『壹』 老年人嘴裡有異味是啥原因
分析:一般的出現口腔異味還是有齲齒牙周炎咽喉炎,胃炎飲酒等可能的:所以還是要注意飲食清淡,注意口腔衛生還是很重要的,一般的可以考慮胃炎等會影響的,可以試試抗幽門螺桿菌治療,如克拉黴素,枸緣酸比雷尼替丁片,神黃鈉鋁膠囊殺死
『貳』 家中老人口味變重是怎麼回事呢
目前,越來越多的朋友都知道清淡的飲食對健康都是極有幫助的,尤其鹽和糖我們都是少量的攝取,甚至其它調味料都是盡可能的不放。然而家中的老人卻存在口味越重的問題,那麼,這到底是怎麼回事呢?
味覺退化
隨著年紀的增長,人的味蕾會變得比較小,甚至萎縮,再加上味覺神經退化,因此會影響對味道的敏銳度。
在酸甜苦辣咸中,老年人對鹹味的感受退化得最厲害。發表在著名的醫學期刊《新英格蘭雜志》的一篇文章指出,老年人對鹹的敏感度比年輕時降低了11倍,對甜和苦的敏感度降低了7倍,對酸的敏感度降低程度最小,但也有4倍之多。
因此,即使老年人的身體是健康的,也會出現口味越來越重,越吃越鹹的情況。而且,由於對酸的感受退化程度相對較低,也就是說對酸還比較敏感,老人又會怕酸。所以,老年人除了愛吃鹹食外,還愛吃甜食。這些飲食習慣上的變化都是隨著味覺退化而改變的,是自然而然發生的,因此,老年人自己有時根本體察不到這些變化,多是由家人發現。
營養不良
老人因為身體虛弱、營養代謝出現障礙,使體內營養供應不足或存在吸收障礙,舌體細胞發生壞死,舌乳頭萎縮、消失,以致舌乳頭內的味蕾也發生萎縮或消失,分辨味覺的能力也逐漸遲鈍。
如果經常吃太鹹的食物,那麼對健康有較大的不利影響。所以需要清淡飲食,老人也需要找出自身原因,看看自己口味變重到底是什麼情侶。專家指出,食而無味、食慾下降是人體衰老特徵之一。長時間吃鹽過多,對身體非常不利,因此,老人口味變重,不可輕視,要找出其口味重的背後原因。
延緩退化,補充鋅鐵:
與味覺關系密切的營養素主要有鋅、鐵、維生素A和煙酸。鋅是食物和味蕾之間的橋梁,如果攝取不足,會讓味覺的敏銳度受到影響。海鮮與肉類是鋅含量較高的食品,其中,以牡蠣含鋅量最高。肉類中含鋅量最多的是牛肉,其次是豬肉,雞肉的含鋅量最低。另外,堅果類食物不但含有鋅,還富含不飽和脂肪酸,對鋅的補充和心血管健康的維護都有好處。
但此類食物熱量太高,老年人1天吃1小匙或是1小把為宜。全谷類也含有鋅,雖然含量並不是很高,但因富含纖維質,也不失為一個可以兼顧纖維質和鋅的食物來源。
鐵是神經傳導的重要物質,如果體內鐵缺乏,味覺的神經傳導就會受影響,造成味覺退化。含鐵質豐富的有動物肝臟、腎臟;其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油萊、莧菜、薺菜等。水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多。其他如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。
除了鋅和鐵兩大營養素外,維生素A和煙酸也會影響味覺。維生素A多存在黃綠色蔬菜和蛋黃中,煙酸則蘊含在動物內臟或堅果中。
老人口味重怎麼辦?
減少鹽量,一樣香鮮
正常人群每天的食鹽攝入量應不多於6克,食鹽攝入過量會導致高血壓、冠心病等疾病,且對這些疾病的愈後也有不利影口向。所以老年人的飲食宜採取低鹽烹調法,此時可通過一些調味品和食材來給菜餚增色添香。
醋酸調味
老人家對酸的敏感度退化較慢,一點點酸味即可吃出味道,因此在烹調時加點檸檬汁、菠蘿或是西紅柿、醋、酸梅汁等,即是不錯的調味方式。醋中也含有鈉的成分,5茶匙醋與1茶匙鹽的含鈉量大約相等。
高湯增味
一般的湯煮起來味道較淡,但若加上排骨,成為高湯,即可增味,便可少用點鹽。也可另外加點蛤蜊等海鮮,或是加入1-2顆香菇,都能增加湯的味道。
調料佐味
咖哩、蒜頭、椒鹽、八角、沙茶、味噌或芥末等調味料都可增加菜餚的味道。
醬油加味
醬油中也含有鈉的成分,因此可以替代鹽。另外,沾在食物表面的醬油可直接刺激味蕾,滿足其對鹹味的需要。兩湯匙醬油中的鈉含量約相當於1茶匙鹽。
幫助老年人開胃
八角檸檬取代鹽海藻發菜吃出咸甘味
食物的烹調方式很重要。食物清淡無味、菜色變化少、餐點溫度過低,都可能讓銀發族無心吃飯。老年人由於唾液分泌減少、味蕾改變,經常偏好重口味的食物。
此時,可以加入姜、藻類如海帶、海菜、海藻、紫菜、發菜等天然食物一起料理,賦予咸甘味,減少鹽巴的用量。另外,八角、肉桂、檸檬,也很適合用來取代鹽和醬油。
簡單的豆腐只要加上五味醬一起料理,就能做出口味較重的餐點,增進老年人的食慾。
菠蘿西紅柿添酸味香菇九層塔增香氣
想吃重口味,增加餐點的酸味也是一個方法,建議使用檸檬汁、橙子汁、菠蘿、蕃茄入菜,就能增加口感變化,同時攝取蔬果營養。另外,善用爆香材料如花椒、姜,或是在料理中增加香菜、九層塔、香菇、芹菜、當歸、枸杞、紅棗、月桂葉、蒔蘿草,也可以增加香味,提升老年人的食慾。
豆腐木耳真軟嫩菠蘿五味醬好開胃
2道色香味俱全的料理食譜,選用軟質的豆腐、黑木耳、白木耳,減輕老年人咀嚼和吞咽的負擔。此外,這2道料理都是少鹽、少油又富有天然風味的菜色,民眾不妨動手料理,幫助家裡的老寶貝胃口大開、飽餐一頓!
『叄』 老年人口腔總有腥味是什麼原因
你好,老人口腔腥味,可能是炎症,上火,局部出血,口腔潰瘍等的原因,需要到醫院檢查一下,找出原因對症治療,多喝水,清淡飲食,忌辛辣食物,適當的調節室內溫濕度的較好。
『肆』 有時,能聞到老人嘴裡有一股酸味,有時候沒有是怎麼回事
這是正常的,老年人嘴裡會有一種特殊的氣味,而且基本上只有老年人才有,這和內分泌與年齡有關。注意,這種味道不是從口腔中散發出來的,是從內臟中分泌出來的。這種味道說明老人身體特別不好,需要多多注意身體的健康,如果感覺這種氣味對別人有影響的話,可以適當的用一些溫和的漱口水。
『伍』 八十幾歲老人有時口中有面味道是怎麼了
我認為這是一種很正常的現象。老人的哲理因為他們年老了對一些個經常漱口。都和護士。他們的腸胃也有一些老化變動所以口中會出現一些個其他的味道這都是很正常的。不會影響他的身體健康,我認為只要告他每天漱口。就可以解決。所以對這件事不要有多大的重視。老人們嘴裡有一些其他的味道都是正常的。
『陸』 老人家口裡面有味道像死老鼠怎麼回事
那是老人腸胃有很嚴重的炎症所致,有炎症也導致消化不良,所以腸胃,食道的氣味就是那個味。請帶老人去醫院做一下腸胃鏡健康檢查。
『柒』 老年人嘴裡有種比較大的氣味是怎麼回事
通常老人年齡大,身體有衰老的跡象,味覺感受也差了,所以對味道的刺激不專是十分敏感。唾屬液分泌量也少了,所以嘴裡發澀。我老人也是這樣的,他們都八十多歲了。所以菜要帶湯,便於老人吞咽,味道要經常調換。平時還可以讓老人適量吃一點山楂片、山楂條、酸梅之類的小零食,刺激唾液分泌的同時開胃。希望我的回答能夠幫到您。
『捌』 老人嘴裡味道很重什麼原因
⒈口臭是指口抄內出氣臭穢的一種病症,多表現為呼氣時有明顯臭味,刷牙漱口難以消除,含口香糖、使用清潔劑均難以掩蓋,是一股發自內部的臭氣。
醫生意見建議:你可以先觀察一下老人家的牙齒是否有齲壞的,或者口腔里有假牙,要及時把齲壞的牙齒治療充填起來,假牙要每天清洗,睡覺時取下,放在清水中浸泡,第二天再帶。或者檢查一下是否有上述疾病,可以及時治療。多吃新鮮的水果和蔬菜,避免宿便。
『玖』 老人為什麼會有口臭
有以下五點原因:
1、口腔中有齲齒、殘冠或殘根等。
食物碎屑附著在這些病變部位,經過口腔中細菌作用,食物殘渣發酵後會產生口臭。只要將齲齒、殘冠或殘根治療後,口臭就會消失。
2、口腔中有牙周疾病。
特別是慢性牙周病形成盲袋,產生了慢性溢膿而發出臭味。這時應治療牙周病,消除盲袋,才能消除口臭。
3、口腔中發生了急性炎症。
如急性牙周膿腫、第三磨牙冠周炎等,口腔中均有一些急性炎性分泌物,也會發生口臭,將這些疾病治癒,炎症消退後口臭也就消失了。
4、老年人牙周組織產生生理性萎縮。
牙齒跟牙齒之間會有一定的縫隙,在吃東西咀嚼的時候會有部分時候被塞在牙縫內,在口腔內被細菌發酵之後就會產生一種臭味,所以一定要保持口腔的衛生,早晨起床和晚上睡前都要刷牙,飯後記得漱口,消除口腔內的食物殘渣,就可防止口臭的發生。
5、消化道疾病。
老年人消化功能減退,常有消化不良或消化道返流性疾病,可將胃內存留食物所產生的氣味從口中呼出,這也是產生口臭的重要原因。只要將消化道疾病治癒就會消除日臭。
(9)老人家口裡有味道是什麼原因擴展閱讀:
口腔衛生:
1、選擇正確的刷牙方法,每天至少刷 2 次,並養成進食後漱口的習慣。進行舌面清潔也是非常重要的。由於 80%~ 90%的口臭是來源於舌背,因此,口腔醫生應該教會患者正確使用舌刮匙來清潔舌面。
2、還可通過體外試驗,找出患者的主要病源菌,選用能有效抑制舌面微生物生長的漱口水進行局部抗菌。現在常用的漱口水包括含氯化合物、過氧化氫、鈉鹽、鋅鹽等, 好的漱口水應該達到能維持口腔正常菌群的生態平衡,防止菌群失調引起的新的疾病。
3、刺激唾液分泌或使用替代物,由於唾液具有抗菌、殺菌,清潔口腔的作用,治療中還應考慮增加唾液的量和流速,增強舌的運動,咀嚼富含纖維的食物或嚼口香糖等都有利於減輕口臭。