古時候如何給老人敬酒

『壹』 給長輩敬酒的規矩

雙手敬酒，給長輩敬酒的時候，為了表達尊敬，必須雙手端起酒杯。碰酒杯的時候，自己的酒杯一定要低於長輩的酒杯，這是最起碼的禮貌。

先等長輩敬酒，在酒局開始之初，一般都是長輩先開始敬酒，等到酒過三巡菜過五味時，晚輩再開始敬酒。這個順序不能顛倒，不然有喧賓奪主之嫌。

必須回敬，長輩敬酒以後，晚輩必須回敬。不用馬上回敬，而是等待時機，等到長輩有所休息之時再去敬酒。

多笑臉相迎，和長輩喝酒，千萬別生氣，哪怕長輩批評你，或者和你甩臉，你也不能還擊。有可能是長輩真的喝醉了，酒醒以後就沒事了。晚輩要多笑臉相迎，才能維護家庭和睦。

注意敬酒以後的倒酒，給長輩敬酒以後，一定要再給長輩倒滿酒再走。讓長輩自己倒酒，多少有點不好意思。

在飯桌上如果喝白酒，通常用分酒器和小的白酒杯來倒酒，方便一次喝完。另外，中國倒酒講究茶七分酒八分，不是多多益善，只有當你主動給特別尊貴的客人敬酒時，可以給自己的酒杯倒十分滿。

『貳』 晚輩給長輩敬酒的手勢

晚輩給長輩敬酒的手勢

晚輩給長輩敬酒的手勢，敬酒的學問是非常多的，從敬酒中能看出個人的應酬能力和辦事能力，尤其是面對長輩是，敬酒禮儀是絕對不能馬虎的，以下晚輩給長輩敬酒的手勢。

晚輩給長輩敬酒的手勢1

雙手敬酒。

給長輩敬酒的時候，為了表達尊敬，必須雙手端起酒杯。碰酒杯的時候，自己的酒杯一定要低於長輩的酒杯，這是最起碼的禮貌。

先等長輩敬酒。

在酒局開始之初，一般都是長輩先開始敬酒，等到酒過三巡菜過五味時，晚輩再開始敬酒。這個順序不能顛倒，不然有喧賓奪主之嫌。

必須回敬。

長輩敬酒以後，晚輩必須回敬。不用馬上回敬，而是等待時機，等到長輩有所休息之時再去敬酒。為了表達美好的寓意，一般是連喝兩次酒，好事成雙嘛！

多聆聽。

酒喝多以後，人的話語就多，長輩都希望晚輩的發展會更好，一般都會趁著酒場住著酒興，給晚輩上上思想政治課。此時的晚輩也不要不耐煩，一定要學會聆聽。

多笑臉相迎。

和長輩喝酒，千萬別生氣，哪怕長輩批評你，或者和你甩臉，你也不能還擊。有可能是長輩真的喝醉了，酒醒以後就沒事了。晚輩要多笑臉相迎，才能維護家庭和睦。

注意敬酒以後的倒酒。

給長輩敬酒以後，一定要再給長輩倒滿酒再走。讓長輩自己倒酒，多少有點不好意思。

晚輩給長輩敬酒的手勢2

晚輩與長輩之間的敬酒禮儀有：

講究順時針順序敬酒，同時自己的杯子低於別人；講究先後順序，等領導、長輩相互喝完，你才可敬酒；領導、長輩的特權，你不能有：領導長輩可以一人敬多人，你不可以；察言觀色，多幫忙給添酒，適時敬酒。

1、講究順時針順序敬酒，同時自己的杯子低於別人。自己的酒杯低於別人的酒杯，這個基本的禮儀相信只要是喝過酒的人基本都是知道的，簡單說，就是表示尊敬。敬酒的`順序，如果和領導或長輩喝酒，就先從領導或長輩開始，一個一個來，一般朋友就比較隨意，如果你講究一點的就是按照瞬時間的方向來。

2、講究先後順序，等領導、長輩相互喝完，你才可敬酒。領導或長輩在場的時候是要特別講究的，就想上一個菜，一般要等領導或長輩先吃，然後小輩們才開始吃的原則，在敬酒也是一樣的。我們一般是會讓領導或長輩自己相互喝酒，他們相互喝完了，接下來才是晚輩們孝敬的時候，所以這個時候才是你開始敬酒的時候。

3、領導、長輩的特權，你不能有：領導長輩可以一人敬多人，你不可以。領導和長輩畢竟是資質、年齡、經驗一般是比我們要大一圈的，也之所以成為我們的領導和長輩，也因此會有一些特權，最基本的一個要記住：就是他們可以一個人你們所有人，可以一對多。而你晚輩們就不行了，你就只能一個敬一個了。

4、察言觀色，多幫忙給添酒，適時敬酒。酒桌上要眼觀四象，耳聽八方，是非常重要的，時候把我領導或長輩的飲酒需求，如果你要想把領導或長輩配好的話。察言觀色很重要，簡單的，及時為他們添加酒，特別是杯子空的時候，然後添酒的順序也要講究，先領導。

晚輩給長輩敬酒的手勢3

一、敬酒禮儀知識科普：

主人敬酒時，各桌人員應起立舉杯，碰杯時要目視對方致意。祝酒時，不目視對方是不禮貌的。當主桌未祝酒時，其他桌不可先起立或串桌祝酒。客人不宜先提議為主人乾杯，以免喧賓奪主。

相互碰杯祝酒，可以表示友好，活躍宴會氣氛，但注意不要交叉碰杯，女士不宜提議為男士乾杯。人多時，可同時舉杯示意，不一定碰杯。

敬酒乾杯時，要有自知之明，保持風度，切忌飲酒過量。一般正式宴會，要主動將飲酒控制在本人酒量的1/3以內，切不可飲酒過多，失言失態，或醉酒誤事。

西餐宴會的祝酒、乾杯，同中餐有很大不同，在西餐宴會上，祝酒乾杯講究只用香檳酒，這時即使不會喝也要沾幾滴。西方人一般只祝酒，不勸酒;只敬酒，不真正乾杯，喝與不喝，喝多喝少隨個人自便。在餐桌上飲酒失態是有失身份的。

敬酒禮儀常識一：敬酒時間

敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式祝酒詞，就應在特定的時間進行，並不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座後、用餐前開始。也可以在吃過主菜後、甜品上桌前進行。

敬酒禮儀常識二：敬酒手勢

在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行乾杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議乾杯時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯後，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴裡同時說著祝福的話。

敬酒禮儀常識三：敬酒儀態

有人提議乾杯後，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完「乾杯」後，將酒一飲而盡或喝適量。然後，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結束。在中餐里，乾杯前，可以象徵性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時候，應該讓自己的酒杯低於對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。當你離對方比較遠時，用酒杯杯底輕碰桌面，表示和對方碰杯。如果主人親自敬酒乾杯後，要求回敬主人，和他再干一杯。

敬酒禮儀常識四：敬酒順序

一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先後順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現尷尬或傷感情。既使你有求於席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。

二、敬酒禮儀分類：

●婚禮敬酒禮儀

在婚宴中，新人們向賓客們敬酒時需要注意哪些禮儀？下面說說婚禮敬酒禮儀。

在飲酒時，一般要講一些祝願、祝福類的話或者發表一篇專門的祝酒詞。祝酒詞內容越短越好。婚宴環節敬酒，是指在正式宴會上，一般由新娘向賓客提出某個事由來飲酒。

敬酒可以在飲酒的過程中進行。要致正式祝酒詞，就應當在特定的時間進行，祝酒詞比較適合在賓主入座後和用餐前開始或在吃過主菜後或者甜品上桌前進行。主要是不能因此影響來賓的用餐。

在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行乾杯，需要主人、主賓或者在場的人提議。提議乾杯的時候，應起身站立，右手端酒杯，再用左手托扶杯底，面帶微笑，親朋好友都能看到你們倆個人的幸福，目視自己的祝酒對象，嘴裡同時說著祝福的話。有人提議乾杯後，要手拿酒杯起身站立。注意不要將酒灑在你美麗的個性婚紗上噢!

將酒杯舉到眼睛高度，說完"乾杯"後，將酒一飲而盡或喝適量都可。然後手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就結束。即使滴酒不沾的人，也要拿起杯子做個樣子哦!這樣才符合。

●飯局敬酒禮儀

一、領導先敬酒，職位高的依次敬酒，然後是陪同人員敬酒。

二、敬酒時候如果你職位比較低，需要單獨敬領導的酒，不要一次敬多人。

三、敬酒時自己的杯子盡量低於領導的杯子。

四、不要交叉敬酒 五、既然是陪領導，就要少說多聽，謙恭而敏捷。謙恭是要你低調，敏捷是要你眼明手快。

●長輩與晚輩敬酒禮儀

1、長輩給你倒酒，一定要站起來，雙手舉杯

2、向長輩經酒，同樣要起立，雙手舉杯，說完話後要說如何喝酒，比如說是全乾，還是喝一半

3、晚輩要主動給長輩倒酒

4、長輩說話不能插話，更不能吃東西或者自己喝酒

5、入座時長輩不坐晚輩也不能坐，座位安排要符合長幼主客

●同輩間的敬酒禮儀

1、敬酒時要目視對方，不隨便打斷別人的話

2、別人給自己倒酒時要謙讓，並做出謝謝的手勢

3、不要用自己的筷子給別人夾菜

4、不要逼迫別人喝酒

5、稱呼一定要得體

『叄』 給長輩端酒的步驟是怎麼樣的

1、在酒局開始之初，一般都是長輩先開始敬酒，等到酒過三巡菜過五味時，晚輩再開始敬酒。這個順序不能顛倒，不然有喧賓奪主之嫌。

2、長輩敬酒以後，晚輩必須回敬。不用馬上回敬，而是等待時機，等到長輩有所休息之時再去敬酒。

3、給長輩敬酒的時候，為了表達尊敬，必須雙手端起酒杯。碰酒杯的時候，自己的酒杯一定要低於長輩的酒杯，這是最起碼的禮貌。

敬酒要求

敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒一般是宴會一開始的時候，主人先向大家集體敬酒，並同時說標準的祝酒詞。這種祝酒詞內容可以稍長一點，但也就是在五分鍾之內講完。

無論是主人還是來賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。

當主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候，所有人應該一律停止用餐或喝酒。主人提議乾杯的時候，所有人都要端起酒杯站起來，互相碰一碰。按國際通行的做法，敬酒不一定要喝乾。但即使平時滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子，以示對主人的尊重。

『肆』 怎麼給長輩敬酒、自己要先喝說些什麼

給長輩和領導倒酒時，不要倒的滿出杯，所謂盈則虧，寓意不好。這里插播下俗物君老家的方言，我們方言里倒酒說的是「寫酒」，像寫毛筆字一樣，這是酒文化。

向長輩或領導敬酒時，右手拿起酒杯，左手輕輕托起杯底，這既是一種放低身段以示敬意的表現。同時手托杯底也是表明一種態度，撐起一片天，撐起領導和長輩的信任與厚愛。

與領導或長輩碰杯時，要將自己的杯口壓低到對方杯口的2/3處，不能平行，平行代表了平起平坐，壓低杯口示意自己的謙卑或輩分低。另外杯口壓得太低了也不合適，就有點過了。

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注意事項

1、長輩在酒桌相互喝完你才能敬酒！敬酒的時候雙手舉杯，千萬記住一定要站起來。

2、敬酒的話不能自己一個人敬多個長輩。

3、敬長輩酒的時候，如果不碰杯，也千萬不能比長輩喝得少。

4、自己敬長輩碰杯以後，來句敬酒話術：我喝完，你隨意！

5、和長輩喝酒因為自己是晚輩，記著自己的杯子永遠低於桌上的長輩。

6、同輩的話碰酒最好按時針順序，但是長輩在場就要按照歲數來敬酒了。

7、和長輩在桌面上不談生意，不吹牛，你幾斤幾兩不是靠吹出來的，大家心裏面瞭然，吹牛過勁了在長輩心裡留下壞印象就得不償失了。

『伍』 長輩敬酒禮儀

長輩敬酒禮儀

長輩敬酒禮儀，敬酒，也就是祝酒，在很多宴席場合中，我們都需要敬酒，敬酒也是有專門的禮儀的，如果沒掌握很容易給別人留下壞印象，敬酒禮儀不能少，以下長輩敬酒禮儀。

長輩敬酒禮儀1

1、雙手敬酒。給長輩敬酒的時候，為了表達尊敬，必須雙手端起酒杯。碰酒杯的時候，自己的酒杯一定要低於長輩的酒杯，這是最起碼的禮貌。

2、先等長輩敬酒。在酒局開始之初，一般都是長輩先開始敬酒，等到酒過三巡菜過五味時，晚輩再開始敬酒。這個順序不能顛倒，不然有喧賓奪主之嫌。

3、必須回敬。長輩敬酒以後，晚輩必須回敬。不用馬上回敬，而是等待時機，等到長輩有所休息之時再去敬酒。為了表達美好的寓意，一般是連喝兩次酒，好事成雙嘛！

4、多聆聽。酒喝多以後，人的話語就多，長輩都希望晚輩的發展會更好，一般都會趁著酒場住著酒興，給晚輩上上思想政治課。此時的晚輩也不要不耐煩，一定要學會聆聽。

5、多笑臉相迎。和長輩喝酒，千萬別生氣，哪怕長輩批評你，或者和你甩臉，你也不能還擊。有可能是長輩真的喝醉了，酒醒以後就沒事了。晚輩要多笑臉相迎，才能維護家庭和睦。

6、注意敬酒以後的倒酒。給長輩敬酒以後，一定要再給長輩倒滿酒再走。讓長輩自己倒酒，多少有點不好意思。

給張長輩敬酒的規矩

給長輩敬酒的規矩很重要的，就是在酒桌上面給長輩敬酒的時候，一定要認清楚誰的位置或者誰的身份最大。我們應該敬這種身份最大的人開始。

在敬酒當中，你應該尊稱對方的為叔叔伯伯長輩。敬酒的時候酒杯要低於對方，然後你自己要站起來敬酒，叫他們坐下，然後你也可以講一些祝酒詞，希望他們身體健康等等。

敬酒的時候如果別人不會喝很多，你就可以說我喝掉你隨意，這樣子也是對別人的尊重。

長輩敬酒禮儀2

吃飯敬酒禮儀常識

1、餐桌上敬酒時間

敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席後、用餐前開始就可以敬，一般都是主人提出來以歡迎各位來賓，同時還要說些許祝酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之後就可以開始了。

2、餐桌上敬酒儀態

有人提議乾杯時，要手端酒杯起身站立，面帶微笑，目視敬酒者;喝酒時也不用全部幹完杯中的酒，只需稍稍喝一小口以示尊重;喝了酒之後也應面帶微笑與其他人有眼神接觸方可入座。

3、餐桌上敬酒姿勢

敬酒需要有人率先提議。當你要敬酒時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯後，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴裡同時說祝酒詞。

4、餐桌上敬酒順序

一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先後順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現尷尬或傷感情。不是說非要先給主人回敬，如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。

5、中西餐敬酒禮儀的不同之處

西餐中用來敬酒的一般是起泡酒，為避免昂貴的香檳型酒杯有所損傷，很多時候敬酒時是不碰杯的;若需要碰杯時，不能出現交叉碰杯的情況，不能從自己的位置起身跑到另外的位置與人碰杯。

在中餐中一般敬酒時需要碰杯，碰杯時酒杯應比對方的酒杯稍低，以示尊重對方;若與對方離太遠無法碰杯，可以以酒杯杯底輕碰桌面代勞。

在西餐中，一般只祝酒，不勸酒，只敬酒，不會要求一杯幹完，喝多喝少是個人的意願;

而在中餐中敬酒時有些情況下是一干到底，敬酒者一般也會勸酒，視酒桌為交流感情的工具。

在西餐中若需敬酒說祝酒詞，要在餐前或在上餐後甜點之後，千萬不能在主菜時間敬酒，以免打擾到別人用餐;

在中餐中，一般隨時都可以敬酒，但不要在別人咀嚼東西或與人交談興致正高時去打擾。

6、餐桌上敬酒禮儀的其他要求

謹記「主人優先」的原則，在餐桌上應由主人率先提出敬酒並致辭，其他人不能喧賓奪主。但也有另外一種情況，主賓或在場的其他人在開餐提議大家一起向主人敬酒，以感謝主人對大家的款待。

乾杯時不一定非要喝酒，若不能喝酒，可以以果汁、茶、水等不帶酒精的飲料代替，也可以由親近的人代為喝酒。

提議敬酒前首先要確保每個人的杯中都有酒或飲料，然後站起來舉起酒杯做出敬酒的姿勢以引起大家的注意，可以輔助以簡潔的祝酒詞。

別人提議敬酒時杯中沒有酒或飲料了怎麼辦?即使這樣，也應端起空酒杯隨大家一起回應別人的敬酒，嘴唇要碰一下杯口作樣子。不要覺得拿空酒杯喝空氣是件很尷尬的事情，如果別人在乾杯時去慌忙續杯，這樣更失禮。

別人提議乾杯時到底該坐該站?在很隨意的場合，事實上大家都是坐著乾杯的。即使是主人站起來敬酒，來賓也可以坐著，當然許多情況下，大家為表對主人的尊重，都會站起來。在一些大型宴會或是一些很正式的場合，一般是站著乾杯的。

相關鏈接：敬酒常識

1、順時針順序敬酒，同時自己的杯子低於別人。

自己的酒杯低於別人的酒杯，這個基本的禮儀相信只要是喝過酒的人基本都是知道的，簡單說，就是表示尊敬。敬酒禮儀常識敬酒的順序，如果和領導或長輩喝酒，就先從領導或長輩開始，一個一個來，一般朋友就比較隨意，如果你講究一點的就是按照瞬時間的方向來。

2、等領導、長輩相互喝完，你才可敬酒。

領導或長輩在場的時候是要特別講究的，就想上一個菜，一般要等領導或長輩先吃，然後小輩們才開始吃的原則，在敬酒也是一樣的。敬酒禮儀常識一般是會讓領導或長輩自己相互喝酒，他們相互喝完了，接下來才是晚輩們孝敬的時候，所以這個時候才是你開始敬酒的時候，不要一開始就給領導或長輩敬酒，一上來就給領導下馬威：「先干為敬，領導請隨意」這是不可取的。

3、領導、長輩可以一人敬多人，你不可以。

領導和長輩畢竟是資質、年齡、經驗一般是比我們要大一圈的，也之所以成為我們的領導和長輩，也因此會有一些特權，敬酒禮儀常識最基本的一個要記住：就是他們可以一個人你們所有人，可以一對多。而你晚輩們就不行了，你就只能一個敬一個了。除非等你晉級成為領導的時候再說吧。所有不要自作聰明，我敬大家一杯，聽起來很好，其實不可取的。

4、察言觀色，多幫忙給添酒，適時敬酒。

酒桌上要眼觀四象，耳聽八方，是非常重要的，時候把我領導或長輩的飲酒需求，如果你要想把領導或長輩配好的話。敬酒禮儀常識察言觀色很重要，簡單的，及時為他們添加酒，特別是杯子空的時候，然後添酒的順序也要講究，先領導。另外，除了標準的敬酒流程之後，敬酒禮儀常識要在適當的時候去敬酒，不要在領導出現想喝酒沒人敬的尷尬場面，那你就完蛋了。

5、祝酒詞，敬酒一定要准備合適的敬酒詞。

喝酒除了酒量大外，會說，能說出一口好聽的祝酒詞，也是非常重要的。能說到領導或是長輩心頭的，新穎的祝酒詞，讓他們眉開眼笑的祝酒詞才是最成功的的。敬酒禮儀常識杜絕和悶酒，那是你一個人喝酒的行為。如果你詞彙不是很多，或是表達能力不是很好，就要之前好好做做功課，簡單背熟幾個常用的祝酒詞，就可以隨機應變，避免舉杯尷尬場面。

長輩敬酒禮儀3

敬酒禮儀——一般場合上的敬酒

1、講究順時針順序敬酒，同時自己的杯子低於別人

自己的酒杯低於別人的酒杯，這個基本的禮儀相信只要是喝過酒的人基本都是知道的，簡單說，就是表示尊敬。敬酒的順序，如果和領導或長輩喝酒，就先從領導或長輩開始，一個一個來，一般朋友就比較隨意，如果你講究一點的就是按照順時針的方向來。

2、講究先後順序，等領導、長輩相互喝完，你才可敬酒

領導或長輩在場的時候是要特別講究的，就像上一個菜，一般要等領導或長輩先吃，然後小輩們才開始吃的原則，敬酒也是一樣的。我們一般是讓領導或長輩自己相互喝酒，他們相互喝完了，接下來才是晚輩們孝敬的時候。所以這個時候才是你開始敬酒的時候，不要一開始就給領導或長輩敬酒，一上來就給領導下馬威：「先干為敬，領導請隨意」這是不可取的。

3、領導、長輩的特權，你不能有

領導長輩可以一人敬多人，你不可以。領導和長輩畢竟是資質、年齡、經驗一般是比我們要大一圈的，也之所以成為我們的領導和長輩，也因此會有一些特權，最基本的一個要記住：就是他們可以一個人敬你們所有人，可以一對多。而你晚輩們就不行了，你就只能一個敬一個了。除非等你晉級成為領導的時候再說吧。所以不要自作聰明，我敬大家一杯，聽起來很好，其實不可取。

4、察言觀色，多幫忙給添酒，適時敬酒

酒桌上眼觀四象，耳聽八方，是非常重要的，簡單的，及時為他們添加酒，特別是杯子空的時候，然後添酒的順序也要講究，先領導。另外，除了標準的敬酒流程之外，要在適當的時候去敬酒，不要在領導出現想喝酒沒人敬的尷尬場面，那你就完蛋了。

5、敬酒詞，敬酒一定要准備合適的敬酒詞

喝酒除了酒量大外，會說，能說出一口好聽的祝酒詞，也是非常重要的。能說到領導或是長輩心頭的，新穎的祝酒詞，讓他們眉開眼笑的祝酒詞才是最成功的的'。杜絕喝悶酒，那是你一個人喝酒的行為。如果你詞彙不是很多，或是表達能力不是很好，就要之前好好做做功課，簡單背熟幾個常用的祝酒詞，就可以隨機應變，避免舉杯尷尬場面。

6、如何巧妙地拒絕別人的敬酒也是頗具學問

拒絕他人敬酒通常有三種方法:第一種方法是主動要一些非酒類的飲料，並說明自己不飲酒的原因。第二種方法是讓對方在自己面前的杯子里稍許斟一些酒，然後輕輕以手推開酒瓶。按照禮節，杯子里的酒是可以不喝的。第三種方法是當敬酒者向自己的酒杯里斟酒時，用手輕輕敲擊酒杯的邊緣，這種做法的含義就是「我不喝酒，謝謝。」當主人或朋友們向自己熱情地敬酒時，不要東躲西藏，更不要把酒杯翻過來，或將他人所敬的酒悄悄倒在地上。

敬酒要適可而止，意思到了就行了。不要成 心把別人灌醉，更不要偷偷地在他人的軟飲料里倒烈性酒。對於虔誠的穆斯林不允許敬酒，甚至不能上酒。因為穆斯林飲酒是違背教規的。不應當在餐桌上擺放一大堆酒瓶。正式宴會中主人皆有敬酒之舉，會飲酒的人應當回敬一杯。

【敬酒禮儀六原則】

1、長輩上級相互喝完才輪到自己敬酒，敬酒一定要站起來，雙手舉杯。

2、可以多人敬一人，切不可一人敬多人。

3、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定。

4、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。

5、如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

6、碰杯，敬酒，要有說詞，不可悶不做聲。

【敬酒十大細節】

細節一、領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。

細節二、可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

細節三、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

細節四、自己敬別人，如果碰杯，一句「我喝完，你隨意」方顯大度。

細節五、記得多給領導或客戶添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導或客戶確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把准備敬領導甲的人攔下。

細節六、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人?

細節七、如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

細節八、碰杯，敬酒，要有說詞。

細節九、桌面上不談生意。

細節十、假如遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要一個一個倒酒，不然後面的人沒酒怎麼辦?

敬酒禮儀——西餐的敬酒禮儀

一、酒杯的拿法

盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯，喝時拿住杯腳下面部分，手不要碰到杯身， 因為白葡萄酒及香檳喝時通常是要冰凍的，而手的溫度會使它溫熱起來。 敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直，顯現手部優美曲線。

盛紅酒的酒杯杯腳較短， 杯身較肥大， 可以用食指和中指夾住杯角，喝時拿近杯身， 手的溫度有助紅酒釋放其香味。

在敬酒與人碰杯時，自己的杯身比對方略低時，表示你對對方的尊重。

喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底應該留有少量剩餘，不可一飲而盡。

二、斟酒禮儀

在接受斟酒的時候，絕對不可以把酒杯拿在手裡，主要是為了防止酒杯撞倒酒瓶。

在正式場合倒酒的時候，啤酒和葡萄酒都是不能手持酒杯的。但在輕松的場合，啤酒是可以手持著倒的，但要注意右手拿瓶，左手拿杯，並且右手要傾斜著倒才美觀。另外，注意啤酒泡沫要與杯口齊平，不能有溢出。

按照規范來說，除主人和服務人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應該用本次宴會上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時候應該起身站立。

如果是作為大型的商務用餐來說，都應該是服務人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然後順時針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲「不用了，謝謝」就可以了。這時候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。

三、敬酒的舉止要求

在較為正式的場合，飲用酒水頗為講究具體的程式。常見的飲酒程式之中，斟酒、祝酒、乾杯應用得最多。

斟酒通常，酒水應當在飲用前再斟入酒杯。除主人與侍者外，其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。侍者斟酒時要道謝，如果男主人親自斟酒時，賓客則應該端起酒杯致謝，必要時，還需起身站立，女士則欠身點頭為禮。

敬酒敬酒也稱祝酒。往往是宴會上不可少的程式。敬酒時，主人一般都會有祝酒詞。在他人敬酒或致詞時，其他在場者應一律停止用餐或飲酒。

乾杯乾杯時，需要有人率先提議。提議者應起身站立，右手端起酒杯，或用右手拿起酒杯後，以左手托扶其杯底，面含微笑，真誠地面對他人。在主人提議乾杯後，即使你滴酒不沾，也要起身，拿起酒杯裝裝樣子，以示對主人的尊敬。

四、敬酒的注意事項

1、 酒類服務通常是由服務員負責將少量酒倒入酒杯中，讓客人鑒別一下品質是否有誤。只須把它當成一種形式，喝一小口並回答GOOD。接著，侍者會來倒酒，這時，不要動手去拿酒杯，而應把酒杯放在桌上由侍者去倒。

2、 喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。

3、 此外，一飲而盡、邊喝邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時喝酒、口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。

4、 正式的西餐宴會上，酒水是主角。酒與菜的搭配也十分嚴格。一般來講，吃西餐時，每道不同的菜餚要搭配不同的酒水，吃一道菜便要換上一種酒水。

5、 西餐宴會所上的酒水，一共可以分為餐前酒、佐餐酒、餐後酒三種。它們各自又擁有許多具體種類。餐前酒別名叫開胃酒。顯而易見，它是在開始正式用餐前飲用， 或在吃開胃菜時與之搭配的。餐前酒有雞尾酒、味美思和香檳酒。佐餐酒又叫餐酒。它是在正式用餐時飲用的酒水。常用的佐餐酒均為葡萄酒，而且大多數是干葡萄 酒或是半干葡萄酒。有一條重要的講究，就是「白酒配白肉，紅酒配紅肉」。這里所說的白肉，即魚肉、海鮮、雞肉，吃它們是需要和白葡萄酒搭配;所說的紅肉， 即牛肉、羊肉、豬肉。吃這些肉的時候要用紅葡萄酒來搭配。這里所說的白酒、紅酒都是葡萄酒。餐後酒指的是用餐之後，用來助消化的酒水。最常見的是利口酒， 又叫香酒。最有名的餐後酒，則是有「洋酒之王」的白蘭地酒。

6、 不同的酒杯飲不同的酒水，在每位用餐者面前桌面上右邊餐刀的上方，會擺著三四隻酒水杯。可依次由外側向內側使用，也可以「緊跟」女主人的選擇。一般香檳杯、紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯，是不可缺少的。

7、 只飲香檳只喝一半，西餐用來乾杯的酒，講究只用香檳酒，而絕對不可以啤酒或其他葡萄酒濫竽充數。飲香檳乾杯時，應飲去杯中一半酒為宜，當然，也要量力而行。

8、 只敬酒不碰杯，還有一點要注意：在西餐宴會乾杯時，人們只是祝酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯時，尤其不能碰杯。

9、 不能離開座位去敬酒，在西式宴會上，是不允許隨便走下自己的座位，越過他人之身，與相距較遠者祝酒乾杯，尤其是交叉乾杯，更不允許。

10、 酒度適量，不管是在哪一種場合飲酒，都要有自知之明，並要好自為之，保持風度，遵守禮儀。

11、 在西餐里，祝酒乾杯只用香檳酒，並且不能越過身邊的人而和其他人祝酒乾杯。

12、 吃西餐時，不能拒絕對方的敬酒，即使自己不會喝酒，也要端起酒杯回敬對方，否則是一種不禮貌的行為。吃西餐飲酒忌諱舉杯一飲而盡，文雅的飲酒是懂得品評酒的色、香、味，漫漫品味。在西餐宴席上往往是敬酒不勸酒，即使是勸酒也只是點到為止。

敬酒禮儀——婚禮上新人敬酒禮儀

【新人敬酒的著裝】

新娘敬酒的服裝一般選擇禮服或旗袍。旗袍有著濃厚的中國特色，能完美的展示新娘的姣好身材，體現東方女人的優雅美。禮服建議選擇修身款，不要選擇蓬蓬裙，要注意謹防胸口走光。

新娘敬酒時一定要穿高根鞋，因為只有高跟鞋才能襯托氣質，讓新娘更有自信。需注意不要因為人多、鞋跟高和裙擺比較拖拉而引起扭傷、踩著自己的衣服跌倒之類的事發生。

【結婚用酒的准備】

白酒：

兌水，可先把瓶里的酒倒出大部分,留大概酒瓶3厘米左右高的酒。切記不要倒空，如果沒有一點酒味的話很容易穿幫。然後灌入清水，不要用自來水。自來水會有小泡泡，一看就不是酒，所以要灌白開水或是純凈水、礦泉水;如果覺得白水比較容易穿幫的話，可以選用雪碧放氣代替白酒，切記一定要前一天晚上就要放。

紅酒：

買顏色較深的葡萄汁灌入空的紅酒瓶即可，多准備兩瓶「特製酒」以防不夠;除了伴郎伴娘，不要讓別人碰「特製酒」;最主要的是，喝的時候要故意裝出很難喝的樣子。

【婚禮敬酒順序】

男儐相向新娘敬酒

新郎向新娘敬酒

新娘向新郎敬酒

新娘的父親向兩位新人敬酒

新娘向新郎的父母敬酒

新郎向新娘的父母敬酒

大伴娘或小伴娘向兩位新人敬酒

新郎的父親向新娘敬酒

新娘的母親向兩位新人敬酒

新郎的母親向兩位新人敬酒

新娘或新郎向其他親戚或好友繼續敬酒。

【敬酒技巧——酒量適中】

在沒有準備飲料或者是其他代替品的情況下，在主桌、長輩桌盡量少喝，因為長輩基本不會灌孩子喝，留下肚量到年輕人的桌喝，因為年輕人是不會放過新人的。如新郎感到再喝真要醉了，別管臉面，一定別喝了，因為婚宴新郎喝醉酒是很不好的，而且婚宴結束後還有許多事情需要新郎去做。

【敬酒技巧——把握時機】

婚宴開始新郎、新娘要針對酒席桌數安排及時敬酒，如果桌數多，每桌敬酒、點煙、剝糖時間要相應縮短。可先緊後松，如全敬完，有些桌可再次敬酒、再次溝通;一定不要先松後緊，前幾桌敬很長時間，後面桌的來賓可能吃的差不多了，著急想走了。讓攝影攝像跟牢，機器架好，腔勢拿出來，然後跟來賓說，我們大家一起舉杯，留下這個珍貴的鏡頭，請我們的攝像師攝影師記錄下這個大家跟新人舉杯祝賀的瞬間，以拍鏡頭作為邀請全桌起立的理由，人家一般也不好意思拒絕，鏡頭拍好，請落座，新人走人就是。

【敬酒技巧——伴郎伴娘明確分工】

伴郎伴娘是現場最好的助手，既活躍氣氛也替新郎新娘遮風擋雨。如果婚宴桌數較多，則可以事先多安排伴郎伴娘。在敬酒環節時，由新郎新娘先從長輩敬起，同時伴郎伴娘負責照顧比較熟絡的朋友，讓時間在不知不覺中流過。注意選擇伴郎伴娘時，可以從熟悉新郎新娘朋友群的人挑起，伴郎伴娘要穩重大方，切不可在現場酒醉失態，破壞整個婚禮的氣氛。

此外，事先與伴郎伴娘綵排婚宴的時候，切記明確分工、合理搭配，以最大化節省時間。譬如伴郎們至少一位負責倒酒、一個負責遞酒招呼、一位負責擋酒代酒等，伴娘們則一位負責遞煙、一位負責剝糖、一位負責收發紅包。當新人們走到賓客身邊時，伴郎伴娘們早把一切准備妥當，迅速又禮貌。若能安排一位伴娘拿著賓客卡悄悄提醒新人們每位賓客的姓名及身份，則更加完美。

【敬酒技巧——活躍現場氣氛】

婚宴中一般都會安排現場活動，但主要用於過渡新郎新娘間歇休息、換裝補妝的時間，其實在敬酒環節，為了避免賓客無奈的等待，也可以適當安排一些現場活動，既活躍氣氛也轉移了注意力，同時一些精緻的獎勵更讓賓客覺得不虛此行。如果新人們桌數較多，很多賓客會在新人敬完該桌後就離席，往往敬酒還沒全部結束賓客就少了大半，很是尷尬，如果安排的現場活動有趣好玩，就能很好保持滿座率。現場活動的內容可同時交叉純觀賞性的節目表演，以及輕松互動的抽獎、猜謎、競賽等節目。

【婚禮上敬酒禮儀常識——注意事項】

一、不可充大

切記不要一上酒桌就盲目地灌酒，剛開始可能覺得自己還很能喝，沒醉意。但是要記住，那是因為你的酒勁還沒上來，過會兒你就知道有多醉意了，所以喝酒要慢慢來。

二、多人敬一人決不可一人敬多人

敬酒時要注意可以多人敬一人，決不可一人敬多人。

三、喝酒量的拿捏

自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人的。

四、敬酒的手勢

端起酒杯，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是長輩或者是領導，也不要放太低，不然怎麼叫下面的做人。

五、敬酒要有說詞

不要傻傻的只會這邊敬酒那邊敬酒，也許你辛苦的喝酒，到頭來沒給人留下啥印象。如果你在敬酒的時候，順便說句中聽的話，或者祝福的話，那麼你有可能更加給人留下好印象。

六、酒盡隨機應變：

假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓別人自己添，不要去一個一個倒酒，不然到後面，沒酒給人家倒那就不好了。

七、酒後言行舉止

注意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，千萬要注意自己的言行舉止，如果實在很醉，可以到外面吹吹風清醒一下。

『陸』 如何給長輩敬酒

飯桌上給長輩敬酒，酒杯不能高過長輩，杯口大約在3分之2，從年長的開始敬，左手拿酒杯，右手三個手指托酒杯

飯桌上如何斟酒？
敬酒之前需要斟酒。按照規范來說，除主人和服務人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應該用本次宴會上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時候應該起身站立。
如果是作為大型的商務用餐來說，都應該是服務人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然後順時針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲「不用了，謝謝」就可以了。這時候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。
中餐里，別人斟酒的時候，也可以回敬以「叩指禮」。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。
酒倒多少才合適呢？白酒和啤酒可以斟滿，而其他洋酒就不用斟滿。