老人股骨頭骨折吃什麼飯好

『壹』 老人跌倒左大腿股骨頸骨折吃什麼好

老年人骨折滋補除了食用含蛋白質、鈣、VC豐富的食物(蛋白質:魚肉豆蛋奶,鈣:牛腦、河蝦、豆腐乾、紫菜、黑木耳，不要隨便挪動，以免造成二次傷害大小便要及時清理干凈，避免褥瘡的生，有條件可以用全品源卧床大小便護理儀，能自動清理大小便，而且干凈省力，就不要挪動老人大小便，方便省心。

『貳』 老年人股骨頭骨折有什麼食補的好方法

你說的可能是股骨頸骨折，股骨頭是很難骨折的，老年股骨頸骨折固定較難，癒合的很慢。不知道你們那裡的治療水平怎樣？如果水平可以，建議你做股骨頸的穿針治療，不切口，痛苦很小。只有固定良好才有癒合的可能。此外，要注意定時搓背，增強皮膚的血液循環，避免褥瘡。飲食上可以多吃蔬菜，多喝骨頭湯

『叄』 股骨頭骨折後更換的病人吃什麼東西最補身體

1.可以買一些營養品，但要天然提取的不要那種葯丸型的，檔次量力而行。
2.如果住的近你可以每周煮幾次湯給他喝，比如大骨、豬腳、墨魚、魷魚、烏雞、土雞之類的，再配一些中葯材如黨參、枸杞、紅棗。
3.買些水果，看老人的身體情況決定買什麼水果，問問醫生他能吃什麼不能吃什麼。

『肆』 老人排骨骨折吃什麼好

骨頭的生長需要膠原、鈣、磷以及維生素C、D，所以60歲老年人骨折了以後要重點補充這些物質。
1、高能量高蛋白膳食
高能量、高蛋白膳食有助於骨折老人恢復元氣，但宜在骨折2周後食用。骨折初期還應以清淡飲食為宜。
2、維生素D
老年人骨折後若一直在室內休養，曬不到太陽，就容易缺乏致維生素D。因此骨折後要多吃富含維生素D的食物（如魚、肝臟、蛋黃等），並盡可能多曬些太陽。
3、維生素C

富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜則有黃花苜蓿（草頭）、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍（湯菜）、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。
4、水
骨折後由於久坐不動，容易引發便秘，此時應多喝些水來保證腸道暢通。
骨折後2周，可補充的飲食有骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素A、維生素D，鈣及蛋白質。骨折5周以上，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
60歲老人骨折食療菜譜
受傷有2至4個星期的骨折病人，身體不再那麼虛弱，食慾和腸胃功能都有所恢復，那時可適當補充營養，像骨頭湯、魚類、蛋類及動物肝臟等食物都比較好，同時也要多吃一些蘿卜、西紅柿、青椒等，這些食物可滿足骨骼生長需要，促進傷口癒合。
骨折超過5個星期以後，病人可多吃高營養食物和含鈣、錳、鐵等微量元素的食物，像動物肝臟、雞蛋、綠色蔬菜、小麥含鐵比較多。海產品、黃豆等含鋅比較多。麥片、蛋黃等含錳較多。同時配以雞湯、魚湯、各類骨頭湯等，還可選擇性地加入紅棗、枸杞等。
老人骨折食譜：土豆燉牛肉
主料：一斤牛肉（肥瘦都有的那種，切成兩厘米見方的塊）、中等大小的土豆兩個（切成跟牛肉大小差不多的塊）、胡蘿卜一根（同樣切成塊）配料：大蔥一棵（切段）、生薑一大塊。
調料：花椒粒若干、大料兩個、桂皮一條、香葉若干、蔥伴侶豆瓣醬一大勺、白糖半勺、生抽三勺、蚝油一勺、鹽自己看著放、料酒三勺、味精適量。
做法：事先把切好的牛肉放在涼水裡浸泡一到兩小時。把切好的牛肉放進沸水中煮二十秒左右，撈出來，然後用開水沖洗干凈（這一步一定要全程用開水），煮鍋里放足量水，保證能沒過牛肉，然後燒開，再放入牛肉、蔥段、姜塊、花椒粒、大料、桂皮、香葉、蔥伴侶豆瓣醬、白糖、生抽、蚝油、料酒。
開鍋以後用文火慢燉四十五分鍾到五十分鍾，放鹽。燉到一小時的時候，肉就快熟了，這時候把土豆和胡蘿卜一起放進去，再燉十五到二十分鍾，把湯汁收一收，喜歡拌飯吃的話，可以稍稍勾一點芡。關火，放適量味精。
老人骨折食譜：黃豆豬腳湯
主料：黃豆、豬腳、甜玉米。
調料：八角、生薑、料酒、白葡萄酒。

『伍』 80歲老人股骨頭骨折手術後吃什麼好

遵醫囑來，積極配合醫源生治療，是快速恢復的前提。吃接骨葯是很好的選擇。不過要有靠譜的醫生才行，這個行當里騙子還是很多的。

中醫骨科配製的接骨葯，效果總體來說還不錯。 接骨葯的配方其實都是大同小異的，但各個流派又都有其獨到之處。大門派的葯物歷經考驗和洗禮，代代相傳，療效還是值得信賴的，比方說：河南的郭氏（平樂正骨）、楊氏、少林寺的骨傷科、福建的林如高、上海的魏氏、山東的梁氏、四川的鄭氏、遼寧的蘇氏、長春的高明禮、胡氏、孟氏，廣東的何氏、京城的杜氏王氏劉氏，還有石氏等等。太多了，數不過來。

他們的配方以及個別葯物的炮製，那都是不傳之密，有些還是受法律保護的。你自己沒法弄的，只能前去就診開葯。

若是實在有困難，那建議吃一段時間的雲南白葯（粉），然後拍片子復查一下，效果也不錯。

對於吃的東西，並無禁忌。隨意就好，癒合的快慢與飲食關系不大。只有合適的葯物才可以促進恢復。飲食上只要是順口和容易消化的就行，不必特意骨頭湯啦、鈣片了什麼的。

這回明白了吧。

『陸』 老人骨折吃什麼好 老人骨折了一日三餐要如何的分配

骨折後1～2周：此時骨折部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期需注意活血化瘀，行氣消散。患者骨折部位疼痛，食慾及胃腸功能均有所降低，因此飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，製作以清蒸燉熬為主，避免煎炸炒燴的酸辣、燥熱、油膩之食品。至於黃豆骨頭湯，屬於肥 膩滋補的范疇，所含脂肪較多，不易消化吸收，有誘發大便乾燥之嫌，此階段最好不要食用。骨痂方面由於老人生長較慢，可以服用速合接骨散加快生長，適當服用三七粉止疼消腫。

骨折後2～4周：這個時間患者對骨折後的行動和裝填都有了一定的適應，骨折處的傷痛也有了一些的緩解，而且因為淤血而出現腫脹的部分也漸漸在消退了，食慾也會漸漸恢復，所以這時候飲食應該適當的增加營養，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類以及動物肝臟之類，以補給更多的維生素A、D，鈣及蛋白質。適當多吃一 些青椒、西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口癒合。

骨折後5周以上：骨折部位瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長，並從骨痂向骨組織轉化。患者胃口大開，飲食上並無禁忌，可食用任何高營養食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。祖國傳統醫學對此頗有研究，認為此期食譜可配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可適當飲用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒 等。

注意事項
關於以上專家介紹的老年人骨折後該吃什麼對於骨折患者有很大的滋補作用，而且對於病人的恢復期也有明顯的縮短，所以骨折的老年人一定要試試哦。

『柒』 做了股骨頸骨折手術後，該怎麼補充營養

股骨頸骨折手術後飲食，可以參照以下幾類選擇。手術後營養需求量增加，應加強蛋白質攝入以利於骨折癒合及軟組織修復。常見的食物包括雞蛋、酸奶，瘦肉及海參、蠶蛹等富含動物蛋白食物。同時也應攝入各種維生素，常見食物有胡蘿卜，西紅柿，獼猴桃及青菜類。術後不宜飲用純牛奶及豆漿等，因為這些食物經消化後可以產生大量氣體導致腹脹，腹內壓增加不利於下肢靜脈迴流，干擾股骨頸骨折處血液循環並影響骨折癒合。

骨折患者術後都應該選擇優質蛋白，需要充足的能量，好讓身體盡快從骨折以及手術打擊中恢復過來。但是尤其要強調的是，如果股骨頸骨折選擇內固定治療的患者，術後一定要嚴格禁煙，否則股骨頭缺血壞死的幾率將非常高。

以上方案僅供參考，具體葯品使用請結合自身情況在專業醫生指導下用葯。本篇由小編進行網路整理，版權歸原作者所有，如有侵權，請聯系本人，本人會第一時間刪除處理!)

『捌』 老人骨折該吃什麼

1、維生素C

專家指出,老年人出現骨折的情況,除了要注意多休息之外,同時還應該多補充一些含有維生素c的食物。它可以幫助老年人骨骼的恢復,生活中很多食物都含有豐富的維生素c,比如像山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等。而在蔬菜方面,有辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍等,都含有大量的維生素c可以獲取。

2、維生素d

要注意,老年人發生骨折的情況後,不能一直在室內休養,這樣並不有利於骨骼的恢復。如果一直曬不到太陽的話,就容易導致老年人體內缺乏維生素d。對於老年人來說,骨折後不僅僅要多曬太陽來補充維生素d,同時還要盡量的多吃一些含有維生素d的食物,比如像魚、肝臟、蛋黃等。

3、維生素C

面對老年人骨折吃什麼好的問題,高能量以及高蛋白的飲食也是必不可少的,這類飲食有助於幫助老年人恢復元氣。但要注意一點,那就是這類飲食只適合骨折兩周後的老年人食用,在骨折的初期飲食最好還是以清淡為主。

另外,骨折兩周後的老年人,還可以適量的喝一些湯類飲食,比如像骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類等食物,這樣才能補充更多的維生素A、d,鈣及蛋白質

4、骨折五周

對於骨折五周以上對老年人來說,需要更多的`營養,因此在平時不妨喝一些老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等,湯類的飲品不僅僅營養而且還有利於消化以及吸收。如果能喝酒的話,不妨適量的飲用一些杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等

5、補充微量元素

對於老年人骨折後吃什麼好的問題,還應該多補充一些微量元素,它可以有效的幫助老年人的骨骼恢復。很多食物都適合攝取,比如像動物肝臟、海產品、黃豆、葵花籽、蘑菇中等,這些食物中含有豐富的鋅。而在動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥麵粉等食物中,則含有豐富的鐵。麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多。

正確護理骨折後的老人

牽引後要讓傷肢外展30—40度

體質較差、不能耐受手術的老人和高齡老人,如果無移位骨折,可以不做手術而做皮牽引,牽引4周後就能嘗試拄雙拐下地。對於這類老人,家屬最好讓他們睡硬板床,牽引時幫老人保持傷肢外展30—40度,足部保持中立位。同時,家屬要時常查看牽引膠布及綳帶是否脫落,老人皮膚有無破潰,傷肢供血是否良好。

此外,家屬可以協助老人進行恢復鍛煉。例如,牽引早期協助老人進行股四頭肌的舒縮,足趾、踝、膝關節伸屈,「鞦韆」拉手鍛煉等;中期指導老人做引體向上,髖、膝、踝關節間協同運動;4—6周牽引拆除後,讓老人拄雙拐做患肢行走訓練,以後逐漸換單拐行走。

做人工假體置換術的老人少翹「二郎腿」

對於移位性骨折的老人來說,如果身體狀況較好,可以做人工假體置換術,骨折不愈或股骨頭缺血壞死的高齡患者可做全髖關節置換術。對於這類老人來說,家屬要特別注意他們的體位擺放。例如,術後患髖要保持外展30度中立位,髖關節在坐位中最易脫位,坐位時髖關節曲屈別超過80度等。

術後7天家屬可讓老人開始嘗試由卧到坐,坐到站,站到行走的練習;10天可讓老人借雙拐扶助上下樓梯。家屬要叮囑老人經常做股四頭肌舒縮,足踝背伸展運動,「鞦韆」拉手鍛煉,患髖關節伸展、外展,直腿抬高,單腿平衡訓練等,以提高抗阻強度和肌肉耐力。穿軟膠底的鞋,不坐矮椅,少翹「二郎腿」,避免雙膝並攏、雙足分開、身體前傾取物等。

老年人骨折康復怎樣做

1、褥瘡的預防

骨折患者,因長期卧床,血液循環差,皮膚抵抗力低下,局部組織長期受壓,尤其是骶尾部、後枕部、踝關節、足跟部各骨突處容易發生褥瘡,應給予氣墊床、海綿墊或骶尾部加防褥瘡墊,骨突處可墊海綿圈。

2、預防泌尿系感染

老年人因腎血管硬化,腎血流量減少而致腎功能減退,此外膀胱黏膜伴隨著老化而萎縮,前列腺肥大等均可發生尿瀦留,再加上卧床而引起泌尿系感染,應囑其多飲水,有尿及時排出,排尿時覺困難,可用手擠壓下腹部,使膀胱余尿排空。

3、預防消化系統的並發症

骨折卧床老人易出現腹脹、便秘情況,宜進食粗纖維易消化的食物,飲食有規律、定時定量,必要時可用緩瀉劑。

4、防止骨延遲癒合

老年女性病人,由於雌激素水平低下,骨細胞活動性降低,鈣的吸收利用率下降,骨折癒合時間明顯延長。這時,可給她們服用鈣劑,進食含高鈣食物,並用適量維生素D增加鈣的吸收利用。

『玖』 股骨頸骨折的飲食

股骨頸骨折的食療方(資料僅供參考，具體請詢問醫生)
早期
三七10克，當歸10克，肉鴿1隻，共燉熟爛，湯肉並進，每日1次，連續7-10天。
中期
當歸10克，骨碎補15克，續斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時以上，湯肉共進，連用2周
後期
枸杞子10克，骨碎補15克，續斷10克，苡米50克。將骨碎補與續斷先煎去渣，再入餘2味煮粥進食
其它食療方
方1赤小豆適量煎服，加赤砂糖少許溫服之，本方適用於活血化瘀期。
方2豬骨頭1000克，黃豆250克，加水小火燒爛，加鹽姜調味分飲食之。
方3豬脊骨一具，洗凈，紅棗120克，蓮子90克，降香、生甘草各9克，加水小火燒爛，加姜鹽調味分多次飲之。
方4鮮湖蟹2隻，取肉(帶黃)，待粳米粥熟時，入蟹肉，再加以適量生薑、醋和醬油服食，常服。
方5烏雄雞1隻(約500克)，去皮毛內臟，洗凈，「三七」5克切片，納入雞肚中，加少量黃酒，隔水清燉，熟後用醬油蘸服，常服。
方6生黃芪30～60克，濃煎取汁，加粳米100克，煮粥，早晚服食。
方7當歸20克，黃芪100克，嫩母雞1隻，加水同煮湯食用。
方8紫丹參50克，洗凈，加水煮，取汁，其汁與豬長骨1000克、黃豆250克同煮，待爛熟，加入少量桂皮、鹽即成。
方9生螃蟹500克，搗爛，熱黃酒沖服250克，余渣敷患處，約半日「各各」有聲即好。用於骨折接骨。
股骨頸骨折最好吃什麼
早期
飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等
中期
骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟
後期
老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等
股骨頸骨折不宜吃什麼
早期忌酸辣、燥熱、油膩的東西，尤不可過早施以肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等。另外，果子露，白糖也不宜

『拾』 股骨骨折吃什麼最好

骨折病人的飲食調養

對骨折病人的營養需求與膳食，患者和家屬大多感到困惑，常常不得不向醫生請教。

其實，骨折病人除了在最初一些日子裡可能伴有輕微的全身症狀外，其餘時間里大多沒有全身症狀，所以和一般健康人的日常飲食相仿，選用多品種、富有各種營養的飲食就可以了。要注意使食物易於消化和吸收，慎用對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生蔥、芥末、胡椒）等。在全身症狀明顯的時候，應給予介於正常飲食和半流質飲食之間所謂軟飯菜，供給的食物必須少含渣滓，便於咀嚼和消化，烹調時須切碎煮軟，不宜油煎、油炸。

以上是骨折病人的一般飲食原則。為了更快更好地促進骨折癒合，骨折病人還應根據骨折癒合的早、中、晚三個階段，根據病情的發展，配以不同的食物，以促進血腫吸收或骨痂生成。

△早期（1-2周）：受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。中醫認為，"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"。可見，消腫散瘀為骨折癒合之首要。飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散，必致拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日後關節功能的恢復。在此階段，食療可用三七10 克，當歸10克，肉鴿1隻，共燉熟爛，湯肉並進，每日1次，連續7-10天。

△中期（2-4周）：瘀腫大部分吸收，此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質。食療可用當歸10克，骨碎補15克，續斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時以上，湯肉共進，連用2周。

△後期（5周以上）：受傷5周以後，骨折部瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長，此為骨折後期。治療宜補，通過補益肝腎、氣血，以促進更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡，使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動，恢復往日的功能。飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克，骨碎補15克，續斷10克，苡米50克。將骨碎補與續斷先煎去渣，再入餘2味煮粥進食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3-5天，可用3-4個療程。
禁忌食品】

（1）忌盲目補充鈣質鈣是構成骨骼的重要原料，有人以為骨折以後多補充鈣質能加速斷骨的癒合。但科學研究發現，增加鈣的攝入量並不加速斷骨的癒合，而對於長期卧床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險，而同時伴有血磷降低。此是由於長期卧床，一方面抑制對鈣的吸收利用，一方面腎小管對鈣的重吸收增加的結果。所以，對於骨折病人來說，身體中並不缺乏鈣質，只要根據病情和按醫生囑咐，加強功能鍛煉和盡早活動，就能促進骨對鈣的吸收利用，加速斷骨的癒合。尤其對於骨折後卧床期間的病人，盲目地補充鈣質，並無裨益，還可能有害。

（2）忌多吃肉骨頭有些人認為，骨折後多吃肉骨頭，可使骨折早期癒合。其實不然，現代醫學經過多次實踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期癒合，反而會使骨折癒合時間推遲。究其原因，是因為受損傷後骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發揮作用，而肉骨頭的成份主要是磷和鈣。若骨折後大量攝入，就會促使骨質內無機質成分增高，導致骨質內有機質的比例失調，所以，就會對骨折的早期癒合產生阻礙作用。但新鮮的肉骨頭湯味道鮮美，有刺激食慾作用，少吃無妨。

（3）忌偏食 骨折病人，常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，機體本身對這些有抵抗修復能力，而機體修復組織，長骨生肌，骨痂形成，化瘀消腫的原料就是靠各種營養素，由此可知保證骨折順利癒合的關鍵就是營養。

（4）忌不消化之物 骨折病人因固定石膏或夾板而活動限制，加上傷處腫痛，精神憂慮，因此食慾往往不振，時有便秘。所以，食物既要營養豐富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。

（5）忌少喝水卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行動十分不便，因此就盡量少喝水，以減少小便次數，如此雖小便次數減少，但更大的麻煩也產生了。如卧床病人活動少，腸蠕動減弱，再加上飲水減少，就很容易引起大便秘結。長期卧床，小便瀦留，也容易誘發尿路結石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顧慮重重。

（6）忌過食白糖大量攝取白糖後，將引起葡萄糖的急劇代謝，從而產生代謝的中間物質，如丙酮酸、乳酸等，使機體呈酸性中毒狀態。這時，鹼性的鈣、鎂、鈉等離子，便會立即被調動參加中和作用，以防止血液出現酸性。如此鈣的大量消耗，將不利於骨折病人的康復。同時，過多的白糖亦會使體內維生素B1的含量減少，這是因維生素B1 是糖在體內轉化為能量時必需的物質。維生素B1不足，大大降低神經和肌肉的活動能力，亦影響功能的恢復。所以，骨折病人忌攝食過多的白糖。

（7）忌長期服三七片骨折初期，局部發生內出血，積血瘀滯，出現腫脹、疼痛，此時服用三七片能收縮局部血管，縮短凝血時間，增加凝血酶，非常恰當。但骨折整復一周以後，出血已停，被損組織開始修復，而修復必須有大量的血液供應，若繼續服用三七片，局部的血管處於收縮狀態，血液運行就不暢，對骨折癒合不利。