『壹』 老人上了年紀,胃口不好,吃什麼能夠避免消化不良呢
隨著年齡的增長,人的消化功能會逐漸變差,所以老年人總是會出現消化不良的情況,這往往會導致腹脹、腹痛等症狀,嚴重時甚至會出現營養不良的情況,為老年人的健康埋下了隱患。因此,老年人要注意日常調理。其實只要他們掌握一些正確的方法,就可以改善消化不良的症狀。老人上了年紀,胃口不好,吃什麼能夠避免消化不良呢?
1、可以多吃南瓜。南瓜不僅是一種溫和的食物,而且營養豐富,如蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、碳水化合物和各種微量元素,不僅能抗菌消毒,還能起到健胃的作用。
6、可以吃山葯小米粥或者猴頭菇養胃。老年人胃虛弱,應多吃蔬菜、水果等易消化的食物,尤其是有葉子的食物,容易消化,有利於糞便排出。
7、多吃桃子等溫性食物,也能養胃。吃糙米和其他穀物有助於胃腸蠕動,緩解老年便秘。
8、木瓜富含木瓜酶,有助於分解和加速蛋白質的吸收,能有效緩解消化不良和胃炎的症狀,因此也是健脾和胃、緩解胃痛的好食物。
9、選擇促進腸胃蠕動的食物,包括韭菜、芹菜和綠葉蔬菜,可以促進腸胃蠕動,提高老年人的食慾。
10、與固體食材相比,湯菜可以刺激味覺對食材的敏感度。老年人的飲食應保證溫度適中,並能保持在20~25℃,能刺激味覺。減少油膩感和涼性食物的攝入,否則會增加胃裡的寒意,降低身體的熱值。此外,還會降低食慾,降低身體素質,影響身心健康。
『貳』 老年人腸胃不好吃什麼食物
1、老人胃不好吃什麼好:多吃粗糧 老年人腸胃不好容易發生便秘,疾病和腫瘤的危險性增加,多吃粗雜糧有利於健康。每天適當的食用一些粗糧,可以減少慢性腸胃疾病的風險,還能幫助老年人控制體重。2、老人胃不好吃什麼好:多吃松軟食物 腸胃不好的老年人的飲食應以蒸、煮的方法製成飯和粥為主,應避免撈蒸方式以減少B族的損失。麵粉一般用蒸、煮、烙的方法製作成麵食,製作過程中應防止溫度過高。一些雜糧和粗糧中,含有胚芽的成分,最適合煮粥食用,對於老年人預防腸胃疾病有好處,而且也可以選擇一些饅頭或者是好消化的雜糧,可以減少腸胃的負擔。3、老人胃不好吃什麼好:芹菜汁 如果酒後胃腸不適、反胃惡心,可以喝芹菜汁。芹菜中含豐富的分解酒精所需的B族維生素。腸胃功能比較多的人,建議吃點芹菜或者是芹菜汁,可以減輕老年人喝酒以後導致的惡心腸胃不適。
『叄』 老人消化不良吃什麼食物好
1、老人消化不好吃肉末蒸蛋
豬肉末100克,雞蛋1個,鹽、醬油、料酒、色拉油適量,蔥花、薑末少許。
將豬肉末裝碗,加入食鹽、醬油、料酒、薑末、色拉油和少許水攪拌均勻,倒入湯盆內。再把雞蛋打在肉末上,撒上蔥花,然後放入蒸屜蒸制,待肉末、雞蛋成熟,取出即為成品。
醬油、食鹽用量不宜過多。肉末必須攪拌到有粘性。控制蒸制時間,避免蒸制過長,肉質過硬。
2、老人消化不好吃爛糊肉絲
豬肉(肥瘦各半)100克,大白菜750克。熟豬油60克,紹酒30克,精鹽10克,味精2克,鮮湯600克,水澱粉適量。
將豬肉去筋洗凈後切成絲。白菜洗凈,切成條絲。將炒鍋旺火加熱,加人熟豬油燒至七成熱時,放人肉絲煸炒至變色,加人紹酒再翻炒幾下,隨即加人鮮湯,待沸放人白菜條絲,再改小火燒20分鍾,待熟爛加人味精、精鹽,淋人水澱粉勾榮成糊狀,再放人熟豬油,推人攪數下,即可起鍋裝盆。
3、老人消化不好吃綠豆芽炒肉絲
瘦豬肉500克,綠豆芽1公斤。油80克,鹽20克,醋10克,蔥、姜絲各5克,水澱粉50克。
將綠豆芽擇洗干凈,控凈水分待用。瘦豬肉洗凈,切成細絲,放入盆內,加入水澱粉、精鹽5克上漿,用熱鍋溫油滑散,撈出待用。將油放入鍋內,熱後下入蔥、姜絲熗鍋,投入綠豆芽煸炒斷生,加入肉絲翻炒均勻,加入精鹽、醋,翻炒幾下即可出鍋。
4、老人消化不好吃蘿卜絲鯽魚湯
活鯽魚2條(400克)、白蘿卜150克、料酒15克、精鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜適量,豬油60克。
魚去鱗挖鰓,洗凈。蘿卜去皮洗凈,切細絲,蔥打成蔥結,姜切片或拍松都可。炒鍋加熱至有青煙,放入豬油,油五成熱時放魚,小火,繼續煎魚至兩面金黃,起鍋,放入另一盤中待用。
煎魚時不要急著翻動,慢慢煎,估計接觸油的部分魚皮已經煎好了,開始慢慢晃動油鍋,讓魚頭魚尾都能接觸熱油,大概就三分鍾左右吧,換一面再煎。
用余油稍稍爆香薑片,加水,少許料酒大火燒開,加入魚,蘿卜絲,蔥結後小火慢煮。煮至湯色奶白,依個人口味加雞精,鹽。
5、老人消化不好吃蝦仁豆腐
豆腐300克,蝦仁l00克,鹽8.5克,味精2克,料酒4克,雞湯或水20克,澱粉3克,油40克,香油l克,蔥姜各l克,雞蛋1個。
將豆腐切成方丁,用開水焯一下濾干水分。蔥、姜切成片。蝦仁去掉,背部沙線。將蔥、姜、鹽、味精、料酒、雞湯、澱粉、香油放入碗中,調成汁。將蝦仁放入碗中,加鹽、料酒、澱粉、雞蛋半個,攪拌均勻。炒鍋內注入油燒熱,放入蝦仁炒熟後,加入豆腐丁同炒,受熱均勻後倒入勾好的芡汁,迅速翻炒,使湯汁均勻地附著在豆腐和蝦仁上,即可出鍋。
6、老人消化不好吃滑炒魚絲
活黑魚一尾(約1500克),筍尖、蔥、油、鹽、味精、料酒、胡椒粉、澱粉、蛋清各適量。
將黑魚治凈取凈肉,片成薄片,再切成4厘米長的絲。魚絲加蛋清、澱粉上漿,入2成熱的油鍋劃熟。勺留底油,入蔥絲、筍絲煸炒,烹酒加湯及調料,下魚絲翻勺,淋油裝盤既成。
7、老人消化不好吃薺菜豆腐羹
薺菜75克,豆腐(南)200克,干香菇25克,竹筍25克,水麵筋50克,胡蘿卜25克,鹽3克,味精1克,姜3克,香油1克,植物油10克,豌豆澱粉5克。
嫩豆腐切成小丁。水發香菇切小丁。胡蘿卜洗凈,入開水氽熟後,切成小丁。薺菜洗凈,去雜,切成細碎。熟筍(煮熟)和麵筋也切成小丁待用。炒鍋下生油,燒至七成熱,加雞湯、精鹽、豆腐丁、香菇丁、胡蘿卜丁、熟筍丁、麵筋、薺菜,再加入薑末、味精。燒開後,用水澱粉10克(澱粉5克加水)勾芡,出鍋前淋上香油,裝入大湯碗即成。
『肆』 老人腸胃不好吃什麼 七大食物有助胃健康 讓老年人越活越健康
腸胃不好吃什麼? 腸胃不好的是老年朋友的一大通病。腸胃不好一般只能通過「養」,自然飲食是養胃的有效方式,那老人腸胃不好吃什麼有助於養胃呢?
腸胃不好吃什麼——糙米
糙米的外層組織中含有豐富的營養,比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來被視為是一種 健康 食品。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E,能促進血液循環,源源不斷地為腸道輸送能量,可促進腸道有益菌增殖,實現胃腸 健康 。
腸胃不好吃什麼——花生
花生含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸含量很高。有強健腸道的功效,這是因為花生入脾經,有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質,會增加腸道的韌性。建議腸胃不好的老年人每日吃5―6粒花生。
腸胃不好吃什麼——黑木耳
黑木耳在世界上被稱之為「中餐中的黑色瑰寶」。它所含的植物膠質,可在短時間內吸附殘留於腸道的「毒素」,並將其排出體外,起到「洗滌」腸道的作用。
腸胃不好吃什麼——魔芋豆腐
魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,有助於促進腸道的蠕動,減輕腸道壓力。而且其所含的膳食纖維,有助於保護腸壁,縮短食物的停留時間,清除腸壁的廢物。
腸胃不好吃什麼——豬血
豬血中富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。它能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易於毒素排出體外。
腸胃不好吃什麼——蜂蜜
蜂蜜中所含的氨基酸、維生素,有助於促進身體良性循環。而且其富含的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統,也可以為腸道提供良好的休息環境。取一勺蜂蜜泡水飲用能達到潤腸、美容的功效。
腸胃不好吃什麼——酸奶
酸奶是一種半流體的發酵乳製品,富含豐富的乳酸菌可以維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。乳酸菌還會產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動,從而防止便秘。
『伍』 老年人不消化吃什麼好
老年人消化不好,不要吃油大的和肉多的食物。盡量吃一些好消化的,如小米粥饅頭一類的。最好是少吃多餐,還要多吃新鮮蔬菜和水果,這樣消化就好一些!
『陸』 老人最近有些消化不良,吃什麼東西可助消化
消化不良一般都是腸胃蠕動的問題,可能跟自己的腸胃功能有很大的聯系。如果想要更好的保護自己的胃的話,那麼盡量的喝一些粥之類的東西,這樣可以保護自己的胃粘膜,一般來說,有胃病或者是消化不良的時候都可以吃一些流質的食物。這樣的食物一方面來說比較好消化,另一方面,也有一個很重要的功能,就是可以保護自己的胃粘膜。都說吃粗茶淡飯對自己的身體很有好處,其實有的時候我們也不用過多的去外面吃那些花里胡哨的東西。雖然外面的美食有很多,但是對大家的身體都不是很有好處,一時的瀟灑沒問題,但是也不能每天都是那種辣的,或者是有刺激性的食物。千萬要記得保護好自己的胃,把胃保護好了,才有可能去外面瀟灑,不是嗎?尤其是年齡大了,一定要記得保護自己的身體,因為保護好自己的身體,是對自己的負責,也是對別人的負責。因為一個人生病,全家人都要伺候,這是不太現實的。
『柒』 關於老人腸胃不好吃什麼營養品
一,富含鈣和鐵質的營養品。很多老年人都會伴有骨質疏鬆的現象,而且老人造血功能也很差,所以需要及時補充鐵質來促進血液循環,所以子女要給老人及時補充鈣質以及鐵質。日常可以給父母多買一些像海帶,蝦米等含鈣量比較高的食物。還有液體鈣也是不錯的選擇,因為液體鈣比固體鈣更容易吸收,再就是像魚肝油等保健品也可以適量攝入。
第二,含富含蛋白質的營養品,因為老年人的身體在慢慢老化,所以應及時補充蛋白質。一般老年人在日常可以多吃瘦肉,魚肉以及牛奶和豆製品。也可直接食用蛋白質粉,不僅容易吸收,還不會增加腸胃的負擔。
第三,含維生素較多的營養品。一般日常中,老年人的飲食易清淡,最好多食用富含維生素的蔬菜水果和粗糧。還要適量補充維生素類的保健品,以調節身體機能,提高身體體質。
第四,秋冬季節比較寒冷時,老人可以選擇高熱量,高營養的食品來進補,比如牛羊肉就是不錯的選擇,還可試試葯酒,比如人參葯酒,參茸酒,蟲草酒和枸杞酒都能補氣養血,但是要注意用量,以免傷害身體。還有一些養身的中葯也很有益健康。
其實對於老年人而言,身體的吸收能力比較差,所以營養不充分,這時就需要藉助營養品來補充體能。而且老年人的腸胃功能也有所減弱,所以選擇正確的營養品很重要。一般最好選擇比較溫和的補品。而且營養品也不是越貴越好,或越多越好,而是要跟體質相適應,才能事半功倍。同時老人也要注意保持規律的飲食,還要適量參加活動。只有這樣,才能變得更加健康長壽。
『捌』 歲數大了消化不良吃什麼好
在我們的生活中,老人消化不良這種情況是非常多見的。而臨床上,消化不良其實最主要的發病原因是由於患者平時的不良飲食習慣,暴飲暴食所引起的,這是很有可能會導致患者消化不良。所以,在老人消化不良患者的發病期間,一定要注意合理的膳食,這是非常關鍵的。接下來,讓我們一起來了解一些老人消化不良吃什麼好的相關知識。
1、 老人消化不良患者的飲食一定要切記溫和、盡量減少刺激。而對於那些食慾不佳的患者來說,要注意少量多餐。這樣也可以起到給患者減少腸胃的負擔,還能攝取足夠營養的目的。比如說,老人消化不良患者可以多吃一些大白菜和西紅柿,它們都是可以幫助消化的,而白菜中含有大量的粗纖維,這是可以幫助患者促進胃腸道蠕動,利於消化和防止大便干結的。
l2、 對於老年人消化不良的患者來說,還應該多吃一些高纖維素的食物,比如說新鮮的水果、蔬菜以及那些全谷的食物,它們都比較適合患者食用。
丨3、 老人消化不良患者還可以適宜的多吃一些新鮮的木瓜、菠蘿、山楂等等食物,這些食物是人體中消化酶的最好的來源。這些食物可以適當的補充患者體內消化酶的不足,能夠使得消化不良的老年患者,恢復正常的消化機能,起到幫助消化的作用,還可以幫助患者緩解便秘的表現。
通過以上的介紹,相信大家對老人消化不良吃什麼好這方面的知識有了一定的了解。其實,在老人消化不良患者治療的同時,還應該注意保持心情舒暢,情緒的穩定,也應該適量的進行一些身體的鍛煉,這對於患者的病情都是很有幫助的。
『玖』 老年人胃不好應該吃什麼東西,菜譜
1、面條
面條是一種很養胃的食物,還能緩解胃痛的感覺。最養胃的面條做法就是清湯面了,直接煮只放油鹽不要放其他食物。
2、湯
老人如果胃不好也可以喝湯來養胃,不過要注意的是最好不要喝肉湯,因為肉煮成湯後有著酸性物質對養胃是不利的。所以適合老人的最好的養胃湯就是菜湯了,菠菜,粉絲或者雞蛋湯都可以。
3、包心菜
胃不太好需要養胃的老人可以多吃包心菜等養胃食物了,並且包心菜也是蔬菜類還能補充豐富的維生素。包心菜還有著清熱解毒,健脾胃消腫等功效,而包菜中的維生素還能為人體帶來止痛以及緩解潰瘍的好處。另外包心菜搭配陳皮,蜂蜜或者薏米一起煮來吃還能治療胃脹痛和腹瀉等症狀。
4、豆腐
豆腐的口感嫩嫩滑滑的,許多人都愛吃,豆腐的做法和面條一樣非常多且好吃。並且豆腐中還有著豐富的植物蛋白,對於養胃來說十分有好處。我們的胃粘膜也是由蛋白質構成的,所以多吃豆腐對於補充蛋白質也有著明顯的效果,還能促進胃粘膜的修復增加胃動力,對胃部的吸收和消化也很有好處。
5、牛奶
牛奶是具有超高營養值的東西,適合多種人群喝,老人也不例外,喝牛仔還有著養胃的效果。牛奶中還有著潤腸胃,治療便秘,治療胃痛以及很好的養胃功效,非常適合胃不好的老人。不過雖然牛奶適合很多人喝,也有些人是不適合喝牛仔的。