1. 打聽下家裡老人身體不是非常好,但她又比較喜歡吃月餅,想找一款比較健康的月餅,有推薦的嗎
盡量不要選擇高脂肪的蛋黃、五仁、鮮肉月餅,盡量選擇無糖月餅,餡料以茶葉、山楂、南瓜、豆沙等較為理想。家裡的老人,也可以選黑芝麻餡的,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可以滋補肝腎、延緩衰老。
吃月餅要適量。健康成年人食用月餅,一天最好不超過1/2個。老年人最好不超過1/4個,而且盡可能避免食用蛋黃月餅。
1.黑芝麻月餅
家裡的老人,可以選黑芝麻餡的,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可以滋補肝腎、延緩衰老。
2.綠茶月餅
綠茶月餅皮酥餡軟,茶香清新,給人一種香茗賞月的別致意境,既適合追求時尚的年輕人,也適合注重健康的中老年人。
二、份量不宜太多
即使是水果、蔬菜餡的素食月餅,只要外皮含有澱粉,就可能轉化為葡萄糖,導致血糖升高,對心腦血管病人是有危險的。
豐鎮月餅,對我這個南方人來說絕對是知識點超綱了,因為它作為一個月餅大類,它竟然沒有餡兒,而是用胡麻油做得!
雙合成的蛋月燒就是晉式月餅的代表,和普通月餅餅皮不同,它是蛋皮月餅,當時是為了解決月餅油膩的問題,雙合成創始人想出給月餅麵粉里加雞蛋的主意。最後成功成為了一款地方代表月餅。
2. 月餅什麼牌子的比較好
流心奶黃月餅這2年是大火,最有口碑的是香港的美心奶黃月餅,包裝很精緻,盒子也是比較沉,手感很好,當然價格自然很貴。流心奶黃月餅能讓餅中的蛋黃流動起來,咬一口,流心真的在流動!!小小個的,一下能吃好幾個!餅皮非常軟,口感很細膩,並不太甜。
流心是一種甜甜的漿,充滿著蛋香和奶香,漿裡面有沙粒感,應該是鹹蛋黃,沙沙的蛋黃讓口感富有層次,非常好吃!{ 冰皮月餅 }
介紹一款榴槤餡冰皮月餅,口味不一樣的月餅!味道是很甜的啦,每一口都能嘗到新鮮,軟綿綿、醇香的榴槤肉很飽滿!冰皮月餅屬涼性食材,有利於降火氣,與榴槤的熱性互補,美味可口,入口甜而不膩!{ 廣式蓮蓉 }
蓮蓉月餅應該是我們非常有印象的!鐵盒包裝,好多年都沒換過,個兒比較大,餡料很足,雙蛋黃裡面的蛋黃油汪汪的,吃起來咸香適口。白蓮蓉餡味道香甜,口感細膩軟糯,價格一般,有貴的也有便宜的,但總體上還是非常不錯的。{ 南普陀素月餅 }
如果是減肥人士或者不想吃葷膩口味的朋友,這個南普陀素月餅就非常合適。雖然包裝很普通,但是味道卻是非常好的,口感松軟,不太甜也不膩,真心好吃。裡面有南瓜餡的,綠豆沙餡的,椰蓉餡的,榴槤味,綠茶味。南瓜餡的最軟而且很細膩,特別適合老人家吃!月餅保質期不長,不能超過一星期,不然就不好吃了。{ 乳酪月餅 }
3. 五仁月餅哪個牌子的最好吃
阿美莉卡 或者稻香村 月餅
4. 老人中秋節吃什麼月餅好
蓮蓉月餅。蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅,它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,可謂是中秋月餅的經典品種。相傳在元朝時期,蓮蓉月餅曾被當作傳送秘信的工具,而朱元璋正是因為將秘信放在月餅里沒被蒙古人發現,才成功起義建立了明朝。按照餡料的原料來分,蓮蓉月可為分為純蓮蓉月和普通蓮蓉月。純蓮蓉月餡料中除糖、油脂之外,其他原料全部為蓮籽,而普通蓮蓉月可加入豆類等其他澱粉作為原料。除了純蓮蓉餡月餅之外,廠家一般還會加入一個或若干個蛋黃,這就是所謂的蛋黃蓮蓉月餅。加入了蛋黃的蓮蓉月餅口味更佳豐富,從某種程度上減輕了單一的蓮蓉餡帶給人的甜膩感覺。從蓮蓉月餅的餡料我們不難發現,從營養學的角度出發,經典的蓮蓉月餅並非一種健康的食品。它富含糖分和熱量,蛋黃的加入更是大大提高了月餅的動物脂肪和膽固醇含量。老年人、糖尿病患者以及患有「三高」等心腦血管疾病的朋友在享用美味的蓮蓉月餅時應該注意「淺嘗輒止」,切勿貪口而加重身體的負擔哦。
豆沙月餅。將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒,就製成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色,具有濃郁的豆香味,咽下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。豆沙還是美容佳品,豆沙月餅同樣適合愛美的女士。
5. 老年人適宜吃哪種月餅
又是一年中秋時,「八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜」,吃月餅是我國城鄉人民中秋之夜的傳統習俗。除了滿足口福外,還是賞月與品嘗相結合,祝福家人團圓美滿的象徵。此外,月餅還是中秋節禮尚往來必備禮品,晚輩提上幾盒月餅看望長輩,體現了晚輩對長輩健康的祝福;朋友間送上幾盒月餅,體現了朋友間的友誼長存;老闆給員工發上幾盒月餅,體現了企業對職工的關懷;客戶間送上幾盒月餅,體現了對雙方對合作共贏的企盼。
月餅種類很多,按照不同地區製作工藝和口味劃分,有京式、蘇式、廣式、潮式等等;按照製作月餅餡心食材的不同,月餅可分為蓮蓉月餅、五仁月餅、豆沙月餅、栗蓉月餅、火腿月餅、鮮肉月餅、白糖月餅、鮮花餅等等。月餅都有一個共同的特點:高糖高脂肪高熱量。所以,從健康角度分析,吃月餅一定要掌握度,不能多吃,特別是一些疾病患者,多吃月餅會引起疾病復發,不利於身體健康。例如:
1、患有潰瘍的病人進食月餅後會使胃酸分泌增多,造成反酸,燒心,對患有潰瘍的人的潰瘍面癒合極為不利,所以潰瘍病人不宜吃月餅。
2、患有膽結石的病人進食月餅後會促進膽汁的分泌,會引起胰腺炎及膽結石疼痛,所以不宜吃月餅。
3、高血壓、高血糖、高血脂病人進食月餅會導致血液中的膽固醇和甘油三酯含量升高,血液變粘稠,導致三高症狀的加重。
老年人身體機能較差,代謝功能弱,消化吸收能力下降,同時一些老年人還患有多種疾病,多吃月餅更不利於養生保健,可能會加重脾胃負擔,引起消化不良、腹瀉等,因此更要注意節制月餅進食數量。在月餅種類的選擇上,要盡量避免進食火腿、鮮肉、白糖類高糖高脂肪高熱量月餅,可以適當進食少量玫瑰鮮花餅、桂花鮮花餅、豆沙月餅等較低熱量月餅,還有一些用雜糧如蕎麥製作的雜糧餅等也是老年人不錯的選擇。另外,老年人在進食月餅後,還要適量喝些茶水,吃些蘋果等水果,以幫助消化吸收。(2021年9月21日)
6. 益生良品提問:中老年人吃什麼月餅好
老年人應該是吃低糖的月餅比較好,當然也要少吃點,現在的味優特月餅不錯,相比其它的月餅,糖份沒那麼重,詳情可以去99食品商城看看。
7. 求一款適合老人吃的月餅
老人吃的月餅一是要營養二是口味,那麼這款榮華月餅的雙黃純白蓮子月餅值得推薦,這款月餅100%湖南上好蓮子精心炒制白蓮蓉,嵌入圓潤鹹蛋黃,老人吃了都說好。榮華月餅又是40年的老字型大小,充分喚醒老人的味蕾,都是記憶中的味道,而且它還成功入選了2021 年度廣東省重點商標保護名錄,產地源自廣東佛山順德,是正宗廣式月餅的傳承者,品質有保障,吃得放心吃得安心。最近好像還上了新品——2022年全新流心系列產品,榮華拔絲白蓮蓉月餅、榮華金沙奶黃月餅、榮華流心奶黃月餅、榮華流心燕窩味月餅、榮華流心黑松露味月餅、榮華四式流心奶黃月餅禮盒,感覺都不錯呢。 想了解更多可以網路一下