為什麼老年人不能放味精

㈠ 味精對什麼人是不適宜的

哪些人不適合吃味精
哺乳期婦女和嬰幼兒最好不用味精
因為味精中的谷氨酸能與血液中的鋅結合，降低鋅在血液中的濃度。谷氨酸通過乳汁或湯進入嬰兒體內，生成不易吸收的谷氨酸鋅排出體外，導致嬰兒缺鋅，輕則厭食，味覺差，繼而免疫功能低下，易患感冒、肺炎、肝炎等感染性疾病；重則導致智能低下、生長發育障礙、貧血、肝脾腫大、生殖器官及第二性徵發育不全。
60歲以上老人
味精中含有一定比例的鈉，過多使用味精會使人產生口渴感，而60歲以上老人對鈉的攝入比較敏感，所以，老年人以及患有高血壓、腎病、代謝綜合征等疾病的病人應少吃或不吃味精。

㈡ 為什麼說老年人要慎用味精

因為老年人味覺功能減退，如靠味精來刺激胃口，更容易造成對味精的依賴性。另外，味精中含有相當數量的氯化鈉，一些劣質味精中食鹽佔了大部分。這樣就造成了鹽的大量攝入。

㈢ 為什麼老人經常會說「做菜最好不要放味精」

過去很長一段時間，人們都認為味精吃多了對身體不好，輕者會導致脫發、視力衰退，重則可能會導致癌症的發生。所以在老一輩人眼裡，味精並不是一味好材料，甚至還有人不喜歡出去吃飯的原因就是：外面餐廳會使用味精。

而一些商家為了迎合大眾，會特意在招牌上標明：不含味精。

那麼問題來了，味精真的對人體有害嗎？做菜時真的不要放味精嗎？

雖然現在有很多專業科普作家介紹了食用味精不會對身體造成任何影響，但還是有很多人對味精保持敵意。其實我想說的是，味精只是一個調味品，如果你對它抱有敵意的話，可以不食用它；但如果你能花心思好好看一下權威機構對味精做出的評價，或許你會對味精有所改觀。

㈣ 哪些人不能吃味精 哪些人不適合吃味精

1、小孩子不能吃太多味精，味精作為食物的調味料是非常受歡迎的，很多人都喜歡食用它，但是孩子卻是不能吃太多的。主要是因為孩子處於生長期間，而味精的刺激很強，對於孩子薄弱的身體來說，是不適合吃的。味精的味道比較濃厚，口味比較重，孩子若是吃多了，會影響到食慾，有一點非常重要，剛出生的嬰兒是絕對不能吃的，會影響健康。

2、孕婦不能吃太多味精，孕婦在懷孕期間，很多食物都需要忌口，飲食上需要特別用心，味精就是其中一個，因為孕婦處於一個特殊時期，若是食用味精，肚子里的胎兒是無法承受味精的刺激性，對胎兒的發育是有著影響的，所以一定不要食用。而且味精的成分對身體健康也是有危害的。平時我們在做飯的時候，也盡量少放。

3、老年人不能吃太多味精，老年人隨著年齡的增長，體質也在不斷的下降，味精對於老年人來說，是影響身體健康的，所以也要盡量避免食用味精。是會影響壽命的。對於手術後的病人，味精也是需要忌口的，因為病人身上有傷口，味精對於傷口的復原有一定的影響，所以盡量不要食用。

㈤ 味精什麼人不能吃 吃味精的壞處

味精是現在越來越少人使用的了，很多人都擔心吃味精對身體不利。其實少量的添加是可以的。但味精什麼人不能吃呢？一起來詳細看看。

味精什麼人不能吃

因為是小孩子，比較稚嫩身體發育期間不能吃太多的味精，而且最好是別吃味精，味精本身就是刺激性的東西，吃多了對身體不好，而且味精味道是比較濃厚的，比較重口味的那一種，所以小孩子盡量不要讓他吃或者是不要讓他吃很多味精，偶爾吃一點點味精也是可以的。剛出生的小孩子是絕對不能吃味精的。

孕婦是一定要記住切記少吃味精，畢竟肚子裡面還是有孩子的，小孩子出世了都不能吃味精的，所以孕婦一定要注意自己的飲食，味精是刺激性的東西，味道過重吃多了對身體不好，味精他是鹽味較重，味精的成分都是對身體有害的，我們平時吃的飯菜中都需要盡量少放味精，孕婦更是不能多吃味精。

老年人的體質本身就比年輕人的體質差，所以可以說是不能吃味精，如果吃了味精特別多肯定是會影響壽命的。

還有手術後的病人身上本身就有傷口，味精對傷口的復原也是有一定的影響的，所以手術後的病人喝湯是盡量別放味精，吃多了對身體有害。

吃味精的壞處

1.味精攝入過多時，這種抑制性神經遞質就會使人體中各種神經功能處於抑制狀態，從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列症狀；有人還會出現焦躁、心慌意亂；部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭酸痛、肌肉無力。另外，過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發育，對兒童的影響尤為顯著。

2.味精吃多了，常常會感到口渴，這是因為味精中含有鈉，過多攝入可導致高血壓。60歲以上的人對鈉的攝入尤為敏感，所以，老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其應該少吃味精。

味精是什麼做的

味精的主要成分是谷氨酸鈉，日本東京帝國大學的研究員池田菊苗1907年發現海帶湯蒸發後留下的棕色晶體，這就是谷氨酸，它嘗起來有濃郁的鮮味，除了海帶，在許多食物中都能找到谷氨酸的蹤跡。發現這個現象的池田菊苗將谷氨酸鈉稱為「味之素」，並申請的專利，傳到中國後被稱為「味精」。

我們現在食用的味精是以糧食為主要原料，包括玉米澱粉、大米、小麥澱粉、甘薯澱粉等，這些原料經過微生物發酵、提取、精製的過程而生產出「味精」，是一種健康美味的調味品。

㈥ 為什麼有的老人做菜不讓放味精，認為味精不健康

現在很多老年人做菜都不放味精，認為味精是化工產品，人吃了對健康不利。其實這是一個誤解，適量吃味精對人健康沒有影響。

現在很多老年人做菜都不放味精，認為味精是化工產品，人吃了對健康不利。其實這是一個誤解，適量吃味精對人健康沒有影響。現在很多老年人做菜都不放味精，認為味精是化工產品，人吃了對健康不利。其實這是一個誤解，適量吃味精對人健康沒有影響。現在很多老年人做菜都不放味精，認為味精是化工產品，人吃了對健康不利。其實這是一個誤解，適量吃味精對人健康沒有影響。現在很多老年人做菜都不放味精，認為味精是化工產品，人吃了對健康不利。其實這是一個誤解，適量吃味精對人健康沒有影響。現在很多老年人做菜都不放味精，認為味精是化工產品，人吃了對健康不利。其實這是一個誤解，適量吃味精對人健康沒有影響。

㈦ 為什麼說老年人要慎用味精

味精裡面含有大量的鈉元素，老年人食用過多的味精之後會導致高血壓，甚至會比平常人的血壓更高，這個問題就是容易發生的，還有食鹽也不能攝入過多，也容易導致高血壓的發生。
老年人年紀的逐漸增大，身體當中的各項功能會明顯降低，身體的免疫能力也會下降，尤其是在使用味精過度之後，會使得身體當中的機能下降，大量使用味精，會減少身體當中吸收的營養元素，維生素，減少人體的抵抗能力。
味精主要的成分是谷氨酸鈉，如果說味精攝入過多，會導致我們的視線功能受到抑制，出現眩暈，頭疼，甚至是心煩意亂，很多老年人會有眼部類疾病，施入過多的味精容易導致看東西模糊，看不清嚴重的人群，還會導致失明。
對於老年人來說，身體狀況本來就在逐漸變差，所以說飲食上需要注意，味精不要大量的使用，希望大家一定要牢記。