晚上給老人做什麼飯視頻

『壹』 老年人牙口不好，適合做哪些菜給她們吃

可以吃點肥肉
湘西酸肉
材料
主料：肥豬肉750克，輔料：青蒜25克，調料：辣椒(紅，尖，干)15克，花生油50克
做法
1.將肥豬肉烙毛後刮洗干凈，濾去水切成7厘米長、15厘米寬的大塊，每塊重100克；
2.將肉塊用精鹽15克、花椒粉7克腌5小時；
3.再加玉米粉100克、精鹽15克與豬肉拌勻；
4.將所有調料與豬肉拌勻後盛入密封的壇內，腌15天即成酸肉；
5.將粘附在酸肉上的玉米粉扒放在瓷盤里；
6.酸肉切成5厘米長、3厘米寬、0.7厘米厚的片；
7.干紅辣椒切細末；
8.青蒜切成3厘米長的小段；
9.炒鍋置旺火上，放入花生油燒至六成熱，先將酸肉、干椒末下鍋煸炒2分鍾；
10.當酸肉滲出油時，用手勺扒在鍋邊，下玉米粉炒成黃色，再與酸肉合並；
11.再倒入肉清湯200毫升，燜2分鍾，待湯汁稍干，放入青蒜炒幾下，裝入盤中即成。

『貳』 八十歲老人晚上應該吃啥飯，怎麼吃

你好 可以煮點大米粥給老人喝 老人牙口都不好，消化能力也差，所以食物一定要松軟
而且大米粥的營養也是很好的 也好做 把大米洗洗然後放點水煮容點就可以了 多吃蔬菜水果清淡食品，肥膩的東西盡量少沾。食用油使用玉米油、茶籽油，不要用花生油，更不要用動物油。晚飯後最好什麼都別吃，可以吃點水果，晚上吃的多最不利於健康 平時就做點老人愛吃的吧 八十多歲的老人，口味已經固定了 盡量滿足她原有的生活習慣，只要讓老人感覺到舒適就是最大的孝心了。 還有需要注意的除了身體，老人也有精神需求，常陪老人說說話是對老人最好的安慰。 天下最可悲的莫過於「子欲養而親不在」，所以，家有老人是寶貝，要多關心多護，讓老人過個安詳幸福的晚年。 祝老人健康長壽

『叄』 如果過年期間讓你給爸媽做一頓飯，哪道菜適合你大展身手

第一道硬菜：四喜丸子

製作方法：1.用蔥末，薑末，生抽，料酒，鹽，五香粉，把五花肉餡腌制30分鍾。2.分少量多次加入清水，攪拌至肉餡將水分全部吸收後，加入蓮藕末和饅頭渣，攪拌均勻。3.使勁摔打肉餡，使肉餡完全上勁以後，團成一個個拳頭大的丸子。4.鍋內加油，燒至五成熱，放入丸子，小火慢炸，炸至丸子表面變成金黃色以後，撈出。

丸子撈出放涼以後，如果3-5天之內吃的話，放在冰箱保鮮儲存，如果時間長的話，就放在冷凍保存。家裡來客時，將丸子取出回溫，鍋內加八角，蔥，姜，炒香後，加水燒開，加入生抽提鮮，老抽上色，放入丸子大火煮開，小火燉10分鍾即可上桌。

第七道硬菜：炸裡脊

製作方法：1.取一塊裡脊肉清洗干凈，切成寬條，加蔥姜水，鹽，五香粉，生抽，雞蛋清，攪拌均勻後，腌制30分鍾。2.把澱粉和麵粉攪拌均勻，加入清水調成糊，把腌制好的肉條放入麵糊內掛漿。3.鍋內加油，燒至五成熱，放入裡脊肉條，小火慢炸，直到把肉炸熟，變至微黃色以後，控油撈出。

裡脊肉炸好以後放入冰箱保鮮，家裡來客人時，再大火復炸一遍，直到將肉炸至表面金黃，即可關火，撈出控油，裝盤後，撒點椒鹽粉即可。

『肆』 晚上做什麼飯

下面例舉家庭晚餐食譜,僅供參考。
◆例一: 主食:金銀卷(麵粉、黃玉米粉、麻醬、鹽) 副食:清蒸鮮魚(姜米醋汁)[各種鮮魚、調味品] 草菇扒時蔬(綠葉菜、草菇、調味品) 小菜:拌腐竹(水發腐竹、...
◆例二: 主食:米飯 副食:清燉排骨藕(排骨、腔骨均可,鮮藕,調味品) 豆豉辣椒炒豆...
◆例三: 主食:二米飯 副食:西芹牛柳(牛瘦肉、芹菜莖、調味品) 尖椒土豆...
◆例四: 主食:發糕(小米麵、白面、大豆粉、白糖、紅棗) 副食:蔥爆

『伍』 重陽節為老人做什麼好

重陽節可以為老人做一份重陽糕、賞菊、喝菊花酒、插茱萸。

詳細內容：

重陽節，農歷九月初九，二九相重，稱為「重九」。漢中葉以後的儒家陰陽觀，有六陰九陽。九是陽數，固重九亦叫「重陽」。民間在該日有登高的風俗，所以重陽節又稱「登高節」。還有重九節、茱萸、菊花節等說法。

除此之外，九月初九「九九」諧音是「久久」，有長久之意，所以常在此日祭祖與推行敬老活動。重陽節與除、清、盂三節也是中國傳統節日里祭祖的四大節日。只是近年來，人們對老人的推重，故此節日又被稱為老人節。

重陽節南朝梁人吳均之《續齊諧記》記載東漢時，汝南縣里有一個叫桓景的人，他所住的地方突然發生大瘟疫，桓景的父母也因此病死，所以他到東南山拜師學藝，仙人費長房給桓景一把降妖青龍劍。桓景早起晚睡，披星戴月，勤學苦練。一日，費長房說：「九月九日，瘟魔又要來，你可以回去除害。」並且給了他茱萸葉子一包，菊花酒一瓶，讓他家鄉父老登高避禍。

九月九那天，他領著妻子兒女、鄉親父老登上了附近的一座山。把茱萸葉分給大家隨身帶上，瘟魔則不敢近身。又把菊花酒倒出來，每人喝了一口，避免染瘟疫。他和瘟魔搏鬥，最後殺死了瘟魔。 汝河兩岸的百姓，就把九月九登高避禍、桓景劍刺瘟魔故事一直傳到現在。從那時起，人們就過起重陽節來，有了重九登高的風俗。

唐代的《初學記》和宋代的《太平御覽》等多種重要類書都轉述了吳均《續齊諧記》里的這個故事，並認為九月九日登高喝菊花酒，婦女在胳膊上系茱萸囊辟邪去災的習俗由此而來。

重陽節（又稱：老人節），在每年農歷的九月九日，是漢族的傳統節日，因《易經》中把「六」定為陰數，把「九」定為陽數，九月九日，日月並陽，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九。重陽節早在戰國時期就已經形成，到了唐代，重陽被正式定為民間節日，此後歷朝歷代沿襲至今。民間在該日有登高的風俗，所以重陽節又稱「登高節」，此外還有茱萸節、菊花節等說法。

人們在慶祝重陽節時一般會登高、賞菊、喝菊花酒、插茱萸、還要吃糕。另外，由於九月初九「九九」諧音是「久久」，有長久之意，所以常在此日祭祖與推行敬老崇孝活動。

『陸』 老人們有點消化不良，可以做哪些食物給老人吃

老年人晚上吃不下飯主要是腸胃炎引起胃口不適失調，二是貧血氣血虧損供血不足導致失眠，都會引起胃口不適吃不下飯，肚子餓卻吃不下飯，建議去看中醫定會得到醫治，很快就能恢復健康，有條件的話，老人也能走動，每天可以陪老人到外面散步半個小時或者一個小時，早餐吃好營養搭配，午餐吃飽葷素搭配，晚餐吃合適，吃點青菜和粥加上一小塊薯類。這樣老人晚上也能正常吃飯。

有時候老人就像小孩兒，要哄著給他們吃飯，說不定老人有心思才吃不下飯的，所以要注意留心觀察老人的心思。多關心他，呵護他， 愛護他。要注意留意一定吃清淡的食物。盡量少食多餐。如果你覺得老人家精神尚可，沒有疼痛症狀 ，餓一頓也挺好。治療腸胃最好的辦法是讓腸胃適當休息。老年人普遍腸胃虛弱，新陳代謝緩慢，平時需要吃軟爛或流質食物。

『柒』 適合沒牙老人吃的菜譜 適合老人吃的菜有哪些

一、海參蒸蛋

食材：海參一個、雞蛋三個、小香蔥兩根、生抽、香油

1、溫水調蛋液，蛋液和水的比例1：1.5，如果想硬一點的，可以調整比例為1：1。

提示：雞蛋中含有豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質，雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。同時不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。

海參具有提高記憶力、防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用，加之海參雞蛋羹的口感爽滑，非常適合老人食用。

參考資料來源：網路-雞蛋

網路-海參