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老年人只能喝流食怎麼保證營養

發布時間:2022-09-03 21:16:14

❶ 吃流食的病人吃什麼有營養

1、適合病人吃的流食

流食是對於不能進食的或吃飯容易嗆咳的病人而言,就是不用咀嚼的,甚至可以通過胃管往裡面注射的食物,包括一些米粥,魚湯,雞肉湯,鴿子湯等,現在的破壁機顛覆了多年的傳統習慣,豆類的,骨頭,牛肉,魚等,都可以打得粉碎,所以一切都可以作為流食。但流食也有針對性的,比如胃口不好的吃有養胃作用,營養不夠的可以補充各種營養,但一旦有了咀嚼或吞咽的功能,就要停止流食,因為粗纖維類蔬菜、水果、麵粉等會恢復胃腸蠕動,增強人體抵抗力。

2、適合老年病人吃的流食

很多人對於病人需要進食的流食或半流食有誤區,以為只要喝點白粥、瘦肉粥什麼的就夠了,其實往往營養搭配不夠全面,反而容易導致病人營養不良。營養師提示,營養流食對於術後休養者或長期病患者,特別是進食有障礙的老年人來說非常重要,營養流食的製作必須根據營養標准來調配。只要營養到位了,流食或半流食是可以充當完全膳食替代品的。流食或半流食的營養需要全面均衡。

3、病人的禁忌飲食

炎熱的夏季,適量喝些冷飲,吃些冷食有助於防暑降溫和改善食慾,可是老年人胃腸粘膜已發生退行性變化,胃酸及各種消化酶的分泌逐步減少,使消化功能下降。如經常吃冷飲、冷食,可引起胃粘膜血管收縮,胃液分泌減少,導致食慾下降和消化不良。

❷ 我爸爸剛做完腦部手術,只能吃流食,吃什麼能補充營養

流食中必須有豐富的營養,營養越好,傷口癒合越快。VC是特別值得我強調的,你可以吃VC泡騰片,大概是20多一瓶。葡萄糖:糖是人體主要的供能者,供給充足的能量是傷口癒合不可缺少的。在傷口癒合期可多吃含糖豐富的水果,既增加糖分,又能攝取足量的維生素。維生素A:能夠促進傷口癒合。它主要存在於魚油、胡蘿卜、西紅柿等食物中。維生素C:可以促使傷口癒合。存在於各種蔬菜、水果中,大棗、辣椒是維生素C的寶庫

80歲的老人了,結腸癌末期了,只能吃流食,我想問能吃什麼樣的流食,又比較有營養。有什麼食譜嗎

獼猴桃最好,水果都可以吃,不葯吃刺激性的食物
結腸癌患者可選用的中醫食療方法:
(1)菱粥:帶殼菱角20個,蜂蜜1匙,糯米適量。①將菱角洗凈搗碎,放瓦罐內加水先煮成半 糊狀。②再放入適量糯米煮粥,粥熟時加蜂蜜調味服食。經常服食,具有益胃潤腸作用。
(2)藕汁郁李仁蛋:郁李仁8克,雞蛋1隻,藕汁適量。將郁李仁與藕汁調勻,裝入雞蛋內, 濕紙封口,蒸熟即可。每日2次,每次1劑,具有活血止血,涼血,大便有出血者可選用。
(3)瞿麥根湯:鮮瞿麥根60克或干根30克。先用米泔水洗凈,加水適量煎成湯。每日1劑,具 有清熱利濕作用。
(4)茯苓蛋殼散:茯苓30克,雞蛋殼9克。將茯苓和雞蛋殼熔干研成末即成。每日2次,每次1 劑,用開水送下,此葯膳具有蔬肝理氣,腹痛、腹脹明顯者可選用,另外還可選用萊服粥。
(5)桑椹豬肉湯:桑椹50克,大棗10枚,豬瘦肉適量。桑椹加大棗,豬肉和鹽適量一起熬湯 至熟。經常服食,具有補中益氣,下腹墜脹者可用此方。
(6)荷蒂湯:鮮荷蒂5個,如無鮮荷蒂可用干者替代,冰糖少許。先將荷蒂洗凈,剪碎、加適 量水,煎者1小時後取湯,加冰糖後即成。每日3次,具有清熱,涼血,止血,大便出血不止者可用此膳。
(7)魚腥草蓮子湯:魚腥草10克,蓮子肉30克,以上葯用水煎湯即成。每日2次,早晚服用, 具有清熱燥濕,瀉火解毒,里急後重者宜用。
(8)木瓜燉大腸:木瓜10克,肥豬大腸30cm。將木瓜裝入洗凈的大腸內,兩頭扎緊,燉至熟 爛,即成。飲湯食腸,此膳具有清熱和胃、行氣止痛。
(9)水蛭海藻散:水蛭15克,海藻30克。將水蛭和海藻干研細末,分成10包即成。每日2包, 用黃酒沖服,此膳具有逐淤破血、清熱解毒的作用。
(10)菱薏藤湯:菱角10個,薏苡米12克,鮮紫蘇12克。將紫蘇撕成片,再與菱角、薏苡仁用 水煎湯即成。每日3克,具有清熱解毒,健脾滲濕。
(11)肉桂芝麻煲豬大腸:肉桂50克,黑芝麻60克,豬大腸約30厘米。豬大腸洗凈後將肉桂和 芝麻裝入大腸內,兩頭扎緊,加清水適量煮熟,去肉桂和黑芝麻,調味後即成。飲湯吃腸,此膳外提中氣,下腹墜 脹,大便頻者可選用。
(12)大黃槐花蜜飲
原料:生大黃4克,槐花30克,蜂蜜15克,綠茶2克。
製法:先將生大黃揀雜,洗凈,晾乾或曬干,切成片,放入砂鍋,加水適量,煎煮5分鍾,去渣,留汁,待用。鍋中加槐花、茶葉,加清水適量,煮沸,倒入生大黃煎汁,離火,稍涼,趁溫熱時,調拌入蜂蜜即成。
用法:早晚2次分服。
功效:清熱解毒,涼血止血。本食療方適用於大腸癌患者引起的便血,血色鮮紅,以及癌術後便血等症。
(13)馬齒莧槐花粥
原料:鮮馬齒莧100克,槐花30克,粳米100克,紅糖20克。
製法:先將鮮馬齒莧揀雜,洗凈,入沸水鍋中焯軟,撈出,碼齊,切成碎末,備用。將槐花揀雜,洗凈,晾乾或曬干,研成極細末,待用。粳米淘洗干凈,放入砂鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,粥將成時,兌入槐花細末,並加入馬齒莧碎末及紅糖,再用小火煨煮至沸,即成。
用法:早晚2次分服。
功效:槐花性涼味苦,有清熱涼血、清肝瀉火、止血的作用。本食療方適用於大腸癌患者引起的便血,血色鮮紅症。

❹ 給只能吃流食的老人家買什麼補充營養的好

流食是一種食物呈液體狀態、在口腔內能融化為液體,比半流質飲食更專易於吞咽屬和消化無刺激性的食物。此種膳食只能短期應用,作為過渡期的膳食。因為所供營養素均不足。
可用的食物有:稠米湯,藕粉,杏仁茶,過蘿麥片粥;蒸蛋羹,蛋花湯,肉湯沖雞蛋,牛奶沖雞蛋;各種牛奶及奶製品、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶沖藕粉;豆漿、過蘿豆湯;菜水,過蘿菜湯,西紅柿汁;鮮果汁,煮果子水,果茶,果凍;清雞湯,清肉湯,肝湯等

❺ 老人只能吃流食很消瘦怎麼辦

因為是流質飲食,所以在營養和時間上都應該掌握好,一般每兩小時一次,每次不超過200毫升,在就是營養上要需要做好調理,營養葯豐富,肉類、蛋類、果汁、牛奶、骨頭湯、魚湯等等。可以定期用點消化葯,還可以幫助按摩腹部,幫助消化,要保持大便正常。對於這種長期卧床的病人,防止褥瘡,墜積性肺炎,尿路感染等,都應該做好相應的護理。注意衛生,洗澡,泡腳等。祝早日康復。滿意請採納

❻ 只能吃流食吃什麼有營養

插胃管只能吃一些流食,只能喝一些粥還有米粉什麼的,多加一些蔬菜,蔬菜比如說是空心菜,裡面含有大量的營養成分,比如說拿空心菜和西紅柿做比較,維生素 A高6倍,維生素 B2高7倍,維生素 C高2倍,蛋白質高4倍,鈣高12倍。同時還含有胰島素樣成分,其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。 柚子 柚子營養豐富,含有大量維生素 C、 P及鈣、鐵、磷等營養素。其新鮮汁液中含有胰島素樣成分。 洋蔥 含維生素 A、 B1、 B6、 C等,並有殺菌作用,能抑制高脂餐引起的血漿膽固醇升高,洋蔥還含有與降糖葯物甲磺丁脲相似的有機物,適於糖尿病合並動脈硬化者食用。 苦瓜 苦瓜中含有類似胰島素的物質,可以降低血糖。另外它還含有大量的纖維素,可以延緩小腸對糖的吸收而使血糖下降。用鮮苦瓜做菜,每餐50~100克,每日2~3次,用苦瓜磨成粉劑,每次9~12克,每日3次。 南瓜 南瓜含有較多的鉻、鎳微量元素,可降低血糖。南瓜又是高纖維食品,可以延緩小腸對糖的吸收,減輕胰島細胞的負擔,逐漸恢復其分泌功能。 黃瓜 黃瓜中含維生素 C,可改善糖代謝,降低血糖。黃瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖,不參與通常的糖代謝,對糖尿病有較好療效。 胡蘿卜 健脾化滯、養腎壯陽,含胡蘿卜素、維生素等多種成分,以及一種無定形黃色成分。人體攝入後,有明顯的降血糖作用。 黃鱔 黃鱔含黃鱔素 A和黃鱔素 B,兩者均有明顯降低和調節血糖作用,日本營養學家正從黃鱔體內提取黃鱔素 A、 B,並以它為主要原料製成一種新的降血糖葯。 薏米 含蛋白質、維生素 B1及多種氨基酸,具有健脾、清熱、化濕、止瀉、抗利尿作用,而且可降壓、降血糖,尤其適用於尿多為主要症狀或伴有高血壓的糖尿病患者。 蘿卜 含有鈣、磷、鐵、錳、維生素 B族、維生素 C等,有消積滯、化痰熱、解毒、降糖、抗癌等效用,食用鮮蘿卜降糖更顯著。 這些東西只能磨成′,然後再粥里參一些 我知道這些都有沒有用 蘑菇 含鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅、氟、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素,有安神、降壓、降糖、開胃消食、化痰理氣、抗癌的功能,形體消瘦的糖尿病患者宜多食用。 芹菜 含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素 C、 A、 B等,有散淤破結、消腫解毒、降壓祛風等功能。 冬瓜 含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和多種維生素等,可治水腫、腳氣、糖尿病等。 豌豆 含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素 B1、B2、C,尼克酸等,可治療糖尿病

病情分析:
從你描述的情況來看,需要了解癌症患者吃些什麼最好.
指導意見:
癌症患者多吃有一些防癌抗癌的食物,如菜花,捲心菜,西蘭花,蘆筍,豆類,蘑菇類,海參等,多吃些蔬菜水果,以清淡為主,但一定不要吃發物.
病情分析:
癌症患者又在利尿,肯定要吃高蛋白的東西
指導意見:
比如野生的泥鰍,甲魚燉,熬成湯,營養價值很高的

❼ 病人吃什麼流食有營養

根據不同患者進行判斷,首先要判斷吃流食原因。如果是胃腸道疾病,消化系統疾病吃流食,要進一步明確原因,是慢性胃炎、食道腫瘤還是胃部腫瘤導致只能進食流食,不能進食固體食物。一般預後相對較差,因為基礎疾病,沒有辦法根治。另外一種情況部分患者可能會有腦血管疾病,導致吞咽功能障礙,吃固體食物還可以,吞咽流質食物會出現嗆咳,通常會留置胃管,所以只能進食流食。對於這一類的患者可能不會有太大影響,除了把飯打成糊狀從鼻管裡面鼻飼,還可以使用腸內營養劑替代膳食,營養成分也比較全面和充足。
所以只要能夠提供足夠營養,患者即可保持健康狀態。所以對於吃流食患者,首先要判斷是不是有消化系統疾病,及時到醫院進行診治,明確病因,解除基礎疾病,進食即可恢復。對於老年人吞咽困難、飲水嗆咳患者,進食流食可能會出現嗆咳、吸入性肺炎,一般通常會建議患者留置胃管,雖然需要進流食,但也不會太影響他的健康。

❽ 老年人流食食譜

你好1可以進食藕粉,純牛奶,無糖豆漿,米湯排骨湯等 流食是一種食物呈液體狀態、在口腔內能融化為液體,比半流質飲食更易於吞咽和消化無刺激性的食物。此種膳食只能短期應用,作為過渡期的膳食。因為所供營養素均不足。 可用的食物有:稠米湯,藕粉,杏仁茶,過蘿麥片粥;蒸蛋羹,蛋花湯,肉湯沖雞蛋,牛奶沖雞蛋;各種牛奶及奶製品----乳酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶沖藕粉;豆漿、過蘿豆湯;菜水,過蘿菜湯,西紅柿汁;鮮果汁,煮果子水,果茶,果凍;清雞湯,清肉湯,肝湯等

❾ 請問老年病人只能吃流食,那麼能做什麼比較有營養的流食呢怎麼做

咳嗽有痰去中葯店買點「淡竹葉」泡喝,就像泡茶一樣,兩天可見效! 流質食物建議你多吃新鮮的水果和蔬菜!做好了之後用攪拌機攪碎了再吃,這樣才能保證營養,清淡為主!吃的時候盡量慢點,以免老人難受!基本上一星期脹氣等問題可解決! 流質食物是最養胃的,早上一杯鮮榨的胡蘿卜汁(500毫升),然後吃些粗糧粥(紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,小米,薏仁米,蓮子,黑米,白雲豆,紅棗等,用砂鍋煮)這粥可以用攪拌機打碎了喝!(速度不要太快,會撐的!)平時以水果等流質食物為主!並且營養均衡

❿ 老年人久病在床,只進流食,怎麼補充營養

卧床時間長了,身體會越來越差。能活動還是要多活動

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