① 老年人吃什麼補鉀最快
哈密瓜200g加橙子200g加香蕉100g,可以提供近1000mg的鉀,可以快速補鉀。除蔬菜以外,100g米含有97mg的鉀,100g燕麥片含鉀是214mg,100g芋頭含鉀378mg,100g紅豆含鉀是高達860mg。一個雞蛋含有60-80mg的鉀,一杯200g的牛奶含鉀是200mg,100g的雞肉含鉀250mg,每天蛋、奶、肉等可以提供500mg的鉀。所以從日常平衡膳食角度,每天吃250mL奶、一個蛋、100g雞肉或魚肉、250g主食、500g蔬菜、250g水果能提供大約1600mg的鉀。
如果不考慮疾病因素和葯物補鉀,含鉀高的食物主要有肉、青菜、水果和豆類、粗糧等,比如雞肉、花椰菜、豌豆、西紅柿、甘薯、土豆和香蕉,柑橘類水果,這些食物是鉀的主要來源。2019年全民營養周發布的我國鉀含量最高的10種水果,由高到低分別是牛油果、椰子、棗、沙棘、芭蕉、菠蘿蜜、山裡紅,也叫大山楂,還有海棠果、榴槤、香蕉。一個中等大小的香蕉含大約420mg的鉀,可以在早餐或者午餐後吃。豆類以及種子、堅果,水發的這種榛蘑、金針菜,還有南瓜、魚腥草、竹筍、口蘑、青豆、蠶豆、紅心蘿卜、土豆、莧菜、薺菜、菠菜、苦瓜、韭菜、蒜苗、豌豆苗等都富含有鉀。
新鮮蔬菜含鉀很豐富,是膳食中鉀的主要來源。需要注意的是,選擇水果不能只是看鉀的含量,還要關注熱量。不能因為補鉀而吃進過多的熱量,比如香蕉含鉀量高於哈密瓜。但是在同等重量的情況下,香蕉的熱量是哈密瓜的近3倍,橙子的熱量是香蕉的1/2。
② 老人缺鉀吃什麼補最好
新鮮黃綠色蔬菜水果,如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素人體必需的微量元素。
含鉀較高的食物:玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等,每百克食品中含鉀量在270~500毫克之間
含鉀很高的食物:各種豆類、豆腐皮、蓮子、花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等,每百克食品中含鉀量在1000毫克以上.
其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉鬆、鰻魚等,每百克食品中含鉀量在500毫克以上。 吸收來源:
肉類、牛奶、乳酪
新鮮蔬果、橘子、葡萄乾、馬鈴薯、香蕉、冬瓜
③ 老年人缺鉀怎樣補
富鉀的食品
鉀的功能常與鈉相聯系,對維持體內滲透壓和酸鹼平衡,細胞的新陳代謝,神經肌肉的興奮性起著十分重要作用。血鉀過低或過高,都會引起嚴重後果。
鉀在天然食物中分布很廣,日常膳食中一般不會缺乏,如果膳食不平衡,偏食肉、蛋、多糖、多鹽,而糧食、豆類、蔬菜、水果吃得少,就會發生鉀的攝入量減少。烹調不合理,做菜餡去菜汁,吃菜時弄去菜湯,那就等於吃「低鉀菜」,無形中丟失大量的鉀。慢性疾病可能使鉀的吸收不好,腹瀉嘔吐,有些利尿劑都可使鉀丟失過多。糖元的生成需要鉀,食用大量糖時,血中鉀的濃度很快下降,未控制的糖尿病病人往往大量鉀從尿中丟失,所以需要補鉀。
含鉀高的食物有鮮蠶豆、馬鈴署、山葯、菠菜、莧菜、海帶、紫菜、黑棗、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黃豆、綠豆、毛豆、羊腰、豬腰等。高鉀飲食並不是對每個人都適用,急、慢性腎功能不全,尿少或無尿,鉀不能及時被排出;休克或腎上腺功能不全等不僅不能補鉀,而且要控制鉀的攝入量。(上海助醫網)
什麽是鉀?
人體若缺乏電解質,許多生理機能都會停擺,人體水份與酸鹼質的平衡也會被破壞。
鉀能幫助心臟維持規律的心跳,並協助血壓的穩定。
鉀的功用:
鉀是身體中數量較大的物質,多數存在於各細胞內,與細胞外的內互相協調,
以維持血液和體液的酸鹼平衡,以及維持體內水分平衡與滲透壓的穩定。
其他的鉀則分散儲存在於神經、血球與肌肉當中。
鈉、鉀、氯最重要的功能,就是保持體內水份與酸鹼度的平衡。
缺乏鉀時對身體的影響:
長期缺鉀者,會有心律不整、神經傳導不正常、嘔吐等症狀。
流失大量的水份時(如腹瀉與非常大量的出汗),除了補充水份,
還要補充電解質,若只大量補充水份而未補充電解質,就會產生無力、痙攣、
嘔吐腹瀉等「衰竭」的症狀。
吸收來源:
肉類、牛奶、乳酪
新鮮蔬果、橘子、葡萄乾、馬鈴薯、香蕉、冬瓜
以香蕉的含鉀量最多。
鉀建議攝取量:
鉀的攝取不宜過量否則會造成鈉的流失與不足。
長期服用抗生素、利尿劑者、鹽分攝取過高者,都必須多攝取鉀。
夏季「抗汗」當補鉀 健康報
夏季,城裡很多人出門都習慣於帶一瓶純凈水;而在農村,人們外出勞動時喜歡喝的卻是茶水。雖然兩者都能補充因大量出汗而丟失的水分,但是它們的作用卻不盡相同。飲茶不僅能解渴而且能消除疲乏。為什麼飲茶能消除疲乏呢?原因是夏季人體容易缺鉀,缺鉀會使人感到倦怠疲乏,而茶葉中剛好含有豐富的鉀。
夏季人體缺鉀原因有三,一是人體在夏季大量出汗,汗液中除了水分和鈉以外,還含有一定量的鉀離子。二是夏季人們的食慾減退,從食物中攝取的鉀離子相應減少,這樣會造成鉀的攝入不足。其三,天氣炎熱,人體消耗能量增多,而能量代謝需要鉀的參與。
人體血清中鉀濃度只有3.5~5.5mmol/L,但它卻是生命活動所必需的。鉀在人體內的主要作用是維持酸鹼平衡,參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。當體內缺鉀時,會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花,嚴重缺鉀還會導致呼吸肌麻痹死亡。此外,低鉀會使胃腸蠕動減慢,導致腸麻痹,加重厭食,出現惡心、嘔吐、腹脹等症狀。臨床醫學資料還證明,中暑者均有血鉀降低現象。
防治低鉀的關鍵是補鉀。臨床上可選用口服10%的氯化鉀溶液,但最安全且有效的方法是多吃富鉀食品,特別是多吃水果和蔬菜。含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等,菠菜、山葯、毛豆、莧菜、大蔥等蔬菜中含鉀也比較豐富,黃豆、綠豆、蠶豆、海帶、紫菜、黃魚、雞肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的鉀。各種果汁,特別是橙汁,也含有豐富的鉀,而且能補充水分和能量。前面提到的茶葉,據測定含有1。1%~2。3%的鉀,所以茶水是夏季最好的消暑飲品。
多食鉀 少中風
據在聯邦德國斯圖加特舉行的第24屆內科學會公布的統計資料提示,在中風的病例中,60%是高血壓引起的,30%是動脈硬化引起的,只有10%是因腦動脈瘤、腦血管畸形或出血性疾病等引起的,而高血壓、動脈硬化的形成和發展都與病人的飲食有關。
美國醫學家在南加州經12年對859名50-79歲的男女追蹤觀察表明,進食低鉀飲食者發生中風所致的死亡率確實高於進食高鉀飲食者。追蹤觀察發現,如果每天的鉀進食量增加10個毫克分子量,即可使發生中風所致死亡的危險性減少40%。因此,高血壓和動脈硬化患者若能多吃些含鉀量較高的食物,將有利於降低血壓,減少中風所致死亡的可能性。
含鉀豐富的食物有豆類、蔬菜、水果。豆類中以黃豆含量最高;蔬菜中含鉀最多的是菠菜、土豆、山葯、萵苣等;水果中以桔子含鉀量最高。
大汗淋漓莫忘補鉀(2001-07-20 09:57:24)
一般情況下,膳食的含鉀量雖然不高,但剛好能滿足人體的需要,無需特別補充。可在炎熱的夏季,特別是今夏持續高溫,大量出汗可導致體內缺鉀,會使人感到倦怠無力、精力和體力下降,同時耐熱能力降低。若鉀嚴重缺乏時,常易導致體內酸鹼平衡的失調、代謝紊亂、心律失常和全身肌肉無力懶動等。因此,夏季在飲食中補充適量的鉀很重要。
含鉀食物分布很廣,幾乎所有的動植物中均含鉀,尤以豆類、蔬菜、水果的含量最高。豆類含鉀量高的主要有黃豆、青豆、綠豆、蠶豆等;蔬菜中含鉀多的是菠菜、山葯、土豆、芹菜、大蔥等。除此之外,玉米面、蕎麥面以及牛奶、雞肉、黃魚等也有一定的含量。要准
缺鉀使人疲乏 茶水能補鉀消暑最佳 (2003年06月14日 09:09)
大洋網訊 夏季,城裡很多人出門都習慣於帶一瓶純凈水;而在農村,人們外出勞動時喜歡喝的卻是茶水。雖然兩者都能補充因大量出汗而丟失的水分,但是它們的作用卻不盡相同。飲茶不僅能解渴而且能消除疲乏。為什麼飲茶能消除疲乏呢?原因是夏季人體容易缺鉀,缺鉀會使人感到倦怠疲乏,而茶葉中剛好含有豐富的鉀。
夏季人體缺鉀原因有三,一是人體在夏季大量出汗,汗液中除了水分和鈉以外,還含有一定量的鉀離子;二是夏季人們的食慾減退,從食物中攝取的鉀離子相應減少,這樣會造成鉀的攝入不足;其三,天氣炎熱,人體消耗能量增多,而能量代謝需要鉀的參與。
防治低鉀的關鍵是補鉀。臨床上可選用口服10%的氯化鉀溶液,但最安全且有效的方法是多吃富鉀食品,特別是多吃水果和蔬菜。含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等,菠菜、山葯、毛豆、莧菜、大蔥等蔬菜中含鉀也比較豐富。各種果汁,特別是橙汁,也含有豐富的鉀,而且能補充水分和能量。前面提到的茶葉,據測定含有1.1%~2.3%的鉀,所以茶水是夏季最好的消暑飲品。
缺鉀有哪些症狀
人體血清中鉀濃度只有3.5~5.5mmol /L,但它卻是生命活動所必需的。鉀在人體內的主要作用是維持酸鹼平衡,參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。當體內缺鉀時,會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花,嚴重缺鉀還會導致呼吸肌麻痹死亡。此外,低鉀會使胃腸蠕動減慢,導致腸麻痹,加重厭食,出現惡心、嘔吐、腹脹等症狀。臨床醫學資料還證明,中暑者均有血鉀降低現象。(健康報)
④ 老年人低鉀血症的治療方法有哪些
(一)治療
1.治療原則重在「治本」,積極治療病因、寓「治」於「防」。特別是長期服用利尿劑或輕瀉劑者,應監測血鉀、尿鉀和補鉀。嚴重低鉀要靜脈補鉀,先快後慢;慢性低鉀盡量口服補鉀,補鉀時間要長。補鉀時應心電監護,並注意尿量,原則上「見尿補鉀」。
2.靜脈補鉀中度低鉀血症或不適於口服補鉀者,應採取靜脈補鉀,靜脈內滴注氯化鉀溶液一般不超過40mmol/L,滴注速度不超過10~20mmol/h。對於重度低鉀血症特別是伴有嚴重心律失常者,氯化鉀溶液的滴注濃度可達60mmol/L,速度可高達40mmol/h。
3.血鉀應糾正的水平若腎功能正常,血鉀可補至4.5~5.5mmol/L;若腎功能受損或有潛在的腎衰竭,則鉀負荷不宜過高,宜維持在4.0~4.5mmol/L。
4.病因與補鉀種類①低鉀合並細胞外液過少,特別是因利尿或嘔吐引起者,應選氯化鉀;②因嚴重腹瀉或空腸代替膀胱輸尿管分流所致的低鉀,應服用碳酸氫鉀;③腎小管酸中毒者宜選枸櫞酸鉀;④糖尿病酮症酸中毒恢復期或腸外營養者,可補充磷酸鉀;⑤對難以糾正的低鉀,應考慮補鎂,可選用門冬氨酸鉀鎂或加用硫酸鎂。
(二)預後
取決於原發病因,通常難以糾治,預後較差。
⑤ 老人低鉀怎麼辦
香蕉含有鉀,可以適當多吃.
⑥ 老人補鉀吃什麼食物好
含鉀高的食物主要包括穀物類的全谷類小麥、小麥胚芽類的食物等;另新鮮蔬菜、水果的含鉀量也較豐富,如香蕉、芹菜、番茄、橙子、柑橘、鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨等。此外,奶類乳製品、豆類的含鉀量也較高。
健康人鉀的適宜攝入量為每天2000毫克。要預防鉀的建議攝入量是3600毫克/天。大多數食物都含鉀,每100克谷類含鉀100~200毫克,豆類含600~800毫克,蔬菜和水果含200~500毫克,肉類含150~300毫克。
海帶中鉀含量也是非常高的,各類微量元素也比較豐富比如鈣、鐵、碘、磷等,其中100g海帶中鉀含量為4.25-4.40g左右,所以鉀缺乏的患者可多食用海帶,但是甲狀腺功能異常的患者要慎重食用此類食物。紅薯中纖維、鉀、胡蘿卜素β等元素,平均在每個紅薯中有鉀含量700mg左右,但是紅薯中糖分含量也較高,糖尿病患者進食要控制。
人體鉀缺乏在日常生活中可適當食用豆類製品、番茄、海帶和紅薯等食物,豆類製品中含有大量優質蛋白質、粗纖維、鉀等人體必須營養物質,在人體鉀缺乏的時候可適當食用豆類製品。單個番茄含鉀量不會太高,所以想靠吃番茄來補充鉀的缺失最好的方法是用番茄榨汁。
⑦ 中老年人如何補鉀
1、選擇鉀營養素密度高的水果
選水果時,不能只是看鉀含量高低,而要看「鉀營養素密度」,也就是用鉀含量除以熱量的值。如果按照這個指標來衡量,100克香蕉含鉀256毫克,熱量為93千卡,鉀營養素密度是2.75。如此計算,橙子的鉀營養素密度是3.31,哈密瓜為5.59,木瓜為6.06,都比香蕉高。
鉀是維持人體正常運轉的關鍵營養素之一,它主要有以下作用:
1、鉀主要存在於細胞內液,對於維持細胞的完整性和電解質平衡十分重要。
2、心臟的正常搏動和肌肉正常收縮都有賴於鈉、鉀等離子的協同作用,碳水化合物和蛋白質的代謝也需要鉀的幫助。
3、因過量攝入鈉導致高血壓時,鉀還具有降血壓的作用,這是因為鉀能促進鈉從尿中排出,並抑制腎素—血管緊張素系統,從而降低血管壓力。該系統是人體內重要的體液調節系統,被過度激活是產生高血壓的原因之一。
體內缺鉀時,可引起肌肉、消化、心血管、泌尿、中樞神經等系統發生功能性或病理性改變,表現為肌肉無力、心律失常、胃腸道功能紊亂等。長期缺鉀,可出現腎功能障礙。
參考鏈接:人民網-像重視補鈣一樣重視補鉀
⑧ 老年人缺鉀怎麼辦怎麼補充
⑨ 老年人缺鉀吃什麼東西補鉀效果好
鉀是人體必不可缺少的一種元素,鉀不足對老年人的危害很大,怎樣給老年人補鉀是很多人關心的問題。下面一起來看看我為大家精心推薦的老年人缺鉀吃的食物,希望能夠對您有所幫助。
人體缺鉀的危害
嚴重缺鉀可以造成各種組織的損傷,其中以腎和心臟受損最為嚴重。
缺鉀時可表現為食慾不振、惡心、嘔吐,嚴重者有腸麻痹,腹瀉和腸道梗塞。
鉀對維持神經肌肉的興奮性有關,當機體缺鉀時可致全身乏力,四肢肌肉最為突出,腱反射遲鈍或消失,嚴重時可發生癱瘓。呼吸肌受累,可引起呼吸緩慢,嚴重時可造成呼吸困難或驟停而死亡。
缺鉀可因心肌興奮增高而導致心律失常,嚴重時可因心室顫動而致死
給老人補鉀的 方法
鉀是人體內重要的微量元素,鉀能維持神經和肌肉的正常功能,特別是心肌的正常運動。人體一旦缺鉀,最突出的表現就是全身無力、疲乏,出現程度不同的神經肌肉系統的鬆弛軟癱,尤以下肢最為明顯,因此,老人腿腳不利索、手腳無力、行走困難等很有可能是缺鉀造成的。
人體缺鉀時不僅精力和體力下降,嚴重時還會出現代謝紊亂、心律失常、心力衰竭,出現胸悶、頭暈眼花、心悸、呼吸困難。此外,低鉀會使胃腸蠕動減慢,加重厭食,出現惡心、嘔吐、腹脹、便秘甚至腸梗阻。長期服用利尿葯、腹瀉、嘔吐的患者,如果出現以上症狀時,要警惕低鉀血症。
補鉀以預防為主,長期服用利尿類降壓葯的老人,或胃腸吸收功能差的老人,除了定期去醫院檢查之外,還可常吃些補鉀食物。茶葉是含鉀較豐富的食物;其次是豆類;蔬菜中含鉀較多的有菠菜、芹菜、莧菜、甘薯、香菇等。另外,玉米面、紅薯、牛奶、雞蛋、鯉魚等食物中,也有一定的鉀含量。含鉀豐富的水果有香蕉、獼猴桃、葡萄、柚子、草莓等。海藻類食物也富含鉀,多食有利心臟。
需要注意的是,補鉀最好是食補,使用補鉀葯物需要正規醫院專業醫生的指導。補鉀不當甚至過度補鉀,會對身體造成嚴重的傷害,導致意識模糊、呼吸困難,甚至心臟驟停。
補鉀的食物
1.紫菜
紫菜是所有海藻類鉀含量最高的食物,每百克含鉀量就達到1640毫克。因此多吃紫菜可以保障人體正常的肌肉活動和神經反應不受影響,避免因體內缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等症狀。
2.豬血
豬血含有大量的維生素,而是鉀元素的含量也非常高。我國中醫認為,豬血味甘、苦,性溫,因此有著很好的有解毒清腸、補血美容的功效,因此在日常生活中我們可以多吃,特備是一些長期接觸有毒粉塵的人群,更需要通過吃豬血來將體內的這些粉塵排出體外。
3.蘑菇
雞腿菇每100克含鉀4克,口蘑每100克含鉀3克。
4.竹蓀
竹蓀每100克含鉀11克。做一碗竹蓀湯這一天的鉀基本上就夠了。
5.香蕉
香蕉的鉀含量特別高。每100克水果的含鉀量,香蕉約330毫克。
6.洋蔥
100克白皮洋蔥中含有鉀147毫克,熱量 39千卡,磷 39毫克。洋蔥中含糖、蛋白質及各種無機鹽、維生素等營養成分對機體代謝起一定作用,較好地調節神經,增長記憶,其揮發成分亦有較強的刺激食慾、幫助消化、促進吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量,從而可起到防止血管硬化作用。
7.豆腐皮
每100克豆腐皮中含鉀高達877毫克。除此,蛋白質、氨基酸含量也很高,孩子常吃能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。豆腐皮還易消化、吸收快,婦、幼、老、弱皆宜。
8.熟松子
每100克熟松子中鉀的含量為1007毫克,相當於每天需要量的 1/2。除此,榛子、西瓜子(黑瓜子)等堅果,鉀含量也很豐富,都超過1000毫克/100克。很多人因擔心堅果中油脂含量高而拒絕,只要每天不超過10克就可以。
鉀對人體的重要性
鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡,參與細胞內糖和蛋白質的代謝。有助於維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,並協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時,鉀具有降血壓作用。
1.參與糖、蛋白質和能量代謝:糖原合成時,需要鉀與之一同進入細胞,糖原分解時,鉀又從細胞內釋出。蛋白質合成時每克氮約需鉀3mmol,分解時,則釋出鉀。ATP形成時亦需要鉀。
2. 參與維持細胞內、外液的滲透壓和酸鹼平衡:鉀是細胞內的主要陽離子,所以能維持細胞內液的滲透壓。酸中毒時,由於腎臟排鉀量減少,以及鉀從細胞內向外移,所以血鉀往往同時升高,鹼中毒時,情況相反。
3. 維持神經肌肉的興奮性。
4. 維持心肌功能:心肌細胞膜的電位變化主要動力之一是由於鉀離子的細胞內、外轉移。
人體鉀缺乏可引起心跳不規律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁,最後導致心跳停止。一般而言,身體健康的人,會自動將多餘的鉀排出體外。但腎病患者則要特別留意,避免攝取過量的鉀。
在乳製品、水果、蔬菜、瘦肉、內臟、香蕉、葡萄乾中都含有豐富的鉀
人體缺鉀的主要症狀是:心跳過速且心率不齊,肌肉無力、麻木、易怒、惡心、嘔吐、腹瀉、低血壓、精神錯亂、以及心理冷淡。
⑩ 如何給老人補鉀
鉀元素是我們身體很重要的一種微量元素,當體內缺鉀時,會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花,嚴重缺鉀還會導致呼吸肌麻痹死亡。所以平時要注意鉀的攝取,那麼你知道如何給老人補鉀嗎?下面一起來看看吧。
怎麼給老人補鉀
補鉀以預防為主,長期服用利尿類降壓葯的老人,或胃腸吸收功能差的老人,除了定期去醫院檢查之外,還可常吃些補鉀食物。茶葉是含鉀較豐富的食物;其次是豆類;蔬菜中含鉀較多的有菠菜、芹菜、莧菜、甘薯、香菇等。另外,玉米面、紅薯、牛奶、雞蛋、鯉魚等食物中,也有一定的鉀含量。含鉀豐富的水果有香蕉、獼猴桃、葡萄、柚子、草莓等。海藻類食物也富含鉀,多食有利心臟。
需要注意的是,補鉀最好是食補,使用補鉀葯物需要正規醫院專業醫生的指導。補鉀不當甚至過度補鉀,會對身體造成嚴重的傷害,導致意識模糊、呼吸困難,甚至心臟驟停。
老人缺鉀是什麼症狀
鉀是身體一種很重要的元素,雖然血清中鉀濃度只有3.5-5.5mmol/L,但它卻是生命活動所必需的。一個身體健康的人,假如飲食正常,營養結構均衡,就足以滿足身體對鉀元素的吸收需要,不需要額外特別補充。當體內缺鉀時,輕者會出現惡心、嘔吐、腹脹、胃腸蠕動減慢,疲乏、軟弱、乏力;嚴重者會出現全身性肌無力、麻木、疼痛、肢體軟癱,心跳減弱、頭昏眼花,腸麻痹,厭食,呼吸肌麻痹等,甚至危及生命。
老人缺鉀的危害
嚴重缺鉀可以造成各種組織的損傷,其中以腎和心臟受損最為嚴重。
缺鉀時可表現為食慾不振、惡心、嘔吐,嚴重者有腸麻痹,腹瀉和腸道梗塞。
鉀對維持神經肌肉的興奮性有關,當機體缺鉀時可致全身乏力,四肢肌肉最為突出,腱反射遲鈍或消失,嚴重時可發生癱瘓。呼吸肌受累,可引起呼吸緩慢,嚴重時可造成呼吸困難或驟停而死亡。
缺鉀可因心肌興奮增高而導致心律失常,嚴重時可因心室顫動而致死。