老年人吃什麼飯最養胃

❶ 老年人腸胃不好吃什麼食物

1、老人胃不好吃什麼好:多吃粗糧 老年人腸胃不好容易發生便秘,疾病和腫瘤的危險性增加,多吃粗雜糧有利於健康。每天適當的食用一些粗糧，可以減少慢性腸胃疾病的風險，還能幫助老年人控制體重。2、老人胃不好吃什麼好:多吃松軟食物 腸胃不好的老年人的飲食應以蒸、煮的方法製成飯和粥為主,應避免撈蒸方式以減少B族的損失。麵粉一般用蒸、煮、烙的方法製作成麵食,製作過程中應防止溫度過高。一些雜糧和粗糧中，含有胚芽的成分，最適合煮粥食用，對於老年人預防腸胃疾病有好處，而且也可以選擇一些饅頭或者是好消化的雜糧，可以減少腸胃的負擔。3、老人胃不好吃什麼好:芹菜汁 如果酒後胃腸不適、反胃惡心，可以喝芹菜汁。芹菜中含豐富的分解酒精所需的B族維生素。腸胃功能比較多的人，建議吃點芹菜或者是芹菜汁，可以減輕老年人喝酒以後導致的惡心腸胃不適。

❷ 老年人吃什麼營養品養胃效果好

老年人養胃也是很重要的，因為胃是吸收營養物質的重要場所，所以，老年人應該多吃一些養胃的補品。下面我為大家介紹一下老年人養胃的營養品，希望對你有幫助。

老人養胃的補品
1、大棗

大棗味甘性溫，具有健脾、養胃的功效，不但可以補胃氣、養血安神，而且更適合脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人吃，因而中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。此外，每日吃棗的數量也不能太多，吃多了反而會傷氣，引發上火等。

2、牛奶

牛奶是一種完美的飲品，並且經過研究發現，牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。現代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

3、蓮藕

胃不好吃蓮藕，有滋陰養胃、益血、止瀉的功效，把藕加工製成藕粉，更是不可多得的食補佳品，既富營養，又易於消化，有養血止血、調中開胃之功效。

4、豬皮

豬皮是一種含有豐富蛋白質的食物，而且豬皮的膠原蛋白還十分豐富，對於滋陰補虛、清熱利咽有特殊的療效。腸胃不好的人不妨嘗試一下吃豬皮，既好吃，又具有促進消化系統消化食物的作用，避免了消化不良引起的腸胃不適。

5、蜂蜜

它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分，能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效，蜂蜜不僅可以治療胃炎，還可以在蜂蜜中加上某些葯物治療潰瘍病。

6、桂圓

桂圓味甘性溫，益心脾，有溫胃補脾、補心安神的功效，中醫里可用於治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。但是桂圓易生內熱，吃得過多也容易上火。

7、雞蛋

雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。每人每天以吃3～5個雞蛋為宜，這樣既有利於消化吸收，又能滿足機體的需要。

8、白果

白果的營養價值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維以及多種維生素成分。經常吃白果可以滋陰養顏，有效抗衰老，促進血液循環，讓膚色煥發光彩。另外，用白果煮糖水還有健脾胃的作用。

9、山葯

山葯味甘性平，其補脾養胃的功效特別顯著，而且它不寒不熱、作用溫和，非常適合胃功能不強、脾虛食少、消化不良、腹瀉的老年人食用。此外，患有糖尿病、高血脂的老年人也適合多吃山葯。但是大便乾燥、便秘者最好少吃。

10、蓮子

蓮子具有很高的食療和葯用價值。蓮子具有鎮靜安神、補中益氣、養心益腎、健脾養胃、澀腸止瀉的功效，可用於脾胃虛弱、大便溏瀉、心煩易怒、失眠多夢，氣短乏力、食慾不振等症狀。

11、小米

小米，又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。

12、芡實

芡實又名雞頭米，性平，味道甜澀，是補脾胃最好的食物之一，同時還有固津的作用它與蓮子的功效相似，只不過它的收斂作用比蓮子強。如果脾胃虛弱拉肚子，芡實還有助止瀉。由於芡實較硬，應該長時間熬煮，也可打成粉放入粥中。
冬天老年人吃的補品
1、冬天要適當選擇高熱、高營養、味濃色重、補益力強的食物進補，如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品。

2、葯酒進補，可供老人選用的葯酒有十全大補酒、枸杞酒、苡仁酒、山葯酒、參茸葯酒、人參葯酒、蟲草補酒等。一般每日1-2次，每次半兩左右。但老人應注意，葯酒大都度數偏高，以及長期飲酒對肝臟的影響，因此葯酒並非飲的越久越好。

3、要根據自身情況，確診虛證所在，在專業的中醫大夫指導下有針對性地進行滋補，並堅持在整個冬天都進行。若本身原已有病，選用進補之物要適當，最好遵照醫囑，不可盲目進補。

①糖尿病人，可用生曬參等作為進補品，但忌用甘草及含糖較多的葯物。

②凡血脂過高、動脈硬化，有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者，則不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的葯物和食品，如甲魚、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品和葯物，反而會助長病情發展，使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血壓升高，結果越補越糟。

4、葯物進補，冬季常用補葯有紅參、鹿茸、鹿胎、杜仲、山葯、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當歸、制首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白術、菟絲子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、銀耳、黑芝麻，既是補益食物，又是葯用良品，葯性平和不燥熱。

5、未經醫囑不可擅自過服紅參、鹿茸、鹿胎、紫河車(胎盤)等溫熱補品，以免因葯物溫燥太過而致口舌生瘡、咽喉腫痛、口臭口乾、流鼻血、大便秘結，或令血壓驟升導致中風。

6、蜂蜜可以增強老年人的抵抗力，並對老年性疾病有防治作用。老年人經常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃腸潰瘍，便秘以及痢疾疾病。
冬天老年人滋補葯膳
1、人參雞卷

人參15克，雞腿肉100克，鹽。

將雞腿去骨，雞腿肉抹上鹽腌制10分鍾備用。人參洗凈，切去末梢須莖，改刀成雞腿骨大小，塞入雞腿肉中，用紗布包裹上，上蒸汽箱蒸20分鍾。出籠後，晾涼，除去紗布，切片擺盤即可。

2、菊花魚羹

金絲魚500克，菊花2朵，蔥、生薑各15克，瘦火腿15克，鹽、味精、紹酒、生粉、胡椒粉、麻油、白醋均適量，香菜2棵，色拉油100克。

將金絲魚(又稱嗤魚、丁魚等，是一種淡水魚)去腸臟，洗凈，裝入大盤中上籠用旺火蒸約1小時，取出稍涼後，拆去魚骨頭及頭等卡刺。菊花摘下花瓣，洗凈，一改為二。蔥、生薑分別揀洗干凈，切成蔥花、薑末。火腿切成細茸。香菜揀洗干凈，改刀成半寸長的段，均待用。

燒鍋上火，先放80克色拉油燒至五成熱時，下蔥花、薑末炒出香味，再陸續放入金絲魚肉、雞湯、鹽、味精、紹酒、白醋等，待沸時放入菊花，用生粉勾芡，下火腿茸、麻油攪勻後，裝入碗中，撒上胡椒粉、香菜，即可端送上桌。

3、杞精燉鵪鶉

鵪鶉1隻，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。

將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。

4、參靈甲魚

黨參、浮小麥各15克，茯苓10克，靈芝、大棗各6克，甲魚200克，火腿50克，蔥、姜各20克，雞湯、鹽、味精各適量。

將甲魚切塊，同以上各味葯及調料同放大碗內，加水適量，放蒸鍋內蒸至甲魚熟爛即可。
對胃好的補品
1、牛奶

牛奶中的營養非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，並且經過研究發現，牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。現代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

雖然說牛奶具有很好的養胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

2、小米

小米熬粥一直有“黃金粥”之美稱。對於老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品。小米不僅營養全面豐富，還有養胃的功效。中醫認為小米味甘、咸、性涼，入腎、脾、胃經，《本草綱目》就有小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”的記載。因而對於體弱多病，氣血不足，脾胃虛弱的老人十分有益。

盡管小米熬粥是非常好的做法，但本著五穀要雜吃的原則，可向小米粥中加入諸如土豆、紅薯、大棗、蓮子、百合等熬制，均衡其營養。另外，由於粥類食品易吸收，導致血糖快速升高，所以患有糖尿病的人在喝粥時需要慎重一些。

3、紅棗

中醫理論認為，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。我國民間流傳的“天天吃仨棗，一輩子不見老”和“五穀加紅棗，勝似靈芝草”的 諺語 充分說明了紅棗的營養價值。

中醫建議大棗熟吃，將大棗放到粥、飯、湯、羹里加熱到軟爛之後食用，對身體有補益作用。用紅棗20克、龍眼乾20個、蜂蜜少許，放鍋內添水兩杯，弱火熬，當茶飲，可治療脾胃不良、濕寒胃脹。

4、猴頭菇

猴頭菇是秋冬季節最受歡迎的補品之一。雖然同為菌類，但肉嫩味香的猴頭菇位列中國四大名菜(與熊掌、海參、魚翅同列)，有“山珍猴頭、海味燕窩”、“素中葷”之稱。中醫認為，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效，特別適合腸胃不好和有哮喘的人。

在烹調猴頭菇時，要把它煮爛，營養成分才能更好被人體吸收。猴頭菇有一些苦味，對食用口感也有影響，建議在烹調前把猴頭菇先用淡鹽水浸泡約1小時，就能減少這種苦味。

吃什麼補品對胃好

5、黃芪

黃芪味甘，溫。主癰疽，久敗瘡，排膿止痛，大風癩疾，五痔，鼠瘺，補虛，小兒百病。黃芪具有補氣升陽的功效，主治脾胃虛弱、中氣下陷等症，一般用於脾胃氣虛或面色蒼白、手腳發涼的人。

黃芪可以泡酒，也可入菜，比如甲魚湯、烏雞湯中，黃芪是常客。但因為女性屬陰，如果補氣升陽過度，容易臉上長包。

6、豬肚

豬肚即豬的胃，它性微溫、味一甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣，以形補形，直接培補人體的良土，效果特別好。尤其是對於脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用，對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。

豬肚一個，生薑四兩，紅糖二兩。將豬肚洗凈，生薑切成絲，與紅糖一起放入豬肚內，兩頭用棉線扎緊，加清水煮至肚爛，食肚喝湯。可以暖胃止痛，適用於脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建議糖尿病患者服食。

❸ 老年人吃什麼食物養胃

1、南瓜
南瓜含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用時最好去皮。
2、木瓜
木瓜含木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。
3、姜
姜能促進血液循環，可緩解天氣寒冷造成的胃痛；生薑在中葯中也用於治療惡心、嘔吐，對胃病患者很有助益。胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。
4、山葯
山葯健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地也有保護胃壁功效，還能促進食慾。胃部長期不適導致食慾不振的患者可多吃。
5、牛奶
牛奶中的營養非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，並且經過研究發現，牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。
6、秋葵
秋葵含多種營養成分，果實間有果膠和糖類組成的黏液，可保護胃壁，還可促進腸胃蠕動、防止便秘，是健胃潤腸食材。
7、丁香茶
丁香茶具有溫中降逆、暖胃、去除胃寒的功效。常喝丁香茶，不僅有效促進腸道蠕動，還能促使體內垃圾系統排出，長期飲用還能起到保護腸胃的作用。常喝丁香茶還能除口臭，保持清新口氣。
8、包心菜
包心菜具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍癒合的作。

❹ 老年人胃不好應該吃什麼東西，菜譜

1、面條

面條是一種很養胃的食物，還能緩解胃痛的感覺。最養胃的面條做法就是清湯面了，直接煮只放油鹽不要放其他食物。

2、湯

老人如果胃不好也可以喝湯來養胃，不過要注意的是最好不要喝肉湯，因為肉煮成湯後有著酸性物質對養胃是不利的。所以適合老人的最好的養胃湯就是菜湯了，菠菜，粉絲或者雞蛋湯都可以。

3、包心菜

胃不太好需要養胃的老人可以多吃包心菜等養胃食物了，並且包心菜也是蔬菜類還能補充豐富的維生素。包心菜還有著清熱解毒，健脾胃消腫等功效，而包菜中的維生素還能為人體帶來止痛以及緩解潰瘍的好處。另外包心菜搭配陳皮，蜂蜜或者薏米一起煮來吃還能治療胃脹痛和腹瀉等症狀。

4、豆腐

豆腐的口感嫩嫩滑滑的，許多人都愛吃，豆腐的做法和面條一樣非常多且好吃。並且豆腐中還有著豐富的植物蛋白，對於養胃來說十分有好處。我們的胃粘膜也是由蛋白質構成的，所以多吃豆腐對於補充蛋白質也有著明顯的效果，還能促進胃粘膜的修復增加胃動力，對胃部的吸收和消化也很有好處。

5、牛奶

牛奶是具有超高營養值的東西，適合多種人群喝，老人也不例外，喝牛仔還有著養胃的效果。牛奶中還有著潤腸胃，治療便秘，治療胃痛以及很好的養胃功效，非常適合胃不好的老人。不過雖然牛奶適合很多人喝，也有些人是不適合喝牛仔的。

❺ 胃子不好的老人吃什麼食物好

最養胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。
如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。
小米粥就饅頭（不是包子），可以養胃
少油膩，牛奶也要少喝，因為它是性寒的
胃不好，要少食多餐。
花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃.
一般，胃消化功能不好的人，症狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。
有胃病的人飯後不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐後不宜工作。

❻ 老人腸胃不好吃什麼 七大食物有助胃健康 讓老年人越活越健康

腸胃不好吃什麼？ 腸胃不好的是老年朋友的一大通病。腸胃不好一般只能通過「養」，自然飲食是養胃的有效方式，那老人腸胃不好吃什麼有助於養胃呢？

腸胃不好吃什麼——糙米

糙米的外層組織中含有豐富的營養，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種 健康 食品。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E，能促進血液循環，源源不斷地為腸道輸送能量，可促進腸道有益菌增殖，實現胃腸 健康 。

腸胃不好吃什麼——花生

花生含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸含量很高。有強健腸道的功效，這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，會增加腸道的韌性。建議腸胃不好的老年人每日吃5―6粒花生。

腸胃不好吃什麼——黑木耳

黑木耳在世界上被稱之為「中餐中的黑色瑰寶」。它所含的植物膠質，可在短時間內吸附殘留於腸道的「毒素」，並將其排出體外，起到「洗滌」腸道的作用。

腸胃不好吃什麼——魔芋豆腐

魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，有助於促進腸道的蠕動，減輕腸道壓力。而且其所含的膳食纖維，有助於保護腸壁，縮短食物的停留時間，清除腸壁的廢物。

腸胃不好吃什麼——豬血

豬血中富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。它能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。

腸胃不好吃什麼——蜂蜜

蜂蜜中所含的氨基酸、維生素，有助於促進身體良性循環。而且其富含的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統，也可以為腸道提供良好的休息環境。取一勺蜂蜜泡水飲用能達到潤腸、美容的功效。

腸胃不好吃什麼——酸奶

酸奶是一種半流體的發酵乳製品，富含豐富的乳酸菌可以維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。乳酸菌還會產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動，從而防止便秘。

❼ 老年人吃什麼開胃

1、山楂、話梅、陳皮，刺激胃黏膜分泌胃酸，具有健胃消食、增進食慾的作用，是開胃的佳品。

2、水果方面有草莓、蘋果、石榴、檸檬、橘子等，含有大量的維生素、微量元素，有助於促進食物消化，有開胃效果。

3、酸奶，能刺激胃黏膜，分泌胃酸，酸奶酸甜可口，可以增進食慾。

4、山葯、玉米、土豆，含有大量的膳食纖維，刺激胃腸蠕動，促進食物消化的作用。

5、清淡爽口的食物，如綠豆、蓮子、百合、冬瓜、苦瓜，都有開胃的作用。

在飲食上要做到營養均衡，葷素搭配，避免油炸、油膩、不易消化的食物。

❽ 老年人腸胃不好吃什麼 推薦養胃四大菜譜

老人養胃食譜
能幫助老人養胃的食譜有蓮子扁豆薏米粥，老年朋友需要准備五十克的炒扁豆和蓮子，一百克的薏米和十顆紅棗，還有少許陳皮和大米。全部食材清洗干凈，炒扁豆加水泡兩個鍾。食材加水煮成粥。該粥的功效有健脾和胃和養心平肝，可以治療心悸失眠和暑熱傷氣。適合脾胃虛弱、食慾減退的老年朋友。
老人胃不好吃什麼養胃？也可以試試蓮子芡實粥，取三十克蓮子30克和芡實米，六十克糯米和五十克荷葉，還有十克白砂糖。蓮子、芡實和糯米分別洗凈，荷葉捲成小卷；各種用料一起下鍋，加清煮沸，繼續用文火把粥熬好，加入鹽或糖調味後食用。在這款養胃粥中蓮子的功能有補脾止瀉和養心安神，芡實則能夠健脾補腎，老年朋友常喝能夠養胃護胃，緩解失眠等。
小米紅棗粥也具有養胃功效，所需的原料有少許的小米和紅棗。製作方法也比較簡單，先將小米和紅棗清洗干凈，然後加入清水泡六十分鍾。泡好後的小米和紅棗直接下鍋，加入清水大火煮沸，然後用小火慢慢把粥熬稠即可。 老年人常吃小米紅棗粥，具有清熱解渴、健胃除濕及和胃安眠等作用，而且紅棗還能幫助老年人活血、補氣及健腦呢。
胃不好的老年人還可以多喝紫菜南瓜湯，取一百克老南瓜和十克紫菜，二十克蝦皮和一個雞蛋，少許醬油、豬油、黃酒及醋等。紫菜泡開洗凈，雞蛋攪勻，蝦皮加入黃酒腌制，南瓜切塊。熱油中倒入醬油、蝦皮、南瓜塊煮半小時，加入清水和紫菜10分鍾後倒入雞蛋，調味後即成。紫菜南瓜湯的主要功效是護肝養胃。但胃熱熾盛的老年人要少食南瓜。

❾ 胃不好的中老年人吃什麼比較養胃

養胃的食物，如小米、山葯、枸杞子、菠菜、蓮子、銀耳、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、大棗、板栗、木瓜、牛奶、豆製品、蘑菇、等。 1、枸杞（每日15-20克）、銀耳、紅棗（4、5個）、核桃（3—4個核桃）、都可以零食或入菜 2、大棗生薑湯:大棗500克，生薑120克。將生薑洗凈、切片，與大棗同煮至熟。每日服3次，每次用原湯燉熱，吃大棗10餘枚，姜1～2片，飯前、飯後吃均可。數次後煮棗湯漸甜，每次服此湯更好。大棗能健脾溫胃補血大棗生薑湯 3、不能拿豆奶取代牛奶（豆奶寒性，會刺激胃黏膜） 4、饅頭很養胃，可以作為主食。胃疼以軟食為主，如軟飯、麵食、稀粥、藕粉、橘子等 5、湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難 6、木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。 7、橘葉汁：橘葉30克，煎汁飲。 8、餐後蘋果：每日餐後食蘋果1隻，堅持長期食，必收良效。 9、平時宜吃百合、梨、藕、蜂蜜等。 10、姜棗飲：生薑3片，法半夏6克，紅棗2個，煎水飲。 11、維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

❿ 老年人吃什麼食物開胃

1、燕麥粥

燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，對糖類和脂肪類的代謝都具有調節作用。燕麥還富含果膠，可以有效地降低人體中的膽固醇。所以，常喝燕麥粥可以達到減肥的效果，還能預防高血壓、高血脂等疾玻

2、粳米粥

粳米能補脾益氣，養胃生津。體質虛弱，脾胃不好的人應常喝粳米粥。粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的幾率，能預防糖尿並腳氣並老年斑和便秘等疾病。

3、蔬菜粥

蔬菜在煮粥過程中，營養素釋放更多，而且容易被人體吸收。蔥白粥可以殺菌，苦瓜粥可以消暑。食慾不振的人，最好喝碗熱騰騰、加了蔬菜的鹹粥。

4、紫米粥

滋陰補腎、明目補血，比較適合產婦、老人、兒童食用，可以有效地補充營養。

5、清拌茄子

經常吃茄子，可以幫助老年人清熱通竅，還可以幫助老年人消除體內的水腫，排出體內積聚的毒素和尿液，幫助老年人健脾和胃。