Ⅰ 老年人痛風吃什麼好,不能吃什麼
血液中尿酸的生成是一個很復雜的過程,我們就把它簡化一下。就是有內因、外因兩部分。內因就是人體細胞內蛋白質分解代謝產生的核酸和其他嘌呤類化合物,經一些酶的作用生成了尿酸;外因就是我{門從食物中吃來的嘌呤類化合物,很少被機體利用。基本上都在酶的作用下生成了尿酸。尤其是腎臟排泄尿酸已存在障礙的患者,食物中攝入的嘌呤會直接影響血液中尿酸的水平,誘發痛風的急性發作。所以,無論是控制還是預防痛風,都必須限制高嘌呤食物。當然,已患有急性痛風時,更是要注意,每天的嘌呤攝入量應控制在150毫克以下。
有一些食物,嘌呤含量很高,那就一定要多注意,比如說,胰腺、鳳尾魚、沙丁魚、動物肝、腎、腦、魚子、蟹黃、肉湯等,能不吃就不吃了;一些嘌呤含量中等的食物,就要自己控制一下,比如說,小米、糙米、鯉魚、鱸魚、青魚、鰻魚、豬肉、牛肉、鴨、鵝、扁豆、干豆等等;嘌呤含量較少的食品,比如說,蘆筍、菜花、蘑菇、雞肉、羊肉、花生、豆類及製品、麥片、鮭魚、金槍魚、白魚、麥麩、麵包等等,揀自己喜歡吃的,適量地吃;對於那些嘌呤含量很少或不含嘌呤的食品,比如,精白米、富強粉、蘇打餅干、通心粉、捲心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、南瓜、鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、蛋類、水果類、乾果等等,隨便吃,別過量就行。
當然,對於各種食物的嘌呤含量,我們只能大致地說一下,如果真要患上了痛風,在廚房裡貼一張各種食物的嘌呤含量表。還是很有必要的。終究,痛風一旦發作起來,疼的還是自己。
下面附上食品嘌呤含量表供大家參考一下,祝所有痛風患者身體健康萬事如意!同時保持樂觀的心態對康復也非常重要,希望大家每天有個好心情。痛風不可怕,可怕的是太把它當回事了。
可吃(0-25毫克嘌呤/100克食物)
奶類:奶粉。
主食類:大米、白米、糯米、小麥、燕麥、麥片、麵粉、面條、通心粉、玉米、小米、馬鈴薯、高粱、甘薯、荸薺、薏苡仁。
肉類:雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血。
水產類:海參、海蜇皮。
蔬菜類:白菜、萵苣菜、莧菜、捲心菜、雪裡紅、姜、韭菜、韭黃、菜花、韭菜花、葫蘆、冬瓜、苦瓜、絲瓜、胡瓜、芹菜、芥菜葉、水瓮菜、胡蘿卜、蘿卜、茄子、青椒、洋蔥、蕃茄、蔥、木耳、豆芽、榨菜、蘿卜干、蒜頭、辣椒、洋蔥。
水果類:橘子、橙、檸檬、葡萄、蘋果、番石榴、楊桃、芒果、乳香瓜、木瓜、枇杷、菠蘿、桃子、李子、西瓜、蕃茄、香蕉、紅棗、黑棗、梨。
油脂類:瓜子。
其它:葡萄乾、龍眼乾、西紅柿醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。
宜限量(25-150毫克嘌呤/100克食物)
豆類及其製品:豆腐乾、豆腐、豆奶、豆漿、綠豆、紅豆、花豆、黑豆
不可吃(150-1000毫克嘌呤/100克食物)
豆類及其製品:黃豆。
肉類:雞肝、雞腸、豬大腸、豬小腸、豬肝、鴨肝、牛肝。
水產類:白鯧魚、比目魚、象皮魚、白帶魚、烏魚、鯊魚、海鰻等海魚、小管、蝦、牡蠣、蛤蜊、蛤子、干貝、蝦米等海鮮。蔬菜類:紫菜乾、乾的香菇。
其它:酵母粉。各種酒類(尤其是啤酒)。
附:含嘌呤高的食物(毫克嘌呤/100克食物) 豬瘦肉:122.5 豬肝:169 豬腎:132 豬肚:132 豬肺:138 豬大腸:262 豬脾:270 牛肝:169 雞肝:293 鴨肝:301 羊肉:111 兔肉:107 雞心:125 雞胸肉:137 雞腿肉:140 鴨心:147 草魚:140.2 黑鯧魚:140.6 鯉魚:137 白帶魚:391 皮刀魚:355 白鯧魚:238 鰱魚:202 鯊魚:166 牡蠣:239 蚌蛤:439 干貝:390 小魚干:1538 遍魚干:366 蝦:112 魚翅:110 黑豆:137 黃豆:116 紫菜:274 香菇:214 酵母:589 菠菜:93。
Ⅱ 吃哪種麵包不會發胖
麵包會讓人發胖嗎?
不會。麵包中脂肪含量很低(1-2毫克),同時含有2-3毫克纖維。實際上,麵包可能有助於你控制自己的體重。比如高纖維的全麥麵包,即使攝入量很高,也不會發胖。當然,如果你總是往麵包上塗抹黃油、人造奶油、乳酪等,你一定會發胖的。所以,單純的麵包對你最安全。
每天應該吃多少麵包?
正常女性每天應該吃9塊切片麵包(當然也可以吃大米或麵食)。你可以這樣分配:早餐——1杯速食麥片,2片麵包:中餐——半杯大米和2塊麵包;零食——4片餅干;晚餐——1份麵食,2片麵包。如果你運動量不大,可減少到每天6片麵包。
減肥時吃麵包好不好?
事實上不論你吃什麼,只要吃過量了,都會增加體重。這就是為什麼某類健康食品不被列入節食者們的食物清單中的原因。增重並不是糧食惹的禍,而是由於我們吃的食物多於我們所需要的。人們通常會由著性子在一頓飯中就把一天所需的糧食吃完了!
不能吃糖的人吃什麼麵包?
有很多中老年人不喜歡吃糖,那應該吃什麼麵包比較好呢?健康的無糖麵包是個不錯選擇,雖然許多人可能因其不含糖分,而覺得口味不好。但正是因其不含糖分,對於那些不能吃糖的人來說卻是最為健康的美味。同樣的如果你正在減肥,吃點這種無糖的麵包對你也是很有好處的。
配些蔬菜吃比較好 香腸也可以 不過腌制和熏類食物吃多了總是不好 建議少吃
Ⅲ 老年人吃什麼麵包好
無添加的素麵包。
1、麵包,也寫作麺包,是一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調製成面團,經過發酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
2、麺包中熱量最高的是松質麺包,也叫做「丹麥麺包」。它的特點是要加入20%~30%的黃油或起酥油,能形成特殊的層狀結構,可以做成牛角麺包、葡萄乾麺包、巧克力酥包等。
Ⅳ 中老年人適合吃麵包嗎
進食麵包後,人體內就會分泌胰島素,用來「清化」麵包中的營養成分。在氨基酸的代謝中,被保留下來的色氨酸是五羥色胺的前身,這種胺有催眠作用。如果你失眠,就吃一點麵包,它能使你安靜,催你入眠。如果你白天老打瞌睡,可以吃一些動物蛋白質,因為蛋白質的成分中有抗五羥色胺的作用,因而能使你興奮。麵包對神經系統有很好的鎮靜作用,但對智力卻有一些影響。相反,吃高蛋白食品對智力和記憶力有好處。
Ⅳ 吃法式麵包發胖嗎
在沒有消耗熱量的情況下,吃法式麵包肯定會發胖的。
類似這種包裝食品,包裝袋上都會印有營養成分表。
達利園法式軟麵包的營養成分表如下圖:
其中能量是每100G含1668KJ,1668KJ,就是攝入的熱量,1668千焦。
所以,在不消耗熱量的情況下,進食該食品是會發胖的。
Ⅵ 吃麵包會發胖嗎
絕對會.除非是全麥麵包
少吃澱粉類的東西.例如,土豆什麼的.不要相信吃土豆粉絲這種有飽足感的食物就能瘦哦.那些都是澱粉容易堆積脂肪的
減肥.吃是最重要的.你要下定足夠的決心.我減肥那會基本兩個月沒吃過肉.高澱粉高脂肪的東西都少吃.具體那些食物你可以問我.早飯的話可以多吃一點.豆漿和全麥麵包之類.不要吃的太飽哦.記住是全麥麵包.黑黑的那種.一般大超市裡都有賣.而不是我們平時吃的那種一片一片的土司.午飯可以少量吃點葷和少量米飯.魚,雞肉,那種不會發胖的食物.7分飽即可.少吃麵食.那澱粉很多.少和可樂那種高脂肪的.晚飯盡量少吃.最好不吃.我晚飯基本不吃東西.還有多吃蔬菜.綠葉蔬菜.幫助排泄的.芹菜青菜尤其.
還有走路散步這些運動簡單而且容易減肥.走路最好.就是能走就不站能站就不坐能坐就不躺.如果你坐公車上班或上學的話.不妨早起來一會.走一兩站路再坐.
Ⅶ 現做的麵包和網上的麵包哪個容易胖
您好親,現做的麵包可能會更容易讓人發胖,因為網上的麵包有無糖的,全麥的等等很多種,都不會發胖
網上賣的麵包中脂肪含量很低(1-2毫克),同時含有2-3毫克纖維。實際上,麵包可能有助於你控制自己的體重。比如高纖維的全麥麵包,即使攝入量很高,也不會發胖。當然,如果你總是往麵包上塗抹黃油、人造奶油、乳酪等,你一定會發胖的。所以,單純的麵包對你最安全。 每天應該吃多少麵包? 正常女性每天應該吃9塊切片麵包(當然也可以吃大米或麵食)。你可以這樣分配:早餐——1杯速食麥片,2片麵包:中餐——半杯大米和2塊麵包;零食——4片餅干;晚餐——1份麵食,2片麵包。如果你運動量不大,可減少到每天6片麵包。 減肥時吃麵包好不好? 事實上不論你吃什麼,只要吃過量了,都會增加體重。這就是為什麼某類健康食品不被列入節食者們的食物清單中的原因。增重並不是糧食惹的禍,而是由於我們吃的食物多於我們所需要的。人們通常會由著性子在一頓飯中就把一天所需的糧食吃完了! 不能吃糖的人吃什麼麵包? 有很多中老年人不喜歡吃糖,那應該吃什麼麵包比較好呢?健康的無糖麵包是個不錯選擇,雖然許多人可能因其不含糖分,而覺得口味不好。但正是因其不含糖分,對於那些不能吃糖的人來說卻是最為健康的美味。同樣的如果你正在減肥,吃點這種無糖的麵包對你也是很有好處的。
Ⅷ 什麽麵包不能吃
1.剛出爐的麵包不能吃,因為剛出爐的麵包還在膨化發酵,如果食用會引發腸胃炎,胃病,還可能引起腹瀉。應該放置1-2小時才能吃。2.過期變質的麵包不能吃,因為變質麵包裡面腐爛發酵,含有大量細菌和微生物,如果食用同樣會引發腸胃炎,引起腹痛腹瀉。3.高油脂高熱量的麵包不宜大量食用,經常食用。像麵包這類含澱粉較多的食品,很容易消化吸收,如果一下子攝入大量高熱量麵包,人體的血糖濃度會急速升高,刺激胰島素分泌,促進脂肪合成。希望我的回答能解答您的困惑,祝樓主身體健康!望採納,謝謝O(∩_∩)O~~