害，這樣心理長期的出於一種緊張的狀態，長時間下去就可能會嚴重影響身體的健康，使疾病變得更加的嚴重，所以我們需要保持良好的心情，而且平時注意自己的飲食。
疾病的患者在平時生活中如果想要預防癌症或者已經患有癌症並且到達晚期的時候，都可以多喝一些綠茶，綠茶裡面含有的一些物質對於對抗癌症的發展和平時預防癌症有很大的好處，所以我們多喝一些綠茶對於健康有很大的好處，對於抗癌也有很大的好處。
我們在患有癌症到達晚期的時候，還可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，而且新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素，水果和蔬菜都是比較清淡的食物，病人多吃這些清淡的爽口的物質，不僅能夠使自己的心情變得更好，還能增強食慾，同時增強患者自身的抵抗力，遠離癌症對身體的危害。
患者在飲食方面需要合理的搭配，努力的增強自己的抵抗力，增強抗病能力能夠很好的延長患者的壽命，而且在飲食的方面，我們需要注意補充蛋白質，多吃一些熱量比較高的食物還有容易消化的食物，包括牛奶，蛋類，魚類，還有一些豆製品，還需要多吃一些富含有豐富的維生素c和維生素a的食物，每天還可以喝一杯牛奶。
通過上面的敘述，我們可以了解到日常生活中，很多的食物對於預防和緩解晚期的癌症有很大的好處，同時癌症的患者在平時還需要注意補充一些營養的物質，多吃一些海產品，平時注意勞逸結合，不要給自己太大的精神壓力和精神負擔。
Ⅳ 癌症晚期吃什麼東西比較好
癌症晚期吃什麼東西比較好
癌症晚期吃什麼東西比較好？癌症是一種比較嚴重的疾病，癌症病人生理心理都承受很大折磨。癌症病人的飲食調理是非常講究的。下面就讓我帶你去看看癌症晚期吃什麼東西比較好。
1、癌症病人在飲食上應該遵從定時定量、少食多餐的原則。因為癌症病人通常在做完治療之後食慾會相對較差，因此，飲食上應該盡量多樣化，保證色香味俱全，清淡可口。對於食慾很差的癌症病人，可以適當的吃些豆腐乳、辣醬等調料，可以增進食慾，也可以吃些健胃消食的中成葯幫助消化。
2、癌症治療之後的病人應該盡量少吃含糖高的食物，因為有研究證實，癌細胞的能量主要來源於糖，癌細胞對糖的攝取能力是正常細胞的很多倍，所以應該減少糖的攝入，但並不是禁食，因為糖也是人體必須的營養物質。
3、在做菜時，應該採用科學的烹飪方式。應該多以蒸、煮、燴、炒、湯為主，調味料要少放，低鹽清淡最好。不吃發霉變質的食物，一些煎、炸類食物應該禁吃，姜、辣椒、咖喱等熱性調料也要少吃，寒涼冰凍食物要忌食。
4、就餐環境應該舒適，吃東西時要保持好心情，不生氣、不憂慮，心情好可以增進食慾，有助於身體對食物的消化和吸收，有利於營養的攝取和健康的恢復。
5、平時可以多吃一些抗癌防癌的食物。經科學證明，紅薯是排在第一位的抗癌防癌食物，另外還有蘆筍、捲心菜、甜椒、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、菜花等，這類食物最好能蒸著吃，因為其他烹飪方式會破壞其抗癌物質類黃酮。大蒜可以刺激人體的免疫系統，預防癌症，因此，可以將大蒜生吃或是作為調料與菜一同煮著吃。
6、多吃新鮮的水果，如獼猴桃、葡萄等，獼猴桃是一種抗癌抗氧化很好的水果，含有豐富的維生素及葉黃素，很適合癌症病人食用。葡萄含有白藜蘆醇，可以對抗體內的癌細胞。但是癌症病人不能喝葡萄酒，葡萄酒不利於病情的`恢復。另外其他的水果如蘋果、櫻桃、梨、橙子等水果都應該多吃，補充維生素和礦物質可以增強人體免疫系統，有助於預防各種癌症。
除了上述介紹的6種食物之外，還有研究表示癌症病人可以多喝些檸檬水或酸橙水，並保證每天曬太陽半小時，曬太陽可以吸收足夠的維生素D，幫助身體補鈣，預防癌症，每天還可以吃幾片哈密瓜，因為哈密瓜中含有類胡蘿卜素，能有效的防癌抗癌。
1、干棗
干棗中含有很多膳食纖維，吃了之後能夠保證大家的腸道通暢，特別是預防大腸癌，有很好的效果。另外干棗中含有很多抗氧化成分，比如β胡蘿卜素、花青素，能夠保護大家身體不受自由基的傷害。還有科學家通過研究發現，干棗可以改變身體雌性激素代謝，預防。
2、帶魚
癌症患者每周要保證吃上一次帶魚，主要原因是帶魚裡面含有大量的蛋白質、無機鹽和油脂，是合成抗癌葯物六硫鳥嘌呤主要原料，吃了之後能夠讓癌細胞數目暫時不增加。
3、麥麩
麥麩中含有豐富的纖維素，纖維素是一種不溶性纖維，能稀釋腸道內的多種致癌物質，加快食物通過腸道的速度，促使排便，減少致癌物和腸道接觸的機會。
4、開心果
開心果含有的γ生育酚，可以降低肺癌風險。開心果中白藜蘆醇含量僅次於紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。選擇無調味開心果，一天不超過一把。
5、海蜇
每周保證能吃上一次以上的海蜇，科學家們從海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很強的葯理效應。
6、蔥屬蔬菜
這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、大蔥等。動物實驗表明，這類蔬菜能預防結腸、胃、肺和肝等臟器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能幹擾癌細胞的擴散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人體的免疫功能，從而有助於戰勝癌症。
多吃什麼
多吃禽蛋類，瘦肉類，動物肝、腎、乳類以及豆類及其製品，製成流質或半流質更易於消化和吸收。酵母發麵食品、谷類、花生、綠色新鮮蔬菜、水果、果汁等，以補充維生素，在烹調時不宜時間過長以免損失維生素。
少吃什麼
盡量少吃鹼性食物，如饅頭、蕎麥面。另外，要避免吃不易消化的食物，如花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類，少吃油煎食物。
不吃什麼
不能喝茶，不吃酸漬(不包括糖醋味)、鹽腦、霉變、燒烤、辛辣、油膩、煙熏、香精、烈性酒等的食品。
食物推薦
雞肉、瘦肉、豬肝、牛肉、魚、黃豆、芝麻、蘆筍、薺菜、芋頭、藕、菱角、胡蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、紅心紅薯、牛奶。
食譜推薦
西蘭花、肉片適量。用生粉跟肉片攪拌，把西蘭花放開水裡焯一下。炒熟肉類後撈起，放入西蘭花翻炒一下，再把煮熟的肉類放入鍋里一起炒，再下一點鹽、雞精攪拌即可。
功效：西蘭花中含有豐富的硒元素，除了能提高人體免疫力，還有防癌抗癌的功效，搭配肉片炒營養更豐富。
注意事項
癌症病人的飲食要做到以下三原則：清淡營養、少吃多餐、易消化吸收。
可服用「麥芽硒」等生物有機硒來防癌、治癌、緩解癌症病人的疼痛，這已成為備受醫學界推崇的有效措施。