老年人喝豆漿配什麼豆

① 老年人如何搭配豆漿更營養

老年人早餐喝豆漿，應該配一個雞蛋，再來一碟小菜和一些干糧，飯後半小時再來一個水果這樣一頓早餐營養豐富了。

② 老年人如何搭配豆漿更營養

那麼針對不同身體狀況的老年人，搭配哪些食物食療效果更好呢？
1.老年人比較普遍的問題，就是吃的食物種類少，包括谷類，所以，老年人要多吃營養密度高的食物，這樣可以彌補食物種類攝入不足導致的營養缺乏。
谷類中燕麥和小麥胚芽是營養密度、營養價值較高的食物，現在也是家庭餐桌非常推薦的養生食物，非常適合老年人，可以每次打豆漿時放入一些啊，對於補充均衡營養非常有益。
2.中醫講，人過40，陰氣自半，所以，到了老年，會出現腎氣不足、腎虛等症狀。所以，腎虛明顯的老年人，可以打豆漿時加入黑芝麻、核桃、黑豆，長期堅持滋陰補腎非常好。
3.老年人多脾胃不好，食慾差，這種情況，可以加入山葯、花生，健脾益氣非常好，而且山葯是唯一對於脾、肺、腎都有補益作用的食物，可謂「一物多能」。可以到葯房買乾的山葯片，一起打豆漿就可以了。
4.老年人肺功能不好的很多，加上現在的霧霾天氣，危害更大。所以，平時有肺病的，可以在豆漿里加入甜杏仁、百合，這兩種食物都是肺病食療的主要食物。但杏仁每天攝入量不要超過10克，有小毒。
5、到了年齡，多肝腎陰虛，所以，老年人口乾口渴、眼花眼澀的很多。枸杞是改善口乾口渴、眼睛干澀很好的食物，如果平時不喜歡單獨食用，可以每天一起打豆漿啊，20克即可，但如果血糖高的，不要吃，枸杞含糖量較高。

③ 哪種豆子打豆漿喝最好

你可以把紅豆、黑豆、黃豆、綠豆、白豆一起榨豆漿。我們家就是這樣做的，把各種豆類和谷類放在一起榨豆漿，我們都喝了好多年了，從來沒出現過中毒或是吃壞肚子的現象。事實證明，這些個東西在一起吃是可以的，沒有相沖。

黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、白豆這五種豆子的營養價值很高。

黑豆入腎，黃豆入脾胃，白豆入肺，紅豆入心，綠豆入肝，五穀雜糧為什麼好，因為各有各的功效。如果有條件，可以早上熬五種豆的粥或者做五種豆的豆漿，對身體是很好的。

還有，最好能買到非轉基因的豆類。

(3)老年人喝豆漿配什麼豆擴展閱讀：

豆子的種類多，營養豐富，常吃豆子對身體大有好處。我國傳統飲食講究「五穀宜為養，失豆則不良」。可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率等。

如果我們拿豆類食品替代一部分動物性食品，就可以減少膽固醇的攝入量，因為豆子裡面不含膽固醇，飽和脂肪的含量也很少。這樣，我們在獲得蛋白質的同時，又可以大大降低患慢性疾病的風險，對於中老年人尤其有益。

參考資料：豆子_網路

④ 豆漿有什麼搭配

喝豆漿最好搭配饅頭、麵包等澱粉類食品，這樣豆漿中蛋白質等營養在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解作用，更容量吸收。

豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏鬆，減少動脈硬化的危險。然而專家指出，豆漿並不是十全十美的，它含有某些抗營養因素，不僅不利於人體對養分的消化吸收，反而有害健康。

常喝豆漿注意補鋅 比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

特別提醒：

患有以下疾病的朋友無享用豆漿或豆花的口福。急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

⑤ 早餐豆漿配什麼最營養

早餐豆漿配什麼最營養

早餐豆漿配什麼最營養，豆漿是我們生活中很常見的一種健康飲品，很多人都喜歡在早餐的時候喝豆漿，尤其是對於學生來說，每天一杯豆漿是有很多好處的，以下了解早餐豆漿配什麼最營養。

早餐豆漿配什麼最營養1

1、補腦豆漿：核桃+花生+黃豆

最適合學生和上班族，學習的壓力、工作的壓力，早晨來一杯溫暖的豆漿，鬥志滿滿。

2、補腎豆漿：黑豆+黑芝麻+黑米

黑色補腎，多吃黑色的食物對腎有益。

3、補心豆漿：紅豆+紅棗+枸杞

紅色補心，因為紅色的食物中多含鐵。這款豆漿特別適合女性、老年人，補足氣血。

4、養胃米漿：大米+小米+山葯

大米益氣、小米養胃，山葯滋養。

5、減肥豆漿：燕麥+黃豆

燕麥熱量低，富含粗纖維，增加飽腹感，適合減肥的人群哦。

6、豆奶：黃豆+牛奶

在製作豆奶的時候，將一部分水替換成奶，增加鈣質的吸收。

7、蜂蜜養顏豆漿

配料：干黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜40克。

製法：黃豆、綠豆浸泡充分洗凈後裝入「全營養星」豆漿機網罩內，杯體內注入適量清水，啟動機器，十幾分鍾豆漿做好，稍涼調入蜂蜜攪勻即可。

益處：滋潤五臟，美容潤腸，補氣益血。

8、長壽五豆豆漿

配料：黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。

製法：將五豆按比例配好，浸泡6~12小時後洗凈，放入「全營養星」豆漿機網罩內1/2~2/3,杯體內加入適量清水，啟動機器後十幾分鍾自動熬熟即可飲用。

益處：富含多種營養成分，長期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用，非常適合中老年人飲用。

9、紅棗枸杞豆漿

配料：干黃豆60克、紅棗15克、枸杞10克。

製法：將泡好的黃豆洗凈，紅棗去核洗凈，枸杞洗凈，裝入「全營養星」豆漿機網罩內1/2~2/3,杯體內加入適量清水，啟動機器後十幾分鍾自動熬熟即可飲用。

益處：補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養，對心血管疾病患者有一定的益處，增強人體免疫功能。

豆漿搭配宜忌

1、不能沖入雞蛋：雞蛋中的雞蛋清會與豆漿里的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質。

2、豆漿咋食用的時候都會搭配一些吃的，可以搭配全麥食品，比如麵包。全麥麵食不僅含有小麥胚和小麥麩，更是纖維素的極佳來源。它不含脂肪，熱量低，富含復合碳水化合物，而且含有大量的營養素，如B族維生素(葉酸、煙酸、硫胺素)、維生素E、鉀、硒和鐵等，是保持身材苗條的最佳食物。

3、非油炸食品：豆漿含有豐富的蛋白質，而蛋白質在澱粉的作用下，能與胃液充分發生酶解作用，使人體更容易吸收其中的養分，而且不用油炸，脂肪含量低，更為健康。像營養麥片、饅頭、包子、花捲等可以輪流登場和豆漿成為最佳搭檔。

喝豆漿的禁忌

1、忌喝未煮熟的豆漿：預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫。

2、忌沖紅糖：豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。

3、忌在豆漿里打雞蛋：雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。

4、忌空腹飲用：飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。

5、不是所有蔬菜和水果都能加到豆漿中去：豆漿遇酸會出現沉澱，像西紅柿等一些酸性蔬菜水果，都不宜加到豆漿里。

6、忌喝超量：一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

7、忌長期暴露：豆漿打完之後，要馬上導入容器內。但不要倒得太滿，要留下大約整個容器五分之一的空隙。保存豆漿要選擇密閉又能耐熱的瓶子，比如瓶口嚴實的保溫瓶。

結語：核桃，花生，黃豆搭配在一起食用的豆漿叫做補腦豆漿。最適合學生和上班族，學習的壓力、工作的壓力，早晨來一杯溫暖的豆漿，鬥志滿滿。有些人喜歡喝豆漿就狂喝，一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。大家需要謹記哦。

早餐豆漿配什麼最營養2

早餐豆漿，別只放黃豆，多加這3種食材，豆漿香濃更營養

花生糯米豆漿

【食材】黃豆20克、糯米10克、花生10克、紅棗幾顆

【具體做法】

1，黃豆和糯米都比較硬，如果用豆漿機打豆漿，最好把這兩樣浸泡一個晚上。天熱了，記得放在冰箱冷藏浸泡。

2，如果用破壁機，食材也可以不用浸泡。將黃豆、花生和糯米混合在一起全部淘洗干凈。

3，紅棗洗凈，去核後切成小塊。

4，把所有的食材全部倒入破壁機中，再加入280毫升的清水，水量不要超過破壁機最大刻度線即可。然後蓋上杯蓋，接通電源，選擇豆漿模式，剩下的就不用管了。

5，20分鍾，香濃的豆漿就做好了。倒入碗中，上桌吧。

我家喝豆漿不喜歡放糖，搭配幾顆紅棗，不僅營養更全面，口感也更香甜，不放糖也特別好喝。加入糯米，可以增加豆漿的黏稠度，口感更綿滑，而且早餐喝一杯，特別飽腹耐餓。因為食材豐富，清香可口，我家小朋友也喜歡喝。

【豆漿製作小貼士】

1、黃豆最好浸泡一個晚上，泡發的黃豆出漿率會更高，豆漿也會更細膩。

2、紅棗本身帶有淡淡的甜味，如果喜歡更甜的味道，可以放少許白糖增加風味。

早餐豆漿配什麼最營養3

早上飲豆漿有什麼好處

1、強身健體

每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。

2、防止糖尿病

豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血壓

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

4、防治冠心病

豆漿中所含的`豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。

5、防止腦中風

豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

6、防治癌症

豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

7、防止支氣管炎

豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。

8、防止衰老

豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。

9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等

豆漿盡管營養，但也不少禁忌，喜歡喝豆漿的朋友，可要看清楚哦!

喝豆漿的禁忌、

1、忌喝未煮熟的豆漿

很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。

沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。

2、忌在豆漿里打雞蛋

很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。

3、忌沖紅糖

豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。

4、忌裝保溫瓶

豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。

5、忌喝超量

一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

6、忌空腹飲豆漿

豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。

7、忌與葯物同飲

有些葯物會破壞豆漿里的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素葯物。

不宜喝豆漿的人群

1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

2、豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，宜禁食。

3、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。

4、痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。所以，豆漿對痛風病人不宜。

⑥ 豆漿里放什麼更有營養

在豆漿裡面加入蘿卜才是最健康最營養的，而且味道也最好喝，所以你是可以加入適量的蘿卜。
蘿卜中含有大量的水分，另外消化酶、膳食纖維、維生素C、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質元素的含量也較高。
1.蘿卜中含有大量的水分，能夠為身體補充所需要的水分，避免因為缺水影響到身體正常的新陳代謝，皮膚因為缺水加速粗糙、衰老。
2.蘿卜中含有的膳食纖維能夠幫助加快腸道蠕動，對於便秘有很好的改善效果，還能及時排除體內的毒素。
3.蘿卜中含有豐富的消化酶，能夠有效加快食物的消化，減輕腸胃負擔。
4.蘿卜中含有的維生素C能夠起到很好的美白嫩膚作用，再加上蘿卜水分充足，經常吃蘿卜，皮膚水潤白皙。
功效作用
蘿卜味甜，脆嫩、汁多，其效用不亞於人參，其中青蘿卜有消積、祛談、利尿、止瀉等效用，白蘿卜有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津的功效。
1.促進消化吸收
蘿卜含有豐富的葡萄糖、維生素C、澱粉酶、粗纖維和無機鹽等10多種營養成分。這些成分富含糖化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，使人體充分吸收。
2.抑制胃酸分泌
蘿卜中含有芥子油、澱粉酶和多種消化酵素，具有促進腸胃蠕動、增進食慾、抑制胃酸過多，幫助消化的功效。
3.抗氧化
蘿卜中的維生素C能防止皮膚老化，抑制黑色素色斑形成，常白蘿卜能夠保持皮膚白嫩光滑

⑦ 打豆漿放什麼豆子最好

朋友：您好！
你可以把紅豆、黑豆、黃豆、綠豆、白豆一起榨豆漿。我們家就是這樣做的，把各種豆類和谷類放在一起榨豆漿，我們都喝了好多年了，從來沒出現過中毒或是吃壞肚子的現象。事實證明，這些個東西在一起吃是可以的，沒有相沖。
黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、白豆這五種豆子的營養價值很高。
黑豆入腎，黃豆入脾胃，白豆入肺，紅豆入心，綠豆入肝，五穀雜糧為什麼好，因為各有各的功效。如果有條件，可以早上熬五種豆的粥或者做五種豆的豆漿，對身體是很好的。
凡事講究的是適度，再好的東西，如果你的身體不需要，多服用也是無益。如果你的身體缺，那就適量的吃一些，但是也不要偏了其它的臟腑。
還有，最好能買到非轉基因的豆類。
希望對您有所幫助。