老年人每天補多少硒

『壹』 補硒有什麼好處每天應該補多少呢

硒是人體中必不可少的微量元素之一。第一、硒可以起到抗氧化的作用，硒是最好的抗衰老物質之一。查微量元素發現硒減少，需及時補充。第二、增強人體免疫力，如果硒減少，免疫力會下降。第三、抗癌作用。第四、調節蛋白質合成功能。若缺乏，能夠引發蛋白質能量缺乏性營養不良或染色體損害等。第五、增強生殖功能。缺硒能夠引發射精子受阻，精子活力低下發生畸形，因而硒有增強生育功能的作用。第六硒能夠調節維生素A、維生素C、維生素E等作用，缺乏硒會引發近視、白內障、視網膜病變、眼底疾病等。所以，硒對人體是有非常大的幫助的。

『貳』 人體每天需要補充多少克硒

50微克硒是人體每日必需的微量元素。

硒是人體必需的微量元素。中國營養學會也將硒列為人體必需的15種營養素之一，國內外大量臨床實驗證明，人體缺硒可引起某些重要器官的功能失調，導致許多嚴重疾病發生。

全世界40多個國家處於缺硒地區，我國22個省份的幾億人口都處於缺硒或低硒地帶，這些地區的人口腫瘤、肝病、心血管疾病等發病率很高，

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硒不能過量，每天只能喝100微克，因為過量的攝入硒可導致中毒，出現脫發、脫甲等。我國大多數地區膳食中硒的含量是足夠而安全的。

臨床所見的硒過量而致的硒中毒分為急性、亞急性及慢性。最主要的中毒原因就是機體直接或間接地攝人、接觸大量的硒，包括職業性、地域性原因，飲食習慣及濫用葯物等。

硒中毒的臨床表現：

急性中毒通常是在攝入了大量的高硒物質後發生，每日攝人硒量高達400～800毫克/千克體重可導致急性中毒。主要表現為運動異常和姿勢病態、呼吸困難、胃脹氣、高熱、脈快、虛脫並因呼吸衰竭而死亡。

致死性中毒死亡前大多先有直接心肌抑制和末梢血管舒張所致頑固性低血壓。其特徵性症狀為呼氣有大蒜味或酸臭味、惡心、嘔吐、腹痛、煩躁不安、流涎過多和肌肉痙攣。

『叄』 有機硒是癌細胞的剋星，正常人一天要補多少硒

成年人每天對硒的適宜攝入量是50-250微克。

硒是人體必需的14種微量元素之一，近20年來，越來越多的研究發現硒具有清除自由基、抗癌、保護肝臟、防衰老、增強免疫等生物學功能。動物和人所需要的硒主要靠從食物中攝取，而硒的毒性劑量與有益劑量范圍很窄，一般在30Ixg/d～400p~g/d之問，低於30g，就表現出硒缺乏症，如出現衰老、心肌炎發病率高及其他遺傳疾病。高於上限，導致脫發或頭發指甲易斷、腸胃混亂、皮膚粗糙、易怒以及神經功能障礙等。市場上有很多富硒食品，一些食品內硒量是否屬安全食用量范圍，硒在食品中的形態及生物可利用性如何，是各科學研究領域學者共同關心的問題。硒和維生素E都是抗氧劑，二者相輔相成，可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化，減慢其變化的速度，並且它還具有活化免疫系統，預防癌症的功效，100微克是人體必需的微量元素，植物活性硒和維生素E、β-胡蘿卜素搭配可以增強人體免疫功能、抗氧化、延緩衰老，並能有效抑制腫瘤生長，對手術和放化療治療後的患者有很好的輔助改善作用。科學界研究發現，血硒水平的高低與癌的發生息息相關，大量的調查資料說明，一個地區食物和土壤中硒含量的高低與癌症的發病率有直接關系。硒是迄今為止發現的最重要的抗衰老元素；廣西巴馬縣是世界著名四大長壽地區之一。中國科學院專家對巴馬的研究表明：巴馬土壤、穀物中的硒含量高於全國平均水平10倍以上，百歲老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。後來在安徽省石台縣又發現一個長壽村。80歲以上老人佔全村人口的12%。更為奇特的是50年來未發現一例癌症患者、心腦血管、糖尿病患者和肥胖患者。經對該村土壤中硒含量分析測定表明：硒含量高出一般地方10倍。原來，硒元素是抗氧化劑谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，人體補充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延緩衰老。 硒如果配合維生素E、β—胡蘿卜素進行適量補充，效果會更加出色。^[1] 明亮的使者 生物學家們經過長期的研究發現：硒對視覺器官的功能是極為重要的。硒能催化並消除對眼睛有害的自由基物質，從而保護眼睛的細胞膜。若人眼長期處於缺硒狀態，就會影響細胞膜的完整，從而導致視力下降和許多眼疾病如白內障、視網膜病、夜盲症等的發生。一些大城市的醫院對眼病患者已開展硒治療，臨床表明，硒對提高視力確有明顯的作用，能治療白內障、視網膜病等多種眼疾。心臟的守護神 硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟肌體有保護和修復的作用。人體血硒水平的降低，會導致體內清除自由基的功能減退，造成有害物質沉積增多，血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降，從而誘發心腦血管疾病的發病率升高，然而科學補硒對預防心腦血管疾病、高血壓、動脈硬化等都有較好的作用。肝病的天敵 位於長江三角洲的江蘇啟東地區是魚米之鄉，經濟發達，但是長期以來這里的人們肝癌、肝炎發病率極高，發病原因不清楚。中國預防醫學科學院的專家們經16年研究終於找出原因 ，原來這里的水、土壤、糧食中缺少元素「硒」，生活在這里的人們從水和糧食中獲取的硒很少，體內硒含量特別低，而體內缺硒的人易被肝炎病毒傳染。 此外，體內長期缺硒的肝炎患者轉化為肝癌病人的危險是其它人群的202倍，特別值得一提的是：硒可以使肝炎病人的病情好轉，使肝炎病人發生癌症的比例大大降低 。專家們表示：即使在不缺硒的周邊地區，人們適量補充硒元素對預防肝癌、肝炎也是大有益處的。^[2] 微量元素中的胰島素 硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細胞氧化破壞，使其功能正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿糖。醫生通過讓糖尿病人定量服硒，可以起到保護和恢復胰島功能的作用，有利於改善糖尿病的症狀，降低尿中的葡萄糖和血紅蛋白水平。所以，有人稱硒是微量元素中的「胰島素」。解毒排毒 硒與金屬的結合力很強，能抵抗鎘對腎、生殖腺和中樞神經的毒害。硒與體內的汞、錫、鉈、鉛等重金屬結合，形成金屬硒蛋白復合而解毒、排毒。因此經常接觸有毒有害工作的人群，尤其需要注意補硒。另外，在工作環境中或生活中，經常接觸電視、電腦、手機等輻射干擾的人，要補硒，因為補硒可以保護造血系統，最大限制地減少輻射傷害。抗氧化防衰老 硒的重要營養生理作用是參與機體谷胱甘肽氧化酶（gluthathione peroxidase ,GSH-PX）的組成，是GSH-PX的活性中心元素，其抗氧化作用也是通過谷胱甘肽氧化酶實現的。GSH-PX對機體氫或脂的過氧化物具有較強的還原作用，催化還原性谷胱甘肽（GSH）把體內有害的不飽和氫過氧化物（ROOH）還原為無害的羥基化合物，並使過氧化氫（H202）分解，從而保護細胞膜結構的完整。劉純仁（1996）報道：體內缺硒可使動物體內谷胱甘肽過氧化物酶活性降低，導致組織體過氧化物不能及時分解而對組織發生損害，而補硒後其酶活性增高。男人身體里的黃金 研究表明，硒是GSH-PX中起氧化還原催化作用的僅有原子，存在於多肽鏈上的硒代半胱氨酸是酶的催化部分，其中硒氫基（-SeH）代表酶的活性還原形式。硒作為GSH-PX重要組成成分和活性中心，其功能保護細胞膜免受過氧化物的侵害，使細胞解離率降低，從而維護細胞正常生理功能，Allen等（1995）報道，當日糧種硒水平較低或最適時，血液和器官中的硒水平和谷胱甘肽氧化物酶活性間呈強相關硒在男性組織體液中含量依次為：腎〉肝臟〉睾丸〉心肌〉腸〉肺〉腦、肌肉。男性體內的硒，有25%-40%集中在生殖系統，硒具有增強精子活力和性機能的功效。所以人們稱硒為男性的體內黃金。糖尿病患者、心臟病患者、肝病患者和泌尿系統都有不同程度的性功能衰退，補硒可以調節免疫功能和抗氧化功能，硒能提高與改善性功能，幫助有陽痿、早泄、性功能低下的人逐漸回復正常。研究還發現，婦女流產和無法解釋的不孕與精子水平低下有關。美國最近的調查顯示，婦女自發性流產的危險性與體內硒水平低下有關。在過去幾年裡，研究者己證實了兩種精子特異硒蛋白。一種是對精子核特異性的GSH-Px，另一種是在精子中部發現的，具有酶和結構的功能。精子不游動是由於其中部受損而引起的（例如精子斷尾）。缺硒會引起睾丸發育受阻，當低繁殖力的男子服用有機硒3個月，成為父親的比率提高了11%。需求人群肝病（肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等）患者；心腦血管病患者；糖尿病患者；癌症患者；胃腸道疾病患者；從事有毒有害工作者；易疲勞人群和常年嗜煙酒者；免疫力底下的兒童和青少年；渴望健康長壽的老人；白內障患者；健身美容者；常化妝的人群；艾滋病患者；生活不規律者；常受輻射及環境污染人群；前列腺疾病患者。推薦補硒的方法中國營養學會1998年10月修訂的「每日膳食營養素供給量」已將硒列為15種每日膳食營養素之一，提出一個成年人每天對硒的適宜攝入量是50-250微克。「葯補不如食補」是我國老百姓的傳統認識。普通麵粉、糙米、大麥、魚、蝦、海藻、動物肝、動物腎、大蒜、蔥頭、蘆筍、胡蘿卜等都含有硒。需要指出的是，食物中含硒量高，並不等於人對其吸收就高，一般而言，人類對有機硒的利用率較高，可以達到70%以上，因此正確的補硒方式是，多吃強化補充有機硒的食品，多吃水果蔬菜等富含維生素A、C、E的食品促進硒的吸收。硒與其他礦物元素一樣具有兩重性，即適量有益，超量有害。補硒雖然很有必要，但是不能盲目進補，如果盲目補硒可能會造成副作用。科學補硒方法是：1．人工補硒：攝取人工添加的各類補硒產品主要分為無機硒和有機硒兩類，無機硒主要為亞硒酸鈉，國外多用於飼料使用，有很大的毒素，以及處於技術淘汰的邊緣。有機硒與亞硒酸鈉等無機硒相比，具有食用安全、無毒副作用、吸收利用率高、營養價值高（如高水平的維生素，高質量的蛋白等）等優點。有機硒的種類很多，如硒酵母、硒蛋、富硒藻類、富硒蘑菇和硒麥芽等等，其中麥芽硒是目前有機硒發展的最高階段，比蘑菇硒、酵母硒的活性好、利用率高、沒有積蓄毒性，可長期服用。沒有副作用也利於吸收，是理想補硒的首選。2．自然補硒：食取野生、天然的硒含量高的自然生長的食品等，比如純糧食的100微克植物活性硒，補充的為有機硒，相對於無機硒其毒性有所降低，但也需要按照規定的攝取量科學補硒。自然生成的硒食品比無機硒更健康。採用自然補硒的方法，比攝取無機硒更益於身體健康。

『肆』 一個人每天正常應該補多少含量的硒呢

中國成年人每日食物外補硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外補硒50微克或75微克以上。

由於中國72%的土壤中缺硒，在天然食品中，作為主要糧食作物的小麥、大米、玉米等谷類作物硒含量均低於40μg/kg，國人日常的硒攝入量低於世界衛生組織推薦的50 μg的最低攝入量，日硒攝入量只有30~45 μg，低於日本、加拿大、美國等國家。

而富硒大米、100微克（富硒玉米粉）、動物內臟、魚類、海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜、銀杏等含硒元素都比較高，缺硒的人群可以適當增加這方面的食物。

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含硒比較多的食物及其含硒量(微克/100克)

1，豆類：

炒白南瓜子(27.03)，紅花豆(19.05)，虎皮芸豆(9.75)，花豌豆(9.72)，黃豆(6.16)，紅芸豆(4.61)，蠶豆(4.29)，綠豆(4.28)，花生仁(3.94)，北豆腐(2.62)，南豆腐(1.55)。

2，肉類：

豬腎(腰子) (111.77)，牛腎(腰子)(70.25)，鴨肝(52.27)，雞肝(38.55)，火雞肝(36.00)，牛肉(瘦)(10.55)，雞胸肉(10.50)，豬肉(瘦)(9.50)，羊肉(瘦)(7.18)。

3，蛋類：

鵪鶉蛋(25.48)，白皮雞蛋(16.55)，紅皮雞蛋(14.98)。

4，水產類：

中國鱟(113.50)，蝦皮(74.43)，紅娘魚(59.75)，鮐魚(鮐巴龜)(57.98)，鮁魚(巴魚)(51.81)，海蝦(56.41)，鯪魚(48.10)，大黃魚(42.57)，青魚(37.69)，帶魚(36.57)，鱸魚(33.06)，河蝦(29.65)，海鰻(25.85)等。

5，果蔬類：

魔芋精粉(350.15)，苜蓿(8.53)，紅菜苔(8.43)，白菜苔(菜苔、菜心)(6.68)，鮮龍牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.54)，鮮龍豆(4.06)，瓢兒白(菜)(3.40)，胡蘿卜(黃)(2.80)，木耳菜(落葵)
(2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，桑葚，梨，芒果等，相對比果蔬類富含的硒元素相對較少。

6，主糧類：

含高硒的主糧是補硒非常好的途徑，比如，大米，小米，麵食，從主糧攝入，更容易促進人體吸收轉換，因為主糧是人每天必須攝入的，所以長期吃對人體的健康格局有很大的改善。

『伍』 有誰知道硒的一些功效嗎高分求答案~~老人建議每天攝入多少為好

硒具有硒能促進鈣的吸收、天然解毒劑、可預防白內障、可預防癌症、軟化血管，清理血管壁的膽固醇，改善血液循環通道，推遲衰老的進程，預防多種疾病。建議老人每人攝入的硒量比成年人的少一些，比如25微克左右。可參考答案聚硒康硒健康常識

『陸』 人體每天需要攝入多少量的硒

人體每天都需要補硒，我國百分之七十的地區都缺硒，缺硒會導致容易心血管疾病和癌症，國家已制定了全民補硒日這個重要活動，每天補硒在7毫克左右，還可食用各種含硒食品付食品。

『柒』 人體對硒的日常需要量是多少

眾多文獻提出，人體對硒的生理需要量為每天50微克，作為常人營養保健劑量范圍為每天50~ 250微克。

世界衛生組織（WHO)推薦健康成年人每天硒的攝入量為50~ 200微克，可耐受的最高攝入量為400微克，沒有男女性別的差異。

有文獻介紹病人治療期間硒的安全攝入量（彭祚全，等，20121)，比如，預防輔助治療肝病的劑量為250？400微克/天，腫瘤放療和化療期間的劑量為600 ~ 800微克/天，腫瘤在恢復期的劑量為300 ~ 400微克/天，認人長期維持劑量為250？300微克/天，等等。

還有文獻指出，我國關於硒的研究一直處於國際先進水平(吳正奇，等，2(105 )。硒攝入量研究取得的成果是我國科技工作者對世界營養學研究作山的重要貢獻之一，並且已經被聯合國糧食及農業組織（FAO)、世界衛十組織、國際原子能組織（IAEA)三個國際組織聯合推薦，具體指標是：

① 最低需要量（以預防克山病發生為界限）17微克/天（全血硒約0.05微克/毫升）；

② 生理需要量（以谷胱甘肽過氧化物酶達到飽和為正常生理功能指標）40微克/天（全血硒0.1微克/毫升）；

③ 膳食硒供給量50 ~ 250微克/天（全血硒0.1 ~ 0.4微克/毫升）；

④ 膳食硒最高安全攝入量400微克/天（全血硒0.6微克/毫升）；

⑤ 界限中毒劑量（指甲變形）800微克/天（全血硒1.0微克/毫升）。

但根據我國的具體國情，國家也在2〇世紀9〇年代初對部分日常食品

頒布了硒限量標准。Iƈ年3月1日實施的中華人民共和國GB13105- yl《食品中硒限量衛生標准》，規定了食品中硒最大允許限量標准，適用f糧食、豆類及製品、蔬菜、水果、肉類、腎、魚類、蛋類、乳類等食品

需要說明的是，上述標准已在2005年並入《食品中污染物限量》

(GB2762—2005 )中。2011年1月24日，原衛生部根據《食品安全法》和《食品安全國家標准管理辦法》的規定，經食品安全國家標准審評委員會審查通過，決定取消GB2762—2005中的硒指標。目前食品中硒的含量沒有限量標准。

美國康奈爾大學營養學專家卡姆茲教授說，「現行砸攝入量標準是從滿足人體基本生理需要考慮的，但不是防癌、防病，如若從防癌、防病考慮，有必要進一步提高標准和攝入量，這意味著全球絕大多數人需要補砸。」（彭祥全，等，2012)

我國著名學者、中國疾病預防控制中心硒營養研究專家夏弈明教授指出：「現在硒的攝入量標準是以滿足谷胱甘肽過氧化物酶的活性制定的，要滿足已經發現的25種硒蛋白的活性要求，硒的攝入量可能還應有所提高，還有必要作更細致、更深入的研究。」'

『捌』 老年人補充海藻硒的話一天吃幾粒比較好

老年人補充海藻硒的話一天吃兩粒，比較合適。早晚各一粒。

『玖』 硒與白內障有關嗎老年人或中年人每天適合補充多少硒

硒通過抗氧化作用，保護晶狀體細胞免受過氧化損傷。在人體生長發育過程中，晶狀體中的硒含量是緩慢增加的。現已觀察到，缺硒人群很容易患白內障，白內障患者的晶狀體中硒含量僅為正常值的1/6左右，補硒能及時清除晶狀體中的過氧化物，使過氧化物不產生積聚，從而達到了保護晶狀體的目的，因此老年人每日補硒50~200微克，可預防白內障。
據調查我國城市居民的飲食結構中，硒的成年人日攝入量大約在20--30微克范圍，離中國營養學會提出的推薦值50 －250微克相差甚遠。因此，專家們提倡補硒，以提高居民硒的攝入量，達到防病抗病的目的。參考資料：聚硒康《中國營養學會推薦的補硒參考標准》

『拾』 中老年人怎樣進行補硒

食物十葯物補充較好，食物為主，葯物為副，多吃富含硒的食物……如黑米，如紅皮花生，富硒大米。