1. 給老人拜壽的禮儀
給老人拜壽的禮儀
給老人拜壽的禮儀。很多人都懂的孝順,知道要給老人拜壽,但是拜壽也有很多規矩需要注意,拜壽禮儀講究和禁忌包括很多,這不僅僅是文化的傳承,也是對老人們的祝福,現在分享給老人拜壽的禮儀。
洛陽民間自古就有尊老敬老的美德,給老人祝壽是其主要的表現形式。年高齡久為壽。(莊子·盜跖)篇說:「人上壽百歲,中壽八十,下壽六十」。民間對壽星意人有「六十為壽,七十為叟,八十為耄,九十為耋,百歲為星」之說。洛陽民間長輩老人到了高齡,習慣以虛歲過生日。認為人生下來這一天,就是第一個生日。因此,59周歲,就是第60個生月。祝壽一般多從60歲開始,且老人的父母均已過世。盂津、偃師兩縣俗稱「做生兒」。開始做壽後,不能間斷,以示長壽。民間祝壽重視整數,如60、70、80等,逢十則要大慶。尤為重視80大壽,屆時要隆重慶祝。祝壽時,要向被慶賀的長輩老人送「壽禮」,還要舉行一定的拜壽禮儀。由於家庭經濟狀況存在差異,祝壽的規模也不盡相同。但不論繁簡厚薄,皆表達了兒女的一片孝心和祝老人健康長壽的美好願望。
一、壽禮
祝壽禮品多由家裡子女後輩准備,也有親戚朋友饋贈。壽禮品種豐富多樣,因人而異。既有食品,也有衣物,但少不了壽幛、壽聯和壽屏。
食品要以老人平時喜歡吃的為主,但不能缺少壽桃、壽糕和面條。壽桃一般用面自己蒸制,也有用鮮桃的。壽糕指壽禮糕點,多以麵粉、糖及食用色蒸製成形,飾以各種圖案。偃師縣除送桃形饅頭外,還要送石榴形饅頭。壽面講究又細又長,以盼老人「富貴不斷頭」。
壽幛多用整幅大紅綢緞,大小如中堂,題辭內容多為四言吉語。壽聯多和中堂相配,中堂上面多寫一個大「壽」字,或畫寓意長壽人物、動植物圖案。壽屏分兩種,一種為卷軸畫,多以4條幅或8條幅排列成組,掛在牆上;一種為雕刻或鑲嵌的立屏,小型的陳設於幾案,大型的立於地面。清代僵師夾溝村喬履信祖母80大壽,親朋賀以玉石鑲嵌的八扇壽屏,至今保存尚好。壽幛、壽聯、壽屏因所賀之人性別、年齡、身份不同,措辭、用典也要有所區別。
二、壽俗
為老人慶壽沒有定規儀式,因人而異。富裕人家需布置壽堂,正廳中間懸掛一大「壽」字,桌上擺八仙人、老壽星、壽桃、壽面等物品。壽堂內結綵燃燭,地上鋪紅氈。壽誕之日,親朋好友攜禮前來祝賀。壽星老人身穿新衣,年過80可穿紅鞋,坐於壽堂之上,接受親友、晚輩的祝賀和叩拜。洛陽老城祝壽時,不出「五服」的須磕頭,其餘行禮。叩拜時要對對拜,即兒子與媳婦、女兒與女婿分對拜。拜壽禮畢,要先吃壽面,表示延年益壽。然後舉行壽宴,壽星老人坐上席,與親友後輩共飲壽酒。開頭三碗上菜,都是長子跪下舉過頭送上桌,以示對客人的謝意。三碗後客人高呼換人,才由幫忙人上菜。宴後客人走時要帶壽桃,家中父母健在者要帶兩個以上。有的還要請樂班、說書、戲班到家中慶賀。
祝壽作為中華民族的一種優良傳統,受歷朝歷代的推崇。上至帝王將相下至平民百姓,愛戴(孝敬)老人,通過祝壽而祈望長壽之事不泛其例。
早在春秋戰國時期,我國上層統治集團已經出現了原始形態的祝壽活動。《詩經》中所用「萬壽無疆」;「南山之壽」這樣的'頌句,在今天的祝壽活動中仍十分常見。應該說,春秋戰國以後的獻酒上壽活動雖然並不一定與特定的生日聯系在一起,但由於活動本身具有「為人上壽」的特點,因此仍然可以說是今日祝壽禮儀的雛形。
秦王嬴政為自己長壽不老,曾派方士徐福率童男童女各3000人,東渡入海尋求仙葯。漢高祖劉邦,捧酒為壽,唐宋以來,皇帝壽誕日為自己制定了專門的節日進行祝賀。從古至今,這種習俗一直源遠流長,相延不斷。
民間自古就有尊老敬老的美德,給老人祝壽是其主要的表現形式。
年高齡長者為壽,莊子說:「人,上壽百歲,中壽八十,下壽六十」。古人有 「六十為壽,七十為叟,八十為耄,九十為耋,百歲為星」之稱。
祝壽多從60歲開始,習慣以虛歲計算,且老人的父母均已過世。開始做壽後,不能間斷,以示長壽;祝壽重視整數,如60、70、80等,逢十則要大慶。尤為重視80大壽,隆重慶祝老人高齡;祝壽有「慶九不慶十」之說。如老人過60歲壽辰,並不是整60歲才做壽,而是59歲,「九」取長久之意,認為九是最尊,最大的數字,希望老人從做壽開始越活越長久;祝壽時,一般定於生日之日,要設壽堂,向被慶賀的長輩老人送「壽禮」,還要舉行一定的拜壽儀式,參加壽宴等等。
由於家庭經濟狀況存在差異,祝壽的規模也不盡相同。但不論繁簡厚薄,皆表達了兒女的一片孝心和祝福老人健康長壽的美好願望。
民間做壽大部分在家中,通常要設壽堂、燃壽燭、結壽彩。
壽堂一般設在正廳,為拜壽之地。若壽星為老翁,堂上正面高懸紅緞彩綉的「百壽圖」(參見圖6)或八仙圖所拼的巨形「壽」。兩邊是壽聯,內容多為「福臨壽星門第,春駐年邁人家」;「觴飛瑤階來仙祝,瑞靄錦屏見壽星」之類。正中供「壽星」(南極老人星),或供「福」、「祿」、「壽」三星。案前陳設蠟燭、花筒、香爐等講究延年的飾物。桌子上還供有壽桃、壽面、壽酒、壽點等物品。如給老婦做壽,則堂上正面懸掛彩色「五福(蝠)捧壽圖」(參見圖7),正中供「麻姑(傳說中的女仙)」一尊,其他相同。
做壽要宴請賓客,來賀者多執壽禮,其中以壽桃、壽幛、壽聯為多。
壽禮開始,壽星穿戴一新,依男左女右坐於堂中供案旁,接受親友和晚輩的拜賀。拜壽照例是兩揖三拜,晚輩行跪拜禮。如遇平輩拜壽,受賀者須起身請對方免禮。若晚輩中未成年的小兒叩拜,須給些賞錢。若受賀者尚有長輩健在,須讓長輩坐在受賀席上。此外,凡直系親屬拜壽,在上午壽宴前進行。遠親或朋友則隨來隨拜。
受賀者的晚輩須在壽堂兩旁八字排開,對前來賀壽的跪拜者逐一還禮。行完拜禮後,擺設宴席,共同飲壽酒,吃壽面。之後,壽星還要攜全家於壽堂祭祀「壽星」或「麻姑」。
另外有的人家最後還要「點燈花」,即用一批燈盤,每個燈盤上放一個用彩色燈花紙捻成的燈花,蘸上香油點燃。燈花的數目須同壽星歲數相同,一歲一盞,最後再增加兩盞,謂之「本命年」一盞,「增壽年」一盞。然後由壽星上香,其兒女親友依次跪拜行禮。最後,由拜壽的人們每人托一燈盤,列隊「送駕」,稱「送燈花」。至大門外,將「神碼」、「敬神錢糧」等焚化,壽禮才告完成。
康壽家園」為老人舉辦的生日會雖然沒有古代那麼講究和隆重,但是把過生日的老人歡聚在一起,高高興興,說說笑笑,表演表演節目,做做游戲,一起切蛋糕、許願,一起過生日,也是非常有意義的,是對「空巢」老人寂寞心靈的有效慰藉。
古人雲:「六十花甲子,七十古來稀」,老人活到了這個年紀不容易,「康壽家園」盼望老年會員們生命之樹常青,壽祿之福常臨,更願天下老人都能健康長壽,頤享天年!
2. 老人66歲生日有什麼講究
老人66歲生日的講究:
給予年滿66歲的人做壽,稱為六六壽。做六六壽是我國很多地方民間滸的一種壽誕風俗。
例如,上海地區、江蘇、浙江、安徽等地區。每逢父母66歲生日,要做六六壽,屆時要有出嫁的女兒為父或母祝壽,將豬腿肉切成六十六小切,形如豆瓣,俗稱"豆瓣肉"。
一般是將六十六塊小肉紅燒後,蓋在一碗大米飯上,連同一雙筷子一起放到食籃里,用紅布遮蓋,送給壽主品嘗,以示祝壽。也有的根據壽主口味靈活變化,不用紅燒,改用別的烹調方法,但都必須是六十六塊。
六十六塊肉寓意老人長壽。做壽的老人在慶賀聲中美餐一頓,盡享表面化之樂。
壽宴的飲食及用品:
1、壽桃
這是舊時普通用於祝壽的吉祥物,既是供品,又是禮物。有用鮮桃,多數是用麵粉製成。神話中,王母做壽,在瑤池設幡桃會招待各路神仙,因而後也都用桃祝壽。陳放在壽堂案幾上的壽桃,一般九疊盛作一盤,三盤並列擺放。用麵粉蒸成的壽桃,桃嘴還要染紅。
2、壽面
(1)壽面是中國人過生日必備的吉祥物,它既是供品也是禮品。在風俗習慣上,人的生日必須吃面條,稱之為「挑壽」,慶壽用的面條越長越好,寓意「長壽」,吃時要高高挑起,寓意「高壽」。
(2)一般「慶壽」正日子中午這頓飯或壽宴上一定要吃壽面。江浙一帶還有慶壽時將捆成小把的壽面分發給村人和鄰居的習俗。 我國的傳統食品面條綿長,壽日吃面,取延年益壽之意。壽面要長3尺,每束須百根以上,盤成塔形。罩上紅綠紙的拉花,敬獻壽星要備雙份。
3、壽酒
(1)俗話說「無酒不成席」,尤其是辦壽更是離不開酒,由於「酒」與「久」諧音,壽宴上的酒稱為壽酒,取吉利「壽久」之意。
(2)宋代黃庭堅有「欲將何物獻壽酒,天上千秋桂一枝」的詩句,因此早年壽宴用酒一般為桂花酒,寓意以仙酒祝壽,可使被祝壽人長生不老。老北京人祝壽常用「燒酒」和「黃酒」,稱之為「金酒銀酒」。
以上內容參考:網路-壽辰宴
3. 老人的生日怎麼過好
老人是勤儉簡約的,所以不要大費周章或是很隆重,那樣反而會讓他們覺得不舒服。你可以買一個不大的蛋糕,老人與兒女一起在家中溫馨得過一個生日。你可以坐一桌老人愛吃的家常菜,我想,他們一定會非常欣慰的。
4. 老人祝壽該怎麼辦有哪些傳統規矩
老人“過壽”的意思其實就是給老人過生日。但我認為給家裡德高望重的老人過壽不能像小輩過生日一樣簡單,50歲以上的老人,每隔十年過一次大壽。
老人過壽時,會由家裡的小輩邀請很多親朋好友,一來圖個熱鬧,更重要的是顯現小輩對老人的尊重,讓老人能夠獲得更多的祝福,“兒孫滿堂”歷來是中華民族的傳統說法,顯示著家庭和睦幸福。
我認為之所以要隆重的安排老人的壽宴,有兩點原因。第一點原因便是:延續中華民族敬老的傳統美德,和親戚們同聚一堂,表達對老人的祝福。第二點原因便是:讓老人有個心靈慰藉。老人一生為子女忙碌,含辛茹苦的將子女養大成人,看著長大的孩子們為自己慶祝生日,老人的內心也會感到溫暖。
5. 老人過生日怎麼安排
人活七十古來稀呀,老人家走過七十個春秋,風風雨雨真是難得啊!首先請你代老漢向老人祝壽!祝老人家福如東海,壽比南山,牛年幸福安康!
為老人慶壽,要首先選擇較好的飯店訂桌,告其壽宴之事,飯店會妥善安排,這是第一。第二,通知孫男弟女,各路親朋好友按時赴宴,對應請的朋友要下請柬。第三,請專業主持和錄像,將老人的這個重大人生時刻記錄下來,也是老人的一大幸事。慶壽過程以及壽宴主持人都會妥善處理的,你們就不必操心了。
這樣的慶壽活動肯定是富有新意、隆重、上檔次、新穎、簡約的。
6. 老人過生日怎麼安排
首先要徵求老人的意見,根據老人的不同要求、當時的季節氣候等諸因素來選擇不專同形式,要以有益於屬老人健康長壽、精神愉悅為前提,不可千家一樣。
子女為父母過生日只要體現了孝心就好,至於用什麼形式,每個家庭成員的思想觀念、經濟條件不同,做法可以多樣。按照我們現階段社會上的習慣和一般人的經濟條件,為老人過生日,買個生日禮物,陪老人吃頓飯,就很有意義了,不需要太破費。